Professional Documents
Culture Documents
Screenshot 2023-02-21 at 1.18.54 PM PDF
Screenshot 2023-02-21 at 1.18.54 PM PDF
บทที่ 1
การพูดเกี่ยวกับการท่องเที่ยว
ประเภทของการพูดที่เกี่ยวกับการท่องเที่ยว
การพู ด ที่ จ ำเป็ น ำ รั บ การท่ อ งเที่ ย แบ่ ง ออกเป็ น 5 ประเภท ได้ แ ก่ การพู ด เล่ า เรื่ อ ง
การพูดบรรยาย การพูดพรรณนา การพูดอธิบาย และการพูดชี้แจง (นิธิอร พรอำไพ กุล, 2554 : 2-10)
ดังนี้
1. การพูดเล่าเรื่อง เป็นการพูดเพื่อถ่ายทอดเรื่องรา ประ บการณ์ รือเ ตุการณ์ต่างๆ
เพื่อใ ้ผู้ฟังเข้าใจเรื่องรา รือ ิ่งต่างๆ ที่น่า นใจ ทำใ ้นักท่องเที่ย เกิดค ามเพลิดเพลิน เช่น การ
พูดเล่าเรื่องนิทานท้องถิ่น การพูดเล่าเรื่องบุคคล ำคัญ เป็นต้น มัคคุเท ก์อาจเล่าจาก ิ่งที่ได้ฟัง ได้
อ่าน รือได้ดูมา แล้ นำเรื่องรา มาเล่าเพื่อถ่ายทอดประ บการณ์แก่ผู้ฟัง การพูดเล่าเรื่องเกี่ย กับการ
ท่องเที่ย เน้นการใ ้ค าม นุก นานและค ามเพลิดเพลินแก่นักท่องเที่ย เป็น ำคัญ
การพูดเล่าเรื่อง มี ลักการดังนี้
• เลื อ กเรื่ อ งที่ น่ า นใจ และเป็ น เรื่ อ งที่ อดคล้ อ งกั บ ถานที่ ท่ อ งเที่ ย ที่ มั ค คุ เท ก์ พ า
นักท่องเที่ย ไปเยี่ยมชม รืออาจเกี่ย ข้องกับแผนกำ นดการท่องเที่ย
หน้า 2
ตัวอย่าง การพูดพรรณนาเรื่องความอร่อยของก๋วยเตี๋ยว
วั ดีครับ วันนี้ผมจะพาทุกท่านไปรับประทานก๋วยเตี๋ยวเจ้าอร่อยกันนะครับ
ก๋วยเตี๋ยวที่ประเทศไทยมีที่มาจากอา ารจีน แต่มาปรับปรุงร ชาติใ ้เข้ากับความชอบของคน
ไทย ก๋วยเตี๋ยวมีร ชาติดี เพราะใ ่ เครื่องปรุง ลายอย่าง เ ้นก๋วยเตี๋ยวเ นียวนุ่ม มีทั้งเ ้นใ ญ่
เ ้นเล็ก เ ้น มี่ น้ำซุป อมและเข้มข้น ใ ่ลูกชิ้น เนื้อ มู และผัก ก๋วยเตี๋ยวจะใ ่ชามเล็กๆ ทำใ ้
กินได้ ทีละ ลายๆ ชาม การรับ ประทานก๋วยเตี๋ ยวต้องรับประทานคู่ กับ เกี๊ยวกรอบ ีเ ลือง รือ
นังปลาก็ได้ เพื่อเพิ่มร ชาติความอร่อยครับ
หน้า 5
4. การพู ด อธิ บ าย คื อ การทำใ ้ นั ก ท่ อ งเที่ ย เข้ า ใจเกี่ ย กั บ ค ามรู้ ต่ า งๆ อย่ า งชั ด เจน
แจ่มแจ้ง มัคคุเท ก์อาจใช้การพูดอธิบายโดย ิธีบรรยาย รือพรรณนาได้ เพื่อใ ้นักท่องเที่ย เข้าใจ
แต่ ิ่งที่ค รคำนึงถึงที่ ุดคือต้องพูดอธิบายตามลำดับขั้นตอน รือเรียงลำดับตามค าม ำคัญ เช่น
การพูดอธิบายเรื่องฤดูในประเท ไทย เป็นต้น
การพูดอธิบาย มี ลักการ ำคัญ ดังนี้
• ผู้พูดต้องเข้าใจ รือมีค ามรู้เรื่องที่จะอธิบายอย่างชัดเจนแจ่มแจ้ง รือ ากไม่แน่ใจต้อง
าข้อมูล รือค ามรู้เพิ่มเติมเพื่อใ ้เกิดค ามชัดเจนก่อนการพูด
• เลื อ กใช้ ื่ อ ประกอบการอธิ บ ายใ ้ เ มาะ ม เช่ น รู ป ภาพ แผนที่ เพื่ อ ใ ้ ผู้ ฟั ง
เข้าใจง่าย เ ็นภาพและเข้าใจมากขึ้น
• ใช้ภา า รือถ้อยคำง่ายๆ อาจมีการยกตั อย่างประกอบ
• เรียงลำดับการอธิบายใ ้ดีตามขั้นตอนการอธิบาย
• ลังจบการพูดอธิบาย ค รถามค ามเข้าใจของนักท่องเที่ย เพื่อใ ้เข้าใจตรงกัน
5. การพู ด ชี้ แ จง เป็ น การพู ด เพื่ อ แนะนำ รื อ บอกรายละเอี ย ดต่ า งๆ เช่ น คำแนะนำ
แน ทางข้อปฏิบัติ ข้อค รระ ังในการท่องเที่ย เป็นต้น เช่น การพูดชี้ แจงข้อค รระ ัง ำ รับ
นักท่องเที่ย ในการดำน้ำดูปะการัง การพูดชี้แจงข้อปฏิบัติในการเข้าชมโบราณ ถาน การพูดชี้แจง
ขั้นตอนการตร จ นัง ือเดินทาง เป็นต้น
การพูดชี้แจง มี ลักการ ำคัญ ดังนี้
• ผู้พูดต้องตั้งจุดมุ่ง มายก่อนการพูดใ ้ชัดเจน ่าจะพูดชี้แจงเรื่องอะไร เพื่ออะไร ซึ่ง ่ นใ ญ่
แล้ การพู ดชี้แจงเกี่ย กับการท่ องเที่ ย มีจุดมุ่ง มายเพื่อใ ้ นั กท่องเที่ย ปฏิบัติ รือ
เข้าใจตรงกัน
• ใช้ภา าเข้าใจง่าย ใช้การพูดกล่า ย้ำ แต่ไม่ใช่กล่า ซ้ำ เพราะจะทำใ ้นักท่องเที่ย เบื่อ น่าย
• เน้นค าม ุภาพ
บทที่ 2
สวัสดีเมืองไทย
นิธิ ร พร ำไพ กุล
ภาษาและวัฒนธรรมที่เกี่ยวกับการท่องเที่ยวไทย
1. การพูดทักทาย
คนไทยนิยมทักทายกันด้วยการไ ว้ แล้วพูดคำว่า “ วั ดี” ากคุณเป็นผู้ ญิง ควรพูดว่า
วั ดีค่ะ ากคุณเป็นผู้ชายควรพูดว่า วั ดีครับ บางครั้งคุณอาจพูดคำว่า วั ดีแล้วตามด้วยคำถามที่
ใช้ในการทักทายอื่นๆ เช่น
“ วั ดีครับ บายดีไ มครับ”
“ วั ดีค่ะ คุณไปไ นมาคะ”
“ วั ดีครับ ทานข้าว รือยังครับ”
ผู้ ญิงใช้คำลงท้ายว่า “ค่ะ” และ “คะ” ผู้ชายใช้คำลงท้ายว่า “ครับ”
หน้า 10
2. การพูดเพื่อถามข้อมูล
ากนักท่องเที่ยวต้องการพูดเพื่อถามข้อมูลต่างๆ เช่น ถามทาง ถามเ ้นทางรถโดย ารประจำ
ทาง ถามราคา ินค้า เพื่อใ ้เกิดความ ุภาพในการถามควรพูดว่า “ขอโท ค่ะ” “ขอโท ครับ” แล้ว
ตามด้วยคำถาม การถามใ ้ใช้คำว่า “ไ ม” รือ “ตรงไ น” “เท่าไร” “อย่างไร” เมื่อไร ที่ไ น เช่น
หมายเหตุ ไ ม เท่ าไร อย่ างไร เมื่ อ ไร เป็ น ภา าเขี ย น แต่ เมื่ อ พู ด อาจออกเ ี ย งว่ า
“มั้ย” “เท่าไ ร่” “ยังไง” “เมื่อไ ร่”
หน้า 11
แบบฝึกทักษะการพูดและการเขียน
ที่สนามบินสุวรรณภูมิ
สวัสดีเมืองไทย
แลกเงินไทย
บทที่ 3
การเดินทางท่องเที่ยวในเมืองไทย
นิธิอร พรอำไพ กุล
รถแท็กซี่ รถตุก
๊ ตุก
๊ บริการท่องเทีย
่ วในกรุงเทพฯ
สถานีกลางบางซือ
่
“ฉันอยากกินข้าวมันไก่แต่เธออยากกินข้าวผัดปู”
“ฉันอยากไปวัดพระแก้วแต่เธออยากไปวัดโพธิ์”
“เธออยากรับประทานอา ารก่อนแต่ฉันอยากไปซื้อเ ื้อก่อน”
แบบฝึกทักษะการพูดและการเขียน
นั ่งเครี่องบิน
บทที่ 4
ที่พักในเมืองไทย
นิธิอร พรอำไพ กุล
โรงแรม
บ้านพัก
โฮมสเตย์
หน้า 21
ภา าและวัฒนธรรมที่เกี่ยวกับการท่องเที่ยวไทย
แบบฝึกทักษะการพูดและการเขียน
การจองที่พกั ทาง
โทรศัพท์
แนะนาที่พกั
ห้องเตียงเดีย
่ ว ห้องเตียงเดีย
่ ว ห้องเต
การบริการ
ห้องสปา
บทที่ 5
ไปซื้อของ
ตลาดนัดสวนจตุจักร
ภาษาและวัฒนธรรมที่เกี่ยวกับการท่องเที่ยวไทย
การพูดเกี่ยวกับการซื้อของ
1. “คำนาม + คำลักษณนาม + ละเท่าไร” ใช้เป็นคำถามเพื่อต้องการทราบราคา ินค้า เช่น
เสื้อตัวละเท่าไรคะ
ปากกาด้ามละเท่าไรคะ
บัตรเข้าชมการแสดงใบละเท่าไรครับ
แบบฝึ กทักษะการพูดและการเขียน
ไปสยามพารากอน
ไปเยาวราช
เยาวราช ไชน่าทาวน์