NUKLEOVÉ KYSELINY - Dvojzávitnica – 2 proti sebe vedené polynukletidové reťazce

(vlákna) viazané vodíkovými väzbami medzi dusíkatými bázami

História – v jadrách hnisu (nucleus=jadro), vlastnosti kyseliny, obsahujú - Komplementarita dus. Báz (4 rozne typy dus. Báz – len 2 rozne
fosfor dvojice) = komplementarne pary (adenin + tymin, guanín +
cytozín)
Priestorová štruktúra NK – Watson, Crick 3. TERCIÁRNA

Delenie: 1. dna, 2. rna VÝZNAM A FUNKCIA

1.Dna- a)kyslá zložka H3PO4, b) 2-deoxyribóza – neutralizácia, c) DNA - Nositeľka zákl. gen. Info. Bunky, kt. je uložená v jej primárnej
purínové, pyrinové zásady štruktúre

2.Rna – a) kyslá zložka H3PO4, b) ribóza, c) purínové, pyridínové zásady - Nachádzaa sa v bunkách – v jadre, mitochondriach,
chloroplastoch, v bunkach bakterii a virusovä
Obsah : sacharidová zložka (ribóoza, deoxyribóza) , dusíkatá báza, zvyšok
H3PO4 (3-hydr. Fosfor), nukleotid (zakl. Stavebna zlozka NK) RNA

NUKLEOTID – kyslá zložka H3PO4, neutrálna (riboza, 2-deoxyriboza), 1. Mediátorová RNA (mRNA) – matrica pre syntézu bielkovín, prenos
zásaditá informacie z bunk. Jadra do cytoplazmy, KODÓN – aminokys.
Určená trojicou
NUKLEOZID – neutrálna, zásada, nemá H3PO4
2. RIBOZÓMOVÁ RNA (rRNA) – hlavný stavebný materiál ribozomov
(prebieha synteza bielkovin), má funkciu enzýmu
ŠTRUKTÚRA NK
3. TRANSFEROVÁ RNA (tRNA) – prenáša aminokys. Na ribozomy,
1. PRIMÁRNA nesú aminokys. A viažu ju na kodón, ANTIKODÓN – trojica
- Daná poradím nukleotidov v polynukleotidovom reťazci nukleotidov tRNA
- Nevystihuje skutočnú priestorovú orientáciu polyn. Reťazca
- DNA, RNA – trojrozmerné usporiadanie
2. SEKUNDÁRNA - DNA
- ATP – adenín + ribóza +kys. Trihydrogen fosforečná, hlavný
- Pravidelná
prenášač energie – štiepenie makroergických väzieb
- V priestore – dvojitá pravotočivá závitnica

BIELKOVINY

- Biomakromolekulové látky, zákl. stavebná jednotka – aminokyseliny

- Funkcia: štruktúrna (kolagén, Keratín), katalytická (ako enzýmy katalyzuju biochem. Procesy),
transportná (hemoglobín, myoglobín – prenos O2), obranná (imunoglobulín), zásobná
(ovalbumín vo vaječnom bielku), pohybová (aktín a myozín – sťah svaloviny), regulačná
(hormóny- inzulín)

Delenie podla struktury : jednoduché – len aminokys., zložené – aj nebielkoviná zložka(prosteticka sk)

Delenie

1. Jedoduché
2. Zložené : lipoproteíny, glykoproteiny, fosfoproteiny, hemoproteiny, hemoproteiny,
metaloproteiny, nukleoproteiny, flavoproteiny

Opt. Izomeria

AMINOKYSELINY

- Zakl. Stavebna zlozka bielkovin

- Derivaty karbox. Kys., kt. obsahuju aspon 1 aminokyselinu NH2 (substitucne)
- Proteinogenne aminokys. – je ich 20 (vyskytuju sa v bielkovinach)
-kysla karbox. Sk. – COOH, zasadita aminokys. – NH2
- aminokys. Vzdy naviazana v polohe alfa ( ), sú CHIRÁLNE