Š ťavnaté hrušky

Prečistia organizmus a pomôžu schudnúť

Vanesa Rusňáková
2023
 Obľúbené hrušky vám nielen zlepšia náladu a trávenie, ale obsahujú aj množstvo
liečivých látok, ktoré vám pomôžu vyriešiť mnohé ťažkosti a choroby.

Dnes poznáme okolo 1 500 odrôd hrušiek. Šťavnaté ovocie pochádza z Kaukazu a
najlepšie sa mu darí v miernej klíme strednej Európy.
Bohaté na živiny
Hrušky obsahujú množstvo pre
organizmus dôležitých látok.: provitamín A,
vitamíny C, B, kyselinu listovú, zinok,
železo, meď, vápnik, draslík a jód. Sú
zdrojom vlákniny potrebnej na trávenie.
Na dobré trávenie
Až 80 percent hrušiek tvorí voda,
ktorá rýchlo privádza živiny do čriev, čistí
ich, odstraňuje zápchu a črevné problémy.
Stredne veľká hruška obsahuje približne 420
kJ, 2,5 g vlákniny a 25 g sacharidov.
Komplex účinných látok pôsobí
dezinfekčne, močopudne a mierne preháňa.
Toto ovocie zároveň prečisťuje organizmus,
zbavuje ho jedovatých látok, pomáha
znižovať horúčku, odvodňuje a posilňuje
imunitný systém.
Hruška pochádza pôvodne z Európy a
Ázie. Prvé šľachtené odrody rástli údajne
už pred 3 000 rokmi na gréckom
Peleponéze. Nadšenými pestovateľmi
boli Rimania, ktorí rozlišovali 40
rozličných odrôd podľa ich špecifických
vlastností. V strednej Európe bolo
pestovanie ovocia záležitosťou kláštorov
prevažne. Hrušky boli v tomto čase ešte
úplne tvrdé, pretože boli určené na
varenie. Surové hrušky boli považované
za povážlivé, dokonca až jedovaté. Tento
názor bol však rýchlo prekonaný a svoju
kulinársku slávu si získal tento sladký
plod za čias francúzskeho Kráľa slnka
Ľudovíta XIV. Prastaré stromy hrušky
možno dodnes obdivovať v kráľovských
záhradách vo Versailles.
Najslávnejšia hruška pochádza z
podsvetia. Podľa gréckeho mýtu bol
Tantalos, Diov syn, za svoje zlé činy voči
ľuďom a bohom poslaný do podsvetia.
Tam sa kajal za svoje nečiny pred
jedným stromom hrušky. Keď bol hladný
a chcel zjesť jednu z hrušiek nad ním
visiacich, konáre sa hneď zdvihli dohora,
keď po nich siahol.
U Číňanov bola hruška symbolom
rozchodu a smútku. O niečo pozitívnejšie
ju vnímali kresťania. Pre svoje nádherné
Široké uplatnenie
Hrušky by ste nemali skladovať príliš dlho,
pretože strácajú dôležité vitamíny. Môžete si z nich
pripraviť džúsy, kompóty, džemy, ovocné šaláty.
Môžete ich tiež kandizovať a sladiť. Usušené hrušky
sú výbornou sladkou nízkoenergetickou pochúťkou,
ktorú ocenia aj malí maškrtníci. Ak chcete posilniť ich
účinky na trávenie, môžete ich skombinovať s
ovsenými vločkami.

Domáce sú lepšie
Ak máte možnosť, kupujte si hrušky vypestované na Slovensku, pretože dovezené
majú krátky čas skladovateľnosti, a aby dlhšie vydržali, postrekujú ich proti plesniam a leštia
ich voskom. Vyberajte si zdravé plody a nekupujte hrušky s hnedými škvrnami. Pred
konzumáciou ich nezabudnite umyť!