TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC

ASSIGNMENT
Kỹ năng viết cho PR

THƯƠNG HIỆU: PHELA

Giảng viên: Lê Thị Diệp Anh

Lớp: PR18301
Nhóm: 1

1 Trần Quốc Bảo PH31133

2 Vũ Duy Đức PH33037
3 Lê Chà My PH34189
4 Nguyễn Thị Hồng Nhung PH31482
5 Lê Văn Thịnh PH32654
1
 Mục lục
CHƯƠNG 1: LẬP KẾ HOẠCH VÀ NGHIÊN CỨU TRƯỚC KHI VIẾT BÀI...................................3
1. Tổng quan và lịch sử hình thành của doanh nghiệp.......................................................................3
1.1 Tổng quan về doanh nghiệp........................................................................................................3
1.2 Lịch sử phát triển:.......................................................................................................................3
1.3 Một số hình ảnh và không gian quán của cà phê Phê La..........................................................4
2. Lập kế hoạch và nghiên cứu trước khi viết bài...............................................................................5
2.1 Xác định chủ đề:..........................................................................................................................5
2.2 Nghiên cứu chủ đề:......................................................................................................................5
2.3 Phân tích đối tượng khán giả mục tiêu:.....................................................................................5
3. Lựa chọn phương tiện truyền thông................................................................................................7
4. Xác định thông điệp và góc độ khai thác nội dung PR Angles.......................................................8

2
CHƯƠNG 1: LẬP KẾ HOẠCH VÀ NGHIÊN CỨU TRƯỚC KHI
VIẾT BÀI
1. Tổng quan và lịch sử hình thành của doanh nghiệp
1.1 Tổng quan về doanh nghiệp
- Chuỗi Phê La: được vận hành bởi Công ty Cổ phần Tập đoàn Tra La
- Địa chỉ: tại số 24 ngõ 128C Đại La, Phường Đồng Tâm, Quận Hai Bà Trưng, Hà
Nội.
- Công ty được thành lập: vào 24/3/2020, do bà Nguyễn Hạnh Hoa làm đại diện
pháp luật. Các địa điểm kinh doanh của Phê La cũng đều do bà Nguyễn Hạnh Hoa
làm đại diện.
- Nhãn hiệu Phê La với màu chữ màu tím được đăng ký bảo hộ bởi Công ty Cổ
phần Tập đoàn Tra La, công bố ngày 26/10/2020
- Trên website chính thức của Phê La có đính kèm hạng mục nhượng quyền nhưng
thương hiệu này chưa công khai bất kỳ thông tin nào liên quan đến chi phí hay
chính sách nhượng quyền.
1.2 Lịch sử phát triển:
Năm Sự kiện
8/2020 Phê La và những bước đi đầu tiên: Thương hiệu Phê La được
đăng kí bảo hộ độc quyền tại Việt Nam.

8/3/2021 Ra mắt thị trường: Phê La chính thức ra mắt trên thị trường với
cửa hàng đầu tiên tại Phạm Ngọc Thạch.

16/3/2022 Phủ sóng các kênh bán online: Lần lượt xuất hiện trên các ứng
dụng giao hành đầu là Beamin và Shopee Fresh.

22/5/2021 Mở rộng và phát triển: Phê La mở chi nhánh thứ hai tại Lý
Thường Kiệt với diện tích 200m2.

8/11/2021 Phê La mở chi nhánh thứ 3 tại Đại La. Đây là cửa hàng duy nhất
bán sản phẩm đóng chai.

Trong năm Liên tiếp mở thêm chi nhánh Cầu Giấy ở Hà Nội và chi nhánh Đà
2022 Lạt – quê hương của dòng trà Ô long đặc sản.

3
Gần đây Đặc biệt, gần đây Phê La đã quyết định “Nam tiến” để dấn thân
2023 vào thị trường Sài Gòn vô cùng tiềm năng.

1.3 Một số hình ảnh và không gian quán của cà phê Phê La

4
2. Lập kế hoạch và nghiên cứu trước khi viết bài
2.1 Xác định chủ đề:
- Trải nghiệm dịch vụ tại Coffee Phela

2.2 Nghiên cứu chủ đề:

- Các thương hiệu F&B đang phải cạnh tranh gay gắt hơn để thu hút khách hàng
bằng cách sáng tạo thêm nhiều hương vị mới, topping mới. Năm 2022, bên cạnh
hàng loạt tên tuổi trà sữa “cây đa cây đề” như Gong Cha, Phúc Long, Koi Thé,
Yutang…“biệt đội” mê trà sữa Hà Nội đang rỉ tai nhau một cái tên mới – Phê
La. Không chạy theo những xu hướng “hot hit” nhất thời, Phê La là một thương
hiệu F&B kinh doanh xuất phát từ việc lấy sản phẩm là cốt lõi. “Chúng tôi bán Ô
long đặc sản Đà Lạt” – một lời khẳng định đầy mạnh mẽ và tự hào mà mọi người
dễ dàng bắt gặp mỗi khi đặt chân đến Phê La. Điều đầu tiên làm nên sự khác biệt
của Phê La chính là đặc điểm của nguyên liệu dùng trong pha chế đồ uống. Phê La
khẳng định là thương hiệu đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam tập trung vào phát
triển và nâng tầm dòng trà Ô Long đặc sản Đà Lạt khi sát cánh cùng người nông
dân đề cao sự phát triển bền vững của nguồn nguyên liệu. và mang chúng tiếp cận
gần hơn với cộng đồng và vươn ra thế giới. Đây là thông điệp được thương hiệu
nhấn mạnh và nhắc đi nhắc lại trên các ấn phẩm truyền thông để nhận được sự tin
tưởng của khách hàng về chất lượng nguyên liệu. Tiêu chí hàng đầu của Phê La là
tối ưu trải nghiệm của từng khách hàng. Đó cũng là lý do mọi dịch vụ, sản phẩm
của Phê La luôn xoay quanh yếu tố con người. Phê La tin rằng, khách hàng - hay
rộng hơn là cộng đồng sẽ luôn sát cánh cùng thương hiệu và lan tỏa những giá trị
tốt đẹp đến xã hội. Tại Phê La, sự tâm huyết, tỉ mỉ và tinh tế được thể hiện qua
từng sản phẩm. Những lá trà Ô long được thu hoạch và sơ chế thủ công, kết hợp
cùng việc nghiên cứu và sáng tạo, Phê La đã làm nên những sản phẩm mang hương
vị nguyên bản và chân thật nhất.
- Ngoài ra, Phê La còn để lại ấn tượng riêng biệt bởi trong mỗi góc nhỏ tại Phê La
đều có sự xuất hiện của ghế dù và bàn xếp, kết hợp với tone màu nâu trầm ấm làm
chủ đạo, Phê La mong muốn sẽ mang lại không gian thưởng thức thoải mái, gần
gũi và mộc mạc nhất cho khách hàng. Cũng chính bởi sự nguyên sơ này, khách
hàng như được hoà mình vào thiên nhiên để tâm tình, thủ thỉ vài ba câu chuyện
nhỏ bên những cốc trà, và bỏ lại những suy nghĩ mệt mỏi, xô bồ của cuộc sống. Có
thể nói, đây là sự độc đáo và khác biệt của Phê La khi hướng mình tới một concept
không gian hoàn toàn mới. Đây không phải là nơi phù hợp để bạn làm việc hay
nghiên cứu, mà là nơi bạn được là chính mình, được giải toả áp lực, được thư giãn
và được ‘chill’.
2.3 Phân tích đối tượng khán giả mục tiêu:
2.3.1 Nhóm đối tượng khán giả mục tiêu:
5
 - Nhóm phụ nữ:
+ Giới tính: nữ
+ Độ tuổi: từ 18 đến 23 tuổi
+ Công việc: văn phòng, làm partime.
+ Mức lương trung bình: dưới 5 triệu.
+ Hành vi: thích đi check in những nơi đẹp, tụ tập bạn bè ngồi nói chuyện, để
làm việc; học bài, review quán.
+ Nhận thức: Tiếp thu và truyền tin nhanh.
+ Thái độ: dễ gần và cũng có sở thích tò mò những cái đẹp, tìm hiểu.
- Nhóm nam giới:
+ Giới tính: nam
+ Độ tuổi: 20 đến 30 tuổi
+ Công việc: văn phòng
+ Mức lương trung bình: 7 triệu
+ Hành vi: thích trải nghiệm không gian đẹp, tìm một nơi để làm việc.
+ Nhận thức: thích yên tĩnh, truyền đạt thông tin tìm hiểu ở trên internet
+ Thái độ: yêu thích không gian thoải mái
=> Xây dựng hình ảnh dịch vụ của Phela
2.3.2 Hồ sơ cá nhân của độc giả:
Nữ Nam
Nhân khẩu học - Độ tuổi: từ 18 dến 23 tuổi - Độ tuổi: từ 20 đến 30
- Giới tính: nữ tuổi
- Thu nhập: có mức thu nhập - Giới tính: nam
trung bình dưới 5 triệu. - Thu nhập: có mức thu
nhập trung bình 7 triệu.
Tâm lý xã hội - Hành vi: thích đi check in những -Hành vi: thích trải
nơi đẹp, tụ tập bạn bè ngồi nói nghiệm không gian đẹp,
chuyện, để làm việc; học bài, tìm một nơi để làm việc,
review quán. thích yên tĩnh và thoải mái
- Thái độ: có thái độ tích cực, đa - Thái độ: thích sự yên
số là yêu thích không gian của tĩnh, không gian đẹp, yêu
6
 quán, dễ gần và cũng có sở thích thích không gian của quán
tò mò những cái đẹp, tìm hiểu. cà phê Phela.

3. Lựa chọn phương tiện truyền thông

Stt Kênh truyền Lý do lựa chọn
thông
Kênh online
1 Facebook  Tiếp cận dễ dàng nhanh chóng
( doanh nghiệp )  Độ tiếp cận cao( lượt tương tác)
 Nhận được sự tin cậy cao
 Dễ dàng truyền tải thông điệp
 Chi phí thấp
2 Tiktok  Dễ dàng tiếp cận với nhiều nhóm công chúng
 Dễ dàng do lường sự hiểu quả
 Dễ dàng truyền tải thông điệp đến nhóm công
chúng mục tiêu
3 Instagram  Chi phí thấp
( doanh nghiệp )  Dễ dàng trong việc tạo dựng sư tin cậy
 Dễ tiếp cận với nhóm khách hàng mục tiêu
 Truyền tải thông điệp đễ dàng và nhanh
chóng
4 Youtobe  Phạm vi tiếp cận rộng
 Dễ dàng tiếp cận đến khách hàng mục tiêu
 Dễ dàng đo lường hiểu quả
 Dễ dàng trong việc truyền tải thông điệp
 Chi phí thấp
 Mức độ tin cậy cao
Kênh offline
Tờ rơi  Dễ tiếp cận với nhóm khách hàng mục tiêu
 Chi phí thấp
 Độ tin cậy cao
Hộp đèn  Tiếp cận tốt đến nhóm khách hàng mục tiêu
 Độ nhân diện thương hiệu cao
 Chi phí thấp
 Độ tin cậy cao
Phương tiện  Dễ tiếp cận khách hàng mục tiêu

7
 công cộng  Chi phí thấp
 Dễ dàng tạo dựng sự tin cậy
 Tăng độ nhận diện

4. Xác định thông điệp và góc độ khai thác nội dung PR Angles

Danh sách các thông điệp quan trọng để viết về thương hiệu cà phê "Phê La":

 Chất lượng tuyệt vời của sản phẩm cà phê

 Tự hào về nguồn gốc và quy trình sản xuất cà phê
 Không gian đặc biệt và độc đáo của các quán cà phê Phê La
 Sự tận tâm của nhân viên phục vụ và chất lượng dịch vụ cao cấp
 Sự tiện lợi và linh hoạt trong các tùy chọn giao hàng và đặt hàng trực tuyến
 Mức giá cạnh tranh và giá trị vượt trội so với các sản phẩm cà phê cùng loại
 Cam kết bảo vệ môi trường và khuyến khích các hoạt động bền vững

Dưới đây là một số góc khai thác nội dung cho các thông điệp quan trọng của
thương hiệu cà phê Phê La:

 Góc nhìn dưới dạng bài viết chuyên gia: Chất lượng tuyệt vời của sản phẩm
cà phê, về việc sử dụng các loại cà phê chất lượng cao nhất và quy trình rang
xay chuyên nghiệp để tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng cho Phê La.
 Góc nhìn dưới dạng câu chuyện: Tập trung vào việc giới thiệu về những nỗ
lực của Phê La để đảm bảo nguồn cà phê có chất lượng cao và bền vững.
Các thông điệp về sự tôn trọng đối với người nông dân và những người sản
xuất cà phê sẽ được đặc biệt chú trọng.
 Góc nhìn dưới dạng bài viết đánh giá (Review): Không gian đặc biệt và độc
đáo của các quán cà phê Phê La: Tạo ra các bài viết PR và video PR về các
quán cà phê Phê La, giới thiệu về thiết kế độc đáo và không gian ấm cúng,
tạo cảm giác gần gũi với khách hàng.
 Góc nhìn dưới dạng bài viết đánh giá (Review): Sự tận tâm của nhân viên
phục vụ và chất lượng dịch vụ cao cấp: Tập trung vào việc quảng bá cho các
nhân viên phục vụ của Phê La và những nỗ lực của họ trong việc tạo ra một
trải nghiệm khách hàng độc đáo và thân thiện.
 Góc nhìn dưới dạng bài viết hỏi đáp (Q&A): Sự tiện lợi và linh hoạt trong
các tùy chọn giao hàng và đặt hàng trực tuyến: Tạo ra các chương trình
khuyến mại và quảng cáo về các tùy chọn đặt hàng và giao hàng của Phê La
để thu hút khách hàng đặt hàng trực tuyến.

8
  Góc nhìn dưới dạng bài viết nghiên cứu: Mức giá cạnh tranh và giá trị vượt
trội so với các sản phẩm cà phê cùng loại, tạo ra các chương trình khuyến
mại và quảng cáo về giá cả của các sản phẩm cà phê của Phê La để thu hút
khách hàng.

Góc nhìn dưới dạng bài viết nghiên cứu, khảo sát về môi trường: Cam kết bảo vệ
môi trường và khuyến khích các hoạt động bền vững. Tạo ra các bài PR và video
PR về những nỗ lực của Phê La trong việc bảo vệ môi trường và khuyến khích các
hoạt động bền vững trong sản xuất cà phê.