RECEPTA PER A FER CREPS

INGREDIENTS:
- 125 g de farina.

- 2 ous.

- 250 ml de llet.

- 50 g de mantega.

- 5 g de sucre.

- 1 polsim de sal.

- 1 culleradeta mantenga per a untar la paella.

ELABORACIÓ:
1. En primer lloc, funde la mantega introduint-la en el microones durant 30 o 40 segons.

2. Després, posa en un got de batedora els ingredients líquids: la llet, la mantega fosa i
els ous i a g la farina, el sucre i la sal.

3. A continuació tritura tots els ingredients ns a aconseguir una crema, i passa la mescla
per un colador per a eliminar qualsevol grumoll que puga tindre.

4. Unta una paella amb una culleradeta de mantega amb l'ajuda d'un pinzell o brotxa i
posa a calfar la paella a foc mitjà.

5. Aboca una mica de massa en el centre i escampa-la bé per tota la paella. Quan
comence a quallar-se, dona-li la volta i cuina el carde breument per l'altre costat.

6. Repeteix l'operació ns a acabar tota la massa.

7. I ja estarien les creps, si ho desitges les pots acompanyar amb xarop de xocolate o
almívar de llet.
fi
fi
fi