Хімічний склад

жувальних гумок
підготували учениці 9-Б
Шокола Валерія та Дейнека Карина
 План
Жувальна гумка-це
Історія виникнення
Різноманітність
Користь
Шкода
Хімічний склад
Негативний склад
Соціологічне дослідження
Дитячі жувальні гумки
Досліди з гумками
Підсумки
Академічна доброчесність
 Жувальна гумка- це
Жувальна гумка (жуйка) – це м’яка гумова
речовина, призначена для жування. Першими
прототипами жувальної гумки слугували смоли
дерев як-от каучуку. Головною метою такого
використання був гігієнічний догляд за
ротовою порожниною.
 Історія винекнення
"Батьком" жувальної гумки вважають
американця Джона Кертіса. Він відкрив
фабрику, яка випускала жуйки "Вершки з
цукром" і "Біла гора". Випуск у промислових
масштабах почали 23 вересня 1848 року.
Тоді бізнес Кертіса не задався і виробництво
довелося згорнути, але 23 вересня і зараз
відзначають як Міжнародний день жуйки.

Перші гумки
Різноманітність
 Користь
Користь жувальна гумка приносить лише
перші 5-10 хвилин після їжі, так як вона
сприяє виділенню шлункового соку,
покращує травлення і частково очищає
порожнину рота від залишків їжі.
Жувальна гумка підтримує рот вологим,
стимулює слиновиділення, чим компенсує
негативний вплив кислоти на емаль зубів
після їжі
 Шкода
При тривалому жуванні жувальної гумки зубна емаль
може стати шорсткою і змінити колір.
Шлунковий сік, який виділяється під час жування, може
нашкодити, якщо жувати гумку натще.
Тривале жування стомлює щелепи і може привести до
перенапруження жувальних м‘язів та хворобливих змін в
скронево-нижньощелепному суглобі.
При частому використанні жувальної гумки слинні
залози, що виділяють слину, перенапружуються. Якщо
постійно жувати жувальну гумку, то з часом зміниться
склад слини, може з‘явитися сухість у роті, дискомфорт
при пережовуванні їжі і ковтанні
 Хімічний склад
Хімічний склад жувальної гумки:
> 20% жуйки - гумова основа (смоли, парафін, каучук та ін.)
дозволяє розмягчатися під дією температури;
≥ 60% жуйки - підсолоджувачі (цукрозамінники, глюкоза або цукор);
> інше - смакові добавки:
• стабілізатори складу Е-322 (гліцерин)
- надають еластичність
> Ароматизатори;
> Загущувач Е 414 - гуміарабік;
> Емульгатори Е-422(лецитин, камедь);
> Антиоксиданти- зберігають від окиснення;
> Барвники- оксид тітану (+4).
 Негативний склад
Негативний склад. На перший
погляд склад є цілком безпечним
для здоров'я,але варто прочитати
далі: фенол не виводиться
організмом, накопичуючись, він
порушує функцію нервової
системи, уповільнює зростання.
Бутил і ментол - основна причина
алергій. Сорбіт Е 420-сприяє зміні
лікувальної дії окремих лікарських
засобів, вони, взаємодіючи з
сорбітом
стають отрутою.
Дитячі гумки
 Досліди
додане відео у гугл клас
 Академічна доброчестність
•https://rum.wikipedia.org/wiki/Жевательная_резинка
•https://naurok.com.ua/zhuvalna-gumka-prezentaciya-doslidzhenya-300713.html
•https://www.bsmu.edu.ua/blog/1434-korist-i-shkoda-zhuvalnoi-gumki/
•https://www.phc.org.ua/news/zhuvalna-gumka-korist-ta-shkoda
•https://ameldental.com/uk/shkoda-i-korist-zhuvalnoї-gumki/
Дякуєм за увагу