05:00

facebook +
What's on your mind?

Nguyễn Minh Tú ... x

11 Văn

Văn hóa Mỹ Latinh nói chung,

Brazil nói riêng
#Văn_hóa #Mỹ_Latinh #Brazil #Địa_lý_11l

Like Comment Share

 05:00

< Minh Tú's post

I. VĂN HOÁ MỸ LATINH
Có thể bạn đã biết, Mỹ Latinh là khu vực rộng lớn (diện tích khoảng hơn 21 triệu km
vuông) bao trọn lục địa Trung và Nam Mỹ cùng những quần đảo ở vùng biển Caribbean.
Các quốc gia trong khu vực này từng là thuộc địa của Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha trong
hàng trăm năm trước khi lần lượt giành lại độc lập ở thế kỉ XX. Các quốc gia Mỹ Latinh nổi
tiếng với hình ảnh những con người phong trần, những điệu nhảy sôi động với những
trang phục đầy màu sắc, hay những món ăn gây “bùng nổ vị giác”... Nhưng đó chưa phải
là tất cả về vùng đất xa xôi này!
Hãy cùng mình đi một “chuyến du lịch tại chỗ” tới với “thiên đường của các lễ hội đường
phố” qua blog này nhé!

Like Comment Share

 05:00

< Minh Tú's post

1. Ngôn ngữ của người Mỹ Latinh
Với dân số khoảng 670 triệu người, không phải tất cả người Mỹ Latinh đều nói tiếng Tây
Ban Nha. Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha là hai ngôn ngữ chiếm ưu thế trong khu vực. Tuy
nhiên vẫn có những ngôn ngữ khác tồn tại ở nơi đây. Khoảng 60% dân số Mỹ Latinh nói
tiếng Tây Ban Nha. Còn tiếng Bồ Đào Nha thì được nói bởi khoảng 34% dân số nơi đây. Ngoài
ra ở Brazil, khoảng 6% người dân Mỹ Latinh trò chuyện bằng ngôn ngữ bản địa khác chẳng
hạn như Haiti, Creole, Quechua, và Guarani.

Nét đặc sắc này có thể được lí giải bằng việc Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha đã đặt ách thống
trị lên vùng đất này trong suốt hàng trăm năm trong lịch sử, cũng như sự di cư của người
dân từ các châu lục, lãnh thổ khác (như châu Á, châu Âu, châu Phi...) đến đây, tạo ra sự đa
dạng về ngon ngữ.

Tượng chúa Kitô cứu thế

(Rio de Janero, Brazil)

Biểu đồ các ngôn ngữ được dùng ở châu Mỹ Thành phố Guanajuato (Mexico)

Like Comment Share

 05:00

< Minh Tú's post

2. Nét đẹp trong văn hóa giao tiếp
Có thể nói rằng văn hóa giao tiếp là một trong những nét đẹp trong bản sắc văn hóa Mỹ
Latinh. Khác với người Á Đông, khi giao tiếp người Mỹ Latinh thường có khoảng cách gần.
Điều đó không khiến họ cảm thấy bối rối hay không thoải mái mà lại cho thấy sự thân
thiện và tạo được niềm tin là những gì họ cảm nhận từ đối phương.

Bên cạnh đó, mỗi cử chỉ sẽ mang tới ý nghĩa khác nhau đối với từng khu vực cụ thể.
Chẳng hạn giơ ngón cái lên, cú đánh tay mạnh phía dưới ằm hay còn rất nhiều những cử
chỉ khác đều mang ý nghĩa riêng cho từng vùng.
Tiêu chuẩn ngôn ngữ cử chỉ của Mỹ là không phù hợp, thô lỗ hoặc bị cân nhắc ở Mỹ
Latinh. Giơ ngón tay cái lên không có nghĩa là “tuyệt vời” hay “không sao” ở Brazil, mà là
ngược lại. Ở đó, nó cũng giống như cho một người nào đó ngón giữa. Tại Argentina, một
cú đánh tay mạnh dưới cằm có nghĩa là “Tôi không có manh mối”. Nhưng ở nơi khác cùng
một cử chỉ lại gây khó chịu.

Những cử chỉ tay thường được sử dụng cho “đến đây” tại Mỹ. Có nghĩa là, lòng bàn tay
hướng lên trên với ngón trỏ giơ ra. Tuy vậy, nó lại có ý nghĩa khác ở Mỹ Latinh. Nó là mời
chào mời và báo hiệu một sự quan tâm lãng mạn với ai đó. Để truyền tải đúng “come
here” ở Mỹ Latinh, giữ lòng bàn tay của bạn hướng lên. Sau đó di chuyển ngón trỏ và
ngón giữa trong và ngoài cùng với nhau vài lần.

Like Comment Share

 05:00

< Minh Tú's post

3. Thiên đường của các lễ hội đường phố
Đến với Mỹ Latinh, bạn sẽ không thể kìm nổi sự choáng ngợp trước số lượng, quy mô
cùng không khí sôi động của các lễ hội trên vùng đất nhiệt đới này. Sở hữu số lượng đồ
sộ các lễ hội đường phố truyền thống, sẽ không khó để ta được hòa mình vào dòng
chảy của các carnival nơi đây.

Carnival ở Trinidad là một trong những lễ hội
phổ biến nhất ở châu Mỹ. Tới đây, du khách sẽ
được tham gia vào những bữa tiệc lớn, được
khoác lên mình những trang phục đẹp. Nếu bạn
là người yêu thích lịch sử, đừng quên tìm hiểu về
văn hóa và lịch sử của lễ hội.
Nếu bạn yêu thích các lễ hội, mê thiên nhiên và
phiêu lưu ngoài trời, thì lễ hội hóa trang ở CH
Dominica, nổi tiếng với tên gọi Mas Masikikik là lựa
chọn tuyệt vời. Được mệnh danh là "hòn đảo thiên
nhiên" của vùng Caribe với đa dạng núi non, sông,
hồ, còn gì tuyệt vời hơn khi đến CH Dominica, tham
gia lễ hội và khám phá thiên nhiên.

Còn nếu bạn là người thích những cuộc diễu hành
quy mô lớn, thì Carnival Oruro ở Bolivia là lựa chọn
hàng đầu. Đây là một trong những sự kiện lớn
nhất Bolivia. Điểm nổi bật của cuộc diễu hành là
“Vũ điệu của quỷ”, hay còn gọi là "Diablada", mô tả
một trận chiến giữa thiên thần và ác quỷ.
St.Maarten là một hòn đảo xinh đẹp, là sự kết
hợp văn hóa giữa Hà Lan và Pháp. Đây là một
nơi hoàn hảo cho các gia đình đang tìm kiếm
nơi nghỉ dưỡng và thưởng thức lễ hội Carnival.
Du khách tới đây cần nhớ, Carnival diễn ra vào
tháng 5 hằng năm.

Like Comment Share

 05:00

< Minh Tú's post

4. Nền ẩm thực phong phú
Đến với Mỹ Latinh, bạn sẽ không chỉ có cơ hội tham quan những danh lam thắng cảnh mà
còn có dịp thưởng thức vô vàn các món ăn bản địa. Văn hóa ẩm thực nơi đây được ảnh
hưởng không ít bởi sự phóng khoáng của con người bản địa. Do đó, những món ăn vùng
đất này cũng lạ lùng mà không kém phần lí thú.

Bơ nghiền – một trong những
món ăn hấp dẫn được người dân
ở Mỹ Latinh ưa thích. Điều đặc
biệt là món ăn này chỉ cần làm
trong vài phút. Một cốc
Guacamole tiêu chuẩn sẽ phải
thật mịn và giống kem. Đương
nhiên phải với lượng các nguyên
liệu thành phần sử dụng một
cách chính xác.
Bánh Taco - loại bánh luôn "đứng
top" trong lòng thực khách. Đây là
một loại bánh mì kẹp được chế biến
từ bột ngô. Lớp bột này làm nên
chiếc bánh mì vàng giòn rụm phía
ngoài cùng lớp nhân thịt bò thơm
ngon đậm đà. Nước sốt thơm với
những gia vị truyền thống bên
trong tạo nên hương vị hài hòa.
Bánh quế và salsa hoa quả – sự kết
hợp hài hòa của quả kiwi, táo, quả
mâm xôi và dâu. Vẻ ngoài hấp dẫn
của món ăn này sẽ nhanh chóng đánh
thức vị giác của bạn. Ngoài ra món
bánh này có cả hoa quả lẫn bánh quế.
Chúng đều có những hương vị rất
riêng sẽ đem lại sự sảng khoái đến
khó tả khi thưởng thức.

Canh ớt Thổ Nhĩ Kỳ - cách chế
biến kì công. Bạn sẽ mất tới hơn
một giờ đồng hồ để kết hợp các
loại nguyên liệu (gồm: bí, hành
lá tươi, kem chua và phomat
Cheddar) để làm nên món ăn
này. Bạn cũng có thể thêm một
số hạt đậu vào món canh ớt để
tăng thêm khẩu cảm.
Bánh tráng miệng phomát Sopapilla
- một trong những món tráng
miệng được ưa thích hàng đầu của
người dân Mỹ Latinh. Thông
thường thì một người thành thạo
sẽ phải mất tới hơn ba giờ để hoàn
thành một mẻ bánh Sopapilla.
Bánh có hương vị khá ngậy bao
gồm bơ, kem, phomát và vani.
Margaritas - một trong những loại đồ
uống đặc biệt phổ biến trong các
quầy bar tại Mỹ Latinh. Sự kết hợp của
các thành phần cực kì hấp dẫn (nước
chanh cô đặc, rượu tequila, nước cam
không màu và đá, Margaritas) sẽ đem
lại bạn cảm giác cực kì sảng khoái và
thư giãn. Bao nhiêu mệt nhọc, buồn
bực như thể tan biến trong thoáng
chốc.

Like Comment Share

 05:00

< Minh Tú's post

5. Những điệu nhảy hiện đại
Những điệu nhảy của châu Mỹ Latinh được biến đến như một trong những loại sống
động và tràn đầy năng lượng. Đặc biệt là về vũ đạo và âm nhạc. Với mỗi điệu múa đến
phong cách khác nhau của nhịp, bước, chuyển động cơ thể và âm nhạc. Phong cách khiêu
vũ như salsa, mambo, rumba, cha-cha-cha và tango từ phần này của thế giới. Dancing
đóng một vai trò lớn trong nền văn hóa Mỹ Latinh. Nó được coi là một hình thức giải trí.
Đồng thời nó là một phép ẩn dụ cho bản sắc Latinh và đoàn kết.

Salsa là sự kết hợp của những điệu
nhảy bắt nguồn từ khu vực Caribbean,
Latin và Bắc Mỹ. Điệu nhảy này là sự
pha trộn của điệu Mambo, Danzón,
Guaguancó, Cuban Son, và những điệu
nhảy đặc trưng khác của Cuba. Salsa
được nhảy với nhạc Salsa.
Mambo là sự kết hợp giữa Swing
và nhạc Cuba và là điệu nhảy
Passionate và Sensual, hoàn toàn
dùng những động tác hông nhanh,
sắc và ngắt đoạn, chuyển động tự
do, gợi tình và Dirty. Vũ hình của
Mambo là tự tạo, tự biên.
Rumba là một điệu nhảy có
quan hệ hữu cơ với dòng rumba
của nhạc Cuba-châu Phi. Trải
qua quá trình lịch sử, người ta
có thể thấy được nhiều dấu tích
của nhiều phong cách nhảy gọi
là rumba.

Cha-cha-chá là một thể loại âm nhạc
của Cuba. Cha-cha-chá là một loại
nhạc khiêu vũ phổ biến được phát
triển từ Danzón-mambo vào đầu
những năm 1950, sau đó trở nên phổ
biến rộng rãi trên toàn thế giới.
Tango là một thể loại khiêu vũ kết hợp âm
nhạc có nguồn gốc từ khu ngoại ô Buenos
Aires, Argentina và Montevideo, Uruguay, rồi
truyền bá sang các nước khác trên thế giới
sau đó. Điệu nhảy tango xuất phát từ những
người nô lệ gốc Phi vào cuối thế kỷ 19.

Like Comment Share

 05:00

< Minh Tú's post

II. VĂN HOÁ BRAZIL
Brazil tọa lạc tại khu vực Nam Mỹ, là một trong những quốc gia thuộc khu vực Mỹ Latinh,
với vị trí địa lý tiếp giáp với 11 quốc gia khác như: Venezuella, Guyana, Suriname,
Colombia, Bolivia, Peru, Argentina, Paraguay… Là thuộc địa của Bồ Đào Nha trong hơn
300 năm, cho đến Thế kỉ thứ XIX Brazil mới chính thức được độc lập.
Văn hóa Brazil có những nét tương đồng với văn hóa Bồ Đào Nha do thời gian dài bị đô
hộ. Số lượng lớn người dân di cư từ Bồ Đào Nha đến Brazil cũng khiến nền văn hóa nước
này bị ảnh hưởng mạnh mẽ về mặt ngôn ngữ, tôn giáo và kiến trúc.
Brazil cũng là một quốc gia đa chủng tộc với nhiều nền văn hóa từ các nhóm người di cư
khác nhau đến, ảnh hưởng đến cả vốn từ vựng và ẩm thực của Brazil. Có thể kể đến như
nhóm người da màu có ảnh hưởng đến âm nhạc và các điệu nhảy.
Đất nước Nam Mỹ này có điều gì đặc biệt mà mỗi khi nghe tên chúng ta đều cảm thấy thật
mới lạ? Hãy cùng mình tìm hiểu nhé!

Like Comment Share

 05:00

< Minh Tú's post

1. Văn hóa giao tiếp nhiệt thành
Tuy ảnh hưởng mạnh mẽ bởi văn hóa Châu Âu, nhưng Brazil lại có lối ứng xử nồng nhiệt
và chân thành hơn. Khi gặp nhau ngoài những cái bắt tay, người ta còn có thể dễ dàng
chạm vai, ôm, hôn má nhau. Tuy vậy khi còn xa lạ thì họ cũng chỉ thưởng bắt tay nhẹ và
gật đầu chào hỏi.
Trong xưng hô người ta thường dùng tên để gọi. Ngoại trừ những người có cấp bậc lớn
thì có thể gọi thêm chức vụ, học hàm. Đối với người lớn tuổi có quyền lực cao thì sẽ được
thêm “Senhor” trước tên gọi. Họ luôn đề cao sự thân thiện, vui vẻ cũng như ít khi thể hiện
quan điểm khác biệt khi không đồng ý, cũng như ít khi công khai tranh luận.
Người Brazil có thể mời đi ăn khi mới gặp lần đầu, chủ và khách sẽ ngồi đối diện nhau và
chúc rượu nhau. Những biểu hiện uống rượu không kiềm chế khi mới vào bữa ăn thường
không được đánh giá cao. Phong cách người Brazil cũng có một đặc điểm chung của
người phương Tây là khi hẹn nhau luôn đảm bảo đúng giờ, mời nhau thì người đó sẽ trả
tiền. Mặc dù được mời nhưng việc chia tiền bình đẳng là điều hiển nhiên khi đi chơi cùng
nhau, việc lẩn tránh trả số tiền bản thân cần trả sẽ khiến các bạn bè người Brazil có cái
nhìn sai về bạn.
Nếu gặp nhau ngoài đường không nên gọi lớn tiếng mà chỉ nên vẫy tay. Những cử chỉ
như “OK” bằng tay được coi là bất lịch sự tại Brazil. Trong khi cử chỉ nắm tay lại và cho
ngón cái trồi lên giữa ngón trỏ và ngón áp út lại được cho là chúc may mắn.

Tổng thống Brazil Dilma Rousseff gặp gỡ và chào hỏi người đồng
cấp Mỹ Obama trong chuyến công du của ông năm 2012

Like Comment Share

 05:00

< Minh Tú's post

2.Văn hóa trang phục Brazil
Mỗi quốc gia trên thế giới đều có những trang phục truyền thống. Mang nét đặc trưng
về văn hoá riêng và thể hiện được quốc hồn quốc túy của đất nước đó. Trang phục
truyền thống của Brazil chính là những bộ trang phục lộng lẫy. Âm nhạc và vũ điệu
Samba có trong lễ hội Carnival. Trang phục dân tộc của Brazil khá sặc sỡ và chỉ thường
được diện trong những dịp lễ hội. Trong đời thường người Brazil ăn mặc các trang
phục thông thường. Đôi khi khá mát mẻ vì thời tiết tại đây rất nóng. Nhưng trong
công việc các trang phục đều rất kín đáo, đề cao tính lịch sự.

Like Comment Share

 05:00

< Minh Tú's post

3. Cái nôi của Carnival
Như đã giới thiệu ở phần trên, Mỹ Latinh là thiên đường của các lễ hội đường phố. Và nơi
bắt nguồn của những lễ hội náo nhiệt đó, không đâu khác, chính là Brazil. Lễ hội Carnival
đường phố, là một mùa lễ hội, thường diễn ra vào trước mùa Chay và thường chấm dứt
vào ngày Thứ tư Lễ Tro, các sự kiện chính thường diễn ra trong tháng hai. Carnival
thường bao gồm một buổi lễ ăn mừng hay một buổi diễu hành kết hợp các yếu tố của
loại hình xiếc, lễ hội đường phố công cộng. Mọi người thường giả trang và đeo mặt nạ
trong các buổi ăn mừng.
Carnival Brasil là một trong những lễ hội lớn nhất thế giới, nhiều thành phố lớn khác trên
thế giới cũng tổ chức các sự kiện lớn, kéo dài cả ngày. Theo Sách Kỷ lục Guinness thì
Carnival ở Rio de Janeiro, Brazil là carnival lớn nhất và là lễ hội nổi tiếng nhất thế giới, lễ
chính thường kéo dài 1 tuần với khoảng 2 triệu người tham gia mỗi ngày.

Carnival tại Rio de Janero năm 2021

Like Comment Share

 05:00

< Minh Tú's post

4. Thức uống saideira
Theo phong tục tâp quán của người
Brazil, mọi người không thể rời khỏi
quán bar và trở về nhà nếu không dùng
saideira. Saideira là thức uống cuối cùng
của đêm trong các quán bar ở đất nước
này. Do đó, trước khi rời đi, mọi người
sẽ phải gọi một phần saideira cuối cùng
kèm hóa đơn.

5. Lòng trung thành đối với

một đội bóng đá
Người dân Brazil có một niềm đam mê bóng đá
sâu sắc hơn bất kỳ quốc gia nào. Mọi người, bất
kể nam hay nữ, người già hay trẻ em, đều có
một niềm đam mê bất diệt đối với một đội bóng
của đất nước họ. Nhờ đó, các sân vận động
luôn náo nhiệt, sôi động, tràn ngập tiếng cổ vũ,
hò reo của hàng ngàn người hâm mộ trong khi
các đội bóng từ khắp đất nước “chiến đấu” trên
sân.
6. Lòng trung thành đối với một
trường samba
Điển hình ở Rio de Janeiro, người dân rất gắn kết với
một trường học samba giống như cái cách họ yêu
một đội bóng đá. Không đơn thuần là một trường
học, trường samba còn đóng vai trò là một đơn vị
đang chuẩn bị thi đấu trong các cuộc diễu hành tại
Carnival. Chưa kể, các trường samba còn thường
xuyên mở các khóa học miễn phí nhằm hỗ trợ các
cộng đồng nghèo, cũng như xây dựng lòng trung
thành mãnh liệt giữa những người ủng hộ họ.

Like Comment Share

 05:00

< Minh Tú's post

7. Đêm giao thừa
Brazil có rất nhiều truyền thống độc đáo liên quan
đến đêm giao thừa. Người Brazil quan niệm rằng,
mặc màu trắng có thể mang lại may mắn trong năm
sau. Chưa kể, một số người còn mặc đồ lót, mang
phụ kiện màu đỏ để mong cầu tình yêu, hay màu
vàng để cầu tiền tài. Sau đó, họ sẽ nhảy qua bảy con
sóng trên bờ biển để có nhiều may mắn. Đây chính là
một phong tục tập quán rất quen thuộc của người
Brazil.
8. Churrasco Brazil
Churrascos là một trong những cuộc tụ tập “bình
thường”, phổ biến nhất của Brazil. Đây là dịp bạn
bè, gia đình tụ họp tại nhà của một người nào đó
để trò chuyện, uống và thưởng thức những món
như thịt bò mềm, cánh gà hun khói, bánh mì bơ
tỏi, phô mai, thịt lợn… Bằng cách này, trong lúc
mọi người uống bia lạnh hoặc caipirinhas mạnh,
một người sẽ đại diện bê khay đựng đầy đồ
nướng, sau đó đi vòng quanh nhóm.

9. Lễ hội văn hóa dân gian

Parintins
Chỉ đứng thứ hai về quy mô, sau Carnival
của Salvador và Rio de Janeiro, lễ hội văn
hóa dân gian Parintins ở Amazonas (còn gọi
là lễ hội Boi Bumba) là một trong những sự
kiện thường niên lớn nhất của Brazil. Các lễ
hội này xây dựng xung quanh truyền thuyết
về một con bò được hồi sinh. Đồng thời,
giống như các cuộc diễu hành Carnival, Parintins cũng diễn ra các đội “chiến đấu” nhằm
mục đích kể lại câu chuyện hồi sinh theo một cách ấn tượng, rực rỡ nhất. Parintins diễn
ra trong ba ngày vào tháng Sáu.

Like Comment Share

 05:00

< Minh Tú's post

Sau "chuyến hành trình" dài mười hai trang viết, hẳn bạn đã
hiểu thêm kha khá về nền văn hóa Latinh, cũng như những
phong tục văn hóa của đất nước Brazil.

Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng Minh Tú

trong cuộc hành trình này!

Like Comment Share