Bài Nghiên Cứu Khoa Học 20DKS4

BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING

KHOA DU LỊCH
BÁO CÁO TỔNG KẾT NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
ĐỀ TÀI:
NGHIÊN CỨU LỢI THẾ VÀ TIỀM NĂNG PHÁT
TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ ĐÀ LẠT
TP.HCM, THÁNG 04 NĂM 2023
1
BỘ TÀI CHÍNH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING
KHOA DU LỊCH
BÁO CÁO TỔNG KẾT NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
ĐỀ TÀI:
NGHIÊN CỨU LỢI THẾ VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN DU
LỊCH THÀNH PHỐ ĐÀ LẠT
GV Hướng Dẫn: TH.S Vũ Thu Hiền

Sinh viên thực hiện:
─ Vũ Đức Thiện (Nhóm Trưởng)
─ Phạm Chí Cao
─ Nguyễn Ngọc Mạnh
─ Đỗ Cao Trí
─ Nguyễn Văn Hoàng Vũ
TP.HCM, THÁNG 04 NĂM 2023
2
MỤC LỤC
LỜI NÓI ĐẦU...........................................................................................................1
1. Lý do lựa chọn đề tài...............................................................................................1
2. Mục tiêu nghiên cứu................................................................................................3
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu...........................................................................3
4. Phương pháp nghiên cứu.........................................................................................4
5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài.................................................................5
6. Cấu trúc bài luận văn...............................................................................................5
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LỢI THẾ VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN
DU LỊCH.................................................................................................................... 7
1.1. Các khái niệm.......................................................................................................7
1.1.1. Khái niệm du lịch........................................................................................7
1.1.2. Khái niệm tiềm năng du lịch.......................................................................7
1.1.3. Khái niệm lợi thế du lịch.............................................................................8
1.2. Phân loại tiềm năng du lịch................................................................................10
1.3. Phát triển du lịch.................................................................................................14
1.4. Điểm đến du lịch................................................................................................18
1.5. Các yếu tố cấu thành điểm đến du lịch...............................................................20
1.6. Các yếu tố ảnh hưởng đến tiềm năng và lợi thế du lịch......................................20
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG TIỀM NĂNG DU LỊCH TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ
LẠT.......................................................................................................................... 24
2.1. Đôi nét về Đà Lạt...............................................................................................24
2.1.1 Sơ lược về Đà Lạt......................................................................................24
2.1.2 Vị trí địa lí..................................................................................................24
2.2 Thực trạng tiềm năng du lịch tại Đà Lạt..............................................................25
2.2.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên........................................................................25
2.2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn.....................................................................26
2.2.2.1 Di Tích Lịch Sử................................................................................26
2.2.2.2 Văn Hóa...........................................................................................27
2.2.2.3 Lễ Hội...............................................................................................28
2.3. Cơ sở vật chất, hạ tầng kỹ thuật và nguồn nhân lực phục vụ phát triển du lịch ở
Đà Lạt........................................................................................................................ 29
2.3.1. Cơ sở vật chất, hạ tầng kỹ thuật................................................................29
2.3.2. Chất lượng dịch vụ....................................................................................33
2.3.3. Nguồn nhân lực trong ngành du lịch........................................................36
2.4. Địa điểm tham quan, khu du lịch, homestay thu hút khách tại Đà Lạt................40
2.4.1. Địa điểm tham quan........................................................................................40
2.4.2.Homestay, các khu du lịch nghỉ dưỡng, du lịch chữa bệnh tại Đà Lạt.............45
2.5. Phân tích nguồn khách du lịch đến Đà Lạt sau dịch...........................................49
2.6. Phân tích ma trận ma trận SWOT phát triển du lịch tại Đà Lạt..........................51
2.6.1. Điểm mạnh................................................................................................51
2.6.2. Điểm yếu...................................................................................................53
2.6.3. Cơ hội.......................................................................................................55
2.6.4. Thách Thức...............................................................................................57
2.7 Tổng kết năng lực cạnh tranh điểm đến du lịch Đà Lạt.......................................58
CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO TIỀM NĂNG VÀ LỢI THẾ DU LỊCH
Ở ĐÀ LẠT................................................................................................................ 61
3.1. Mục tiêu định hướng và chính sách phát triển du lịch ở Đà Lạt.........................61
3.1.1 Mục tiêu tổng quát.....................................................................................61
3.1.2. Mục tiêu cụ thể..........................................................................................61
3.1.3. Định Hướng..............................................................................................63
3.1.4. Chính sách phát triển................................................................................64
3.2. Giải pháp nâng cao tiềm năng và lợi thế du lịch tại Đà Lạt...............................66
3.2.1 Củng cố, phát triển nguồn tài nguyên du lịch............................................66
3.2.2. Xây dựng, nâng cấp cơ sở vật chất...........................................................67
3.2.3. Nâng cấp củng cố chất lượng dịch vụ.......................................................68
3.2.3.1 Phát triển và khai thác tốt thương hiệu hoa Đà Lạt.......................................68
3.2.3.3 Phát triển các dịch vụ vui chơi, giải trí.........................................................71
3.2.4 Đa dạng hóa các sản phẩm du lịch............................................................72
3.2.5. Thúc đẩy nguồn nhân lực..........................................................................73
3.2.6 Nâng cao ý thức cộng đồng........................................................................76
3.2.7 Tăng cường các hoạt động phát triển thị trường.......................................76
3.2.4.1 Mở rộng hoạt động liên kết, hợp tác..............................................................76
3.2.8 Đẩy mạnh hoạt động quảng bá, xúc tiến....................................................78
3.3 Kiến nghị.............................................................................................................80
3.3.1 Kiến nghị cho ủy ban chính quyền địa phương..........................................80
3.3.2 Kiến nghị với Hiệp hội du lịch Lâm Đồng.................................................81
KẾT LUẬN..............................................................................................................82
TÀI LIỆU THAM KHẢO.......................................................................................83
LỜI CẢM ƠN
Trong quá trình học tập, nghiên cứu và báo cáo đề tài “NGHIÊN CỨU LỢI THẾ
VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÀNH PHỐ ĐÀ LẠT” chúng em đã
nhận được sự giúp đỡ, hỗ trợ và chỉ bảo nhiệt tình của các thầy cô giảng viên tại
trường Đại học Tài chính Marketing để hoàn thành bài báo cáo nghiên cứu khoa học
này.
Chúng em xin bày tỏ sự biết ơn đến cô Vũ Thu Hiền - giảng viên đã trực tiếp hỗ
trợ chúng em về các kiến thức chuyên môn và các phương pháp, giải pháp để hoàn
thành bài nghiên cứu này.
Do sự giới hạn và hạn chế về mặt kiến thức và kinh nghiệm cũng như trải nghiệm
nên bài báo cáo vẫn còn nhiều khiếm khuyết. Chúng em mong được sự đóng góp của
các thầy cô và mọi người để bài Nghiên cứu khoa học có thể trở nên hoàn thiện hơn.
LỜI NÓI ĐẦU
Lợi thế và tiềm năng là những yếu tố quan trọng hàng đầu tạo nên sản phẩm
du lịch và sức hấp dẫn với khách du lịch. Bên cạnh đó, lợi thế và tiềm năng du lịch
còn tạo nên những sắc thái, đặc trưng riêng cho du lịch của địa phương. Mỗi địa
phương càng có nhiều tiềm năng du lịch với chất lượng cao và mức độ kết hợp các
loại phong phú thì sức thu hút khách du lịch trong và ngoài nước càng lớn. Đồng
thời, việc nắm bắt lợi thế du lịch sẽ giúp cho đầu tư phát triển du lịch, tránh lãng phí
trong quá trình khai thác tiềm năng du lịch, tăng sức cạnh tranh cho ngành du lịch
của địa phương. Do đó, vấn đề nghiên cứu lợi thế và tiềm năng du lịch là vô cùng
quan trọng.
Nghiên cứu khoa học từ lâu đã đóng vai trò quan trọng trong việc giải quyết các
vấn đề xã hội và kinh tế của chúng ta. Các nhà nghiên cứu đã phát triển các công cụ
và phương pháp để áp dụng, phân tích và diễn giải những pháp hiện mới vào thực tế
đời sống. Không đứng ngoài xu thế, ngành du lịch từ lâu đã xem nghiên cứu khoa
học như một giải pháp để tìm ra những hướng phát triển mới nhằm không ngừng
nâng cao chất lượng dịch vụ cũng như sự thu hút du lịch mà vẫn đảm bảo những tiềm
năng và lợi thế có sẵn ở địa phương. Nắm bắt được mong muốn đó, chúng tôi xin đề
xuất đề tài nghiên cứu khoa học: “Nghiên cứu lợi thế và tiềm năng phát triển du lịch
Đà Lạt”.
1. Lý do lựa chọn đề tài
Được mệnh danh là “ngành công nghiệp không khói”, du lịch ra đời và nhanh
chóng hội nhập vào nền kinh tế. Nó trở thành một ngành có thế mạnh đặc biệt, đóng
vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Phát triển du lịch không chỉ tận dụng
triệt để tài nguyên, tạo ra nhiều việc làm, nâng cao đời sống nhân dân mà quan trọng
hơn, du lịch đã trở thành động lực thúc đẩy sự phát triển kinh tế, xã hội. Ngành du
lịch đang thực sự trở thành “con gà đẻ trứng vàng” của nền kinh tế.
Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của du lịch thế giới, trong những năm gần
đây, du lịch Việt Nam đang từng bước tỏa sáng và khẳng định thương hiệu của
mình trên trường quốc tế. Điều này được minh chứng bằng rất nhiều sự kiện nổi
1
bật như các lễ hội du lịch theo chủ đề được tổ chức tại các vùng miền như
Festival Hoa Đà Lạt, Festival Huế, Lễ hội bắn pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (được
tổ chức hàng năm), Lễ kỷ niệm 1000 năm Thăng Long Hà Nội (2010), Vịnh Hạ
Long (Quảng Ninh) được công nhận là một trong bảy Kỳ quan Thiên nhiên thế
giới (2012), Festival Đờn ca tài tử Bạc Liêu (2014) …
Nếu nói đến những thành phố đẹp ở Việt Nam ta thì chắc chắn không thể nào bỏ
qua thành phố Đà Lạt. Đây được mệnh danh là thành phố ngàn hoa, là nơi có phong
cảnh đẹp, khí hậu mát mẻ và có rất nhiều điểm điểm du lịch cho chúng ta thỏa sức
tham quan và khám phá để trải nghiệm về nơi này.
Đà Lạt sở hữu các thế mạnh về thiên nhiên như khung cảnh mộng mơ và nên thơ
nhờ cái lạnh cao nguyên ban đêm, sương mù buổi sáng cùng dải rừng thông bạt ngàn
bao quanh. Chính những lợi thế đó là điều thu hút du khách và hiện ngay trong suy
nghĩ của các du khách khi chọn địa điểm du lịch. Nhờ vị trí địa lý và các và các hệ
thực vật rừng núi bao quanh, Đà Lạt dường như không có khí hậu nhiệt đới gió mùa
của miền Trung và khí hậu nhiệt đới xa-van ở miền Nam, thành phố Đà Lạt có một
khí hậu miền núi ôn hòa, dịu mát quanh năm. Ngoài ra, cái nét đẹp của Đà Lạt còn
được thể hiện qua các tác phẩm nghệ thuật như tranh vẽ, thơ ca, âm nhạc và nhiếp
ảnh. Do đó, Đà Lạt đã không chỉ thu hút du khách trong nước mà cả nước ngoài hàng
năm đến đây tham quan và tận hưởng kỳ nghỉ tuyệt vời nhất.
Trong quá trình xây dựng và đổi mới, việc nghiên cứu để tìm ra các giải pháp
thúc đẩy phát triển du lịch tỉnh Lâm Đồng nói chung hay Đà Lạt nói riêng là một yêu
cầu bức thiết, nhằm huy động, khai thác mọi nguồn lực và phát huy hết tiềm năng
của Lâm Đồng vào hoạt động du lịch có hiệu quả, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh
tế sớm đưa du lịch Lâm Đồng đặc biệt là du lịch Đà Lạt đúng tương xứng với tiềm
năng và tầm vóc của thành phố du lịch lớn tại Việt Nam. Những năm qua du lịch tại
Đà Lạt có bước phát triển đáng kể, tuy nhiên sự nghèo nàn về sản phẩm dịch vụ, môi
trường sinh thái ngày càng xuống cấp, thiếu nguồn nhân lực chất lượng cao, phát
triển du dịch không theo qui hoạch... đang là rào cản làm cho du lịch TP. Đà Lạt
chưa phát huy được hết tiềm năng, lợi thế vốn có của nó. Do đó muốn du lịch Đà Lạt
2
phát triển mạnh mẽ cần phát huy được hết tiềm năng vốn có tại nơi này và phát triển
hơn nữa về dịch vụ, củng cố cơ sở vật chất ngày càng hoàn thiện, hiện đại hơn.
Vì những lí do trên, tác giả đã chọn đề tài “ Nghiên cứu lợi thế và tiềm năng
phát triển du lịch Thành Phố Đà Lạt” nhằm góp phần tìm ra giải pháp giúp phát
triển du lịch tại Đà Lạt trong thời gian sắp tới xứng với tiềm năng vốn có của nó.
2. Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu của bài nghiên cứu khoa học này là tìm hiểu về cơ sở vật chất, điều
kiện tự nhiên, khí hậu, con người, văn hóa cũng như các lễ hội tại thành phố Đà Lạt.
Những tiềm năng lợi thế mà tại đây có được bên cạnh đó còn tìm ra giải pháp khắc
phục những mặt hạn chế còn tồn tại nhằm thúc đẩy, phát triển du lịch tại Đà Lạt một
cách bền vững.
Căn cứ vào mục tiêu đã đề ra, bài nghiên cứu tập trung giải quyết những vấn đề
sau:
Nghiên cứu những khía cạnh về mặt tự nhiên, địa hình, con người tại đây. Tìm
hiểu về cơ sở vật chất, văn hóa vùng miền, lễ hội.. Những yếu tố giúp Đà Lạt trở
thành thành phố du lịch được nhiều người lựa chọn nhất cả nước.
Khảo sát về nhu cầu đi du lịch đến đà lạt của từng nhóm du khách. Thu thập các
số liệu về số lượng khách đến Đà Lạt trong năm, mức độ ảnh hưởng của cơ sở vật
chất, thiên nhiên, con người đến du lịch Đà Lạt.
Nghiên cứu đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ còn thiếu sót nhằm cải
thiện chất lượng dịch vụ, thu hút nhiều khách nước ngoài đến và trải nghiệm dịch vụ
tại Đà Lạt.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu : lợi thế tiềm năng phát triển du lịch thành phố Đà Lạt.
Phạm vi nghiên cứu: nghiên cứu lợi thế và tiềm năng tại thành phố Đà Lạt như
khí hậu, thiên nhiên, con người, cơ sở vật chất. Bên cạnh đó còn tìm hiểu về văn hóa
3
vùng miền nhằm đưa ra các giải pháp giảm thiểu các tác động bất lợi ảnh hưởng đến
sự phát triển du lịch tại Đà Lạt.
Nghiên cứu các số liệu thống kê lượng khách du lịch đến Đà Lạt từ 2019-2023.
4. Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp để thực hiện đề tài nghiên cứu này là: phương pháp nghiên cứu lý
luận phối hợp với nhóm phương pháp thu thập, liệt kê, phân tích, miêu tả và tổng hợp
những lợi thế của du lịch Đà Lạt. Bên cạnh đó, bài nghiên cứu sẽ áp dụng các
phương pháp nghiên cứu định tính và phi thực nghiệm để hoàn thiện được để tài.
Nghiên cứu định tính là phương pháp thu thập các thông tin và dữ liệu dưới
dạng "phi số" để có những thông tin toàn diện về đặc điểm của môi trường & xã hội -
nơi nghiên cứu được tiến hành. Cung cấp được các thông tin chi tiết về đối tượng
nghiên cứu, khảo sát hoặc điều tra nhằm phục vụ mục đích phân tích hoặc đánh giá
chuyển sâu. Phương pháp này giúp thu thập các số liệu liên quan đến khách hàng,
nhu cầu của khách và số lượng nhân lực phục vụ trong du lịch. Trong bài nghiên cứu
khoa này, phương pháp định tính đã được sử dụng thông qua việc đưa ra những
thông tin toàn diện về những tài nguyên du lịch tự nhiên, những địa điểm tham quan
có ý nghĩa lịch sử to lớn, cơ sở vật chất cũng như chất lượng dịch vụ ở thành phố Đà
Lạt. Chúng tôi mong rằng qua những thông tin chi tiết mà chúng tôi mang lại sẽ giúp
những đối tượng tiếp cận bài nghiên cứu này có cái nhìn đầy đủ và trực quan hơn về
những lợi thế và tiềm năng du lịch mà Đà Lạt đã và đang sở hữu.
Phương pháp thu thập số liệu Thông qua tài liệu, số liệu liên quan thu thập
được từ các thống kê chi tiết thị trường tại Đà Lạt như: sách, báo, các báo cáo của cơ
quan chuyên môn, cũng như các số liệu cập nhập của ngành dịch vụ du lịch, ngành
dịch vụ lưu trú đặc biệt là các tổ chức khách sạn với quy mô lớn 4-5 sao tại Đà
Lạt..... để xây dựng bài nghiên cứu có độ tin cậy cao và có số liệu chính xác nhất,
nhằm phục vụ cho mục đích của bài nghiên cứu đề ra, giúp cho ngành du lịch Đà Lạt
có thể xác định đúng những khó khăn và thách thức cũng như cơ hội để đẩy mạnh
ngành du lịch.
4
Phương pháp phân tích, thống kê tổng hợp Thông qua phương pháp trong
(phương pháp thu thập tài liệu), các số liệu, tư liệu thu nhập được, bài viết đã ứng
dụng phương pháp thống kê để tiến hành chọn lọc, phân loại, sắp xếp và xử lý có hệ
thống nhằm phân tích thị trưởng (Ưu - nhược điểm) Đà Lạt thành nhiều mặt, bộ
phận, mối quan hệ khác nhau theo lịch sử thời gian. Qua đó, nhận thức, phát hiện và
khai thác các khía cạnh khác nhau của ngành du lịch tại Đà Lạt. Phân tích để tải bao
gồm: phân tích nguồn tài liệu và tiến hành liên kết các thông tin, số liệu, sự kiện,..
Phương pháp SWOT, SWOT được ứng dụng nhiều nhất trong lĩnh vực kinh
doanh nhằm để phân tích tình hình cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường. Mục
đích của phương pháp nhằm đánh giá đúng ưu điểm, nhược điểm, nguy cơ và thách
thức đối với phát triển du lịch tại Đà Lạt. Nhằm đánh giá những gì Đà Lạt đã đạt
được và cần khắc phục những điều yếu nào để du lịch Đà Lạt ngày càng phát triển
đáp ứng nhu cầu của du khách.
5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
Tổng quan đánh giá được tình hình chung,nhu cầu của khách du lịch đến Đà
Lạt.
Phân tích ra những tiềm năng lợi thế vốn có của thành phố Đà Lạt, đưa ra
những ưu nhược điểm của du lịch tại Đà Lạt.
Đề xuất những giải pháp và định hướng cụ thể để củng cố, phát triển du lịch tại
Đà Lạt.
6. Cấu trúc bài luận văn
Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo và phụ lục, phần nội dung
chính của luận văn bao gồm 3 chương.
Chương 1: Cơ sở lý luận về lợi thế và tiềm năng phát triển du lịch
Chương 2: Thực trạng phát triển du lịch thành phố Đà Lạt
5
Chương 3: Giải pháp nâng cao tiềm năng và lợi thế du lịch tại Đà Lạt
6
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LỢI THẾ VÀ TIỀM NĂNG PHÁT
TRIỂN DU LỊCH
1.1. Các khái niệm
1.1.1. Khái niệm du lịch
Du lịch là việc đi lại nhằm mục đích niềm vui hoặc kinh doanh; cũng là lý
thuyết và thực hành về tổ chức các chương trình đi du lịch, ngành kinh doanh nhằm
thu hút, cung cấp và giải trí cho khách du lịch, và việc kinh doanh của các tổ chức
điều hành các tour du lịch. Tổ chức Du lịch Thế giới định nghĩa du lịch nói chung,
theo nghĩa "vượt ra ngoài nhận thức chung về du lịch là chỉ giới hạn trong hoạt động
nghỉ lễ", vì mọi người "đi du lịch và ở trong những nơi ngoài môi trường thông
thường của họ không quá một năm liên tiếp để giải trí và không ít hơn 24 giờ, với
mục đích kinh doanh và các mục đích khác ".
Du lịch có thể là nội địa (trong quốc gia của khách du lịch) hoặc quốc tế và du
lịch quốc tế có cả ý nghĩa đến và đi đối với cán cân thanh toán của một quốc gia.
Theo Tổ chức Du lịch Thế giới (World Tourism Organization), một tổ chức
thuộc Liên Hợp Quốc, Du lịch bao gồm tất cả mọi hoạt động của những người du
hành, tạm trú, trong mục đích tham quan, khám phá và tìm hiểu, trải nghiệm hoặc
trong mục đích nghỉ ngơi, giải trí, thư giãn; cũng như mục đích hành nghề và những
mục đích khác nữa, trong thời gian liên tục nhưng không quá một năm, ở bên ngoài
môi trường sống định cư; nhưng loại trừ các du hành mà có mục đích chính là kiếm
tiền. Du lịch cũng là một dạng nghỉ ngơi năng động trong môi trường sống khác hẳn
nơi định cư.
1.1.2. Khái niệm tiềm năng du lịch
Tiềm năng du lịch là yếu tố quan trọng hàng đầu tạo nên sản phẩm du lịch, đặc
trưng riêng cho du lịch của địa phương. Một địa phương càng có nhiều loại tiềm
năng du lịch với chất lượng cao và mức độ kết hợp các loại phong phú, thuận lợi…
thì sức thu hút khách du lịch càng lớn.
7
Tiềm năng là khả năng, năng lực tiềm tàng, ví dụ: có tiềm năng về du lịch, khai
thác tiềm năng,… từ đó, tiềm năng du lịch có thể hiểu là tổng hợp tất cả các điều kiện
bên trong và bên ngoài có giá trị khai thác, sử dụng và phát triển. Do đó, ta có thể
thấy tiềm năng về du lịch là những gì có khả năng, năng lực tiềm tàng để khai thác
phục vụ phát triển du lịch. Tiềm năng du lịch là một trong những điều kiện trực tiếp
phát triển du lịch, bao hàm: vị trí địa lý, tài nguyên du lịch, con người, thị trường, các
điều kiện kinh tế xã hội…
Việc phát hiện và khai thác tiềm năng du lịch sẽ giúp khai thác các tài nguyên
du lịch mới và khuyến khích hình thành các sản phẩm du lịch mới. Đồng thời, xây
dựng và phát triển các sản phẩm du lịch mang tính đặc thù tránh tình trạng trùng lặp
sản phẩm giữa các địa phương trong vùng, hạn chế về tính hấp dẫn du lịch của cả
vùng nói chung, đặc biệt đối với những địa phương có điều kiện tiếp cận không
thuận lợi từ trung tâm phân phối khách. Khai thác tiềm năng du lịch giúp phát triển
các sản phẩm chất lượng dựa vào thế mạnh thiên nhiên của khu vực, đặc biệt các sản
phẩm du lịch văn hóa, và du lịch dựa vào thiên nhiên (gồm du lịch sinh thái).
Việc khai thác tiềm năng phát triển du lịch mang ý nghĩa sau: Giúp cho những
nhà làm chính sách xác định những tài nguyên du lịch hoặc những sản phẩm mà địa
phương có lợi thế để phân bổ một cách có hiệu quả nguồn lực cho phát triển du lịch,
mang lại lợi ích địa phương; giúp cho địa phương tập trung nỗ lực phát triển những
điểm khác biệt; và giúp cho chính quyền các địa phương có phương pháp tiếp cận
phối hợp với nhau để khai thác tiềm năng sản phẩm hàng đầu, hình tượng của mình
hấp dẫn và rất khác với các địa phương khác.
Phát triển các loại hình du lịch, tổ chức lãnh thổ du lịch, đồng thời ảnh hưởng
đến quy mô, thứ bậc của khách sạn và quyết định tính mùa vụ đi du lịch của khách
du lịch. Việc xác định và khai thác các tiềm năng du lịch để khu vực doanh nghiệp và
các nhà đầu tư quốc tế phát triển du lịch như các khách sạn và nhà nghỉ sinh thái
(eco-lodges), sản phẩm du lịch,… với cảm giác độc đáo mang đặc thù của vùng,
miền.
1.1.3. Khái niệm lợi thế du lịch
8
Lợi thế du lịch là yếu tố quan trọng hàng đầu tạo nên những sắc thái, đặc trưng
riêng cho du lịch của địa phương. Đồng thời, việc nắm bắt lợi thế du lịch sẽ giúp cho
đầu tư phát triển du lịch, tránh lãng phí trong quá trình khai thác tiềm năng du lịch,
tăng sức hấp dẫn và cạnh tranh cho du lịch. Do vậy, vấn đề nghiên cứu lợi thế, tiềm
năng du lịch là rất quan trọng đối với việc phát triển du lịch địa phương.
Ta có thể thấy rằng, trong du lịch, khi nói đến lợi thế du lịch tức là khả năng thu
hút khách du lịch của một điểm đến, của địa phương, vùng, lãnh thổ và quốc gia, phụ
thuộc vào những yếu tố tham gia vào khả năng thu hút khách của một điểm đến tức
là xét đến những lợi thế so sánh của điểm đến so với những điểm đến khác. Khả năng
thu hút du khách của một điểm đến phụ thuộc vào nhiều yếu tố, nhưng cần chú trọng
khả năng đáp ứng nhu cầu của du khách. Do đó, biểu hiện của lợi thế du lịch sẽ thể
hiện ở khả năng thu hút du khách và đáp ứng nhu cầu của du khách một cách dễ dàng
và thuận lợi hơn so với các điểm đến khác, gồm lợi thế về: vị trí, sự thuận lợi trong
tiếp cận điểm đến; tài nguyên du lịch đa dạng, phong phú; sự hấp dẫn và đa dạng của
các sản phẩm, dịch vụ du lịch; sự đảm bảo về môi trường (môi trường tự nhiên và
môi trường xã hội); v.v.. của điểm đến so với những điểm đến khác.
Để phát hiện lợi thế du lịch, ta dựa vào khả năng thu hút khách của một điểm
đến và phụ thuộc vào nhiều yếu tố, nhưng ta chú trọng đến mức độ/khả năng đáp ứng
nhu cầu du khách của điểm đến so với những điểm đến khác. “Mức độ” khác nhau
của những yếu tố tham gia vào khả năng thu hút khách là những đặc tính độc
đáo/duy nhất hoặc nổi trội của tài nguyên du lịch cho một lãnh thổ/điểm đến du lịch;
tính độc đáo, sáng tạo hoặc sự nổi trội về chất lượng dịch vụ du lịch; và sự thuận lợi
trong tiếp cận điểm đến..
Để xác định các tài nguyên du lịch tự nhiên, ta dựa vào các tiêu chí: địa hình
(các vùng có phong cảnh đẹp, hệ thống hang động, bãi biển, di tích tự nhiên); khí hậu
(thích hợp với sức khỏe con người, phục vụ cho việc chữa bệnh, nghỉ dưỡng, du lịch,
thể thao, giải trí,…); thuỷ văn (gồm mặt nước, các bãi nông ven bờ, các điểm nước
khoáng, các bãi biển, sông, kênh rạch, cù lao, cồn, mang đặc điểm sông nước tự
nhiên,…); sinh vật (gồm vườn quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên, các cơ sở hệ sinh
thái đặc thù).
9
Khai thác lợi thế so sánh về du lịch sẽ giúp thu hút khách du lịch và phát triển
du lịch. Việc khai thác lợi thế du lịch càng có ý nghĩa trong bối cảnh hội nhập khi
cạnh tranh thu hút khách giữa các điểm đến du lịch trở nên gay gắt. Việc khai thác
lợi thế du lịch để xây dựng sản phẩm đặc thù trên nền tảng những đặc điểm chung về
tự nhiên và văn hoá của vùng giúp cho du khách nhận thức được điểm đến du lịch,
lựa chọn những điểm đến du lịch mà không có điều kiện tiếp cận thuận lợi hơn các
điểm khác trong vùng.
1.2. Phân loại tiềm năng du lịch
- Du lịch đang là ngành có tiềm năng phát triển mạnh và có rất nhiều các loại
hình du lịch đa dạng được phân chia dựa trên những đặc điểm về địa lý, về
mục đích, về hoạt động cũng như văn hoá đặc trưng của từng vùng miền.
- Được chia làm 6 loại hình với những tiềm năng riêng:
+ Theo mục đích chuyến đi
+ Theo hình thức tổ chức
+ Theo đặc điểm địa lý
+ Theo lãnh thổ hoạt động
+ Theo thời gian hành trình
+ Theo phương tiện
● Theo mục đích chuyến đi.
+ Du lịch sinh thái: Các loại hình du lịch sinh thái bao gồm: leo núi, chèo
thuyền, tham quan vườn quốc gia, khu di tích, tham quan biển hồ,.Du
lịch sinh thái là du lịch gắn liền với tự nhiên và văn hoá bản địa, hướng
tới giữ gìn văn hoá, bảo vệ môi trường và lan toả văn hoá sống của các
người dân vùng miền. Nhắc đến du lịch sinh thái, không thể bỏ qua
những địa điểm nổi tiếng như Khu du lịch Tràng An - Bái Đính, khu du
lịch Cần Giờ, khu du lịch Vườn quốc gia Ba Bể - Bắc Kạn, Vườn quốc
gia Cúc Phương,...
+ Du lịch văn hoá: Du lịch văn hoá là loại hình du lịch đưa du khách đến
tham quan di tích, địa điểm văn hoá của một quốc gia hay vùng miền
cụ thể. Đặc điểm du lịch văn hóa hay được kết hợp với các loại hình du
10
lịch nghỉ dưỡng, du lịch sinh thái,... nhằm tạo ra nhiều hoạt động hấp
dẫn thu hút khách đến tham quan và cũng giúp cho loại hình du lịch
văn hoá đỡ trở nên nhàm chán. Các loại hình du lịch văn hoá tiêu biểu
là thăm đền chùa, thăm di tích lịch sử, di tích quốc gia, văn miếu,...dựa
vào những yếu tố phong tục tập quán, tín ngưỡng tâm linh, thói quen
nếp sống đặc trưng của một vùng miền để tạo nên dấu ấn riêng thu hút
khách du lịch.
+ Du lịch nghỉ dưỡng: Du lịch nghỉ dưỡng là loại hình du lịch kết hợp rất
nhiều các hoạt động giải, trí, chăm sóc sức khoẻ, lễ hội, mua
sắm,....giúp khách tham quan có thời gian thư giãn, giải trí, chăm sóc
sức khoẻ sau khoảng thời gian mệt mỏi. Đặc điểm là du lịch nghỉ
dưỡng thường được xây dựng ở những nơi rộng lớn, đầy đủ các tiện ích
cho du khách trải nghiệm được gọi là khu quần thể nghỉ dưỡng hoặc
các resort. Các loại hình du lịch nghỉ dưỡng nổi bật là du lịch nghỉ ngơi
kết hợp với các dịch vụ làm đẹp, chăm sóc sức khỏe, bao gồm các hoạt
động vui chơi giải trí, massage, tắm nước khoáng, tắm thảo dược, yoga,
thiền,....
+ Du lịch giải trí: Nhắc đến du lịch giải trí là ai cũng biết mục đích của
loại hình du lịch này chính là để giải trí. Đặc điểm là du lịch giải trí phù
hợp với những người đi du lịch mới mục đích thư giãn, đam mê trải
nghiệm các loại hình giải trí, ưa thích sự sôi động, náo nhiệt,....Các loại
hình du lịch giải trí nổi bật thường là các công viên giải trí, khu du lịch,
khu trung tâm thương mại, khu phức hợp giải trí,....
+ Du lịch thể thao: Du lịch thể thao hiểu đơn giản là sự kết hợp giữa thể
thao và du lịch. Đặc điểm là loại hình du lịch mà ở đó khách du lịch
được trải nghiệm các hoạt động thể thao trên biển, dưới nước tùy thuộc
vào địa điểm tham quan hoặc đơn giản chỉ là book một chiếc vé đi xem
một cuộc thi đấu thể thao tại một quốc gia nào đấy. Các loại hình du
lịch thể thao phổ biến bao gồm các hoạt động chạy marathon, đạp xe,
bơi lội, leo núi, bóng chuyền bãi biển, lướt ván....Hoặc xa hơn có thể là
11
các trận đấu lớn tầm cỡ quốc gia như các kỳ Thế vận hội, giải đấu
World Cup,...
+ Du lịch khám phá: Du lịch khám phá phù hợp với những người ưa
thích di chuyển và khám phá những vùng đất mới lạ, thích thú được
hoà mình vào không gian thiên nhiên và dám mạo hiểm. Đặc điểm hoạt
động du lịch khám phá thường gắn liền với các tỉnh thành còn giữ
nguyên được nét hoang sơ và có nhiều hoạt động truyền thống đặc sắc
thu hút khách du lịch trải nghiệm. Các hoạt động du lịch khám phá hiện
nay phổ biến là các hoạt động nhảy dù tại Mù căng chải ( Yên Bái),
trekking Cù Lao Thẩn, săn mây Tà Xùa, hái mận Mộc Châu (Sơn
La),....
+ Du lịch mạo hiểm: Du lịch mạo hiểm là loại hình du lịch rất kén người,
không phải ai cũng thích và đủ sức khoẻ để lựa chọn loại hình du lịch
này. Đặc điểm loại hình du lịch này phù hợp với những người thích
cảm giác mạnh và không bị chứng giật mình, thích thú với độ cao và
những trải nghiệm tốc độ. Các loại hình du lịch mạo hiểm như leo núi,
vượt thác, nhảy dù, đua thuyền, thám hiểm hang động, đi bộ trong
rừng,.....
+ Du lịch kết hợp: Đặc điểm du lịch MICE là loại hình du lịch kết hợp
giữa du lịch và các cuộc hội họp như hội thảo, triển lãm, tổ chức sự
kiện, liên hoan cuối năm, lễ kỷ niệm thành lập, lễ chia tay, lễ ra mắt chi
nhánh mới,....Ý nghĩa loại hình MICE đem lại lợi nhuận khá lớn cho
tổng thể ngành du lịch do những đoàn khách đi du lịch kiểu này thường
rất đông và dịch vụ họ lựa chọn sử dụng cũng sẽ cao cấp hơn các tour
du lịch thông thường.
● Du lịch theo hình thức tổ chức
+ Du lịch gia đình: thường diễn ra vào các kỳ nghỉ hoặc các dịp Lễ tết.
Đó cũng là khoảng thời gian tất cả mọi người được nghỉ ngơi và đoàn
tụ nên rất hợp lý để tổ chức một chuyến du lịch xa cùng với gia đình.
Các điểm đến tiêu biểu thường được nhiều gia đình lựa chọn như Đà
Lạt, Nha Trang, Phú Quốc,...
12
+ Du lịch theo đoàn: Du lịch theo đoàn ngày nay đang rất thịnh hành và
được du khách lựa chọn khá nhiều. Đặc điểm du lịch theo đoàn phù
hợp với các công ty, tổ chức hoặc nhóm bạn bè có đông thành viên
theo hình thức teambuilding hoặc nhóm.Ý nghĩa của du lịch theo đoàn
cũng giúp gắn kết mọi người, là khoảng thời gian thư giãn bên bạn bè
thân thiết và thấu hiểu nhau hơn giữa một tập thể đông người.
+ Du lịch cá nhân: Du lịch cá nhân là hình thức du lịch tự thân vận động
và được giới trẻ khá ưa chuộng ngày nay. Đặc điểm là bạn sẽ tự chọn
địa điểm, tự lên lịch trình, thậm chí tự di chuyển đến bằng xe cá nhân.
Chuyến du lịch có thể là một mình hoặc có thể có thêm 1,2 người bạn
thân.
● Du lịch theo đặc điểm địa lý:
+ Du lịch biển: Bao gồm các hoạt động sinh thái, nghỉ mát, lặn biển, các
hoạt động thể thao giải trí như bóng chuyền bãi biển, lướt ván, nhảy
dù,...Tuỳ vào từng địa điểm mà các sản phẩm du lịch biển sẽ được kết
hợp linh hoạt, phù hợp với vị trí và khí hậu địa phương. Du lịch biển là
loại hình lấy lòng được rất nhiều du khách bởi không gian rộng rãi
cùng cảm giác thư thái, dễ chịu khi được hòa mình giữa thiên nhiên đất
trời.
+ Du lịch núi: Là du lịch diễn ra chủ yếu tại những khu vực có địa hình
đồi núi kết hợp với các hoạt động tham quan, trải nghiệm văn hoá bản
làng hoặc hoạt động thể thao leo núi, lội suối. Hoạt động có nhiều tại
các vùng miền núi phía Bắc, nơi đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống
còn nguyên nét hoang sơ và lối sống truyền thống.
+ Du lịch đô thị: Du lịch đô thị thường có ở các khu đô thị hoặc các trung
tâm thành phố lớn. Đây là loại hình du lịch ngắn ngày, là phương tiện
giải trí nhanh nhất của du khách. Một vài địa điểm du lịch đô thị trong
ngày dành cho bạn: Khu đô thị Ecopark, Hạ Long, Hải Phòng, Sapa,
Mộc Châu, Mai Châu,....
+ Du lịch thôn quê: Là hoạt động du lịch chú trọng đến trải nghiệm của
du khách thông qua các hoạt động gắn liền với đời sống sinh hoạt của
13
người dân như câu cá, tắm nước nóng thảo dược, đi chợ phiên, làm
vòng thổ cẩm hay đan khăn…Hoạt động du lịch miền quê hầu hết diễn
ra ở những nơi có mật độ dân số thấp, chưa có sự can thiệp của đô thị
hoá, cảnh quan xung quanh vẫn còn nét hoang sơ, tự nhiên và người
dân vẫn giữ nguyên lối sống đặc trưng của họ.
● Du lịch theo lãnh thổ hoạt động
+ Du lịch quốc tế: Du lịch quốc tế là loại hình du lịch khách di chuyển tới
một địa điểm khác ngoài lãnh thổ của đất nước mình sinh sống để tham
quan, nghỉ dưỡng.
+ Du lịch nội địa: Du lịch nội địa là loại hình du lịch di chuyển trong
nước tới các địa điểm khác nhau trong cùng một lãnh thổ quốc gia,
hoặc khách từ nước khác đến điểm du lịch của nước này. Các địa điểm
du lịch nội địa tiêu biểu bạn có thể tham khảo: Hội An, Sapa, Nha
Trang, Vũng Tàu, Sài Gòn,....
1.3. Phát triển du lịch
Phát triển sản phẩm du lịch là một quá trình mà trong đó các giá trị của một địa
điểm cụ thể được sử dụng tối đa để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch trong nước,
khách du lịch quốc tế và người dân địa phương.
Tại một điểm đến du lịch, dù đã phát triển lâu năm hay mới phát triển đều phải
tập trung phát triển sản phẩm của mình với mục tiêu:
- Thỏa mãn đầy đủ nhất các nhu cầu của khách tại điểm đến.
- Nâng cao hiệu quả kinh doanh du lịch.
- Phát triển sản xuất - kinh doanh.
- Tạo nhiều việc làm cho cộng đồng dân cư địa phương.
- Phát triển một cách bền vững
Có rất nhiều yếu tố quan trọng liên quan đến việc phát triển sản phẩm du lịch
tại điểm đến, đó là:
14
- Sản phẩm du lịch không phải chỉ là một hoạt động được thực hiện riêng
rẽ mà là một quá trình gắn kết với nhau của nhiều sản phẩm, hàng hóa do các
chủ thể tại điểm đến cung cấp cho khách. Một sản phẩm du lịch trong một điểm
đến là tập hợp của nhiều trải nghiệm mà khách có thể nhận được không chỉ là
các cơ sở lưu trú để ở, các nhà hàng để ăn, uống, các điểm tham quan, các bảo
tàng, công viên, nhà hàng, rạp chiếu phim, cửa hàng mua sắm… mà bao gồm cả
các phương tiện vận chuyển, sự giao tiếp với cộng đồng dân cư, cách ứng xử
của các cấp chính quyền... Vì thế, phạm vi và quy mô của sản phẩm du lịch là
những gì thu hút khách du lịch đến và phục vụ khách với chất lượng cao.
- Chính sách phát triển tổng thể của một điểm đến du lịch phải được nằm
trong các ưu tiên của chiến lược phát triển kinh tế - xã hội của đất nước, vùng
hoặc tỉnh, thành phố trong đó có ngành Du lịch. Việc xác định cơ hội phát triển
sản phẩm du lịch phải phù hợp với các chiến lược này.
- Phát triển sản phẩm du lịch phải được xác định dựa trên sự hiểu biết về
thị trường du lịch, xu hướng và thị hiếu khách du lịch. Vì vy, nghiên cứu thị
trường, phát triển sản phẩm và tiếp thị là một sự kết nối liên tục trong quá trình
phát triển sản phẩm du lịch. Sự liên kết giữa thị trường và sản phẩm phải tuân
theo các quy luật cơ bản của thị trường, đó là các quy luật cung - cầu, quy luật
cạnh tranh và quy luật giá trị.
Phát triển sản phẩm du lịch có thể tiếp cận theo nhiều hướng khác nhau như:
+ Các yếu tố thu hút và phục vụ khách bao gồm cơ sở hạ tầng (đường xá,
điện nước, thông tin liên lạc, các loại phương tiện vận chuyển khách), cơ sở vật
chất kỹ thuật phục vụ khách (các cơ sở lưu trú, ăn uống, giải trí, mua sắm...),
nhân viên phục vụ và cơ sở vật chất và tiện nghi khác; đặc biệt là vấn đề tiếp
thị, quảng cáo và xây dựng hình ảnh cho điểm đến.
+ Theo một hướng tiếp cận khác, phát triển sản phẩm du lịch bao gồm
phát triển những điểm tham quan, các hoạt động và các dịch vụ đa dạng phục
vụ khách.
15
Trong hai cách tiếp cận trên, cách thứ nhất đóng một vai trò quyết định đến việc
phát triển sản phẩm du lịch tại các điểm đến du lịch.
Mặt khác, phát triển sản phẩm du lịch của một điểm đến không chỉ phục vụ cho
khách du lịch quốc tế, khách du lịch nội địa mà cả đáp ứng nhu cầu của cộng đồng
dân cư xung quanh.
Phát triển du lịch thường đi kèm với khái niệm phát triển du lịch bền vững.
Phát triển du lịch bền vững được định nghĩa tại Khoản 14 Điều 3 Luật Du lịch
2017 (có hiệu lực từ ngày 01/01/2018). Theo đó: Phát triển du lịch bền vững là sự
phát triển du lịch đáp ứng đồng thời các yêu cầu về kinh tế - xã hội và môi trường,
bảo đảm hài hòa lợi ích của các chủ thể tham gia hoạt động du lịch, không làm tổn
hại đến khả năng đáp ứng nhu cầu về du lịch trong tương lai.
Hay nói một cách đơn giản nhất, du lịch được coi là phát triển bền vững khi nền
du lịch đó tốt cho đất nước lúc này và còn bền vững dài lâu mai sau.
Mạng Lưới tổ chức Du lịch Thế giới của Liên Hợp Quốc (United Nation World
Tourism Organization Network - UNWTO) chỉ ra rằng du lịch bền vững cần phải:
- Về môi trường: Sử dụng tốt nhất các tài nguyên môi trường đóng vai trò
chủ yếu trong phát triển du lịch, duy trì quá trình sinh thái thiết yếu, và giúp
duy trì di sản thiên nhiên và đa dạng sinh học tự nhiên.
- Về xã hội và văn hóa: Tôn trọng tính trung thực về xã hội và văn hóa của
các cộng đồng địa phương, bảo tồn di sản văn hóa và các giá trị truyền thống đã
được xây dựng và đang sống động, và đóng góp vào sự hiểu biết và chia sẻ liên
văn hóa.
- Về kinh tế: Đảm bảo sự hoạt động kinh tế tồn tại lâu dài, cung cấp
những lợi ích kinh tế xã hội tới tất cả những người hưởng lợi và được phân bổ
một cách công bằng, bao gồm cả những nghề nghiệp và cơ hội thu lợi nhuận ổn
định và các dịch vụ xã hội cho các cộng đồng địa phương, và đóng góp vào việc
xóa đói giảm nghèo.
16
Trên thực tế, Việt Nam có nhiều tiềm năng để phát triển du lịch, tuy nhiên,
hiện tại du lịch nước ta vẫn đang gặp nhiều thách thức lớn như: Ô nhiễm về môi
trường, các sản phẩm du lịch chưa có nhiều tính sáng tạo, du lịch còn làm ăn manh
mún, tạm thời, dịch vụ còn nhiều bất cập. Như vậy phát triển du lịch bền vững cần
chú trọng một số giải pháp để có thể thực hiện việc phát triển du lịch bền vững ở Việt
Nam, cụ thể những giải pháp phát triển du lịch bền vững ở Việt Nam có nội dung
như sau:
Một là giải pháp phát triển bền vững trong việc phát triển chú trọng hiệu quả
kinh tế. Đảm bảo tính hiệu quả kinh tế và tính cạnh tranh để các doanh nghiệp và các
điểm du lịch có khả năng tiếp tục phát triển phồn thịnh và đạt lợi nhuận lâu dài.
Hai là giải pháp phát triển bền vững được trở nên phồn thịnh cho địa phương.
Việc này được biết đến là sự tăng tối đa đóng góp của du lịch đối với sự phát triển
thịnh vượng của nền kinh tế địa phương tại các điểm du lịch, khu du lịch; bao gồm
phần tiêu dùng của khách du lịch được giữ lại tại địa phương.
Ba là giải pháp phát triển bền vững về chất lượng việc làm đó là việc các chủ
thể tăng cường số lượng và chất lượng việc làm tại địa phương do ngành du lịch tạo
ra và được ngành du lịch hỗ trợ, không có sự phân biệt đối xử về giới và các mặt
khác.
Bốn là giải pháp phát triển bền vững thể hiện ở sự công bằng xã hội trong quá
trình phát triển bền vững ngành du lịch thì cần có sự phân phối lại lợi ích kinh tế và
xã hội thu được từ hoạt động du lịch một cách công bằng và rộng rãi cho tất cả
những người trong cộng đồng đáng được hưởng.
Năm là giải pháp phát triển bền vững thể hiện ở sự thỏa mãn của khách du lịch:
Cung cấp những dịch vụ an toàn, chất lượng cao thỏa mãn đầy đủ yêu cầu của du
khách, không phân biệt đối xử về giới, chủng tộc, thu nhập cũng như các mặt khác.
Sáu là khả năng kiểm soát của địa phương: Thu hút và trao quyền cho cộng
đồng địa phương xây dựng kế hoạch và đề ra các quyết định về quản lý và phát triển
du lịch, có sự tham khảo tư vấn của các bên liên quan.
17
Bảy là giải pháp phát triển bền vững về an sinh cộng đồng được biết đến là sự
duy trì và tăng cường chất lượng cuộc sống của người dân địa phương, bao gồm cơ
cấu tổ chức xã hội và cách tiếp cận các nguồn tài nguyên, hệ thống hỗ trợ đời sống,
tránh làm suy thoái và khai thác quá mức môi trường cũng như xã hội dưới mọi hình
thức.
Tám là giải pháp phát triển bền vững đa dạng văn hóa được thể hiện trong
ngành nghề du lịch đó là việc tôn trọng và tăng cường giá trị các di sản lịch sử, bản
sắc văn hóa dân tộc, truyền thống và những bản sắc đặc biệt của cộng đồng dân cư
địa phương tại các điểm du lịch.
Chín là giải pháp phát triển bền vững thống nhất về tự nhiên: Duy trì và nâng
cao chất lượng của cảnh vật, kể cả ở nông thôn cũng như thành thị, tránh để môi
trường xuống cấp.
Mười là giải pháp phát triển bền vững đa dạng sinh học: Hỗ trợ cho việc bảo
tồn khu vực tự nhiên, môi trường sống, sinh vật hoang dã và giảm thiểu thiệt hại đối
với các yếu tố này.
Mười một là giải pháp phát triển bền vững dựa trên hiệu quả của các nguồn lực
như: Giảm thiểu mức sử dụng những nguồn tài nguyên quý hiếm và không thể tái tạo
được trong việc phát triển và triển khai các cơ sở, phương tiện và dịch vụ du lịch.
Mười hai là giải pháp phát triển bền vững nhưng vẫn không quên chú trọng đến
một môi trường trong lành. Môi trường được giữ trong lành ở đây như: giảm thiểu ô
nhiễm không khí, nước, đất và rác thải từ du khách và các hãng du lịch.
1.4. Điểm đến du lịch
Các nước phát triển du lịch đều mong muốn thu hút nhiều khách đến tham quan
và du lịch. Vì thế ngoài việc tuyên truyền, quảng cáo và xúc tiến du lịch với mục tiêu
xây dựng hình ảnh của đất nước như một điểm đến du lịch độc đáo và hấp dẫn, người
ta còn tham gia vào các hội chợ du lịch quốc tế nổi tiếng thế giới và khu vực để
quảng cáo và xúc tiến điểm đến. Trong những hội chợ này, ngoài việc xây dựng hình
ảnh cho đất nước còn có các địa phương, các khu du lịch tổ chức loại hình du lịch
18
khác nhau nhằm ký kết hợp đồng với các hãng lữ hành thu hút và đưa khách tới.
Điểm mà khách đi đến du lịch được gọi là điểm đến du lịch.
Trong tiếng Anh, từ “Tourism Destination” được dịch ra tiếng Việt là điểm đến
du lịch. Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO), đã đưa ra quan niệm về điểm đến du
lịch(Tourism Destination): “Điểm đến du lịch là vùng không gian địa lý mà khách du
lịch ở lại ít nhất một đêm, bao gồm các sản phẩm du lịch, các dịch vụ cung cấp, các
tài nguyên du lịch thu hút khách, có ranh giới hành chính để quản lý và có sự nhận
diện về hình ảnh để xác định khả năng cạnh tranh trên thị trường”.
Khi nói đến hoạt động du lịch tức là nói đến hoạt động rời khỏi nơi cư trú
thường xuyên để đến một nơi khác nhằm thỏa mãn nhu cầu theo những mục đích
khác nhau.
Địa điểm mà khách du lịch lựa chọn trong chuyến đi có thể là một địa danh cụ
thể, một khu vực, một vùng lãnh thổ, một quốc gia, thậm chí là châu lục. Trong các
tài liệu khoa học về du lịch, các địa điểm này được gọi chung là điểm (nơi) đến du
lịch.
Trên phương diện địa lí, điểm đến du lịch được xác định theo phạm vi không
gian lãnh thổ. Điểm đến du lịch là một vị trí địa lí mà một du khách đang thực hiện
hành trình đến đó nhằm thỏa mãn nhu cầu theo mục đích chuyến đi của người đó.
Với quan niệm này, điểm đến du lịch vẫn chưa định rõ còn mang tính chung
chung, nó chỉ xác định vị trí địa lí phụ thuộc vào nhu cầu của khách du lịch, chưa xác
định được các yếu tố nào tạo nên điểm đến du lịch.
Xem xét trong mối quan hệ kinh tế du lịch, điểm đến du lịch được hiểu là yếu
tố cung du lịch. Sở dĩ như vậy là do chức năng của điểm đến chính là thõa mãn nhu
cầu mang tính tổng hợp của khách du lịch.
Từ góc độ cung du lịch, điểm đến du lịch là sự tập trung các tiện nghi và dịch
vụ được thiết kế để đáp ứng nhu cầu của du khách.
Nói đến điểm đến du lịch nó không chỉ có tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân
văn mà còn có cả nhiều điều kiện khác để trở nên hấp dẫn, đặc biệt là việc phát triển
19
các sản phẩm du lịch. Phát triển và nâng cao chất lượng”sản phẩm” du lịch chủ yếu
tập trung ở điểm đến và điểm tham quan du lịch. Hiệu quả kinh tế-xã hội của hoạt
động du lịch trong một địa phương, một đất nước phần lớn tập trung tại điểm đến và
điểm tham quan du lịch.
Điều quan trọng để điểm đến du lịch trở thành hấp dẫn và thu hút khách đòi hỏi
phải có sự quản trị kinh doanh điểm đến. Vấn đề quản trị kinh doanh điểm đến liên
quan đến rất nhiều vấn đề từ marketing, tuyên truyền, quảng cáo và xúc tiến điểm
đến đến việc phát triển sản phẩm tại điểm đến, đặc biệt là sự phối kết hợp chặt chẽ
các chủ thể tại điểm đến nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách để họ có những
cảm xúc và trải nghiệm sâu sắc.
1.5. Các yếu tố cấu thành điểm đến du lịch
Theo giáo trình tổng quan về du lịch của tiến sĩ Vũ Đức Minh, hầu hết các điểm
đến du lịch bao gồm một hạt nhân cùng với các yếu tố cấu thành như sau:
─ Các điểm hấp dẫn du lịch (attractions)

─ Giao thông đi lại (khả năng tiếp cận nơi đến – access)
─ Nơi ăn nghỉ (accommodation)
─ Các tiện nghi và dịch vụ hỗ trợ (amenities)
─ Các hoạt động bổ sung (activities)
Khi xem xét vị trí của từng điểm đến trong chuyến đi của khách, người ta chia
điểm đến du lịch thành 2 loại:
─ Điểm đến cuối cùng (final destination) thường là điểm xa nhất tính từ
điểm xuất phát gốc của du khách hoặc là địa điểm mà khách dự định sử dụng
phần lớn thời gian.
─ Điểm đến trung gian (intermediate destination) hoặc điểm ghé thăm
(enroute) là địa điểm khách dành thời gian ngắn hơn để nghỉ ngơi qua đêm hoặc
thăm viếng một điểm hấp dẫn du lịch.
1.6. Các yếu tố ảnh hưởng đến tiềm năng và lợi thế du lịch
● Cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật:
20
Du lịch là những chuyến đi là trải nghiệm. Do đó mà không thể kể đến các
thuận lợi và nét cộng hưởng cần thiết từ cơ sở hạ tầng. Bao gồm hệ thống đường xá,
nhà ga, sân bay, bến cảng, đường sắt, hệ thống thông tin viễn thông, hệ thống cấp
thoát nước, mạng lưới điện… Khi cơ sở hạ tầng hiện đại, các chuyến đi được thực
hiện dễ dàng hơn. Đảm bảo cho du khách tiếp cận dễ dàng với các điểm du lịch,
trong hệ thống hành trình được xây dựng. Thỏa mãn được nhu cầu thông tin liên lạc
và các nhu cầu khác trong chuyến đi.
Hệ thống giao thông đảm bảo cho tính chất an toàn, tiện nghi. Cung cấp dịch vụ
vận tải với chi phí ngày càng rẻ, tăng tốc độ vận chuyển, tiết kiệm được thời gian đi
lại. Kéo dài thời gian ở lại nơi du lịch và đi tận đến cả các nơi xa xôi. Với thời gian
cho trải nghiệm càng nhiều thay vì dành quá nhiều thời gian trong di chuyển. Đảm
bảo cho các lộ trình được triển khai đúng với kế hoạch. Đặc biệt khi chuyến du lịch
phải thuận tiện thỏa mái nhất, thay vì các mệt mỏi do đường dài hay thời gian chờ
đợi quá lâu.
Cuối cùng đều là hướng đến đảm bảo tốt nhất nhu cầu cho khách hàng. Trong
xu hướng phát triển những hàng hóa hay dịch vụ trong xu hướng phát triển và hiện
đại hơn. Khi đó, các năng lực trực tiếp hay gián tiếp đều tác động đến tính năng và
tiện ích của các công trình. Vừa đáp ứng cho du lịch, vừa phục vụ cho các nhu cầu
khác trong phát triển kinh tế, xã hội. Việc thực hiện thúc đẩy cho hệ thống cơ sở vật
chất kỹ thuật của con người nhằm khai thác các giá trị của tiềm năng và lợi thế du
lịch. Tạo nên tính đa dạng, phong phú và hấp dẫn của dịch vụ du lịch. Bởi vậy có thể
nói rằng việc thúc đẩy các hệ thống cơ sở này phát triển cũng đồng thời mang đến
các tiềm năng và lợi thế cho phát triển du lịch.
● Tài nguyên du lịch:
Theo Luật Du lịch Việt Nam 2017: “Tài nguyên du lịch là cảnh quan thiên
nhiên, yếu tố tự nhiên và các giá trị văn hóa làm cơ sở để hình thành sản phẩm du
lịch, khu du lịch, điểm du lịch, nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch. Tài nguyên du lịch
bao gồm tài nguyên du lịch tự nhiên và tài nguyên du lịch văn hóa.”.
Tài nguyên du lịch mang đến nguồn lực quan trọng cho tiềm năng và lợi thế du
lịch. Được xem là điều kiện hay yếu tố đầu vào quan trọng cho hoạt động du lịch
21
được tổ chức. Tài nguyên được khai thác kết hợp với quản lý hiệu quả mang đến phát
triển bền vững cho du lịch. Các tài nguyên cũng mang đến các hình dung ban đầu
trong xác định định hướng, mục tiêu phát triển. Lựa chọn sản phẩm du lịch đặc
trưng, xác định các giải pháp phát triển du lịch. Từ các kết hợp trong các yếu tố khác
đảm bảo tính khả thi và bền vững. Từ đó đem đến hiệu quả kinh tế – xã hội tương
ứng.
Các quy mô, tính chất của thiên nhiên cũng cần được cải tạo phù hợp. Đảm bảo
cho các giá trị phản ánh theo thời gian. Trở thành điểm hấp dẫn, thu hút du khách,
giúp mở rộng và phát triển tiềm năng và lợi thế du lịch.
● Tổ chức quản lý ngành du lịch:
Cơ quan quản lý nhà nước sẽ thực hiện chức năng quy hoạch ngành Du lịch để
từ đó có sự đầu tư theo lộ trình, đảm bảo đầu tư hiệu quả, phân bổ nguồn lực hợp lý
cho từng giai đoạn, lựa chọn phát triển đúng hướng các dự án đầu tư. Chú trọng đến
công tác bảo tồn, duy tu các công trình văn hóa; ban hành các quy định, cơ chế chính
sách khuyến khích sự tham gia đầu tư của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp vào
hoạt động phát triển du lịch. Cần có chính sách ưu tiên đối với những dự án đầu tư du
lịch có các giải pháp khả thi nhằm giảm thiểu của tác động du lịch đến môi trường;
tạo cơ sở hạ tầng đô thị, giao thông, thông tin và dịch vụ tài chính thuận lợi, hiện đại
đáp ứng ngày càng cao cho du khách, đây cũng là điều kiện hỗ trợ cần thiết cho việc
thu hút đầu tư phát triển tiềm năng và lợi thế du lịch; xã hội hóa trong việc tạo sản
phẩm du lịch nhằm mang lại chất lượng, giá cả đáp ứng nhu cầu thị trường, tạo sản
phẩm du lịch độc đáo để tăng lợi thế cạnh tranh trong du lịch; tập trung vào công tác
thông tin, tuyên truyền.
Các cơ quan quản lý nhà nước giữ vai trò cân đối mọi nguồn lực để hướng sự
phát triển của du lịch đạt đến các mục tiêu bền vững. Do đó, “trình độ tổ chức quản
lý ngành du lịch” là nhân tố ảnh hưởng lớn đến việc phát triển tiềm năng và lợi thế
du lịch, với một đường lối chính sách nhất định có thể kìm hãm hay thúc đẩy du lịch
phát triển. Đường lối phát triển tiềm năng và lợi thế du lịch nằm trong đường lối phát
triển chung về phát triển kinh tế - xã hội, vì vậy phát triển tiềm năng và lợi thế du
lịch cũng là đang thực hiện sự phát triển chung của xã hội.
22
Tóm Tắt Chương 1
23
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG TIỀM NĂNG DU LỊCH TẠI THÀNH PHỐ ĐÀ
LẠT
2.1. Đôi nét về Đà Lạt

2.1.1 Sơ lược về Đà Lạt
Đà Lạt là thành phố trực thuộc tỉnh Lâm Đồng, nằm trên cao nguyên Lâm Viên,
thuộc vùng Tây Nguyên, Việt Nam. Được mệnh danh là Thiên đường du lịch, Đà Lạt
là điểm đến lý tưởng của biết bao du khách. Nơi đây có khí hậu mát mẻ, xứ sở của
các loài hoa đua sắc. Ở Thành phố Đà Lạt có rất nhiều loại hoa quý mang vẻ đẹp làm
say đắm lòng người. Điều này đã tạo cho mảnh đất này vẻ đẹp thơ mộng, lãng mạn
vô cùng.
Đà Lạt được Thủ tướng chính phủ Việt Nam công nhận là đô thị loại 1 vào
ngày 24 tháng 3 năm 2009. Đây là một trong 4 đô thị loại 1 thuộc tỉnh cùng với Huế,
Nha Trang và Vinh.
Sức quyến rũ của Đà Lạt không chỉ bởi không khí mát mẻ vào mùa hè mà còn
được thể hiện ra nhiều hơn. Không nơi nào có thể sánh kịp sức hấp dẫn này. Mỗi kỳ
nghỉ hè đến hầu hết tất cả mọi người trên đất nước Việt Nam đều tìm đến Đà Lạt.
Với nhiều mục đích khác nhau, đặc biệt là tránh nắng nóng khắc nghiệt của mùa hè
và khám phá vẻ đẹp của thành phố này.
Với nhiều cảnh quan đẹp, Đà Lạt là một trong những thành phố du lịch nổi
tiếng nhất của Việt Nam. Trong thời Pháp thuộc, tên tiếng Latin Dat Aliis Laetitiam
Aliis Temperiem có nghĩa là "cho những người này niềm vui, cho những người khác
sự mát mẻ". Đà Lạt được mệnh danh là: thành phố hoa, thành phố tình yêu, thành
phố mùa xuân, thành phố sương mù. Nhờ khí hậu ôn hòa, cảnh quan thiên nhiên tươi
đẹp và di sản kiến trúc phong phú, Đà Lạt còn được biết đến với nhiều tên gọi khác
như "Thành phố mù sương", "Thành phố ngàn thông", "Thành phố ngàn hoa", "Xứ
hoa Anh Đào" hay "Tiểu Paris".
2.1.2 Vị trí địa lí
24
Thành phố Đà Lạt có diện tích 394,64 km², nằm trên cao nguyên Lâm Viên, nơi
có độ cao khoảng 1.500 mét so với mực nước biển. Thành phố có tọa độ địa lý
11°48′36″ đến 12°01′07″ vĩ độ bắc và 108°19′23″ đến 108°36′27″ kinh độ đông, cách
Hà Nội 1.500 km và cách Đà Nẵng 658 km về phía nam.
Thành phố có vị trí địa lý:
● Phía đông và đông nam giáp huyện Đơn Dương
● Phía tây giáp huyện Lâm Hà
● Phía nam giáp huyện Đức Trọng
● Phía bắc giáp huyện Lạc Dương
Dân số Đà Lạt từ kết quả Kết quả Tổng điều tra dân số và nhà ở năm 2019 là
226.578 người. Đây là đô thị miền núi đông dân đứng thứ hai cả nước, chỉ sau thành
phố Buôn Ma Thuột.
2.2 Thực trạng tiềm năng du lịch tại Đà Lạt

2.2.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên
Đà Lạt là một thành phố du lịch nằm ở vùng núi cao nguyên Lâm Viên, tỉnh
Lâm Đồng, Việt Nam. Thành phố có địa hình đồi núi, nhiệt độ mát mẻ, không khí
trong lành và phong cảnh thiên nhiên đa dạng.
Một trong những đặc điểm tự nhiên của Đà Lạt là khí hậu mát mẻ. Thành phố
nằm ở độ cao khoảng 1.500m so với mực nước biển, nên nhiệt độ thấp hơn so với
các thành phố khác ở miền Nam Việt Nam. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho sự
phát triển của nhiều loại thực vật, động vật, đặc biệt là các loại hoa.
Đà Lạt cũng có nhiều tài nguyên du lịch tự nhiên phong phú và đa dạng. Nơi
đây có nhiều hồ nước đẹp như hồ Xuân Hương, hồ Tuyền Lâm, hồ Than Thở, hồ Đa
Thiện. Những địa điểm này là những địa điểm du lịch lý tưởng để ngắm cảnh, chụp
ảnh và thư giãn.
Thành phố Đà Lạt cũng có nhiều suối, thác nước đẹp như thác Pongour, thác
Datanla, suối Voi, suối Tiên. Đây là những địa điểm du lịch thích hợp cho những
người yêu thích khám phá thiên nhiên.
25
Rừng thông là một trong những tài nguyên du lịch tự nhiên quý giá của Đà Lạt.
Du khách có thể đi bộ, leo núi và tắm rửa trong không khí trong lành của rừng thông.
Ngoài ra, thành phố này cũng có nhiều khu vườn hoa đẹp như vườn hoa thành phố,
vườn hoa Prenn, vườn hoa Đà Lạt, vườn hoa Hòn Bồ. Du khách có thể ngắm cảnh,
chụp ảnh và tận hưởng không gian xanh mát của các khu vườn hoa này.
Ngoài ra, Đà Lạt còn có nhiều khu bảo tồn thiên nhiên như rừng quốc gia
Bidoup-Núi Bà, khu dự trữ sinh quyển Nam Ka, khu bảo tồn thiên nhiên Langbiang.
Ở đây, du khách có thể tham quan, khám phá và học hỏi về hệ sinh thái và các loài
động vật, thực vật quý hiếm.
Đà Lạt cũng là nơi có nhiều trang trại rau quả và hoa lớn nhất Việt Nam. Du
khách có thể tham quan và trải nghiệm cuộc sống của người nông dân, thưởng thức
các sản phẩm nông sản tươi ngon được trồng trọt tại đây.
Một đặc điểm nữa của Đà Lạt là nơi đây có nhiều cộng đồng dân tộc thiểu số
như người K'ho, Churu, Lạch. Du khách có thể tìm hiểu và trải nghiệm văn hóa,
phong tục của các cộng đồng này qua các lễ hội, nghi lễ truyền thống.
Với những đặc điểm tự nhiên và tài nguyên du lịch phong phú, Đà Lạt trở thành
một điểm đến lý tưởng cho những người muốn tìm kiếm không gian yên bình, xanh
mát và khám phá thiên nhiên.
2.2.2 Tài nguyên du lịch nhân văn
2.2.2.1 Di Tích Lịch Sử
Đà Lạt, thành phố trên núi cao nguyên Lâm Đồng của Việt Nam, không chỉ nổi
tiếng với khí hậu mát mẻ, thiên nhiên tươi đẹp mà còn là điểm đến lý tưởng cho
những ai muốn khám phá những di tích lịch sử và văn hóa. Từ những di tích kiến
trúc phương Tây cho đến những ngôi chùa cổ xưa, Đà Lạt đem đến cho du khách một
bức tranh lịch sử đa dạng và phong phú.
Đầu tiên, là Nhà thờ Con Gà. Đây là một trong những di tích lịch sử nổi tiếng
nhất tại Đà Lạt. Nhà thờ được xây dựng vào những năm 1930 với kiến trúc độc đáo,
với hình dáng giống con gà. Nhà thờ là nơi thờ phượng của giáo xứ Đức Mẹ Hồn
Xác Nhận, thuộc giáo phận Phan Thiết.
26
Tiếp theo, là Dinh Bảo Đại. Dinh Bảo Đại là một di tích lịch sử quan trọng ở
Đà Lạt, được xây dựng từ năm 1933 đến năm 1938 và là nơi ở của Hoàng đế Bảo Đại
và gia đình ông trong thời gian ông cai trị Việt Nam. Dinh được xây dựng với kiến
trúc phương Tây và địa hình núi non, tạo nên một cảnh quan đẹp mắt.
Bảo tàng Lâm Đồng là một trong những bảo tàng lịch sử và văn hóa đầu tiên
của Việt Nam. Bảo tàng chứa đựng nhiều hiện vật lịch sử, văn hóa và các đồ thủ
công mỹ nghệ của người dân địa phương. Đây là một điểm đến thú vị cho du khách
muốn tìm hiểu về lịch sử và văn hóa của Đà Lạt.
Tháp Bưu điện Đà Lạt là một trong những biểu tượng kiến trúc nổi bật của
thành phố. Tháp được xây dựng vào những năm 1930 và là nơi truyền tải các thông
điệp liên lạc bằng sóng vô tuyến tại thời điểm đó. Kiến trúc của Tháp Bưu điện Đà
Lạt kết hợp giữa phong cách kiến trúc châu Âu và phong cách kiến trúc Á Đông.
Những tàn tích của thời kỳ thuộc Pháp như Nhà thờ Con Gà, Dinh Bảo Đại và
Tháp Bưu điện Đà Lạt là những điểm đến đầu tiên mà du khách không nên bỏ qua.
Những công trình kiến trúc độc đáo này không chỉ là nơi để tìm hiểu về lịch sử và
văn hóa mà còn đem đến cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời về kiến trúc,
nghệ thuật và phong cảnh.
Những di tích lịch sử và văn hóa tại Đà Lạt đem đến cho du khách một hành
trình khám phá sự đa dạng và phong phú của văn hóa Việt Nam. Nếu bạn là một tín
đồ của lịch sử, nghệ thuật hay đơn giản là muốn tìm hiểu về văn hóa địa phương, Đà
Lạt là điểm đến lý tưởng cho bạn.
2.2.2.2 Văn Hóa
Đà Lạt là một trong những địa điểm du lịch lịch sử và văn hóa ở Việt Nam. Du
khách có thể đến tham quan các điểm tham quan nổi tiếng như Nhà thờ Con Gà,
Đình Bảo Đại, Lăng Chủ tịch, Viện Huyết học Trung ương, Bảo tàng Lâm Đồng.
Nhà thờ Con Gà là một trong những công trình kiến trúc độc đáo nhất ở Đà Lạt. Đình
Bảo Đại được xây dựng vào năm 1938 và là nơi tôn vinh vị hoàng đế cuối cùng của
triều đại Nguyễn. Lăng Chủ tịch được xây dựng vào năm 1976 để tưởng nhớ Chủ
tịch Hồ Chí Minh. Viện Huyết học Trung ương là một trong những viện nghiên cứu
27
và điều trị bệnh về máu hàng đầu ở Việt Nam. Bảo tàng Lâm Đồng là nơi trưng bày
và giới thiệu về lịch sử và văn hóa của khu vực Tây Nguyên.
Đà Lạt còn có nhiều làng nghề truyền thống đáng để khám phá như làng gốm
Tản Lào, làng hoa Vạn Thành, làng cà phê Trạm Hành và làng điêu khắc Đa Phước.
Làng gốm Tản Lào được biết đến với các sản phẩm gốm truyền thống. Làng hoa Vạn
Thành là nơi sản xuất và phân phối các loại hoa đặc trưng của Đà Lạt. Làng cà phê
Trạm Hành nổi tiếng với các sản phẩm cà phê chất lượng cao. Làng điêu khắc Đa
Phước là nơi tập trung của nhiều nghệ nhân điêu khắc gỗ tài ba. Ghé thăm các làng
nghề truyền thống này, du khách sẽ có cơ hội được tìm hiểu và trải nghiệm công
nghệ sản xuất truyền thống cùng với những bí quyết đặc biệt của người dân địa
phương.
Đà Lạt còn có nhiều trung tâm nghệ thuật và triển lãm cho du khách tham quan,
như Trung tâm Văn hóa Pháp, Trung tâm Văn hóa Nhật Bản, Trung tâm Triển lãm
Hồ Xuân Hương và Trung tâm Văn hóa - Giáo dục tỉnh Lâm Đồng. Tại đây, du
khách có thể tìm hiểu về nghệ thuật, văn hóa, lịch sử và truyền thống của địa
phương. Ngoài ra, các triển lãm nghệ thuật và sự kiện văn hóa thường được tổ chức
tại các trung tâm này, cung cấp cho du khách những trải nghiệm thú vị và đa dạng.
Các hoạt động văn hóa truyền thống tại Đà Lạt cũng là một điểm đến hấp dẫn
cho du khách. Ví dụ như Lễ hội hoa Đà Lạt, Lễ hội cà phê Đà Lạt, Lễ hội đua voi và
Lễ hội bắn pháo hoa. Lễ hội hoa Đà Lạt được tổ chức hàng năm vào tháng 12, là một
trong những lễ hội hoa lớn nhất ở Việt Nam. Lễ hội cà phê Đà Lạt diễn ra vào tháng
3 hàng năm, tôn vinh sản phẩm cà phê chất lượng cao của Đà Lạt. Lễ hội đua voi và
Lễ hội bắn pháo hoa là các hoạt động truyền thống của người dân địa phương và
cũng là một điểm đến thú vị cho du khách.
2.2.2.3 Lễ Hội
Đà Lạt không chỉ là một điểm đến du lịch với khí hậu mát mẻ và thiên nhiên
tươi đẹp, mà còn là nơi có nhiều lễ hội độc đáo thu hút du khách từ khắp nơi. Các lễ
hội này mang trong mình bản sắc đặc trưng của vùng đất cao nguyên Lâm Đồng và
đem đến cho du khách những trải nghiệm đầy màu sắc và ý nghĩa.
28
Lễ hội hoa Đà Lạt là một trong những sự kiện nổi bật của thành phố. Diễn ra
hàng năm vào tháng 12, lễ hội hoa Đà Lạt thu hút hàng ngàn khách du lịch đến tham
dự. Tại đây, du khách có thể chiêm ngưỡng những vườn hoa đẹp nhất, tham gia các
hoạt động văn hóa truyền thống và đặc biệt là thưởng thức các món ăn địa phương.
Lễ hội ánh sáng Đà Lạt là một sự kiện nổi bật khác trong danh sách lễ hội tại
Đà Lạt. Diễn ra vào tháng 12 và kéo dài đến đầu năm mới, lễ hội ánh sáng Đà Lạt thu
hút du khách bởi những bức tranh sáng tạo và tinh tế được tạo ra bằng các loại đèn.
Không chỉ đem đến cho du khách những trải nghiệm thú vị, lễ hội ánh sáng Đà Lạt
còn là nơi để hòa mình vào không khí rộn ràng của đêm Giao thừa.
Ngoài ra, Đà Lạt còn có nhiều lễ hội khác như lễ hội hoa anh đào, lễ hội trái
cây, lễ hội thể thao và lễ hội âm nhạc. Những lễ hội này đem đến cho du khách
những trải nghiệm đầy màu sắc và vui nhộn, cùng với cơ hội để tìm hiểu thêm về văn
hóa địa phương.
2.3. Cơ sở vật chất, hạ tầng kỹ thuật và nguồn nhân lực phục vụ phát triển du
lịch ở Đà Lạt
2.3.1. Cơ sở vật chất, hạ tầng kỹ thuật
Cơ sở vật chất:Trước năm 2000, thành phố Đà Lạt vẫn còn mang dáng vẻ của
một thành phố nhỏ, thuần nông, lượng khách du lịch còn thấp, chủ yếu là khách nhỏ
lẻ, ít khách đoàn. Đường sá, khách sạn giai đoạn đó vẫn chủ yếu là phát triển khách
sạn mini, nhỏ lẻ có sức chứa thấp. Vùng ven thành phố mang màu xanh chủ đạo của
canh tác nông nghiệp truyền thống và đơn thuần. Từ năm 2005 có lẽ là giai đoạn mà
du lịch Đà Lạt có sự chuyển mình và bứt phá lớn. Thành phố bắt đầu nhiều các
chương trình khởi động nhằm thúc đẩy đầu tư vào du lịch thông qua một loạt các
hoạt động quảng bá các sản phẩm đặc trưng, quảng bá văn hóa riêng mình, phát triển
du lịch làng hoa, du lịch canh nông. Các làng hoa từ sản xuất nông nghiệp đơn thuần
bắt đầu hình thành tư duy kết hợp làm nông nghiệp với du lịch để nâng cao giá trị
thương hiệu sản phẩm nông nghiệp, đồng thời đa dạng hóa các loại hình dịch vụ du
lịch. Các nông trang, nông trại mọc lên ngày càng bài bản, đầu tư lớn hơn, tiếp sau
đó là sự hình thành của các homestay, farmstay; các khu du lịch canh nông... Và cho
đến nay, chúng ta có thể nhìn thấy những cơ sở nông nghiệp kết hợp kinh doanh du
29
lịch mọc lên ngày càng nhiều và đầu tư bài bản từ trung tâm thành phố ra đến tận cả
vùng ngoại ô và các xã, huyện lân cận. Hệ thống giao thông từ đó cũng được quan
tâm đầu tư mở rộng và phát triển khá đồng bộ, tạo thuận lợi cho du lịch phát triển.
Cơ sở vật chất ngành du lịch tiếp tục được đầu tư, hệ thống cơ sở lưu trú có những
bước phát triển mạnh mẽ với số lượng khách sạn cao cấp ngày càng tăng, đáp ứng
nhu cầu ngày càng cao của du khách. Theo thống kê, hiện nay toàn thành phố có
2.217 cơ sở lưu trú du lịch với 28.983 phòng, tăng 1.419 cơ sở, 15.392 phòng so với
thời điểm năm 2016. Trong số này có 817 cơ sở lưu trú đạt tiêu chuẩn gắn sao và
tương đương với tổng số phòng lưu trú đạt chuẩn sao và tương đương là 17.835
phòng, chiếm 61,5% tổng số phòng lưu trú. Số phòng cao cấp đạt chuẩn từ 3-5 sao là
3.467 phòng, chiếm 19,4% tổng số phòng đạt chuẩn sao và tương đương.
Thành phố hiện cũng có 44 đơn vị kinh doanh dịch vụ lữ hành, trong đó có 29
đơn vị lữ hành quốc tế, 15 đơn vị lữ hành nội địa; 22 khu, điểm du lịch có thu phí, 24
điểm du lịch canh nông cùng hơn 20 công trình tham quan kiến trúc tôn giáo và danh
lam thắng cảnh du lịch khác đáp ứng đầy đủ nhu cầu lưu trú, nghỉ dưỡng, tham quan,
tổ chức các sự kiện ngày càng cao của người dân và du khách, nhất là các ngày nghỉ,
tết, lễ hội.Chất lượng dịch vụ phục vụ du lịch được nâng lên; hệ thống các khu, trung
tâm thương mại mua sắm tập trung như siêu thị, Đà Lạt Center, hệ thống các siêu thị
mini như Bách Hóa Xanh, Langfarm... đã đáp ứng nhu cầu mua bán, trao đổi hàng
hóa, hàng đặc sản của Nhân dân địa phương và du khách. Thành phố cũng chủ động
tranh thủ các nguồn lực để đầu tư đồng bộ, hiện đại hóa hệ thống hạ tầng phát triển
du lịch như hạ tầng giao thông đô thị, giao thông nông thôn; hạ tầng thông tin, truyền
thông, cấp điện và chiếu sáng công cộng; các thiết chế văn hóa, thể dục, thể thao, các
cơ sở vui chơi, giải trí, cơ sở khám, chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe.
Về giao thông: Phương tiện giao thông đến Đà Lạt ngày càng thuận tiện hơn.
Hệ thống đường bộ cũng được mở rộng và nâng cấp đáng kể nhằm phục vụ nhu cầu
lưu thông của người dân và tạo điều kiện thuận lợi cho nhu cầu đi lại của du
khách.Tuy nhiên, hiện nay có rất ít chuyến bay đi từ Hồ Chính Minh, Hà Nội, Đà
Nẵng với mỗi ngày chỉ có từ 1-2 chuyến bay. Điều này gây cản trở rất nhiều trong
việc các du khách, không đáp ứng đủ nhu cầu đi lại của khách muốn di chuyển từ
30
cách thành phố khác bằng đường hàng không. Từ một vài năm trở lại đây, cứ vào dịp
lễ, tết và các ngày lễ lớn trong năm cũng như những ngày nghỉ cuối tuần, khách du
lịch đến tham quan thành phố Ðà Lạt tăng lên đột biến. Qua đó, số lượng phương
tiện phục vụ du khách lưu thông trên các tuyến đường trung tâm làm cho hệ thống
giao thông trở nên quá tải, thường xuyên xảy ra tình trạng ùn tắc giao thông cục bộ
tại một số nút giao thông, các tuyến đường trung tâm, nhất là vào các giờ cao điểm.
Theo thống kê của lực lượng Cảnh sát giao thông thành phố Đà Lạt, hiện thành
phố có 18 vị trí ở trung tâm thường xảy ra tình trạng ùn tắc trong giờ cao điểm và
vào những ngày cuối tuần, lễ, tết. Đơn cử như các nút giao thông Hải Thượng, Phan
Chu Trinh, vòng xoay đài phun nước, vòng xoay Kim Cúc, vòng xoay Thủy Tạ,
vòng xoay Hoàng Văn Thụ, vòng xoay Bà Triệu - Trần Phú, vòng xoay Ngã năm Đại
học và các giao lộ như Xuân An - Trần Phú, Nguyễn Văn Cừ - Bà Triệu. Tương tự,
tình trạng ùn tắc còn xảy ra trên các tuyến đường Phan Đình Phùng, Bùi Thị Xuân,
Ba Tháng Hai, Hà Huy Tập, đèo Prenn và các điểm du lịch như Thác Datanla, Thung
lũng Tình Yêu, Vườn hoa thành phố. Trong đó, khu vực vòng xoay Hải Thượng và
Phan Chu Trinh thường xuyên xảy ra ùn tắc bất kể ngày thường hay cuối tuần.
Một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng ùn tắc giao thông cục bộ
thời gian qua trên địa bàn Đà Lạt, theo Cảnh sát giao thông thành phố Đà Lạt, là do
hệ thống đường giao thông chưa phát triển kịp với tốc độ gia tăng dân số, gia tăng
phương tiện giao thông và nhu cầu đi lại của người dân, du khách. Các trường học
hiện đang tập trung quá đông trên một tuyến đường, vào giờ tan trường, trong khi các
phụ huynh đến đón con em nhưng chưa có chỗ đậu đỗ xe, kèm theo đó là ý thức
tham gia giao thông của người dân còn kém là một trong những tác nhân gây tắc
nghẽn và mất an toàn giao thông nghiêm trọng. Thêm nữa, vào dịp cuối tuần, khi mà
nhiều loại phương tiện phục vụ khách du lịch đến tham quan thành phố tăng đột biến,
lưu lượng phương tiện tham gia giao thông vận chuyển hàng hóa, khách du lịch tăng
theo làm cho hệ thống giao thông tại thành phố trở nên quá tải nên thường xảy ra ùn
tắc cục bộ. Mặc dù hệ thống đường sá khu vực trung tâm thành phố thời gian qua đã
thường xuyên được trải nhựa, nâng cấp mặt đường nhưng tình trạng cơ sở hạ tầng
đường sá vẫn còn nhiều bất cập và chưa đáp ứng kịp yêu cầu phát triển kinh tế - xã
31
hội. Là thành phố du lịch lớn, lượng khách du lịch đổ về ngày càng tăng nhưng trong
thành phố còn thiếu bãi đậu xe khách du lịch và các phương tiện hoạt động kinh
doanh vận tải. Các nút giao thông cũng chưa được nâng cấp, mặt đường ở một số
tuyến chính còn hẹp, chưa đầu tư tuyến đường vành đai để giảm áp lực giao thông
cho khu trung tâm.
Một nguyên nhân nữa cũng được nhắc đến nhiều, đó là ý thức chấp hành luật
giao thông của người tham gia giao thông chưa nghiêm. Khi không có mặt các lực
lượng chức năng thì vẫn còn nhiều người điều khiển phương tiện vi phạm về phần
đường, đón trả khách không đúng nơi quy định, không chấp hành biển báo hiệu
đường bộ. Tình trạng lấn chiếm lòng lề đường tụ tập buôn bán hay để phương tiện
đậu đỗ xe sai quy định cũng gây ảnh hưởng rất lớn đến tình hình ùn ứ giao thông
đường bộ.
Ngoài ra, Đà Lạt đã mất đi "2 không" trong đặc điểm nổi bật của mình là
"không đèn đỏ" và "không điều hoà". Nguyên nhân dẫn đến đó là do Đà Lạt đã phát
triển mạnh mẽ về nền du lịch trong các năm vừa qua.
Các con đường ở Đà Lạt đều có nét đẹp riêng của mình với mỗi con đường là
một loài hoa và mỗi con đường đều tạo một cảm giác khác nhau. Dọc theo đường
Trần Hưng Đạo, Hồ Xuân Hương và Xuân Thọ là những hàng mai anh đào rất bắt
mắt và rực rỡ khi xuân về. Đường vào chợ Đà Lạt còn gọi là đường Phượng bay bởi
vì nơi đây có rất nhiều hoa phượng tím được trồng. Đường Trần Phú và Quang
Trung vào khoảng tết dương lịch thì hoa hoàng hậu lại nở trắng tinh khôi. Bên cạnh
đó, Đà Lạt cũng rất nổi tiếng với những con đường có đầy hoa dã quỳ vàng. Từ
những con đường mòn không tên đầu thế kỷ XX, đến năm 1953 Đà Lạt đã có 77
đường phố, quảng trường, ngã tư, cư xá được đặt tên. Trong thời gian này, phần lớn
đường phố đều mang tên các toàn quyền, khâm sứ, công sứ, danh nhân nước Pháp
(Lamartine, Pasteur, Calmette,...), các nhân vật đã thám hiểm cao nguyên Langbiang
(Yersin, Thouard,...); chỉ có vài con đường mang tên Việt Nam : Gia Long, Minh
Mạng, Đồng Khánh, Khải Định, Quận công Long Mỹ, Pétrus Ký, cầu Quẹo, Lò
Cạch,... Năm 1953, Nguyễn Vỹ - chủ nhiệm kiêm Chủ bút báo Dân chủ - đắc cử Hội
đồng Thị chính Đà Lạt đã đề nghị đổi hầu hết tên đường sang tên Việt Nam và đặt
32
thêm tên cho một số con đường : Cô Bắc, Lý Thường Kiệt, Mạc Đĩnh Chi, Mê Linh,
Tăng Bạt Hổ, Trần Nhật Duật,...Sau năm 1955, một số con đường mang tên Gia
Long, Ngô Đình Khôi, Ngô Đình Huân, Trịnh Minh Thế, Cộng Hoà,... Sau năm
1963, đường Ngô Đình Khôi được lần lượt đổi là Nguyễn Tường Tam, Huỳnh Thúc
Kháng, đường Ngô Đình Huân đổi là Phạm Phú Quốc. Trước năm 1975, nhân dân đã
tự đặt tên một số con đường nhỏ : Đồng Tâm, Thiện Mỹ, Thiện Ý, An Sơn, An Tôn,
Thánh Mẫu, Thánh Tâm,... Năm 1976, Uỷ ban nhân dân tỉnh Lâm Đồng quyết định
thay đổi 29 tên đường phố để phù hợp với sự đổi thay của đất nước. Hơn 10 năm
qua, trong không khí đổi mới, Đà Lạt đã phát triển về mọi mặt, từ chính trị, kinh tế
đến giáo dục, văn hoá, khoa học,... Riêng về đường phố, Uỷ ban nhân dân thành phố
Đà Lạt vừa cho chỉnh trang, nâng cấp những con đường cũ, vừa mở mang một số con
đường mới, nâng cao năng lực giao thông, đáp ứng lượng khách du lịch tìm đến Đà
Lạt mỗi ngày một tăng.
Ngoài những con đường quen thuộc với du khách và người dân tại Đà Lạt thì
những con dốc “thẳng đứng” cũng là nét đặc trưng của Đà Lạt đối với các du khách.
Những du khách khi đi du lịch tự túc tại Đà Lạt có thể gặp các tình huống éo le khi
được google map dẫn đường đến những con dốc mang đầy sự ngạc nhiên và bối rối.
Nhưng mặt khác thì những con dốc này đã trở thành các địa điểm cho các bạn trẻ
tham quan và chụp hình check-in.
2.3.2. Chất lượng dịch vụ
Đà Lạt từ lâu đã nổi tiếng với những dịch vụ được cung cấp với chất lượng tốt,
nổi tiếng có thể kể đến như chợ đêm Đà Lạt, vườn hoa Đà Lạt, các dịch vụ ẩm thực
đặc sắc như bánh ướt lòng gà, bánh mì xíu mại, mứt trái cây, cơm lam ăn cùng với gà
nướng,... Việc chú trọng đến chất lượng dịch vụ, đảm bảo các dịch vụ không bị
xuống cấp, biến tướng, cũng như làm sao để các dịch vụ đó ngày càng phát triển hơn
nữa luôn là một bài toán cần lời giải đáp.
Đầu tiên là về chất lượng dịch vụ ẩm thự: Ẩm thực là một trong những yếu tố
của ý nghĩa, đóng góp to lớn vào việc phát triển ngành du lịch Việt Nam nói chung
và Đà Lạt nói riêng. Đà Lạt được biết đến là một điểm sáng nổi bật về phát triển du
lịch ở Việt Nam những năm gần đây. Để thu hút khách nước ngoài đến Đà Lạt ngoài
33
tăng cường quảng bá các di sản, tài nguyên thiên nhiên thì cũng cần phải có sự quan
tâm đến yếu tố ẩm thực bản địa. Du khách ngoài việc tham quan giải trí thì trải
nghiệm ẩm thực địa phương cũng là một nhu cầu không thể thiếu. Đà Lạt với đặc thù
khí hậu mát mẻ, dễ chịu, dồi dào về nguồn thực phẩm, mỗi năm thu hút hàng triệu
khách du lịch tham quan nghỉ dưỡng và trong số đó không ít người lưu luyến món ăn
tại nơi đây. Tuy nhiên trong thời gian vừa qua, hiệu quả khai thác ẩm thực đường
phố ở Đà Lạt chưa thực sự hiệu quả. Việc đầu tư không đúng trọng điểm, không
đúng đối tượng đã gây ra tổn thất và lãng phí không nhỏ đến cảnh quan môi trường,
xã hội cũng như chất lượng ẩm thực nơi đây.
Sản phẩm du lịch: Chưa được phong phú, thiếu các khu vui chơi giải trí về đêm,
khu du lịch mang bản sắc văn hóa dân tộc chưa thực sự hấp dẫn, sản phẩm còn trùng
lặp. Phần lớn sản phẩm nông nghiệp mới chỉ đáp ứng nhu cầu tham quan, ăn uống,
trải nghiệm của du khách ở mức đơn giản, chưa tận dụng được hết lợi thế để thu hút
du khách, cũng như tăng khả năng chi tiêu từ khách qua khai thác các dịch vụ bổ trợ;
vấn đề tiếp thị, quảng cáo sản phẩm nông nghiệp chưa được chú trọng; nhiều nông
hộ chủ yếu chú ý việc tạo ra sản phẩm, ít quan tâm đến vấn đề tiếp cận thị trường,
cũng như kỹ năng phục vụ du lịch nông nghiệp; nguồn nhân lực còn thiếu và yếu…
Đặc biệt, việc liên kết phát triển du lịch nông nghiệp giữa các địa phương trong tỉnh
và giữa các tỉnh trong vùng còn hạn chế. Cụ thể: Khu Du lịch (KDL) thác Cam Ly
được giao 37,57 ha nhưng chỉ khai thác 2,6 ha; KDL thác Voi được giao 58,3 ha,
thực tế chỉ quản lý 1 ha; KDL hồ Than Thở được quy hoạch 118 ha, bị lấn chiếm chỉ
còn 39 ha, ...Diện tích thực tế bị thu hẹp so với diện tích được giao đã ảnh hưởng đến
tiến trình thực hiện các dự án du lịch, trước hết là không thể hoàn thiện quy hoạch
tổng thể. Nhiều khu, điểm du lịch không tiến hành đầu tư nâng cấp, gây lãng phí
nguồn tài nguyên du lịch và ảnh hưởng đến thương hiệu du lịch của địa phương. Bên
cạnh đó, trong thời gian qua, tại nhiều khu, điểm du lịch đã để xảy ra tình trạng bán
hàng rong, hàng lưu niệm, chèo kéo du khách như KDL thác Prenn, KDL Thung
Lũng Tình Yêu…, gây mất an ninh trật tự và mỹ quan đô thị. Tính đến nay, các khu,
điểm
34
Chợ đêm Đà Lạt hay còn mang cái tên khá "ghê rợn" là chợ Âm Phủ, nhưng
chợ Âm phủ ở Đà Lạt không hề ảm đạm hay ma quái mà trái lại, Chợ Âm Phủ Đà
Lạt vô cùng thú vị và náo nhiệt. Chợ Âm phủ Đà Lạt xuất hiện cách đây hơn nửa thế
kỷ và dần trở thành nét văn hoá đặc trưng của thành phố ngàn hoa. Ban đầu, chợ là
nơi bán đồ ăn khuya với những gánh hàng rong thắp sáng bằng đèn dầu. Những đốm
lửa bập bùng trong làn sương mờ ảo khiến nhiều người liên tưởng đến hình ảnh ở
“cõi âm". Sau một thời gian dài phát triển cả về quy mô lẫn mặt bằng, các gian hàng
đều được mở rộng song khu chợ đêm Đà Lạt vẫn được giữ cái tên cũ "Âm phủ" - như
một cách gọi hài hước lẫn thân thuộc của người dân bản xứ, và dần dần của cả du
khách đến du lịch Đà Lạt. Chợ đêm Đà Lạt là một thiên đường ẩm thực cho những
du khách thích trải nghiệm ẩm thực địa phương. Các món nổi tiếng ở chợ đêm có thể
kể đến như sữa đậu nành nóng, dâu lắc, bánh tráng nướng, khoai lang nướng, bắp
nướng, trứng gà nướng, các món hoa quả sấy khô,... Bên cạnh các món ăn vặt hấp
dẫn, chợ Âm Phủ còn nổi tiếng với những sạp hàng đồ lưu niệm, móc khóa, quần áo
len. Tất cả đều rất đa dạng về mẫu mã cho bạn lựa chọn, không chỉ tinh tế mà các
món đồ này đều gợi nhắc đến một Đà Lạt bình yên, say đắm lòng người.
Nhắc đến Đà Lạt mà không nhắc đến hoa quả là một thiếu sót lớn. Đà Lạt mỗi
mùa có một vẻ đẹp riêng, bạn có thể chiêm ngưỡng muôn hoa khoe sắc quanh năm.
Hoa mai anh đào Đà Lạt là một trong những loài hoa nổi tiếng, thu hút một lượng
lớn khách du lịch vào mùa xuân. Không ai biết chính xác những cây hoa mai anh đào
xuất hiện ở Đà Lạt từ bao giờ. Nhưng từ bao lâu nay, khi tiết trời chuyển mùa đông
lạnh giá sang xuân, những cây mai anh đào tao nhã, quý phái bắt đầu nở rộ. Hoa nở
dọc những con đường quanh co, trong khuôn viên của những dinh thự hay tại các
khu du lịch, điểm du lịch dưới nắng vàng nơi thành phố mộng mơ. Mai anh đào
chẳng khoe sắc quanh năm như một số loài hoa Đà Lạt khác mà chỉ nở vào mùa xuân
với những cánh hoa mỏng manh, thuần khiết và chỉ nở trong khoảng 1 tháng nên
người ta càng trân trọng loài hoa này hơn. Đặc biệt khi hoa nở, cây rụng hết lá, để lại
những cánh hoa màu hồng phớt nhuộm sáng cả một vùng đất trời. Vẻ đẹp dịu dàng
ấy đã “cắm cài” vào tâm hồn du khách lòng yêu mến riêng dành cho loài hoa đặc biệt
này. Trong nhiều tháng, mai anh đào gần như trơ trụi lá tưởng như không còn sức
sống nhưng vẫn vững chãi, trụ vững vào thời điểm lạnh nhất trong năm, muôn vàn nụ
35
hồng xuất hiện và chỉ cần vài ngày với tiết trời ấm áp mùa xuân là đua nhau nở rộ.
Những chùm hoa có màu hồng cánh sen tươi tắn, mỏng manh mà cuốn hút đến
lạ.Theo một số người lớn tuổi, sở dĩ loài hoa này được gọi là hoa đào vì vốn dĩ là cây
mai mọc hoang và đã được người dân bản địa thuần hóa. Màu sắc của loài hoa này là
màu hồng và trông giống như quả anh đào nên mới có tên là hoa mai anh đào như
ngày nay. Hoa mai anh đào Đà Lạt thường nở vào đầu mùa xuân, cuối tháng 12 hoặc
từ tháng 1 đến tháng 2 tùy theo thời tiết hàng năm, khiến phố núi trở nên rực rỡ và
hấp dẫn du khách. Vẻ đẹp của loài hoa này thường chỉ kéo dài trong khoảng 1 tháng,
vì vậy nếu muốn ngắm mai anh đào ở Đà Lạt, bạn nên lên kế hoạch chu đáo cho
chuyến đi của mình. Đây cũng là thời kỳ nhiều loài hoa khác như hoa phượng tím, cỏ
lau đua nhau khoe sắc.
Bên cạnh những dịch vụ tiêu biểu mà Thành Phố Đà Lạt mang lại, vẫn còn rất
nhiều những điểm đến, những khu vui chơi mang lại những trải nghiệm khó quên khi
đến với Đà Lạt như khu vui chơi Datanla High Rope Course, Quảng Trường Lâm
Viên, Cung văn hóa thiếu nhi, Làng Cù Lần, Thác Prenn,...
Đà Lạt luôn là một điểm đến hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước.
Chính vì vậy, không chỉ trong những dịp cao điểm khách du lịch hay trong những kì
nghỉ lễ dài ngày, các sở ngành, các đơn vị kinh doanh và nhân dân thành phố Đà Lạt
luôn nỗ lực để hoàn thiện chất lượng sản phẩm và dịch vụ của mình, qua đó tiếp tục
củng cố và nâng cao vị thế của thành phố ngàn hoa trên bản đồ du lịch Việt Nam và
thế giới.
Đà Lạt luôn muốn mang lại sự hiếu khách và thân thiện của người dân địa
phương đến với các khách hàng du lịch nhưng hiện nay do có nhiều người từ vùng
khác đến sinh sống và lập nghiệp nên đã dẫn đến các sự cạnh tranh về giá cả và số
lượng khách hàng. Sự cạnh tranh đó có thể sẽ gây ra những hình ảnh không đẹp và
gây ấn tượng xấu cho các khách tham quan du lịch trong và ngoài nước.
2.3.3. Nguồn nhân lực trong ngành du lịch
Với sự phát triển mạnh mẽ về du lịch tại Đà Lạt, ngày càng có thêm nhiều dịch
vụ lưu trú và dịch vụ ăn uống xuất hiện vì thế nên cũng cần 1 lượng nhân lực nhiều
tương ứng.
36
Nguồn nhân lực du lịch là một trong những yếu tố quan trọng dẫn đến sự thành
công hay thất bại ngành du lịch Đà Lạt. Việc đào tạo, phát huy nhân lực ngành du
lịch theo nhu cầu xã hội trước, trong và hậu giai đoạn đại dịch Covid 19 đang đứng
trước những thách thức lớn cho cả các đơn vị đào tạo lẫn doanh nghiệp.
Theo Định hướng phát triển du lịch tỉnh Đà Lạt đến 2025, tầm nhìn đến 2030,
đề ra cụ thể như sau:
từ giờ - năm 2025 từ năm 2025 - năm 2030
Phát triển khoảng 13.000 lao động trực Nâng số lao động trong các doanh
tiếp tại các doanh nghiệp du lịch và dịch nghiệp du lịch lên khoảng 15.000 (có từ
vụ du lịch ( 80% qua đào tạo, bồi dưỡng 85% - 90% đã qua đào tạo chuyên sâu
về nghiệp vụ du lịch, ngoại ngữ tin học ) nghiệp vụ du lịch... )
Trong tổng số nhân lực ngành du lịch hiện tại trong số 13.000 lao động, thì lĩnh
vực :
● lưu trú 9.000 người.

● lữ hành, hướng dẫn và vận chuyển khách 1.550 người.
● điểm du lịch 2.420 người.
● cơ quan quản lý về du lịch là 30 người.
Trong đó, có 80% đã được đào tạo, bồi dưỡng về nghiệp vụ chuyên môn và
ngoại ngữ. Tỷ lệ lao động được đào tạo, đào tạo lại, bố trí đúng ngành nghề, lao động
có kinh nghiệm nghề nghiệp, trình độ ngoại ngữ có xu hướng ngày càng tăng. Nguồn
nhân lực du lịch nhìn chung đa phần còn rất trẻ, độ tuổi lao động từ 18 - 35 tuổi
chiếm hơn 60%.
Theo Sở Văn hóa - Thể thao & Du lịch Lâm Đồng thì trước và sau đại dịch
Covid 19, phát triển nguồn nhân lực du lịch là một yêu cầu cấp thiết trong quá trình
hội nhập của thành phố Đà Lạt. Mặc dù, trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng hiện nay có 3
trường đại học, 5 trường cao đẳng đào tạo nhân lực cho ngành du lịch từ bậc phổ
thông lành nghề đến đại học; hằng năm, cung cấp hơn 600 cử nhân và khoảng 1.500
lao động trung cấp, sơ cấp, như vậy, so với nhu cầu thực tế, thì nhân lực phục vụ du
37
lịch Lâm Đồng vẫn còn thiếu rất nhiều. Hơn nửa, số lao động đã được đào tạo, tuy đã
được trang bị khá tốt về kiến thức, nhưng vẫn chưa đáp ứng yêu cầu về khả năng
thích ứng với môi trường làm việc, quản trị chuyên môn, kỹ năng giao tiếp và ngoại
ngữ. Nhiều nhân lực lao động hoạt động trong lĩnh vực khách sạn - nhà hàng chưa
được đào tạo qua các nghiệp vụ lễ tân, nghiệp vụ phục vụ buồng phòng, nghiệp vụ
phục vụ bàn, nghiệp vụ chế biến món ăn… Hay như, đội ngũ hướng dẫn viên du lịch
chưa am hiểu nhiều về văn hóa, lịch sử của đất nước, con người Việt Nam, thiếu cán
bộ quản lý có đủ năng lực điều hành… Đây là những vấn đề còn tồn động, ảnh
hưởng nhiều đến quá trình phát triển ngành du lịch tại thành phố Đà Lạt
Đà Lạt đã có nhiều cố gắng trong việc đào tạo nguồn nhân lực nhưng hiện nay
vẫn đang thiếu trầm trọng lực lượng lao động lành nghề, có chuyên môn, kỹ thuật
cao. Đặc biệt, việc đào tạo giám đốc, chức danh quản lý cao cấp chưa được chú
trọng. Có tình trạng trên là do công tác quản lý Nhà nước về đào tạo, bồi dưỡng nhân
lực ngành du lịch theo nhu cầu xã hội còn nhiều bất cập. Thể hiện rõ nhất là biên chế
công chức quản lý Nhà nước về du lịch còn hạn hẹp. Chính sách, cơ chế, văn bản
quy phạm pháp luật về đào tạo nguồn nhân lực du lịch chưa được bổ sung, hoàn thiện
kịp thời, nhằm đáp ứng yêu cầu thực tiễn và hội nhập quốc tế. Như vậy, thực tiễn
ngành du lịch cho thấy, phát triển các cơ sở đào tạo chuyên ngành du lịch phù hợp
trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng đảm bảo chất lượng giảng dạy, điều kiện cơ sở giảng
dạy. Đồng thời, tăng cường đào tạo đại học, đào tạo quản lý và trên đại học về du
lịch, dịch vụ, quan tâm tới đào tạo kỹ năng nghề du lịch là vô cùng cần thiết. Cần
phải có những giải pháp phù hợp và khóa học bám sát thực tiễn ngành du lịch để tạo
những cơ sở căn bản giúp du lịch Đà Lạt thích nghi và phát triển trong điều kiện mới,
trong thời đại mới công nghiệp hóa – hiện đại hóa
Dịch Covid-19 bùng phát đợt 2 vào đầu năm 2021, đã khiến các doanh nghiệp,
du lịch Lâm Đồng chồng chất khó khăn. Nhiều doanh nghiệp vừa mới gọi người lao
động đi làm trở lại đã phải đau đầu tính toán lại lịch làm việc để giữ chân họ, một số
đơn vị lại phải cho người lao động nghỉ việc trở lại. Thống kê sơ bộ, có trên 4.000
lao động trực tiếp tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch có thông báo tạm ngưng
hoạt động phải nghỉ việc không lương và đang thực hiện các thủ tục để nhận bảo
38
hiểm thất nghiệp, hàng ngàn lao động bị giảm giờ làm và cắt giảm lương. Ví dụ: như
khách sạn Ladalat của Công ty trách nhiệm hữu hạn, Nhà hàng Khách sạn Lê Thành
ngừng kinh doanh và cho hơn 200 nhân viên nghỉ việc. Khu du lịch Rừng Madagui
có hơn 200 nhân viên, này chỉ có 13 người thuộc bộ phận chủ chốt, hơn 180 lao động
luân phiên nghỉ phép hoặc nghỉ không ăn lương. Hay, công ty Vietravel chi nhánh
Đà Lạt cũng tạm ngưng hoạt động... Việc ít khách và tạm ngừng nghỉ hoạt động du
lịch ảnh hưởng lớn đến đời sống của đội ngũ lao động trong lĩnh vực du lịch hiện
nay. Điều này còn có thể dẫn đến khó khăn trong việc tuyển dụng, đào tạo đội ngũ
lao động sau khi đã kiểm soát được dịch bệnh Covid 19 và những hoạt động hậu
Covid.
Mặc dù vậy, theo Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng, để góp
phần đạt mục tiêu đến 2025, thu hút khách du lịch lưu trú bình quân 2,5 ngày trong
mỗi chuyến du lịch, ngành du lịch đang tập trung mọi nguồn lực phát triển mạnh mẽ
hơn 6 loại hình du lịch chủ đạo có lợi thế cạnh tranh gắn liền với đặc trưng văn hóa,
môi trường tự nhiên ở địa phương… Những mục tiêu cụ thể là tăng tỷ trọng ngành
du lịch - dịch vụ trong GRDP tại Đà Lạt đạt trên 37% vào năm 2025 và đạt 40% vào
năm 2030; số lượng khách du lịch qua đăng ký lưu trú tăng bình quân từ 9% đến
10% năm 2025 và 8% đến 9% năm 2030, trong đó, khách quốc tế chiếm từ 12% đến
20% trong tổng số khách du lịch; phát triển hệ thống cơ sở lưu trú du lịch cao cấp đạt
chuẩn 3 đến 5 sao, với số phòng chiếm 25% tổng số phòng của hệ thống cơ sở lưu trú
và trên 45% trong tổng số phòng của khách sạn đạt chuẩn có sao vào năm 2025, các
chỉ tiêu này đến năm 2030 sẽ lần lượt là 27% và 48%. Qua đây thu hút 15 nghìn lao
động trực tiếp tại các đơn vị hoạt động kinh doanh du lịch dịch vụ với 85% lao động
được đào tạo kỹ năng nghề du lịch từ sơ cấp trở lên, đáp ứng được yêu cầu về ngoại
ngữ và tăng ngày lưu trú bình quân lên 2,5 ngày vào năm 2025, vào năm 2030 những
chỉ tiêu về lao động trong ngành du lịch sẽ lần lượt là 18 nghìn, 87% và 2,6 ngày. Đà
Lạt cũng đưa ra hệ thống chín nhóm giải pháp thực hiện phát triển nhân lực du lịch,
gồm: đổi mới, nâng cao nhận thức, tư duy về du lịch đại phương; hoàn thiện thể chế,
chính sách kết hợp với phát triển kết cấu hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du
lịch Đà Lạt; phát triển nguồn nhân lực và đa dạng hóa thị trường khách du lịch với
phát triển sản phẩm du lịch; qua công nghệ số, đẩy mạnh xúc tiến, quảng bá, xây
39
dựng thương hiệu du lịch và hợp tác, hội nhập quốc tế về du lịch cùng với ứng dụng
khoa học, công nghệ và đổi mới công tác quản lý nhà nước về du lịch, tăng cường
khả năng cạnh tranh của hệ thống doanh nghiệp du lịch.
2.4. Địa điểm tham quan, khu du lịch, homestay thu hút khách tại Đà Lạt
2.4.1. Địa điểm tham quan
Hiệp Khách Lầu
Khác hẳn với những địa điểm du lịch quen thuộc tại Đà Lạt. Hiệp Khách Lầu
bắt đầu nổi tiếng và được nhiều du khách biết đến vào những ngày đầu tiên. Bởi
không gian đậm chất cổ trang.
Tại đây, chúng ta sẽ được đắm chìm vào những tiểu cảnh như rừng trúc, giếng
nước, kiệu gỗ,… y như bước ra từ các bộ phim cổ trang. Với không gian mở đón ánh
sáng tự nhiên tạo nên khung cảnh ảo diệu. Rất đáng để trải nghiệm!
Địa chỉ: 26/1 Khởi Nghĩa Bắc Sơn, phường 10, TP. Đà Lạt
Khu du lịch Lá Phong
Mang thiên nhiên Nhật Bản đến với du khách khu du lịch Lá Phong như một
khu vườn địa đàng giữa chốn Đà Lạt mộng mơ. Nơi đây không chỉ đẹp bởi rừng lá
phong mà còn vì những công trình kiến trúc độc đáo. Nếu bạn đang tìm kiếm một
điểm tham quan mộng mơ để check-in muôn kiểu ảnh thì đừng bỏ qua nơi này nhé!
Địa chỉ: Số 45, đường Đặng Thái Thân, phường 3, TP Đà Lạt, Lâm Đồng.
Vườn Ánh Sáng
Một trong những điểm dừng chân “hot hit” được du khách thập phương quan
tâm hiện nay khi đến với phố núi chính là Vườn Ánh Sáng Lumiere Đà Lạt, nơi sở
hữu vô vàn background ấn tượng dưới sự kết hợp của ánh sáng và bối cảnh đã góp
phần biến nơi đây trở thành một “thiên đường” sống ảo rất đáng để trải nghiệm.
Địa chỉ: Số 222B Đường Mai Anh Đào, Phường 8, Thành phố Đà Lạt
Vườn Thú ZooDoo Đà Lạt
40
Vườn thú ZooDoo Đà Lạt – mô hình quán cà phê kết hợp với vườn thú mở rất
độc đáo. Gian nhà chính của ZooDoo được bao quanh bởi rừng thông tươi mát và
yên tĩnh. ZooDoo còn là điểm tuyệt vời để cắm trại. Khi cắm trại tại đây, bạn không
cần chuẩn bị gì vì đã có sẵn lều trại, bếp lò, và các vật dụng thiết yếu khác với giá
thành khá mềm. Đến đây, chắc chắn các bé sẽ rất thích những con vật vừa hiền lành
vừa ngộ nghĩnh như lạc đà, cừu, ngựa lùn, kangaroo, v.v. chủ yếu được nhập từ Úc.
Địa chỉ: QL27C, Xã Đạ Nhim, Lạc Dương, Lâm Đồng, Việt Nam
Đường Hầm Điêu Khắc Đà Lạt
Một trong những điểm tham quan nổi tiếng Đà Lạt đó là Đường Hầm Điêu
Khắc, hay còn được gọi là Đường Hầm Đất Sét hoặc Làng Đất Sét. Nơi đây là đường
hầm dài nhất thế giới được làm bằng đất sét, nổi bật với những tác phẩm miêu tả
thiên nhiên. Khu du lịch này còn là nơi tái hiện lại những công trình đặc trưng của
thành phố như nhà ga xe lửa, nhà thờ Con Gà, núi Langbiang…
Địa chỉ: Phường 4, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.
Thác Datanla
Địa chỉ: Quốc lộ 20, đèo Prenn, phường 3, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
Giá vé tham khảo: Người lớn: 30.000đ/người | Trẻ em: 10.000đ/người
Nằm cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 5km, thác Datanla Đà Lạt tọa lạc
giữa đèo Prenn, một trong những thác nước đẹp nhất Đà Lạt.
Thác Datanla mang vẻ đẹp đặc trưng của thác nước núi rừng, nhưng không quá
hoang dã. Với lượng nước ổn định từ thượng nguồn quanh năm chảy xuống một cách
nhẹ nhàng qua bao thềm đá có độ ghềnh chỉ khoảng 20m, thác Datanla làm cho du
khách yêu thích bởi nó không quá ồn ào hay không quá dốc.Dưới chân thác, dòng
nước như hiền hòa hơn bởi các mỏm đá chặn lại và từ từ chảy vào hố sâu gọi là Vực
Tử Thần nằm giữa hai vách đá dựng đứng, làm cho cảnh quan thêm phần ngoạn mục
và hùng vĩ.
41
Ngoài ra khi đến đây du khách còn được trải nghiệm các trò chơi khi đến tham
quan tại thác Datanla: đi máng trượt,đu dây mạo hiểm - High Rope Course,leo dây
vượt thác Datanla, chèo thuyền Kayak, đi cáp treo tham quan…
Thác Pongour
Địa chỉ: Thôn Tân Nghĩa, xã Ninh Gia, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng, Việt
Nam.
Giờ mở cửa: 9:00 sáng – 16:30 chiều
Lý do cho cái tên Pongour là vì người Pháp đã phiên âm tên bản địa của người
K’ho. Pongour có nghĩa là ông chủ của đất sét trắng. Vì nơi này có rất nhiều đất sét
trắng.
Đường đến thác Pongour khá xa trung tâm Đà Lạt với khoảng cách hơn 50km
đến Đức Trọng. Nhưng đường khá dễ. Con đường chủ yếu là quốc lộ. Ngoài ra, bạn
sẽ mất khoảng 5km trên con đường nhỏ, nhưng nó cũng khá dễ dàng được phủ bằng
xi măng. Bạn có thể sử dụng xe máy để đến đây. Một chuyến đi bằng xe máy với bạn
bè sẽ giúp bạn dừng lại bất cứ nơi nào để chụp được cảnh đẹp trên đường đi.
Nhưng thác nước này luôn có một sức hút mạnh mẽ đối với khách du lịch. Đặc
biệt là số lượng lớn du khách nước ngoài đến đây. Thác gồm 7 lớp nước với chiều
cao hơn 40m và chiều rộng hơn 100m. Đường đến thác Pongour là một khung cảnh
yên bình và thơ mộng. Bạn sẽ được đứng trên đài quan sát từng là nơi vua Bảo Đại
đứng nhìn phong cảnh thác nước Pongour hàng năm. Xem thác nước 7 tầng tuyệt vời
từ xa trông thật ngoạn mục. Đặc biệt với hai hàng đồng cỏ vàng được trồng dọc
đường. Khi bạn đến đây vào tháng 10 hoặc tháng 11, bạn sẽ chứng kiến hai hàng tin
nhắn nở rộ ở cả hai phía.
Thác Voi
Địa chỉ: Xã Gia Lâm, Thị trấn Nam Ban, Huyện Lâm Hà, Tỉnh Lâm Đồng
Giá vé tham quan: 20.000 VNĐ/người
Cách thành phố Đà Lạt 25 km về phía Tây Nam, nằm ngay sát vùng thị trấn
nhưng đến nay vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ của nơi đây vẫn được giữ gìn khá nguyên
42
vẹn. Vào năm 2001, thác Voi Đà Lạt cũng đã được công nhận là di tích thắng cảnh
cấp quốc gia.Thác Voi hay còn được nhắc đến với tên gọi khác là thác Liêng Rơwoa
– một trong ba ngọn thác lớn nhất của tỉnh Lâm Đồng, với độ cao thác lên tới 30 mét,
rộng hơn 15 mét. Với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ của mình, dòng thác này luôn là điểm
đến tham quan hấp dẫn của nhiều du khách khi tìm về những vùng ngoại thành quanh
thành của Đà Lạt.
Cũng như bao ngọn thác nổi tiếng khác, nơi đây cũng được gắn liền với những
truyền thuyết của người K’ho về mối tình thủy chung, đầy bi tráng của người sơn nữ
khóc thương người mình yêu đã hy sinh ngoài chiến trận, khiến trời đất rung chuyển,
đàn voi phủ phục phải hóa đá trước tình yêu son sắt, mãnh liệt đó.
Từ thành phố Đà Lạt di chuyển tới địa điểm này cũng khá dễ dàng, hành trình
của bạn sẽ kéo dài 25 km. Từ trung tâm thành phố, chạy xe tới đường Hoàng Văn
Thụ, đi hết đường sẽ nhập vào Cam Ly. Từ đây tiếp tục chạy thẳng sẽ tới một điểm
giao giữa Cam Ly và đường DT725. Chạy tiếp tầm 20km sẽ tới địa điểm này.
Hồ Xuân Hương
Hồ Xuân Hương ở Đà Lạt nằm ngay trung tâm thành phố. Được ví như là trái
tim của thành phố Đà Lạt, Hồ Xuân Hương Đà Lạt sở hữu một vẻ đẹp yên bình, lãng
mạn và hiếm có một hồ nước nào có thể sánh bằng. Khi đến với địa điểm này du
khách sẽ được hòa mình vào cảnh vật bao la, xanh mát và cảm nhận được nét đẹp
thanh bình mà hồ mang lại.
Từ lâu hồ Xuân Hương Đà Lạt đã được xem là một địa điểm không thể không
ghé đến trong chuyến du lịch Đà Lạt của rất nhiều du khách. Với từng thời điểm,
từng mùa trong năm thì hồ Xuân Hương lại mang đến một cảnh sắc cực kỳ đặc biệt.
Khi đến nơi đây vào mùa Xuân thì du khách sẽ có thể tận mắt chiêm ngưỡng được
sắc hồng rực rỡ của những cây hoa Anh Đào đang nở rộng, một bầu trời trong xanh
bao la cùng với một chút cảm giác se lạnh của những ngày đầu xuân. Tất cả những
yếu tố này tạo nên một không gian vô cùng lãng mạn và nên thơ.Thời điểm ánh
hoàng hôn đang dần buông xuống mặt hồ thì hồ Xuân Hương như được khoác lên
mình một lớp áo huyền ảo của ánh chiều đầy rực rỡ, tạo nên một cảm giác mơ mộng,
43
yên bình. Khi đến với nơi đây du khách sẽ như đang thả hồn mình vào trong một bức
tranh thiên nhiên đầy sống động và ngập tràn màu sắc.
Hồ Than Thở
Giá vé tham quan Hồ Than Thở là: 20.000 VNĐ/người lớn và 10.000 VNĐ/trẻ
em
Hồ Than Thở cách trung tâm Đà Lạt khoảng 6 km về phía đông, dọc theo trục
đường Quang Trung – Phan Châu Trinh – Hồ Xuân Hương. Hồ được xây dựng vào
năm 1917 do người Pháp thiết kế và đặt tên. Hồ có những tên gọi thay đổi theo thời
gian như là Lac Des Soupirs, sau đó đổi thành hồ Sương Mai rồi đến cái tên hiện tại
là hồ Than Thở.
Trước đây, hồ được dùng để cấp nước cho toàn thành phố. Qua thời gian, hồ
cũng có sự thay đổi về hình ảnh, đến năm 1997 đã được chính quyền thành phố đầu
tư xây dựng để phát triển du lịch. Năm 1999, hồ Than Thở trở thành địa điểm danh
lam thắng cảnh cấp quốc gia.
Là một hồ nước quanh năm xanh biếc bên cạnh rừng thông ngút ngàn nên du
khách có thể ghé thăm nơi đây bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, khoảng thời gian đẹp nhất
đến thăm nơi đây vẫn là từ tháng 12 - tháng 3 vì đây là thời điểm tiết trời Đà Lạt
trong xanh, khô ráo.
Hồ Suối Vàng
Địa chỉ: thôn Đankia – xã Lát-huyện Lạc Dương- Lâm Đồng
Nằm cách trung tâm thành phố hơn 25 phút lái xe hồ suối Vàng, hay hồ Dankia
– Suối vàng gồm hai hồ Dankia ở phía trên và hồ Ankroet ở phía dưới, được tạo ra
bởi 2 đập cùng tên Ankroet chắn dòng sông Đa Dung khởi nguyên từ núi Langbiang.
Hồ có diện tích khoảng 245ha với dung tích 21 triệu m3 nhằm phục vụ cho nhà máy
thủy điện Ankroet – nhà máy thủy điện đầu tiên ở Đà Lạt vào năm 1942. Ngày nay,
hồ Suối Vàng – Dankia trở thành hồ nước ngọt lớn nhất thành phố. Do đó, không chỉ
là một địa chỉ du lịch được đông đảo các bạn trẻ tìm đến, đây còn là nơi cung cấp
nước sinh hoạt chính cho toàn thành phố.
44
Không gian hồ Suối Vàng thoáng đãng, mát mẻ trong lành khác biệt với đô thị
ồn ào đầy khói bụi. Ngoài du khách đến du lịch tham quan, thưởng ngoạn kết hợp du
lịch teambuilding thì hồ Suối Vàng còn là địa điểm picnic thú vị dành cho người dân
địa phương đến thư giãn vào những ngày nghỉ cuối tuần. Thượng nguồn hồ Suối
Vàng là đập Ankroet, khi nước lớn thì dòng thác Ankroet dữ dội, mạnh mẽ hơn
nhưng đầy thi vị tạo nên một vẻ đẹp vừa hùng vĩ vừa nên thơ. Phía bên dưới thác là
những mỏm đá lớn là nơi lý tưởng để vui chơi, cắm trại,… cùng gia đình, bạn bè.
2.4.2.Homestay, các khu du lịch nghỉ dưỡng, du lịch chữa bệnh tại Đà Lạt
Tại Đà Lạt homestay là loại hình được các bạn trẻ ưu tiên hơn bởi vì không
gian ở và sự ấm cúng của nó. Giá thành phải chăng phù hợp cho các bạn trẻ muốn
trải nghiệm. Dưới đây là 1 số homestay nổi tiếng mà mọi người có thể tham khảo:
House For All
House For All nằm ngay trung tâm thành phố ( cách chợ 1km), là lựa chọn
tuyệt vời cho những bạn thích trải nghiệm “cuốc bộ” ra hồ Xuân Hương, chợ đêm Đà
Lạt hay Quảng trường Lâm Viên. Đây cũng là địa điểm thuận lợi để di chuyển tới
các địa điểm nổi tiếng như nhà thờ Con Gà, Dốc nhà Bò, Dinh III, biệt thự Hằng
Nga, Crazy House,…
Điểm nổi bật Điểm lưu ý
● View thành phố (đặc biệt view ● Chỗ đậu xe hơi bất tiện ( xe trên 16
ban đêm cực đẹp). chỗ không đậu được ở homestay).
● Nằm ngay trung tâm thành phố ( ● Có 2 phòng dùng chung toilet.
cách chợ Đà Lạt 1km).
● Homestay thiết kế theo phong
cách hoài cổ nhưng vẫn tiện nghi.
● Giá phòng rẻ.
● Được đem theo vật nuôi.
● Chủ nhà, nhân viên vui vẻ, nhiệt
45
tình.
● Nằm ngay trung tâm thành phố,
giao thông thuận tiện.
● Giờ check in/out linh hoạt.
Cobe Homestay
Địa chỉ:
Cobe 1: F1 C5 Nguyễn Trung Trực, p4, Đà Lạt
Cobe 2: B27 C5 Nguyễn Trung Trực, p4, Đà Lạt
Cobe 3: 27 Nguyễn Trãi, p9, Đà Lạt
Cobe Quy Nhơn: 18 Hải Thượng Lãn Ông, Quy Nhơn
SĐT: 088 8084849
Mức giá tham khảo:
Deluxe Double Room: 500.000 vnđ/ đêm
Sky Room (VIP): 700.000 vnđ/ đêm
Không phải ngẫu nhiên, Cobe là homestay Đà Lạt duy nhất tự tin sẽ “phá tan
lời nguyền chia tay của Đà Lạt”. Đó là vì không gian siêu lãng mạn dành cho các cặp
đôi của Cobe từ view ngoài phố thơ mộng cho đến cách trang trí decor trong mỗi
phòng theo hướng Scandinavian ở Bắc Âu mang sự nhẹ nhàng tinh tế và ấm cúng.
Đặc biệt với vị trí nằm ở gần trung tâm, Cobe cũng là homestay Đà Lạt có view
ngắm toàn cảnh phố núi đẹp nhất. Các phòng nghỉ có view nhìn ra thành phố ở
những góc độc đáo mà nếu thích chụp ảnh bạn chỉ cần đứng vào là đã có những bức
hình cực xinh với Đà Lạt rồi. Đây vừa là vị trí thuận lợi để các bạn du hí Đà Lạt với
những địa điểm du lịch gần đó là: Hồ Xuân Hương, Ga Đà Lạt, Chợ Đà Lạt,…
Đặc điểm nổi bật Điểm lưu ý
46
● View cực đẹp nhìn thẳng ra thành phố ● Đường vào Cobe homestay 2
Đà Lạt cảm nhận nét sống yên bình hơi dốc, bạn lưu ý khi di chuyển
● Có bếp và phòng khách tạo cảm giác nhé!
ấm cúng, gần gũi như ở nhà
● Phòng đẹp đầy đủ tiện nghi có nhiều
góc nhỏ xinh, lãng mạn thích hợp cho các
cặp đôi
● Có nhiều dịch vụ đi kèm: Thuê xe
máy, giặt ủi, tư vấn du lịch miễn phí,..
Ngoài các dịch vụ lưu trú như khách sạn , homestay là những loại hình lưu trú
quá phổ biến có ở các tỉnh thì hiện nay khi ghé thăm Đà Lạt,. Ở đây còn có các
resort, khu nghỉ dưỡng sang trọng phục vụ cho những nhu khách có nhu cầu nghỉ
dưỡng, trải nghiệm. Dưới đây là 1 số resort và khu nghỉ dưỡng nổi tiếng:
Cereja Hotel & Resort Đà Lạt
Địa chỉ: Đường Hoa Phượng Tím, KDL hồ Tuyền Lâm, phường 3, thành phố
Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
Giá tham khảo: Từ 1.038.000 đ/đêm
Được bao bọc bởi rừng thông nguyên, khu nghỉ dưỡng Cereja Hotel & Resort
Dalat là một lựa chọn cực kỳ hấp dẫn cho bạn. Cereja thu hút du bởi dịch vụ tiêu
chuẩn 4 sao, vị trí đắc địa, nhưng giá mềm, phù hợp với khả năng của nhiều người.
Tất cả các phòng ở Cereja đều hướng ra hồ Tuyền Lâm, vườn hoa, hoặc thung lũng
thông xanh, cho bạn và gia đình một kỳ nghỉ thoải mái và đầy lãng mạn.
Dalat Edensee Lake Resort & Spa
Địa chỉ: Phân khu chức năng 7.2, KDL hồ Tuyền Lâm, phường 4, thành phố
Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
Giá tham khảo: Từ 2.321.000 đ/đêm
47
Tọa lạc tại vị trí xa nhất nhưng lại đẹp nhất của Khu du lịch Hồ Tuyền Lâm,
Dalat Edensee Lake Resort & Spa được xem như một viên ngọc xanh bên hồ. Vì thế,
không có gì ngạc nhiên khi không gian ở resort vô cùng trong lành, thanh mát, xung
quanh chỉ toàn một màu xanh ngát của bầu trời, hồ nước, và cây cối.
Bạn có thể nghỉ ngơi, và ăn uống tại nhà hàng của resort mà không cần phải đi
đâu xa. Các món ăn phục vụ ở đây được chế biến bởi các đầu bếp nổi tiếng, rất tuyệt
vời, nhưng giá cả lại không quá đắt. Ngoài ra, bạn và gia đình có thể trải nghiệm các
hoạt động ngoài trời như câu cá, chèo thuyền, chơi tennis, v.v.
Resort Ana Mandara Đà Lạt
Địa chỉ: Đường Lê Lai, phường 5, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
Giá tham khảo: Từ 2.539.000đ/đêm
Một trong những resort sang trọng nằm gần trung tâm thành phố nhất chính là
Ana Mandara Villas Dalat Resort & Spa. Hệ thống khách sạn và khu nghỉ dưỡng của
Ana Mandara được xây dựng từ đầu thế kỷ XX, nên vì lẽ đó mà kiến trúc của Ana
Mandara mang đậm phong cách cổ điển Pháp. Nét tráng lệ, ấm cúng, vừa thoáng
đãng vừa riêng tư của Ana Mandara có thể chiều lòng bất kỳ vị khách nào.
Ana Mandara Đà Lạt cung cấp đầy đủ dịch vụ cần có của một khu nghỉ dưỡng
cao cấp 5 sao, với đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản, thông hiểu tâm lý và nhu
cầu nhỏ nhất của khách hàng. Chắc chắn đây sẽ là nơi mang lại kỷ niệm đẹp cho bạn
ở Đà Lạt.
Dalat Wonder Resort
Địa chỉ: 19 Hoa Hồng, phường 4, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng
Giá tham khảo: Từ 2.814.000đ/đêm
Nhắc tới các resort cao cấp ở Đà Lạt thì không thể bỏ qua Dalat Wonder
Resort , một nơi được đánh giá là sang trọng, cao cấp và “đứng góc nào cũng có hình
đẹp”. Dalat Wonder resort nhìn xa như một ngôi làng châu Âu thu nhỏ, nằm yên ả
bên hồ Tuyền Lâm. Những ngôi nhà ở đây được xây dựng dưới dạng villa hoặc
bungalow, với đầy đủ tiện nghi. Đặc biệt, khi lưu trú tại Dalat Wonder Resort, đừng
48
bỏ lỡ cơ hội vừa ngâm mình thư thái trong hồ bơi vô cực, vừa ngắm nhìn quang cảnh
núi rừng bạt ngàn, xanh mát một vùng.
2.5. Phân tích nguồn khách du lịch đến Đà Lạt sau dịch
Sau gần một năm "đóng băng" vì dịch COVID19, ngành du lịch Đà Lạt - Lâm
Đồng đang có bước phục hồi mạnh mẽ. Đà Lạt là một trong những điểm du lịch nổi
tiếng ở Việt Nam mở cửa muộn nhất sau khi nghị quyết 128 về thích ứng an toàn,
linh hoạt, kiểm soát hiệu quả dịch Covid-19 của Chính phủ được ban hành. Dù vậy,
khách du lịch tới Đà Lạt tăng khá nhanh đặc biệt sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Nhâm
Dần 2022, lượng khách tăng cao đột biến.
Sức hấp dẫn của Đà Lạt sau thời gian bị ảnh hưởng bởi COVID-19 càng tăng
mạnh khi hầu hết các điểm, khu du lịch đã được đơn vị chủ quản cải tạo, nâng cấp
thêm nhiều hạng mục, dịch vụ mới. Lượng khách đổ lên TP Đà Lạt đông cũng đã
khiến các cơ sở lưu trú, khách sạn, ăn uống… luôn lâm vào tình trạng quá tải. Do
nhu cầu về phòng nghỉ tăng đột biến, nhất là dịp cuối tuần, giá phòng nghỉ tại Đà Lạt
cũng tăng khoảng 20% so với thời điểm bình thường trong năm. Ghi nhận trên các
website đặt phòng nổi tiếng như Agoda hay Booking, những khách sạn hạng sang có
tiếng như Dalat Palace Heritage, Terracotta, Ana Mandara Villas Đà Lạt, Colline,
Golf Valley... đều kín phòng hoặc có giá tăng gấp đôi so với hai tuần trước đó. Các
villa nguyên căn dành cho nhóm đông khoảng 10-15 người như An's Villa Đà Lạt
hay Hàn Thuyên Villa... cũng đều kín khách trong thời điểm từ 13 đến 19/12. Ngoài
ra, dịch vụ thuê xe máy và taxi khan hiếm vào cuối tuần, nếu khách không liên hệ
trước với bên thuê sẽ không có xe.
Thông thường, những năm trước đây, vào cuối mùa hè, khách du lịch tới Đà
Lạt tham quan cũng giảm dần. Thế nhưng năm nay, càng vào cuối mùa hè, khách du
lịch tới thành phố này lại càng đông, nhất là vào những ngày cuối tuần. Mặc dù nhiều
tuyến đường chính của TP Đà Lạt đã được mở rộng ra rất nhiều so với trước đây
nhưng vào giờ cao điểm vẫn luôn trong tình trạng đông nghẹt các phương tiện di
chuyển.Để đáp ứng nhu cầu ngày càng lớn của khách du lịch, đơn vị đang tiếp tục
đầu tư mở rộng quy mô hoạt động. Bên cạnh việc cho khách tham quan trang trại cún
(các loại chó), điểm du lịch canh nông Puppy Farm còn liên kết với các hộ xung
49
quanh cho khách vào tham quan vườn dâu tây, bán dâu tại vườn cùng một số loại đặc
sản của Đà Lạt nhằm đa dạng hóa sản phẩm, thu hút du khách.
Năm 2023 Đơn vị: lượt khách
Mục tiêu đón khoảng lượt khách 5 triệu
Đạt được trong 4 tháng đầu năm 4.5 triệu
Dự kiến sau Festival hoa Đà Lạt 7 triệu
Dự kiến đón khoảng lượt khách 8 triệu
- Khách nội địa 7.75 triệu
- Khách quốc tế 250 ngàn
Dự kiến đón khoảng lượt khách qua lưu trú 6.5 triệu
Số ngày lưu trú trung bình 2.5 ngày
Tăng trưởng so với năm 2022
- Tổng lượt khách 14.3%
- Khách nội địa 13.1%
- Khách quốc tế 67%
- Số lượt khách qua lưu trú 18.2%
Theo Sở VH-TT&DL tỉnh Lâm Đồng, trong năm 2023, đơn vị đặt mục tiêu đón
khoảng 5 triệu lượt khách. Tuy nhiên, tới thời điểm này dù mới 4 tháng trôi qua
50
nhưng đã đạt xấp xỉ 4,5 triệu lượt khách du lịch tới Lâm Đồng. Trong những tháng
đầu năm 2023, tỉnh Lâm Đồng sẽ tổ chức Festival hoa Đà Lạt (từ 28/4 đến 2/5) lần
thứ X. Sự kiện này được kỳ vọng sẽ tiếp tục thu hút một lượng lớn du khách đến với
TP Đà Lạt. Do đó, tính tới hết năm nay, Đà Lạt - Lâm Đồng có thể thu hút khoảng 7
triệu lượt du khách, một con số tích cực chưa từng có và vượt xa so với mục tiêu ban
đầu đặt ra sau dịch bệnh COVID-19.Trên cơ sở các mục tiêu đã đạt được trong năm
2022, ngành du lịch tỉnh Lâm Đồng đặt mục tiêu trong năm 2023 sẽ đón khoảng 8
triệu lượt khách đến tham quan nghỉ dưỡng (tăng 14,3 % so với năm 2022). Trong
đó, khách nội địa đạt 7,75 triệu lượt (tăng 13,1% so với năm 2022); khách quốc tế
250 ngàn lượt lượt (tăng 67 % so với năm 2022); cùng với đó, phấn đấu sẽ đón
khoảng 6,5 triệu lượt khách du lịch qua lưu trú với số ngày lưu trú trung bình 2,5
ngày (tăng 18,2 % so với năm 2022).
2.6. Phân tích ma trận ma trận SWOT phát triển du lịch tại Đà Lạt
2.6.1. Điểm mạnh
Khí hậu: Khí hậu Đà Lạt mang những đặc điểm chung của khí hậu nhiệt đới gió
mùa và khí hậu cao nguyên. Nhiệt độ trung bình 18 - 21°C, nhiệt độ cao nhất không
quá 27°C và thấp nhất không dưới 5°C.
Đà Lạt có hai mùa rõ rệt. Mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10, mùa nắng từ tháng
11 đến tháng 4. Mùa hè thường có mưa vào buổi chiều, đôi khi có mưa đá. Lượng
mưa trung bình năm là 1562 mm và độ ẩm 82%.
Đà Lạt không có bão, chỉ có gió lớn do ảnh hưởng bão từ biển thổi vào vì sườn
đông không có núi che chắn.
Nhiệt độ của Đà Lạt quanh năm mát mẻ. Đặc biệt khi khí hậu trái đất ngày càng
ấm lên, vào dịp hè, du khách trong nước đi tránh nắng nhiều thì Đà Lạt là một trong
những lựa chọn hàng đầu của nhiều du khách và các công ty lữ hành.
Về Cảnh quan, kiến trúc: Hiếm có thành phố, địa phương nào trên cả nước lại
được thiên nhiên ban tặng nhiều cảnh quan đặc sắc như ở Đà Lạt. Cây Thông không
những là thế mạnh kinh tế của tỉnh, mà còn góp phần đáng kể tạo cho các thắng cảnh
Đà Lạt thêm sinh động và hấp dẫn. Các đồi thông tạo nên sự hài hòa cho hàng ngàn
51
biệt thự xây dựng trên những sườn đồi thoai thoải, nhấp nhô và tạo nên bầu không
khí trong lành, sạch sẽ.
- Trên đường lên Đà Lạt, theo quốc lộ 20 đến cây số 265, rẽ về bên trái là thác
Pongour hùng vĩ. về phía Lâm Hà, thác Voi như hàng đàn voi ào ào gào thét giữa núi
rừng trùng điệp. Cách trung tâm Đà Lạt khoảng 10km là thác Prenn và thác Datanla
nằm ẩn mình dưới rừng thông bạt ngàn. Dưới chân núi Pinhatt, hồ Tuyền Lâm rộng
mênh mông - một công trình thủy lợi quan trọng và là điểm tham quan du lịch hấp
dẫn nhất thành phố.
Ngoài thác, Đà Lạt còn có nhiều hồ xinh đẹp và thơ mộng như: hồ Xuân
Hương, hồ Than Thở, hồ Đa Thiện, hồ Chiến Thắng, và phía xa dưới chân núi
Langbiang, hồ Suối Vàng nằm giữa những dãy đồi bằng phẳng, điểm những cụm
thông, soi mình dưới mặt nước tạo thành một bức tranh thủy mặc độc đáo và hấp
dẫn.
Cảnh quan Đà Lạt khá hài hòa với cảnh sắc thiên nhiên, các loài hoa đua nhau
nở quanh năm, lúc nào cũng sẵn sàng, nồng hậu, dang rộng tấm lòng cởi mở, chân
tình đón chào du khách trong và ngoài nước đến thăm và nghỉ dưỡng.
Về Kiến trúc, Đà Lạt may mắn được sở hữu một di sản kiến trúc giá trị,ví như
một bảo tàng kiến trúc châu Âu thế kỷ 20. Lịch sử phát triển quy hoạch đô thị Đà Lạt
nửa đầu thế kỷ 20 dường như gắn liền với sự phát triển nghệ thuật quy hoạch đương
đại của thế giới. Từ chương trình xây dựng của Toàn Quyền Paul Doumer, đồ án
tổng quát áp dụng phương pháp quy hoạch phân khu chức năng của thị trưởng đầu
tiên Paul Champoudry, đến những bản quy hoạch của các kiến trúc sư Hébrard năm
1923, Pineau năm 1933, Mondet năm 1940 và Lagisquet năm 1943, Đà Lạt luôn hiện
lên như một thành phố nghỉ dưỡng miền núi kiểu mẫu với cảnh quan thiên nhiên tươi
đẹp. Tuy chứa đựng những quan điểm đôi khi khác biệt, nhưng các đồ án quy hoạch
thành phố luôn mang tính kế thừa lẫn nhau và được điều chỉnh để phù hợp với điều
kiện thực tế từng thời kỳ. Với sự nhất quán trong việc thực thi ý tưởng xây dựng một
thành phố cảnh quan, các kiến trúc sư người Pháp đã tạo nên những đặc điểm nổi trội
của kiến trúc đô thị Đà Lạt – như quy hoạch đô thị theo bố cục tự do, hạn chế can
52
thiệp vào địa hình, các con phố uốn lượn theo đồi núi và thung lũng, những phân khu
chức năng bố trí linh hoạt,... ít có thể thấy ở những thành phố khác của Việt Nam.
Hiện các biệt thự Pháp cổ còn tập trung nhiều tại khu vực đường Trần Hưng
Đạo và Lê Lai, một số nằm rải rác khắp thành phố. Các biệt thự mới của Đà Lạt nằm
bên những triền đồi với nhiều phong cách khác nhau cũng tạo được sức hút mãnh liệt
với biết bao du khách muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức
Nhiều loại hình du lịch: Với địa hình, khí hậu, cảnh quan của mình,Đà Lạt dễ
dàng triển khai nhiều loại hình du lịch khác nhau như: du lịch nghỉ dưỡng, du lịch
chữa bệnh, tham quan, du lịch mạo hiểm, du lịch tuần trăng mật, du lịch MICE…
những yếu tố này làm tăng sức hút cho thành phố khi nhu cầu du lịch của du khách
ngày càng phong phú và đa dạng
Nhân lực: Hiện có khoảng 9.000 lao động làm việc trực tiếp trong các doanh
nghiệp du lịch trên địa bàn Lâm Đồng, trong đó con số này tại Đà Lạt khoảng 8.000.
Số lao động được đào tạo đúng chuyên môn chiếm khoảng 60%. Số còn lại, phần lớn
được đào tạo chính quy các ngành khác và học qua các lớp ngắn hạn về du lịch.
Người dân thân thiện, hiền hòa, mến khách, đặc biệt các nhà vườn trồng rau hoa
luôn sẵn sàng giúp đỡ khi du khách có nhu cầu tìm hiểu và nghiên cứu về rau hoa.
2.6.2. Điểm yếu
Giao thông: Một trong những trở ngại lớn của du khách khi đến Đà Lạt là vấn
đề giao thông. Đối với đường hàng không, hiện đã khai thác các chặng bay đến thành
phố Hồ Chí Minh, Hà Nội và Đà Nẵng và Vinh với 2 hãng hàng không Vietnam
airline và Vietjet air. Tuy nhiên tần suất chuyến bay thấp, mỗi ngày mỗi hãng chỉ có
một chuyến, do vậy thường không đáp ứng đủ nhu cầu đi lại của khách vào dịp cuối
tuần và dịp lễ, du khách rất khó khăn để đặt vé đi Đà Lạt vào những dịp này.
Đối với đường bộ, tuyến đường quốc lộ 20 đoạn dưới đèo Bảo Lộc đến
Madagui đã xuống cấp nghiêm trọng nhưng vẫn chưa được cải tạo nâng cấp,nhiều du
khách phàn nàn về chất lượng của đoạn đường này. Khoảng cách từ thành phố Hồ
Chí Minh đến Đà Lạt chỉ có 300km nhưng phải di chuyển tối thiểu 8h, ngồi trên xe
cả ngày lại bị xốc lắc bởi chất lượng đường xá đã làm cho nhiều du khách ngán ngẩm
53
khi đến du lịch tại Đà Lạt. Tỉnh lộ 723 đi Nha Trang lại thường xuyên bị sạt lở vào
mùa mưa bão, đèo Ngoạn Mục đi Ninh Thuận vẫn đang trong giai đoạn sửa chữa.
Tình trạng nâng giá cao vào dịp lễ hội: Vào những dịp cao điểm, đội ngũ cò
phòng ngủ thường mua hết phòng với giá vừa và bán lại cho các công ty du lịch với
giá trên trời, cao hơn giá ngày thường từ 3 đến 5 lần. Điều này làm cho một số công
ty du lịch đã đặt tour lên Đà Lạt phải hủy vì chi phí quá cao. Ngoài ra một số cơ sở
ăn uống thường hét giá rất cao, chặt chém du khách trong những dịp này.
-Sản phẩm du lịch trùng lặp, nghèo nàn: Phần lớn các sản phẩm du lịch của Đà
Lạt đều dựa vào thiên nhiên, do vậy nhiều sản phẩm, nhiều điểm tham quan của Đà
Lạt na ná nhau. Theo phỏng vấn nhiều du khách tham quan tại Đà Lạt thì điểm quan
quan và dịch vụ du lịch của Đà Lạt chưa thật sự hấp dẫn. Sản phẩm hoa Đà Lạt còn
nghèo nàn, chưa xứng tầm là một thành phố festival hoa của Việt Nam. Nhiều hồ
nước bị ô nhiễm, một số điểm du lịch còn chưa đảm bảo vệ sinh. Những điểm du lịch
tự nhiên của Đà Lạt về cơ bản giống nhau.
-Hạn chế các hoạt động vui chơi giải trí: Đà Lạt có rất ít các hoạt động vui chơi,
giải trí cho du khách và người dân địa phương. Đặc biệt, các hoạt động du lịch về
đêm của Đà Lạt đơn điệu, ít khu vui chơi giải trí về đêm dành cho du khách. Ngoài
việc tham quan, du khách không biết chơi gì, tham gia gì vào buổi tối. Những yếu tố
này sẽ là hạn chế lớn cho du lịch Đà Lạt khi muốn tăng thời gian lưu trú của du
khách.
-Tính thời vụ: Mùa mưa của Đà Lạt thường kéo dài từ tháng 4 đến tháng 11
hàng năm. Ngoài ra, do vị trí của Đà Lạt nên bất kì đợt áp thấp nhiệt đới nào thì Đà
Lạt cũng bị ảnh hưởng và gây mưa liên tục. Điều này ảnh hưởng lớn đến việc triển
khai các hoạt động tham quan cũng như quá trình tham quan của du khách
2.6.3. Cơ hội
-Nhiều dự án du lịch lớn đầu tư vào Đà Lạt: Hiện có rất nhiều dự án du lịch
được triển khai tại thành phố Đà Lạt, hứa hẹn sẽ tạo thêm nhiều sản phẩm du lịch độc
đáo cho thành phố hoa này. Trước tiên phải kể đến những dự án du lịch chuyên đề về
hoa hoặc những dự án du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng có sản phẩm du lịch gắn với hoa.
54
Đối với khu du lịch hồ Tuyền Lâm, một trong các khu du lịch chuyên đề của cả nước
được chú trọng xây dựng sản phẩm du lịch hoa trong quy hoạch và thu hút đầu tư.
Trong số 32 dự án đầu tư tại khu du lịch hồ Tuyền Lâm, hoa Đà Lạt luôn được xem
là một trong các nội dung đầu tư được quan tâm xây dựng thành sản phẩm đặc thù,
đặc biệt toàn khu du lịch có 4 dự án đầu tư du lịch chuyên đề về hoa như: 2 dự án
công viên hoa và kỳ quan thế giới của công ty HACO và công ty Hà Anh, dự án
Vườn hoa Tình Yêu và Hòa Bình, dự án Vườn hoa Lan Thanh Quang. Trong đó, dự
án vườn hoa Lan Thanh Quang đã dần đi vào hoạt động. Ngoài ra, toàn bộ không
gian khu du lịch hồ Tuyền Lâm sẽ được đầu tư thống nhất theo ý tưởng quy
hoạch“không gian hoa Đào” với mục tiêu trong tương lai không xa, ngành du lịch Đà
Lạt sẽ hoàn toàn có đủ điều kiện tổ chức Lễ hội hoa Anh Đào ngay tại khu du lịch
đang được khẩn trương đầu tư này. Không chỉ tại khu du lịch hồ Tuyền Lâm, theo
thống kê của ngành du lịch Lâm Đồng, trên địa bàn toàn tỉnh đã thu hút được trên 20
dự án du lịch khác có sản phẩm du lịch về hoa như xây dựng các công viên hoa
chuyên đề, các dự án du lịch canh nông về hoa, xây dựng trang trại hoa chất lượng
cao vừa phục vụ mục tiêu tham quan vừa cung cấp cho thị trường. Đa số các dự án
này đều tập trung ở thành phố Đà Lạt và vùng phụ cận như Lạc Dương, Đức Trọng
và Đơn Dương.
Ngoài ra, còn nhiều dự án nghỉ dưỡng tại khu vực hồ Tuyền Lâm, đồi Robin,
các dự án vui chơi giải trí và du lịch tổng hợp tại Dankia – Suối Vàng đang dần được
triển khai hoặc kêu gọi đầu tư,… Những dự án trên nếu đi vào khai thác thực tế sẽ
tạo một sức hút rất lớn cho du khách trong nước và quốc tế, giúp cho họ có nhiều trải
nghiệm thú vị khi du lịch tại Đà Lạt
-Sân bay Liên Khương mở chặng bay quốc tế: Hiện giao thông là một trong
những yếu tố trở ngại lớn của Đà Lạt trong việc thu hút khách du lịch,đặc biệt là
khách quốc tế. Nắm được sự trở ngại này này, tỉnh Lâm Đồng đang nỗ lực hợp tác
với các nước để mở các đường bay thẳng đến các nước đó và ngược lại. Cụ thể, ngày
21/10/2013 vừa qua, hội thảo xúc tiến đầu tư và mở đường bay quốc tế Đà Lạt -
Singapore do chính quyền tỉnh Lâm Đồng phối hợp với Cục hàng không dân dụng
Việt Nam và Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore tổ chức đã diễn ra ở quốc đảo Sư
55
tử, điều này tạo ra cơ hội rất lớn để mở chuyến bay thẳng đến đảo quốc này. Ngoài
ra, sân bay Liên Khương Hiện đang có các kế hoạch mở chuyến bay thẳng đến các
quốc gia như: Lào,Campuchia và Hàn Quốc. Các chặng bay này đi vào hoạt động sẽ
giúp Đà Lạt Kết nối với các quốc gia khác trong khu vực dễ dàng hơn và gián tiếp
nâng cao lượng khách quốc tế đến với thành phố Đà Lạt.
- Khách du lịch quốc tế gia tăng: Sau khi bị giảm trong năm 2009 tác động của
cuộc khủng hoảng tài chính và suy thoái kinh tế thế giới, từ năm 2010 đến nay, lượng
khách quốc tế đến Việt Nam ngày một tăng. Các con số thống kê cho thấy nếu năm
2009, khách quốc tế đến Việt Nam chỉ đạt hơn 3,747 triệu lượt người, thì năm 2010
đạt 5,049 triệu lượt, năm 2011 đạt 6,25 triệu lượt, năm 2012 đạt hơn 6,847 triệu lượt
người. Bình quân thời kỳ 2010-2012 đã tăng gần 22,3%/năm, đó là tốc độ tăng khá
cao, không phải ngành,lĩnh vực nào cũng đạt được trong cùng thời gian và điều này
càng có ý nghĩa hơn khi người dân nhiều nước còn phải “thắt lưng buộc bụng”. Năm
2013, số khách quốc tế ước tính đạt 7,512 triệu lượt, tăng 10% so với năm 2012. Sự
gia tăng của khách quốc tế đến Việt Nam sẽ tạo cơ hội rất lớn cho bất kì địa phương
nào nếu biết cách tận dụng tốt những tiềm lực của mình để thu hút đối tượng khách
này. Đà Lạt cũng không nằm ngoài guồng quay đó. Do vậy, du lịch Đà Lạt cần có
những thay đổi và hướng đi thích hợp để tạo sức hút cho đối tượng khách quốc tế đến
với mình đông hơn.
- Nhu cầu đi du lịch của người dân tăng: Trong những năm qua, không những
khách du lịch quốc tế tăng mạnh mà khách du lịch nội địa cũng dần tăng cao. Kinh tế
phát triển, nhu cầu đi du lịch của người dân ngày càng tăng,số lượng khách du lịch
Việt Nam đi du lịch nước ngoài ngày một nhiều hơn.Do vậy, ngành du lịch Đà Lạt
cần có những hướng đi phù hợp, tăng cường sự phong phú đa dạng cho các sản phẩm
du lịch của mình để thu hút đối tượng khách này khi sản phẩm du lịch của Đà Lạt
không thua kém so với các nước bạn.
2.6.4. Thách Thức
- Sự phát triển của các điểm đến mới: Hiện một số điểm đến du lịch gần Đà Lạt
như Nha Trang, Phan Thiết, Phú Quốc,… đang được đầu tư khá mạnh và chia sẻ khá
lớn thị phần khách của Đà Lạt và những dịp lễ tết. Cụ thể là trong những năm gần
56
đây, số lượng khách đến Đà Lạt vào những dịp lễ tết đang giảm dần, ít có hiện tượng
kẹt xe như những năm trước. Đây là thách thức lớn cho điểm đến du lịch Đà Lạt
trong việc duy trì các thị trường khách cũ cũng như thu hút thêm thị trường khách
mới.
-Chặt phá rừng thông để xây dựng các dự án du lịch: Các dự án du lịch mới
thường chặt phá rất nhiều thông, điển hình là các dự án nghỉ dưỡng tại khu vực hồ
Tuyền Lâm. Điều này làm giảm đi sự hài lòng của du khách quốc tế khi đến với Đà
Lạt. Khí hậu của Đà Lạt cũng đang bị biến đổi theo chiều hướng xấu đi, ảnh hưởng
không nhỏ đến các hoạt động du lịch tại địa phương.
- Ô nhiễm môi trường: Trong những năm qua, hàng loạt sự việc như ô nhiễm tại
Hồ Xuân Hương, tại thác Cam Ly, những điểm du lịch thu hút đông đảo du khách tại
Đà Lạt được đề cập. Chỉ khoảng 15 năm trước, nước hồ Xuân Hương còn xanh trong
thơ mộng, thậm chí có thể sử dụng làm nước uống nhưng nay hồ Xuân Hương thơ
mộng chỉ còn là bể chứa nước thải khổng lồ của người dân, của hoạt động sản xuất
nông nghiệp, của nước và rác thải từ các nhà hàng, khách sạn, những quán cà phê
ven hồ. Thác Cam Ly thì ngập tràn trong rác. Dù chính quyền địa phương cũng đã nỗ
lực để giải quyết tình trạng trên để cứu vãn tình trạng ô nhiễm nhưng có lẽ là chưa
đủ. Du Khách vẫn không khỏi ám ảnh, khó chịu khi phải bịt mũi tới thăm quan thắng
cảnh. Ô nhiễm môi trường du lịch, một câu chuyện xưa cũ nhưng đang ảnh hưởng
trực tiếp tới nền công nghiệp không khói của Đà Lạt khi hàng loạt các công ty du lịch
đã từ chối đưa khách tới các điểm đến ô nhiễm tham quan. Do Vậy nếu chính quyền
địa phương không có những biện pháp khắc phục thì không những khó giữ được
khách từ những thị trường thân thuộc mà còn khó thu hút thêm được những thị
trường mới.
- Khủng hoảng kinh tế thế giới: Hiện nay chỉ có khoảng 54% số người dân
Châu Âu giữ được thói quen đi du lịch. Đây là tỷ lệ thấp nhất kể từ năm 2000 và lý
do chủ yếu là để tiết kiệm chi tiêu. Khủng hoảng kinh tế đã ảnh hưởng nặng nề tới
ngân sách chi tiêu của các gia đình Châu Âu. Ngay cả người Pháp vốn có tiếng về
ham du lịch cũng phải bỏ thói quen đi nghỉ hè.Điều này gián tiếp ảnh hưởng đến số
lượng khách du lịch đến Việt Nam nói chung và Đà Lạt nói riêng.
57
2.7 Tổng kết năng lực cạnh tranh điểm đến du lịch Đà Lạt
Qua việc đánh giá theo 4 tiêu chí trên, có thể thấy với khách du lịch nội địa,
năng lực cạnh tranh của điểm đến du lịch Đà Lạt khá cao nhưng đối với khách du
lịch quốc tế thì năng lực cạnh tranh của Đà Lạt yếu (Đà Lạt không nằm trong 10
điểm đến có số lượng khách quốc tế cao nhất Việt Nam).
Năng lực cạnh tranh của Đà Lạt cao với khách du lịch nội địa là do một số lợi
thế sau: khí hậu mát mẻ và cảnh quan hấp dẫn; môi trường du lịch an oàn, cảnh quan
sạch sẽ; giá cả các dịch vụ rẻ; thông tin hướng dẫn du lịch nhanh chóng, kịp thời; sự
đa dạng/ chất lượng của chương trình đào tạo du lịch; giao tiếp giữa người dân địa
phương với khách du lịch khá thân thiện; tất cả những điều này dẫn đến số ngày lưu
trú bình quân cao.
Tuy nhiên, trong quá trình phát triển, du lịch Đà Lạt còn bộc lộ một số nhân tố
không bền vững như: sản phẩm du lịch còn đơn điệu, chưa khai tháchết được những
lợi thế, điểm mạnh của địa phương; sản phẩm hoa Đà Lạt chưa có nhiều nét độc đáo,
không tương xứng với danh hiệu thành phố festival hoa của Việt Nam; chiến lược
quảng bá chưa tập trung, chưa thực sự thu hút khách quốc tế; giao thông lên Đà Lạt
có nhiều trở ngại, chưa có các chuyến bay thẳng đến các nước khác; sự kém hấp dẫn
của các loại hình nghệ thuật truyền thống; sự đơn điệu và kém hấp dẫn của các dịch
vụ vui chơi giải trí; thể chế tài chính và phương tiện đổi tiền chưa tạo nhiều điều kiện
thuận lợi cho khách; việc ứng dụng công nghệ thông tin vào hoạt động du lịch chưa
được rộng rãi; việc phát triển du lịch chưa thực sự đáp ứng được yêu cầu củadu
khách; nhận biết quốc tế về các sản phẩm của điểm đến không cao; tình trạng nâng
giá cao vào mùa lễ hội; hoạt động du lịch bị ảnh hưởng nhiều từ tính thời vụ; nguồn
nhân lực còn yếu về chuyên môn nghiệp vụ và ngoại ngữ;nhiều vấn đề về môi
trường, xử lý nước thải chưa được chú ý đúng mức.
Tiểu Tiểu Chương 2
Đà Lạt thực sự là một điểm đến được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu mát mẻ
quanh năm, đầy đủ các cảnh quan và địa hình, thung lũng, núi, hồ nước, rừng thông
cùng với hệ động thực vật vô cùng phong phú. Tuy là một thành phố trẻ nhưng bề
58
dày văn hóa ở đây cũng rất được chú ý về sự phong phú, đa dạng, vừa mang tính
truyền thống vừa có nét hiện đại. Bên cạnh đó,cơ sở vật chất phục vụ du lịch cũng
dần được hoàn thiện. Các điều kiện thuận lợi trong cùng với các chính sách đầu tư,
mở cửa của thành phố giúp Đà Lạt Có nhiều điều kiện để trở thành điểm đến hấp dẫn
hiện nay.
Qua đánh giá, cho thấy Đà Lạt đang đối mặt với áp lực cạnh tranh ngày một gia
tăng từ phía các đối thủ cạnh tranh và từ chính bản thân du khách. Nguyên nhân do
sản phẩm du lịch của Đà Lạt còn đơn điệu, nghèo nàn, chưa tạo được những sản
phẩm du lịch khác biệt. Thành phố còn thiếu các khu vui chơi, giải trí và mua sắm có
quy mô. Các dịch vụ ăn uống và vui chơi giải trí không để lại ấn tượng tốt trong lòng
du khách do tình trạng chặt chém, vệ sinh an toàn thực phẩm. Tình trạng đẩy giá
phòng lên cao vào mùa cao điểm, cò mứt thường hay quấy nhiễu và làm phiền du
khách cũng làm cho các công ty lữ hành e dè khi đưa khách đến Đà Lạt. Trình độ của
đội ngũ nhân viên phục vụ trong các nhà hàng – khách sạn và hướng dẫn viên du lịch
được đánh giá cao nhưng vấn đề ngoại ngữ còn nhiều hạn chế, du khách không hài
lòng về chất lượng phục vụ của nhân viên tại các cơ sở mua sắm và vui chơi giải trí.
Số lượng khách quốc tế đến Đà Lạt thấp, chỉ khoảng 10% tổng lượt khách.
Nguyên nhân do khí hậu, kiến trúc và cảnh quan của Đà Lạt có nhiều nét tương đồng
với các nước phương Tây. Bên cạnh đó, việc quảng bá du lịch của địa phương
thường nhắm đến những yếu tố của một thành phố mang dáng dấp châu Âu mà bỏ
qua những nét đặc trưng riêng của Đà Lạt. Giao thông cũng là một vấn đề trở ngại
cho bất kì đoàn khách nào muốn tham quan Đà Lạt, đường bộ khá xấu, đường hàng
không thì chưa có chuyến bay thẳng nào đến với các nước khác và ngược lại. Sản
phẩm du lịch đơn điệu,trùng lặp, sản phẩm hoa Đà Lạt còn nghèo nàn, chưa xứng
tầm là một thành phố festival hoa của Việt Nam.Tuy nhiên, bên cạnh đó năng lực
cạnh tranh của Đà Lạt tập trung vào khí hậu. Cụ thể là khí hậu mát mẻ đã thu hút
đông đảo khách du lịch nội địa và thời gian lưu trú của khách du lịch tại Đà Lạt cao
hơn nhiều tỉnh khác. Do Vậy, bên cạnh khắc phục những điểm yếu thì du lịch Đà Lạt
nên tăng cường duy trì những điểm mạnh này để nâng cao năng lực cạnh tranh so với
các điểm đến khác.
59
Tuy Đà Lạt không có những vấn nạn, những vấn đề lớn, nổi cộm nhưng những
thiếu sót, những mặt hạn chế nêu trên lại làm ảnh hưởng lớn đến việc thu hút du
khách và quyết định quay lại của họ. Thiên nhiên ưu đãi với cảnh quan đẹp, khí hậu
mát mẻ mẻ đã thu hút đông đảo khách du lịch nội địa và thời gian lưu trú của khách
du lịch tại Đà Lạt cao hơn nhiều tỉnh khác. Do Vậy, bên cạnh khắc phục những điểm
yếu thì du lịch Đà Lạt nên tăng cường duy trì những điểm mạnh này để nâng cao
năng lực cạnh tranh so với các điểm đến khác.
60
CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO TIỀM NĂNG VÀ LỢI THẾ DU LỊCH
Ở ĐÀ LẠT
3.1. Mục tiêu định hướng và chính sách phát triển du lịch ở Đà Lạt
3.1.1 Mục tiêu tổng quát
Sau một thời gian dài phải tạm hoãn nhiều hoạt động du lịch trực tiếp do tình
hình dịch bệnh phức tạp và còn phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức với dư
âm của đại dịch COVID-19, nhưng du lịch - dịch vụ Đà Lạt đang phát triển mạnh mẽ
cả về phạm vi, quy mô và chất lượng.
Phát triển du lịch Đà Lạt theo hướng chất lượng cao, xây dựng TP Đà Lạt trở
thành đô thị du lịch, thực hiện tốt cơ chế, chính sách về phát triển du lịch; nâng cao
hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về du lịch, tạo môi trường đầu tư và kinh doanh
thuận lợi cho phát triển du lịch; đồng thời, tạo động lực phát huy tối đa các tiềm
năng, lợi thế về du lịch, gắn với bảo tồn các giá trị tự nhiên, môi trường sinh thái và
truyền thống, bản sắc văn hóa dân tộc để phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế
động lực, chiếm tỷ trọng ngày càng cao trong GRDP của tỉnh; tạo ra những sản phẩm
du lịch đặc trưng, chất lượng cao, mang thương hiệu du lịch Đà Lạt - Lâm Đồng, góp
phần tạo việc làm, nâng cao sinh kế và chất lượng cuộc sống của người dân, gắn với
xây dựng nông thôn mới và đô thị văn minh, chuyển dịch cơ cấu kinh tế ở các địa
phương, khu vực kém phát triển, thúc đẩy các ngành, các lĩnh vực kinh tế - xã hội
khác cùng phát triển…
Du lịch Đà Lạt cũng không nằm ngoài định hướng phát triển của du lịch Việt
Nam, là ngày càng hội nhập sâu rộng và đầy đủ hơn với khu vực và quốc tế. Đà Lạt
được biết đến với thế mạnh về tham quan - nghỉ dưỡng, nhưng Đà Lạt đang kết hợp
thế mạnh này với thể thao và nghệ thuật để tạo thế chân kiềng vững chắc xây dựng
thành phố theo 3 trụ cột là thành phố du lịch, thành phố thông minh và thành phố
sáng tạo làm động lực phục hồi và tăng trưởng…
3.1.2. Mục tiêu cụ thể
Mục tiêu đến năm 2025: Xây dựng, phát triển thành phố Đà Lạt trở thành đô
thị du lịch chất lượng cao, hiện đại, đẳng cấp quốc tế; có đặc thù về khí hậu, cảnh
61
quan tự nhiên, văn hóa lịch sử và di sản kiến trúc tầm quốc gia, khu vực và có ý
nghĩa quốc tế; Hoàn thành đầu tư và đưa vào khai thác các dự án đã chấp thuận đầu
tư tại Khu du lịch quốc gia hồ Tuyền Lâm. Đầu tư và đưa vào khai thác 02 công trình
trọng điểm: Khu du lịch Đankia - Suối Vàng, Khu du lịch hồ Đại Ninh. Hoàn thành
quy hoạch, kêu gọi đầu tư và triển khai đầu tư 02 công trình trọng điểm: Khu du lịch
hồ Prenn và Khu du lịch núi Sa Pung và một số dự án du lịch khác thuộc danh mục
thu hút đầu tư của tỉnh. Thực hiện quy hoạch một số khu vực có tiềm năng để thu hút
phát triển các dự án du lịch chất lượng cao; Xây dựng thí điểm và đưa vào hoạt động
3 - 5 mô hình tham quan, mua sắm, giải trí về đêm tại thành phố Đà Lạt; 2 mô hình
tham quan, mua sắm, giải trí về đêm tại thành phố Bảo Lộc. Riêng đối với các huyện
còn lại nghiên cứu lựa chọn triển khai thí điểm 01 mô hình tham quan, mua sắm, giải
trí về đêm tại địa phương; Tăng tỷ lệ khách du lịch có khả năng chi tiêu cao. Đa dạng
hóa thị trường khách du lịch nội địa và quốc tế; Bảo tồn, tôn tạo, phát huy các giá trị
di sản văn hóa vật thể và phi vật thể của tỉnh gắn kết với các hoạt động du lịch; Ưu
tiên phát triển 04 nhóm sản phẩm chủ lực: Du lịch sinh thái gắn với tham quan, văn
hóa; du lịch nghỉ dưỡng, giải trí; du lịch thể thao mạo hiểm; du lịch canh nông. Đa
dạng hóa các nhóm sản phẩm hỗ trợ: Chăm sóc sức khỏe, du lịch ẩm thực, du lịch
tâm linh; Hoàn thiện hệ thống thống kê du lịch; xây dựng hệ thống cơ sở dữ liệu
ngành du lịch tỉnh kết nối với hệ thống cơ sở dữ liệu quốc gia; Xây dựng thương hiệu
điểm đến “Lâm Đồng - an toàn, văn minh và thân thiện”...
Đến năm 2030: Lượng khách du lịch qua đăng ký lưu trú tăng bình quân 11 -
12%/năm; trong đó khách quốc tế chiếm 15% tổng lượng khách qua lưu trú. Ngày
lưu trú bình quân của du khách đạt từ 2,7 ngày trở lên; Hoàn thành đầu tư và đưa vào
khai thác các công trình du lịch trọng điểm: Khu du lịch Đankia - Suối Vàng, Khu du
lịch hồ Prenn, Khu du lịch núi Sa Pung và một số dự án du lịch lớn thu hút đầu tư
trong giai đoạn 2022 – 2025; Tiếp tục phát triển hệ thống cơ sở lưu trú du lịch cao
cấp (đạt chuẩn 3 - 5 sao); phấn đấu đến năm 2030 số phòng đạt chuẩn cao cấp đạt
khoảng 15.000 phòng, chiếm trên 35% trong tổng số phòng của hệ thống cơ sở lưu
trú du lịch và trên 50% trong tổng số phòng đạt chuẩn 1 - 5 sao trên địa bàn tỉnh;
Phát triển và phát huy hiệu quả mô hình hoạt động kinh tế ban đêm, nhân rộng trên
62
địa bàn toàn tỉnh; Tiếp tục đầu tư, nâng cấp hạ tầng giao thông, hình thành mạng lưới
giao thông liên hoàn, kết nối các khu, điểm du lịch với hệ thống giao thông của tỉnh...
3.1.3. Định Hướng
Trong thời gian tới, thành phố Đà Lạt định hướng tạo môi trường đầu tư ổn
định, hiệu quả... để thu hút các nhà đầu tư chiến lược đến đầu tư các dự án du lịch
cao cấp, có quy mô lớn vào các địa bàn có tiềm năng phát triển du lịch của thành
phố. Hỗ trợ các doanh nghiệp vừa và nhỏ, doanh nghiệp khởi nghiệp du lịch; tăng
cường đầu tư cho công tác xúc tiến, quảng bá và phát triển thương hiệu điểm đến.
Tạo điều kiện để người dân trực tiếp tham gia kinh doanh hợp pháp và hưởng lợi từ
du lịch. Ưu tiên nguồn lực cho công tác quy hoạch, đào tạo nhân lực, nghiên cứu thị
trường, xúc tiến, phát triển sản phẩm du lịch... góp phần nâng cao uy tín, thương hiệu
của du lịch Đà Lạt - Lâm Đồng trong giai đoạn bình thường mới.
Tăng cường nâng cao nhận thức của các doanh nghiệp và người dân,nhất là đội
ngũ những người làm du lịch, các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực du lịch,
dịch vụ về những tiềm năng, lợi thế của du lịch Đà Lạt nói riêng và Lâm Đồng nói
chung; xem phát triển du lịch là động lực thúc đẩy sự phát triển của các ngành kinh
tế, dịch vụ, các lĩnh vực xã hội,... Từ đó, tạo sự đồng thuận và chung sức của xã hội
nhằm đưa du lịch phát triển xứng tầm với tiềm năng vốn có của nó.
Tập trung xây dựng các sản phẩm du lịch đặc trưng, đảm bảo tính đa dạng,
phong phú, đáp ứng nhu cầu, thị hiếu của các đối tượng khách du lịch.Cần chú trọng
nâng cao chất lượng hệ thống cơ sở lưu trú, khu, điểm du lịch,hãng lữ hành - vận
chuyển gắn với chất lượng dịch vụ. Bảo tồn, nâng cao giá trị các danh lam thắng
cảnh, di tích lịch sử, văn hóa, kiến trúc, giá trị văn hóa bản địa. Xây dựng và phát
triển sản phẩm du lịch đảm bảo hài hòa giữa giá trị kinh tế và văn hóa. Sử dụng và
phát huy có hiệu quả tài nguyên tự nhiên và tài nguyên nhân văn, hướng tới nền du
lịch bền vững.
Xây dựng cơ sở hạ tầng phục vụ du lịch như hệ thống giao thông và các công
trình khác như trung tâm hội nghị, hội thảo; trung tâm văn hóa, thể thao;các cơ sở
nghiên cứu khoa học, giáo dục đào tạo; cơ sở sản xuất nông nghiệp công nghệ cao;
các cơ sở khám, chữa bệnh, nghỉ dưỡng… Định hướng xây dựng và phát triển những
63
cơ sở này trở thành các sản phẩm du lịch đặc thù,hấp dẫn, có khả năng cạnh tranh với
các địa phương khác.
Xây dựng môi trường du lịch bền vững, du lịch có trách nhiệm, bao hàm cả môi
trường tự nhiên và môi trường nhân văn. Tránh tình trạng chỉ tập trung khai thác thế
mạnh tự nhiên dẫn đến việc hủy hoại môi trường cảnh quan, lơ là trong việc quản lý
môi trường nhân văn để xảy ra các tình trạng thiếu văn hóa, bội tín, chèo kéo
khách…
Xác định Đà Lạt là điểm trung tâm, tăng cường hợp tác, liên kết nhằm hình
thành các tour, tuyến nối kết các vùng du lịch trọng điểm, các địa phương trong cả
nước; thông qua các đơn vị lữ hành có năng lực, uy tín hoặc các trung tâm du lịch lớn
như thành phố Hồ Chí Minh, Khánh Hòa, Bình Thuận, Cần Thơ, Kiên Giang, Hà
Nội, Đà Nẵng… để kết nối các tour du lịch quốc tế đến Đà Lạt.
Đổi mới, nâng cao chất lượng hoạt động xúc tiến, quảng bá du lịch,đảm bảo
tính chuyên nghiệp nhằm giới thiệu, quảng bá thương hiệu du lịch Đà Lạt gắn với
những sản phẩm du lịch đặc trưng, những điểm đến hấp dẫn phù hợp với nhu cầu các
đối tượng khách du lịch trong nước cũng như quốc tế. Ngành chức năng cần có chiến
lược để xây dựng những tour du lịch với những sản phẩm cao cấp dành cho đối
tượng khách du lịch có khả năng chi trả cao.
Phát triển nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu xây dựng Đà Lạt là thành phố du
lịch chất lượng cao; đồng thời là trung tâm đào tạo nguồn nhân lực du lịch có uy tín
trong cả nước. Cần có những chính sách hấp dẫn, thu hút đầu tư vào lĩnh vực đào tạo
nguồn nhân lực, qua đó mời gọi các chuyên gia giỏi về lĩnh vực này đến công tác tại
Lâm Đồng. Ngành chức năng cần chú trọng công tác bồi dưỡng, tập huấn nâng cao
trình độ chuyên môn, ngoại ngữ và năng lực thực tiễn cho đội ngũ hoạt động của
ngành đảm bảo tính chuyên nghiệp, đáp ứng yêu cầu phát triển du lịch chất lượng
cao.
3.1.4. Chính sách phát triển
Lâm Đồng xác định phát triển du lịch theo hướng chuyên nghiệp, hiện đại, có
trọng tâm, trọng điểm, hạn chế sự trùng lặp với các địa phương có tiềm năng tương
64
đồng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường, tạo ra sự hấp dẫn và chất lượng, làm
gia tăng giá trị và thương hiệu du lịch của Lâm Đồng.
Để phát triển du lịch bền vững, từ năm 2018, Lâm Đồng đã triển khai thực hiện
Bộ Quy tắc ứng xử văn minh du lịch trên địa bàn tỉnh và tích cực tuyên truyền bằng
nhiều hình thức. Các cấp, các ngành, các tổ chức, cá nhân hoạt động kinh doanh du
lịch, dịch vụ du lịch và cộng đồng dân cư địa phương ngày càng nhận thức rõ hơn về
vai trò, vị trí của ngành du lịch; nâng cao ý thức chấp hành pháp luật và trách nhiệm
của tổ chức, cá nhân trong tổ chức, kinh doanh du lịch; tham gia quản lý, bảo vệ môi
trường tự nhiên - xã hội trong hoạt động du lịch.
Trong giai đoạn 2016 - 2020, các đơn vị kinh doanh lữ hành trên địa bàn tỉnh
cũng đã khảo sát và xây dựng hơn 200 chương trình du lịch nội tỉnh, nội địa và quốc
tế để đưa vào khai thác kinh doanh; đẩy mạnh khai thác thị trường khách du lịch nội
địa, nhất là các thị trường truyền thống, như Thành phố Hồ Chí Minh, các tỉnh miền
Đông Nam Bộ, vùng duyên hải miền Trung; mở rộng thị trường khách du lịch nội địa
sang các tỉnh phía Bắc, như Hà Nội, Hải Phòng...; tiếp tục tập trung thu hút khách du
lịch quốc tế đến từ những thị trường truyền thống, như các nước thuộc Hiệp hội các
quốc gia Đông Nam Á (ASEAN), Đông Bắc Á, Đông Á... Ưu tiên phát triển du lịch
thông minh, trong đó xây dựng thành phố Đà Lạt trở thành “thành phố thông minh”
thông qua việc ứng dụng công nghệ thông tin - viễn thông và các phương tiện khác
để nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân, cải thiện hiệu quả hoạt động của
chính quyền, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội toàn diện và bền vững, nâng cao
năng lực cạnh tranh.
Bên cạnh việc khai thác các loại hình du lịch truyền thống của địa phương (du
lịch sinh thái, tham quan, nghỉ dưỡng, tổ chức các sự kiện văn hóa, thể thao và du
lịch), tỉnh tập trung phát triển các loại hình du lịch mới, như du lịch thể thao mạo
hiểm, du lịch canh nông, du lịch MICE… Việc đầu tư, phát triển các sản phẩm du
lịch có vai trò quan trọng của doanh nghiệp và người dân. Nhiều cơ sở kinh doanh
khu - điểm du lịch, di tích - địa chỉ lịch sử - văn hóa được trùng tu, nâng cấp cơ sở
vật chất hoặc đầu tư mới với tổng số vốn đầu tư khoảng 1.500 tỷ đồng. Nhiều dự án
du lịch được đầu tư hiện đại và sang trọng, sản phẩm du lịch độc đáo, cơ bản đáp ứng
65
nhu cầu thăm quan, nghỉ dưỡng của khách du lịch. Cơ sở vật chất kỹ thuật của ngành
du lịch Lâm Đồng ngày càng nâng cao cả về số lượng và chất lượng. Toàn tỉnh hiện
có 2.470 cơ sở lưu trú du lịch; trong đó, có 457 khách sạn từ 1 - 5 sao (37 khách sạn
cao cấp từ 3 - 5 sao); 48 đơn vị kinh doanh lữ hành - vận chuyển du lịch (33 doanh
nghiệp lữ hành quốc tế); 36 khu, điểm tham quan du lịch và 3 sân golf được đầu tư,
khai thác kinh doanh cùng với hơn 60 điểm tham quan miễn phí khác.
Nhằm phát triển thị trường và thu hút khách quốc tế đến địa phương, Sở Văn
hóa, Thể thao và Du lịch Lâm Đồng đã ký kết Bản ghi nhớ hợp tác phát triển du lịch
với Hiệp hội Doanh nghiệp Thái Lan - Việt Nam, Quỹ JeJu Olle và Quỹ Đầu tư xã
hội Hàn Quốc. Định kỳ hằng năm, các sở, ngành, địa phương, đơn vị liên quan xây
dựng kế hoạch tuyên truyền, quảng bá xúc tiến du lịch và triển khai thực hiện thường
xuyên, góp phần nâng cao thương hiệu du lịch Đà Lạt - Lâm Đồng, được truyền
thông quốc tế ghi nhận.
3.2. Giải pháp nâng cao tiềm năng và lợi thế du lịch tại Đà Lạt
3.2.1 Củng cố, phát triển nguồn tài nguyên du lịch
Bảo vệ và khai thác nguồn tài nguyên du lịch hợp lý, bảo tồn giá trị văn hóa, đảm
bảo được tính bền vững của việc phát triển du lịch cộng đồng: Cộng đồng địa
phương là người sở hữu các tài nguyên tự nhiên và nhân văn. Sự tham gia của cộng
đồng địa phương vào bảo vệ tài nguyên giúp họ nhận thức được vai trò trong việc
bảo vệ tài nguyên du lịch; đồng thời có tác dụng to lớn trong việc giáo dục du khách
có hành vi, ứng xử thân thiện với môi trường và tài nguyên của địa phương. Khi
người dân có việc làm, thu nhập, đặc biệt từ du lịch, họ sẽ có tinh thần trách nhiệm
cao hơn với tài nguyên của địa phương mình. Bảo vệ và khai thác nguồn tài nguyên
hợp lý không phải là việc làm của riêng cá nhân hay tổ chức mà là sự chung tay của
cả cộng đồng. Cần phải kêu gọi, tuyên truyền người dân địa phương cũng như du
khách; cần có quy chế rõ ràng và chặt chẽ trong công tác thanh kiểm tra.
Một thành phần khác không thể thiếu trong việc bảo vệ nguồn tài nguyên của địa
phương là khách du lịch. Để du khách phát huy vai trò tích cực đó thì du khách phải
được diễn giải để hiểu thêm về tài nguyên, môi trường sinh thái và văn hóa tại địa
phương. Triển khai khôi phục các lễ hội truyền thống và các điệu hát dân gian truyền
66
thống. Du khách sẽ rất hài lòng khi một địa điểm, bên cạnh các giá trị thiên nhiên
hoang sơ lại được thưởng thức những nét khác lạ về văn hóa.
Để bảo tồn văn hóa và để văn hóa trở thành tài nguyên du lịch, chúng ta có thể
tiến hành các hoạt động: Thành lập những đội văn nghệ tập luyện, biểu diễn phục vụ
khách du lịch, tăng thêm thu nhập cho cuộc sống; xem hoạt động biểu diễn văn hóa
như là một cách sinh hoạt văn hóa để gìn giữ cho các thế hệ mai sau và làm phong
phú đời sống tinh thần của người dân; hoàn thiện hệ thống các văn bản pháp quy về
khai thác tài nguyên du lịch, bảo tồn các giá trị văn hóa và bảo vệ môi trường. Các
ngành, các cấp cần có sự phối hợp chặt chẽ, khẩn trương và đồng bộ hơn trong việc
tôn tạo các di tích lịch sử, văn hóa, bảo tồn làng nghề thủ công...
3.2.2. Xây dựng, nâng cấp cơ sở vật chất
Đầu tư kinh phí để tăng cường nâng cấp và mở rộng hệ thống wifi miễn phí cho
toàn khu vực trung tâm thành phố trên cơ sở hệ thống phát wifi cũ,đáp ứng nhu cầu
tìm hiểu, tra cứu và hướng dẫn thông tin cho khách được nhanh chóng và thuận tiện
hơn.
Nâng cấp, tu sửa và bảo trì thường xuyên hệ thống giao thông đến các khu,
điểm du lịch và hệ thống đường nội bộ trong các khu, điểm du lịch. Kinh Phí thu
được từ hoạt động du lịch nên tái đầu tư lại 1 phần để đầu tư thêm nhiều sản phẩm,
dịch vụ mới. Bên cạnh đó nâng cấp thêm hệ thống hạ tầng du lịch.
Ngoài việc thay đổi, khắc phục những tồn tại, yếu kém để thu hút thêm khách
du lịch nước ngoài, khách du lịch nội địa tiềm năng thì điểm đến du lịch Đà Lạt nên
bảo tồn những hình ảnh, sản phẩm vốn có của mình để duy trì ổn được lượng khách
thường xuyên vốn có của mình. Bảo vệ hình ảnh “thành phố trong rừng, rừng trong
thành phố”. Bảo vệ các khu rừng thông nguyên sinh, hạn chế thấp nhất sự chặt phá
rừng trong quá trình triển khai các dự án du lịch mới
Nên quy hoạch một số khu vực chuyên trồng những “rừng hoa” đặc trưng của
địa phương như Anh Đào, Mimosa… Nghiên cứu trồng các rừng hoa sao cho thời
gian nở hoa có thể phân bố đều trong năm, đặc biệt là những mùa du lịch ít khách.
Việc này nên học tập các nước Nhật Bản, Hàn Quốc khi họ trồng được những rừng
67
hoa ngút ngàn. Mỗi khi đến mùa hoa nở, du khách khắp nơi đến thưởng ngoạn và
cảm thấy vô cùng thích thú khi lọt thỏm trong một cánh đồng hoa khổng lồ kéo dài
xa tít tắp.
Bảo vệ hệ sinh thái hồ, thác. Chống rác động, bồi lắng và luôn bổ sung những
yếu tố bị hao mòn trong quá trình khai thác du lịch như cây xanh, thảm cỏ… Xử lý
tốt nguồn nước của hồ, thác nhằm đảm bảo tính mỹ quan và vệ sinh môi trường.
Bảo vệ hệ kiến trúc cảnh quan và kiến trúc công trình cổ nổi tiếng của Đà Lạt.
Cần thu hồi và cải tạo lại hiện trạng của những khu biệt thự đang bị lấn chiếm và sử
dụng không đúng mục đích, bị thay đổi kết cấu một cách hỗn tạp. Đối với những
công trình xây dựng mới, cần đảm bảo quy trình phê duyệt chặt chẽ nhằm tránh việc
xây dựng những công trình có khả năng phá vỡ kiến trúc cảnh quan đặc trưng của Đà
Lạt.
Duy trì hoạt động văn hóa dân gian của các dân tộc thiểu số tại địa phương. Lựa
chọn và phát triển một số lễ hội đặc trưng thành những lễ hội có quy mô lớn, nhưng
phải chú ý đảm bảo duy trì tính nguyên bản của nó. Đồng Thời, phải có biện pháp
ngăn chặn tác động tiêu cực vào đời sống của các dân tộc bản địa. Chẳng hạn như tổ
chức những lễ hội cồng chiêng với quy mô lớn,nhưng phải được kiểm soát chặt chẽ
từ khâu biểu diễn đến địa điểm biểu diễn cho khách.
3.2.3. Nâng cấp củng cố chất lượng dịch vụ
3.2.3.1 Phát triển và khai thác tốt thương hiệu hoa Đà Lạt
Thứ nhất, cần phát triển đưa thương hiệu hoa Đà Lạt xứng tầm, trở thành sản
phẩm du lịch chính của địa phương. Cụ thể, cần định hướng Đà Lạt Phát triển với
hình ảnh những trang trại, thung lũng hoa với nhiều chủng loại màu sắc phong phú,
cần khôi phục và chú trọng tới các mảng hoa dại. Hiện Khí hậu và thổ nhưỡng Đà
Lạt rất thích hợp cho các loại hoa dại phát triển như: Bồ Công Anh, Bìm bìm, Dã
quỳ… Chính vì thế, khuyến khích người dân nên duy trì các mảng hoa dại quanh
vườn và tường rào, đặc biệt là các loài hoa dễ mọc, dễ trồng như Bìm Bìm, Rạng
Đông, Tường Vi, Cát Đằng,… Bên Cạnh đó, chính quyền địa phương nên sớm quy
hoạch trồng thêm nhiều loài hoa dại lan xuống mép nước hồ Xuân Hương, các thảm
cỏ còn lại trong núi đồi nội thành và ven các con đường người dân và du khách hay
68
đi dạo bộ...Ngay cả hàng rào bao quanh sân golf cũng phải được thiết kế lại theo
hướng tạo cảnh quan đô thị bằng nhiều loại dây leo, chứ không chỉ phục vụ mục đích
an ninh cho sân golf. Nếu làm được điều này, du khách sẽ có thể gặp hoa bất cứ ngả
đường nào của Đà Lạt, tạo nên cho họ một cảm giác dễ chịu, thích thú về vùng đất
mát lành quanh năm, vùng đất của ngàn hoa sinh sôi nảy nở, đúng như tên gọi Đà Lạt
– xứ sở của ngàn hoa.
Thứ 2, nên quy hoạch phát triển Đà Lạt theo hướng các “con đường hoa”. Hiện
đã có một số “con đường hoa” như đường Trần Phú với hoa Ban Trắng, hàng năm
vào dịp xuân về, du khách như lạc vào núi rừng Tây Bắc,mặc sức ngắm hoa Ban
trắng xóa tại ngả đường này. Đèo Mimosa đã được trồng rất nhiều Mimosa và đang
chuẩn bị bước vào giai đoạn nở hoa. Đường Trần Quốc Toản, Hồ Tùng Mậu với hoa
Mai Anh Đào phủ kín. Đường Đinh Tiên Hoàng với Cẩm Tú Cầu và Xác pháo rực
rỡ,… Do vậy, nếu định hướng phát triển các ngả đường còn lại theo hướng một
đường sẽ trồng một loại hoa chuyên biệt thì sẽ tạo cho du khách những cảm giác
thích thú, thỏa mãn thị giác khi nghĩ về thành phố ngàn hoa. Điều đó tạo nên những
khác biệt cơ bản giữa một thành phố hoa với các thành phố có trồng hoa.
Thứ 3, ngoài việc mỗi đường phố trồng một loại hoa, nên định hướng Đà Lạt
trở thành thành phố hoa Đào. Hiện hoa Mai Anh Đào được trồng nhiều ven hồ Xuân
Hương, đường Hồ Tùng Mậu, Lê Đại Hành,… Mỗi độ xuân về,du khách thường
ngẩn ngơ trước vẻ đẹp của những cây Mai Anh Đào nở rộ,cảm giác như lạc vào xứ
sở của thần tiên. Do vậy, nên nhân rộng và trồng nhiều Mai Anh Đào ở các khu,
điểm du lịch và một số ngả đường ven trung tâm thành phố cùng với các loại hoa
khác.
Cuối cùng, phát triển du lịch nhà vườn trồng hoa. Ngành du lịch địa phương
cũng như các công ty lữ hành cần thiết kế riêng những chương trình du lịch gắn với
hoa dành cho du khách lựa chọn. Tham gia vào những chương trình du lịch độc đáo
này, du khách không chỉ được tham quan những khu du lịch, thắng cảnh danh tiếng
về hoa mà còn được tham quan cả những làng hoa,trang trại hoa, vườn hoa hay thậm
chí là những nhà vườn trồng hoa thuần túy của Đà Lạt. Nên có những ấn phẩm, tờ rơi
giới thiệu những nhà vườn trồng hoa đặc sắc cho du khách biết và đến tham quan
69
như: làng hoa Vạn Thành,Đông Tĩnh, Thái Phiên, Trại Mát, An Bình;
những trang trại hoa như Langbiang farm, Anh Quỳnh, Lâm Sinh hay những
vườn hoa Lan Ngọc, Minh Thương, Thanh Thanh, Thung lũng hoa Đào Mười Lời…
hướng các nơi này trở thành những điểm đến quen thuộc của du khách khi đến với
thành phố Đà Lạt. Ngoài ra, nên nhân rộng mô hình ngủ lại qua đêm tại nhà dân
(homestay)có trồng rau hoa,vừa giúp du khách có những trải nghiệm đặc biệt tại Đà
Lạt Vừa giúp giảm tình trạng quá tải cơ sở lưu trú vào dịp cao điểm.
3.2.3.2 Chú trọng đầu tư, khai thác các dịch vụ ẩm thực
Trên thực tế, Đà Lạt được biết đến với nhiều loại rau củ tươi ngon, hoạt động
ẩm thực phong phú, đặc biệt là những món ăn đêm. Những hoạt động về đêm của du
khách thường tập trung tại khu Hòa Bình. Do vậy, có thể quy hoạch nơi đây trở thành
thiên đường ẩm thực giữa lòng thành phố, phục vụ nhu cầu ăn uống cho du khách
một cách tốt nhất. Ban quản lý khu chợ đêm cần có những quy định rõ ràng về giá cả,
văn hóa ứng xử với du khách, xử phạt mạnh những đơn vị nâng giá cao hơn quy
định. Nên có những đường dây nóng để du khách kịp thời phản ánh những hành
động kinh doanh phi đạo đức. Đội ngũ thanh tra nên thường xuyên kiểm tra hoạt
động kinh doanh tại đây.
Duy trì và tổ chức thường xuyên các cuộc thi ẩm thực để giới thiệu những món
ngon của các vùng miền và Đà Lạt đến với du khách và người dân địa phương. Hiệp
hội du lịch Lâm Đồng đã thành lập Câu lạc bộ đầu bếp Đà Lạt. Câu lạc bộ này cũng
đã tổ chức các cuộc thi về ẩm thực. Do vậy, cần tăng cường hơn nữa hoạt động của
câu lạc bộ để làm phong phú thêm hoạt động ẩm thực của địa phương. Ngoài ra, câu
lạc bộ nên phối hợp các khách sạn lớn tổ chức các lớp dạy nấu ăn cho du khách
khoảng 1, 2 buổi. Như thế vừa tăng doanh thu cho nhà hàng lại vừa làm hấp dẫn
thêm các dịch vụ du lịch tại Đà Lạt. Du khách vừa đi du lịch, vừa được ăn ngon lại
được học cách chế biến tại chỗ những món ăn đặc trưng của Đà Lạt.
Xuất bản cẩm nang ẩm thực Đà Lạt. Hiện Đà Lạt có rất nhiều món ăn vặt ngon
và độc đáo mà bất kỳ du khách nào đã từng thưởng thức thì sẽ khó quên như: bánh
tráng nướng trứng, bánh ướt lòng Đà Lạt, bánh bèo, bánh canh,nem nướng, xắp
xắp…, bên cạnh đó còn rất nhiều nhiều quán ăn, nhà hàng sạch sẽ và hợp vệ sinh. Do
70
vậy, nên có những hình thức thẩm định và đưa vào sách hướng dẫn các món ăn ngon
và những địa chỉ tin cậy. Nhiều không gian cà phê đẹp và lãng mạn cũng có thể giới
thiệu thêm cho khách để tạo thêm sản phẩm du lịch phong phú về đêm, giúp du
khách có thêm nhiều lựa chọn hấp dẫn.
Du lịch nhà vườn gắn liền với ẩm thực cũng là một loại hình hấp dẫn mà các
công ty lữ hành nên hướng tới. Du khách vừa được trải nghiệm cuộc sống cùng
người dân vừa được thưởng thức chính những sản phẩm từ các nhà vườn đó như:
atiso hầm xương, Kim châm xào thịt bò, Bó xôi xào tỏi,…những món ăn mà không
phải tìm được ở bất kỳ nơi nào trên cả nước. Để làm tốt điều này, nên phát động và
chọn những hộ gia đình có cơ sở vật chất tốt,gia đình có nhiều thế hệ, có hoạt động
nông nghiệp phong phú và đặc biệt có thành viên nói được tiếng Anh để cấp giấy
phép và quảng bá các hoạt động homestay ở đây
3.2.3.3 Phát triển các dịch vụ vui chơi, giải trí
Hiện sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch Lâm Đồng đang tập trung vào 3 dự án:
quảng trường trung tâm, công viên Bà huyện Thanh quan và trung tâm Thanh thiếu
niên tỉnh. Tuy nhiên hình thức hoạt động của 3 dự án này chưa cụ thể rõ ràng. Với
quảng trường trung tâm nên tổ chức các hoạt động giải trí về đêm như ca nhạc đường
phố, văn nghệ, hàng lưu niệm… Công viên Bà Huyện Thanh Quan đã được chủ đầu
tư xây dựng nhưng là dự án treo vài năm nay, do vậy tỉnh cần thu hồi nhanh và giao
cho những đơn vị chủ quản có uy tín và vốn đầu tư. Riêng trung tâm thanh thiếu niên
hiện đi vào hoạt động nhưng chủ yếu cũng tập trung vào trò chơi cho thiếu nhi, thỉnh
thoảng mới có các hoạt động ca nhạc cho người dân và khách du lịch, vì thế cần tập
trung đẩy mạnh các hoạt động giải trí về đêm tại khu vực này.
Bên cạnh đó cần tuyên truyền, nhắc nhở người dân về việc không chặt chém,
tăng giá chất lượng dịch vụ, cơ sở lưu trú quá cao vào các dịp lễ hội. Điều này gây
ảnh hưởng rất lớn đến nguồn khách du lịch đến Đà Lạt. Không chỉ vậy còn làm ảnh
hưởng đến hình ảnh du lịch tại nơi này gây ấn tượng xấu cho du khách đặc biệt là
khách nước ngoài làm xấu đi hình ảnh con người tại đây
Một trong những địa chỉ tập trung khá đông du khách về đêm, đặc biệt vào dịp
cuối tuần là khu vực trung tâm Hòa Bình. Hiện đã được quy hoạch thành khu phố đi
71
bộ hoạt động từ 19h00’ đến 22h00’ vào thứ 7, chủ nhật hàng tuần tại dốc Trương
Công Định, dốc Lê Đại Hành, đường Nguyễn Chí Thanh Và chợ Đêm Đà Lạt. Tuy
nhiên, chưa có hoạt động đặc sắc nào tại khu phố và chưa tạo ấn tượng cho du khách.
Do vậy, tác giả đưa ra một số đề xuất như sau. Về cảnh quan đô thị, cần bố trí nhiều
chậu hoa cũng như những không gian hoa tại các khu vực quanh chợ Hòa Bình, vừa
tạo được nét đẹp hài hòa cho thành phố, vừa tạo điều kiện cho khách chụp ảnh cũng
như ngắm hoa, tìmhiểu hoa khi đi dạo. Vấn đề duy trì lưu thông an toàn, liên tục và
bãi đậu xe các loại cho người dân và du khách là ưu tiên hàng đầu, cần phải đầu tư
xây dựng bãi đậu xe nằm quanh các tuyến đường dẫn vào khu phố đi bộ, tránh
trường hợp khách phải đi vòng rất xa mới gửi xe. Về môi trường, chú trọng công tác
vệ ›sinh môi trường , bố trí thêm thùng rác có thiết kế ưa nhìn, tạo vẻ đẹp và là động
lực giúp du khách bỏ rác đúng nơi quy định. Về khía cạnh mỹ quan khu phố, hạn chế
nạn ăn xin , trộm› cắp bằng việc tăng cường thêm đội ngũ an ninh. Hàng loạt cơ sở
kinh doanh, kiosque và những tấm biển quảng cáo… làm giảm mỹ quan trên các
tuyến đường Nguyễn Thị Minh Khai, Nguyễn Chí Thanh hay xung quanh khu Hòa
Bình…nên được di dời, thay thế, trả lại cảnh quan cho khu trung tâm. Bên cạnh đó,
các hàng quán phục vụ ăn uống, bán đồ lưu niệm trong khu vực phố đi bộ cần được
quản lý và quy hoạch cụ thể, hạn chế các hộ kinh doanh tự phát, bán hàng lấn chiếm
lòng đường, lối đi của khách, chèo kéo du khách. Toàn bộ các gánh hàng rong buôn
bán dọc theo các tuyến phố đi bộ được chuyển đến khu vực chợ đêm chuyển sang
hướng bán các món ăn đặc trưng và đặc sản của phố núi như: bánh mì xíu mại, bánh
canh, bánh tráng hành, miến gà, hoành thánh mì… Đưa vào áp dụng hình thức kinh
doanh gánh hàng rong truyền thống từ các nhà hàng, vừa góp phần quảng bá thương
hiệu nhà hàng,vừa tạo mỹ quan cho khu phố. Về nhu cầu thưởng thức văn hóa, nghệ
thuật,nên xây dựng những điểm vui chơi , giải trí tự động hai bên phố đi bô , ví dụ:
phòng hát karaoke mini , máy phục vụ cafe tự động ,… Hình thành các hoạt động
nghệ thuật đường phố và được quản lý một cách chặt chẽ, có khoa học.
3.2.4 Đa dạng hóa các sản phẩm du lịch
Đà Lạt là một trong những địa phương có nhiều tiềm năng để phát triển các loại
hình du lịch mới lạ. Trong đó có thể kể đến như kiến trúc, thể thao mạo hiểm,
trekking, nông trại,… Do vậy, ngoài những tour tham quan thắng cảnh thuần túy, nên
72
thiết kế và xây dựng những tour du lịch đặc thù nhằm tạo sự khác biệt của Đà Lạt so
với các địa phương khác.
Đối với tour du lịch kiến trúc, nên cho khách tham quan những công trình kiến
trúc Pháp cổ, cho khách cảm nhận được những khác biệt về mặt kiến trúc, vật liệu
cũng như không khí, không gian sống bên trong. Bên cạnh đó, cũng nên kết hợp
tham quan những biệt thự mới có kiến trúc độc đáo để du khách có thể dễ dàng cảm
nhận và so sánh.
Hiện Đà Lạt đang khai thác tour mạo hiểm vượt núi và trượt thác tại khu vực hạ
nguồn thác Datanla, đây là một tour khá hấp dẫn, nhưng chủ yếu được quảng bá cho
khách nước ngoài, rất ít du khách nội địa biết tới tour mạo hiểm này. Do vậy, cần đẩy
mạnh quảng bá hơn nữa đến đông đảo mọi du khách nội địa và quốc tế có nhu cầu
khám phá thác bằng con đường mạo hiểm. Nên nhân rộng mô hình du lịch mạo hiểm
đến các khu vực hang Dơi(Cầu Đất), núi Langbiang.Đà Lạt có nhiều rừng, thác nước,
làng xã có môi trường, cảnh quan độc đáo, hấp dẫn. Đây là điều kiện thuận lợi để
phát triển loại hình du lịch trekking. Một trong những tour trekking hấp dẫn hiện nay
là tour làng Gà, du khách đi bộ từ khu du lịch Nam Qua, vượt rừng già khoảng 20km
để đến được với làng Gà. Vấn đề cần chú ý ở đây là quản lý vệ sinh trên đường đi.
Cần Quán triệt đội ngũ hướng dẫn viên ý thức giữ gìn môi trường, tuyên truyền cho
du khách có những hành động thân thiện với thiên nhiên. Ngoài ra, nên thiết kế
những tour trekking mới cho khách tại vườn quốc gia Bidoup – Núi Bà, đồi Robin –
thác Datanla,… Những tour du lịch này nếu đưa vào khai thác hiệu quả, sẽ giúp du
khách có thêm nhiều lựa chọn hấp dẫn.
Hiện nay, nhiều du khách rất quan tâm đến các hoạt động nông nghiệp của Đà
Lạt, đặt biệt là nông nghiệp công nghệ cao. Do vậy, những tour tham quan vườn
trồng hoa, nông trại khoai tây, thu hoạch nông sản,… Bao giờ cũng hấp dẫn với số
đông du khách. Tour du lịch “một ngày làm nông dân Đà Lạt”sẽ giúp du khách tìm
hiểu kỹ hơn về đời sống của người dân nơi đây cũng như có những trải nghiệm thú vị
khi tham quan vùng đất này.
3.2.5. Thúc đẩy nguồn nhân lực
73
Trong các công tác quản lý, con người đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Vì vậy,
quản lý Nhà nước về du lịch nói chung và du lịch cộng đồng nói riêng cần có những
giải pháp thiết thực để nâng cao năng lực các cán bộ các cấp như mở lớp tập huấn
nghiệp vụ quản lý Nhà nước về du lịch hoặc đưa cán bộ đi tham quan, trao đổi kinh
nghiệm về công tác quản lý, xây dựng mô hình du lịch cộng đồng hiệu quả ở những
địa phương khác trong và ngoài nước.
Về công tác đào tạo nhân lực, chủ yếu là người dân địa phương trực tiếp tham
gia làm du lịch, cần nâng cao đào tạo những vấn đề như: Khuyến khích người dân
phát huy sự thân thiện, mến khách, đồng thời tổ chức những khóa đào tạo ngắn hạn
về nghiệp vụ du lịch, giao tiếp ứng xử và ngoại ngữ; đào tạo, truyền đạt một cách
đơn giản, ngắn gọn, dễ hiểu những kiến thức cơ bản về du lịch, du lịch cộng đồng,
điều kiện, nguyên tắc cũng như các vấn đề liên quan đến loại hình du lịch cộng đồng;
nâng cao nhận thức về việc phát huy, bảo tồn, giữ gìn tài nguyên du lịch. Đối với
từng địa bàn, cần có những lớp học để giới thiệu về giá trị tài nguyên du lịch của địa
phương, cách khai thác các giá trị đó và yêu cầu về việc bảo tồn, giữ gìn, phát huy
các tài nguyên du lịch; người dân địa phương cần được đào tạo về cách nói trong
giao tiếp, thái độ và hành động đón tiếp khách du lịch.
Hợp tác quốc tế về phát triển nguồn nhân lực, tăng cường đào tạo bồi dưỡng
nguồn nhân lực có đào tạo từ ngoài nước. Tuyển chọn và gửi những người có năng
lực đi học ở những nước có chuyên môn phát triển cao trong các lĩnh vực: nhân
giống hoa, kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa, quản lý các hoạt động du lịch chuyên
nghiệp, thiết kế và tổ chức các sự kiện, lễ hội…giúp cho ngành du lịch tỉnh nhà học
hỏi được nhiều điều hay từ các địa phương khác, nhằm phục vụ tốt hơn cho hoạt
động du lịch địa phương.
Cần thường xuyên mở các lớp bổ túc kiến thức về du lịch cho đội ngũ phục vụ
du lịch, đặc biệt là những người chưa được đào tạo qua du lịch. Hiện nay, số lượng
nhân lực đào tạo cho ngành du lịch nhiều nhưng lại thường làm trái ngành, trong khi
nhân viên trực tiếp làm trong ngành thì lại được học từ các ngành khác rồi chuyển
qua. Trên thực tế, đã có một số lớp mở ra nhưng nhiều đối tượng vẫn không đi học,
vì thế sở Văn hóa – Thể thao & Du lịch cũng có những biện pháp mạnh với những
74
đối tượng này. Thường xuyên mở các lớp chuyên đề về một số lĩnh vực trong hoạt
động du lịch như: nghiệp vụ chuyên ngành, kỹ năng giao tiếp, tổ chức sự kiện, thuyết
minh viên,… giúp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực hiện tại.
Nâng cao nhận thức toàn diện về du lịch, bảo vệ môi trường du lịch,xây dựng
phong trào toàn dân nhận thức đầy đủ về du lịch và làm du lịch của các cấp các
ngành và nhân dân thành phố về năng lực giao tiếp, tinh thần mến khách để góp phần
duy trì hình ảnh người dân Đà Lạt “thanh lịch – hiền hòa –mến khách”
Cần phải chú ý đến việc giữ chân và kêu gọi nguồn nhân tài của địa phương ở
lại phục vụ. Nhiều sinh viên mới ra trường, thường xin vào những khách sạn hoặc
công ty lớn một thời gian, khi đã có “lý lịch công việc đẹp” họ thường chuyển xuống
thành phố Hồ Chí Minh và một số tỉnh thành khác có mức lương cao hơn. Điều này
thể hiện rõ nhất ở đội ngũ hướng dẫn viên Du Lịch. Nhiều hướng dẫn làm việc ở Đà
Lạt một thời gian, khi đã có kinh nghiệm thường chuyển xuống thành phố Hồ Chí
Minh với môi trường làm việc năng động và thu nhập cao hơn. Do vậy, cần tăng
cường các chế độ đãi ngộ cũng như có nhiều hình thức khuyến khích về lương bổng
để giữ chân họ.Ngoài ra, cần thu hút nguồn nhân lực giỏi trong ngành du lịch đến địa
phương công tác lâu dài bằng các chế độ đãi ngộ đặc biệt về lương bổng, chỗ ở…
Tuy Nhiên, cần bố trí, sử dụng nguồn nhân lực này một cách hiệu quả để có thể giữ
chân họ ở lại làm việc lâu dài tại địa phương
Đào tạo ngoại ngữ: Nhằm nâng cao trình độ ngoại ngữ cho người dân địa
phương, tạo điều kiện để họ có thể giao tiếp được với du khách, đặc biệt là một số
ngôn ngữ thông dụng như tiếng Anh, Pháp...Vì hiện nay thị trường khách du lịch
nước ngoài muốn thực hiện các tour du lịch cộng đồng đang có xu hướng phát triển
nhiều hơn.Ngoài ra, cần đào tạo nâng cao khả năng tin học cho nhân viên để áp dụng
những tiện ích của công nghệ thông tin phục vụ nhanh chóng và chính xác hơn các
nhu cầu của du khách.Tập huấn cho đội ngũ lái xe ôm, người bán hàng để nâng cao
nhận thức về phát triển du lịch.
Tóm lại, để đảm bảo chất lượng nguồn nhân lực du lịch, cần huy động và phát
triển nguồn nhân lực theo phương thức xã hội hóa và hợp tác quốc tế.Như thế, không
chỉ có cơ quan nhà nước mà các doanh nghiệp và tổ chức cá nhân trong và ngoài
75
nước đều có điều kiện, cơ hội tham gia vào công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân
lực du lịch cho địa phương
3.2.6 Nâng cao ý thức cộng đồng
Các cán bộ quản lý Nhà nước nên tiếp cận với trưởng thôn - người có uy tín
và tầm ảnh hưởng lớn đến cộng đồng địa phương tổ chức họp nhóm với cộng
đồng giới thiệu cho người dân địa phương về du lịch cộng đồng, lợi ích của du
lịch cộng đồng đối với dân cư địa phương. Tổ chức các chuyến tham quan đến
các địa phương khác - những nơi có mô hình du lịch cộng đồng để tạo điều kiện
cho người dân học hỏi kinh nghiệm trong hoạt động kinh doanh, gìn giữ bản
sắc văn hóa truyền thống, giữ gìn vệ sinh môi trường.
Giảm thiểu tình trạng xả rác bừa bãi tại nơi công cộng ( hồ xuân hương,
chợ đêm, thác cam ly...) xử lý vi phạm nếu phát hiện bắt gặp người dân xả rác
bừa bãi điều này giúp răn đe hạn chế tình trạng bỏ rác không đúng nơi quy
định. Bảo vệ tài nguyên thiên đặc biệt là giảm thiểu tình trạng chặt phá rừng
xây dựng các địa điểm du lịch gây ảnh hưởng xấu đến thiên nhiên làm mất đi vẻ
đẹp tự nhiên ở Đà Lạt đồng thời tạo hình ảnh xấu về người dân trong mắt khách
nước ngoài
3.2.7 Tăng cường các hoạt động phát triển thị trường
3.2.4.1 Mở rộng hoạt động liên kết, hợp tác
Liên kết, hợp tác là giải pháp vô cùng quan trọng nhằm khai thác có hiệu quả
hơn các tài nguyên du lịch sẵn có cũng như tận dụng được thế mạnh của các địa
phương khác để phát triển du lịch của địa phương một cách mạnh mẽ và bền vững
hơn. Đẩy mạnh hợp tác còn giúp Đà Lạt giảm nhẹ sự cạnh tranh gay gắt từ các địa
phương khác, đặc biệt là các địa phương lân cận. Việc Hành động theo thỏa thuận
giúp các bên tham gia hợp tác tránh được sự trùng lặp, lãng phí khi triển khai các
chương trình tiếp thị của mình. Có thể xem thành phố Hồ Chí Minh là đầu mối hợp
tác quan trọng nhất của Đà Lạt. Do Đó, cần nghiên cứu và triển khai hợp tác một
cách toàn diện và tích cực nhất với địa phương này. Việc liên kết, hợp tác với thành
phố Hồ Chí Minh không chỉ mang lại cho địa phương nguồn du khách trước mắt mà
còn giúp nâng cao năng lực cạnh tranh của Đà Lạt qua các hoạt động đầu tư, liên
76
doanh, đào tạo… Trong hoạt động thu hút du khách nước ngoài, nên hợp tác mạnh
mẽ hơn nữa với những công ty lữ hành mạnh tại thành phố Hồ Chí Minh như
SaigonTourist, Vietravel, Bến Thành tourist… Khi đã xác định đây là đầu mối quan
trọng, cần tập trung đầu tư xây dựng một hệ thống phân phối rộng rãi và phổ biến
cùng với các công ty lữ hành tại đây. Tại thành phố Hồ Chí Minh, các nhà quản lý du
lịch Đà Lạt nên thực hiện một số biện pháp quảng bá để làm bàn đạp triển khai rộng
rãi hơn. Có thể thỏa thuận với chính quyền thành phố Hồ Chí Minh để đặt một số
bảng giới thiệu về Đà Lạt tại các khu vực trung tâm để thu hút sự chú ý của cư dân
địa phương về du lịch Đà Lạt,quảng bá hình ảnh của Đà Lạt một cách thường xuyên
hơn nữa. Kinh phí thực hiện việc này có thể huy động bằng các kêu gọi tài trợ.
Đối với các tỉnh miền Trung, đặc biệt là Nam Trung Bộ, việc liên kết hợp tác
chủ yếu trên phương diện hợp tác khai thác những du khách muốn nhận được cả
những lợi ích của các loại hình du lịch biển và các loại hình du lịch núi, cũng như khí
hậu đặc trưng của Đà Lạt. Muốn hình thành được những sản phẩm đa dạng này,
trước hết cần hợp tác nhằm xây dựng mạng lưới giao thông thuận tiện, tạo điều kiện
kết nối dễ dàng cho du khách. Một ví dụ rất cụ thể là chương trình tour Nha Trang –
Đà Lạt. Với chương trình này,trong một chuyến đi, du khách có thể thưởng ngoạn cả
những hoạt động sôi nổi, hào hứng của một thành phố biển xinh đẹp cùng các hoạt
động thư giãn của một thành phố cao nguyên lãng mạn. Khả năng kết hợp những tour
theo hình thức này có sức cạnh tranh rất lớn trong khu vực, rất dễ thu hút du khách
quốc tế. Hạn chế của tour này là thời gian và quãng đường di chuyển của du khách
khá lớn, có thể gây ra sự mệt mỏi và ảnh hưởng đến cảm nhận của họ.Do đó, cả hai
địa phương này cần thúc đẩy hoàn thiện tuyến đường 723, tránh trường hợp sạt lở
mùa mưa bão. Tương tự, Đà Lạt còn có thể tăng cường kết nối tour với những địa
phương khác trong khu vực như Mũi Né, Ninh Chữ (Bình Thuận) và kể cả Đà Nẵng.
Ngoài ra, nên hợp tác với du lịch Hà Nội để tranh thủ khai thác lượng khách hàng
tiềm năng phía Bắc.
Đối với khách nước ngoài, việc liên kết cần được chú ý hơn. Khi đã xác định
được những thị trường trọng điểm cần khai thác, nên nghiên cứu đặt những cơ quan
đại diện của địa phương ở đó hoặc cùng phối hợp với những tổ chức lữ hành có uy
77
tín tại đó. Trước mắt, nếu kinh phí hạn hẹp có thể tận dụng những cơ quan xúc tiến
thương mại, du lịch của Việt Nam ở nước ngoài. Tuy Nhiên, về sau địa phương phải
xem đây là một trong những mục quan trọng trong việc phân bổ ngân sách tiếp thị
cho hoạt động du lịch. Liên kết hợp tác với nước ngoài còn có thể mở rộng sang các
hoạt động đầu tư, liên doanh và đào tạo. Trước mắt, địa phương đã thành công trong
việc kêu gọi các nước đầu tư vào những khu, điểm du lịch trọng điểm của mình.
Ngoài ra, việc hợp tác với nước ngoài cho lĩnh vực đào tạo cần được đầu tư nhiều
hơn để hình thành được đội ngũ nhân sự có chuyên môn giỏi về ngành du lịch cũng
như các ngành khác ở trên tất cả các cấp độ, từ hoạch định chiến lược phát triển bền
vững đến cấp độ hoạt động thấp nhất
3.2.8 Đẩy mạnh hoạt động quảng bá, xúc tiến
Để duy trì hình ảnh cũng như nâng cao sức cạnh tranh cho du lịch địa phương,
quảng bá hình ảnh điểm đến du lịch Đà Lạt là công việc khá quan trọng trong thời
điểm hiện nay. Đối với các doanh nghiệp lữ hành, cần đẩy mạnh hoạt động quảng bá
ở những thị trường chính, thường xuyên trong nước như thành phố Hồ Chí minh, các
tỉnh miền Đông – Tây Nam Bộ, các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ… Bên cạnh đó
nên tập trung chú trọng quảng bá và khai thác thị phần khách Bắc đầy tiềm năng
bằng nhiều hình thức như tăng cường xúc tiến, quảng bá hình ảnh, băng rôn, áp phích
ở nhiều tuyến phố phía Bắc, phối hợp với các hãng hàng không tăng cường chuyến
bay Hà Nội – Đà Lạt, và xúc tiến mở chuyến bay Hải Phòng – Đà Lạt.Mở rộng mạng
lưới phân phối trực tiếp và gián tiếp ở nước ngoài thông qua hợp tác, liên kết với
những văn phòng đại diện của các hãng lữ hành khác của thành phố Hồ Chí Minh tại
nước ngoài. Cần nâng cao tính chuyên nghiệp trong việc cung cấp các dịch vụ tại địa
phương cho du khách đến tham quan.
Đối với khách quốc tế, đặc biệt là đối tượng khách Tây Âu, thường không thích
khí hậu lạnh, thích biển hơn thích núi. Do vậy không nên tập trung chi phí nhiều
quảng bá đối tượng này. Nên chuyển hướng đầu tư quảng bá mạnh thị trường Nhật
Bản, Hàn Quốc, 2 thị trường tiềm năng lớn nhất của Đà Lạt hiện nay. Những đối
tượng này thường thích du lịch núi và đã có lượng lớn du khách du lịch Đà Lạt trong
thời gian vừa qua.
78
Cần đổi mới nhận thức của du khách về du lịch Đà Lạt, thông qua đa dạng hóa
cách thức quảng bá và thực hiện việc quảng bá một cách thường xuyên hơn. Do du
lịch được xác định là ngành kinh tế động lực của địa phương, nên cần đầu tư mạnh
hơn nữa nhằm nâng cao tối đa hình ảnh của địa phương và tạo ra ấn tượng sâu sắc
trong tâm trí các khách hàng mục tiêu. Có Đội ngũ chuyên gia cố vấn các phương
pháp và tài liệu quảng bá thực sự chuyên nghiệp và hiệu quả.
Việc sản xuất các loại băng đĩa, ấn phẩm quảng bá cho Đà Lạt phải được thực
hiện một cách chuyên nghiệp và có chất lượng, chú ý đến thẩm mỹ và hiệu quả tác
động của chúng. Việc sản xuất các tài liệu quảng bá cần được định hướng sao cho
phù hợp với từng thị trường mục tiêu, từng đối tượng du khách. Tài liệu quảng bá
nhắm đến đối tượng du khách trong nước sẽ khác với tài liệu quảng bá dành cho các
thị trường nước ngoài.
với tài liệu quảng bá dành cho các thị trường nước ngoài.Kêu gọi và tạo điều
kiện cho các đoàn làm phim, ca nhạc đến thực hiện các cảnh quay tại địa phương.
Tác dụng quảng bá qua phim ảnh, ca nhạc là rất lớn bởi vì hình thức quảng bá này có
tính chất gián tiếp, đồng thời có thể thu hút được sự chú ý của một số lượng lớn khán
giả nếu bản thân bộ phim có được tiếng vang nhất định.
Tìm các phương pháp phát hành các loại băng đĩa, ấn phẩm giới thiệu những
sản phẩm du lịch đặc trưng của địa phương. Có thể thông qua các cơ quan xúc tiến
thương mại, ngoại giao nhằm đẩy mạnh việc phân phối các tài liệu quảng bá này. Từ
việc xác định lại đối tượng khách hàng mục tiêu(khách Việt Nam và Nhật Bản, Hàn
Quốc, Đông Nam Á), địa phương sẽ xác định được phương pháp và đối tượng quảng
bá một cách hiệu quả hơn.
Nên tăng cường tổ chức các tour khảo sát (famtrip) cho các hãng lữ hành nước
ngoài để khuyến khích họ đưa Đà Lạt vào một trong những điểm đến được ưu tiên
của họ. Việc giới thiệu các sản phẩm du lịch “suông” qua tài liệu quảng bá sẽ khó có
thể thuyết phục được sự tin cậy của các đối tác
Một phương pháp quảng bá du lịch địa phương ra nước ngoài rất tốt là tích cực
tham gia các hội nghị, hội chợ du lịch trong khu vực và thế giới. Tuy Nhiên, muốn
79
thực sự đạt được kết quả tốt từ hoạt động này, công tác chuẩn bị cho việc tham gia
cần được thực hiện kỹ lưỡng cả về mặt nhân sự lẫn tài liệu quảng bá. Nhân sự tham
gia phải thực sự chuyên nghiệp, có kỹ năng trình bày,thuyết trình có tính thu hút và
thuyết phục, nêu bật được sự cuốn hút của ngành du lịch địa phương. Cần chú ý cả
đến phần trang trí, thiết kế các gian hàng hội chợ nhằm tạo ra sự độc đáo đặc trưng
của địa phương để thu hút các đối tác đến giao dịch.
Song song với việc quảng bá ra nước ngoài, cần tiến hành quảng bá tại chỗ
bằng nhiều hình thức khác nhau, như tìm cách tổ chức hội chợ du lịch, tổ chức họp
báo với quy mô toàn quốc về các chương trình lễ hội đặc sắc của địa phương. Công
tác này cần được tổ chức thường xuyên để luôn tạo ra những ấn tượng mới trong tâm
trí của khách hàng tiềm năng và thu hút họ đến du lịch tại địa phương ở các thời điểm
khác nhau trong năm
3.3 Kiến nghị
3.3.1 Kiến nghị cho ủy ban chính quyền địa phương
Kiến nghị với Ủy ban nhân dân tỉnh Lâm Đồng, thành phố Đà Lạt
Cần có những phương án tăng cường tiến độ nâng cấp, tu sửa các tuyến đường
đang xuống cấp trên địa bàn tỉnh. Giám sát chặt chẽ và xử phạt nghiêm những đơn vị
kéo dài, trì hoãn thời gian thi công.
Thu hồi giấy phép những dự án du lịch tiến hành chậm trễ, chỉ cấp cho những
dự án có năng lực, tiềm lực tài chính thực sự để những dự án này sớm đi vào hoạt
động.
Chỉ cấp phép cho những dự án du lịch thân thiện, ít tác động vào môi trường tự
nhiên nhất. Bên cạnh đó, lượng du khách ồ ạt đổ về Đà Lạt vào mùa nóng đã làm ảnh
hưởng đến môi trường, giao thông của thành phố, do vậy nên chú trọng quy hoạch
phát triển thành phố theo hướng du lịch cao cấp.
Cải cách thủ tục hành chính. Lâm Đồng nằm trong top 10 tỉnh thành có chỉ số
cạnh tranh kinh tế thấp nhất cả nước, một trong những nguyên nhân khiến các nhà
đầu tư lo ngại khi đầu tư vào tỉnh là do thủ tục hành chính rườm rà, nhiều dự án du
lịch được triển khai nhưng cuối cùng phải rút lui vì không đáp ứng đủ thủ tục hành
80
chính. Về phía lãnh đạo địa phương cần có những cơ chế thông thoáng hơn để thu
hút các nhà đầu tư trong và ngoài nước.
Khắc phục tình trạng ăn xin, vé số. Chính quyền địa phương cần có những biện
pháp mạnh tay với những đối tượng này. Với đội ngũ bán vé số,nên quy hoạch thành
những quầy bán tập trung. Còn đội ngũ ăn xin, cần làm rõ về mục đích của những đối
tượng này, với những người cơ nhỡ, neo đơn nên tạo điều kiện việc làm cho họ,
những đối tượng lừa đảo, nên mạnh tay xử phạt và nghiêm cấm.
Quy hoạch, phát triển bền vững các giá trị di sản. Cần coi trọng công tác bảo
tồn, giữ gìn những giá trị văn hóa lịch sử, quy hoạch kiến trúc xây dựng của quá khứ
đồng thời với việc phát triển thành phố phù hợp với những yêu cầu của xã hội hiện
tại và tương lai trong một tổng thể hài hòa, khoa học,hợp lý và có bản sắc riêng
3.3.2 Kiến nghị với Hiệp hội du lịch Lâm Đồng
Hiện nay, Hiệp hội du lịch Lâm Đồng đã được thành lập và đi vào hoạt động,
nhưng vai trò và hoạt động của tổ chức này rất mờ nhạt, không tác động nhiều đến
hoạt động du lịch của địa phương. Nhiều đơn vị kinh doanh du lịch không tham gia
vào hiệp hội vì họ không thấy được quyền lợi nào khi tham gia hiệp hội. Với một số
nước, Hiệp Hội du lịch thường đóng vai trò điều phối, liên kết giữa các đơn vị kinh
doanh du lịch lại với nhau,… Tuy nhiên, tại Đà Lạt, hiện các đơn vị kinh doanh rất
rời rạc, ít liên kết với các đơn vị khác,dẫn đến tình trạng cạnh tranh không lành
mạnh, giảm giá mạnh để thu hút khách đến với công ty mình. Ngoài việc tuân theo
pháp luật của nhà nước, các đơn vị thường tự đưa ra hướng kinh doanh cho riêng
mình mà không theo một hướng dẫn, quy định thống nhất nào, dẫn đến mỗi nơi một
mức giá. Nhiều Đơn vị hoạt động tốt đã bị ảnh hưởng bởi việc cạnh tranh không lành
mạnh của nhiều đối thủ khác. Do vậy, Hiệp hội du lịch Lâm Đồng cần liên kết,thống
nhất được hoạt động của các đơn vị, giúp giảm đi đáng kể việc kinh doanh tự phát và
gây thiệt hại đến những đơn vị làm ăn chân chính.
81
KẾT LUẬN
Lợi thế và tiềm năng là những yếu tố vô cùng quan trọng và có ảnh hưởng lớn
đến sự phát triển ổn định lâu dài của một điểm đến du lịch. Nếu địa phương nào biết
nắm bắt và tập trung phát triển, nâng cao những lợi thế, tiềm năng này thì tốc độ tăng
trưởng của ngành du lịch địa phương này sẽ được khẳng định, hiệu quả thu hút khách
ngày càng được nâng cao. Trong xu thế hiện nay, Đà Lạt là một trong những điểm
đến thu hút nhiều du khách, tuy nhiên để giữ lượng khách ổn định và phát triển tốt thì
việc hiểu rõ lợi ích và tiềm năng du lịch là một trong những việc làm cần thiết giúp
điểm du lịch Đà Lạt xác định được khả năng của mình để quy hoạch và có hướng dẫn
đúng đắn.
Kết quả thu được từ nghiên cứu khoa học cho thấy du lịch Đà Lạt có tiềm năng
thu hút du khách thuộc nhiều phân khúc và lứa tuổi khác nhau. Kết quả hoạt động du
lịch hiện tại đáp ứng được những mong muốn cơ bản của du khách đối với dịch vụ
lưu trú và du lịch. Những thế mạnh mà các nghiên cứu nêu bật ở Đà Lạt là cảnh
quan, khí hậu, dịch vụ lưu trú, điểm tham quan vui chơi. Ngoài ra, du lịch Đà Lạt còn
bộc lộ nhiều yếu tố thiếu bền vững như: Sản phẩm du lịch đơn điệu, nghèo nàn; khu
vui chơi, giải trí, mua sắm quy mô lớn còn thiếu; tình trạng giảm khách du lịch; cò
mồi quấy phá, làm phiền du khách; Trình độ ngoại ngữ của nhân viên phục vụ còn
hạn chế; khí hậu, kiến trúc, cảnh quan có nhiều nét tương đồng với phương Tây; giao
thông kém phát triển; sản phẩm du lịch hoa còn đơn điệu, nghèo nàn; vệ sinh môi
trường, marketing kém hiệu quả… Song bài Nghiên cứu cũng đã đưa ra các giải pháp
cũng như là các kiến nghị nhằm giúp cho Đà Lạt có thể ngày càng vừa phát triển
mạnh mẽ hơn trong du lịch vừa không mang lại các kết quả tiêu cực không mong
muốn trong quá trình phát triển ấy.
Tất nhiên, việc giúp Đà Lạt phát triển sẽ không chỉ dừng lại ở việc nắm bắt và
phát triển tiềm năng và lợi thế mà còn sẽ phải nhờ vào các yếu tố khác cần được
nghiên cứu thêm nữa chẳng hạn như
82
TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] http://www.itdr.org.vn
[2] http://vnclp.gov.vn/
[3] Trang web Thành phố Đà Lạt tỉnh Lâm Đồng https://dalat.lamdong.gov.vn/
[4] giangnguyen (2023). GIỚI THIỆU VỀ ĐÀ LẠT – THÀNH PHỐ NGÀN HOA
RỰC RỠ, từ https://ticotravel.com.vn/da-lat/?noamp=mobile
[5] Klook VietNam (2021). 14 Resort Đà Lạt Nổi Tiếng Cho Kỳ Nghỉ Dưỡng Hoàn
Hảo, từ https://www.klook.com/vi/blog/resort-da-lat/
[6] Trang Thu. Review 10 homestay Đà Lạt view đẹp nhất 2023, từ
https://dulichtoday.vn/da-lat/homestay-da-lat/homestay-da-lat-view-dep.html
[7] Luyến Nguyễn (2018). Địa điểm du lịch Hồ Suối Vàng Đà Lạt – Sự kết tinh của
thiên nhiên, từ https://www.vntrip.vn/cam-nang/dia-diem-du-lich-ho-suoi-vang-
da-lat-su-ket-tinh-cua-thien-nhien-510
[8] Thao Nguyen (2023).Hồ Than Thở: Điểm tham quan gây “thương nhớ” tại xứ sở
ngàn hoa, từ
https://www.traveloka.com/vi-vn/explore/destination/ho-than-tho/209562
[9] MotoGo (2021). Hồ Xuân Hương Đà Lạt | Review Lịch trình, Kinh Nghiệm, Chi
Phí, từ https://motogo.vn/ho-xuan-huong-da-lat/
[10] AGO tourist. Kinh nghiệm tham quan thác Pongour Đà Lạt – Cập nhật giá vé
2023, từ https://agotourist.com/thac-pongour/
[11] Đỗ Đoàn Thảo Nhi (2022). Điểm đến thu hút khách nhất Đà Lạt dịp hè 2022,
từ https://www.google.com/amp/s/khamphadalat.vn/diem-den-thu-hut-khach-
nhat-da-lat-dip-he-2022/%3famp
[12] Phương Trà (2020). Đà Lạt hướng tới nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch, từ
http://lamdongtv.vn/tin-tuc-n2916/da-lat-huong-toi-nang-cao-chat-luong-dich-
vu-du-lich.html
[13] Nguyễn Nghĩa (2021). Đà Lạt phát triển đồng bộ cơ sở hạ tầng phục vụ du
lịch, từ http://baolamdong.vn/dulich/202111/da-lat-phat-trien-dong-bo-co-so-ha-
tang-phuc-vu-du-lich-3088630/
[14] Đình Chương (2021). Du khách đến Đà Lạt tăng mạnh, từ
https://vnexpress.net/du-khach-den-da-lat-tang-manh-4405284.html
83
[15] Cổng thông tin điện tử Lâm Đồng (2019). Đà Lạt: Nỗ lực chống ùn tắc giao
thông, từ
https://lamdong.gov.vn/sites/tuyentruyen/tuyentruyen/antoangiaothong/
SitePages/da-lat-no-luc-chong-un-tac-giao-thong.aspx
[16] TS. Phạm S - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng (2022). Những giải pháp
vàng để ngành Du Lịch Đà Lạt tiếp tục nâng cao vị thế đáp ứng yêu cầu hội nhập
quốc tế, từ
[17] https://lamdong.gov.vn/HOME/news/hotnews/SitePages/Nhung-giai-phap-
vang-de-nganh-Du-Lich-Da-Lat-tiep-tuc-nang-cao-vi-the-dap-ung-yeu-cau-hoi-
nhap-quoc-te.aspx
84

Bài Nghiên Cứu Khoa Học 20DKS4

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Bài Nghiên Cứu Khoa Học 20DKS4

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

BỘ TÀI CHÍNH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING

BÁO CÁO TỔNG KẾT NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

TP.HCM, THÁNG 04 NĂM 2023

BÁO CÁO TỔNG KẾT NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

GV Hướng Dẫn: TH.S Vũ Thu Hiền

TP.HCM, THÁNG 04 NĂM 2023

1. Lý do lựa chọn đề tài

2. Mục tiêu nghiên cứu

3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

4. Phương pháp nghiên cứu

5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

6. Cấu trúc bài luận văn

chính của luận văn bao gồm 3 chương.

Chương 1: Cơ sở lý luận về lợi thế và tiềm năng phát triển du lịch

Chương 2: Thực trạng phát triển du lịch thành phố Đà Lạt

1.1. Các khái niệm

1.1.1. Khái niệm du lịch

1.1.2. Khái niệm tiềm năng du lịch

1.1.3. Khái niệm lợi thế du lịch

1.2. Phân loại tiềm năng du lịch

1.3. Phát triển du lịch

- Nâng cao hiệu quả kinh doanh du lịch.

- Phát triển sản xuất - kinh doanh.

- Phát triển một cách bền vững

─ Các điểm hấp dẫn du lịch (attractions)

● Cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật:

2.1. Đôi nét về Đà Lạt

2.2 Thực trạng tiềm năng du lịch tại Đà Lạt

từ giờ - năm 2025 từ năm 2025 - năm 2030

● lưu trú 9.000 người.

Hiệp Khách Lầu

Khu du lịch Lá Phong

Vườn Ánh Sáng

Vườn Thú ZooDoo Đà Lạt

Đường Hầm Điêu Khắc Đà Lạt

Địa chỉ: Phường 4, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.

Giá vé tham khảo: Người lớn: 30.000đ/người | Trẻ em: 10.000đ/người

Giờ mở cửa: 9:00 sáng – 16:30 chiều

Giá vé tham quan: 20.000 VNĐ/người

Địa chỉ: thôn Đankia – xã Lát-huyện Lạc Dương- Lâm Đồng

Điểm nổi bật Điểm lưu ý

Mức giá tham khảo:

Deluxe Double Room: 500.000 vnđ/ đêm

Sky Room (VIP): 700.000 vnđ/ đêm

Đặc điểm nổi bật Điểm lưu ý

Giá tham khảo: Từ 1.038.000 đ/đêm

Giá tham khảo: Từ 2.321.000 đ/đêm

Giá tham khảo: Từ 2.539.000đ/đêm

Giá tham khảo: Từ 2.814.000đ/đêm

Năm 2023 Đơn vị: lượt khách

Mục tiêu đón khoảng lượt khách 5 triệu

Đạt được trong 4 tháng đầu năm 4.5 triệu

Dự kiến sau Festival hoa Đà Lạt 7 triệu

Dự kiến đón khoảng lượt khách 8 triệu

- Khách nội địa 7.75 triệu

- Khách quốc tế 250 ngàn

Số ngày lưu trú trung bình 2.5 ngày

Tăng trưởng so với năm 2022

- Tổng lượt khách 14.3%

- Khách nội địa 13.1%

- Khách quốc tế 67%

- Số lượt khách qua lưu trú 18.2%