TÊN TÀI:

SINH VIÊN THỰC HIỆN:

1. Nguyễn Thị Ái Nhi – MSSV: 2121012849
2. Huỳnh Lê Hồng Phúc – MSSV: 2121011591
3. Nguyễn Ngọc Quỳnh Như – MSSV: 2121012078
 MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN............................................................................................................iii
LỜI MỞ ĐẦU............................................................................................................iv
I. Lý do chọn dự án...........................................................................................iv
II. Mục đích nghiên cứu.......................................................................................v
DANH MỤC BẢNG BIỂU.......................................................................................vi
DANH MỤC SƠ ĐỒ................................................................................................vii
DANH MỤC BIỂU ĐỒ..........................................................................................viii
DANH MỤC HÌNH ẢNH.........................................................................................ix
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO....................................................................x
GIỚI THIỆU VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU............................................................1
1.1 Đối tượng nghiên cứu và mục tiêu đầu tư.....................................................1
1.1.1 Giới thiệu dự án sự kiện.........................................................................1
1.1.2 Đối tượng nghiên cứu.............................................................................1
1.1.3 Mục tiêu đầu tư.......................................................................................2
1.2 Sự cần thiết và vị trí của hoạt động đầu tư....................................................2
1.2.1 Sự cần thiết của dự án đầu tư.....................................................................2
1.2.2 Vị trí ưu tiên............................................................................................3
1.3 Phân tích cơ hội đầu tư..................................................................................3
1.3.1 Phân tích thị trường................................................................................3
1.3.1.1 Bối cảnh kinh tế...............................................................................3
1.3.1.2 Bối cảnh văn hóa, xã hội..................................................................3
1.3.2 Lựa chọn cơ hội đầu tư có triển vọng và phù hợp (SWOT)...................4
1.3.2.1 Strengths (S)....................................................................................4
1.3.2.2 Weaknesses (W)..............................................................................4
1.3.2.3 Opportunities (O).............................................................................4
1.3.2.4 Threats (T).......................................................................................4
1.4 Đối thủ cạnh tranh.........................................................................................5
1.5 Marketing cho lễ hội......................................................................................5
1.5.1 Marketing trước sự kiện.........................................................................5
1.5.2 Marketing sau sự kiện.............................................................................7
1.6 Phân tích kinh tế - kỹ thuật dự án đầu tư.......................................................7

i
 1.6.1 Các tiêu chuẩn kinh tế - kỹ thuật............................................................7
1.6.2 Các yếu tố tác động đến việc tổ chức dự án sự kiện...............................7
1.6.2.1 Yếu tố tự nhiên.................................................................................7
1.6.2.2 Công tác tổ chức, quản lý lễ hội......................................................8
1.6.3 Tác động của sự kiện..............................................................................9
1.6.3.1 Với xã hội........................................................................................9
1.6.3.2 Với môi trường................................................................................9
1.6.3.3 Với kinh tế.....................................................................................10
1.6.4 Địa điểm...............................................................................................10
1.6.4.1 Giới thiệu địa điểm........................................................................10
1.6.4.2 Thuận lợi........................................................................................11
1.6.4.3 Khó khăn........................................................................................11
1.6.5 Nhu cầu nhân lực và triển khai kế hoạch..............................................11
1.6.5.1 Nhu cầu nguồn nhân lực................................................................11
1.6.5.2 Tổ chức và triển khai thực hiện.....................................................12
1.6.6 Kế hoạch sự kiện..................................................................................13
1.6.7 Cách bố trí tổ chức các gian hàng trong lễ hội.....................................14
1.6.8 Kết cấu tổng thể dự án..........................................................................14
1.6.8.1 Tiến độ xây dựng...........................................................................14
1.6.8.2 Mô hình xây dựng lễ hội “ASIA FOOD TRUCK FESTIVAL”....15
PHÂN TÍCH DỰ TOÁN ĐẦU TƯ..........................................................................16
2.1 Dự toán các hạng mục và nguồn vốn..........................................................16
2.2 Dự toán kết quả đầu tư................................................................................19
2.2.1 Doanh thu.............................................................................................19
2.2.2 Chi phí..................................................................................................20
2.2.3 Lợi nhuận..............................................................................................20
2.2.4 Báo cáo ngân lưu lập theo phương pháp trực tiếp:...............................21
2.3 Dự toán hiệu quả kinh tế xã hội...................................................................23
KẾT LUẬN...............................................................................................................24
3.1 Kết luận......................................................................................................24
3.2 Đề xuất........................................................................................................24

ii
L
LỜI CẢM ƠN
ời đầu tiên, chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến
toàn bộ Ban giám hiệu Trường Đại học Tài chính –
Marketing, Ban lãnh đạo Khoa Du Lịch. Đặc biệt, gửi sự
biết ơn sâu sắc đến cô giảng viên bộ môn Ths. Hà Kim
Hồng đã tuyền đạt cho chúng em những kiến thức và
kinh nghiệm quý báu của mình trong suốt quá trình học tập và tìm hiểu môn Quản
trị dự án sự kiện.

Từ những kiến thức mà cô đã truyền tải cùng với quá trình tìm hiểu trong học
phần này, nhóm chúng em đã tiến hành thực hiện đề tài nghiên cứu lập dự án sự
kiện du lịch “Lễ hội Asia Food Truck Festival”. Trong suốt quá trình thực hiện bài
tiểu luận, chúng em đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ, hướng dẫn từ cô giảng viên
bộ môn, bạn bè xung quanh và cả người thân trong gia đình. Chính vì thế, kết quả
của bài tiểu luận này sẽ là lời cảm ơn sâu sắc nhất mà chúng em gửi đến mọi người.
Không những vậy, bài tiểu luận này cũng sẽ là nguồn động lực để chúng em có
thêm kiến thức, kinh nghiệm và sự tự tin để vận dụng chúng vào thực tế và hoàn
thành tốt bài tiểu luận này. Chúng em xin chân thành cảm ơn!

Kính chúc thầy cô nhiều sức khỏe, luôn hạnh phúc và thành công trên con
đường sự nghiệp giảng dạy của mình.

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 17 tháng 04 năm 2023

iii
LỜI MỞ ĐẦU
I. Lý do chọn dự án

Ẩm thực tưởng chừng như chỉ là ăn uống việc diễn ra lặp lại hằng ngày rất
quen thuộc là một nhu cầu cơ bản không thể thiếu của con người. Nhưng ở mỗi thời
đại khác nhau việc ăn uống sẽ được quan tâm theo những mức độ khác nhau. Ăn
uống giờ đây không chỉ là nhu cầu cơ bản của con người mà nó đã đã trở thành
nghệ thuật, là văn hóa khi bản thân nó mang các giá trị chân, thiện, mỹ. Văn hóa ẩm
thực bao gồm cả cách chế biến, bày biện, trang trí và thưởng thức từng món ăn, thức
uống, từ đơn giản đến cầu kì kì, từ đạm bạc đến mỹ vị. Ta có thể thấy sự phát triển
của văn hóa ẩm thực của các quốc gia thể hiện ở các món ngon đặc sắc. Mỗi một
đất nước luôn có những phong tục tập quán, ngôn ngữ, nét văn hóa riêng. Văn hóa
ẩm thực cũng không ngoại lệ, mỗi quốc gia, mỗi vùng miền, mỗi dân tộc sẽ có một
nền văn hóa ẩm thực đặc trưng riêng. Ẩm thực châu Á phản ánh lên phần nào
những nét đặc trưng của nền văn hóa cũng như phong tục của những quốc gia trong
khu vực, điều này tạo nên những tinh hoa đặc biệt trong ẩm thực của châu Á thu hút
và có thể làm mê mẩn bất kì ai khi có dịp thưởng thức.

Hình: ẨM THỰC CHÂU Á 1

iv
 Do đó đề tài của nhóm chúng em sẽ là “Lập dự án sự kiện du lịch ASIA
FOOD TRUCK 1 FESTIVAL”. Lễ hội sẽ mang đến một không gian văn hóa ẩm
thực thật đa dạng, độc đáo, sáng tạo góp phần quảng bá, giao lưu giữa các quốc gia
châu Á về ẩm thực, văn hóa.

II. Mục đích nghiên cứu

Nắm được tình

hình kinh doanh

Mang đến một

MỤC
lễ hội ẩm thực
châu Á với mô ĐÍCH Đưa ra chính
sách kinh doanh
hình Food Truck
độc đáo, sáng
tạo
NGHIÊN phù hợp mang
lại hiệu quả cao

CỨU

Đánh giá khả

năng tài chính –
rủi ro

Sơ đồ Mục tiêu nghiên cứu 1

1
Mô hình kinh doanh đồ ăn thức uống trên xe tải
v
DANH MỤC BẢNG BIỂU
Bảng 1. 1 Nhu cầu nguồn nhân lực...........................................................................11
Bảng 1. 2 Kế hoạch sự kiện......................................................................................14

Bảng 2. 1 Dự toán các hạng mục và nguồn vốn.......................................................17

Bảng 2. 2 Bảng dự trù kinh phí.................................................................................19
Bảng 2. 3 Doanh thu.................................................................................................20
Bảng 2. 4 Chi Phí......................................................................................................20
Bảng 2. 5 Lợi nhuận..................................................................................................21
Bảng 2. 6 Báo cáo ngân lưu lập theo phương pháp trực tiếp....................................22

Bảng: PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ 1.........................................................................25

vi
DANH MỤC SƠ ĐỒ
Sơ đồ Mục tiêu nghiên cứu 1......................................................................................v

Sơ đồ 1. 1 Maketing trước sự kiện..............................................................................5

Sơ đồ 1. 2 Công tác tổ chức, quản lý lễ hội................................................................8
Sơ đồ 1. 3 Khảo sát, thiết kế không gian của lễ hội..................................................12
Sơ đồ 1. 4 Sơ đồ Gantt..............................................................................................14
Sơ đồ 1. 5 Mô hình 6 xe có trong lễ hội....................................................................15

vii
DANH MỤC BIỂU ĐỒ

Biểu đồ 2. 1 Lợi nhuận sau thuế...............................................................................23

viii
DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình: ẨM THỰC CHÂU Á 1....................................................................................iv

Hình 1. 1 Ảnh minh họa ASIA FOOD TRUCK FESTIVAL....................................1

Hình 1. 2 Thành Phố Hồ Chí Minh.............................................................................2
Hình 1. 3 Yếu tố thời tiết............................................................................................7
Hình 1. 4 Ấn phẩm tuyên truyền du lịch.....................................................................8
Hình 1. 5 Rác thải luôn là vấn đề nhức nhối...............................................................9
Hình 1. 6 Địa điểm Tổ chức Lễ hội..........................................................................11
Hình 1. 7 Cách bố trí các gian hàng trong lễ hội......................................................14

ix
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

[1] Bà Nguyễn Thị Ánh, " https://tienphong.vn/hon-100-mon-an-quoc-te-trinh-

lang-tai-ngay-hoi-am-thuc-tphcm.," Giám đốc Sở Du lịch TPHCM,, 2023.
[Online].
[2] Ông Phan Đình Tân, "https://www.baogiaothong.vn/le-hoi-o-viet-nam-tac-
dong-tieu-cuc-den-nen-kinh-te-d139191.html," Người phát ngôn Bộ
VH,TT&DL, 2016. [Online].

x
GIỚI THIỆU VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU
1.1 Đối tượng nghiên cứu và mục tiêu đầu tư

1.1.1 Giới thiệu dự án sự kiện

 Tên dự án sự kiện: ASIA FOOD TRUCK FESTIVAL

 Địa điểm: Đường Lê Lợi, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.

 Ngành nghề kinh doanh: Dịch vụ ăn uống, dịch vụ giải trí.
 Sản phẩm: Các món ăn tiêu biểu của các quốc gia khu vực Châu Á (Việt
Nam, Thái Lan, Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản).

Hình 1. 1 Ảnh minh họa ASIA FOOD TRUCK

FESTIVAL
Ẩm thực Châu Á luôn mang nét riêng biệt với những món ăn vừa đa dạng, vừa
mang giá trị văn hóa, phong tục, từ đó cho thấy được nét đặc trưng của các quốc gia
khác nhau trong khu vực.

Hướng tới mục tiêu phát triển du lịch bền vững trong thời kì hội nhập, ngày
hội hứa hẹn sẽ là một dịp đặc biệt để lan tỏa văn hóa nổi bật của một số quốc gia
Châu Á. Đây cũng là bước đệm tạo ra tiềm năng để phát triển một loại hình kinh
doanh mới, là điều kiện để tập trung được một số lượng lớn du khách có mong
muốn được trải nghiệm ẩm thực theo cách thức đa dạng, tổng hợp.

1.1.2 Đối tượng nghiên cứu

Môn học Quản trị dự án sự kiện là một môn học thuộc khoa học kinh tế,
nghiên cứu các vấn đề liên quan đến việc quản trị thời gian, chi phí và nguồn lực
thực hiện dự án đầu tư. Chủ thể của quản trị là người quản trị dự án, đối tượng quản
trị là nhà đầu tư, do đó người quản trị phải biết nguyên tắc và trình tự lập một dự án.

1
1.1.3 Mục tiêu đầu tư
Food truck là một hình thức kinh doanh gắn liền với một chiếc xe tải. Chiếc xe tải
này có thể thay thế cho các địa điểm, mặt bằng cố định. Xe tải có thể thay đổi địa
điểm mua bán tùy ý, linh hoạt, dễ dàng tiếp cận thị trường hơn, nâng cao hiệu quả
kinh doanh hơn. Thông qua “Asia Food Truck Festival” phải cho thấy được một
loại hình kinh doanh mới, trong tương lai đây sẽ là một hình thức rất được khách du
lịch yêu thích.

T rên thị trường hiện nay, có rất nhiều các chuỗi nhà hàng kinh doanh ẩm thực
Châu Á tại các địa điểm cửa hàng độc lập hay trong các trung tâm thương
mại. Tuy vậy, nó không đáp ứng được nhu cầu được thưởng thức nhiều nền ẩm thực
khác nhau cùng một lúc, bởi vì chi phí cho mỗi lần ăn khá đắt đỏ và khẩu phần ăn
cũng rất lớn. Do đó, dự án sự kiện này phải là một dự án tập trung được các món ăn
truyền thống hay các món ăn đường phố nổi bật của các quốc gia Châu Á để thu hút
đông đảo nhiều người hơn đến với ngày hội.

1.2 Sự cần thiết và vị trí của hoạt động đầu tư

1.2.1 Sự cần thiết của dự án đầu tư

Thành phố Hồ Chí Minh là trung tâm
của vùng kinh tế trọng điểm ở phía
Nam, đóng vai trò rất quan trọng trong
chiến lược phát triển ở khu vực Nam
Bộ nói riêng và cả nước nói chung.
Không chỉ vậy mà Thành phố Hồ Chí
Minh còn là trung tâm
văn hóa, nơi hội tụ của
sự phong phú, đa dạng
và đặc sắc các nền văn
hóa dân tộc, là đầu mối Hình 1. 2 Thành Phố Hồ Chí Minh
giao lưu và hội nhập văn hóa thế giới.
Trong diễn đàn ẩm thực Việt Nam
2023 bà Nguyễn Thị Ánh Hoa - Giám
đốc Sở Du lịch TPHCM đã chia sẻ :
“Năm 2023, chúng tôi sẽ tập trung
xây dựng bộ tiêu chí đánh giá, xếp
hạng các cơ sở dịch vụ ẩm thực của
thành phố và sẽ chú trọng phát triển
sản phẩm du lịch gắn với chủ trương
phát triển kinh tế đêm của thành phố.
Chúng tôi rất mong
nhận được sự đồng
hành hiệu quả của hiệp
hội ẩm thực trong triển
khai các hoạt động này
để góp phần nâng chất và đa dạng
hoá sản phẩm, thu hút ngày càng
nhiều du khách trong và ngoài nước
đến thành phố”. [1] Đúng như chia sẻ

2
thì mô hình FOOD TRUCK là lễ hội Ngoài ra không chỉ dừng lại giới thiệu
cần thiết và phù hợp những gì chia sẻ ẩm thực độc đáo mà còn muốn giao
mà Sở du lịch tỉnh đang hướng đến. lưu về những tiết mục âm nhạc.

1.2.2 Vị trí ưu tiên

Thông qua các cuộc khảo sát tại Thành phố Hồ Chí Minh, cũng như khu vực
trung tâm đô thị Quận 1 thường diễn ra rất nhiều các hoạt động ăn uống, vui chơi,
giải trí như các ngày hội, lễ hội,... Trung bình một năm có khoảng 20 sự kiện lớn
nhỏ được tổ chức ở các địa điểm đã không còn mấy xa lạ với người dân Sài Gòn
như Phố đi bộ Nguyễn Huệ, Đường sách Thành phố Hồ Chí Minh,... nên việc lựa
chọn tổ chức sự kiện ở Quận 1, cụ thể là Đường Lê Lợi là một lựa chọn phù hợp về
nhiều mặt như vị trí trung tâm thành phố, diện tích rộng rãi, thoáng mát, dễ dàng
nhìn thấy cũng như dễ dàng tiếp cận, thu hút du khách,...

1.3 Phân tích cơ hội đầu tư

1.3.1 Phân tích thị trường

1.3.1.1 Bối cảnh kinh tế
Kinh tế phát triển, thu nhập bình quân của người dân cũng tăng theo điều đó
cũng là điều kiện để họ có nhu cầu thưởng thức, trải nghiệm hoạt động lễ hội văn
hóa. Vì vậy, sự ổn định về chính trị, sự phát triển vững chắc về kinh tế là điều kiện
cần thiết giúp cho địa phương, cộng đồng trong việc bảo tồn, phát triển lễ hội, tổ
chức các hoạt động lễ hội.

1.3.1.2 Bối cảnh văn hóa, xã hội

Giao lưu ẩm thực và hội nhập quốc tế vừa có những ảnh hưởng tích cực và
ảnh hưởng tiêu cực. Người ta thường nói ẩm thực phải đi liền với văn hóa mà ẩm
thực là một trong những yếu tố rất đặc biệt mở ra cơ hội của một nước đóng vai trò
yếu tố thu hút khách du lịch làm phát triển tăng nền kinh tế. Mỗi quốc gia, mỗi vùng
miền có những bản sắc riêng chính vì đó thông qua ẩm thực mà văn hóa các nước
được quảng bá rộng rãi hơn đến với tất cả mọi du khách trong nước và quốc tế trong
bối cảnh hiện đại hóa ngày nay. Bên cạnh đó ẩm thực có vai trò cực kỳ quan trọng
đời sống con người, chúng ta đang thấy rõ sự cần thiết của ẩm thực đang trở thành
một trong những nhu cầu mong muốn được thưởng thức đối với xã hội.

3
1.3.2 Lựa chọn cơ hội đầu tư có triển vọng và phù hợp (SWOT)
1.3.2.1Strengths (S)1
Trong thời đại hội nhập ngày nay, việc giao lưu văn hóa, xã hội ngày càng
phát triển mạnh mẽ do nhu cầu muốn khám phá, trải nghiệm của con người
càng cao. Ngày hội ẩm thực Châu Á “ Asia Food Truck Festival” mong
muốn được diễn ra dựa trên cơ sở và mục đích đó, góp phần phát triển du
lịch Việt Nam nói riêng và các nước Châu Á nói chung.

1.3.2.2 Weaknesses (W)2

 Mô hình còn mới, chưa đủ sức hấp dẫn: Food Truck rất phổ biến ở các quốc
gia phát triển như Mỹ, Nhật Bản và các nước ở Châu Âu. Còn đối với khu
vực Châu Á, mô hình kinh doanh này còn khá xa lạ, có quy mô nhỏ và chưa
thật sự “bùng nổ”. Với tâm lý của người sử dụng, họ chỉ thật sự đặt lòng tin
vào những cái đã có sẵn từ rất lâu, khó mở lòng để trải nghiệm cái mới bởi vì
họ không có căn cứ nào để tin tưởng vào chất lượng của những sản phẩm
mới.

1.3.2.3 Opportunities (O)3

 Tạo điều kiện tìm hiểu, khám phá văn hóa và ẩm thực Châu Á: Đối với
người dân của một quốc gia hay những khách du lịch quốc tế, việc thưởng
thức ẩm thực của một quốc gia khác ở các nhà hàng hay các hàng quán
thường tốn khá nhiều chi phí mà không có tính đa dạng. “Asia Food Truck
Festival” là một không gian ẩm thực tập trung đa dạng các món ăn nổi bật,
phổ biến của các quốc gia Châu Á giúp người đến trải nghiệm thỏa tiếp xúc
được nhiều hơn với các nền ẩm thực khác nhau, các nền văn hóa khác nhau.

1.3.2.4 Threats (T)4

 Không tìm được nhà tài trợ: Việc tìm kiếm được các đơn vị tài trợ uy tín cho
sự kiện là rất khó nếu như không có nhiều mối quan hệ và nội dung sự kiện
không thu hút được các đơn vị tài trợ.

1.4 Đối thủ cạnh tranh

1
Điểm mạnh
2
Điểm yếu
3
Cơ hội
4
Thách thức
4
Asia Food Truck Festival diễn ra từ
ngày 29/04 đến ngày 2/05, đây là thời
gian nghỉ lễ trong cả nước và trong
giai đoạn này khách du lịch quốc tế
đang ở Thành phố Hồ Chí Minh rất
nhiều. Đồng thời, vào dịp lễ này có rất
nhiều các sự kiện lớn diễn ra trên địa
bàn Thành phố với mục đích kỷ niệm
Ngày Giải phóng hoàn toàn miền Nam
thống nhất đất nước và Quốc tế Lao
động.
Các sự kiện diễn ra vào dịp lễ này
chắc chắn sẽ thu hút lượng lớn khách
du lịch đến với ngày hội ẩm thực
Châu Á. Tuy nhiên, những sự kiện
này diễn ra cùng lúc cũng sẽ ảnh
hưởng đến khả năng lựa chọn của
khách du lịch trong nước và ngoài
nước, thậm chí là người dân sống tại
Thành phố Hồ Chí Minh.

1.5 Marketing cho lễ hội

1.5.1 Marketing trước sự kiện

Landing page
- Có 5 thông tin:

Ai nên Nội Thời

Vì sao sự Khách
tham dung gian địa
kiện diễn ra mời
gia? chính điểm

Sơ đồ 1. 1 Maketing trước sự kiện

Tìm đối tác truyền thông: để hỗ trợ hoặc bảo trợ truyền thông từ trước khi lễ
hội chính thức ra mắt để lên kế hoạch truyền thông từ sớm.
Bài viết và báo điện tử:
- Bài viết là phương tiện truyền thông có số lượng độc giả đông đảo và tính linh
hoạt cao, có phạm vi rộng.
- Báo điện tử: với sự phát triển của công nghệ số thì thù báo điện tử đã và đang
phát triển ngày càng mạnh mẽ, chính vì vậy không thể nào bỏ qua báo điện
tử trong chiến dịch truyền thông, marketing cho “ ASIA FOOD TRUCK
FESTIVAL”. Một số trang báo đó có thể là: vnexpress, báo thanh niên,
kenh14, bao dantri, zingnew,....

5
Truyền hình: kết hợp với các đài truyền hình làm các trailer quảng cáo, TVC
quảng cáo, video clip giới thiệu về lễ hội trên các kênh HTV, VTV,...
Liên hệ Inluencer/KOL:
- Trong thời đại mới hiện tại, khách hàng tìm kiếm cái nhìn khách quan hơn họ
đặt niềm tin nhiều hơn vào bên thứ ba nhất là những người trước đó đã xây
dựng được mối quan hệ và chiếm được lòng tin từ họ
- Các Influencer/KOL chính là những người có sức ảnh hưởng, đang được công
chúng tin tưởng. Họ đem cho người theo dõi mình một cảm giác tin cậy từ
mối quan hệ lâu dài, vững vàng. Như một số youtuber về du lịch như Khoai
lang thang, Chang la cà, Fanhoka xê dịch,.. hoặc một số người có sức ảnh
hưởng đối với quần chúng.
Website: đưa tin tức, bài viết, bài quảng cáo về lễ hội lên các trang web như:
sodulich.hochiminhcity.gov.vn, Tổng cục du lịch Vietnamtourism.gov.vn,...
Mạng xã hội: liên tục đăng thông tin về lễ hội lên mạng xã hội như instagram,
facebook, tik tok,...
Đài phát thanh: kết hợp truyền thông với các đài phát thanh địa phương, các
kênh giải trí FM trong giai đoạn trước khi diễn ra lễ hội.
Ấn phẩm: in poster để quảng bá, phân phối tại các khách sạn địa bàn Tp.HCM,
các hãng lữ hành như Viettravel, Saigontourism,..
Gửi mail trực tiếp: liên hệ trực tiếp với khách hàng bằng hình thức mail trực
tiếp.
Quảng bá trực quan:
- Pano: đặt pano lớn tại những khu vực nội thành đông đúc như phố đi bộ
Nguyễn Huệ, bến Bạch Đằng, pano cỡ trung bình tại sân bay, bến xe, pano
nhỏ dọc các trục đường chính của Tp.HCM, nhà chờ xe buýt,..
- Băng rôn, khẩu hiệu: treo băng rôn, cờ thả dọc các tuyến đường chính trong
thành phố
- Bảng điện tử: đặt bảng điện tử tại trung tâm của lễ hội
Marketing truyền khẩu: xây dựng những content, hình ảnh video quảng bá hấp
dẫn mọi người. Sự truyền thông tin từ người này sang người khác chủ thể là

6
 bạn bè, hướng dẫn viên du lịch, tài xế taxi,... để đảm bảo thông tin được lan
truyền rộng rãi nhanh chóng trong đại bộ phận công chúng

1.5.2 Marketing sau sự kiện

- Đăng bài truyền thông cảm ơn sau chương trình.

- Đăng các hình ảnh, khoảnh khắc nổi bật trong chương trình.

- Truyền hình: tổng kết giới thiệu những phần chính trong quá trình diễn ra của sự
kiện cũng như là kết quả đạt được của lễ hội ẩm thực “ASIA FOOD TRUCK
FESTIVAL”.

1.6 Phân tích kinh tế - kỹ thuật dự án đầu tư

1.6.1 Các tiêu chuẩn kinh tế - kỹ thuật

- Cần có sự huy động các nguồn lực xã hội tham gia và các hoạt động phải đảm
bảo chất lượng về cả nội dung và hình thức, thiết thực, hiệu quả.
- Đảm bảo công tác an ninh, an toàn phòng chống dịch bệnh.

7
1.6.2 Các yếu tố tác động đến việc tổ chức dự án sự kiện
1.6.2.1 Yếu tố tự nhiên
Quá trình để diễn ra lễ hội từ những ngày chuẩn bị đến ngày bắt đầu và ngày kết
thúc lễ hội thì khí hậu, thời tiết môi trường trong thời gian đó cũng sẽ chiếm phần
trăm quan trọng trong quá trình diễn ra lễ hội. Khí hậu thời tiết khô ráo đó sẽ thúc
đẩy tiến triển hoành thành trong việc chuẩn bị hậu cần các vật dụng trước ngày lễ
hội diễn ra suôn sẻ, nhanh chóng. Điều đó còn là một thuận lợi cho nhu cầu di
chuyển ra đường của người dân và du khách tới tham gia lễ hội làm tăng số lượng
khách.

Hình 1. 3 Yếu tố thời tiết

8
1.6.2.2 Công tác tổ chức, quản lý lễ hội

Các thủ tục, hồ sơ đăng kí tổ chức lễ hội cấp tỉnh

Công tác tuyên truyền, quảng bá

Các hoạt động văn hóa trong lễ hội

Quản lý hoạt động dịch vụ, vệ sinh môi trường, an

ninh trật tự

Sự tham gia của cộng đồng trong việc tổ chức lễ hội

Sơ đồ 1. 2 Công tác tổ chức, quản lý lễ hội

- Các thủ tục, hồ sơ đăng kí tổ chức lễ hội cấp tỉnh: Ban tổ chức lễ hội phải
gửi hồ sơ đăng ký đến Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh trước
ngày dự kiến tổ chức lễ hội ít nhất 30 ngày. Và sẽ chờ thời gian để thẩm
định hồ sơ, xin ý kiến các cơ quan và chấp thuận tổ chức.
- Công tác tuyên truyền, quảng bá: Tuyên
truyền quảng bá trên hệ thống ấn phẩm
như làm biển chỉ dẫn, bảng giới thiệu
quảng bá về lễ hội hệ thống đường đi và
chỉ dẫn, thời gian và nội dung tờ gấp và
bản đồ phục vụ công tác tuyên truyền
quảng bá. Hình 1. 4 Ấn phẩm tuyên truyền du lịch

- Các hoạt động văn hóa trong lễ hội:

Trong lễ hội quảng bá, phục vụ ẩm thực Châu Á qua hình thức 18 xe tải đồ
ăn, mỗi xe là mỗi món ăn khác nhau giữ vai trò quan trọng, là yếu tố trung
tâm của lễ hội. Khung giờ từ 19h - 23h sẽ có những hoạt động khác như:

9
 chương trình văn nghệ đa văn hóa các tiết mực biểu diễn đặc trưng của
Châu Á.
- Quản lý hoạt động dịch vụ, vệ sinh môi trường, an ninh trật tự: Công tác
quản lý hoạt động dịch vụ, vệ sinh môi trường, vệ sinh an toàn thực phẩm,
an ninh trật tự nơi công cộng, an ninh trật tự giao thông, phòng chống cháy
nổ, tệ nạn xã hội và các hành vi quá khích trong lễ hội là một trong những
yếu tố ảnh hưởng quyết định đến việc tổ chức sự kiện.
- Sự tham gia của cộng đồng trong việc tổ chức lễ hội: Lễ hội “ASIA
FOOD TRUCK FESTIVAL” rất cần sự tham gia của các đơn vị đăng ký
tham gia vào lễ hội xây dựng những chiếc xe FOOD TRUCK mang ẩm
thực của từng nước Châu Á.

1.6.3 Tác động của sự kiện

1.6.3.1 Với xã hội
Đời sống kinh tế của người dân đã và đang không ngừng được cải thiện, đồng
thời nhu cầu tham quan, vui chơi, giải trí,... cũng ngày càng cao. Ẩm thực Việt Nam
nói chung và dịch vụ ẩm thực tại cộng đồng phát triển du lịch Châu Á nói riêng
luôn cần sự chăm lo và hỗ trợ từ các đơn vị, cộng đồng và cá nhân, có như vậy thì
lĩnh vực ẩm thực mới thực sự phát triển và được khẳng định giá trị nghệ thuật ẩm
thực của cộng đồng trong khu vực.

1.6.3.2 Với môi trường

Vấn đề quản lý rác thải vẫn là một bài toán chưa thể giải quyết hiệu quả. Các
tác động của sự kiện ẩm thực đến với môi trường có thể chia làm 2 chiều hướng tích
cực và tiêu cực.

- Tác động tích cực:

 Tăng cường chất lượng môi trường
 Cải thiện hạ tầng cơ sở
- Tác động tiêu cực:
 Các vấn đề về nước thải Hình 1. 5 Rác thải luôn là vấn đề nhức nhối

 Các vấn đề về rác thải

10
1.6.3.3 Với kinh tế
Có lẽ tác động của các lễ hội nói chung đã mang lại lợi ích kinh tế đáng kể và
quảng bá điểm đến du lịch cho các quốc gia có các Lễ hội được chú ý Để áp dụng
vào hầu hết trong việc quản lý tại các lễ hội của Việt Nam các nhà hoạch định chính
sách cần cân nhắc kỹ lưỡng kế hoạch để thực hiện những hoạt động cụ thể phù hợp
chứ không thể rập khuôn theo sách vở.

Ông Phan Đình Tân, Người phát ngôn Bộ VH,TT&DL: Lễ hội cũng
mang nguồn thu lớn cho đất nước: “Lễ hội cũng mang nguồn thu lớn cho đất
nước. Một khu du lịch tổ chức lễ hội tốt đóng góp rất lớn về kinh tế, ổn định
chính trị an ninh, phát triển nghề nghiệp và giữ gìn bản sắc dân tộc, gắn bó
cộng đồng, giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc. Lễ hội Vía Bà Chúa Xứ Núi
Sam ở An Giang, hàng năm đóng góp hàng chục tỷ thậm chí hàng trăm tỷ
đồng".

Số tiền đó, BTC lễ hội ngoài đóng thuế cho Nhà nước sẽ tổ chức, trùng tu tôn
tạo, khai thác tiếp tục phát triển, tạo công ăn việc làm cho người dân, tiêu
thụ sản phẩm cho người dân, thu hút một số bộ phận không có việc làm, góp
phần bảo vệ an ninh, trật tự xã hội. [2]

1.6.4 Địa điểm

1.6.4.1 Giới thiệu địa điểm
Lễ hội “ASIA FOOD TRUCK FESTIVAL” sẽ được chọn để tổ chức ở địa
điểm đường Lê Lợi, quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh. Tuyến đường Lê Lợi được
bắt đầu từ công trường Quách Thị Trang trước mặt chợ Bến Thành, giao cắt với
nhau ở các tuyến như: đường Phan Bội Châu, Nguyễn Trung Trực, Nam Kỳ Khởi
Nghĩa, Pasteur, Nguyễn Huệ và kết thúc tại đường Đồng Khởi trước Nhà hát Thành
phố Hồ Chí Minh.

11
1.6.4.2 Thuận lợi
Lễ hội sẽ được tổ chức với lợi thế vị trí
là một tuyến đường tại trung tâm Quận 1,
Thành phố Hồ Chí Minh. Do kết nối với chợ
Bến Thành và phố đi bộ Nguyễn Huệ và gần
Nhà hát lớn nên đường Lê Lợi là địa điểm rất
thích hợp để du khách đi bộ, ăn uống và mua
sắm khi đến TP.HCM du lịch.

Điều đó lại chứng tỏ rằng là địa điểm

này rất thích hợp thu hút được khách du lịch
khi tổ chức lễ hội “ASIA FOOD TRUCK
FESTIVAL”.

Hình 1. 6 Địa điểm Tổ chức Lễ hội

1.6.4.3 Khó khăn
Khi tổ chức lễ hội ở tuyến đường cũng phải nghiên cứu hoàn chỉnh kế hoạch
tổ chức và phải phối hợp với các đơn vị liên quan thiết kế riêng khu vực bố trí khu
vực giữ xe và nhà vệ sinh công cộng, để khi người tham gia có sự tiện nghi nhất
định trong thời gian tổ chức lễ hội vì hiện tại tuyến đường này vẫn chưa có những
hệ thống đó.

1.6.5 Nhu cầu nhân lực và triển khai kế hoạch

1.6.5.1 Nhu cầu nguồn nhân lực
STT Tiểu ban Số lượng nhân lực
1 Ban Chỉ đạo và Ban Tổ chức 4
2 Tiểu ban Nội dung 10
3 Tài Chính tài trợ 3
4 Tuyên truyền quảng bá 5
5 Tiểu ban An ninh 5
6 Tiểu ban Kỹ thuật 4
7 Tiểu ban Lễ tân, Hậu cần 5
Bảng 1. 1 Nhu cầu nguồn nhân lực

12
1.6.5.2 Tổ chức và triển khai thực hiện
 Thành lập Ban Chỉ đạo và Ban Tổ chức,thành lập các tiểu ban giúp việc cho
ban tổ chức bao gồm Tiểu ban Nội dung, Tài Chính tài trợ, Tuyên truyền
quảng bá, Tiểu ban An ninh, Tiểu ban Kỹ thuật và Tiểu ban Lễ tân
- Thời gian thực hiện: 28/11-28/12/2023

 Xây dựng Kế  Xây dựng kịch  Xây dựng kế

hoạch - dự toán tài
chính thực hiện cho
chương trình lễ hội ẩm
thực.
- Thời gian thực
hiện: trước ngày
29/12-29/1/2023.
bản lễ Khai mạc, Bế hoạch và triển khai
mạc và nội dung chi công tác quảng bá,
tiết về các gian hàng, tuyên truyền chương
sân khấu và trình bày trình ASIA FOOD
với Ban Chỉ đạo và TRUCK FESTIVAL.
lãnh đạo Thành phố
- Thời gian thực
Hồ Chí Minh.
hiện: từ 29/11/2023
- Thời gian thực
đến khi kết thúc lễ hội
hiện: từ 15/4/2023 đến
ASIA FOOD TRUCK
30/4/2023.
FESTIVAL.

 Thông tin, trao đổi theo nội dung chủ đề với các đơn vị trong Thành phố Hồ
Chí Minh, gửi thư mời chính thức cho các chuyên gia ẩm thực, các đầu bếp,
nhà hàng có ý định kinh doanh tại lễ hội ẩm thực ASIA FOOD TRUCK
FESTIVAL và cụ thể nội dung tham gia.

13
  Kiểm tra và duy trì hệ thống kỹ thuật đảm bảo duy trì tốt như đèn điện…
- Thời gian thực hiện: trước khi diễn ra lễ hội một tuần và kiểm tra lại trước
khi diễn ra lễ hội một ngày, hơn nữa mỗi ngày diễn ra lễ hội phải kiểm tra
lại.
 Giữ gìn an ninh, trật tự trong suốt quá trình diễn ra lễ hội.
- Thời gian thực hiện: trong suốt quá trình diễn ra lễ hội.
 Tổng kết và Tổ chức họp báo công khai kết quả của lễ hội ASIA FOOD
TRUCK FESTIVAL, viết thư cảm ơn khách mời.

Sơ đồ 1. 3 Khảo sát, thiết kế không gian của lễ hội

1.6.6 Kế hoạch sự kiện

LỊCH
THỜI GIAN TừNỘI
ngàyDUNG
29/04/2024 - NOTE
2/05/2024

HOẠT
17:00 Lê Lợi,
- Khai mạcQuận
TP.HCM
01,hội “ASIA FOOD TRUCK
ngày
Ngày 1 18:00 FESTIVAL”

29/04/2024 18:00 -
Hoạt động giao thương
22:00

9:00 - 22:00 Hoạt động giao thương

Khu vực sân khấu chính

phục vụ lễ khai mạc, bế
16:00 - mạc, các tiết mục văn
Ngày 2 Chuyên đề: “Ẩmnghệ. thực Châu Á”
18:00
30/04/2024
18:00 - KhảoChâu
sát,Áthiết
Thời trang
19:00 kế không gian
của lễ hội
20:00 -
Chương
Khu vực thao diễn, KhuChâu
trình văn nghệ đa văn hóa vực các
Á
22:00
giao lưu và phục xe tải bán đồ
vụ công chúng. ăn.

14
 9:00 - 22:00 Hoạt động giao thương
Ngày 3

1/05/2024
20:00 -
Chương trình văn nghệ đa văn hóa Châu Á
22:00

9:00 - 22:00 Hoạt động giao thương

Ngày 4
Chương trình văn nghệ đa văn hóa Châu Á
2/05/2024 20:00 -
Bế mạc “ASIA FOOD TRUCK
22:00
FESTIVAL”
Bảng 1. 2 Kế hoạch sự kiện

15
1.6.7 Cách bố trí tổ chức các gian hàng trong lễ hội

A sia Food Truck Festival sẽ là nơi hội tụ các gian hàng ẩm thực của các nước
châu Á: Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan, Indonesia,
Ấn Độ. Nhưng các gian hàng ẩm thực này sẽ không phải là các gian hàng ẩm thực
thông thường thường thấy như các lễ hội khác. Ở Asia Food Truck Festival, các
món ăn đồ uống sẽ được bày bán trên các xe tải thực phực phẩm.

1.6.8 Kết cấu tổng thể dự án

1.6.8.1 Tiến độ xây dựng
Hình 1. 7 Cách bố trí các gian hàng trong lễ hội
Dự án bắt đầu từ ngày 28/11/2023 và lễ hội “ASIA FOOD TRUCK FESTIVAL”
diễn ra từ 28/04 đến ngày 02/05/202

Sơ đồ 1. 4 Sơ đồ Gantt

16
1.6.8.2 Mô hình xây dựng lễ hội “ASIA FOOD TRUCK FESTIVAL”
Hoạt động chính là phục vụ, quảng bá ẩm thực Châu Á qua mô hình FOOD
TRUCK kinh doanh ẩm thực trên xe tải. Phân bổ xe: số lượng 6 xe.

+ Xe 1: Bánh mì (chả cá, thập cẩm, thịt heo quay,

thịt nướng...)

+ Xe 2: Các loại bánh tráng ( bánh tráng trộn, bánh

tráng cuốn, bánh tráng nướng, báng tráng chiên,...)

+ Xe 3: Các loại bánh Việt Nam ( bánh bột lọc, bánh

bèo, bánh khọt, bánh xèo, bánh khoai mì,...)

+ Xe 4: Trà sữa, Nước ép trái cây, Kem dừa, socola,

dâu, sầu riêng, bơ….

+ Xe 5: Các loại gà sốt ( sốt gia vị, sốt mật ong, sốt
chua ngọt,...), Mực nướng cay Hàn Quốc

+ Xe 6: Tokbokki, Chả cá, Dồi, Kimbap

Sơ đồ 1. 5 Mô hình 6 xe có trong lễ hội

17
PHÂN TÍCH DỰ TOÁN ĐẦU TƯ
2.1 Dự toán các hạng mục và nguồn vốn

Đvt: đồng

STT Tổng chi phí Thành tiền

1 Vốn đầu tư 1.300.000.000
2 Kêu gọi tài trợ 1.030.000.000
- Công ty TNHH MTV Ẩm thực Châu Á 350.000.000

- Công ty TNHH Nước giải khát Suntory Pepsico 175.000.000

Việt Nam

- CJ Group 80.000.000

- Công ty cổ phần Phân bón Bình Điền 80.000.000

- Trung Nguyên Legend 55.000.000

- Ngân hàng BIDV 55.000.000

- Datviet Event 55.000.000

- Công ty du lịch Saigon Tourist 15.000.000

- Petrolimex 15.000.000

- Tổng công ty Điện lực miền Nam 15.000.000

- Công ty quảng cáo Dentsu Vietnam 15.000.000

- Ngân hàng TMCP Công thương Việt Nam 15.000.000

- Viettel Group 15.000.000

- Công ty CP Đầu tư hạ tầng kỹ thuật TPHCM 7.500.000

18
 - Ngân hàng Tiền phong (TP Bank) 7.500.000

- Bia Sai Gon 7.500.000

- Dookki Vietnam 7.500.000

- Wrap & Roll 7.500.000

- Hotpot Story 7.500.000

- Kichi Kichi 7.500.000

- Chang Kang Kung 7.500.000

- Công ty Cổ phần Tập đoàn Kido 7.500.000

- Công ty TNHH Chế biến thực phẩm và Bánh kẹo 7.500.000

Phạm Nguyên

- Ngân hàng TMCP Nam Á (Nam A Bank) 7.500.000

- An Phuoc Logistics 7.500.000

Tổng cộng 2.330.000.000

Bảng 2. 1 Dự toán các hạng mục và nguồn vốn

DỰ TRÙ KINH PHÍ

STT Hạng mục Chi tiết Đơn Số Đơn giá Thành tiền
vị lượng
tính
1 Chi phí thiết bị
1.1 Hệ thống ánh 5 ngày Bộ 1 30.000.000 150.000.000
sáng, đèn LED,
màn hình LED
sân khấu
1.2 Mái che ngoài 6 ngày Bộ 5 6.500.000 195.000.000
trời
1.3 Hệ thống âm 5 ngày Bộ 1 50.000.000 250.000.000
thanh (Loa full ,
Loa Sub, Bàn
mixer, Micro,

19
 Nhân sự điều
khiển)
1.4 Quạt 2 ngày Cái 10 180.000 3.600.000
1.5 Lắp đặt sân khấu 5 ngày Bộ 1 20.000.000 100.000.000
Tổng 698.600.000
2 Chi phí thiết kế và in ấn
2.1 Photo Booth Cái 10 350.000 1.500.000
2.2 Backdrop 2.5x3.2 Tấm 2 600.000 1.200.000
m
2.3 Standee Cái 4 350.000 1.400.000
2.4 Thư mời, phong Cái 30 30.000 900.000
bì
2.5 Hashtag Cái 10 25.000 250.000
2.6 Poster Cái 20 50.000 1.000.000
Tổng 6.250.000
3 Chi phí trang trí
3.1 Bục phát biểu Cái 1 700.000 700.000
3.2 Bàn đại biểu ( tùy Cái 2 120.000 240.000
theo danh sách
khách mời và yêu
cầu của khách )
3.3 Bình hoa để bục Cái 1 500.000 500.000
phát biểu
3.4 Nước lavie 350ml Thùn 50 100.000 5.000.000
g
3.5 Hoa bàn đại biểu Bình 4 200.000 800.000
3.6 Biển tên bàn đại Cái 10 50.000 500.000
biểu, khách mời
3.7 Hoa tặng đại biểu, 1 ngày Bó 43 100.000 4.300.000
khách mời, nhà tài
trợ
3.8 Ghế banquet bao 2 ngày Bộ 50 40.000 4.000.000
gồm: nơ ghế và
phủ ghế ( các màu
có thể chọn theo
yêu cầu: đỏ, xanh,
vàng, tím, đen…)
Tổng 16.040.000
4 Đồng phục BTC Cái 250 120.000 30.000.000
5 Xe tải bán thức Tính Chiếc 18 300.000 648.000.000
ăn theo giờ
(5 ngày)
Tổng: 720.890.000

+30.000.000

20
 +648.000.000

1.398.890.000
Bảng 2. 2 Bảng dự trù kinh phí

2.2 Dự toán kết quả đầu tư

2.2.1 Doanh thu

Đơn vị: Đồng

Thông số

Tổng số xe tải bán hàng 18 Xe

Đơn giá bình quân 30.000 Đồng/phần

Công suất thiết kế

Bình quân phần/xe/giờ 15 Phần/xe/giờ

Giờ hoạt động 11 Giờ/ngày

Tổng số lượng phần bán

90000 Phần/ngày
trong 1 ngày

Số lượng bán Doanh thu ngày

Thời gian
bình quân (đồng/ngày)

2.160.000.000
Ngày thứ 1 (80%) 72000

2.430.000.000
Ngày thứ 2 (90%) 81000

21
 3.105.000.000
Ngày thứ 3 (115%) 103500

3.510.000.000
Ngày thứ 4 (130%) 117000

Tổng 373500 11.205.000.000

Bảng 2. 3 Doanh thu

2.2.2 Chi phí

Khoản chi phí Ngày thứ 1 Ngày thứ 2 Ngày thứ 3 Ngày thứ 4

Chi phí nhân sự 37.500.000 41.250.000 45.375.000 49.912.500

Chi phí văn nghệ 80.000.000 80.000.000 80.000.000 80.000.000

Chi phí MC 20.000.000 20.000.000 20.000.000 20.000.000

Điện 15.000.000 16.500.000 18.150.000 19.965.000

Nước 5.000.000 5.500.000 6.050.000 6.655.000

Chi phí internet 543.000 597.300 657.030 722.733

Chi phí vận chuyển 12.210.000 13.431.000 14.774.100 16.251.510

Chi phí quản lý 10.000.000 10.100.000 11.110.000 12.221.000

Chi phí thuê địa điểm 50.000.000 50.500.000 55.550.000 61.105.000

Tổng 230.253.00 237.878.300 251.666.130 266.832.743

0
Bảng 2. 4 Chi Phí

2.2.3 Lợi nhuận

Lợi nhuận Lợi nhuận
Doanh thu thuần Chi phí
Trước thuế Sau thuế

22
 Ngày 1
2.160.000.000 230.253.000 1.929.747.000 1.447.310.250
Ngày 2

2.430.000.000 237.878.300 2.192.121.700 1.644.091.275

Ngày 3

3.105.000.000 251.666.130 2.853.333.870 2.140.000.403

Ngày 4

3.510.000.000 266.832.743 3.243.167.257 2.432.375.443

Tổng 11.205.000.000 986.630.173 10.218.369.827 7.663.777.371

Bảng 2. 5 Lợi nhuận

Thuế TNDN 25%

2.2.4 Báo cáo ngân lưu lập theo phương pháp trực tiếp:

Ngày 1 2 3 4

Dòng tiền vào 2.160.000.000 2.430.000.000 3.105.000.000 3.929.667.000

Doanh thu 2.160.000.000 2.430.000.000 3.105.000.000 3.510.000.000

23
 Ngày 1 2 3 4

Giá trị thanh

419.667.0000
lý

Dòng tiền ra 232.689.750 245.905.725 274.999.597 297.624.557

Tổng chi phí 230.253.000 237.878.300 251.666.130 266.832.743

Thuế TNDN
482.436.750 548.030.425 713.333.467 810.791.8140
25%

Dòng tiền
1.447.310.250 1.644.091.270 2.140.000.403 2.852.042.443
ròng

0
Giá trị thanh lý= 1.398.890.000*30%= 419.667.000
0
Thuế TNDN= Lợi nhuận trước thuế*25%
24
 Bảng 2. 6 Báo cáo ngân lưu lập theo phương pháp trực tiếp

2.3 Dự toán hiệu quả kinh tế xã hội

Tỷ (VNĐ) LỢI NHUẬN SAU THUẾ

3

2.5
2.433

2 2.14

1.5 1.645
1.447

0.5

0 Hình
Biểu
2. 1đồBiểu
2. 1đồ
LợiLợi
nhuận
nhuận
sausau
thuế
Thuế
Ngày thứ 1 Ngày thứ 2 Ngày thứ 3 Ngày thứ 4

LỢI NHUẬN SAU THUẾ

25
KẾT LUẬN
3.1 Kết luận

3.2
Qua quá trình tìm hiểu, phân tích và đánh giá thì dự án tổ chức lễ hội ẩm

thực ASIA FOOD TRUCK FESTIVAL là khả thi. Thành phố Hồ Chí
Minh là một trung tâm kinh tế, văn hóa lớn nhất nhì trong cả nước. Đây
là nơi có lợi thế tuyệt đối về địa lý vì là đầu mối giao thông vận tải (hàng
không, đường sắt, đường biển, đường bộ...); trung tâm văn hóa chính trị
(nơi sinh thành của 54 dân tộc anh em sinh sống); trung tâm kinh tế
(khoảng 40% GDP cả nước). Với hơn 300 năm lịch sử, Thành phố Hồ
Chí Minh đã trở thành điểm đến hấp dẫn thu hút khách du lịch quốc tế.
Sản phẩm du lịch không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho con người
mà còn chứa bản sắc văn hóa của một dân tộc mà du khách trong và
ngoài nước luôn muốn tìm hiểu.

Đề xuất

 Tuyên truyền, giới thiệu rộng rãi mục đích, giá trị của sự kiện.

24
 Nhiệm vụ Mức độ
STT HỌ VÀ TÊN
WORD POWERPOINT hoàn thành
1.6.5 b - 1.6.6,
1.6.7, 1.6.8b,
1 Nguyễn Thị Ái Nhi 2.2d, 2.3, chương 1.5 - 1.6.4 100%
3, bìa,bảng phân
công nhiệm vụ
1.1 - 1,5, 1.6.8 a,
2.2 a,b,c, mục
Nguyễn Ngọc Quỳnh
2 lục, đánh số 1.6.5 - 1,6.8 100%
Như
trang, danh mục
than khảo
1.6 .1 - 1.6.5 a,
2.1, danh mục
Huỳnh Lê Hồng bảng biểu, danh
3 1.1 - 1.4 100%
Phúc mục hình ảnh,lời
mở đầu, lời cảm
ơn
Bảng: PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ 1

25