BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TP.HCM

KHOA DU LỊCH VÀ ẨM THỰC

BÁO CÁO KIẾN TẬP

Giáo viên hướng dẫn : Phùng Anh Kiên

Sinh viên thực hiện : Văn Thị Mỹ Lệ

MSSV : 2024222236 Lớp : 13DHQTDVLH01

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 04 năm 2023

i
 LỜI CẢM ƠN

Em chân thành cảm ơn ban giám hiệu nhà trường Công Nghiệp Thực Phẩm và
toàn thể thầy cô giảng viên khoa Du Lịch và Ẩm Thực đã đồng hành cùng với
chúng em trong suốt quá trình kiến tập nhận thức và em cũng chân thành cảm ơn
các anh chị hướng dẫn viên của Hui Travel đã hết sức tận tình giúp đỡ và dành
thời gian trả lời những và chia sẽ những kinh nghiệm quý báu của mình. Đó là
những kiến thức bổ ích và những kỹ năng quan trọng cần có trong ngành học để
chúng em rút ra và đó cũng là một hành trang thực tiễn để cho chúng em có thể
áp dụng vào hành trang sau này.

Cuối cùng để hoàn thành bài báo cáo thực tập nhận thức này , em xin bày tỏ
lòng sâu sắc đến thầy Phùng Anh Kiên đã tận tình hướng dẫn, đưa ra góp ý là
những lời khuyên bổ ích trong suốt quá trình thực tập

ii
 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

1.Thái độ, ý thức trong thời gian kiến tập

.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................

2.Nhận thức thực tế

.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................

3.Đánh giá khác

.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................

4.Đánh giá chung kết quả kiến tập

.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................
.....................................................................................................................................

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày … tháng … năm …

Giáo viên hướng dẫn

(ký tên)

iii
 MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN...................................................................................................ii

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN..............................................iii

1. MỞ ĐẦU......................................................................................................1

1.1. Lý do tham gia học phần........................................................................

1.2. Những thứ cần chuẩn bị khi tham gia học phần.....................................

2. KẾT QUẢ KIẾN TẬP

2. 1. Tìm hiểu về các doanh nghiệp thực hiện kiến tập ..................................2

2.1.1. Nhà hàng Cao Phát..............................................................................2

2.1.2. Công ty Cổ phần du lịch Đamb’ri.......................................................2

2.1.3. Nhà hàng Sunrise................................................................................3

2.1.4. Quảng trường Lâm Viên.....................................................................4

2.1.5. Chùa Linh Phước................................................................................5

2.1.6. Nhà hàng Tâm Đắc..............................................................................6

2.1.7. Công ty cổ phần du lịch Lâm Đồng....................................................7

2.1.8. Thiền Viện Trúc Lâm..........................................................................8

2.1.9. Công ty cổ phần du lịch Sài Gòn – Madagui......................................9

2.1.10 Thung lũng Trăm Năm.......................................................................10

2.2. Nghiên cứu tài liệu

2.2.1. Chương trình kiến tập.........................................................................10

2.2.2. Thông tin điểm đến.............................................................................12

2.2.3. Thông tin các điểm cung cấp dịch vụ..................................................12

2.3. Kiến tập Quản trị dịch vụ lữ hành

2.3.1. Các vị trí nghề nghiệp của ngành lữ hành...........................................13

iv
 2.3.2. Yêu cầu công việc của các vị trí..........................................................13

2.4. Kiến tập Quản trị dịch vụ du lịch

2.4.1. Các nhà cung cấp dịch vụ du lịch cho ngành lữ hành..........................16

2.4.2. Các vị trí nghề nghiệp của từng nhà cung cấp......................................17

2.4.3. Yêu cầu công việc của các vị trí...........................................................18

3. KẾT LUẬN
3.1. Nhận thức nghề nghiệp

3.1.1 Trình bày những nhận thức cá nhân về ngành Quản trị dịch vụ lữ hành

3.1.2 Trình bày những nhận thức cá nhân về ngành Quản trị dịch vụ du lịch

3.2. Định hướng nghề nghiệp

3.2.1 Xác định những vị trí nghề nghiệp bản thân sẽ theo đuổi

3.2.2 Lập kế hoạch hoàn thành mục tiêu nghề nghiệp

TÀI LIỆU THAM KHẢO

v
 LỜI MỞ ĐẦU

Khi bước vào thế kỷ 21, ngành du lịch đang trở thành ngành có tốc độ tăng
trưởng nhanh nhất trên thế giới. Điều đó đòi hỏi ngành du lịch phải có sự chuẩn
bị tốt nhất. Chính vì vậy, tôi đã quyết định tham gia học phần kiến tập quản trị
du lịch do khoa Ẩm Thực và Du Lịch của trường Đại Học Công Nghiệp Thực
Phẩm tổ chức . Tôi tin rằng bằng cách hoàn thành học phần này tôi sẽ có những
kién thức và kỹ năng nền tảng cần thiết để hiểu sâu hơn về ngành học của mình.

Lý do và mục tiêu cụ thể mà tôi muốn hướng đến khi tham gia học phần đó
là .Thứ nhất, nhằm nâng cao kiến thức chuyên ngành, tôi tin rằng khóa học này
sẽ cung cấp cho tôi kiến thức sâu rộng về quản trị du lịch. Từ đó, tôi sẽ có thể
nâng cao khả năng tư vấn, thiết kế và triển khai các tour và chương trình du
lịch.Thứ hai,tìm hiểu về nền tảng kinh tế du lịch: Du lịch là một ngành công
nghiệp quan trọng đối với rất nhiều quốc gia. Tôi mong muốn có được cái nhìn
tổng quan về cơ cấu kinh tế du lịch, trách nhiệm xã hội của ngành này và cách
thức xây dựng các sản phẩm chất lượng trong lĩnh vực này.Thứ ba, mở rộng mối
quan hệ và kết nối: Khóa học này là một nơi tốt để tôi có thể gặp gỡ và kết nối
với các chuyên , nhà quản lý và các sinh viên khác cũng quan tâm đến du lịch.
Điều này sẽ giúp tôi học hỏi thêm kinh nghiệm và có cơ hội tìm kiếm các hợp
tác làm việc trong tương lai.Cuối cùng , đóng góp cho cộng đồng: Tôi hy vọng
rằng sau khi hoàn thành khóa học này, tôi sẽ có thể đóng góp cho cộng đồng địa
phương bằng cách giới thiệu các sản phẩm du lịch mới, độc đáo và bền vững.

Để có một chuyến đi trải nghiệm học tập thật tốt và trải qua suông sẻ ,thì bản
thân em và nhà trường đã dành ra một buổi học để thầy cô trong khoa phổ biến
thông tin cơ bản, tìm hiểu sơ về những điểm đến được dự định trước trong
chuyến đi, phổ cập điều cần biết để tránh không làm ảnh hưởng đến quá trình
thực hiện chuyến kiến tập và chuẩn bị hành lí với những vật dụng cần thiết,
kiểm tra về sức khỏe để tránh những điều không mong muốn xảy ra trước khi
tham gia kiến tập

1
 2. KẾT QUẢ KIẾN TẬP
2.1 Tìm hiểu về các doanh nghiệp thực hiện kiến tập
1.1.1. Nhà hàng Cao Phát

Nhà hàng Cao Phát tọa lạc tại địa chỉ QL1A, Đường 21 tháng 4, Khu phố núi
tung, Phường suối tre, Thành phố Long Khánh, Tỉnh Đồng Nai. Đây là một
trong những nhà hàng sang trọng và chuyên phục vụ ẩm thực truyền thống Việt
Nam và một số món ăn quốc tế.

Với không gian rộng rãi, được thiết kế đẹp mắt pha trộn giữa phong cách truyền
thống và hiện đại. Nhà hàng Cao Phát tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái và
ấm cúng khi thưởng thức bữa ăn.

Một số thông tin về nhà hàng Cao Phát:

 Hotline: 0918 797 099

 Email : huynhgiang@comnieucaophat.com
 Web : http://comnieucaophat.com/trang-chu.html

Nhà hàng Cao Phát chuyên kinh doanh các món ăn truyền thống Việt Nam, đặc
biệt là những món ăn được nấu trong cơm niêu. Là một trong những nhà hàng
lâu đời tại thành phố Long Khánh, nhà hàng Cao Phát đã ghi dấu ấn trong lòng
khách hàng bởi hương vị đặc trưng và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Thực
đơn của nhà hàng rất đa dạng, với những món ăn ngon và đặc sắc như: cơm niêu
thập cẩm, cơm niêu gà, thịt nướng, các món canh, rau xào,... Đặc biệt, nhà hàng
Cao Phát cũng có thực đơn đặc biệt theo mùa, phục vụ cho nhu cầu của khách
hàng. Với những ưu điểm trên, nhà hàng Cao Phát đã trở thành một địa điểm ưa
thích của rất nhiều khách hàng trên địa bàn thành phố Long Khánh và các vùng
lân cận.

Nhà hàng Cao Phát còn có các dịch vụ chăm sóc và hỗ trợ khách hàng cực kì
chu đáo như các dịch vụ lưu trú,dịch vụ đặt tiệc tại nhà hàng hoặc tại nhà,dịch vụ
giao hàng cùng dịch vụ đặt bàn trực tuyến.với những dịch vụ trên hứa hẹn sẽ
đem đến khách hàng một trải nghiệm tuyệt vời khi đến đây.

2
2.1.2 Công ty Cổ phần du lịch Đamb’ri

Công ty Cổ phần Du lịch Đamb’ri là một trong những công ty hàng đầu trong
lĩnh vực du lịch tại Tỉnh Lâm Đồng và khu vực Tây Nguyên. Công ty được
thành lập từ năm 1998, với trụ sở chính đặt tại Thành phố Đà Lạt.

Đamb’ri sở hữu nhiều địa điểm du lịch độc đáo và hấp dẫn trên đất Lâm Đồng
như Khu Du lịch Núi Langbiang, Vườn quốc gia Bidoup - Núi Bà, Trạm điều
hành Đèo Mimosa, Du thuyền Đầm Linh Quy Pháp, Công viên hoa Đà Lạt,
Công viên Đại Nam Văn Hiến, và nhiều địa điểm khác.

Thông tin liên hệ chi tiết:

 Địa chỉ: Thôn 14, Xã Đambri, Thành phố Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng
 Điện thoại: P. Kinh doanh: 0263.3751.517
 HOTLINE 24/7: 0263.3911.990
 Website: http://dambri.com.vn

Khu du lịch Đambri sở hữu nhiều lĩnh vực kinh doanh đa dạng để đáp ứng nhu
cầu giải trí, vui chơi, tham quan của khách hàng. Một số lĩnh vực kinh doanh của
Khu du lịch Đambri bao gồm:Du lịch sinh thái, du thuyền, các hoạt động vui
chơi giải trí, du lịch công nghệ, thưởng thức ẩm thực.

Ngoài ra các sản phẩm và dịch vụ của Đamb’ri được thiết kế linh hoạt và đa
dạng bao gồm chuyến tham quan, tour du lịch, tour teambuilding, du lịch văn
hóa, du lịch mạo hiểm, du lịch tâm linh,… Đặc biệt, Đamb’ri còn cung cấp các
dịch vụ vận chuyển, lưu trú, ẩm thực giúp khách hàng có trải nghiệm hoàn hảo
khi đến với các điểm đến của công ty. Với đội ngũ nhân viên nhiệt tình và
chuyên nghiệp, chất lượng dịch vụ tối ưu, Đamb’ri luôn sẵn sàng đáp ứng nhu
cầu của khách hàng và mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho du khách khi
đến với các điểm du lịch của công ty.

2.1.3 Nhà hàng sunrise

Nhà hàng Sunrise tại số 01 Hà Huy Tập, phường 03, thành phố Đà Lạt, tỉnh
Lâm Đồng là một trong những địa điểm ẩm thực tuyệt vời tại Đà Lạt. Với không
gian nội thất sang trọng, hiện đại cùng bàn ghế được bài trí tinh tế, Nhà hàng

3
 Sunrise mang đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực đầy trọn vẹn và
đẳng cấp. Tại đây, khách hàng sẽ được thưởng thức các món ăn tuyệt vời, độc
đáo, được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon nhất, kết hợp hài hòa giữa
hương vị và màu sắc.
Thông tin liên hệ cụ thể:
 Số điện thoại: (+84) 263 3836 958
 Email: sunriserestaurantdalat@gmail.com
 Website: http://sunriserestaurantdalat.com/

Nhà hàng Sunrise Đà Lạt là một trong những nhà hàng nổi tiếng tại Đà Lạt,
cung cấp các dịch vụ ăn uống và đồ uống cho khách hàng. Thực đơn tại nhà
hàng bao gồm các món ăn truyền thống Việt Nam đặc sắc cũng như các món ăn
quốc tế. Ngoài ra, nhà hàng Sunrise Đà Lạt còn cung cấp dịch vụ tiệc cưới, hội
nghị và sự kiện cho khách hàng.Kèm theo đó là dịch vụ đặt tiệc onl cùng giao
hàng nhanh hứa hẹn đây sẽ là nơi lý tưởng cho du khách khi đến với đà lạt.

0.1.4 Quảng trường Lâm Viên

Quản Trường Lâm Viên là một công viên rộng lớn tại thành phố Đà Lạt, tỉnh
Lâm Đồng. Tọa lạc ở độ cao hơn 1.200m so với mực nước biển, Quản Trường
Lâm Viên được bao phủ bởi rừng thông và nhiều loài cây khác, tạo nên một
không gian xanh mát, trong lành. Công viên này còn có nhiều điểm tham quan
hấp dẫn như hồ nước, sân golf, khu vườn hoa và các khu vui chơi giải trí.
Thông tin liên hệ cụ thể :
 Địa chỉ: Số 05, đường Đại học Sư phạm, Phường 6, Thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm
Đồng, Việt Nam.
 Số điện thoại: Không có số điện thoại chính thức của Quảng trường Lâm Viên.
 Email: Không có địa chỉ email chính thức của Quảng trường Lâm Viên.
 Website: Không có website chính thức của Quảng trường Lâm Viên.

Quảng trường Lâm Viên là một điểm tham quan quan trọng ở Đà Lạt, tỉnh Lâm
Đồng, Việt Nam.Cho nên chính quyên tại đây cũng rất tập trung phát triển quang
cảnh và đồng thời là những dịch vụ tại đây mà ta có thể kể đến như du khách có
thể tham quan Quảng trường Lâm Viên, chiêm ngưỡng vẻ đẹp của cây cối và

4
 hoa cảnh được trang trí đẹp mắt trên quảng trường,hay du khách cũng dễ dàng
bắt gặp các buổi biểu diễn nghệ thuật miễn phí cho du khách, bao gồm những
màn vũ đạo, múa, hát và kịch nghệ.

Ngoài ra,tại quảng trường có nhiều gian hàng bán các sản phẩm lưu niệm, quà
tặng và đồ thủ công như áo khoác, mũ, bình hoa, vải dệt tay và các sản phẩm lưu
niệm Đà Lạt khác.

Quảng trường Lâm Viên còn có các quầy bán đồ ăn nhẹ và nước uống, bao
gồm các loại bánh mì, kem, nước trái cây và cà phê. Du khách có thể thưởng
thức ẩm thực Đà Lạt tại đây.Cảnh quan trên Quảng trường Lâm Viên rất đẹp,
đặc biệt thích hợp để chụp ảnh kỷ niệm, các tác phẩm nghệ thuật và các loài hoa
được trang trí tại quảng trường.

Quảng trường Lâm Viên là nơi góp phần lớn trong việc phát triển vẻ đẹp, sự
danh tiếng của Đà Lạt mộng mơ

2.1.5 Chùa Linh Phước

Chùa Linh Phước là một ngôi chùa nằm ở thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.
Với kiến trúc đặc sắc và các tác phẩm điêu khắc tuyệt đẹp, chùa Linh Phước đã
trở thành một địa điểm nổi tiếng thu hút đông đảo du khách và người dân địa
phương.Chùa được xây dựng vào năm 1949 và hoàn thành vào năm 1952, dưới
sự chỉ đạo của Đại đức Thiền sư Tịnh Không. Đặc biệt là ngôi tượng Phật cao
nhất Việt Nam được tạo nên từ 200.000 mảnh sứ, cao 47m, được đặt trên nóc
chùa.Trong khi đến tham quan chùa, du khách có thể tìm hiểu về lịch sử, văn hóa
và tôn giáo của người dân Việt Nam, đồng thời thưởng ngoạn những kiến trúc và
tác phẩm điêu khắc tinh tế của chùa.Ngoài ra, chùa Linh Phước cũng là nơi tổ
chức nhiều lễ hội và sự kiện tôn giáo trong năm, thu hút đông đảo du khách và
người dân địa phương tham gia.Vì vậy, nếu có dịp đến thành phố Đà Lạt, bạn
không nên bỏ lỡ cơ hội tới tham quan và khám phá vẻ đẹp độc đáo của Chùa
Linh Phước.

Thông tin liên hệ cụ thể:

5
 • Địa chỉ: Địa chỉ: 120 Tự Phước, Trại Mát, Tp. Đà Lạt , Tỉnh Lâm Đồng, Việt
Nam

• Số điện thoại: +84 263 3822 545

• Email: Không có thông tin chính thức về địa chỉ email của Chùa Linh Phước.

• Website: Không có website chính thức của Chùa Linh Phước.

Các sản phẩm dịch vụ được cung cấp tại chùa Linh Phước sẽ theo thời điểm và
hình thức tổ chức của chùa như các dich vụ ,các hoạt động tôn giáo, các sự kiện
lễ hội như lễ hội Vu Lan, lễ hội Hoa Đăng, và Lễ hội Chùa Linh Phước vào dịp
cuối năm, ngoài ra ở đây còn có các dịch vụ cho thuê trang phục, chụp ảnh kĩ
niệm, ẩm thực ,.. Khiến chùa Linh Phước trở thành điểm nhấn níu chân du khách
tại Đà Lạt.

2.1.6 Nhà hàng Tâm Đắc

Nhà hàng Tâm Đắc Đà Lạt là một địa điểm ẩm thực nổi tiếng tại thành phố Đà
Lạt, tỉnh Lâm Đồng. Với không gian sang trọng, ấm cúng và được decor nhẹ
nhàng bằng các bộ sofa, đèn lồng và hoa cảnh, nhà hàng Tâm Đắc Đà Lạt mang
đến cho thực khách một không gian ấm áp và thoải mái. Điểm nổi bật của nhà
hàng là thực đơn phong phú và đa dạng, hương vị đặc trưng của địa phương
được kết hợp tinh tế với những món ăn quốc tế.
Thông tin liên hệ cụ thể:
 Địa chỉ: Số 1 Thông Thiên Học, Phường 4, Thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng,
Việt Nam.
 Số điện thoại: (+84) 63 3812 504.
 Email: Không có địa chỉ email chính thức của Nhà hàng Tâm Đắc Đà Lạt.
 Website: Không có website chính thức của Nhà hàng Tâm Đắc Đà Lạt.

Nhà hàng Tâm Đắc Đà Lạt nổi tiếng với các món ăn đậm chất Đà Lạt và không
gian sang trọng, ấm cúng của nhà hàng. Nhà hàng Tâm Đắc Đà Lạt cung cấp các
món ăn đa dạng như đồ ăn chay, món ăn Á, Âu, món ăn đặc trưng của vùng Tây
Nguyên và Đà Lạt. Các món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi, được nấu với
phong cách truyền thống và sáng tạo độc đáo.Tại đây còn cung cấp các dịch vụ

6
 tổ chức tiệc cưới, tiệc sinh nhật, các buổi tiệc công ty và quản lý sự kiện khác.
Nhà hàng có nhiều phòng họp được trang bị đầy đủ các thiết bị âm thanh và ánh
sáng, góp phần tạo nên không khí ấm cúng, sang trọng cho tiệc.Ngoài ra quý du
khách còn có thể có những phút giây thư giãn tại đây khi nhà hàng đã cung cấp
các dịch vụ quầy bar tại hầu hết các phòng của nhà hàng, mang tới cho khách
hàng một không gian thư giãn và sang trọng, với đầy đủ các loại đồ uống,
cocktail và rượu vang.

Điểm đáng chú ý khi hàng hàng còn có chính sách đặt hàng trực tuyến bằng
việc đăng ký trên trang web của nhà hàng. Qua phương thức này, khách hàng có
thể đặt hàng và sử dụng các dịch vụ của nhà hàng một cách thuận tiện và nhanh
chóng.

2.1.7 CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH LÂM ĐỒNG

Địa chỉ: Văn phòng chính: 01 Lê Đại Hành, Phường 1, Đà Lạt.
Số điện thoại: (+84) 98 1166 088
Văn phòng chi nhánh: 18A/40/1 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Dakao, Quận
1, Tp Hồ Chí Minh
Số điện thoại: (+84) 283 823 7176
Website: https://dalattourist.com.vn/
Email: info@dalattourist.com.vn
Công ti cổ phần du lịch Lâm Đồng cung cấp dịch vụ các điểm đến hấp dẫn, thu
hút khách du lịch như:
Thác DATANLA: nằm tại chân đèo Prenn, quốc lộ 20, phường 14, thành phố Đà
Lạt. Tại đây du khách được trải nghiệm những trò chơi cảm giác mạnh duy nhất
tại Đà Lạt như: Xe trượt thác với đường trượt dài nhất Đông Nam Á, đu zipline,
đi cầu gỗ, đi trên dây, nhảy tarzan,… Ngoài ra Datanla còn thu hút khách du lịch
với rừng thông hoang sơ và những con thác tự nhiên đẹp bậc nhất Đà Lạt.
Núi Langbiang: nằm ở ngoại thành Đà Lạt, thuộc huyện Lạc Dương, nơi đây gắn
liền với truyền thuyết chuyện tình của chàng Lang và nàng Biang. Khi đến với
Langbiang du khách được hòa mình vào thiên nhiên, tại đây có thể ngắm nhìn

7
 toàn cảnh suối vàng, suối bạc và thành phố Đà Lạt thơ mộng tại độ cao 2170m,
Langbiang còn được ưu ái với tên gọi “nóc nhà Đà Lạt”. Du khách còn được
giao lưu văn hóa với người đồng bào dân tộc, nhâm nhi rượu cần bên ánh lửa,
thưởng thức thịt nướng, cơm lam,...biểu diễn Văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên
– 1 di sản văn hóa được UNESCO công nhận. Reo hò, ca hát, nhảy múa cùng
những cô gái chàng trai người Lạch.
Cáp treo Đà Lạt: nằm trên ngọn đồi Robin (cao 1575m so với mực nước biển) có
thể nói đây là tuyến cáp treo đầu tiên của thành phố Đà Lạt, từ đây du khách có
thể ngắm toàn cảnh thành phố Đà Lạt từ cáp treo, vượt qua rừng thông bạt ngàn
đến với Hồ Tuyền Lâm và Thiền Viện Trúc Lâm – một trong những ngôi chùa
cổ kính và đẹp nhất Đà Lạt.
Đường hầm điêu khắc: dài 2km, tái hiện lại nguồn gốc, lịch sử hình thành và
phát triển của thành phố Đà Lạt. Tại đây có những tác phẩm biểu tượng của Đà
Lạt như Langbiang, Nhà thờ con gà, nhà ga Xe Lửa, hồ Xuân Hương, nhà hàng
Tạ Thủy,...
2.1.8 Thiền Viện Trúc Lâm
Thiền Viện Trúc Lâm Đà Lạt là một ngôi chùa Thiền nằm trên đỉnh núi Phước
Hải, cách trung tâm thành phố Đà Lạt khoảng 5 km về phía Nam. Như tên gọi,
Thiền Viện Trúc Lâm có kiến trúc theo phong cách truyền thống của nghệ thuật
xứ Phật, được xây dựng và thiết kế hài hòa, tạo nên một không gian yên bình,
thanh tịnh giữa thiên nhiên rừng núi. Đặc biệt, từ Thiền Viện Trúc Lâm, bạn có
thể cảm nhận được toàn bộ vẻ đẹp của thành phố Đà Lạt từ trên cao.
Thông tin liên hệ cụ thể :
 Địa chỉ: Thôn Phước Hội, xã Trạm Hành, huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng,
Việt Nam.
 Số điện thoại: (+84) 63 3822 573.
 Website: https://www.thienvientruclam.org/

Thiền Viện Trúc Lâm Lâm Đồng là nơi lý tưởng để tìm kiếm sự thanh tịnh,
giác ngộ và trì chú thông qua các khóa tu học Thiền. Ngoài ra, bạn cũng có thể
tham gia truyền thống tục lễ phật giáo và khám phá vườn thực vật độc đáo tại
Thiền viện. Thiền Viện Trúc Lâm Lâm Đồng tiếp nhận khách du lịch truyền
8
 thống theo lịch trình khóa tu.Ngoài ra tại đây cũng có ẩm thực rất thu hút những
người sùng đạo.

2.1.1 Công ty cổ phần du lịch Sài Gòn – Madagui

Công ty cổ phần du lịch Sài Gòn - Madagui là một trong những công ty du lịch
hàng đầu tại Việt Nam, với chuyên môn cung cấp các dịch vụ du lịch và giải trí
đa dạng tại khu vực Tây Nguyên. Công ty mang đến cho khách hàng những trải
nghiệm độc đáo nhất về du lịch nghỉ dưỡng, du lịch sinh thái, du lịch mạo hiểm
cùng với các dịch vụ như ăn uống, tổ chức sự kiện, các sản phẩm lưu niệm. Với
mục tiêu "Vẻ đẹp tự nhiên, trải nghiệm độc đáo", Công ty cổ phần du lịch Sài
Gòn - Madagui cam kết mang đến cho khách hàng sự hài lòng và trải nghiệm
tuyệt vời nhất khi đến với các khu du lịch của mình.
Thông tin liên hệ cụ thể:
 Địa chỉ: Tổ dân phố 1, Thị Trấn Ma Đa Guôi, Huyện Đạ Huoai, Tỉnh Lâm Đồng,
Việt Nam
 Điện thoại: 02633 946 999
 Ngày hoạt động:2004-10-08
 Quản lý bởi :Cục Thuế Tỉnh Lâm Đồng

Nhắc đến Sài Gòn – Madagui du khách không thể bỏ lỡ khu Khách sạn
Madagui với các loại phòng tiêu chuẩn, Deluxe, Garden View, Pool View,
Superior và các Villa Private.Các khu nghỉ dưỡng sang trọng như Madagui
Forest Resort, Jungle House, Red House/Hidden House, Villa Panoramic.Tại đây
cũng cung cấp dịch vụ dhu du lịch sinh thái Madagui Forest với các hoạt động
như đi dạo trong rừng, đạp xe, câu cá, cắm trại, đồi chè Suối Nữ, trại trồng
Lychee Hill.Nơi này cũng là nơi lý tưởng cho những tín đồ đam mê mạo hiểm vì
tại khu vực Madagui Adventure Zone tập hợp hàng loạt với trò chơi thể thao
mạo hiểm mà bạn không thể bỏ qua.

Dịch vụ sắp đặt và tổ chức các tour du lịch mạo hiểm như đạp xe qua rừng,
thám hiểm vùng rừng núi, Leo núi, khám phá hang động, đẩy thuyền khám phá
bến Nở.

9
 Nhà hàng thiết kế theo phong cách rừng nguyên sinh, khá độc đáo, chế biến
nhiều món ăn đặc trưng như lẩu thác lác, gà nướng lu, bò nướng, lẩu caramen và
nhiều món ăn đặc sản khác.Khi du khách đến với madagui ,du khách còn có thể
thỏa sức đặt tiệc onl ,đặt chỗ cho việc tổ chức các sự kiện, hội nghị, hội thảo,
gala dinner, team building, BBQ party, với nhiều khu vực cho chương
trình.Ngoài ra khi du khách đến đây còn có thể mua các sản phẩm lưu niệm, các
sản phẩm đặc trưng của vùng Tây Nguyên như cà phê, chocolate, rượu cần, tay
dài, quần sao, nón lá, áo dài, các sản phẩm thủ công mỹ nghệ và quà lưu niệm
khác.

1.1.9 Nhà hàng Thung Lũng Trăm Năm

Nhà hàng Thung Lũng Trăm Năm tại Đà Lạt là một trong những nhà hàng nổi
tiếng ở thành phố này, nằm trong khuôn viên sân vườn rộng lớn với cảnh quan
tuyệt đẹp. Nhà hàng phục vụ các món ăn Âu - Á và đặc sản Đà Lạt được chế biến
từ các nguyên liệu tươi ngon và có chất lượng. Cùng với không gian lãng mạn và
ấm cúng, Nhà hàng Thung Lũng Trăm Năm là điểm đến lý tưởng cho các cặp
đôi, gia đình, và bạn bè muốn tận hưởng không khí thiên nhiên và ẩm thực tuyệt
vời của Đà Lạt.g Thung Lũng Trăm Năm
Thông tin liên hệ :
 Địa chỉ : Thị trấn Lạc Dương, Lạc Dương, Lâm Đồng, Vietnam
 Điện thoại: +84 263 3839 399

Đến với Nhà hàng Thung Lũng Trăm Năm các bạn sẽ được trải nghiệm ẩm
thực chất lượng cao, dịch vụ tổ chức sự kiện tại nhà hàng cũng là thứ thu hút
khách hàng lui đến đây, tại đây khách còn tham quan được những nơi như thung
lũng Tình yêu ,cungc những nơi tuyệt vời khác . Tóm lại, nhà hàng Thung Lũng
Trăm Năm Đà Lạt tập trung vào việc cung cấp trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, thư
giãn và giải trí cho khách hàng trong một không gian nghỉ dưỡng yên tĩnh và độc
đáo.

2.2 Nghiên cứu tài liệu

2.2.1 Chương trình kiến tập

Ngày Thứ 01 : TP.HCM –ĐÀ LẠT

10
05h00 Đón khách tại trường ĐH Hufi, Khởi hành đi khu du lịch Đà Lạt, HDV giới
thiệu tổng quan lịch trình chuyến đi cho sinh viên, chia sẻ thêm các kỹ năng về
nghiệp vụ trên xe cho sinh viên

07h30 Dừng ăn sáng tại nhà hàng Cao Phát (Dầu Giây)

11h00 Đến khu du lịch Dambri, tham quan thác Dambri.

12h00 Ăn trưa, Tiếp tục hành trình đi Đà Lạt. Trên đường ghé tham quan thác
Prenn

16h00 Đến điểm dừng chân Anh Thư – Cẩm Tú thử mức và trà.

16h40 Đến Đà Lạt, nhận phòng (K/s 5 sao)

18h30 Ăn Chiều tại nhà hàng Thung lũng Trăm Năm giao lưu cồng chiêng với
người dân tộc – thưởng thức rượu cần – thịt nướng

20h30 Xuất phát về khách sạn, thời gian sinh hạt tự do, tham quan một số điểm lân
cận như chợ Đà Lạt, hồ Xuân Hương,..

Ngày Thứ 02 : NGÀY THAM QUAN HỌC TẬP TẠI ĐÀ LẠT

06h30 Ăn sáng Buffet tại khách sạn.

8h10 Xuất phát khỏi khách sạn, đi tham quan checkin tại quảng trường Lâm Viên.

9h20 Tới thiền viện Trúc Lâm ,Tham quan và nghe thuyết minh.

10h25 Tới khu du lịch thác Datanla để tham quan.

11h50 Tới nhà hàng Sunrise và dùng bữa trưa

12h50 Tới chùa Linh Phước tham quan

13h30 Xuất phát về khác sạn và nghỉ ngơi

18h00 Ăn chiều tại nhà hàng Tâm Đắc, kết hợp tổ chức chương trình Gala Dinner
“sắc màu sinh viên Hufi 2022” ; tối sinh hoạt tự do

Ngày Thứ 03 : ĐÀ LẠT – TP.HCM

06h15 Đoàn dùng điểm tâm, trả phòng , Ăn buffe tại khách sạn

11
7h00 Sinh viên Măc đồng phục khoa và học tại tòa B1 của khách sạn về nghiệp vụ
nghề nghiệp

9h00 Khởi hành về TP.HCM.

11h10 Dừng chân tại trạm dừng châm Hà Triều.

13h00 Ăn trưa tại nhà hàng khu du lịch Madagui và tham quan tại đây.

14h10 Xuất phát khỏi khu du lịch và tiếp tục về TP.HCM

17h30 Về đến TP. HCM, kết thúc chương trình tham quan kiến tập môn học.

2.2.2 Thông tin điểm đến

Bảng 2.2.2 Thông tin điểm đến

STT Những điểm đến Loại dịch vụ/ Đặc Loại hình du lịch
trưng dịch vụ
1 Nhà hàng Cao Phát Dịch vụ ăn uống Du lịch ẩm thực
2 Khu du lịch Dambri Dịch vụ tham quan Du lịch khám phá, trải
( Thác Dambri) thác Dambri nghiệm
3 Khách sạn Ladalat Dịch vụ ăn uống Du lịch trải nghiệm
Dịch vụ thể thao
Dịch vụ nghĩ dưỡng

4 Nhà hàng thung lũng Dịch vụ ăn uống Du lịch ẩm thực

trăm năm
6 Quảng Trường Lâm Dịch vụ vui chơi, giải Du lịch giải trí
Viên trí
7 Thiền Viện Trúc Lâm Dịch vụ tham quan Du lịch tâm linh
Thiền viện Trúc Lâm
8 Thác Datanla Dịch vụ tham quan Du lịch khám phá, trải
thác Datanla nghiệm
9 Nhà hàng Tâm Đắc
9 Nhà hàng Sunrise Dịch vụ ăn uống Du lịch ẩm thực
10 Chùa Linh Phước Dịch vụ tham quan Du lịch tâm linh
chùa

2.2.3 Thông tin các điểm cung cấp dịch vụ

12
 Để thu thập thông tin tại các điểm cung cấp dịch vụ du lịch, chúng ta có thể sử dụng
các phương pháp sau:

 Quan sát trực tiếp:Một phương pháp hiệu quả để thu thập thông tin là quan
sát trực tiếp tại các điểm cung cấp dịch vụ. Chúng ta có thể tham gia vào
các tour du lịch, đi tham quan và ghi lại các thông tin về dịch vụ, sản
phẩm, giá cả, đánh giá của khách hàng, v.v.
 Phỏng vấn khách hàng: Phỏng vấn khách hàng là một phương pháp thu
thập thông tin không chỉ để hiểu về cảm nhận của khách hàng về dịch vụ,
mà còn để họ giới thiệu cho chúng ta về những trải nghiệm của họ tại điểm
du lịch, đánh giá dịch vụ và nhận xét về chất lượng sản phẩm.
 Đọc các đánh giá trên mạng: Chúng ta có thể tìm kiếm thông tin về điểm
cung cấp dịch vụ du lịch trên các trang web du lịch và các diễn đàn để đọc
những bình luận của khách hàng. Điều này giúp cung cấp cho chúng ta một
cái nhìn tổng thể về trải nghiệm của khách hàng tại điểm cung cấp dịch vụ
du lịch đó.
 Tìm thông tin từ các nhà cung cấp dịch vụ: Cuối cùng, chúng ta có thể liên
hệ trực tiếp với các nhà cung cấp dịch vụ để hỏi thông tin chi tiết về sản
phẩm, dịch vụ, chính sách giá cả, v.v. Các nhà cung cấp dịch vụ này có thể
cung cấp cho chúng ta các thông tin chính xác và chi tiết nhất.
2.3 Kiến tập Quản trị dịch vụ lữ hành
2.3.1 Các vị trí nghề nghiệp của ngành lữ hành

Các vị trí nghề nghiệp của ngành lữ hành:

 Hướng dẫn viên du lịch

 Chuyên viên điều hành tour du lịch
 Nhân viên kinh doanh du lịch lữ hành
2.3.2. Yêu cầu công việc của các vị trí

Hướng dẫn viên du lịch

Mô tả công việc

13
  Nhận chương trình qua email và trao đổi cụ thể với nhân viên điều hành về
chương trình.
 Nhận danh sách đoàn/khách, tên trưởng đoàn và danh sách phân phòng; tên
lái xe và số điện thoại liên lạc…
 Hướng dẫn đoàn khách thăm quan tuyến điểm du lịch.
 Trong quá trình đi tour hướng dẫn viên phải luôn mang theo thẻ như qui
đinh.
 Chăm sóc, tư vấn và hỗ trợ du khách các thông tin về điểm du lịch theo
như chương trình.
 Hỗ trợ, tư vấn và giúp đỡ khách làm quen với các dịch vụ ăn, nghỉ, vận
chuyển … tại các điểm đến thăm quan.
 Làm thủ tục thanh toán các chi phí cho chuyến đi trên cơ sở của hóa đơn
hợp lệ do nhà nước qui định và những chi tiết của dự toán.
 Thực hiện đúng quy trình hướng dẫn và trách nhiệm của hướng dẫn viên
mà Công ty sẽ đề ra.
 Có phát sinh xảy ra cần báo ngay cho điều hành và chờ hướng dẫn của điều
hành để giải quyết.
 Đón khách, hướng dẫn khách đi các tuyến, điểm du lịch hoặc các tour
riêng, tour ghép của công ty.
 Kiểm tra và đặt các dịch vụ như ăn, xe, tàu, khách sạn cho khách hàng khi
đi tour.
 Chăm sóc khách hàng khi đi tour.
- Những kỹ năng yêu cầu khi xin việc
 Nam/nữ có ngoại hình trung bình trở lên.
 Sức khỏe tốt, nhiệt tình, tận tâm và hiểu biết.
 Có kinh nghiệm hướng dẫn. Ưu tiên ứng viên có thẻ Hướng dẫn.
 Có khả năng hoạt náo.
 Làm việc có trách nhiệm, luôn luôn đúng giờ.
 Có khả năng giao tiếp tốt, thành thạo ngoại ngữ để phục vụ tour nước ngoài
- Chuyên viên điều hành tour du lịch

14
  Chịu trách nhiệm việc lên kế hoạch, thiết kế những chuyến đi mang đến
trải nghiệm tốt nhất cho khách du lịch.
 Tư vấn và thuyết phục khách hàng ký kết hợp đồng du lịch.
 Làm việc với các nhà cung cấp dịch vụ như di chuyển, ăn uống, vui chơi,…
để đàm phán về cách thức, chất lượng và mức giá tốt.
 Điều chỉnh và phân công trách nhiệm cho hướng dẫn viên du lịch phụ trách
chuyến đi.
 Cùng hướng dẫn viên kiểm soát lịch trình, chịu trách nhiệm giải quyết
những vấn đề phát sinh trong chuyến đi.
 Khảo sát những công ty đối thủ để đưa ra các chương trình phù hợp nhằm
thu hút khách hàng.
 Lập báo cáo để nêu những thuận lợi và khó khăn của điều hành tour trong
thực hiện hoạt động du lịch.
 Đề xuất những giải pháp để giải quyết những vấn đề còn thiếu sót để tăng
hiệu quả hoạt động, làm hài lòng khách hàng.
- Những kỹ năng yêu cầu khi xin việc:
 Khả năng giao tiếp tốt để điều hành tour, thu hút khách hàng, khéo ăn nói
để thu hút khách hàng sử dụng dịch vụ sản phẩm của công ty.
 Khả năng giải quyết những vấn đề pháp sinh bất ngờ để tránh làm ảnh
hưởng đến danh tiếng, uy tín của công ty
 Khả năng ngoại ngữ tốt để đáp ứng nhiều nhu cầu không chỉ khách hàng
trong nước mà cả những khách hàng quốc tế khi sử dụng sản phẩm công ty.
 Khả năng chịu đựng áp lực tốt để giải quyết số lượng công việc lớn trong
công ty.
- Nhân viên kinh doanh du lịch lữ hành
 Nghiên cứu các điểm đến và phương tiện du lịch khác nhau về phong tục,
điều kiện thời tiết, điểm hấp dẫn... đánh giá giá cả, ưu và nhược điểm sau
đó thiết kế chương trình tour hợp lý cả về lịch trình và giá, hướng đối
tượng khách hàng tiềm năng.

15
  Tiếp cận khách hàng tiềm năng, tìm hiểu về nhu cầu và mong muốn của họ
sau đó đề xuất các tour tuyến hoặc dịch vụ du lịch trọn gói phù hợp.
 Tổ chức các chuyến đi từ đầu đến cuối, thông qua việc đặt vé máy bay, tàu
hoặc xe ô tô và chỗ ở, liên hệ với hướng dẫn viên...
 Cung cấp cho khách du lịch thông tin thích hợp và tài liệu du lịch/kỳ nghỉ
hữu ích (hướng dẫn, bản đồ, chương trình sự kiện, v.v.)
 Phụ trách lập hóa đơn thanh toán cho khách.
 Tham gia vào quảng bá, quảng cáo tour du lịch theo hành trình.
 Xử lý các vấn đề phát sinh như hủy tour, tai nạn, xung đột, hoàn tiền...
 Tạo và cập nhật hồ sơ điện tử của khách hàng.
 Đạt mục tiêu doanh thu và lợi nhuận
 Tham dự các sự kiện, hội chợ du lịch để mở rộng quan hệ, bán được nhiều
tour hơn và cập nhật các xu hướng du lịch mới nhất.
- Những kỹ năng yêu cầu khi xin việc:
 Bằng cấp từ trung cấp trở lên các chuyên ngành Du lịch, Quản trị Khách
sạn, Quản trị Lữ hành, Kinh doanh hoặc lĩnh vực liên quan.
 Yêu thích du lịch, có nhiều trải nghiệm đi du lịch tự túc, tự khám phá nhiều
điểm đến.
 Kinh nghiệm làm việc trong vai trò Nhân viên kinh doanh tour hoặc liên
quan.
 Thành thạo các phần mềm trong lĩnh vực du lịch, dịch vụ như hệ thống đặt
chỗ trên máy tính, hệ thống GDS...
 Am hiểu xu hướng du lịch.
 Thành thạo tiếng Anh (hoặc các ngoại ngữ khác), am hiểu về văn hóa, lịch
sử và địa lý các điểm đến.
 Kỹ năng bán hàng, cách tiếp cận theo định hướng khách hàng.
 Am hiểu thị trường du lịch trong nước, quốc tế, có thể thiết kế tour phù hợp
với mục đích chuyến đi như theo nhóm, tour ghép, khách đoàn...
 Kỹ năng thuyết trình, thuyết phục và giao tiếp hiệu quả.
 Khả năng giải quyết vấn đề và xử lý khủng hoảng.

16
2.4 Kiến tập Quản trị dịch vụ du lịch
2.4.1 Các nhà cung cấp dịch vụ du lịch cho ngành lữ hành

Các nhà cung cấp dịch vụ du lịch cho ngành lữ hành có thể được phân loại thành
các nhóm như sau:

 Nhà cung cấp dịch vụ vận chuyển: Bao gồm các hãng hàng không, các công ty
vận tải đường bộ, đường thủy và đường sắt. Các đơn vị này đưa khách du lịch từ
nơi nào đó đến điểm đến của họ.
 Nhà cung cấp dịch vụ lưu trú: Bao gồm các khách sạn, nhà hàng, để thỏa mãn
nhu cầu ăn ở của khách du lịch trong thời gian đi du lịch.
 Nhà cung cấp dịch vụ sự kiện và giải trí: Bao gồm các công ty dịch vụ giải trí,
chương trình văn nghệ...đáp ứng nhu cầu giải trí sau khi tham quan các địa điểm
du lịch.
 Nhà cung cấp dịch vụ chung cho các hoạt động kinh tế xã hội: bưu chính viễn
thông, ngân hàng, bảo hiểm,...

2.4.2 Các vị trí nghề nghiệp của từng nhà cung cấp

Các vị trí nghề nghiệp của các nhà cung cấp dịch vụ du lịch cho ngành lữ hành
có thể bao gồm:

 Nhà cung cấp dịch vụ lưu trú bao gồm quản lý khách sạn, giám đốc kinh
doanh, nhân viên lễ tân, trưởng phòng kinh doanh, trưởng phòng buồng phòng,
nhân viên đặt phòng, nhân viên phục vụ, nhân viên vệ sinh và nhân viên bảo
vệ.
 Nhà cung cấp dịch vụ sự kiện, giải trí bao gồm các vị trí như chuyên viên sự
kiện (Event specialist / Event planner), trưởng nhóm sự kiện (Event Manager),
nhân viên kinh doanh (Sales Representative), nhân viên thực hiện cho sự kiện
(Event staff).
 Nhà cung cấp dịch vụ vẫn chuyển bao gồm các vị trí như tiếp viên hàng
không,tiếp viên duu lịch, nhân viên vận chuyển, …

17
  Nhà cung cấp dịch vụ chung cho các hoạt động kinh tế xã hội gồm nhân viên
ngân hàng, nhân viên bảo hiểm , giám đốc ngân hàng,…
Đây là một số ví dụ về các vị trí nghề nghiệp của các nhà cung cấp dịch vụ du
lịch cho ngành lữ hành, và có thể có thêm nhiều vị trí khác phụ thuộc vào quy
mô và cách tổ chức công việc của từng doanh nghiệp.

2.4.3 Yêu cầu công việc của các vị trí

 Yêu cầu cần có của nhà cung cấp dịch vụ lưu trú gồm:
 Điềm tĩnh và tỉ mỉ
 Kỹ năng quản lý thời gian và đa nhiệm
 Ngoại hình và thái độ chuyên nghiệp
 Kỹ năng tin học
 Kỹ năng giao tiếp tốt
 Kỹ năng làm việc nhóm
 Tận tình, chu đáo, tỉ mỉ trong công việc.
 Yêu cầu công việc của nhà cung cấp dịch vụ chung cho các hoạt động kinh tế xã
hội:
 Giỏi giao tiếp
 Kỹ năng đàm phán
 Kỹ năng giải quyết vấn đề
 Kỹ năng tính toán ,chu đáo, tỉ mỉ.
 Kỹ năng ngoại ngữ
 Nhân viên vận chuyển (Transportation Staff): Là nhân viên tài xế hoặc nhân viên
hỗ trợ vận chuyển khách hàng đến các điểm đến du lịch.yêu cầu công việc là:
 Kỹ năng lái xe,lái máy bay
 Kỹ năng xếp dỡ hàng hóa
 Kỹ năng đọc và hiểu hóa đơn vận chuyển
 Kỹ năng sửa chữa cơ bản
 Sức khỏe tốt.
 Tác phong chuyên nghiệp.
 Kỹ năng giải quyết vấn đề

18
  Giao tiếp tốt
 Kiến thức nghiệp vụ vững chắc.
 Yêu cầu công việc của nhà cung cấp dịch vụ sự kiện giải trí
 Khả năng viết kịch bản, lên kế hoạch
 Xây dựng mối quan hệ và làm việc với nhà cung cấp
 Kỹ năng đàm phán và lập ngân sách
 Khả năng giám sát và quản lý con người
 Giữ bình tĩnh mọi lúc, mọi nơi
 Kỹ năng hoạch định và quản lý rủi ro
 Tư duy sáng tạo

3. KẾT LUẬN
3.1 Nhận thức nghề nghiệp
3.1.1 Những nhận thức cá nhân về ngành Quản trị dịch vụ lữ hành
Là một sinh viên năm nhất học Dịch vụ du lịch và lữ hành, em đã có cơ hội tìm
hiểu sâu hơn về ngành Quản trị dịch vụ lữ hành. Theo nhận thức cá nhân của em,
ngành này là một ngành khá đa dạng với nhiều cơ hội việc làm và có triển vọng
trong tương lai.Trước hết, em nhận thấy rằng ngành Quản trị dịch vụ lữ hành đòi
hỏi chuyên môn và kỹ năng chuyên sâu, đặc biệt là khả năng nói tiếng Anh lưu
loát để có thể trao đổi với khách hàng quốc tế. Điều này càng cần thiết hơn trong
bối cảnh ngày nay khi ngành du lịch đang phát triển mạnh và khách hàng đến từ
nhiều quốc gia khác nhau.Thứ hai, ngành Quản trị dịch vụ lữ hành có tính tương
tác cao với khách hàng, đòi hỏi các chuyên gia trong ngành phải có khả năng tư
vấn và xử lý các vấn đề liên quan đến dịch vụ, kỹ năng nhận diện nhu cầu của
khách hàng và đáp ứng tốt nhất. Điều này yêu cầu các chuyên gia trong ngành
phải có sự tận tâm, cẩn trọng và thấu hiểu khách hàng. Ngoài ra, quản trị dịch vụ
lữ hành còn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn cho khách hàng.
Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ môi trường và nâng cao
trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp. Vì vậy, tư duy kinh doanh và sáng tạo
trong thiết kế các gói dịch vụ lữ hành là rất quan trọng. Nói cách khác, việc quản

19
 trị dịch vụ lữ hành yêu cầu vừa phải thỏa mãn nhu cầu của khách hàng vừa đảm
bảo an toàn và bảo vệ môi trường..Cuối cùng, em nhận thấy rằng ngành Quản trị
dịch vụ lữ hành đang phát triển không ngừng, với sự cạnh tranh khá khốc liệt
giữa các doanh nghiệp trong ngành. Điều này càng đòi hỏi các chuyên gia trong
ngành phải có tài năng và kinh nghiệm để nâng cao chất lượng dịch vụ, tạo sự
khác biệt và cạnh tranh trong thị trường.
Với những nhận thức cá nhân trên, em hi vọng sẽ tiếp tục tìm hiểu và nghiên cứu
sâu hơn về ngành Quản trị dịch vụ lữ hành, rèn luyện và cập nhật thường xuyên
kiến thức và kỹ năng chuyên môn, để trở thành một chuyên gia trong ngành và
đóng góp vào sự phát triển của ngành này.
3.1.2 Dưới đây là một số nhận thức cá nhân của em về ngành Quản trị dịch
vụ du lịch:
Khách hàng luôn được đặt lên hàng đầu. Khi làm việc trong ngành Quản trị
dịch vụ du lịch, khách hàng luôn là yếu tố quan trọng nhất. Vì vậy, việc xây
dựng niềm tin và tạo ra trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng là điều cần thiết để
tăng cường sự tin tưởng và tạo ra sự khác biệt trong ngành.
Liên kết giữa các doanh nghiệp trong ngành. Trong ngành Quản trị dịch vụ du
lịch, việc tạo liên kết và hợp tác giữa các doanh nghiệp trong ngành rất quan
trọng để tạo ra sức mạnh chung, tạo ra giá trị và nâng cao chất lượng dịch vụ.
Kỹ năng mềm quan trọng hơn kỹ năng kỹ thuật. Ngành Quản trị dịch vụ du lịch
là một ngành yêu cầu nhiều kỹ năng mềm như giao tiếp, quản lý thời gian, đàm
phán, tự tin và phân tích giải quyết vấn đề. Điều này đặc biệt đúng trong việc tạo
lòng tin và tạo mối quan hệ với khách hàng.
Sự sáng tạo và sự khác biệt là chìa khóa thành công. Trong ngành Quản trị dịch
vụ du lịch, sự sáng tạo và tạo ra sự khác biệt là những yếu tố quan trọng để thu
hút khách hàng và tạo ra giá trị cho doanh nghiệp.
Khả năng thích ứng và thay đổi là cần thiết. Trong bối cảnh thị trường luôn
thay đổi và các công nghệ mới ngày càng tiên tiến, việc thích ứng và thay đổi là
cần thiết trong ngành Quản trị dịch vụ du lịch. Vì vậy, việc học hỏi và nâng cao
năng lực của mình liên tục là điều cần thiết để cạnh tranh và phát triển trong
ngành.

20
 Tổng quát, ngành Quản trị dịch vụ du lịch là một ngành đòi hỏi nhiều kỹ năng
mềm, sự tạo sự khác biệt và sự thích ứng với môi trường thị trường thay đổi liên
tục. Em tin rằng, nếu có những yếu tố này, sẽ giúp em phát triển trong ngành này
và tạo ra giá trị cho khách hàng.
3.2 Định hướng nghề nghiệp
3.2.1 Xác định vị trí nghề nghiệp bản thân sẽ theo đuổi

Việc chọn mục tiêu nghề nghiệp là điều rất quan trọng đối với mỗi người, và
với tôi, trở thành một hướng dẫn viên và điều hành tour du lịch là một mục tiêu
mà tôi muốn hướng đến. Em tin rằng đây là một công việc thú vị, đầy giá trị và
có tính thử thách cao.

Đầu tiên, quyền lợi của việc trở thành hướng dẫn viên và điều hành tour du lịch
rất hấp dẫn. Những người làm việc trong ngành này có cơ hội trải nghiệm những
địa điểm mới, những nền văn hóa khác nhau, kết nối với những người ở khắp
mọi nơi trên thế giới và được trả lương hấp dẫn. Đây là các lợi ích mà rất ít công
việc khác có thể cung cấp.

Thứ hai, việc trở thành hướng dẫn viên và điều hành tour du lịch đòi hỏi một tâm
hồn phiêu lưu, sự dẻo dai và kiên nhẫn. Đây là một công việc phù hợp với những
người yêu thích khám phá, muốn học hỏi về các nền văn hóa, lịch sử và địa điểm
du lịch trên thế giới. Điều này sẽ giúp em không ngừng phát triển và tiếp thu tri
thức mới.

Cuối cùng, trở thành một hướng dẫn viên và điều hành tour du lịch là một công
việc đóng góp rất lớn cho cộng đồng du lịch bởi việc đưa thông tin, hướng dẫn
và tư vấn cần thiết cho khách du lịch trong quá trình tham quan địa điểm du lịch.
Đây cũng là một công việc quan trọng để giúp phát triển ngành du lịch một cách
đúng đắn và bền vững.

3.2.2 Kế hoạch hoàn thành mục tiêu nghề nghiệp

Để hoàn thành mục tiêu nghề nghiệp của mình trong ngành Quản trị dịch vụ du
lịch và lữ hành, em sẽ lập kế hoạch và thực hiện các bước sau:
 Trau dồi kiến thức chuyên ngành:

21
 Tìm kiếm sách, tài liệu và trang tin uy tín: em sẽ tìm kiếm các sách, tài liệu, bài
báo và trang web uy tín liên quan đến ngành quản trị du lịch lữ hành. Những
nguồn tài liệu này sẽ giúp em nắm vững kiến thức cơ bản cũng như những kỹ
năng chuyên môn liên quan đến việc tổ chức tour du lịch, xử lý tình huống trong
các trường hợp khẩn cấp, phân tích thị trường…

Xem các khóa đào tạo, trung tâm đào tạo và chương trình đào tạo trực tuyến:
Em sẽ tham gia các khóa đào tạo liên quan đến nghiệp vụ, kiến thức và kỹ năng
quản trị du lịch lữ hành. Các chương trình đào tạo trực tuyến và trung tâm đào
tạo sẽ giúp em có được những kiến thức mới nhất liên quan đến việc xây dựng
sản phẩm tour, quản lý được rủi ro, giải quyết tình huống trong du lịch...

Tham gia các hội thảo và workshop: em cũng sẽ tích cực tham gia các hội thảo
và workshop để được sinh viên tổ chức, đặc biệt là những hội thảo do các
chuyên gia hàng đầu liên quan đến ngành du lịch tổ chức. Những hội thảo này sẽ
giúp em cập nhật lại thông tin, trao đổi ý kiến và học thêm kinh nghiệm thực tế
về quản trị du lịch lữ hành.

Tìm gia giáo sư hoặc những chuyên gia trong lĩnh vực quản trị du lịch lữ hành:
Em sẽ tìm kiếm các giảng viên giáo trình có liên quan đến ngành du lịch và lữ
hành và tích cực kết nối với họ hoặc theo dõi những dấu chân của những người
thành đạt trong ngành. Những chuyên gia này có thể chia sẻ cho em những kinh
nghiệm và kiến thức thực tế về các nghiệp vụ, dịch vụ và quản lí cần thiết.

 Tìm kiếm cơ hội thực tập, tham gia các hoạt động tình nguyện:
Tìm kiếm thông tin về các doanh nghiệp: Em sẽ tìm kiếm thông tin về các
doanh nghiệp liên quan đến ngành du lịch và lữ hành bao gồm các công ty du
lịch, đại lý du lịch, khách sạn, resort… Từ đó, em sẽ tìm hiểu về sản phẩm du
lịch, dịch vụ cung cấp, các hoạt động thường xuyên của các doanh nghiệp và
định hướng cho mình những lĩnh vực muốn tham gia.
Tìm kiếm thông tin về các chương trình thực tập: Em sẽ tìm kiếm thông tin về
các chương trình thực tập trong lĩnh vực du lịch và lữ hành của các doanh
nghiệp. Các chương trình thực tập này có thể được thông báo trên trang web, tại

22
 các triển lãm ngành du lịch hoặc thông qua các thông tin đăng tải trên các trang
mạng tìm kiếm việc làm.
Liên hệ trực tiếp với các doanh nghiệp: Em sẽ liên hệ trực tiếp với các doanh
nghiệp để tiếp cận và xin thực tập. Bằng cách này, em có thể liên hệ trực tiếp với
các nhân viên trong doanh nghiệp, tìm hiểu thêm về hoạt động cụ thể của doanh
nghiệp và đề xuất lên ý tưởng để tham gia vào các hoạt động cụ thể.
Tìm kiếm các chương trình tình nguyện: Em cũng sẽ tìm kiếm các chương trình
tình nguyện liên quan đến ngành du lịch và lữ hành. Có nhiều tổ chức tình
nguyện trên thế giới mở cửa cho những người muốn tham gia, giúp thực tập viên
tích lũy được kinh nghiệp cũng như đóng góp một phần nhỏ vào sự phát triển
bền vững của ngành du lịch.
Liên kết với các câu lạc bộ, tổ chức đoàn thể: Em sẽ tham gia các câu lạc bộ, tổ
chức đoàn thể của trường hoặc cộng đồng và tìm kiếm các cơ hội thực tập và
tình nguyện qua các nhóm này. Các nhóm này sẽ giúp tôi tìm được những cơ hội
thực tập phù hợp, liên kết mạng lưới và học hỏi kinh nghiệm của các thành viên
khác.
Xây dựng mối quan hệ với những người có kinh nghiệm: Em sẽ tích cực kết nối
và xây dựng mối quan hệ với các chuyên gia trong lĩnh vực Quản trị dịch vụ du
lịch và lữ hành để có được thông tin và kinh nghiệm từ những người có kinh
nghiệm cao, từ đó phát triển bản thân, xây dựng mạng lưới quan hệ trong ngành
và có được nhiều cơ hội nghề nghiệp hơn.
 Tăng cường kỹ năng mềm:

Kỹ năng giao tiếp: Trong ngành du lịch lữ hành, giao tiếp là một kỹ năng vô
cùng quan trọng vì nó giúp bạn làm việc và tương tác với các khách hàng, đối
tác, nhân viên và đồng nghiệp của mình. Cải thiện kỹ năng giao tiếp của bạn
bằng cách học các kỹ năng như lắng nghe tích cực, đưa ra các câu hỏi và đưa ra
lời khuyên một cách nhanh nhạy.

Kỹ năng quản lý thời gian: Khi làm việc trong ngành du lịch lữ hành, bạn sẽ
phải đối mặt với nhiều công việc khác nhau và xử lý nhiều tình huống. Vì vậy,

23
tăng cường kỹ năng quản lý thời gian để có thể sắp xếp công việc, ưu tiên các
công việc quan trọng và hoàn thành nhanh chóng, hạn chế thời gian lãng phí.

Kỹ năng đàm phán: Trong đời sống và công việc, đàm phán là một kỹ năng
quan trọng để giải quyết các vấn đề, đạt được mục tiêu và tăng cường quan hệ cá
nhân. Trong ngành du lịch lữ hành, kỹ năng đàm phán giúp giải quyết các vấn đề
liên quan đến giá cả, việc đặt chỗ, đồng thuận về các điều khoản và điều kiện

Kỹ năng tự tin: Ngành du lịch lữ hành là một ngành đòi hỏi sự tự tin vì bạn sẽ
là người trực tiếp đón tiếp và phục vụ khách hàng. Tăng cường kỹ năng tự tin
của bạn bằng cách học cách giao tiếp hiệu quả, rèn luyện ký ức và tập trung vào
những điều tích cực.

Kỹ năng phân tích và giải quyết vấn đề: Khi làm việc trong ngành du lịch lữ
hành, bạn sẽ đối mặt với nhiều tình huống phức tạp và thách thức. Tăng cường
kỹ năng phân tích và giải quyết vấn đề để có thể xử lý các tình huống khó khăn
một cách hiệu quả.

Kỹ năng lãnh đạo: Nếu bạn muốn làm việc với vị trí quản lý trong ngành du
lịch lữ hành, kỹ năng lãnh đạo sẽ rất quan trọng. Tăng cường kỹ năng lãnh đạo
bằng cách học cách lãnh đạo nhóm, đặt mục tiêu và tạo động lực cho đồng
nghiệp.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

24
Vietnam booking “Giới thiệu về du lịch Đà Lạt”

Trang web : https://www.vietnambooking.com/du-lich/blog-du-lich/gioi-thieu-

du-lich-da-lat.html

Vietnambooking (2023) “TOP 110+ địa điểm du lịch Đà Lạt nổi tiếng nhất
không đi nuối tiếc cả đời [Cập nhật mới nhất 2023]”

Trang web : https://www.vietnambooking.com/du-lich/blog-du-lich/cac-dia-

diem-du-lich-da-lat-noi-tieng-nhat.html

Dalattrip (2020) “CÁC ĐIỂM DU LỊCH ĐÀ LẠT ĐƯỢC TỔNG HỢP ĐẦY
ĐỦ”

Trang web: https://www.dalattrip.com/dulich/dia-diem-du-lich-da-lat/

Traverloka (Thao Nguyen - 01 Dec 2021) “15 địa điểm du lịch Đà Lạt nhất định
phải đến tham quan tại thành phố ngàn hoa”

Trang web : https://www.traveloka.com/vi-vn/explore/destination/dia-diem-du-

lich-da-lat/107929

Hoteljob (2010) “NGÀNH DU LỊCH LÀ GÌ? CÁC NHÓM NGHỀ TRONG

NGÀNH DU LỊCH LÀ GÌ?”

Trang web : https://www.hoteljob.vn/tin-tuc/nganh-du-lich-la-gi-va-cac-nhom-

nghe

25