1

ชื่อ-สกุล…………………………….……….……………รหัส………………….………………...กลุ่ม……..……วัน……….…
ชื่อ-สกุล…………………………….……….……………รหัส………………….………………...กลุ่ม……..……วัน……….…

แบบบันทึกผลบทปฏิบัติการ
เซลล์และออร์กาแนล
(Cells and Organelles)
ฝึกคิด...ก่อนลงมือทาปฏิบัติการ
1. คลอโรพลาสต์มีหน้าที่อะไร
2. โครงสร้างหรือออร์กาแนลใดที่พบในเซลล์พืชแต่ไม่พบในเซลล์สัตว์ ได้แก่อะไรบ้าง
3. โครงสร้างใดที่ห่อหุ้ม cell membrane ของพืช

ผลการทดลองที่ 1 การศึกษาเซลล์พืชและองค์ประกอบสาคัญภายในเซลล์
วาดรูปเซลล์เยื่อหอมหัวใหญ่และสาหร่ายหางกระรอก พร้อม label (ชี้) ส่วนประกอบของเซลล์
ที่พบภายใต้กล้องจุลทรรศน์ที่กาลังขยาย 4X และ 10X Label: cell wall,
nucleus, cytoplasm

กาลังขยาย 4X หอมหัวใหญ่ กาลังขยาย 10X

 2

Label: cell wall,

nucleus, chloroplast,
cytoplasm

สาหร่ายหางกระรอก
กาลังขยาย 4X กาลังขยาย 40X

คาถาม
1. บรรยายรูปร่างและตาแหน่งที่พบคลอโรพลาสต์…………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
2. เพราะเหตุใดจึงไม่พบคลอโรพลาสต์ในเซลล์ของหอมหัวใหญ่………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
3. จากการสังเกตเซลล์หอมหัวใหญ่และสาหร่ายหางกระรอกที่ได้จากกล้องจุ ลทรรศน์ จงเปรียบเทียบ
ความเหมือนและความแตกต่างของออร์กาแนลและโครงสร้างลงในไดอะแกรมด้านล่าง

เซลล์ เซลล์
หอมหัวใหญ่ สาหร่ายหางกระรอก

4. โครงสร้างและออร์กาแนลที่พบในเซลล์พืชจากบทปฏิบัติการนี้ ได้แก่อะไรบ้าง……………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
 3

ผลการทดลองที่ 2 การศึกษาเซลล์สัตว์จากเยื่อบุข้างแก้ม
วาดรูปเซลล์เยื่อบุข้างแก้ม พร้อม label (ชี้) ส่วนประกอบของเซลล์ที่พบภายใต้กล้อง
จุลทรรศน์ที่กาลังขยาย 4X และ 10X
Label: nucleus,
cytoplasm, cell
membrane
,

เยื่อบุข้างแก้ม
กาลังขยาย 4X กาลังขยาย 40X

คาถาม
1. เพราะเหตุใดในการศึกษาเซลล์ด้วยกล้องจุลทรรศน์แบบใช้แสงจึงพบออร์กาแนล เพียงบางอย่าง
เท่านั้น ถ้าหากต้องการศึกษาออร์กาแนลอื่นๆ ที่เหลือจะต้องทาอย่างไร
………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
2. ทาไมจึงต้องย้อมสี methylene blue ในการศึกษาเซลล์เยื่อบุข้างแก้ม
………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
3. บอกชื่อโครงสร้างหรือออร์กาแนลที่ไม่พบในเซลล์สัตว์มา 2 อย่าง
………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
4. เซลล์เยื่อบุข้างแก้มเป็น eukaryote หรือ prokaryote และทราบได้อย่างไร
………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
 4

ผลการทดลองที่ 3 การศึกษาเซลล์ชนิดต่างๆ โครงสร้างและหน้าที่ของ organelles

จงระบุชื่อโครงสร้างและ organelles ของเซลล์ข้างล่าง
1. เซลล์ A เป็นเซลล์พืชหรือเซลล์สัตว์ ...................................................................................
2. เซลล์ B เป็นเซลล์พืชหรือเซลล์สัตว์ .................................................................................
3. จงบอกความแตกต่างระหว่างเซลล์ A และเซลล์ B มา 2 ข้อ ............................................
...................................................................................................................................................