ĐỀ CƯƠNG HỌC PHẦN

1. Tên và mã học phần: HÓA HỌC ĐẠI CƯƠNG (2104480)

2. Số tín chỉ
Tổng số tín chỉ: 3 Lý thuyết: 2 Thực hành: 1 Tự học: 6

3. Giảng viên phụ trách

TS. Nguyễn Thị Mai Thơ;
TS. Lưu Thị Việt Hà;
TS. Bùi Thị Diễm;
TS. Trần Thị Diệu Thuần;
ThS. Huỳnh Ngọc Châu;
ThS. Trần Thị Lan Anh;
ThS. Trần Thị Diệu Thúy;
ThS. Nguyễn Hoàng Minh;
ThS. Phạm Hoàng Ái Lệ;
TS.Võ Uyên Vy;
ThS. Nguyễn Thị Thanh Tâm;
ThS. Khưu Châu Quang.

4. Tài liệu học tập

Sách, giáo trình chính
[1] Hoá học đại cương, Khoa Công Nghệ Hóa Học, Trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM, 2016.
[100288961]

Tài liệu tham khảo

[1] Nguyễn Đức Chung. Hoá học đại cương. Đại học Quốc gia Tp.HCM, 2014. [100277617];
[2] Lê Mậu Quyền. Hoá học đại cương. Giáo dục Việt Nam, Hà Nội, 2012. [100278098];
[3] Nguyễn Đình Soa. Hóa Đại cương. Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Tp, Hồ Chí Minh, 2010.
[KHO000074].

5. Thông tin về học phần

a. Mục tiêu học phần

- Áp dụng các kiến thức về cấu tạo vật chất và đặc tính chung của các trạng thái vật chất để giải
thích các vấn đề cơ bản về cấu tạo vật chất;
- Tính toán các đại lượng đặc trưng của dung dịch và giải thích các yếu tố ảnh hưởng đến tính chất
của dung dịch;
- Kỹ năng thực nghiệm sử dụng các dụng cụ cơ bản trong phòng thí nghiệm;
- Tiến hành thí nghiệm và viết hoàn chỉnh một bài báo cáo thí nghiệm;
- Sử dụng kiến thức và kỹ năng của môn học để học tiếp các môn học hóa hữu cơ, hóa vô cơ, hóa lý
và hóa phân tích.

b. Mô tả vắn tắt học phần

- Cung cấp các kiến thức chung về các khái niệm hóa học cơ bản, cấu tạo phân tử và nguyên tử,
định luật tuần hoàn và hệ thống tuần hoàn của các nguyên tố hóa học và các đại lượng đặc trưng của
dung dịch;
- Sử dụng được các thiết bị, dụng cụ trong phòng thí nghiệm và thực hiện được các thí nghiệm cơ
bản.

c. Học phần học trước (A), tiên quyết (B), song hành (C): Không

d. Yêu cầu khác

- Kỹ năng tìm kiếm tài liệu.
- Khả năng tự học và làm việc nhóm
- Cung cấp địa chỉ email để giảng viên giảng dạy liên hệ.

6. Chuẩn đầu ra của học phần:

a. Khi hoàn thành học phần, người học có khả năng:

CLOs Chuẩn đầu ra của học phần Mức độ - Lĩnh vực

(Bloom level –
Domain)
1 Tính toán được một số đại lượng cơ bản trong hóa học. 2 – Kiến thức
2 Giải thích được cấu tạo nguyên tử, phân tử. 2 – Kiến thức
3 Tính toán được một số đại lượng cơ bản của dung dịch. 2– Kiến thức
4 Thực hiện được một số thí nghiệm hóa học cơ bản. 2 – Kỹ năng

b. Ma trận tích hợp giữa chuẩn đầu ra của học phần và chuẩn đầu ra của chương trình đào tạo
(đánh dấu I, R, E):
PLOs
CLOs
1 2 3 4 5 6 7 8
1 R
2 R
3 I
4 I

c. Ma trận tích hợp giữa chuẩn đầu ra của học phần và phương pháp giảng dạy - học tập, phương
pháp đánh giá:

CLOs Hoạt động giảng dạy - học tập Phương pháp đánh giá
1 Group discussions Quizzes
2 Group discussions Quizzes
3 Group discussions Short answers
4 Demonstrations Labs Report

7. Nội dung học phần và kế hoạch giảng dạy

Số tiết Hoạt động giảng dạy và học tập

LLOs
(Trên
STT Nội dung giảng dạy (Mục tiêu CLOs Hoạt động Hoạt động
lớp/Tự
bài học) giảng dạy học tập
học)
Chương 1. Các khái Tính toán Thuyết giảng Nghe giảng, trả
niệm và định luật cơ bản một số đại Học tập theo lời vấn đáp,
của hóa học. lượng cơ câu hỏi gợi ý làm bài tập
1.1. Các khái niệm cơ bản trong Dạy học thông
bản; hóa học. qua bài tập.
1 1.2. Các định luật cơ 4/10 1
bản;
Một vài phương pháp
xác định khối lượng
nguyên tử, phân tử và
đương lượng.
2 Chương 2. Cấu tạo Giải thích 4/10 2 Thuyết giảng Nghe giảng, trả
nguyên tử được cấu Học tập theo lời vấn đáp,
2.1. Nguyên tử và quang tạo câu hỏi gợi ý làm bài tập
phổ nguyên tử. nguyên tử, Dạy học thông
2.2. Sơ lược về các của qua bài tập.
thuyết cấu tạo nguyên tử nguyên tố
 cổ điển;
2.3. Thuyết cấu tạo
nguyên tử hiện đại theo
cơ học lượng tử;
2.4. Trạng thái năng
lượng của electron trong
nguyên tử 1 electron và
các số lượng tử;
2.5. Nguyên tử nhiều
electron và cấu hình
electron của nguyên tử.
Giải thích Thuyết giảng Nghe giảng, trả
Chương 3. Định luật
được biến Học tập theo lời vấn đáp,
tuần hoàn và hệ thống
thiên một câu hỏi gợi ý làm bài tập
tuần hoàn.
số tính Dạy học thông
3.1. Định luật tuần hoàn;
chất của qua bài tập.
3.2. Hệ thống tuần hoàn
3 nguyên tố 3/10 2
các nguyên tố hóa học và
trong bảng
cấu trúc electron nguyên
hệ thống
tử;
tuần hoàn.
3.3. Sự thay đổi tính chất
các nguyên tố trong hệ
thống tuần hoàn.
Giải thích Thuyết giảng Nghe giảng, trả
Chương 4. Liên kết hóa
được liên Học tập theo lời vấn đáp,
học và cấu tạo phân tử.
kết hóa câu hỏi gợi ý làm bài tập
4.1. Những khái niệm cơ
học và cấu Dạy học thông
bản về liên kết hóa học;
4 tạo phân 7/10 2 qua bài tập.
4.2. Liên kết ion;
tử.
4.3. Liên kết cộng hóa
trị;
4.4. Liên kết kim loại;
4.5. Liên kết yếu.
Chương 5. Trạng thái tập Giải thích Thuyết giảng Nghe giảng, trả
hợp của các chất. trạng thái Học tập theo lời vấn đáp,
tập hợp câu hỏi gợi ý làm bài tập
5.1. Đại cương về các
của vật Dạy học thông
5 trạng thái tập hợp của 2/5 1
chất. qua bài tập.
vật chất;
5.2. Trạng thái khí;
5.3. Trạng thái lỏng;
5.4. Trạng thái rắn.
Tính toán Thuyết giảng Nghe giảng, trả
Chương 6. Dung dịch.
6.1. Khái niệm về dung được một Học tập theo lời vấn đáp,
số đại câu hỏi gợi ý làm bài tập
dịch;
6 lượng cơ 10/15 3 Dạy học thông
6.2. Dung dịch loãng các
bản của qua bài tập.
chất tan không điện ly và
dung dịch
không bay hơi;
6.3. Dung dịch điện ly.
7 Chương 7. Thực hành Thực hiện 5/5 4 Trình diễn mẫu Nghe giảng, trả
những nguyên tắc cơ bản được các Thuyết giảng lời vấn đáp
và an toàn phòng thí nội quy, Sinh viên quan
nghiệm. quy định, sát thực hiện
7.1. Các nguyên tắc làm an toàn
việc trong phòng thí trong
nghiệm; phòng thí
 7.2. An toàn khi làm việc nghiệm
với các loại hóa chất độc
hại, nguy hiểm;
7.3. Một số sự cố xảy ra
trong phòng thí nghiệm
và cách xử lý;
7.4. An toàn dụng cụ,
thiết bị khi làm việc
trong phòng thí nghiệm;
7.5. Trả lời câu hỏi.
Chương 8. Thực hành Thực hiện 5/5 4 Trình diễn mẫu Nghe giảng, trả
được kỹ Thuyết giảng lời vấn đáp
các kỹ thuật PTN
8.1. Mục đích thí năng sử Sinh viên quan
dụng các sát thực hiện
nghiệm;
8 dụng cụ
8.2. Cơ sở lý thuyết;
cơ bản
Báo cáo thí nghiệm.
trong
phòng thí
nghiệm
Chương 9. Thực hành Thực hiện Hướng dẫn sinh Sinh viên thực
pha dung dịch và chuẩn được kỹ viên thực hành hành thí
năng pha thí nghiệm nghiệm
độ.
9.1. Mục đích thí dung dịch
và chuẩn
nghiệm;
độ
9 9.2. Nguyên tắc; 5/5 4
9.3. Dụng cụ;
9.4. Hóa chất;
9.5. Tiến hành thí
nghiệm;
9.6. Tài liệu tham khảo;
9.7. Báo cáo thí nghiệm.
Thực hiện Hướng dẫn sinh Sinh viên thực
Chương 10. Xác định
được kỹ viên thực hành hành thí
khối lượng nguyên tử
năng xác thí nghiệm nghiệm
Kẽm và phân tử Oxy.
định khối
10.1. Mục đích thí
lượng
nghiệm;
10 nguyên tử 5/5 4
10.2. Nguyên tắc;
của Kẽm
10.3. Thiết bị, hóa chất;
và Oxi
10.4. Tiến hành thí
nghiệm;
10.5. Báo cáo thí
nghiệm.
Thực hiện Hướng dẫn sinh Sinh viên thực
Chương 11. Thực hành
được kỹ viên thực hành hành thí
kết tinh, thăng hoa,
năng kết thí nghiệm nghiệm
chưng cất.
tính-thăng
11.1. Mục đích thí
hoa-chưng
11 nghiệm; 5/5 4
cất
11.2. Nguyên tắc;
11.3. Dụng cụ hóa chất;
11.4. Cách tiến hành;
11.5. Báo cáo thí
nghiệm.
12 Chương 12. Thực hành Thực hiện 5/5 4 Hướng dẫn sinh Sinh viên thực
được kỹ viên thực hành hành thí
 năng phản thí nghiệm nghiệm
phản ứng trao đổi.
12.1. Mục đích thí ứng trao
đổi
nghiệm;
12.2. Nguyên tắc;
12.3. Dụng cụ hóa chất;
12.4. Cách tiến hành;
12.5. Báo cáo thí
nghiệm.
Tổng 60/90

8. Phương pháp đánh giá

a. Phương pháp đánh giá các chuẩn đầu ra học phần

Hình thức đánh Mục tiêu đạt

Công cụ đánh
CLOs Hoạt động đánh giá Kế hoạch giá được CLOs
giá
form (Dữ liệu) (%)
Kiểm tra thường Nối tiếp
Tuần 3 Đáp án
xuyên (Continuous)
1
Tổng kết
Thi giữa kỳ Tuần 7 Đáp án 70
(Summative)
Nối tiếp
Thi giữa kỳ Tuần 7 Đáp án
(Continuous)
2
Tổng kết
Thi cuối kỳ Tuần 16 Đáp án 70
(Summative)
Kiểm tra thường Nối tiếp
Tuần 10 Đáp án
xuyên (Continuous)
3
Tổng kết
Thi cuối kỳ Tuần 16 Đáp án 70
(Summative)
Tổng kết
4 Báo cáo Tuần 15 Rubrics 70
(Summative)

b. Rubric đánh giá chuẩn đầu ra học phần:

Chuẩn đầu ra 1:
Tính toán được một số đại lượng cơ bản trong hóa học.

Mức độ đánh giá Mức tối

thiểu đạt
Tiêu chí tiêu chí
Yếu Trung bình Khá Giỏi
0 – 3,9 4,0 – 5,9 6,0 – 7,9 8,0 – 10
Tính toán được Tính toán được Tính toán được Tính toán 3/4 Tính toán được
một số đại dưới 2/4 đại 2/4 đại lượng cơ đại lượng cơ 4/4 đại lượng cơ Trung
lượng cơ bản lượng cơ bản bản trong hóa bản trong hóa bản trong hóa bình
trong hóa học trong hóa học học học học

Chuẩn đầu ra 2:
Giải thích được cấu tạo nguyên tử, phân tử

Tiêu chí Mức độ đánh giá Mức tối

thiểu đạt
tiêu chí
 Yếu Trung bình Khá Giỏi
0 – 3,9 4,0 – 5,9 6,0 – 7,9 8,0 – 10
Giải thích - Giải thích - Giải thích - Giải thích - Giải thích
được cấu tạo được dưới được 40% cấu được 60% cấu được trên 80%
Trung
nguyên tử, 40% cấu tạo tạo nguyên tử, tạo nguyên tử, cấu tạo nguyên
bình
phân tử nguyên tử, phân tử. phân tử. tử, phân tử.
phân tử.

Chuẩn đầu ra 3:
Tính toán được một số đại lượng cơ bản của dung dịch.

Mức độ đánh giá Mức tối

Tiêu chí Yếu Trung bình Khá Giỏi thiểu đạt
0 – 3,9 4,0 – 5,9 6,0 – 7,9 8,0 – 10 tiêu chí
Tính toán - Tính dưới 3/8 - Tính được 3/8 - Tính được - Tính được
được một số đại lượng cơ đại lượng cơ bản 5/8 đại lượng 7/8 đại lượng
Trung
đại lượng cơ bản của dung của dung dịch. cơ bản của cơ bản của
bình
bản của dung dịch. dung dịch. dung dịch.
dịch.

Chuẩn đầu ra 4:
Thực hiện được một số thí nghiệm hóa học cơ bản.
Mức độ đánh giá Mức tối
Tiêu chí Yếu Trung bình Khá Giỏi thiểu đạt
0 – 3,9 4,0 – 5,9 6,0 – 7,9 8,0 – 10 tiêu chí
Thực hiện - Thực hiện kết - Thực hiện kết - Thực hiện kết - Thực hiện kết
một số kết quả thực quả thực nghiệm quả thực quả thực
quả thực nghiệm đúng đúng với lý nghiệm đúng nghiệm đúng
nghiệm. với lý thuyết thuyết 50%. với lý thuyết với lý thuyết Trung
dưới 50%. - Trả lời sai một 70%. 80%. bình
- Trả lời sai tất số câu hỏi. - Trả lời thiếu - Trả lời đúng
cả các câu hỏi. một số câu hỏi. tất cả các câu
hỏi.
Thực hiện Thực hiện các Thực hiện các Thực hiện các Thực hiện các
các thao tác thao tác trong thao tác trong thao tác trong thao tác trong
Trung
trong phòng phòng thí phòng thí phòng thí phòng thí
bình
thí nghiệm nghiệm đúng nghiệm đúng nghiệm đúng nghiệm đúng
dưới 50% 50% 70% 80%
Thực hiện Vi phạm dưới Vi phạm 50% Vi phạm 80% Vi phạm 100%
nội quy, qui 50%
Trung
định trong
bình
phòng thí
nghiệm.

c. Các thành phần đánh giá

Phương pháp đánh giá Tỷ trọng %
Lý thuyết Đánh giá thường xuyên 20
- Bài tập ở nhà 0
- Kiểm tra trắc nghiệm 20
Kiểm tra giữa kỳ (Trắc nghiệm) 30
Kiểm tra cuối kỳ (Tự luận) 50
Kỹ năng thực hành 33,3
Thực hành Báo cáo thực hành 33,3
Thái độ 33,3
d. Thang điểm đánh giá: Theo học chế tín chỉ.

Ngày biên soạn: 22 tháng 02 năm 2022

Đại diện nhóm Giảng viên biên soạn:

Th.S Huỳnh Ngọc Châu

Chủ nhiệm bộ môn:

TS. Đoàn Văn Đạt