ĐỀ CƯƠNG HỌC PHẦN

1. Tên và mã học phần: Hoá phân tích 1 (2104481)

2. Số tín chỉ
Tổng số tín chỉ: 3 Lý thuyết: 2 Thực hành: 1 Tự học: 6

3. Giảng viên phụ trách

TS. Nguyễn Quốc Thắng
TS. Đỗ Thị Long
TS. Nguyễn Văn Trọng
TS. Trần Thị Thanh Thúy
TS. Bùi Thị Thu Thủy
ThS. Hồ Văn Tài
ThS. Vũ Thị Hoa
ThS. Lê Hoài Ân

4. Tài liệu học tập

Sách, giáo trình chính
[1] Hồ Viết Quý. Cơ sở hóa học phân tích hiện đại, Tập 1 - Các phương pháp phân tích hóa
học. NXB Đại học sư phạm, 2008. [100220679-80]

Tài liệu tham khảo

[1] Cơ sở hóa học phân tích : Giáo trình dùng cho sinh viên các trường đại học Bách khoa ,
Sư phạm,Kỹ thuật... / Từ Vọng Nghi. - 1. - H. : Khoa học và Kỹ thuật , 2002 [100024327,
100024325]
[2] Daniel C. Haris, Charles A. Lucy. Quantitative Chemical Analysis. W. H. Freeman &
company, 2015. [700000642]

5. Thông tin về học phần

a. Mục tiêu học phần
- Hiểu và áp dụng được các phương pháp phân tích hoá học được sử dụng trong các lĩnh
vực như hoá học, thực phẩm và môi trường;
- Chuẩn bị được hoá chất cần thiết phục vụ cho việc phân tích;
- Lựa chọn được các phương pháp phân tích hoá học phù hợp cho từng đối tượng phân
tích;
- Thực hiện và giải thích được các bước thực hiện trong bài thực hành.
b. Mô tả vắn tắt học phần
Môn học trang bị cho sinh viên kiến thức về các phương pháp phân tích thể tích; phương
pháp phân tích trọng lượng và kỹ năng thực hành để áp dụng một số phương pháp phân tích
tại phòng thí nghiệm.
c. Học phần học trước (A), tiên quyết (B), song hành (C)
Hoá đại cương (2104610) (A)
d. Yêu cầu khác
Cung cấp địa chỉ mail để giảng viên giảng dạy liên hệ

6. Chuẩn đầu ra của học phần

a. Khi hoàn thành học phần, người học có khả năng:

CLOs Chuẩn đầu ra của học phần Mức độ - Lĩnh vực

 (Bloom level –
Domain)
1 Tính toán (calculate) được lượng hóa chất để pha dung dịch thử
3 – Kiến thức
nghiệm
2 Trình bày (describe) được nguyên tắc xác định của các phương 2 – Kiến thức
pháp phân tích hóa học
3 Giải quyết (solve) được bài toán định lượng dựa trên quy trình
3 – Kiến thức
phân tích hoá học
4 Thực hiện (proceed) được các thử nghiệm trong phòng thí
2 – Kỹ năng
nghiệm

b. Ma trận tích hợp giữa chuẩn đầu ra của học phần và chuẩn đầu ra của chương trình đào
tạo (đánh dấu I, R, E):
PLOs
CLOs
1 2 3 4 5 6 7 8
1 R
2 R
3 R
4 I

c. Ma trận tích hợp giữa chuẩn đầu ra của học phần và phương pháp giảng dạy - học tập,
phương pháp đánh giá:

CLOs Hoạt động giảng dạy - học tập Phương pháp đánh giá
1 Calculate Trắc nghiệm bài tập
2 Thuyết giảng Bài viết
(Presentation) (Problem-solving tasks)
3 Bài viết
Problem-solving tasks
(Problem-solving tasks)
Observation (checklist)
4 Demonstrations
Lab reports

7. Nội dung học phần và kế hoạch giảng dạy

Hoạt động giảng dạy và học

Số tiết
LLOs tập
(Trên
STT Nội dung giảng dạy (Mục tiêu bài CLOs Phương
lớp/Tự Hoạt động
học) pháp
học) giảng dạy
giảng dạy
1 Chương 1. Đại cương về Lắng nghe,
hoá phân tích ghi chép,
1.1. Giới thiệu về hoá đặt câu
Tính toán
phân tích hỏi;
được lượng
1.2. Các khái niệm và Presentation Thảo luận
hoá chất để 1
định luật cơ bản trong 7/14 Calculate và trả lời
pha dung
dung dịch chất điện ly Summarize câu hỏi
dịch thử
1.3. Pha chế dung dịch của giảng
nghiệm
1.4. Biểu diễn kết quả viên; Giải
trong hóa phân tích bài tập
 2 Chương 2. Phương pháp
phân tích thể tích
2.1. Cơ sở lý thuyết và
nguyên tắc của phương Lắng nghe,
pháp phân tích thể tích ghi chép,
Trình bày
2.2. Cân bằng của phản đặt câu
được nguyên
ứng acid - baz và phương hỏi;
tắc của Presentation
pháp chuẩn độ acid - baz Thảo luận
phương Calculate
2.3. Cân bằng phản ứng 20/40 2,3 và trả lời
pháp; Giải Problem-solving
tạo phức và phương pháp câu hỏi
được các bài tasks
chuẩn độ phức chất của giảng
toán định
2.4. Phản ứng oxi hoá - viên; Giải
lượng
khử và phương pháp bài tập
chuẩn độ oxi hoá - khử
2.5. Phản ứng tạo hợp
chất ít tan và phương
pháp chuẩn độ kết tủa
3 Chương 3: Phương pháp
phân tích trọng lượng
3.1. Nguyên tắc của
Lắng nghe,
phương pháp phân tích
ghi chép,
trọng lượng Trình bày
đặt câu
3.2. Các yêu cầu dạng tủa được nguyên
hỏi;
và dạng cân tắc của Presentation
Thảo luận
3.3. Các bước tiến hành phương Calculate
3/6 2, 3 và trả lời
và kỹ thuật phân tích pháp; Giải Problem-solving
câu hỏi
trọng lượng được các bài tasks
của giảng
3.4. Cách tính toán trong toán định
viên; Giải
phân tích trọng lượng lượng
bài tập
3.5. Ứng dụng của
phương pháp trọng
lượng

4 Chương 4: Thực hành

hoá phân tích
4.1. Bài mở đầu, nhận
dụng cụ phân tích định
Thảo luận
tính, pha chế hóa chất và
nhóm
giới thiệu các kỹ năng
Quan sát
thực hành
Thực hiện giảng viên
4.2. Định lượng muối,
được các thử trình diễn
ứng dụng phân tích 30/60 Demonstrations
nghiệm trong mẫu
NaHCO3 trong phụ gia 1,2,3,4
phòng thí Thực hiện
thực phẩm
nghiệm thí
4.3. Phương pháp
nghiệm
Permanganat xác định
theo yêu
Ca2+, Fe2+. Ứng dụng xác
cầu
định chỉ số Permanganat
trong nước
4.4. Chuẩn độ tạo phức,
định lượng Ca2+, Mg2+,
 xác định độ cứng của
nước
4.5. Phương pháp Mohr,
Volhard, ứng dụng định
lượng NaCl
4.6. Phương pháp trọng
lượng, xác định hàm
lượng sắt có trong phèn
sắt công nghiệp
Tổng 60/120

8. Phương pháp đánh giá

a. Phương pháp đánh giá các chuẩn đầu ra của học phần
Hình thức đánh giá Mục tiêu đạt
CLOs Hoạt động đánh giá Kế hoạch Công cụ đánh giá
form (Dữ liệu) được CLOs (%)
Kiểm tra thường xuyên Tổng kết
1 Tuần 4 Đáp án 70
(Trắc nghiệm) (Summative)
Kiểm tra thường xuyên Nối tiếp
Tuần 7 Đáp án -
(Tự luận) (Continuous)
2
Tổng kết
Thi cuối kỳ (Bài viết) Tuần 17 Đáp án 70
(Summative)
Thi giữa kỳ (Trắc Nối tiếp
Tuần 9 Đáp án -
nghiệm) (Continuous)
3
Tổng kết
Thi cuối kỳ (Bài viết) Tuần 17 Đáp án 70
(Summative)
Tuần 13,
Kỹ năng thực nghiệm Rubric
14, 15 Tổng kết
4 90
Tuần 13, (Summative)
Báo cáo bài thí nghiệm Rubric
14, 15, 16

b. Các thành phần đánh giá Rubric đánh giá chuẩn đầu ra học phần

Chuẩn đầu ra 1: Tính toán (calculate) được lượng hóa chất để pha dung dịch thử nghiệm
Mức độ đánh giá Mức tối
Tiêu chí Yếu Trung bình Khá Giỏi thiểu đạt
0 – 3,9 4,0 – 5,9 6,0 – 7,9 8,0 – 10 tiêu chí
Tính toán
lượng cân/thể Tính toán Tính toán
Tính toán chính Tính toán
tích cần thiết chính xác được chính xác được
xác được 40- chính xác được Trung
để pha các dưới 40% 80-100%
59% trường hợp 60-79% trường bình
dung dịch có trường hợp yêu trường hợp yêu
yêu cầu hợp yêu cầu
nồng độ theo cầu cầu
yêu cầu

Chuẩn đầu ra 2: Trình bày được nguyên tắc xác định của các phương pháp phân tích hóa học
Mức độ đánh giá Mức tối
Tiêu chí Yếu Trung bình Khá Giỏi thiểu đạt
0 – 3,9 4,0 – 5,9 6,0 – 7,9 8,0 – 10 tiêu chí
Trình bày Không trình Trình bày được Trình bày được Trình bày được
Trung
được nguyên bày được nguyên tắc xác nguyên tắc xác nguyên tắc xác
bình
tắc xác định nguyên tắc xác định của phương định của định của
 của phương định của pháp phân tích phương pháp phương pháp
pháp phân phương pháp hóa học phân tích hóa phân tích hóa
tích hóa học phân tích hóa học; giải thích học; giải thích
học được vai trò được vai trò
của hoá chất của hoá chất
hoặc giải thích và giải thích
được điều kiện được điều kiện
xác định của xác định của
phương pháp phương pháp

Chuẩn đầu ra 3: Giải quyết (solve) được bài toán định lượng dựa trên quy trình phân tích hoá học

Mức độ đánh giá Mức tối

Tiêu chí Yếu Trung bình Khá Giỏi thiểu đạt
0 – 3,9 4,0 – 5,9 6,0 – 7,9 8,0 – 10 tiêu chí
Giải được 80% Giải được
- 100% bài 100% bài toán
Giải được bài Giải được dưới Giải được 60% - toán định định lượng dựa
toán định 60% bài toán 80% bài toán lượng dựa trên trên quy trình
lượng dựa định lượng dựa định lượng dựa quy trình phân phân tích hoá Trung
trên quy trình trên quy trình trên quy trình tích hoá học; học; chứng bình
phân tích hoá phân tích hoá phân tích hoá chứng minh minh
học học học chưa hoàn được công
chỉnh công thức hoàn
thức chỉnh

Chuẩn đầu ra 4: Thực hiện (implement) được các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm
Mức độ đánh giá Mức tối
thiểu đạt
Tiêu chí tiêu chí
Yếu Trung bình Khá Giỏi
0 – 3,9 4,0 – 5,9 6,0 – 7,9 8,0 – 10
Sử dụng Không sử Sử dụng được Sử dụng được Sử dụng thành
được các dụng được dụng cụ, thiết dụng cụ, thiết thạo dụng cụ,
dụng cụ, thiết dụng cụ, thiết bị cơ bản trong bị cơ bản trong thiết bị cơ bản
bị cơ bản bị cơ bản trong phòng thí phòng thí trong phòng
trong phòng phòng thí nghiệp và thực nghiệp và thực thí nghiệp và
Trung bình
thí nghiệm và nghiệm hoặc hiện được quy hiện được quy thực hiện
thực hiện không thực trình phân tích trình phân tích thành thạo quy
được quy hiện được quy nhưng vẫn còn trình phân tích
trình phân trình phân tích lỗi sai
tích
Báo cáo được Bài báo cáo Bài báo cáo có Bài báo cáo có Bài báo cáo có Trung bình
kết quả thực không có bố bố cục rõ ràng, bố cục rõ ràng, bố cục rõ ràng,
nghiệm cục rõ ràng, đầy đủ nội đầy đủ nội đầy đủ nội
không đủ nội dung, tính toán dung, tính toán dung, tính toán
dung hoặc được kết quả được kết quả, được kết quả,
không tính nhưng chưa biểu diễn kết biểu diễn kết
toán được kết biểu diễn kết quả theo đúng quả theo đúng
quả thực quả theo đúng yêu cầu, trả lời yêu cầu, trả lời
nghiệm yêu cầu, chưa được được được 50%-
trả lời câu hỏi 100% câu hỏi
 dưới 50% câu
hỏi

c. Các thành phần đánh giá

Phương pháp đánh giá Tỷ trọng %

Bài kiểm tra thường xuyên/ Trắc nghiệm 20
Lý thuyết Kiểm tra giữa kỳ 30
Kiểm tra cuối kỳ 50
Kỹ năng thực nghiệm 50
Thực hành
Báo cáo kết quả 50

d. Thang điểm đánh giá: Theo học chế tín chỉ.

Ngày biên soạn: 12 tháng 6 năm 2022

Đại diện nhóm Giảng viên biên soạn:

TS. Đỗ Thị Long

Chủ nhiệm bộ môn:

TS. Nguyễn Quốc Thắng