GIỚI THIỆU VỀ QUẢN TRỊ VẬN HÀNH VÀ CHUỖI CUNG ỨNG (CH1_OSCM)

Chiến lược, qui trình và phân luận (analytics)

 Quản trị vận hành và chuỗi cung ứng có liên quan đến:  Thiết kế SP  Thu mua  SX  Vận hành
dịch vụ  Logistics  Phân phối
 Thành công tùy thuộc vào:  Chiến lược  Các qui trình để phân phối SP và dịch vụ  Phân tích
để hỗ trợ các quyết định cần thiết để quản lý doanh nghiệp
Quản trị vận hành và chuỗi cung ứng là gì?
Tổ hợp hoạt động thiết kế, vận hành và cải tiến hệ thống tạo ra và phân phối các SP và DV chủ
đạo của công ty

➢ Quản trị vận hành và chuỗi cung ứng (OSCM) là:

+ Một chức năng của kinh doanh
+ Liên quan đến quản trị toàn bộ hệ thống SX và phân phối.

Qui trình vận hành và chuỗi cung ứng:

+ Vận hành: Qui trình SX và DV được dùng để chuyển hóa tài nguyên thành SP

+ Chuỗi cung ứng: Các qui trình dịch chuyển thông tin và vât liệu đến và đi từ công ty
Mỗi khâu của OSCM: Những gì được hoàn thành?
Các qui trình vận hành và chuỗi cung ứng

Các hoạt động qui trình

1. Hoạch định (Plan) – các qui trình cần thiết để vận hành một chuỗi cung ứng hiện tại

2. Tìm nguồn (Source) – lựa chọn các nhà cung cấp để phân phối SP và DV cần thiết để tạo ra SP của công
ty.

3. Làm ra (Make) – SX các SP và dịch vụ chủ lực

4. Phân phối (Deliver) – Các qui trinh logistics chẳng hạn như lựa chọn nhà vận chuyển, phối hợp việc
dịch chuyển thông tin với hàng hóa, và thu nhận thanh toán từ khách hàng

5. Nhận hàng trả lại (Return) – tiếp nhận hàng bị sai sót, dư thừa, có khuyết điểm ngược về từ khách
hàng.

Sản Phẩm hàng hóa so với Dịch Vụ

SP: SP thuần túy & SP cốt lõi DV: Dịch vụ cốt lõi & Dịch vụ thuần túy

Hữu hình: Vô hình: Cần phải tương tác với KH

Ít tương tác với KH Thường rất dị biệt

Thường đồng nhất Không tồn trữ được và phụ thuôc vào thời gian

Không phải dạng vô hình – Có thể tồn trữ Được định nghĩa và đánh giá như một gói các
tính năng.
được
Các vấn đề hiện nay của OSCM:

 Mối quan hệ cộng tác giữa các thành viên của chuỗi cung ứng

 Tối ưu hóa hệ thống toàn cầu của nhà cung cấp, nhà SX và nhà phân phối  Quản trị các điểm tiếp xúc
Khách hàng (customer touch-points)  Tăng nhận thức về OSCM như một vũ khí cạnh tranh  Tính bền
vững và bộ 3 cốt lõi

Hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp

(Ch17_OSCM)
ERP (Enterprise Resource Planning): Một cách tiếp cận phần mềm toàn diện để hỗ trợ
quyết định đồng thời với việc lập kế hoạch và kiểm soát các việc kinh doanh.
Hệ thống ERP trước hết là tích hợp
What Is ERP?
ERP có thể mang nhiều ý nghĩa khác nhau:
+ Một phần mềm hỗ trợ ra quyết định toàn diện giúp lập kế hoạch
và điều khiển
+ Một hệ thống phần mềm tích hợp tất cả các ứng dụng từ
khu vực chức năng khác nhau
◼ Tích hợp thông qua cơ sở dữ liệu chung
+ Có khả năng hỗ trợ MPC (Manufacturing Planning and Control)
Nhà cung cấp ERP:

Cần gì cho ERP?

 Những yêu cầu của ERP
 Số nhất quán trên tất cả các ứng dụng
 Phần mềm phải là:
◼ Đa chức năng (sản xuất, dịch vụ, v.v.)
◼ Tích hợp (chỉ xử lý một lần trên tất cả các ứng dụng)
◼ Mô-đun
◼ Có thể hỗ trợ các hoạt động của MPC
 Ra quyết định thường xuyên
 Năng lực xử lý mọi giao dịch
ERP và hỗ trợ ra quyết định
 Phần mềm ERP
+ Hỗ trợ phân tích dữ liệu để hỗ trợ ra quyết định
+ Giúp đưa ra quyết định thông minh
+ Lưu ý: Con người đưa ra quyết định chứ không phải phần mềm
 Phần mềm Bolt-on sửa đổi và kích hoạt tính năng mới các phương pháp ra quyết định
 Sửa đổi các thủ tục hiện có để làm cho nó hiệu quả hơn có hiệu quả
Hỗ trợ Quyết định
 Giúp người dùng đưa ra quyết định về việc chạy việc kinh doanh
+ Mọi người đưa ra quyết định; phần mềm cung cấp cho họ công cụ và thông tin tốt hơn.
Xử lý giao dịch
 Một hệ thống ERP được thiết kế để xử lý nghiệp vụ giao dịch trong thời gian thực, làm việc từ
một cơ sở dữ liệu.
 Phần mềm kho dữ liệu có thể được thêm vào tạo thuận lợi cho các truy vấn không được tích
hợp trong hệ thống ERP.
Phạm vi ERP

Tích hợp dữ liệu là gì?

Dữ liệu được nhập bởi một khu vực chức năng cập nhật tất cả các khu vực chức năng khác và dữ
liệu được xử lý trong thời gian thực.
+ Loại bỏ đăng lại dữ liệu (lỗi)
+ Đảm bảo một tầm nhìn chung được hiển thị ngay lập tức
Hỗ trợ hoạt động MPC: Dự báo; Lập kế hoạch sản xuất; Kế hoạch nguyên vật liệu; Tồn kho sự
quản lý
Số liệu chuỗi cung ứng tích hợp
 Được phát triển bởi Hội đồng chuỗi cung ứng.
 Được thiết kế để đo lường tác động của các quyết định đối với toàn bộ chuỗi cung ứng.
 Tránh phát triển các silo chức năng bằng cách phát triển các số liệu phản ánh toàn bộ nguồn
cung ứng
Thời gian luân chuyển tiền mặt
 Tích hợp chức năng tài chính với mua hàng, sản xuất và bán hàng/phân phối.
Thời gian luân chuyển tiền mặt = Số ngày cung cấp hàng tồn kho + Số ngày bán hàng chưa
thanh toán – Kỳ thanh toán vật tư bình quân
Chu kỳ mua sắm: Chi phí mua nguyên vật liệu, Các khoản phải trả
Chu kỳ sản xuất: Tồn kho nguyên vật liệu, Làm việc trong quá trình, Hoàn thành việc kiểm kê
hàng hóa
Chu kỳ bán hàng và phân phối: Hàng tồn kho phân phối, Các khoản phải thu

Chỉ số hiệu suất (Performance Metrics)

Silo chức năng – Mỗi khu vực chịu trách nhiệm về tối ưu hóa hoạt động của chính nó, không cần
xem xét cho toàn bộ công ty bị ảnh hưởng như thế nào.
+ Mua hàng theo đuổi chi phí hơn là chất lượng.
+ Sản xuất xây dựng lâu dài hơn là đáp ứng khách hàng.
+ Phân phối tập trung vào chi phí của các giai đoạn phân phối thay vì tổng chi phí hệ thống.

Chỉ số chuỗi cung ứng

Tính toán thời gian chuyển tiền thành tiền mặt
Vd: Doanh thu trong 30 ngày qua = 1.020.000 USD
Khoản phải thu = $200,000
Giá trị hàng tồn kho = $400,000
Chi phí bán hàng = 60% tổng doanh thu
Các khoản phải trả = $160,000
Doanh số trung bình hàng ngày (Sd): Sd = S /d = 1020000/30 = 34000
Số ngày phải thu (ARd) Ard = AR / d = 200,00/34,00 = 5.88 ngày
Chi phí bán hàng trung bình hàng ngày (Cd) Cd= SdCS = 34 000x 06 = 20400
Số ngày tồn kho trung bình (Id) Id = I/Cd = 400 000/20400 = 19.6 days
Thời gian chu kỳ các khoản phải trả (APd) APd = AP / Cd = 16000 / 20400 = 7.84 days
Thời gian luân chuyển tiền mặt= Ard + Id – Apd = 5.88 + 19.6 – 7.84 = 17.64 ngày
NGUYÊN TẮC KẾT LUẬN:
 Các giao dịch dư thừa phải được giảm bớt hoặc loại bỏ.
 Để duy trì độ chính xác của dữ liệu và thực hiện hiệu quả, thông tin phải được nắm bắt tại
nhập ban đầu, sử dụng các quy trình được lập thành văn bản.
 Các quy trình cần được thay đổi để hỗ trợ dữ liệu nhu cầu của hệ thống ERP – phần cứng
và phần mềm một mình là không đủ.
 Công ty phải xác định một tập hợp toàn diện các thước đo hiệu suất, với các chính sách
và mục tiêu tương ứng với các thước đo này.
 Quy mô kinh tế CNTT có thể thu được từ việc hỗ trợ ít nền tảng phần cứng và phần mềm
hơn