RULES OF WORK – WHY

3 câu hỏi cần trả lời để thấy được giá trị của khóa học trên

1. Vai trò chung của khóa học về Các Nguyên Tắc Trong Công Việc?

Nguyên tắc là khuôn khổ để một người dựa vào, đưa ra quyết định mình nên làm gì và không
nên làm gì.

Hãy nghĩ rằng nguyên tắc giống như bản lề cho những cánh cửa, nếu không có (đủ) bản lề, các
cánh cửa đều hoặc không vững chắc hoặc rơi tự do và không có định hướng.

Sole Piano có mục tiêu sứ mệnh ra sao, những cá nhân trong đó đều có vai trò mà nguyên tắc
chung và riêng ở từng vị trí công việc là công cụ đắc lực để hoàn thành, giải quyết công việc.

Những nguyên tắc được đề cập bảo toàn giá trị của chúng dù trong môi trường nào. Vì vậy, khóa
học này có thể tái thiết lập những nguyên tắc trong công việc và cả trong cuộc sống của người
học.

2. Khóa học này giúp gì cho thực tập sinh?

Hiểu được ý nghĩa của việc mình làm: Hành động nhỏ, tác động lớn.

Ví dụ: Công việc chính của thực tập sinh là ghi ghép học viên. Có thể sau một ngày làm việc bạn
thấy đó là một tờ giấy note giúp bạn biết hành trình học của học viên trong một khung giờ, chỉ
vậy không hơn kém.

Một phần khóa học này giúp thực tập sinh nhìn rộng ra bức tranh to đằng sau, là khi tờ note
được bạn viết report cho mentor, là khi report ấy là thông tin sẽ được khai thác để nắm bắt học
viên và được sử dụng khi trong suốt quá trình học, học viên có vấn đề gì phát sinh…

Các nguyên tắc sẽ đồng hành cùng trong khóa học giúp mindset của người học được mở rộng
hơn và đa dạng ở góc nhìn và cách suy nghĩ.

3. Khóa học này có mang lại giá trị gì đến trung tâm?

Nếu ở trên đề cập đến ý nghĩa đối với một người thì khóa học này cũng để điều hòa giữa các cá
nhân thông qua các nguyên tắc, tổng thể tạo nên 1 trung tâm như định hướng.

Ví dụ, có thể kể đến nguyên tắc trong công tác vệ sinh chung – gương mặt của trung tâm ,
nguyên tắc 3-5, áp dụng trong cả công việc và giao tiếp: đồng nghiệp hay mentor và mentee, hay
kể đến nguyên tắc tận tâm: giữa (nhân sự tại) trung tâm và khách hàng.
Body Language – Why

- Ngôn ngữ cơ thể được dùng để trao đổi thái độ giữa người với người. Khi trao đổi trưc tiếp việc sử
dụng có thể làm tăng hiệu quả giao tiếp, để lại ấn tượng tốt hơn và việc nhận diện được chúng cũng giúp
ta hiểu được ý nghĩa phi ngôn ngữ, so với lời được nói.

Ví dụ qua tình huống sau: Bạn là trợ giảng, đang hướng dẫn một học viên tập bài luyện ngón, phần mà
học viên hay cảm thấy nản.

Vậy với vai trò là người hướng dẫn mình luôn muốn học viên hiểu được mục đích bài tập này và đi theo
lộ trình một cách lần lượt.

Các buổi học ban đầu khi học viên và trợ giảng mới tiếp xúc, nhìn chung không dễ gì để họ thể hiện cảm
xúc thật của họ. Đây có thể cùng là biểu cảm cười và nói họ hiểu bài

Vì vậy việc đọc được ngôn ngữ cơ thể hoàn toàn giúp
ích trong việc hiểu tâm lí học viên và để điều chỉnh linh
động bài học sao cho vẫn giữ được cảm hứng học đàn
của họ mà đồng thời vẫn “kìm” được họ đi theo lộ
trình của mình.
Teaching Skill – Why

1. Tại sao cần khóa học này nói chung

Khóa học này sẽ đi sâu hơn về vấn đề chuyên môn mà các thực tập sinh lên trợ giảng sẽ cần
quan tâm nhiều hơn.

Giả sử khi còn là thực tập sinh công việc chính là quan sát, ghi chép một buổi học của học viên,
đồng nghĩa ta cũng được quan sát cả giáo viên/ trợ giảng hướng dẫn và cách học viên tương tác,
luyện tập.

Trợ giảng = truyền tải kiến thức, giao tiếp có hiệu quả với học viên

Để có cách truyền đạt hiệu quả về mặt giao tiếp, ta cần thực hiện tốt cả kênh ngôn ngữ và phi
ngôn ngữ (ngôn ngữ cơ thể). Bước đầu giao tiếp với học viên đúng cách sẽ mang lại sự “mở”
trong mindset đón nhận đối phương (trợ giảng/ giáo viên) và tiếp nhận kiến thức mới. Điều này
được làm rõ trong Thái độ tích cực với học viên và Thể hiện uy quyền

Để có cách truyền đạt hiệu quả về mặt kiến thức, mỗi độ tuổi sẽ có cách tiếp thu và thử thách
riêng, vì vậy người hướng dẫn nên hiểu hơn cả và có những phương hướng phù hợp với từng
nhóm đối tượng (chia mục tiêu, cách hướng dẫn bài, cách sửa lỗi sai).

Nhìn chung, khóa học bước đầu chuẩn bị cho việc thực tập hướng dẫn học viên, song song là
việc hướng dẫn trưc tiếp. Việc chuẩn bị sẵn sàng về mặt lí thuyết giúp củng cố trợ giảng vững
hơn khi áp dụng, về lâu dài thêm kinh nghiệm và học hỏi từ những giáo viên và người đi trước sẽ
giúp trở thành trợ giảng “cứng” hơn.
Food Spoilage

Cause: Insect damage, physical activity, enzymatic activities, microbial contamination

Microbial food spoilage: bac, yeast, mold

After 5-6hrs the no of microb goes up = the more detacteable off- odor

BAC

Break down food -> lactic acid fermentation found in lactic acid, yeast, fungi, rot bacteria

First stage of meat spoilage: mucous formation

Then, mold use acid -> p H neuter & degradation of protein by microbes -> fatty acid, phenol,
NH3

COLOR MODIFICATION