Autor: coolinarika

Salata od slanutka i heljdine kaše

Slanutak i heljdina kaša stare su namirnice koje nas ponovo osvajaju, obično u
društvu i sa starim začinima koje također, poput kopra otkrivamo ponovo.

4 osobe
Sastojci
410 g kuhanog slanutka
250 g heljdine kaše
1 krastavac
1 vezica peršina
sol

Za salatni preljev:
1 žlica Vegete Twist salata
100 ml vode
2 žlice limunova soka
4 žlice maslinova ulja 1h Srednje zahtjevno

Priprema
1. Heljdinu kašu skuhajte u blago posoljenoj vodi, ocijedite je i ohladite. Slanutak
ocijedite i isperite pod mlazom hladne vode.
2. U odgovarajućoj zdjeli pomiješajte heljdinu kašu, slanutak, nasjeckani peršin i
krastavac koji ste očistili od sjemenki i narezali na kockice.
3. Vegetu Twist salata razmutite u vodi i limunovu soku te ostavite neka odstoji oko 10
minuta. Umiješajte maslinovo ulje, prelijte preko sastojaka pripremljenih za salatu i
dobro izmiješajte.

Posluživanje
Salatu ohladite i poslužite uz tamni kruh ili tacose.

Savjet
Salatu možete dodatno obogatiti kuhanim korjenastim povrćem narezanim na kockice.

www.coolinarika.com