Hrono ishrana za Vegeterijance i za Post

Dorucak:
*Pita od heljdinih kora sa povrćem (sa tikvicama, ili sa patlidžanom ili sa zeljem ili kupusom)
*Palacinke sa namazom od pecuraka
*Kacamak( od heljdinog ili speltinog brasna) i bademovo mleko
*Hleb i omlet sa povrcem
*Hleb tostiran ( kao brusketi) i Pelat (paradajz) sa origanom i belim lukom
*Makarone(od spelte) sa Humusom i povrcem
*Lepinje,ajvar i avokado
*Proja (heljdino i integralno ovseno brašno) sa blitvom ili sa pečurkama (umesto mleka se stavlja kisela voda)
-Mozete izabrati tri kombinacije i njih kombinovati na nedeljnom nivou.
 Hrono hleb,hrono lepinje,hrono palacinke(imate recepte ovde na blogu). Ova testa pravite od dozvoljenog brasna.
 Zitarice celog zrna su takodje dozvoljene: Heljda,Proso,Kinoa,Jecam,Ovas,Spelta,Amarant,Ovsene mekinje.PAHULJICE SE NE
JEDU!
 Susam,seme Lana,Golica,Kim…se koristi za dorucak kad mesite hleb,kao i badem,lesnik.
 Namazi: ajvar,humus,tahini,puter od golice,namaz od pečuraka (prodinstajte pečurke i luk, biber, usitniti u blenderu, po ukusu
dodati limun i peršun), namaz od maslina (u blender ubaciti masline, paradajz, peršun, đumbir i biber),pelat (ispasiran paradajz)
sa origanom i belim lukom
 avokado
 bademovo mleko ( https://hronodevojka.wordpress.com/2015/12/17/bademovo-mleko-recept/ )
Rucak:
*Domaće supe ili čorbe (bez zaprške i rezanaca)
*Mahunarke možete da jedete do 3 puta nedeljno
*Amarant ili kinoa 2x nedeljno
*Kiseli kupus (sarma, podvarak, salata sa crvenom paprikom) . bez pirinča
*Crveni ili šareni pasulj sa mešanom salatom (bez zaprške)
*Punjene paprike sa crvenim pasuljem (prodinstati crveni pasulj sa prazilukom, napuniti paprike i preliti sokom od paradajza)
*Grilovane pečurke sa grilovanim povrćem preliveno hladno ceđenim maslinovim uljem
*Kinoa (amarant) prodinstati na praziluku sa povrćem ili pečurkama 2 puta nedeljno maksimalno
*Salata, grilovano, bareno i sveže povrće sa 30 gr badema ili lešnika sirovih 1x nedeljno ili sa sirom ,jednom nedeljno
*Punjene tikvice sa dinstanim pečurkama, bez pirinča
*Ćufte od sočiva sa tikvicama (Sočivo potopiti da stoji u vodi oko 6 sati, zatim samleti u blenderu, dodati rendanu tikvicu i začine, mirođija,
peršun, biber, majčina dušica. Smesu oblikovati kao ćufte i ređati u pleh preko pek papira. Zapeći u rerni)
*Brokoli i karfiol sa ribom (iseckati crni luk i šampinjone, propržiti ih. Brokoli i karfiol iskidati na cvetiće pa dodati šampinjonima. Naliti
domaćom supom i kuvati 20 minuta. Paradajz iseći na kriške, kao salatu i posuti sirovim suncokretom)
*Pastrmka( ili bilo koja riba) i sveza salata
*Pečurke sa pireom od karfiola, zelena salata
*Sargarepa,celer i cvekla se jedu samo sveze,nikako termicki obradjene. Ako ih pak stavite u neko jelo i termicki obradite,kad jelo bude
gotovo izvadite ih i ne jedite.
Vecera:
*Riba iz konzerve jednom nedeljno
*Grilovano povrce dve vrste 2 puta nedeljno
*Kinoa ili amarant sa brokolijem 2 puta nedeljno
*Sveža salata napravljena od 2 vrste zelenog povrća začinjena hladno ceđenim uljem od koštica grožđa
*Potaž od brokolija, zelena salata sa šakom bundevinog semena (uveče se ne jedu lešnik i badem)
*Grilovane tikvice sa humusom i zelena salata
*Zelena boranija sa salatom jednom nedeljno
*Fileti od ribe (npr. Oslic) sa belim lukom,persunom i uljem od kostice grozdja uviti u foliju i peci u rerni,i jesti sa svezom zeleom salatom
*Zelena salata sa svežom šargarepom, mladim lukom i dinstanim pečurkama

Napomena:
-Badem ili lešnik uz doručak ili ručak 30g (3x nedeljno)
-Koristite zacine sto vise
-Dosta tecnosti (vode,limunade i biljnih cajeva)
-Razmak izmedju jela 5,5-6 sati
-salate zacinjavate sa dozvoljenim uljem i limunom(sirce ne)
-Napitke pijete pola sata pre i posle jela
-Kada postite na vodi nemojte stavljati ulje nigde, ni u hlebove, ni u tan sve može tako da se sprema, isprobala sam. Kada postite na ulju
stavite ulje svuda gde inače ide. Jela koja ne mogu da se spreme bez ulja spremajte subotom i nedeljom kada se posti na ulju. Ako jedete
ribu u toku posta dodajte je u ručak ili večeru nekoliko puta nedeljno.