‫المعجنات‬

‫البيتزا ‪1-‬‬
‫المعدات‬
‫طبق بيتزا دائري غير الصق ‪1-‬‬
‫قطاعة بيتزا ‪2-‬‬
‫شوبك لصق البيتزا ‪3-‬‬
‫اسطوانة عجينة البيتزا ‪4-‬‬
‫مجرفة بيتزا قابلة للطي ‪5-‬‬
‫عجلة تقطيع بيتزا ‪6-‬‬
‫مكونات‬
‫ثالث كوب دقيق أبيض متعدد االستخدامات ‪1-‬‬
‫ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية السريعة ‪2-‬‬
‫ملعقة واحدة كبيرة من السكر ‪3-‬‬
‫ربع ملعقة صغيرة من الملح ‪4-‬‬
‫ملعقة كبيرة من زيت زيتون‪5- 2‬‬
‫ربع ملعقة صغيرة من الزعتر ‪6-‬‬
‫ربع كوب لبن دافئ للعجن ‪7-‬‬
‫ملعقة كبير من اللبن البودر‪8- 2‬‬
 ‫طرق التحضير‬
‫ضعى الخميرة الفورية على الماء الدافئ والسكر‪ ،‬وذوبيهم جيدًا ‪1-‬‬
‫اخلطى الدقيق بالملح وضعيهم في إناء كبير ‪2-‬‬
‫ضيفى الزيت إلى دقيق والملح ‪3-‬‬
‫ضيفى الماء و الخميرة إلى الدقيق واخلطيهم جيدًا ‪4-‬‬
‫استمرى في العجن وضيفى قليل من الماء إذا لزم األمر ‪5-‬‬
 ‫المعجنات‬
‫النقانق ‪2-‬‬
‫المعدات‬
‫شبكات مقالة شواء النقانق ‪1-8‬‬
‫قطعة واحدة من مطرقةاللحم ‪2-‬‬
‫المصنوع‬
‫قطاعة لحم ضأن فاخرة من الفوالد ‪3-‬‬
‫المقاوم للصدا‬
‫مقبض خشبي أداة تطيع خبز العجين ‪4-‬‬
‫المكونات‬
‫علبة من النقانق البقري‪1-‬‬
‫كوب من الدقيق ‪2-‬‬
‫نصف ملعقة كبيرة من السكر ‪3-‬‬
‫ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصوديوم ‪4-‬‬
‫ربع ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر ‪5-‬‬
‫أربع مالعق كبيرة من الزبدة (باردة) ‪6-‬‬
‫ثلث كوب من الحليب السائل‪،‬ممزوجًا بملعقة صغيرة خل أوعصير ‪7-‬‬
‫ليمون حامض‬
 ‫طرق التحضير‬
‫النقانق ‪ 20 :‬قطعة (لحم بقري) ‪1-‬‬
‫دقيق ‪ 2 :‬كوب ‪2-‬‬
‫خميرة ‪ :‬ملعقة كبيرة ‪3-‬‬
‫روزماري ‪ :‬ملعقة كبيرة ‪4-‬‬
‫حليب بودرة ‪ :‬ملعقة كبيرة (خالي الدسم) ‪5-‬‬
‫ماء دافئ ‪ :‬كوب ‪6-‬‬
‫البيض ‪ 1 :‬حبة (مخفوق) ‪7-‬‬
 ‫الحلويات‬
‫الكيك األسفنجي‬
‫المعدات‬
‫قم بخبز الكعك اللذيذ والبودنج والخبز ‪1-‬‬
‫قطعة من ألواح الفوالذ المقاوم للصدا السميكة ‪2- 2‬‬
‫قطع مجموعة صواني الكيك صواني كعك الومنيوم‪3- 3‬‬
‫مجموعة أدوات خبز قالب الكعكة الصلبة القاع ‪4-‬‬
‫مكونات‬
‫كوب دقيق‪1- 2‬‬
‫بيضات‪2- 4‬‬
‫نصف كوب حليب ‪3-‬‬
‫كوب سكر أبيض ناعم ‪4-‬‬
‫ربع كوب زيت ذرة ‪5-‬‬
‫ملعقة فانيال ‪6-‬‬
‫ملعقة كبيرة باكينج بودر ‪7-‬‬
‫رشة ملح ‪8-‬‬
‫طرق التحضير‬
 ‫نشعل الفرن على درجة حرارة ‪ 200‬مئوية ‪1-‬‬
‫نحضر وعاء ويتم وضع الزبدة والسكر فيه ‪2-‬‬
‫نخفق المكونات حتى نحصل على قوام كريمي هش ‪3-‬‬
‫تتم إضافة البيض بالتدريج والفانيليا مع االستمرار بالخفق ونضع الحليب ‪4-‬‬