О густини меда: табела, специфична тежина пчелињег производа, к... https://sr.techexpertolux.com/prochee/plotnost-meda.

html

Главни наслови

кућа Остало Густина меда

Густина меда

Садржај:

Шта значи густина меда кг / л?

Колико мед тежи у разним посудама

Колико је меда у кашичици и кашици

Колико је слаткиша у тегли

Природни производ, вољен и поштован од давнина, чија јединствена лековита и

хранљива својства до данас нису изгубила на значају, има низ карактеристика које
одређују његов квалитет. А густина меда заузима водећу позицију међу њима.

Шта значи густина меда кг / л?

Густина било које супстанце је однос масе према запремини коју заузима ова маса.
Иначе, овај параметар назива се специфична тежина. Концепт је у потпуности
применљив на мед, штавише, карактерише његов квалитет.

Када користите параметар, морате имати на уму да он нема јединствено

дефинисану вредност. Густина меда се креће од 1,5-1,4 кг / л. Различити извори могу
изразити специфичну тежину у другим јединицама - грами по литру, грами по кубном
цм, по милилитру. Ако је густина испод стандарда, производ се разблажи, већи - с
њим се мешају различити адитиви, у зависности од савести продавца. То може бити
шећер, брашно, скроб, гриз.

1 of 12 25-May-22, 22:26
О густини меда: табела, специфична тежина пчелињег производа, к... https://sr.techexpertolux.com/prochee/plotnost-meda.html

Мед

Варијације густине повезане су са садржајем влаге у производу.

Важно! Квалитетан мед на температури од 20 ° Ц садржи од 15 до 21%

 воде, што одговара горњој вредности његове специфичне тежине.

Количину влаге у природном производу одређује неколико важних фактора:

Време. Ако пчеле сакупљају слатки нектар по влажном времену, влага у

коначном производу биће већа.

Степен зрелости. Са раним испумпавањем саћа које још увек није запечаћено
воском, специфична тежина пчелињег меда биће мања. А пошто његова
ферментација није завршена, корисне супстанце још нису синтетизоване.
Витамини Б1, Б2, Б3, Б6 и елементи у траговима магнезијум, калијум, гвожђе, по
којима је познат, садржани су само у производу густине 1,409-1,510 кг / л.

2 of 12 25-May-22, 22:26
О густини меда: табела, специфична тежина пчелињег производа, к... https://sr.techexpertolux.com/prochee/plotnost-meda.html

којима је познат, садржани су само у производу густине 1,409-1,510 кг / л.

Услови складиштења. Отворена посуда доприноси промени густине чак и масе

која је имала времена да кристалише. Влажност ваздуха у соби директно утиче
на густину због хигроскопности производа. Када је концентрација водене паре
преко 66%, мед упија влагу, испод 58% испарава. Поред тога, температура
складиштења и својствени садржај влаге у производу директно утичу на густину.
На пример, слаткоћа која садржи 20% влаге има специфичну тежину од 1,415 г /
цм³ на 15 ° Ц и 1,403 г / цм³ на 20 ° Ц.
Постоје и други фактори који утичу на густину - време сакупљања пчела, општи
климатски услови, хемијски састав производа.

Према последњем критеријуму, мед је подељен у 5 група према пореклу сировина:

врло течна - бере се из багрема, детелине, сунцокрета или маја;

течност - креч, слатка детелина, репица, кестен, хељда;

густа - маслачак;

лепљива - медена роса (сакупља се из слатких секрета на лишћу биљака које су

оставили инсекти или из пупољака листопадног или четинарског дрвећа);

желе-хеатхер - хеатхер.

Белешка! Пропорција меда је најважнији параметар квалитета у многим

 земљама. На пример, у Аустралији доњи праг не би требало да буде
мањи од 1,45 г / мл, у Канади - 1,47 г / мл, у Русији - 1,41 г / мл.

Табела 1. Зависност густине меда од његове засићености влагом

Садржај влаге,% Специфична тежина, г / мл

15 1.449

16 1.443

17 1.436

18 1.429

18.5 1.426

3 of 12 25-May-22, 22:26
О густини меда: табела, специфична тежина пчелињег производа, к... https://sr.techexpertolux.com/prochee/plotnost-meda.html

19 1.422

20 1.415

21 1.409

Не вреди рачунати на производ са 15-17% воде на редовном тржишту или сајму, јер
се такав производ негује за сопствене потребе. А 20-21% се већ може сматрати
знаком лошег квалитета. Главни садржај влаге у меду за масовну продају је 18-19%,
стога искусни купци препоручују узимање нивоа од 18,5% као израчунатог.

Колико мед тежи у разним посудама

Густина слатког производа за лаике није важна само
за процену његовог квалитета. Вреди знати овај
индикатор како не бисте упали у неред приликом
куповине или употребе.

Колико је меда у кашичици и кашици

Оквир са медом
Производ се користи у кувању, козметологији и
лечењу. У рецептима је потребна количина
назначена на различите начине: запреминским мерама (чаша, кашичица или
кашика) или тежином у грамима. Ово друго обично узрокује потешкоће, како
измерити, на пример, 7 г производа потребног за припрему лековите инфузије.

4 of 12 25-May-22, 22:26
О густини меда: табела, специфична тежина пчелињег производа, к... https://sr.techexpertolux.com/prochee/plotnost-meda.html

Особине меда

У помоћ прискачу столови уз помоћ којих је довољно једноставно измерити потребну

количину компоненте.

Табела 2. Како мерити мед кашиком

Тежина, г. Жличице Напуњене кашичице Столице Нагомилане кашике

10 0.8 0.5 0.6 0.3

20 1.7 1 1.2 0.6

50 4.2 2.5 2.9 1.5

100 8.3 5 5.9 3

150 12.5 7.5 8.8 7.5

200 16.7 10 11.8 6.1

Обично се користи једноставнији прорачун на основу просечних вредности величина

прибора за јело:

1 кашичица - 7-10 г;

1 кашика кашике кашика - 21-25 г;

1 фасетирани ст. (200 мл) - 280-300 г;

1 чај (танка) кашика. 250 мл - 350-380 г.

Колико је слаткиша у тегли

Једнако је важно знати колико је меда у тиквици или тегли - литра, пола литра итд.

5 of 12 25-May-22, 22:26
О густини меда: табела, специфична тежина пчелињег производа, к... https://sr.techexpertolux.com/prochee/plotnost-meda.html

Једнако је важно знати колико је меда у тиквици или тегли - литра, пола литра итд.
Напокон, тако га пчелари продају у малопродајним објектима. Купац обично мора да
верује продавачевим речима да је боца од три литре 5 кг производа. У ствари, не
више од 4,5.

Табела 3. Колико кг у тегли меда

Запремина лименке, л Тежина, г.

0.5 750

1 1500

2 3000

3 4500

Према табели, лако је израчунати колико кг меда има у тиквици. Стандардна посуда
од 40 литара садржи 56 до 60 кг вредног производа. У теглу од 0,8 литра стави се
килограм квалитетне супстанце.

Да се не би преварили, пчелари поштујући свој рад препоручују да се сете тежине

лименки:

0,5 л - 180-260 г;

1 л - 360-400 г;

2 л - 700 г;

3 л - 920 г.
Познавајући ове податке, они прилично тачно одређују квалитет слаткоће, коју је
продавац већ ставио у банке. Ако говоримо о контејнеру од 3 литра, његова укупна
тежина (бруто) је приближно 5,4 кг. Одступање од 10% се не сматра катастрофом,
можда је то због карактеристика самог контејнера.

6 of 12 25-May-22, 22:26
О густини меда: табела, специфична тежина пчелињег производа, к... https://sr.techexpertolux.com/prochee/plotnost-meda.html

Зависи од паковања

У обзир се узима и сезона куповине. Опет, из школског курса физике познато је да

сва тела повећавају запремину загревањем, а мед није изузетак. Ако је напољу
вруће, његова запремина се повећава за 5%, односно специфична тежина се благо
смањује. На хладном, запремина се, напротив, смањује на 10%, што значи да се
густина повећава. Другим речима, тегла пчелињих производа стављена на вагу има
различиту тежину лети и зими.

Као резултат, приликом куповине меда, како би били сигурни да је квалитетан,

понашају се на следећи начин:

ставите теглу на вагу;

од укупне тежине одузми масу конзерве;

процењује се остатак: колико је у складу са стандардима, узимајући у обзир

температуру ваздуха и дозвољено одступање нето тежине производа (у

7 of 12 25-May-22, 22:26
О густини меда: табела, специфична тежина пчелињег производа, к... https://sr.techexpertolux.com/prochee/plotnost-meda.html

температуру ваздуха и дозвољено одступање нето тежине производа (у

зависности од квалитета), које износи око 25 г / л.

Белешка! Када купујете на тржишту, садржај влаге се проверава на

једноставан начин: на папир ставе мало меда, посматрајте га. Капљица
 квалитетног производа не почиње да се упија одмах, већ након 5-7
минута. Ако се то десило раније, производ је разблажен водом, а
касније су му додавани састојци који повећавају густину.

Постоји много начина за проверу квалитета, укључујући лабораторијске тестове. Али

процена производа према његовој густини - однос масе и запремине - прилично је
једноставна, требате упамтити само неколико бројева. Квалитетан мед у потпуности
ће оправдати све материјалне трошкове, донијети задовољство и ојачати здравље.

Препоручује тема

8 of 12 25-May-22, 22:26
О густини меда: табела, специфична тежина пчелињег производа, к... https://sr.techexpertolux.com/prochee/plotnost-meda.html

Остало Остало Остало

Мед од кестена Мелилот душо Који мед је бољи, креч или

цвет

Остало Остало Остало

Мед од хељде Бортевои душо Ливадски мед

Text

ФАК

Како обрадити земљу након уклањања парадајза

Зашто тиквице почињу да труну

Зашто грожђе постаје црно и суво на грожђу

Могу ли се зоб и пшеница користити као зелено

ђубриво

Како чувати шаргарепу: савремени начини

складиштења

9 of 12 25-May-22, 22:26
О густини меда: табела, специфична тежина пчелињег производа, к... https://sr.techexpertolux.com/prochee/plotnost-meda.html

складиштења

Махунарке
чланака у
44
категорији

Домаћа птица
чланака у
342
категорији

Цвеће
чланака у
1110
категорији

Дискусирано

Колико траје трудноћа за куниће?

Све о зечевима

Дијареја код зечева - узрок и

лечење

10 of 12 25-May-22, 22:26
О густини меда: табела, специфична тежина пчелињег производа, к... https://sr.techexpertolux.com/prochee/plotnost-meda.html

Колико живе зечеви?

Зечје уши имају красте - како

лечити

Зашто зечеви умиру?

Тежина зеца по месецима - табела

Главне категорије
© 2018-2020 sr.techexpertolux.com | chinagroup2017@gmail.com

Сарадња и контакти

11 of 12 25-May-22, 22:26
О густини меда: табела, специфична тежина пчелињег производа, к... https://sr.techexpertolux.com/prochee/plotnost-meda.html

Политика приватности и заштите података

12 of 12 25-May-22, 22:26