‫"تقرير عن ورشة عمل بعنوان " تنمية مهارات الطهي‬

‫انعقد في يوم ‪ 19-18‬فبراير لعام ‪ 2018‬ورشة عمل عن تنمية مهارات الطهي و قد قام‬
‫بالقاء الندوة د ‪/‬أحمد حسن‪ -‬األستاذ المساعد بقسم الدراسات الفندقية بالكلية و قد قام بتنظيم‬
‫الندوة أ‪.‬د نيفين جالل عيد ‪ -‬وكيل شئون البيئة و خدمة المجتمع‪.‬و قد تم انعقاد الندوة بالمطبخ‬
‫التدريبي بالكلية بحضور عدد من األساتذة الكرام من أعضاء هيئة التدريس و الهيئة المعاونة‬
‫و الطالب من الفرق المختلفة ‪ .‬و قد تم توزيع عدد ‪ 18‬من استمارات االستقصاء علي عينة‬
‫‪.‬من الحضور لتقييم مدي االستفادة من الندوة ‪ ،‬و قد تم تحليها إحصائيًا‬

‫‪ :‬أهم المعارف و المهارات المكتسبة من الندوة‬

‫معلومات عن كيفية إعادة التدوير للمأكوالت المتبقية‪1-‬‬
‫‪ .‬ا‪ -2‬تنفيذ مأكوالت من الكراوسون ‪ ،‬الدانش ‪ ،‬ساليزون ‪،‬باتيه‪ ،‬و انجليش كيك‬
‫‪ :‬أهم التوصيات الخاصة بالندوة‬
‫‪.‬أبدي جميع الحاضرون أهمية تكرار مثل تلك ورش العمل بشكل دوري‬

‫) مرفق طيه صور من ورشة العمل(‬

‫توقيع اعضاء معيار المشاركة المجتمعية‬

 ‫تقرير عن ندوة الوعي السياحي داخل المدارس‬

‫انعقد في يوم االثنين االول بشهر مارس لعام ‪ 2018‬ندوة عن الوعي السياحي و قد قام‬
‫بالقاء الندوة د ‪ /‬علي شحاته ‪ -‬األستاذ المساعد بقسم الدراسات الفندقية بالكلية و قد قام بتنظيم‬
‫الندوة أ‪.‬د‪ /‬نيفين جالل عيد‪ -‬وكيل شئون البيئة و خدمة المجتمع‪.‬و قد تم انعقاد الندوة ببعض‬
‫المدارس االبتدائيه بمحافظه االسماعيليه ‪،‬و قد قام بحضورالندوة عدد من طالب المدارس في‬
‫المرحلة االبتدائيه و االعدادية ‪ .‬و قد تم توزيع عدد ‪ 20‬من استمارات االستقصاء علي عينة‬
‫من الحضور لتقييم مدي االستفادة من الندوة ‪ ،‬و قد تم تحليل عدد ‪ 10‬استمارات منها ‪.‬‬

‫‪ :‬أهم المعارف المكتسبة من الندوة‬

‫تعتبر المدارس من األسواق السياحية الهامة لتنشيط السياحة الداخلية‪1‬‬
‫يوجد بمصر انماط سياحية عديدة مثل سياحة الشواطئ ‪ ،‬السياحة األثرية ‪ ،‬السياحة‪2-‬‬
‫التاريخية ‪ ،‬السياحة الرياضية و كذلك الثقافية‬
‫‪ :‬أهم التوصيات الخاصة بالندوة‬
‫ضروره تسويق رحالت سياحة داخلية من قبل شركات السياحة و إعداد برامج سياحيه محليه‬
‫متخصصه للرحالت الداخليه تقدم إلي المؤسسات التعليمية علي أن يتناسب اسعارها مع قدرات‬
‫‪ .‬و إمكانيات الطالب‬
‫) مرفق طيه صور من الندوة(‬

‫توقيع اعضاء معيار المشاركة المجتمعية‬