Biotehnologija i

genetski
modificirana
hrana
Napravila:
Džana Begović
Šta je biotehnologija, a šta je genetski modificirana
hrana?
Biotehnologija je širok interdisciplinarni dom znanosti koji koristi biološke sustave,
organizme ili njihove dijelove za razvoj ili proizvodnju tehnoloških proizvoda i aplikacija. To
može uključivati manipulaciju genima, organizmima ili stanicama radi postizanja određenih
ciljeva u medicini, poljoprivredi, industriji ili drugim područjima.

Genetski modificirana hrana (GMO hrana) je vrsta hrane koja je proizvedena pomoću
genetske manipulacije organizama, uključujući biljke i životinje. GMO hrana je bila predmet
mnogih rasprava i istraživanja vezanih uz sigurnost hrane, utjecaj na okoliš i etičke aspekte
genetskog inženjeringa.
Biotehnologija se koristi u mnogim uobičajenim
proizvodima
Biljna biotehnologija je produžetak tradicionalnog
uzgoja biljaka

GMO-ovi su proizvodi
određenog tipa biljnog
oplemenjivanja gdje se
vrše precizne promjene u
DNK biljke kako bi joj se
dodale karakteristike koje
se ne mogu postići
tradicionalnim metodama
oplemenjivanja biljaka.

“GMO”
GMO proces
Korak 1: Prepoznavanje karakteristika
Fun fact:

Za svaku jednu osobinu

koja se stavi na tržište,
više od 6.000 drugih se
ispituje i testira.

Naučnici provode istraživanja kako bi identificirali

specifične gene odgovorne za korisne osobine koje čine
biljke otpornim na bolesti, štetočine ili sušu.
GMO proces
Korak 2: Transformacija
Fun fact:

Postoji mnogo načina

transformacije stanica. Jedna
uobičajena metoda koristi
agrobakterije - prirodnu bakteriju
koja prenosi gene biljkama.

Kada je identificiran željeni gen, naučnici prenose gen u sjeme biljke.

Rezultat je genetski modificirani organizam ili GMO. Istraživači također
mogu isključiti ili premjestiti gen unutar biljke kako bi stvorili GMO.
GMO proces
Korak 3: Regulatorna znanost
Fun fact:

Novi biotehnološki proizvod

sjemena zahtijeva prosječno
13 godina i 136 milijuna dolara
istraživanja i razvoja prije nego
što dođe na tržište.

Više od 75 različitih studija se provodi na svakom novom

biotehnološkom proizvodu prije komercijalizacije kako bi se osiguralo
da su sigurni za ljude, životinje i okoliš.
GMO proces
Korak 4: Testiranje staklenika
Fun fact:
Tek nakon nekoliko godina
rigoroznih testiranja odabiru se
najbolje biljke i karakteristike koje
će biti izabrane za daljnje testiranje
na polju i dodatnu regulatornu
recenziju.

Nakon što je genetski modificiran organizam razvijen u laboratoriji,

presadnice se prenose u staklenike gdje se vrše daljnji testovi.
GMO proces
Korak 5: Testiranje na terenu
Fun fact:
Više od 90 državnih tijela u više od
60 zemalja širom svijeta pregledava
i odobrava GMO. U mnogim
zemljama, u regulaciji GMO-a
sudjeluje više agencija.

Poljski pokusi su važan dio razvoja novih proizvoda. Pružaju ključne

znanstvene i performansne podatke.
GMO proces
Korak 6: Dobijanje sjemena
poljoprivrednicima Fun fact:
Godine 2018., 17 miliona poljoprivrednika
širom svijeta izabralo je saditi GMO sjeme
radi boljih prinosa, poboljšane kvalitete
usjeva i mogućnosti korištenja održivih
poljoprivrednih praksi, kao što je
bezoranje.

Poljoprivrednici biraju sjeme koje je najbolje za njihova polja i

poslovanje. Kako GM (genetski modificirano) tako i ne-GM sjemena su
dostupne opcije za poljoprivrednike.
GMO - genetski modificirani organizmi

6,7 milijardi hektara poljoprivrednog zemljišta koje se koristi za GMO

usjeve od 1996

Više od 35 godina kako se GMO usjevi istražuju i razvijaju

71 zemlja u kojima su GM usjevi sigurni za uzgoj ili uvoz

 HVALA
NA
PAŽNJI!
CREDITS: This presentation template was created by
Slidesgo and including icons by Flaticon, and
infographics & images by Freepik