4.

DISKRIPSI PERNIAGAAN / LATARBELAKANG PERNIAGAAN

4.1 Pengenalan

Kek batik adalah sejenis kek tradisional yang popular di Malaysia dan Indonesia. Kek ini

terkenal kerana mempunyai tekstur yang lembut dan membangkitkan selera, serta

mempunyai lapisan coklat yang kaya yang menyerupai corak batik. Corak batik adalah seni

kain tradisional yang terkenal di kawasan Asia Tenggara, dan kek batik diilhami oleh corak

dan reka bentuk yang digunakan dalam batik. Kek batik diperbuat daripada bahan-bahan

seperti biskut marie, gula, mentega, susu pekat manis, serbuk koko, dan

perisa vanila. Campuran ini kemudian dicetak dalam bentuk kotak atau

segi empat panjang dan dibiarkan mengeras di dalam peti sejuk. Setelah kek mengeras,

biasanya dilapisi dengan lapisan coklat yang terbuat daripada coklat cair dan mentega,bagi

menambahkan rasa lazat dan penampilan yang menarik.Satu perkara yang menjadikan kek

batik begitu istimewa adalah kebolehannya untuk disediakan dengan mudah. Kek ini tidak

memerlukan proses pemanggangan, jadi ia boleh disiapkan tanpa menggunakan ketuhar.

Campuran kek dipanaskan dan diadun sehingga semua bahan tercampur rata, kemudian

dicetak dalam bekas dan didinginkan hingga mengeras. Kek batik sering disajikan sebagai

hidangan pencuci mulut yang lazat di majlis-majlis istimewa.

4.2 Latarbelakang Perniagaan

Nama Perniagaan : Kek Bateqlicious

Alamat Perniagaan : Kolej Kediaman Satria Tuah, UNIVERSITI TEKNIKAL MALAYSIA

MELAKA, Jalan Hang Tuah Jaya Alor Gajah, Melaka, 76100

Visi : Menjadi perniagaan kek batik yang dikenali meluas dan diingati

oleh pelanggan serta menjadikan kek batik sebagai pilihan

utama dalam hidangan pencuci mulut atau makanan ringan.

Misi : Kami berkomitmen untuk menyajikan kek batik dengan kualiti

yang terbaik kepada pelanggan dengan menggunakan bahan-

bahan berkualiti tinggi untuk memastikan proses penghasilan

yang terbaik dan memberikan rasa yang memuaskan kepada

pelanggan kami.
4.3 Carta Organisasi

. Kek Bateqlicious mempunyai seorang pengurus dan 3 pekerja

. Gambar dibawah adalah gambar pengurus dan perkerja Kek Bateqlicious :

ADRIANA SOFEA

(PENGURUS)

IMAN HAKIMI NUR ADLYNE NATASHA NURAMYLIANA

(PEKERJA) (PEKERJA) (PEKERJA)

4.4 Produk dan Perkhidmatan

Kek Bateqlicious dibuat dengan bahan yang berkualiti dan dibungkus dalam bungkusan bekas

plastik. Kek Bateqlicious menyediakan 6 bahan yang menarik seperti biskut marie, gula,

mentega, susu pekat manis, serbuk koko dan vanilla.

4.5 Senarai Harga

Satu bekas RM 3 SAHAJA

5. PROFIL SYARIKAT

Nama Syarikat : Kek Bateqlicious

Alamat Syarikat : Kolej Kediaman Satria Tuah, UNIVERSITI TEKNIKAL MALAYSIA

MELAKA, Jalan Hang Tuah Jaya Alor Gajah, Melaka, 76100

Tarikh Penubuhan : 14-04-2023

No. Telefon : 019-425-6229

Email : kekbateqliciousutem@gmail.com

Status Syarikat : 100% Bumiputera

Nama Bank : CIMB BANK

No.Akaun : 7635926059

Nama Pemilik : MUHAMMAD IMAN HAKIMI

Jenis Perniagaan : MAKANAN