Professional Documents
Culture Documents
Print
Εύκολο κέικ με κακάο
Υλικά
6 αυγά
2 βανίλιες
1 πρέζα/ες αλάτι
Για τη φόρμα
Λίγο βούτυρο
https://www.argiro.gr/recipe/efkolo-keik-me-kakao/?print=true 1/4
20/2/24, 9:06 π.μ. Εύκολο κέικ με κακάο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Για το γλάσο
Εκτέλεση
Προετοιμασία
Όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε κακάο, μια μεγάλη στρογγυλή φορμα για κέικ, 25 εκατ.
TIP
Να αποφεύγετε το αλεύρι στη φόρμα, γιατί αφήνει
λευκά στίγματα πάνω στο κέικ.
https://www.argiro.gr/recipe/efkolo-keik-me-kakao/?print=true 2/4
20/2/24, 9:06 π.μ. Εύκολο κέικ με κακάο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Για το μίγμα
Κοσκινίζουμε σε ψιλή σίτα με το κόσκινο όλα τα στερεά υλικά τις βανίλιες, το κακάο, το αλεύρι και το αλάτι μέσα
στον κάδο του μίξερ.
Δυναμώνουμε το μίξερ και χτυπάμε στην πιο δυνατή ταχύτητα για 4 λεπτά.
Αδειάζουμε το μίγμα και ψήνουμε στις αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα του φούρνου, στους 170°C για 50 με 55
λεπτά, μέχρι να φουσκώσει και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα.
Για το γλάσο
Την κομματιάζουμε και τη βάζουμε σε μια κατσαρόλα.
Σε πολύ χαμηλή φωτιά αφήνουμε να λιώσει και να ομογενοποιηθεί το μίγμα, ανακατεύοντας πότε-πότε.
https://www.argiro.gr/recipe/efkolo-keik-me-kakao/?print=true 3/4
20/2/24, 9:06 π.μ. Εύκολο κέικ με κακάο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
https://www.argiro.gr/recipe/efkolo-keik-me-kakao/
https://www.argiro.gr/recipe/efkolo-keik-me-kakao/?print=true 4/4