Κέικ σοκολάτα μπανάνα

Υλικά ζύμης

 500 γρ. δίκοκο αλεύρι

 350 ml. σιρόπι αγαύης
 200 ml. ελαιόλαδο
 300 ml γάλα βρώμης
 11 γρ. μπέικιν πάουντερ
 100 γρ. κακάο
 3 μπανάνες κομμένες σε μικρούς κύβους
 4 κ.σ. τριμμένα τσιπς μπανανας

Γλάσο

 200 ml. σιρόπι αγαύης

 20 γρ.κακάο

Προετοιμασία

1. Βάζουμε σε μία λεκανίτσα όλα τα υλικά της ζύμης εκτός απ΄τα τριμμένα τσιπς
μπανανας και ανακατεύουμε πολύ καλά
2. Λαδώνουμε με ένα πινέλο μία φόρμα για κέικ και ρίχνουμε το μείγμα, ψήνουμε
στους 160 βαθμούς C για 50 περίπου λεπτά
3. Ότανείναι έτοιμο το αφήνουμε 20 λεπτ΄να κρυώσει πριν το ξεφορμάρουμε
4. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά του γλάσου και το απλώνουμε πάνω από το
κέικ
5. Στο σερβίρισμα πασπαλίζουμκε με τα τσιπς μπανάνας