Professional Documents
Culture Documents
TƯ LIỆU CẦN CHUẨN BỊ
TƯ LIỆU CẦN CHUẨN BỊ
Phần 2:
Giới thiệu các loại nhân viên tiếp xúc của doanh nghiệp, số lượng người, bao nhiêu
loại
- Những loại nhân viên tiếp xúc trực tiếp với nhóm khi khảo sát:
+ Quay hình ảnh bảo vệ, xin chụp ảnh bảo vệ
+ Người phục vụ ở trà house & bistro
+ Lễ tân
Phong cách chung mà DN lựa chọn:
- Phân tích các yếu tố ( trẻ trung, phóng khoáng, thanh lịch, sang trọng) dựa trên quan
sát nhân viên tiếp xúc: phục vụ bàn, người pha chế, bảo vệ
- Quay video quá trình được phục vụ từ ngoài cổng tới lúc thanh toán ra về
- Đối với trang phục, vật dụng, phụ kiện và thiết bị đi kèm: Chụp cận cảnh những chi
tiết trên các trang phục của từng loại nhân viên tiếp xúc
Hành vi phục vụ của nhân viên:
- Thể hiện tình huống thách thức:
Cách 1: Có thể tạo ra tình huống thách thức để thử xem cách ứng xử của nhân viên ở
Chicland như thế nào
Cách 2: Hỏi nhân viên ở đó xem trong các tình huống thách thức như vậy thì có quy định
nào quy định cho các nội quy xử lý đó hay không