Professional Documents
Culture Documents
รายงานกรณีศึกษาการวิเคราะห์การบริหารของ IKEA
รายงานกรณีศึกษาการวิเคราะห์การบริหารของ IKEA
จัดทำโดย
นางสาวนันทพร ชูสงดำ รหัสนักศึกษา 65127321114
นายวิชญ์พล พึ่งเพียร รหัสนักศึกษา 65127321177
นายธนกฤต ชาแฮ รหัสนักศึกษา 65127321203
คำนำ
รายงานฉบับนี้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของวิชาการจัดการโลจิสติกส์เชิงกลยุทธ์ (LOG3201) หมู่เรียน 803
ชั้นปีที่ 2 เพื่อให้ได้ศึกษาหาความรู้ในเรื่อง การวิเคราะห์การบริหารงานของ IKEA ซึ่งจะศึกษาภาพรวมขององค์กร
ในการดำเนินธุรกิจ รูปแบบการบริหารจัดการคลังสินค้า การบริการลูกค้า การบริหารงานที่เทียบกับ
ห้างสรรพสินค้าอื่นๆ การเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการของ IKEA
สารบัญ
เรื่อง หน้า
คำนำ ก
สารบัญ ข
บทที่ 1 กรณีศึกษาการบริหารของ IKEA 1
ประวัติความเป็นมา 1
วิสัยทัศน์ 2
พันธกิจ 2
ค่านิยม 2
วัตถุประสงค์ 2
ขอบเขตของรายงาน 3
ผลที่คาดว่าจะได้รับ 3
บทที่ 2 เอกสารทีเ่ กีย่ วข้อง 4
ภาพรวมขององค์กรในการดำเนินธุรกิจ 4
การวิเคราะห์ SWOT ของ IKEA 4
กลยุทธ์การตลาด IKEA 6
ความแตกต่างในการบริหารงานเทียบกับห้างอื่น 8
รูปแบบการบริหารจัดการคลังสินค้าและการบริการลูกค้า 11
แนวทางในการเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการห้าง IKEA 12
บรรณานุกรม 13
1
บทที่ 1
กรณีศกึ ษาการบริหารของ IKEA
ประวัติความเป็นมา
จุดเริ่มต้นของ IKEA ในปี ค.ศ. 1943 Ingvar Kamprad มีอายุ 17 ปี ด้วยความที่เขาเป็นคนขยันและฉลาด
สามารถทำเกรดในตอนเรียนได้ดีเยี่ยม พ่อของเขาจึงให้รางวัลเป็นเงิน 1 ก้อน เขาจึงนำเงินตรงนี้ไปทำธุรกิจ แล้วเริ่ม
ก่อตั้ง IKEA โดยตั้งชื่อตามชื่อของเขา Ingvar Kamprad ชื่อฟาร์ม Elmtaryd และชื่อหมู่บ้านที่อาศัย Agunnaryd
โดยใช้อักษรตัวแรกมารวมกันเป็น “IKEA”
ในช่วงแรกที่ก่อตั้ง IKEA นั้น ขายเพียงสินค้าแบบเล็กน้อย อย่างเช่น เครื่องเขียน,กระเป๋า, นาฬิกา และ
เครื่องประดับต่าง ๆ ซึ่งวิธีทำการตลาดของเขาก็คือ การลงโฆษณาในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น โดยรวบรวมสินค้าหลาก
ชนิดลงในแผ่นโฆษณา และให้ลูกค้าสั่งซื้อและส่งของทางไปรษณีย์เป็นวิธีการที่สามารถเข้าถึงลูกค้าได้ง่ายที่สุดใน
ตอนนั้น โดยได้ยอดสั่งซื้อมาจากแผ่นโฆษณา (แคตตาล็อก) เป็นจำนวนมาก และต่อมาเขาเริ่มให้ความสนใจกับ
เฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งบ้าน จึงเน้นขายโต๊ะที่ใช้ภายในครัว โดยมีการสั่งโรงงานท้องถิ่นให้ผลิตโต๊ะทานอาหาร
เป็นแบบที่เห็นจากบ้านของลุง ซึ่งเขาค่อนข้างชอบโต๊ะตัวนั้น และก็เป็นไปตามคาด สินค้าตัวนี้สะดุดตาลูกค้ามาก
สามารถเพิ่มยอดขายได้ จึงตัดสินใจที่จะเปลี่ยน IKEA เป็นร้านจำหน่ายเฟอร์นิเจอร์อย่างเต็มรูปแบบในเวลาถัดมา
ในช่วงนี้เองที่เขาเริ่มศึกษาการออกแบบเฟอร์นิเจอร์ การประกอบเฟอร์นิเจอร์ การโฆษณา รวมทั้งการใช้แคตตาล็
อกและโชว์รูมสินค้า เป็นเครื่องมือในการเข้าถึงผู้คนจำนวนมาก
ซึ่งในปัจจุบัน IKEA ในปัจจุบัน เป็นผู้นำระดับโลกด้านเฟอร์นิเจอร์ ของตกแต่งบ้าน และกลายมาเป็นหนึ่งในแบ
รนด์เฟอร์นิเจอร์ตกแต่งบ้านที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก ทุกวันนี้ IKEA มีสาขาหลายร้อยแห่งกระจายอยู่ทั่วโลกใน
44 ประเทศ โดยสาขาส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในทวีปยุโรป และบางส่วนในทวีปอเมริกา เอเชีย และออสเตรเลีย อีกทั้งยังมี
แพลนที่จะเปิดตัวขึ้นอีกหลายแห่ง ซึ่งโครงสร้างอาคารของ IKEA ทุกสาขาจะมีขนาดใหญ่ มีสีน้ำเงินเข้มที่เป็นภาพ
จำ หากใครเคยไปคงจะต้องมีการไปถ่ายรูปกับผนังบ้างอย่างแน่นอน ภายใน IKEA จะจัดเส้นทางเดินชมสินค้าแบบ
One-way เพื่อให้ลูกค้าได้เดินชมสินค้าได้อย่างทั่วถึง โดยจะมี 3 พื้นที่หลักก็คือ พื้นที่จอดรถ, โซนคลังสินค้าบริการ
ตนเอง และโซนแสดงสินค้า มีสินค้าให้เลือกชม 22 หมวดหมู่
2
วิสยั ทัศน์
“การทำให้ชีวิตประจำวันของใครหลายคนดีขึ้น” วิสัยทัศน์นี้ก้าวไปไกลกว่าการตกแต่งบ้าน เราต้องการให้เกิดผลดี
ต่อโลก ตั้งแต่ชุมชนที่เรานำวัตถุดิบมาใช้ ไปจนถึงวิธีที่ผลิตภัณฑ์ของเราจะช่วยให้ลูกค้าใช้ชีวิตได้อย่างยั่งยืนมากขึ้น
ที่บ้าน การแบ่งปันสิ่งที่เราทำและการพูดถึงสิ่งที่เราเชื่อ จะทำให้เราเป็นส่วนหนึ่งของการเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีแก่
สังคมได้
พันธกิจ
การให้ผู้คนทั่วโลกมีโอกาสที่จะเลือกซื้อสินค้าภายในความต้องการและความต้องการที่เหมาะสมกับทุกระดับรายได้
ค่านิยม
ค่านิยมของเราสะท้อนถึงสิ่งที่เราพิจารณาแล้วว่ามีความสำคัญ สำคัญในแง่ที่เรายกให้เป็นหนึ่งใน “ส่วนที่จะมีอยู่
ตลอดไป” ของเรา ค่านิยมนี้นำทางเราในการใช้ชีวิตทุกวันในการทำงาน ในทุกสิ่งทุกอย่างตั้งแต่วิธีที่เราปฏิบัติต่อ
ผู้คนและโลก ไปจนถึงวิธีตัดสินใจของเรา ไม่ว่าจะเรื่องใหญ่หรือเรื่องเล็ก
วัตถุประสงค์
1.เพื่อศึกษาวิเคราะห์การบริหารงานของห้างสรรพสินค้า IKEA
2.เพื่อศึกษารูปแบบการบริหารจัดการคลังสินค้า การบริการลูกค้า
3.เพื่อศึกษาภาพรวมของห้างสรรพสินค้า IKEA
3
ขอบเขตของรายงาน
-ห้างสรรพสินค้า IKEA
-เว็บไซต์ที่ใช้ในการศึกษาค้นคว้า www.youtube.com , www.google.com
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1.เป็นความรู้ในการศึกษาวิเคราะห์การบริหารงานของห้างสรรพสินค้า IKEA
2.ได้รับความรู้รูปแบบการบริหารจัดการคลังสินค้า การบริการลูกค้า
3.ได้รับความรู้เกี่ยวกับภาพรวมของห้างสรรพสินค้า IKEA
4
3.ราคาจับต้องได้
แม้อิเกียจะไม่ใช่ผู้ผลิตเจ้าแรกที่ทำเฟอร์นิเจอร์ถอดประกอบ แต่เป็นเจ้าแรกที่ออกแบบให้ลูกค้าเป็นคนประกอบเอง
สังเกตได้จากคู่มือการประกอบที่ละเอียดสุดๆ แสดงให้เห็นว่าสินค้าของอิเกียผลิตโดยมีเป้าหมายสำหรับให้ลูกค้า
เป็นผู้ประกอบ ด้วยความที่เป็นทั้งผู้ออกแบบและผู้ผลิต ทำให้อิเกียผลิตสินค้าได้ในราคาต่ำกว่าคู่แข่ง 10-20% เป็น
ราคาที่จับต้องได้ ที่สำคัญคุณภาพก็ยังดีอีกด้วย ซึ่งเป็นแนวคิดพื้นฐานของสินค้าทุกชิ้นในอิเกีย ที่ต้องการให้ทุกคน
เป็นเจ้าของเฟอร์นิเจอร์และสินค้าตกแต่งบ้านในราคาย่อมเยา นอกจากนี้ การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์แบบกล่องแบน
เป็นหนึ่งในกลยุทธ์ลดต้นทุนที่อิเกียเลือกใช้เพื่อลดต้นทุนของพื้นที่การจัดเก็บในโกดัง และลดต้นทุนด้านค่าขนส่ง
4.การออกทางเดินเหมือนเขาวงกต
ความแตกต่างในการบริหารงานเทียบกับห้างอืน่
Walmart เป็นห้างค้าปลีกที่มีหลายรูปแบบ ที่คอยตอบโจทย์ลูกค้า เช่น Supercenters(ร้านค้าปลีกขนาดใหญ่
เน้นขายของถูก) / Discount Stores (ห้างสรรพสินค้าลดราคา) / Neighborhood Markets (ร้านขายของชำ) /
และอีกมากมาย ครอบคลุมทุกความต้องการของลูกค้า การบริหารงานของ Walmart มีลักษณะที่แตกต่างอย่างมี
เอกลักษณ์ เน้นการให้บริการลูกค้าในราคาที่ถูกและคุณภาพที่ดี โดยมีการเน้นที่ประสิทธิภาพในการดำเนินธุรกิจ
และการจัดการคลังสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีการเน้นการพัฒนาพนักงานและการส่งเสริมความ
เป็นองค์กรที่ยั่งยืน
ด้านเทคโนโลยี
มีการเอาเทคโนโลยีใหม่ ๆ มาทดลองใช้เพื่อมุ่งเน้นการสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้าอยู่เสมอ ตัวอย่างเช่น
-Check Out With Me: สร้างประสบการณ์ให้ลูกค้าสามารถจ่ายเงินกันพนักงานคนไหน ณ จุดใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็น
ในตัวห้าง หรือโซนนอกห้างที่มีการวางสินค้า โดยที่ไม่ต้องกลับเข้าไปชำระเงินที่ Cashier ในตึก
-Alphabot เครื่องหยิบ แพ็คและส่งสินค้าออนไลน์ ซึ่งช่วยให้พนักงานสามารถมุ่งเน้นไปที่งานบริการได้มากขึ้น
และลดการทำงานซ้ำๆ หากสั่งของก่อน 3 โมงสามารถรับของภายในวันเดียวกันได้ ลูกค้าสามารถเลือกที่จะไปรับที่
สาขาหรือส่งถึงบ้านได้ และบางเมืองมีบริการส่งตรงถึงตู้เย็นได้
-การใช้ Drone ส่งสินค้าที่บ้านลูกค้า
9
ด้านของโครงสร้าง
Walmart ให้ความสำคัญในเรื่องของ “Diverse Talent” จึงมีการปรับกระบวนการต่างๆ
1.ปรับแนวความคิดและประยุกต์นวัตกรรมในการรับสมัครงาน: มีการขยายกลุ่มผู้สมัครให้ดึงคนที่มีความสามารถ
หลากหลายมากขึ้นเช่น เป็นผู้สนับสนุนโครงการ “Girl Who Code” ขยายโอกาสให้กับเด็กผู้หญิงทางด้าน
เทคโนโลยี มุ่งเน้นการพัฒนาเยาวชน ซึ่งโครงการนี้ยังสามารถช่วยลดช่องว่างทางเพศในงานด้านเทคโนโลยีได้
2.ปรับปรุงกระบวนการ Talent Life Cycle
ปรับ Job Description ให้มีทุกภาษา
หากมีการเปิดรับสมัครงานใหม่ จะรับพนักงานภายในก่อน
Recruiter และ หัวหน้าฝ่ายคัดสรร จะต้องเข้าอบรม Unconcious bias trianing เพื่อไม่ให้มี bias ในการ
ตัดสินใจรับเลือกผู้สมัคร
3.พัฒนาโครงการต่างๆในการดึงดูด พัฒนาและรักษาพนักงานที่ความสามารถ ในขณะเดียวกันก็เป็นประโยชน์ต่อ
ชุมชนและเศรษฐกิจด้วย ในช่วง Covid-19 บริษัทได้มีนโยบาย เช่น
อนุมัติพันล้านเหรียญในการอบรมและพัฒนาทักษะแรงงาน เช่น บริษัทจัดทำโครงการ โปรแกรมเรียนวิทยาลัย $1
ซึ่งเป็น Learning Online Platform มีคอร์สเหมือน Linkedin Learning ถึง 50,000 คอร์ส และหลักสูตรของ
Walmart กว่า 100 หลักสูตรสำหรับพนักงาน Frontline
ในเดือนมิถุนายน 2020 มีชาวอเมริกันกว่า 17.5 พันล้านคนตกงาน Walmart ได้มีการจ้างงาน 500,000 คน
ในช่วงกลาง มี.ค. – สิงหา และมีการกระชับระยะเวลาในการรับสมัครงานจาก 2 สัปดาห์เป็น 24 ชม. ซึ่ง 51%
เป็น ผู้หญิง และ 53% เป็นคนผิวสี
บริษัทให้หัวหน้างานเข้าร่วมอบรม Unconcious bias trianing และการอบรมความเป็นผู้นำ ซึ่งถือเป็นเป้า DEI
ของพวกเขา และพนักงานในองค์กรจะมีคู่มือ DEI เพื่อให้มั่นใจในกระบวนการและวิธีปฏิบัติในการ รับสมัครงาน,
การว่าจ้าง, การเลื่อนตำแหน่ง, การวางแผนการสืบทอดตำแหน่ง และการประเมินผลงาน
เปิดรับสมัครทหารผ่านศึกกว่า 265,000 คน และมีการเลื่อนตำแหน่ง 44,000 คนให้ได้รับผิดชอบหน้าที่ที่ดีขึ้นและ
ค่าจ้างที่มากขึ้น
10
รูปแบบการบริหารจัดการคลังสินค้าและการบริการลูกค้า
ระบบ Logistics ของ IKEA ใช้การบริหารจัดการสต็อกสินค้าให้เพียงพอและพร้อมขายเสมอ ให้บริการใน
ลักษณะบริการตนเอง (Self-Service) พร้อมทั้งยังใช้ระบบแบบ Just in Time หรืออาจเรียกว่า JIT ซึ่งหมายถึง
การส่งมอบแบบทันเวลาถูกต้อง ถูกสถานที่ ตรงความต้องการ ภายใต้ต้นทุนที่แข่งขันและควบคุมต้นทุนให้ถูกที่สุด
ใช้หีบห่อที่มีลักษณะแบนราบ ผลิตภัณฑ์ที่สามารถถอดประกอบและวางซ้อนทับกันได้ คือเทคนิคการจัดเก็บและ
ขนส่งที่ IKEA คิดค้นขึ้นเพื่อช่วยให้ทีมลอจิสติกส์สามารถจัดการดูแลสินค้าจากซัพพลายเออร์ให้ส่งตรงถึงมือลูกค้า
เป็นเฟอร์นิเจอร์แบบน๊อคดาวน์คือ ถอดประกอบเองได้
- พร้อมทั้งคัดสรรต้นทุนขนส่งที่ถูกที่สุด โดยให้ความสำคัญต่อสิ่งแวดล้อมเสมอ การขนส่งของเรามีทั้งรถบรรทุก
เรือ และรถไฟ นำสินค้าสู่ศูนย์กระจายสินค้าและสาขาต่างๆ
- งานด้าน Logistics มีบทบาทสำคัญต่อทุกหน่วยงานของ IKEA ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ออกจากโรงงาน จนกระทั่งไปถึง
มือของลูกค้า จึงมีการตรวจเช็คสินค้าอย่างถี่ถ้วน มีความยืดหยุ่นในการแก้ปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นได้ตลอดเวลาอย่าง
ทันท่วงที
การบริการลูกค้า
1.บริการจัดส่งสินค้า สินค้าอิเกียส่วนใหญ่บรรจุมาในกล่องแบนเพื่อให้ลูกค้าขนกลับบ้านได้สะดวก แต่ข้อจำกัดของ
ลูกค้าแต่ละคนนั้นย่อมต่างกันออกไป อิเกียยินดีแนะนำบริการจัดส่งสินค้าไว้คอยให้บริการแก่ลูกค้าที่ต้องการให้เรา
ช่วยจัดส่งสินค้าให้เมื่อช้อปที่ IKEA.co.th หรือที่สโตร์อิเกียใกล้บ้านคุณ
2.บริการประกอบเฟอร์นิเจอร์ สินค้าอิเกียทุกชิ้นล้วนออกแบบมาโดยตั้งใจให้ลูกค้านำไปประกอบ ติดตั้ง และใช้งาน
ได้ง่าย แต่ถ้าคุณไม่สันทัดในเรื่องนี้ และอยากได้ช่างฝีมือดีมาช่วยจัดการประกอบเฟอร์นิเจอร์ให้ อิเกียก็ยินดีช่วย
อย่างเต็มที่ ช่างที่เราแนะนำให้จะปฏิบัติตามขั้นตอนและคำแนะนำที่ระบุไว้ในคู่มือของสินค้านั้น ๆ อย่างเคร่งครัด
และจะระมัดระวังเรื่องความปลอดภัยเป็นพิเศษ
3.บริการออกแบบของเรา มีบริการออกแบบเฟอนิเจอร์ให้เพื่อความสะดวกสบายของลูกค้า ถ้าต้องการความ
ช่วยเหลือหรือมองหาไอเดียสำหรับตู้เสื้อผ้า ผู้เชี่ยวชาญของเราก็พร้อมช่วยคุณออกแบบตู้เสื้อผ้าในฝันให้ตรงสไตล์
และถูกใจคุณ
เนื่องด้วยผู้ให้บริการภายนอกเป็นผู้บริการการจัดส่งและติดตั้ง ดังนั้นลูกค้าจึงต้องทำการชำระค่าขนส่งและติดตั้ง
โดยตรงกับผู้ให้บริการภายนอก
12
แนวทางในการเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการห้าง IKEA
การเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดสินค้า:นำเสนอการวิเคราะห์และปรับปรุงกระบวนการจัดสินค้า เช่น การเรียง
สินค้าให้มีการจัดเรียงที่เป็นระเบียบการจัดโปรโมชั่นสินค้าให้มีความชัดเจน เพื่อลดเวลาในการค้นหาสินค้าและเพิ่ม
ประสิทธิภาพในการให้บริการ
การใช้เทคโนโลยี:นำเสนอการใช้เทคโนโลยีในการจัดการห้างซึ่งสามารถช่วยให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างมี
ประสิทธิภาพ เช่น ระบบการจัดสินค้าอัตโนมัติ ระบบการจองสินค้า และระบบติดตามสต็อก
การพัฒนาบุคลากร:นำเสนอการฝึกอบรมและพัฒนาทักษะให้กับพนักงานเพื่อเพิ่มความเชี่ยวชาญและ
ความสามารถในการให้บริการลูกค้า ซึ่งจะช่วยเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้าและเสริมภาพลักษณ์ของ Ikea
การปรับปรุงกระบวนการทำงาน:นำเสนอการวิเคราะห์และปรับปรุงกระบวนการทำงาน เพื่อลดการสูญเสียและ
เพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน เช่น การปรับปรุงกระบวนการชำระเงิน การจัดการคลังสินค้า และการจัดการ
บุคลากร
การเสนอประสบการณ์การชอปปิ้งที่ดีขึ้น:นำเสนอการปรับปรุงประสบการณ์การชอปปิ้งของลูกค้าโดยการสร้าง
พื้นที่ให้กว้างขึ้นและการจัดแสดงสินค้าให้เป็นระเบียบเพื่อสร้างประสบการณ์ที่สะดวกสบายและน่าสนใจให้กับ
ลูกค้า
ผ่านแนวทางดังกล่าวการจัดการห้างIkeaจะสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานลดค่าใช้จ่ายและเพิ่ม
ประสิทธิภาพในการให้บริการลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีประสิทธิภาพ
13
บรรณานุกรม
MARKETEER//(2019)//วิเคราะห์ กลยุทธ์ IKEA เติบโตเพราะคิดต่าง./สืบค้นเมื่อ 5 กุมภาพันธ์ 2567,//
แหล่งที่มา// https://marketeeronline.co.th
Short Recap//(2021)//วิเคราะห์การตลาด IKEA | รู้เหตุผลทำไมคนถึงชอบไปเดินอิเกีย /สืบค้นเมื่อ 5
กุมภาพันธ์ 2567,//แหล่งที่มา// https://shortrecap.co.th
DIGI CASE//(2021)// 7 เรื่องราวการตลาดของ IKEA เป็นมากกว่าแบรนด์เฟอร์นิเจอร์ /สืบค้นเมื่อ 5 กุมภาพันธ์
2567,//แหล่งที่มา// https://digimusketeers.co.th