[2P-1] Phân tích thực trạng và khảo sát nhu cầu thị trường/

khách hàng
Lớp: 22DQTJA2 Nhóm: 2 Tên thành viên: Phạm Gia Khánh

Dự án cá nhân rác thải hữu cơ từ cá cùng với sự phát triển của ngành thủy sản
đề xuất

A. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CỦA VẤN ĐỀ DỰ ÁN ĐỀ XUẤT

Mục tiêu - Chứng minh sự tồn tại của vấn đề: Vấn đề có thực sự tồn tại?
- Mô tả hoàn cảnh thực tế của vấn đề thông qua việc sử dụng các minh hoạ bằng hình ảnh, số
liệu, hoặc sử dụng các nguồn tham khảo khác.
- Hoặc đến những nơi vấn đề có thể xảy ra và quan sát hoàn cảnh của vấn đề, phỏng vấn các
bên liên quan (người sử dụng, nhân viên, quản lý…)

Minh hoạ:

Hình 1: các món ăn từ cá.

Hình 2: ngành chăn nuôi thủy sản phát triển.

Hình 3: cá ở các chợ thủy sản.

Biểu đồ 1: nhu cầu sử dụng cá.

Biểu đồ 2: sử dụng vảy và xương cá trong cuộc sống hàng ngày.

Diễn giải:

Lời mở đầu:
Cá là loại thủy sản quen thuộc được sử dụng nhiều nhất trong các loại thủy sản, vì được sử
dụng nhiều nên xương cà vảy cá được vứt bỏ cũng tăng theo tuy số lượng nhiều như vậy
nhưng hầu hết số xương và vảy cá đó được coi như là rác thải hữu cơ chỉ để vứt bỏ.

Diễn giải:
Cá là món ăn quen thuộc với người Việt Nam vì giá rẻ hơn hầu hết các loại thủy sản khác và
chế biến được nhiều món ngon.
Theo Trung tâm tin học và Thống kê (Bộ Nông nghiệp và PTNT), sản lượng thủy sản tháng
12 năm 2022 ước đạt 810,6 nghìn tấn, tăng 3,1% so với cùng kỳ năm 2021. Lũy kế cả năm
2022, tổng sản lượng thủy sản ước đạt 9.026 nghìn tấn, tăng 2,7% so với năm 2021, trong
đó, nuôi trồng thủy sản ước đạt 5.163,7 nghìn tấn, tăng 6,3%; khai thác thủy sản ước đạt
3.862,6 nghìn tấn, giảm 1,8%. Sản lượng thủy sản tăng kéo theo sự sôi nổi của các phiên chợ
thủy sản
Tiêu thụ cá tăng kéo theo rác thải từ cá cũng tăng không kém cạnh.
Kết luận:
Qua các biểu đồ và hình ảnh trên cho thấy sự nhu cầu và sự cần thiết giải quyết vấn đề này.
Xương và vảy các có thể được tận dụng và chế biến thành các sản phẩm tránh lãng phí tài
nguyên và gây ô nhiễm môi trường
Nguyên nhân gây ra vấn đề dự án là:
Sự phát triển của ngành thủy sản và thói quen sử dụng cá trong món ăn của người Việt.

Nguồn thông tin:

Bài báo ở các hình:
Hình 1: https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/10-mon-ngon-tu-ca-tre-ma-khong-
mot-ai-co-the-che-duoc-vi-chat-luong-qua-tuyet-voi-1310387
Hình 2: https://tongcucthuysan.gov.vn/vi-vn/tin-t%E1%BB%A9c/-tin-v%E1%BA%AFn/
doc-tin/018432/2023-01-09/tong-san-luong-thuy-san-nam-2022-uoc-dat-tren-9-trieu-tan
Hình 3: https://vietnamnet.vn/san-hai-san-la-gia-re-o-cho-ca-tren-dao-ly-son-som-binh-
minh-2045590.html
Bài khảo sát:
Tác giải: Phạm Gia Khánh.
Hình thức: Google form.
Link: https://forms.gle/DHcf8TjuWiTiK7yo6 17/09/2023.

B. KHẢO SÁT NHU CẦU THỊ TRƯỜNG/KHÁCH HÀNG

Dựa vào kết quả bảng khảo sát, phỏng vấn của nhóm về nhu cầu các bên liên quan được thể
Mục tiêu: hiện qua những phàn nàn, ý kiến, thái độ, mong muốn... để phân tích, tổng hợp nhằm xây
dựng các yêu cầu của giải pháp tương lai.

Minh hoạ:

Biểu đồ 1: khảo sát sự đồng ý thu mua.

Biểu đồ 2: sự ủng hộ sản phám thay thế.

Diễn giải:
Biểu đồ một cho thấy việc thu mua rác thải từ cá là khả thi với giá tiền thích hợp sẽ kiếm
được nguồn cung lâu dài.
Biểu đồ hai cho thấy khả năng cạnh tranh của sản phẩm mới trên thị trường phân bón. Có
khả năng thay thế các sản phẩm củ.

Kết luận:
Qua hai biểu đồ trên cho thấy sự triển vọng của dự án này có thể xây dựng và phát triển là
hoàn toàn khả thi có khả năng tồn tại lâu dài, chừng nào ngành thủy sản còn phát triển thì dự
án cũng sẽ phát triển theo.

Nguồn thông tin:

Bài khảo sát:
Tác giải: Phạm Gia Khánh.
Hình thức: Google form.
Link: https://forms.gle/DHcf8TjuWiTiK7yo6 17/09/2023.