Professional Documents
Culture Documents
bài tiểu luận môm xây dựng và quản lí dự án hvy
bài tiểu luận môm xây dựng và quản lí dự án hvy
Tên dự án: Dự án nâng cao kỹ thuật nuôi tôm không kháng sinh tại Phong
Điền
Liên tiếp trong nhiều năm, Phong Điền được xem là địa phương có tỷ lệ người
nuôi tôm "trúng" lớn. Đó là nhờ Phong Điền đã chủ động, linh hoạt trong đầu tư,
sắp xếp, quy hoạch nuôi trồng thủy sản một cách hợp lý, hướng đến vùng nuôi
tôm bền vững...Hiện nay, nhiều người nuôi tôm tại Phong Điền đang sử dụng
nhan nhản thuốc tây dược dùng cho người trong nuôi tôm gây tiềm ẩn rất nhiều
nguy cơ,nhưng đến nay việc quản lý kiểm soát dường như bỏ ngỏ. Có một số hộ
dân nuôi tôm nhiều năm khẳng định “Nuôi tôm mà không sử dụng tây dược,
trong đó có cả kháng sinh thì không thể phòng trị bệnh hiệu quả được. Người
uống thuốc nào thì tôm cũng uống thuốc đó thôi”. Mới nghe qua nghĩ là điều
không tưởng thế nhưng tìm hiểu thực trạng này mới thấy được đáng báo động.
Mặc khác, một số nuôi sử dụng tây dược có cả kháng sinh trong việc nuôi tôm
để trộn vào thức ăn nhưng chỉ sử dụng trong trường hợp tôm đã bị bệnh. Trước
thời gian thu hoạch người nuôi giãn ra để các các dư lượng tồn đọng trong tôm
được đào thải. Để quản lí, kiểm soát các loại thuốc tây dược trong nuôi trồng
thủy sản nói chung, mỗi tháng phía đơn vị đều về các vùng tập trung nuôi để test
sản phẩm tôm. Tuy nhiên do điều kiện khách quan nên cũng chỉ kiểm tra được
một số chất cấm chứ không kiểm soát hết được.Đặc biệt là trong nuôi tôm dẫn
đến việc tồn dư dư lượng kháng sinh ảnh hưởng trực tiếp đến người sử dụng và
ảnh hưởng đến việc xuất khẩu sản phẩm thủy sản tôm giá trị cao. Vì những lí do
trên nên hiện nay rất cần các dự án phát triển nghành ntts, vì vậy tôi đã đưa ra
dự án nâng cao kỹ thuật nuôi tôm không kháng sinh tại Phong Điền.Dự án có
các mục tiêu: nắm bắt được kỹ thuật nuôi tôm ; tỷ lệ tôm mắc bệnh giảm; quản
lý địa phương chặt chẽ. Dự án có các hoạt động như Cung cấp các tài tiệu, sách
báo cho người dân tham khảo;mở các lớp tập huấn cho người dân nhằm nâng
cao được kỹ thuật nuôi ( như thả giống, quản lý thức ăn,cách cho ăn và quản lý
môi trường ao nuôi,…);đưa ra các chính sách phù hợp; thường xuyên tuyển
chọn các nguồn lực quản lý. Từ đó đạt được kết quả cho ra con tôm không
kháng sinh, tôm sạch, tiết kiệm nước và bảo vệ môi trường và kinh nghiệm được
cải thiện, các cán bộ kỹ thuật, người dân tham gia dự án có thể sản xuất tôm
không kháng sinh đạt chất lượng sau khi dự án kết thúc. Với hệ thống giám sát
và thành lập ban đánh giá quy phạm ntts an toàn thực phẩm.Dự án sẽ mang lại
hiệu quả to lớn về kinh tế, xã hội và môi trường.Tiến độ thực hiện dự án sẽ thực
hiện vào tháng 11- tháng 7/2022 dự toán kinh phí sẽ là 2.938.000.000 vnđ.Cam
kết hoàn thành tốt đúng mục tiêu đã đề ra thành công như mong đợi, đáp ứng
được nhu cầu của thị trường và được nhiều chuyên gia đánh giá ổn định và đạt
năng suất tốt cho vụ nuôi và cần nhân rộng.
Khung logic của dự án
tóm tắt các mục Chỉ tiêu đánh giá Những phương Những giả định
tiêu/ hoạt động tiện để xác minh và tiên đoán
Mục tiêu chung: -Đến tháng - Báo cáo tiến độ Dự án hoàn thành
Nâng cao kỹ thuật 2/2022 90% số hằng năm và bc
người dân không các hộ dân ở PĐ tổng kết dự án
lạm dụng thuốc nuôi tôm không Số liệu thống kê
kháng sinh trong sử dụng thuốc của huyện PĐ
nuôi tôm kháng sinh Khảo sát thực tế
-Tỷ lệ hộ nuôi của mỗi hộ
tôm có thuốc
kháng sinh giảm
10%/ năm so với
năm 2021
Kết quả Đến tháng 3/2022 Báo cáo tiến độ Dự án giúp người
1.1 mong số người dân nuôi dự án dân hiểu rõ
đợi :1. tôm có trình độ Khảo sát thực tế
Trình độ văn hóa tăng đến
văn hóa 95%
của người
dân được
nâng cao
Kết quả 1.2 Kinh Vào năm 2022 tỷ Số liệu thống kê Người dân
nghiệm người dân lệ người dân học của huyện PĐ nghiêm túc thực
được cải thiện hỏi được kinh hiện dự án
nghiệm được cải
thiện lên đến 80%
1.1.1 Các hoạt Đến tháng 2/2022 Các báo cáo Có đủ kinh phí để
động để đạt 100% các hộ dân Khảo sát thực tế thực hiện dự án
được kết được cung cấp tài Hóa đơn thanh như đã đề ra
quả 1.1
Cung cấp liệu sách báo toán
sách báo tài Tổng kinh phí
liệu cho 100 triệu
người dân
1.1.2 Các hoạt Đến tháng 5/2022 Báo cáo tiến độ Không có trở ngại
động để đạt có 20 lớp tập hằng năm và tổng trong quá trình
được kết huấn với các chủ kết dự án mở lớp tập huấn
quả 1.2 đề khác nhau về Các hóa đơn
Mở lớp tập kỹ thuật nuôi tôm thanh toán và báo
huấn, huấn
cho khoảng 500 cáo tài chính
luyện đào
lượt người tham Khảo sát thực tế
tạo kỹ thuật
cho người dự
dân Tổng kinh phí
200 triệu
Cán bộ tập
huấn :3 người
Mục tiêu 2. Từ tháng 6/2022 Báo cáo tiến độ Không có dịch
Tỷ lệ tôm tỷ lệ tôm mắc của dự án bệnh xảy ra
mắc bệnh giảm 50% so với Khảo sát thực tế
giảm năm 2021
2.1.1 Các Vào năm 2022 Khảo sát thực tế Lựa chọn được
hoạt động 100% hộ dân tổ tại các hộ dân nguồn giống đảm
để đạt được chức lựa chọn Báo cáo nghiệm bảo
kết quả 2.1 nguồn giống có thu các hoạt động
Chọn nguồn nguồn gốc cụ thể
giống có
Tổng kinh phí
nguồn gốc
500tr
cụ thể
Mục tiêu 3. Từ cuối năm Báo cáo tiến độ Quản lý địa
Quản lý địa 2021 quản lý địa hằng năm và báo phương chỉ đạo
phương chặt phương chặt chẽ cáo tổng kết dự tốt việc nuôi tôm
chẽ hơn án
Kết quả 3.1 Đầu năm 2022 Các báo caó của Địa phương có
Địa phương địa phương có kế dự án các kế hoạch mới
có kế hoạch hoạch quản lý rõ
quan lý rõ ràng hơn so với
ràng năm 2021
Kết quả 3.2 Tỷ lệ nguồn lực Báo cáo của dự Nguồn lực quản
Nguồn lực của địa phương án lý có trình độ cao
quản lý đầy tăng với mức
đủ 15%/ năm
3.1.1 Các Đầu năm 2022 Báo cáo về các Chính sách ngày
kết quả để địa phương đưa ra chính sách của càng được nâng
đạt được kết các chính quản lý địa phương cao
quả 3.1 Đưa phù hợp hơn so Báo cáo nghiệm
ra các chính với năm 2021 thu các hoạt động
sách quản lý
Tổng chi phí 200
phù hợp
triệu
3.2.1 Các Năm 2022 các Báo cáo địa Nguồn lực quản
hoạt động nguồn lực quản lý phương lý được tuyển
để đạt được tăng đến 10% so chọn đầy đủ
kết quả 3.2 với năm 2021
Thường Tổng kinh phí
xuyên tuyển
150tr
chọn nguồn
lực quản lý
Xây dựng dự án nuôi thương phẩm các đối tượng thủy sản
1. Bối cảnh dự án
Tên dự án:Dự án nâng cao kỹ thuật nuôi tôm không kháng sinh tại Phong Điền
Liên tiếp trong nhiều năm, Phong Điền (Thừa Thiên Huế) được xem là địa
phương có tỷ lệ người nuôi tôm "trúng" lớn. Đó là nhờ Phong Điền đã chủ động,
linh hoạt trong đầu tư, sắp xếp, quy hoạch nuôi trồng thủy sản một cách hợp lý,
hướng đến vùng nuôi tôm bền vững...Hiện nay nhiều người nuôi tôm tại Phong
Điền đang sử dụng nhan nhản thuốc tây dược dùng cho người trong nuôi tôm
gây tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ tuy nhiên đến nay việc quản lý kiểm soát dường
như bỏ ngỏ. Một số hộ dân nuôi tôm nhiều năm khẳng định “Nuôi tôm mà
không sử dụng tây dược, trong đó có cả kháng sinh thì không thể phòng trị bệnh
hiệu quả được. Người uống thuốc nào thì tôm cũng uống thuốc đó thôi”. Mới
nghe qua nghĩ là điều không tưởng thế nhưng tìm hiểu thực trạng này mới thấy
được đáng báo động.Mặc khác có một hộ dân cho hay trị bệnh tôm rất quan
trọng nếu tôm đổ bệnh chết sạch thì người nuôi cầm chắc thua lỗ, các loại thuốc
tây chủ yếu dược dùng để phòng trị các loại bệnh trên tôm như đường tiêu hóa,
viêm gan, nhiễm khuẩn. Cách pha chế tùy theo lượng tôm cũng như lượng tôm
mà pha chế các loại thuốc kháng sinh vào thức ăn cho phù hợp. Tôm càng nuôi
về giai đoạn sau hoặc đang bị bệnh thì phải tăng cường thuốc. Hiện người nuôi
có sử dụng tây dược có cả kháng sinh trong việc nuôi tôm để trộn vào thức ăn,
tuy nhiên chỉ sử dụng trong trường hợp tôm đã bị bệnh. Trước thời gian thu
hoạch người nuôi giãn ra để các các dư lượng tồn đọng trong tôm được đào thải.
Để quản lí, kiểm soát các loại thuốc tây dược trong nuôi trồng thủy sản nói
chung, mỗi tháng, phía đơn vị đều về các vùng tập trung nuôi để test sản phẩm
tôm. Đến nay vẫn chưa phát hiện các trường hợp các tồn dư các chất cấm như
cloramphenicol, miccrophuram, xanhmarachit. Tuy nhiên do điều kiện khách
quan nên cũng chỉ kiểm tra được một số chất cấm chứ không kiểm soát hết
được.
Đặc biệt là trong nuôi tôm dẫn đến việc tồn dư dư lượng kháng sinh ảnh hưởng
trực tiếp đến người sử dụng và ảnh hưởng đến việc xuất khẩu sản phẩm thủy sản
tôm giá trị cao của chúng ta. Với những quy chuẩn nghiêm ngặt về kháng sinh
của thị trường nước ngoài khi chúng ta xuất khẩu. Thì việc nuôi tôm sạch không
kháng sinh đã và đang được rất nhiều hộ nuôi triển khai. Nuôi tôm không kháng
sinh hiện nay đang là xu hướng mới cho bà con vì nắm bắt được nhiều lợi ích
cũng như tiết kiệm được chi phí bền vững qua nhiều mùa vụ, việc sử dụng
kháng sinh tràn lan dẫn đến tồn dư trong các loại thực phẩm tiêu thụ không chỉ
nội địa, mà thậm chí phải đón nhận những tin buồn khi lô hàng tôm Việt Nam
liên tục bị trả về từ nước ngoài, do dư lượng kháng sinh. Điều này ảnh hưởng
đến uy tín, thương hiệu tôm Việt Nam.Chính vì những lí do trên cho nên em
chọn dự án nâng cao kỹ thuật nuôi tôm không kháng sinh tại Phong Điền.
Trước khi thả giống cần chạy quạt nước từ 8 - 12 giờ để đảm bảo lượng
oxy hòa tan trong ao phải lớn hơn 4 mg/l.
* Lưu ý:
Nếu thời gian vận chuyển tôm > 9 giờ, cần có thùng nhựa 200 - 500 lít có sục
khí, sau đó cho tôm vào thùng và múc nước ao cho vào từ từ sau 30 phút xi
phông xuống ao, tránh tôm sốc.
- Quản lý thức ăn
Sử dụng thức ăn viên công nghiệp dạng viên có hàm lượng đạm và kích cỡ phù
hợp với từng giai đoạn phát triển của tôm.
Theo ước tính khi thả PL12 tổng khối lượng 100.000 con chỉ nặng 300g, cho ăn
bằng 100% khối lượng cơ thể tôm.
Giai đoạn từ sau 20 ngày tuổi: Chia lượng thức ăn thành 4 - 5 lần/ngày
vào lúc 7 giờ, 11 giờ, 13 giờ, 16 giờ, 20 giờ.
Điều chỉnh lượng thức ăn theo nhá (vó) kiểm tra hàng ngày và duy trì
cách cho ăn này đến lúc thu hoạch. Cữ (bữa) ăn lúc 20 giờ bằng 30% cữ (bữa)
16 giờ.
+ Cách cho ăn
Trong quá trình cho ăn để đảm bảo lượng oxy cần điều chỉnh tốc độ của
cánh quạt nhẹ hơn so với lúc chạy quạt bình thường tránh làm trôi nhanh thức ăn
vào khu vực ở giữa ao làm tôm không kịp bắt mồi
+ Sử dụng chế phẩm vi sinh suốt trong quá trình nuôi ( đầu vụ 5-7 ngày sử dụng
1 lần, thời gian giữa vụ cho đến thu hoạch 3-4 ngày sử dụng 1 lần )
+ Thường xuyên kiểm tra màu nước để điều chỉnh cho phù hợp
- Nâng cao năng suất tôm đạt cỡ 24con/kg và tỷ lệ đạt được từ 80-
90%
Nếu giảm được các chi phí đầu vào như con giống, điện, nhân công... đặc biệt là
giá tôm giống có thể giảm đến 20-30% thì dự án sẽ cho ra hiệu quả.
Về xã hội
1 Chi phí xây dựng Xây dựng ao, lót bạc, hệ 1.000.000.000 vnđ
thống cấp thoát nước , bờ ao,
sục khí...
2 Chi phí thiết bị Máy cho ăn, máy sục khí, 500.000.000 vnđ
máy cấp thoát nước, máy nổ,
thiết bị đo môi trường và
kiểm tra bệnh....
3 Chi phí quản lí dự 9.000.000 vnđ
án
4 Chi phí cung cấp 100.000.000 vnđ
sách báo tài liệu
cho người dân
5 Chi phí khác Những thứ cần chi trong quá 43.000.000 vnđ
trình xây dựng chưa được
thống kê
6 Dự phòng phí Cần tiền dự phòng cần khi 236.000.000 vnđ
giải quyết công việc gấp
7 Chi phí nguồn 500.000.000 vnđ
giống
Cây vấn đề
Cây mục tiêu