1.

1 Đặt vấn đề nghiên cứu

Sự cần thiết của nghiên cứu
Trong đời sống hiện nay, người tiêu dùng có nhu cầu về các loại thực phẩm đủ dinh dưỡng, tiết kiệm thời
gian, trong đó có sữa chua sấy. Sữa chua sấy là một loại dạng khác của sữa chua mang nhiều hương vị trái
cây được làm thành những viên kẹo dạng bánh dễ dàng sử dụng. Sữa chua sấy là sự lựa chọn hợp lí phù hợp
với mọi lựa tuổi.
Tính mới và đóng góp của đề tài
Ứng dụng những công nghệ sấy tiên tiến, có hương vị mới lạ, thiết kế bao bì tiện lợi dễ mang theo bên mình.
Cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, hỗ trợ hệ tiêu hóa vì có các probiotic, prebiotic làm đẹp da. Là món ăn
vặt ngon miệng và bổ dưỡng. Ngoài ra, Sữa Chua Sấy Vinamilk còn góp phần nâng cao nhận thức của người
tiêu dùng về tầm quan trọng của việc sử dụng sữa chua trong chế độ ăn uống hàng ngày.
1.2 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu
Mục tiêu: Xác định các yếu tố tác động quyết định mua sữa chua sấy của người tiêu dùng tại khu vực
TP.HCM và đề xuất được mô hình nghiên cứu của các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm.
1.3 Phạm vi nghiên cứu
* Phạm vi không gian: thực hiện khảo sát và nghiên cứu các đối tượng trong phạm vi không gian TP.HCM
bằng cách điền bảng khảo sát.
* Phạm vi thời gian: Nghiên cứu này dự kiến sẽ được tiến hành trong khoảng thời gian từ tháng 1 năm 2024
đến tháng 1 năm 2025.
1.4 Phương pháp nghiên cứu
* Phương pháp định lượng
Sử dụng nghiên cứu định lượng để đo lường, kiểm định các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sữa chua
sấy. Dữ liệu được thu thập từ 162 mẫu form khảo sát thông qua bảng câu hỏi theo mục tiêu đề tài. Phỏng vấn
thêm các chuyên gia, nhà sản xuất, người tiêu dùng về ưu nhược điểm của sữa chua sấy. Thu thập những
thông tin về xu hướng, thị trường cạnh tranh sữa chua sấy. Tìm hiểu thói quen, nhu cầu mong muốn của
người tiêu dùng.
* Phương pháp định tính
Sử dụng phương pháp định tính để phân tích các thành phần hoá học, sinh học, đánh giá về mùi vị kết cấu
của sữa chua. Xử lí, phân tích số liệu thu được để đưa ra chất lượng sản phẩm sữa chua sấy

Nguồn: https://www.studocu.com/vn/document/truong-dai-hoc-kinh-te-thanh-pho-ho-chi-minh/kinh-doanh-
thuong-mai/nckh-dsfbbrv-gedvb-efefe/48900713

Chiến lược phát triển sản phẩm của Coca-cola

Coca-Cola đã tập trung hoàn toàn vào người tiêu dùng và những gì họ muốn từ đồ uống. Khi thị hiếu của
người tiêu dùng thay đổi, ví dụ như hướng tới những lựa chọn ít đường hơn, Coke cũng đang di chuyển theo
họ. Trong những năm gần đây, Coke đã tung ra các sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng,
từ nước trái cây, nước dừa đến trà hữu cơ. Người tiêu dùng muốn đồ uống có lợi ích. Một số yêu cầu những
gói nhỏ hơn, tiện lợi hơn so với lon Coke cổ điển. Chiến lược của Coke là tiếp tục lắng nghe tiếng nói của
khách hàng và phản hồi.

Nguồn: https://www.brandsvietnam.com/congdong/topic/334645-Chien-luoc-phat-trien-san-pham-Vi-du-tu-
8-cong-ty