BÌA

MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU...............................................................................................................iii
DANH MỤC HÌNH......................................................................................................iv
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP NESTLÉ VÀ SẢN
PHẨM NESCAFE:.........................................................................................................1
1.1 Tập đoàn Nestlé:...................................................................................................1
1.2 Nestlé Việt Nam:..................................................................................................1
1.3 Một số sản phẩm của Công ty TNHH Nestlé Việt Nam:.....................................2
1.4 Giới thiệu sản phẩm Nescafe:...............................................................................2
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG MARKETING DOANH
NGHIỆP NESTLÉ VÀ SẢN PHẨM NESCAFE:.........................................................4
2.1 Phân tích môi trường Marketing của Nescafe:.....................................................4
2.1.1 Môi trường vĩ mô:.........................................................................................4
2.1.1.1 Môi trường chính trị - pháp luật:............................................................4
2.1.1.2 Môi trường kinh tế:.................................................................................5
2.1.2 Môi trường vi mô:.........................................................................................6
2.1.2.1 Khách hàng:............................................................................................6
2.1.2.2 Nhà cung cấp:.........................................................................................6
2.1.3 Môi trường nội vi:.........................................................................................6
2.1.3.1 Hoạt động sản xuất kinh doanh:.............................................................6
2.1.3.2 Nguồn nhân lực:.....................................................................................7
2.2 Phân tích chiến lược thị trường mục tiêu:............................................................7
2.2.1 Tổng quan thị trường cà phê Việt Nam:........................................................7
2.2.2 Khách hàng mục tiêu:....................................................................................8
2.2.3 Phân khúc thị trường:....................................................................................8
2.2.3.1 Theo nhân khẩu học:...............................................................................8
2.2.3.2 Theo tâm lý:............................................................................................9
2.2.3.3 Theo hành vi:........................................................................................10
2.3 Phân tích hoạt động Marketing – Mix:...............................................................11
2.3.1 Chiến lược sản phẩm (Product):..................................................................11
2.3.2 Chiến lược về giá (Price):............................................................................11
2.3.3 Chiến lược phân phối (Place):.....................................................................12
2.3.4 Chiến lược xúc tiến (Promotion):................................................................12
CHƯƠNG 3: NHẬN XÉT VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP:............................................14

Trang i
 3.1 Sản phẩm:...........................................................................................................15
3.2 Gía:.....................................................................................................................15
3.3 Phân Phối:...........................................................................................................15
3.4 Xúc tiến:.............................................................................................................16
3.5 Nhận xét:.............................................................................................................16
KẾT LUẬN:.................................................................................................................18
TÀI LIỆU THAM KHẢO:...........................................................................................19

Trang ii
 LỜI MỞ ĐẦU
Caø pheâ luoân laø moät thöùc uoáng ñaëc bieät vôùi höông vò thôm ngon ñaäm ñaø,
vaø vôùi ngöôøi Vieät Nam vieäc uoáng caø pheâ ñaõ trôû thaønh moät thoùi quen
hay cuõng coù theå laø moät vaên hoùa voâ cuøng ñaëc saéc ñoái vôùi nhöõng du
khaùch khi ñeán vôùi ñaát nöôùc Vieät Nam. Khoâng gioáng vôùi nhöõng ñaát nöôùc
khaùc, ngöôøi Vieät khoâng chæ uoáng caø pheâ noùng, maø hoï coøn coù theå
thöôûng thöùc caø pheâ ñaù, caø pheâ söõa, … laø ñaëc bieät laø caùch uoáng cuõng
voâ cuøng ñaëc saéc khieán cho du khaùch nöôùc ngoaøi ñeán vôùi Vieät Nam cuõng
phaûi baát ngôø. Caø pheâ ôû Vieät Nam laø caø pheâ cheø (Arabica) ñöôïc rang
khoaûng 15 phuùt vôùi nhieät ñoä thaáp, neáu nhö caø pheâ ôû quoác gia khaùc ñöôïc
pha baèng maùy thì ôû Vieät Nam caø pheâ ñöôïc pha cheá baèng phin, vôùi phin caø
pheâ seõ ñöôïc nhoû gioït ñeå chaét loït laáy phaàn caø pheâ tinh tuùy, thôm ngon hôn
khi pha baèng maùy. Coù leõ ñaây ñöôïc xem laø caùch pha caø pheâ truyeàn thoáng
nhaát cuûa ngöôøi Vieät Nam.
Vì nhu caàu söû duïng caø pheâ ôû Vieät Nam ngaøy caøng gia taêng, keå töø ñaàu
theá kyû 20, saûn löôïng caø pheâ ñaõ mang laïi nguoàn thu nhaäp lôùn cho neàn kinh
teá Vieät Nam. Cuoái nhöõng naêm 1990, Vieät Nam ñaõ trôû thaønh quoác gia saûn
xuaát caø pheâ lôùn thöù hai treân theá giôùi, sau Brazil, chính vì ñieàu ñoù thò
tröôøng caø pheâ taïi Vieät Nam ñaõ trôû neân voâ cuøng to lôùn ñoái vôùi caùc
doanh nghieäp trong vaø ngoaøi nöôùc. Vaø trong cuoäc soáng ngaøy nay, moïi
ngöôøi luoân phaûi baän roän vôùi cuoäc soáng cuûa chính mình, hoï khoâng coù
quaù nhieàu thôøi gian cho moät ly caø pheâ truyeàn thoáng, naém baét ñöôïc ñieàu
ñoù caø pheâ hoøa tan ñaõ ñöôïc ra ñôøi vôùi mong muoán ruùt ngaén thôøi gian pha
caø pheâ cuûa ngöôøi tieâu duøng.
ÔÛ baøi nghieân cöùu naøy, chuùng toâi seõ giôùi thieäu cho caùc baïn Taäp ñoaøn
Nestleù vôùi saûn phaåm caø pheâ hoøa tan Nescafe vaø nhöõng hoaït ñoäng
Marketing cuûa saûn phaåm cuõng nhö doanh nghieäp naøy. Chuùng toâi mong
muoán seõ giuùp cho caùc baïn hieåu roõ hôn veà saûn phaåm Nescafe cuõng nhö
caùch hoaït ñoäng Marketing cuûa saûn phaåm ñoàng thôøi tìm ra giaûi phaùp ñeå
khaéc phuïc nhöõng loã hoång trong vieäc thöïc hieän hoaït ñoäng Marketing.
Chuùng toâi tin raèng vôùi baøi nghieân cöùu naøy seõ giuùp cho caùc phaûi coù
theâm nhieàu thoâng tin veà doanh nghieäp Nestleù vaø saûn phaåm Nescafe ñeå töø
ñoù coù theâm cho baûn thaân mình kieán thöùc veà Marketing cuûa caùc doanh
nghieäp.

Trang iii
 DANH MỤC HÌNH
Hình 1.1-1.......................................................................................................................1
Hình 1.4-1.......................................................................................................................2

Trang iv
 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DOANH NGHIỆP NESTLÉ VÀ SẢN
PHẨM NESCAFE:

Hình 1.1-1

1.1 Tập đoàn Nestlé:

Nestleù laø taäp ñoaøn thöïc phaåm vaø thöùc uoáng lôùn nhaát theá giôùi vôùi hôn
2000 nhaõn hieäu khaùc nhau, töø caùc thöông hieäu bieåu töôïng toaøn caàu cho
ñeán caùc thöông hieäu ñòa phöông ñöôïc yeáu thích. Hieän nay Nestleù ñang hieän
dieän taïi 191 quoác gia treân toaøn theá giôùi.
Taäp ñoaøn Nestleù ñöôïc thaønh laäp vaøo naêm 1866, khi Coâng Ty Söõa Ñaëc
Anglo-Swiss khaùnh thaønh nhaø maùy söõa ñaëc Chaâu AÂu ñaàu tieân taïi Thuïy
Syõ. OÂng Henri Nestleù phaùt trieån moät loaïi thöïc phaåm ñoät phaù cho treû sô
sinh vaøo naêm 1867, vaø trong naêm 1905 coâng ty maø oâng aáy thaønh laäp saùt
nhaäp vôùi coâng ty Anglo-Swiss, tieàn thaân laø Taäp Ñoaøn Nestleù hieän nay.
Ñöôïc hình thaønh hôn moät theá kæ Nestleù mong muoán taïo ra moät theá giôùi toát
vaø khoûe maïnh hôn. Nestleù ñaõ xaùc ñònh tham voïng toång theå cho naêm 2030
cho caùc muïc tieâu phaùt trieån beàn vöõng cuûa Lieân Hôïp Quoác vôùi 3 tieâu chí
cho caù nhaân vaø gia ñình, cho coäng ñoàng vaø cho haønh tinh. Ñoái vôùi caù
nhaân vaø gia ñình, Nestleù xaùc ñònh giuùp ñôõ 50 trieäu treû em coù cuoäc soáng
laønh maïnh. Ñoái vôùi coäng ñoàng, giuùp caûi thieän cuoäc soáng cuûa 30 trieäu
ngöôøi trong coäng ñoàng keát noái tröïc tieáp vôùi caùc hoaït ñoäng kinh doanh cuûa
Nestleù. Vaø ñoái vôùi haønh tinh, Nestleù seõ coá gaéng giaûm thieåu khoâng taùc
ñoäng vaøo moâi tröôøng trong hoaït ñoäng saûn xuaát.
1.2 Nestlé Việt Nam:
Coâng ty TNHH Nestleù Vieät Nam ñöôïc thaønh laäp vaøo naêm 1995 vôùi söï
khôûi coâng xaây döïng nhaø maùy Nestleù ñaàu tieân taïi Khu coâng nghieäp Bieân
Hoøa II, tænh Ñoàng Nai, döôùi hình thöùc coâng ty 100% voán ñaàu tö nöôùc
ngoaøi, tröïc thuoäc Taäp ñoaøn Nestleù S.A – taäp ñoaøn thöïc phaåm vaø ñoà
uoáng, nöôùc giaûi khaùt lôùn nhaát theá giôùi coù truï sôû taïi Vevey – Thuïy Só.

Trang 1
Tính ñeán heát naêm 2019, toång voán ñaàu tö cuûa Nestleù vaøo Vieät Nam ñaït hôn
700 trieäu USD. Tính ñeán nay, coâng ty Nestleù ñang ñieàu haønh 6 nhaø maùy taïi
Vieät Nam vaø hôn 2500 nhaân vieân, lao ñoäng treân toaøn quoác. Vôùi toång soá
voán ñaàu tö haøng traêm trieäu USD, Nestleù khoâng chæ theå hieän söï cam keát
phaùt trieån laâu daøi cuûa coâng ty taïi Vieät Nam maø coøn mong muoán luoân
naâng cao chaát löôïng saûn phaåm goùp phaàn vaøo moät töông lai khoûe maïnh hôn
cho moïi ngöôøi tieâu duøng Vieät. Hieän nay Coâng ty TNHH Nestleù Vieät Nam
ñöùng ñaàu trong Top 10 Coâng ty thöïc phaåm uy tín naêm 2020 – Nhoùm ngaønh
Ñöôøng, baùnh keïo vaø thöïc phaåm dinh döôõng khaùc (Vietnam Report).
1.3 Một số sản phẩm của Công ty TNHH Nestlé Việt Nam:
 Thöùc uoáng luùa maïch söõa Nestleù MILO
 Söõa tieät truøng Nestleù
 Söõa chua uoáng dinh döôõng Nestleù Yogu
 Traø chanh Nestea
 Chocolate Kit kat
 Nöôùc uoáng ñoùng chai Lavie
 Baùnh nguõ coác
 Kem
 Gia vò maggi
 Nescafe

1.4 Giới thiệu sản phẩm Nescafe:

Hình 1.4-2

Vaøo naêm 1929, do haäu quaû cuûa cuoäc khuûng hoaûng Phoá Wall, chính phuû
Brazil ngoû yù muoán Nestleù tìm ra giaûi phaùp cho moät löôïng lôùn caø pheâ bò
dö thöøa ôû Brazil. Vaø Nestleù ñaõ chaáp nhaän thöû thaùch naøy. Chuyeân gia caø

Trang 2
pheâ Max Morgenthaler coù nhieäm vuï pha cheá thôm ngon chæ ñôn giaûn baèng
caùch roùt theâm nöôùc. Max vaø nhoùm cuûa anh aáy ñaõ laøm vieäc caät löïc vôùi
mong muoán tìm ra moät caùch thöùc môùi ñeå pha caø pheâ uoáng lieàn maø vaãn
giöõ nguyeân höông vò töï nhieân cuûa caùc loaïi caø pheâ. Naêm 1938, hoï ñaõ tìm
thaáy caâu traû lôøi vaø Nescafe ñöôïc sinh ra töø ñoù. Teân goïi naøy xuaát phaùt töø
ba chöõ caùi ñaàu tieân cuûa Nestleù vaø noái tieáp baèng chöõ ‘cafeù’, NESCAFE
trôû thaønh thöông hieäu caø pheâ môùi.
Ra maét laàn ñaàu tieân vaøo ngaøy 1 thaùng 4 naêm 1938 taïi Thuïy Só, Nescafe
ñöôïc döï ñoaùn seõ trôû thaønh moät thaønh coâng lôùn. Trong suoát cuoäc chieán
tranh theá giôùi thöù II noå ra vaøo naêm 1939, Nescafe laø thöùc uoáng chính trong
khaåu phaàn löông thöïc cuûa quaân nhaân yeâu thích. Caùc loaïi caø pheâ hoøa tan
thôm ngon ñöôïc pha cheá deã daøng vaø nhanh choùng. Sau chieán tranh, Nescafe
ñaõ ñöôïc xuaát khaåu sang Phaùp, Anh vaø Hoa Kyø, ñoàng thôøi quaân ñoäi Hoa
Kyø cuõng trôû thaønh ñaïi söù thöông hieäu, truyeàn baù tình yeâu cuûa hoï vôùi
Nescafe.
Nescafe ñem ñeán danh muïc saûn phaåm ña daïng ñaùp öùng moïi nhu caàu, moïi
khaåu vò cuûa ngöôøi Vieät Nam, töø caø pheâ hoøa tan, caø pheâ uoáng lieàn vaø
caø pheâ pha phin. Duø baïn ñang coù keá hoaïch gì, taâm traïng ra sao, seõ luoân coù
moät loaïi caø pheâ phuø hôïp ñeå moãi ngaøy cuûa baïn yù nghóa ñeán töøng
khoaûnh khaéc. Nescafe laø thöông hieäu caø pheâ daønh cho moïi ngöôøi, deã tìm,
deã uoáng, ñeå baïn coù ñöôïc taùch caø pheâ ngon moät caùch deã daøng giöõa boän
beà cuoäc soáng.

YÙ nghóa bieåu töôïng Nestleù:

Trang 3
Logo Nestleù ñöôïc Henri Nestleù phaùt minh ra naêm 1868 döïa treân yù töôûng töø
teân goïi cuûa chính baûn thaân oâng trong tieáng Ñöùc, nghóa laø chieác toå nhoû,
bieåu töôïng cuûa gia ñình. Naêm 1938 lo go hình chieác toå chim ñöôïc keát hôïp
vôùi teân goïi Nestleù. Veà sau con saâu trong toå ñöôïc gôõ boû vaø chim non chæ
coøn laïi 2 thay vì 3 laø ñeå moâ taû cho hình thöùc gia ñình hieän ñaïi coù 2 ngöôøi
con. Nestleù S.A. hay Societe des Produits Nestleù S.A. laø coâng ty thöïc phaåm vaø
giaûi khaùt lôùn nhaát theá giôùi, truï sôû chính ñaët taïi Vevey, Thuïy Só. Caùc saûn
phaåm cuûa Nestleù raát ña daïng töø nöôùc khoaùng, thöïc phaåm cho treû em, caø
pheâ vaø caùc saûn phaåm töø söõa. Nestleù ñöôïc thaønh laäp vaøo naêm 1866, trong
thaäp nieân 60 cuûa theá kyû 19, döôïc só Henri Nestleù ñaõ phaùt trieån moät loaïi
thöïc phaåm cho nhöõng treû em khoâng theå nuoâi ñöôïc baèng söõa meï. Giaù trò
cuûa saûn phaåm môùi nhanh choùng ñöôïc coâng nhaän khi coâng thöùc môùi cuûa
oâng ñaõ cöùu soáng ñöùa beù, vaø ngay sau ñoù, saûn phaåm Farine Lactee Henri
Nestleù ñöôïc baùn roäng raõi khaép chaâu AÂu.
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG MARKETING DOANH
NGHIỆP NESTLÉ VÀ SẢN PHẨM NESCAFE:
2.1 Phân tích môi trường Marketing của Nescafe:
2.1.1 Môi trường vĩ mô:
2.1.1.1 Môi trường chính trị - pháp luật:

Moâi tröôøng chính trò oån ñònh cuøng vôùi heä thoáng phaùp luaät ngaøy caøng
hoaøn thieän vaø coù nhieàu chính saùch öu ñaõi khuyeán khích ñaàu tö, thaønh laäp,
phaùt trieån kinh doanh. Taát caû ñieàu ñoù ñaõ taïo ñieàu kieän thuaän lôïi cho caùc
doanh nghieäp trong nöôùc cuõng nhö nöôùc ngoaøi ñaåy maïnh ñaàu tö vaøo thò
tröôøng Vieät Nam maø trong ñoù Nestleù laø moät ñieån hình. Ngaøy nay nhaø
nöôùc ban haønh caùc chính saùch taêng löông cho ngöôøi lao ñoäng neân thu nhaäp
cuûa ngöôøi daân khoâng ngöøng naâng cao taïo ñieàu kieän thuùc ñaåy söùc mua
treân thò tröôøng vaø ñaëc bieät laø caùc saûn phaåm thieát yeáu nhö thöùc uoáng
noùng dinh döôõng seõ ngaøy caøng ñöôïc chuù troïng.

Nhaø nöôùc ñaåy maïnh chuû tröông hoäi nhaäp kinh teá, giao löu kinh teá vôùi
nhieàu nöôùc trong khu vöïc, kí caùc hieäp ñònh thöông maïi.

Vieät Nam ñang môû roäng quan heä vôùi caùc nöôùc treân theá giôùi, trôû thaønh
moät ñòa ñieåm cuoán huùt caùc nhaø ñaàu tö vôùi neàn kinh teá ña daïng nhieàu
ngaønh ngheà, nhu caàu trong nöôùc taêng tröôûng vöõng chaéc, heä thoáng chính trò
oån ñònh, vò trí ñòa lyù thuaän lôïi cho vaän chuyeån ñöôøng bieån vaø ñöôøng

Trang 4
khoâng, nguoàn nhaân löïc treû vaø caàn cuø, cô sôû haï taàng coù nhöõng caûi thieän
ñaùng keå vaø nhieàu ngaønh coâng nghieäp hoã trôï. Moâi tröôøng ñaàu tö Vieät
Nam ñöôïc ñaùnh giaù laø coù nhöõng böôùc caûi thieän maïnh meõ vaø laøn soùng
voán ñaàu tö nöôùc ngoaøi ñoå vaøo Vieät Nam.

2.1.1.2 Môi trường kinh tế:

Theo thoáng keâ, thu nhaäp bình quaân 1 ngöôøi 1 thaùng chung caû nöôùc naêm
2020 theo giaù hieän haønh ñaït khoaûng 4,230 nghìn ñoàng, giaûm khoaûng 2% so
vôùi naêm 2019. Bình quaân moãi naêm trong thôøi kyø 2016-2020, thu nhaäp bình
quaân ñaàu ngöôøi 1 thaùng chung caû nöôùc taêng bình quaân 8,1%. TNBQ 1 ngöôøi
1 thaùng naêm 2020 ôû khu vöïc thaønh thò ñaït 5.538 nghìn ñoàng, cao gaáp gaàn
1,6 laàn khu vöïc noâng thoân (3,480 nghìn ñoàng).

Khi thu nhaäp taêng chöùng toû möùc soáng cuûa ngöôøi daân daàn ñöôïc caûi thieän,
hoï coù nhu caàu cao hôn trong vieäc aên uoáng, traûi nghieäm vaø vieäc uoáng cafe
cuõng naèm trong soá ñoù. Ñieàu naøy giuùp coâng ty thuaän lôïi trong vieäc môû
roäng thò tröôøng saûn phaåm, ñaëc bieät laø nhöõng saûn phaåm cafe cao caáp.

2.1.2 Môi trường vi mô:

2.1.2.1 Khách hàng:

Vôùi ngöôøi daân Vieät Nam thì vieäc uoáng caø pheâ ñaëc bieät laø caø pheâ pha
phin laø taùc phong, phong caùch cuûa moät loái soáng hieän ñaïi, chính vì theá neân
nhöõng chieác phin pha caø pheâ hay nhöõng chieác aám pha traø ngaøy moät ñöôïc
thay theá bôûi moät chieác coác vöøa coù theå pha vöøa coù theå uoáng caø pheâ pha
phin. Ñieàu naøy coù thaáy raèng khoâng phaûi ngaãu nhieân, trong hoaït ñoäng tieáp
thò thöông hieäu, caùc coâng ty ñaõ coù nhöõng tuyeät chieâu xung quanh chieác
coác caø pheâ cuûa rieâng mình.

Muïc tieâu cuûa Nescafe luùc baáy giôø raát roõ raøng, ñoù laø khieán nhöõng ngöôøi
ñang söû duïng caø pheâ truyeàn thoáng chuyeån sang söû duïng saûn phaåm cuûa

Trang 5
mình. Ñeå ñaït ñöôïc muïc tieâu cuûa mình, Nescafe ñaõ nghieân cöùu raát kyõ thò
tröôøng caø pheâ Vieät Nam vaø thaáu hieåu ñöôïc taâm tö cuûa ngöôøi tieâu duøng.

2.1.2.2 Nhà cung cấp:

Nhaø cung caáp dòch vuï cho coâng ty Nestleù caàn tuaân thuû caùc nguyeân taéc
kinh doanh nghieäp. Chính nhöõng nguyeân taéc naøy ñaõ taïo döïng cho Nestleù
moät heä thoáng caùc nhaø cung caáp ñaùng tin caäy vaø hôn nöõa laø ñaûm baûo
duy trì chaát löôïng cao cuûa saûn phaåm.
2.1.3 Môi trường nội vi:
2.1.3.1 Hoạt động sản xuất kinh doanh:

Taïi thò tröôøng Vieät Nam, Nescafe coù nhieàu loaïi saûn phaåm nhö: Nescafe Red
cup, Nescafe Vieät, Nescafe Söõa ñaù, Nescafe Latte, Nescafe Gold, Nescafe Dolce
Gusto (caø pheâ pha maùy). Roõ raøng söï ña daïng vaø phong phuù caùc chuûng
loaïi saûn phaåm ñaõ giuùp cho Nescafe coù theå ñaùp öùng moät caùch toát nhaát
nhu caàu cuûa ngöôøi tieâu duøng taïi Vieät Nam.

Tình hình caïnh tranh cuûa Nescafe taïi thò tröôøng Vieät Nam heát söùc khoác lieät
vaø naêng löïc saûn xuaát cafe hoøa tan cuûa nhaø maùy chuùng ta coù theå nhaän
thaáy nhaø maùy ñaõ chaïy gaàn 100% coâng suaát thieát keá. Ñieàu naøy ñoøi hoûi
doanh nghieäp caàn phaûi ñaàu tö xaây döïng theâm nhaø maùy hoaëc nhaäp khaåu
theâm boä cafe baùn thaønh phaåm töø caùc nhaø maùy cafe khaùc cuûa Nestleù veà
Vieät Nam. Do vaäy Nestleù Vieät Nam caàn phaûi xaây döïng chieán löôïc caïnh
tranh cho saûn phaåm.

2.1.3.2 Nguồn nhân lực:

Nestleù laø 1 taäp ñoaøn ña quoác gia vôùi hôn 280.000 nhaân vieân coù trình ñoä
laøm vieäc treân hôn 100 quoác gia. Trong suoát thôøi gian dieãn ra khuûng hoaûng
taøi chính toaøn caàu. Nestleù vaãn noã löïc taäp trung vaøo söï phaùt trieån beàn
vöõng vaø oån ñònh, ñoàng thôøi ñaûm baûo cung öùng ñuû nguoàn nhaân löïc cho
nhu caàu hieän taïi laãn töông lai.

Trang 6
Nestleù Vieät Nam coù hôn 1000 lao ñoäng chính thöùc trong ñoù 73% nam, tuoåi
trung bình raát treû 29 tuoåi vaø thaâm nieân coâng taùc trung bình 6 naêm. Trình ñoä
hoïc vaán - ñaïi hoïc 37%, sau ñaïi hoïc 3% coøn laïi toát nghieäp trung caáp cao
ñaúng vaø toát nghieäp phoå thoâng trung hoïc.

Vôùi nguyeân taéc vaø vaên hoùa kinh doanh cuûa mình, Nestleù ñaõ söû duïng tieàm
naêng con ngöôøi trong moät moâi tröôøng laøm vieäc an toaøn,coâng baèng, yù
kieán cuûa hoï ñöôïc laéng nghe vaø khaû naêng laøm vieäc ñöôïc ñaùnh giaù cao.

2.2 Phân tích chiến lược thị trường mục tiêu:

2.2.1 Tổng quan thị trường cà phê Việt Nam:
Vieät Nam laø quoác gia ñöùng thöù 2 veà xuaát khaåu caø pheâ treân theá giôùi
naêm 2017. Rieâng caø pheâ Robusta, Vieät Nam coù saûn löôïng xuaát khaåu leân
ñeán 11 trieäu taán moãi naêm, daãn ñaàu thò tröôøng quoác teá. Taïi Vieät Nam, nhìn
laïi caû naêm 2020, giaù caø pheâ trong nöôùc bieán ñoäng giaûm trong 6 thaùng ñaàu
naêm vaø coù xu höôùng taêng nheï trong 6 thaùng cuoái naêm. Giaù caø pheâ naêm
2021 taêng leân möùc cao nhaát trong nhieàu naêm qua do ñöôïc hoã trôï bôûi nguoàn
cung suït giaûm taïi moät soá nhaø saûn xuaát keát hôïp vôùi söï giaùn ñoaïn cuûa
hoaït ñoäng thöông maïi vaø yeáu toá ñaàu cô. Tính chung 6 thaùng ñaàu naêm 2021,
xuaát khaåu caø pheâ öôùc ñaït 825 nghìn taán, trò giaù 1,52 tyû USD, giaûm 12,3%
veà löôïng vaø giaûm 4,5% veà trò giaù so vôùi cuøng kyø naêm 2020. Tính rieâng
trong quyù II, theo soá lieäu Toång Cuïc Haûi quan, löôïng xuaát khaåu caø pheâ ñaït
gaàn 425 nghìn taán, trò giaù 720 trieäu USD, taêng 8,8% veà löôïng vaø taêng 2%
veà giaù trò.

Thò tröôøng tieâu thuï caø pheâ hoaø tan trong nöôùc coù söï taêng böùt phaù, beân
caïnh nhöõng thöông hieäu caø pheâ hoøa tan noåi tieáng trong nöôùc nhö Trung
Nguyeân G7, Vinacafe Bieân Hoaø, Nestleù… thì nay theâm nhieàu thöông hieäu
môùi nhö TNI (King coffee), Ajinomoto (Birdy), PhinDeli... vaø caùc doanh nghieäp
môùi tham gia ñaàu tö vaøo doøng caø pheâ hoøa tan nhö Nutifood, Coffee House.
Thò tröôøng tieâu thuï cuõng traøn ngaäp chuoãi quaùn caø pheâ vôùi nhieàu thöông

Trang 7
hieäu lôùn nhoû laø Trung Nguyeân, Highlands, Passio, Coffee Beans & Tea
Leaves, ...

2.2.2 Khách hàng mục tiêu:

Caùc saûn phaåm cuûa Nescafe ña soá laø caø pheâ hoøa tan, caø pheâ uoáng lieàn
neân raát tieän duïng. Muïc tieâu khaùch haøng cuûa Nescafe ña daïng, höôùng tôùi
laø moïi ñoái töôïng, nhöõng ngöôøi coù loái soáng naêng ñoäng, baän roän hay thích
söï tieän duïng. Hoï coù theå laø hoïc sinh, sinh vieân, nhaân vieân coâng sôû, ... Ñoái
vôùi nhoùm khaùch haøng naøy, caùc saûn phaåm cuûa Nescafe ñöôïc xem nhö moät
saûn phaåm thöùc uoáng traùng mieäng, saûn phaåm phaåm boå sung naêng löôïng
nhanh, giuùp tieát kieäm thôøi gian hoaëc saûn phaåm giuùp hoï tænh taùo, taïo caûm
giaùc höùng khoûi tröôùc khi laøm vieäc, hoïc taäp, baét ñaàu moät ngaøy môùi...

2.2.3 Phân khúc thị trường:

2.2.3.1 Theo nhân khẩu học:
Nestleù phaân khuùc thò tröôøng cho Nescafe theo nhaân khaåu hoïc döïa vaøo caùc
bieán soá sau:

 Giôùi tính: Saûn phaåm daønh cho moïi ñoái töôïng, caû nam vaø nöõ.
 Ñoä tuoåi: Moïi ñoái töôïng nhöng taäp trung vaøo nhöõng ñoái töôïng
coù ñoä tuoåi töø khoaûng 16 - 55 tuoåi.
 Thu nhaäp: Nescafe höôùng tôùi nhöõng khaùch haøng coù möùc thu
nhaäp trung bình vaø cao caáp. Nhöng vôùi cam keát ñem laïi lôïi ích
cho cuoäc soáng Nescafe ñaõ vaø ñang coá gaéng giaûm thieåu chi phí
nhaèm muïc ñích coù theå mang saûn phaåm ñeán tay cuûa ngöôøi tieâu
duøng ôû mieàn nuùi hay thoân queâ.
 Ngheà nghieäp, trình ñoä vaên hoùa: Ñoái töôïng khaùch haøng chuû
yeáu laø nhöõng ngöôøi tröôûng thaønh coù coâng vieäc oån ñònh
nhöng thöôøng xuyeân caàn söï taäp trung vaøo coâng vieäc hoaëc chòu
nhieàu aùp löïc töø cuoäc soáng. Nescafe mong muoán coù theå giuùp

Trang 8
 hoï giaûi toûa bôùt caêng thaúng, xoa dòu cuoäc soáng cho khaùch
haøng khi söû duïng saûn phaåm cuûa mình.

2.2.3.2 Theo tâm lý:

Nescafe ñöa ra ña daïng caùc maãu maõ phuø hôïp vaøo muïc ñích söû duïng, taâm
lyù, hay sôû thích cuûa khaùch haøng. Döôùi ñaây laø moät soá phaân khuùc thò
tröôøng cho Nescafe theo taâm lyù:

 Saûn phaåm caø pheâ chöùa haøm löôïng caffein cao, phuø hôïp vôùi ñoái
töôïng khaùch haøng caàn giaûi toûa nhöõng caêng thaúng trong coâng vieäc
vaø cuoäc soáng, caàn naâng cao khaû naêng taäp trung, tö duy khi laøm vieäc:
Nescafe gold blend nguyeân chaát hoøa tan, Nescafe cafeù Vieät caø pheâ pha
phin - vò nguyeân chaát, ...
 Saûn phaåm caø pheâ nhanh choùng, tieän lôïi, phuø hôïp vôùi ñoái töôïng
khaùch haøng coù coâng vieäc baän roän: Nescafe Latte, Nescafe spresso Roast
lon, Nescafe söõa ñaù lon, …
 Saûn phaåm caø pheâ saïch, thôm ngon, boå döôõng vaø tieän lôïi, phuø hôïp
vôùi nhu caàu cuûa phaùi ñeïp: Nescafe Collagen 3in1
 Saûn phaåm caø pheâ nhieàu söõa, thôm cafeù laïi voâ cuõng deã uoáng daønh
cho caùc baïn treû thích uoáng caø pheâ nhöng laïi ngaïi vò ñaéng töø caø
pheâ: Nescafe Smoovlatte, Nescafe Smoovlatte Mocha, ...
Caø pheâ hoøa tan 100% nguyeân chaát khoâng pha saün (khoâng ñöôøng, khoâng
söõa), daønh cho ngöôøi muoán ñöôïc thöôûng thöùc caø pheâ coå ñieån, thuaàn
khieát vaø khoâng pha troän, nhaäp khaåu töø Thaùi Lan: Nescafe Redcup, ...
2.2.3.3 Theo hành vi:
Lyù do mua haøng:

 Trong hoä gia ñình: Caø pheâ mua nhaèm muïc ñích phuïc vuï tieâu thuï trong
gia ñình vaø ñöôïc cho hoaëc taëng.
 Ngoaøi hoä gia ñình: Caùc cô quan, doanh nghieäp mua caø pheâ nhaèm muïc
ñích phuïc vuï tieâu thuï nhu caàu coâng vieäc hoaëc sinh hoaït cuûa ngöôøi lao
ñoäng, coù theå mang bieáu, taëng, cho vaøo caùc dòp leã Teát, ...
Lôïi ích tìm kieám:

Trang 9
Caø pheâ ñaõ trôû thaønh thöùc uoáng thoâng duïng ôû khaép nôùi treân theá giôùi.
Ngaøy caøng nhieàu chöùng cöù khoa hoïc vaø laâm saøn cho thaáy taùc ñoäng tích
cöïc vaø toaøn dieän cuûa caø pheâ ñoái vôùi söùc khoûe cuûa con ngöôøi nhö haïn
cheá caùc beänh: Tim maïc, ung thö, loeùt daï daøy, hen suyeãn, chöùng loaõng
xöông vaø nhieàu loaïi beänh khaùc. Beân caïnh ñoù caø pheâ coøn coù khaû naêng
naâng cao möùc ñoä taäp trung, tö duy cuûa con ngöôøi, maët khaùc noù coøn giuùp
con ngöôøi choáng traàm caûm vaø caûi thieän taâm traïng chæ sau moät coác caø
pheâ. Döïa vaøo caùc lôïi ích treân maø caø pheâ ñem laïi Nescafe taäp trung vaøo
ñoù maø naâng cao chaát löôïng saûn phaåm cuûa mình, ñaùp öùng ñuùng, ñuû nhu
caàu cuûa khaùch haøng.

Thoùi quen söû duïng:

Thoùi quen söû duïng caø pheâ cuûa ngöôøi Vieät Nam ñöôïc nghieân cöùu vaø
thoáng keâ nhö sau: coù 46% ngöôøi tieâu duøng uoáng caø pheâ sau khi thöùc daäy,
60% uoáng caø pheâ hôn moät laàn moät ngaøy, 36% uoáng caø pheâ hoøa tan moãi
ngaøy. Möùc ñoä tieâu thuï caø pheâ hoøa tan coù 43% khaùch haøng söû duïng caø
pheâ hoøa tan nhieàu nhaát vaø 56% laø thöôøng xuyeân uoáng caø pheâ hoøa tan.
Lyù do chính khi choïn caø pheâ hoøa tan laø bôûi vì noù nhanh choùng vaø deã pha
cheá.

2.3 Phân tích hoạt động Marketing – Mix:

2.3.1 Chiến lược sản phẩm (Product):
Söï thaáu hieåu saâu saéc töø khaùch haøng theo doøng thôøi gian Nescafe ñang daàn
taïo döïng nhöõng doøng saûn phaåm chaát löôïng vaø ñaõ cho ra maét hôn 20 doøng
saûn phaåm töø bình daân ñeán cao caáp. Toâng maøu chuû ñaïo Nescafe ñaõ choïn
cho logo laø töø maøu ñen cuûa caø pheâ keát hôïp cuøng maøu ñoû aám aùp, soáng
ñoäng ñaëc saéc. Nescafe luoân chuù troïng cho thöông hieäu cuûa mình luoân song
haønh cuøng yeáu toá khaåu vò, vaên hoùa, saùng taïo.
2.3.2 Chiến lược về giá (Price):
Nescafe ñöa ra nhieàu doøng saûn phaåm khaùc nhau vôùi nhieàu höông vò nhaèm
nhaém tôùi ña daïng töøng phaân khuùc khaùch haøng. Tuy giaù caû ôû möùc taàm
trung phuø hôïp vôùi phaân khuùc khaùch haøng nhöng Nescafe vaãn ñaûm baûo
ñöôïc chaát löôïng trong chính saûn phaåm cuûa mình. Nescafe luoân trang bò cho

Trang 10
mình höôùng giaûi quyeát tích cöïc vaán ñeà veà doanh thu vaø chi phí baèng phöông
phaùp giaù linh hoaït. Chieán löôïc maø Nescafe öu tieân haøng ñaàu ñöôïc hieåu
noâm na laø: “Caø pheâ saïch nhöng vaãn ñaûm baûo veà chaát löôïng vaø giaù
thaønh phuø hôïp”.

Ñoái vôùi phaân khuùc thò tröôøng laø khaùch haøng treû: Nescafe luoân ñaùnh vaøo
nhöõng doøng saûn phaåm vôùi söï keát hôïp môùi meû giaù caû töông ñoái, bình
daân.

Ñoái vôùi phaân khuùc thò tröôøng ngöôøi coù thu nhaäp trung bình: Phaân khuùc thò
tröôøng khaù lôùn neân Nescafe nhaém vaøo phaân khuùc naøy vôùi Blend 43, Mild
Roast, Espresso products...

Ñoái vôùi phaân khuùc thò tröôøng ngöôøi tieâu duøng coù thu nhaäp cao vaø quan
taâm ñeán chaát löôïng: Nescafe mang ñeán nhöõng doøng caø pheâ cao caáp nhö
Nescafe Gold, Premium, vôùi giaù caû vaø chaát löôïng cao hôn so vôùi caùc
doøng saûn phaåm phoå bieán.

Giaù baùn caùc saûn phaåm cuûa Nescafe:

TEÂN SAÛN PHAÅM GIAÙ

NESCAFE 3in1 Ñaäm ñaø haøi hoøa 45.000ñ
NESCAFE LATTE SÖÕA HAÏT VÒ HAÏNH NHAÂN 40.000 - 45.000ñ
NESCAFE Caø pheâ Vieät lon 11.000ñ
NESCAFE espresso roast lon 11.000ñ
NESCAFE CAFEÙ VIEÄT CAØ PHEÂ ÑEN ÑAÙ 50.000 - 55.000ñ
Caø pheâ rang xay hoaø tan Nescafe 3in1 maøu xanh ñaäm vò 113.000ñ
caø pheâ (46 goùi) Nestleù
Caø Pheâ Söõa Ñaù Hoaø Tan 3in1 Nescafe (25 goùi) 97.500 ñ

2.3.3 Chiến lược phân phối (Place):

Taäp ñoaøn Nestleù vôùi söï daøy daën veà kinh nghieäm vaø lòch söû cuøng vôùi
nguoàn löïc maïnh veà taøi chính neân khi ñöa Nescafe tham gia thò tröôøng hoï ñaõ
coù cho mình tham voïng chieám lónh thò tröôøng caø pheâ ñoái vôùi caùc ñoái thuû
cuøng ngaønh. Vì theá, Nescafe luoân öu tieân haøng ñaàu trong vieäc söû duïng
chieán löôïc phaân phoái saûn phaåm vôùi toân chæ “WHEREVER-WHENEVER-
HOWEVER”. Taäp ñoaøn Nestleù söû duïng chieán löôïc phaân phoái saûn phaåm
cuûa mình thoâng qua caùc keânh phaân phoái nhö:

Trang 11
  Keânh phaân phoái 1: Nhaø saûn xuaát Nhaø baùn leû (Co.op mart, Lotte
mart, Big C, taïp hoùa,…) ngöôøi tieâu duøng
 Keânh phaân phoái 2: Nhaø saûn xuaát Nhaø baùn sæ Nhaø baùn leû
Ngöôøi tieâu duøng
 Keânh phaân phoái 3: Nhaø saûn xuaát Ñaïi lyù Nhaø baùn buoân
Nhaø baùn leû Ngöôøi tieâu duøng
 Keânh phaân phoái hieän ñaïi: keânh thöông maïi ñieän töû nhö Shopee,
Lazada, Tiki
Ñaëc bieät khi xaâm nhaäp vaøo baát kì thò tröôøng naøo thì Nescafe luoân gaày
döïng cho mình maïng löôùi phaân phoái lieàn maïch vôùi caùc nhaø phaân phoái vaø
baùn leû nhaèm muïc ñích phuû soùng roäng khaép saûn phaåm cuûa mình. Khi söû
duïng chieán löôïc phaân phoái Nescafe seõ taêng chieát khaáu nhieàu hôn cho caùc
nhaø phaân phoái vaø baùn leû khi hoï baùn ñöôïc nhieàu saûn phaåm so vôùi caùc
nhaõn hieäu cuøng ngaønh.
2.3.4 Chiến lược xúc tiến (Promotion):
Nescafe ñaõ raát chòu chi ngaân saùch cho lónh vöïc truyeàn thoâng marketing thoâng
qua caùc phöông tieän nhö:

 Truyeàn hình thöông maïi

 Baùo & taïp chí
 Söï kieän coäng ñoàng
 Quaûng caùo tröïc tuyeán
 Maïng xaõ hoäi
Nescafe ñaõ vaø ñang taäp trung chuû yeáu vaøo phöông tieän truyeàn thoâng “maïng
xaõ hoäi” ñeå thöïc hieän muïc tieâu quaûng caùo saûn phaåm. Hieän nay, Nescafe
ñaõ coù maët haàu heát treân taát caû caùc trang web maïng xaõ hoäi, gioáng nhö:
Facebook, Orkut, Friendster ... Tuy nhieân, Nescafe vaãn chöa thu huùt ñöôïc caùc
khaùch haøng muïc tieâu cuûa mình do caùc trang maïng xaõ hoäi chuû yeáu ñöôïc
söû duïng bôûi giôùi treû chöa tieáp caän ñöôïc saâu vôùi taàng lôùp trung nieân. Töø
ñoù, Nescafe nghieân cöùu vaø thieát keá coäng ñoàng saùng taïo deã söû duïng. Taïo
neân moät moâi tröôøng coù söï keát noái vaø lieân keát giöõa nhöõng ngöôøi tieâu
thuï caø pheâ.

Trang 12
  Troø chôi: Nescafe poker, boùng ñaù Nescafe, Nescafe bida.
 Giôø taùm chuyeän: Taïi ñaây moïi ngöôøi coù theå troø chuyeän, chat vôùi
nhau trong luùc thöôûng thöùc caø pheâ
 Giôø doanh nghieäp: cuõng gioáng nhö chuyeân muïc giôø taùm chuyeän thì
taïi ñaây moïi ngöôøi seõ ñöôïc môøi tôùi ngoài cuøng nhau nhöng noù khaùc
ôû choã nhöõng khaùch môùi laø nhöõng ngöôøi am hieåu veà lónh vöïc kinh
teá noùi veà caùc chuû ñeà kinh teá noùng vaø dó nhieân hoï seõ ñöôïc thöôûng
thöùc nhöõng ly caø pheâ thôm ngon töø Nescafe.
 Tin töùc caäp nhaät cuûa Nescafe: Taïi ñaây Nescafe seõ caäp nhaät caùc tin
töùc môùi nhaát töø caùc lónh vöïc nhö vaên hoùa, xaõ hoäi, theå thao, kinh
teá, chính trò, ...Vì theá ngöôøi duøng coù theå caäp nhaät tin töùc moãi ngaøy,
 Höông vò cuûa thaùng: Taïi ñaây ngöôøi duøng coù theå bieát ñöôïc höông vò
caø pheâ ñöôïc söû duïng nhieàu nhaát trong thaùng vöøa qua.
 Cuoäc thaêm doø caø pheâ: Nescafe ñaõ raát khoân kheùo trong vieäc ñöa ra
baûng khaûo saùt tieâu duøng vôùi loaït caâu hoûi ñeå khaùch haøng ñöa ra yù
kieán cuûa mình ñeå töø ñoù Nescafe coù theå khaéc phuïc ñöôïc tình traïng
chaát löôïng saûn phaåm ñeå doanh nghieäp caûi thieän vaø bieát ñöôïc höông
vò maø khaùch haøng yeâu thích nhaát.
Söï kieän coäng ñoàng Nescafe mang laïi:

 Teát 2021 Traøn Ñaày Taøi Loäc: Cô hoäi truùng xe Sh mode vaø haøng
ngaøn maõ naïp ñieän thoaïi 20.000 ñoàng moãi ngaøy ñang ñôïi baïn. Khi mua
NESCAFE, caøo theû caøo trong moãi hoäp ñeå laáy maõ döï thöôûng.
 Choïn theû tarot caø pheâ rinh ngay ngaøn quaø cöïc haáp daãn: Vôùi
nhöõng heù loä veà neùt tính caùch tieàm aån trong baïn, haõy taän duïng
nhöõng ñieåm maïnh, thaáu hieåu ñieåm yeáu vaø laéng nghe lôøi khuyeân
trong moãi theû Taroùt Caø Pheâ ñeå “xöû trí” caùc vaán ñeà trong cuoäc
soáng nheù!
 Nescafe töï haøo quaûng baù caø pheâ Vieät ra theá giôùi: Naèm trong
chuoãi hoaït ñoäng phaùt trieån vaø quaûng baù caø pheâ Vieät Nam ra theá
giôùi, coâng ty Nestleù Vieät Nam vöøa toå chöùc chuyeán ñi daønh cho caùc
phoùng vieân quoác teá ñeå thaêm moâ hình canh taùc caø pheâ beàn vöõng

Trang 13
 NESCAFE Plan cuõng nhö tìm hieåu hoaït ñoäng gaén keát vôùi noâng daân,
hoaøn thieän chuoãi giaù trò caø pheâ töø trang traïi caø pheâ ñeán vôùi ngöôøi
tieâu duøng.
 Haønh trình cuûa caø pheâ: Caø pheâ baét nguoàn töø ñaâu? Vì sao nhieàu
loaïi caø pheâ laïi coù nhieàu vò khaùc nhau? Haõy cuøng NESCAFE tìm
hieåu veà caùc loaïi haït caø pheâ, chuùng ñöôïc troàng ôû ñaâu vaø rang xay
nhö theá naøo?
 Ly caø pheâ ngon vì moâi tröôøng beàn vöõng: Caø pheâ thôm ngon hôn
vôùi söï naâng niu vaø baïn coù theå caûm nhaän ñöôïc ñieàu ñoù ôû moãi ly
Nescafe

 Thöôûng thöùc söï naâng niu moâi tröôøng: töôûng thaät xa nhöng cuõng
thaät gaàn, söï naâng niu moâi tröôøng khoâng coøn laø ñieàu gì xa vôùi, tröøu
töôïng. Ban coù theå deã daøng thöôûng thöùc söï naâng niu thieân nhieân khi
nhaâm nhi ly caø pheâ vaø laéng nghe nhöõng baøi haùt nheï nhaøng, ñaëc
bieät chæ coù taïi NESCAFE.

CHƯƠNG 3: NHẬN XÉT VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP:

Maëc duø Nestleù raát thaønh coâng treân thò tröôøng ñoà uoáng, song vaãn caàn
phaûi caûi thieän moät soá khía canh ñeå coù theå vöõng vaøng ôû thò tröôøng töông
lai. Ñeå laøm ñöôïc ñieàu ñoù, doanh nghieäp caàn caân nhaéc caùc giaûi phaùp cho
chieán löôïc Marketing Mix (4P) cuûa mình chieán löôïc seõ thaønh coâng vaø ít loã
hoång

3.1 Sản phẩm:

YÙ thöùc söùc khoûe hieän nay cuûa ngöôøi daân ngaøy caøng taêng vì theá hoï raát
quan taâm ñeán caùc saûn phaåm töôi, laønh maïnh, töø ñoù hoï coù xu höôùng traùnh
xa ñoà caffeine hay ñoà coù ñöôøng. Ñeà xuaát caûi thieân khaéc phuïc naøy Nestleù
laø caàn nghieân cöùu, saùng taïo theâm nhöõng doøng caø pheâ “healthy” nhö
khoâng hoaëc ít caffeine, caø pheâ ngoït töø ñöôøng ít gaây haïi vôùi giaù caû hôïp
lyù.

Trang 14
Caûi tieán coâng ngheä trong vieäc saûn xuaát bao bì saûn phaåm, chaát lieäu saûn
xuaát bao bì phaûi thaân thieän vôùi moâi tröôøng nhöng vaãn giöõ ñöôïc saûn phaåm
beân trong moät caùch toát nhaát ñeå tieän cho vaän chuyeån vaø löu tröõ
Ñeå baûo veä uy tín thöông hieäu, taïo loøng tin cho khaùch haøng cuõng nhö quyeàn
lôïi cuûa ngöôøi tieâu duøng, ngoaøi vieäc ñaêng kyù baûo hoä thöông hieäu thì
Nestleù caàn taïo cho mình moät soá kyõ thuaät ñaëc bieät treân bao bì ñeå ngöôøi
tieâu duøng coù theå phaân bieät roõ raøng ñöôïc vôùi caùc saûn phaåm khaùc.
3.2 Gía:
Caäp nhaät bieán ñoäng thò tröôøng, söùc caïnh tranh ñeå coù chieán löôïc giaù phuø
hôïp. Chính saùch giaù ñoái vôùi saûn phaåm môùi: Khi xaùc ñònh giaù cho moät
saûn phaåm môùi, caàn xem xeùt neân aùp duïng chính saùch giaù hôùt vaùng thò
tröôûng hay giaù thaâm nhaäp thò tröôøng. Caàn naém ñöôïc giaù baùn taïi caùc ñaïi
gia baùn leû ñeå chaéc chaén raèng giaù khoâng bò ñoân leân laøm aûnh höôûng ñeán
uy tín doanh nghieäp.
Nestleù caàn coù moät boä phaän ñoäc laäp kieåm tra chaát löôïng vaø coâng boá
chaát löôïng ñoù ñeán ngöôøi tieâu duøng. Nhö theá ngöôøi tieâu duøng an taâm hôn
khi mua saûn phaåm vaø khi chaát löôïng saûn phaåm bình oån thì seõ deã daøng
trong vieäc ñònh giaù cho saûn phaåm

3.3 Phân Phối:

Hieän nay coù raát nhieàu ñoái thuû caïnh tranh vôùi Nestleù trong thò tröôøng thöùc
uoáng nhö laø Starbuck hay Highland. Vôùi vieäc naøy, Nestleù caàn phaùt trieån
roäng raõi caùc quaùn caø pheâ mang thöông hieäu cuûa mình ñeå taêng ñoä nhaän
dieän vaø coù choã ñöùng cuûa thöông hieäu .
Ñoàng thôøi caàn linh hoaït hôn trong vieäc vaän chuyeån haøng hoùa tôùi caùc cöûa
haøng xa xoâi coâng ty caàn hoã trôï theâm chi phí vaän chuyeån ñoái vôùi caùc cöûa
haøng, ñaïi lyù thuoäc khu vöïc naøy.
Xaây döïng ñoäi nguõ nhaân vieân toát, giôùi thieäu saûn phaåm ñeán caùc ñaïi lyù
nhaø baûn sæ vaø chuù troïng phaân phoái ôû caùc nôi xa xoâi, khoâng chæ taäp trung
ôû nôi thaønh thò.

Trang 15
 3.4 Xúc tiến:
Coù theå noùi quaûng caùo cuûa Nestleù raát ña daïng phong phuù veà caùch thöùc.
Song ñeå laøm ñöôïc toát hôn, caàn nghieân cöùu quaûng caùo phuø hôïp hôn vôùi
phong caùch ngöôøi daân ôû töøng nöôùc. Saùng taïo hôn cho nhöõng noäi dung
quaûng caùo ñaùnh thaúng vaøo taâm lyù ngöôøi tieâu duøng vôùi tình hình taïi thôøi
ñieåm ñoù. Ví duï nhö cheá taïo nhöõng coâng thöùc pha cheá môùi cho ngöôøi tieâu
duøng muøa dòch, hay nhöõng chieán dòch mang tinh thaàn soáng tích cöïc…
Tìm hieåu vaø nghieân cöùu kó saûn phaåm ñeå ñöa ra quaûng caùo thích hôïp vaø
chaân thaät nhaát cho ngöôøi mua, traùnh nhöõng thoâng tin sai leäch. Vì Nestleù aùp
duïng truyeàn thoâng maïng xaõ hoäi raát nhieàu neân vieäc truyeàn taûi thoâng tin
khoâng chính xaùc seõ gaây taùc ñoäng tieâu cöïc raát lôùn cho doanh nghieäp.

3.5 Nhận xét:

Hoaït ñoäng Marketing Mix
Coù theå thaáy Nestleù voán laø moät taäp ñoaøn lôùn vôùi kinh nghieäm hoaït ñoäng
taïi nhieàu quoác gia ñoàng thôøi coù beà daøy lòch söû trong lónh vöïc FMCG
(ngaønh haøng tieâu duøng nhanh) noùi chung vaø caø pheâ noùi rieâng töø laâu ñôøi
ñaõ taïo cho Nescafe lôïi theá vöôït troäi veà chieán löôïc marketing, truyeàn thoâng,
nguyeân lieâu, tieáp thò, taøi chính… khoâng chæ ôû Vieät Nam maø coøn ôû khaép
nôi treân theá giôùi. Vaø cho ñeán nay, Nescafe vaãn ñaõ vaø ñang phaùt huy nhöõng
lôïi theá cuûa mình ñeå gaët haùi thaønh coâng, ñeå laïi daáu aán toát trong loøng
ngöôøi tieâu duøng. Vaø rieâng taïi thò tröôøng Vieät Nam, Nescafe vaãn ñang laø
moät trong nhöõng coâng ty daãn ñaàu ngaønh vôùi thaønh coâng hôn so vôùi nhöng
ñoái thuû caïnh tranh.
Coù theå thaáy raèng chieán löôïc saûn phaåm (Product) cuûa Nescafe cho ta thaáy
roõ ñöôïc söï saùng taïo vaø chaát löôïng khoâng ngöøng toát hôn. Hoï lieân tuïc cho
ra dôøi nhieàu doøng saûn phaåm ñaùp öùng ñöôïc nhu caàu ngöôøi tieâu duøng vôùi
ña daïng bao bì maãu maõ, thieát keá baét maét thu huùt. Tieáp ñeán chieán löôïc giaù
(Price) vaø chieán löôïc phaân phoái (Place) cuûa Nesle voâ cuøng thoâng minh vaø
ñuùng ñaén, ñieàu naøy cuõng laø moät trong nhöõng lyù do ñaõ ñem laïi thaønh
coâng nhanh choùng cho hoï. Chieán löôïc xuùc tieán (Promotion) chaéc chaén laø
yeáu toá maïnh meõ ñaõ giuùp cho thöông hieäu cuûa mình khaéc saâu vaøo taâm trí

Trang 16
cuûa ngöôøi tieâu duøng. Vôùi tieàm löïc saün veà taøi chính, nguoàn löïc, heä thoáng
phaân phoái… Nestleù ñaõ noå löïc khoâng ngöøng trieån khai nhieàu hoaït ñoäng
khuyeán maõi, tieáp thò, quaûng caùo treân caùc phöông tieän truyeàn thoâng … töø
ñoù mang laïi lôïi nhuaän vaø ñoä nhaän dieän thöông hieäu trong loøng ngöôøi tieâu
duøng. Coù theå noùi raèng thaønh coâng cuûa Nescafe treân theá giôùi cuõng nhö
taïi Vieät Nam ta toùm goïn qua 4 töø: “nhìn nhaän, thay ñoåi, thích nghi vaø hoaøn
thieän”.
Chieán löôïc thò tröôøng muïc tieâu (STP)
Chieán löôïc Marketing cuûa Nestleù laø “mang töøng saûn phaåm ñeán vôùi töøng
gia ñình”, moãi saûn phaåm maø haõng taïo ra öùng vôùi nhu caàu cuûa töøng ngöôøi
trong moät gia ñình. Nestleù laø coâng ty thöïc phaåm lôùn nhaát theá giôùi, noù coù
khoaûng 8.000 thöông hieäu vôùi nhieàu loaïi saûn phaåm treân thò tröôøng, taïo
thaønh xöông soáng cuûa chieán löôïc Marketing cuûa Nestleù. Ñieåm maïnh lôùn
nhaát taïo ra lôïi theá cuûa haõng laø coù “heä sinh thaùi” saûn phaåm voâ cuøng lôùn
vôùi töøng nhoùm haøng, taïo ra cho khaùch haøng nhieàu söï löïa choïn. Nestleù
nghieân cöùu raát kyõ thoùi quen söû duïng cuûa töøng thò tröôøng, vaø taïo ra nhieàu
saûn phaåm taán coâng ñeán khaùch haøng, chieán löôïc naøy cuûa Nestleù ñaït ñöôïc
thaønh coâng voâ cuøng lôùn vôùi soá ngöôøi söû duïng saûn phaåm cuûa mình ôû
möùc raát cao. Moät ñieàu khieán Nestleù thaønh coâng treân toaøn theá giôùi laø
nhôø söï phaân ñoaïn thò tröôøng voâ cuøng khoân kheùo cuûa mình. Haõng ñaõ
thaâm nhaäp raát nhieàu thò tröôøng, chieán löôïc Marketing cuûa Nestleù laø taïo ra
ñöôïc ñoä phuû lôùn treân thò tröôøng ôû nhieàu nöôùc, nhieàu khu vöïc maø hoï
nhaém ñeán. Chaâu AÙ laø moät thò tröôøng tieàm naêng cuûa Nestleù vaø trong
nhöõng naêm trôû laïi ñaây haõng coù nhieàu hoaït ñoäng taïi ñaây taêng ñoä “reach”
ñeán ngöôøi tieâu duøng. Thò phaàn cuûa Nestleù ñaõ taêng leân ñaùng keå, vaø töø
ñoù haõng cuõng thu laïi lôïi nhuaän raát nhieàu töø chính söï phaân ñoaïn roõ raøng
veà tieàm naêng cuûa thò tröôøng Chaâu AÙ. Chieán löôïc Marketing cuûa Nestleù
raát thaønh coâng veà maët truyeàn thoâng truyeàn taûi thoâng ñieäp ñeán khaùch
haøng cuûa mình. Ñaây laø toan tính cuûa Nestleù khi quaûng caùo töøng saûn
phaåm rieâng leû moät, coù theå khieán khaùch haøng nhôù veà töøng doøng saûn
phaåm cuûa mình coù maët treân thò tröôøng.

Trang 17
Chieán löôïc Marketing cuûa Nestleù coù nhieàu ñieåm khaù töông ñoàng vôùi
nhieàu thöông hieäu ngaønh FMCG khaùc treân thò tröôøng. Theá nhöng, chính vôùi
söï khaùc bieät, laøm cho tôùi cuûa mình ñaõ khieán Nestleù taïo ñöôïc vò theá nhaát
ñònh trong loøng ngöôøi tieâu duøng ôû nhieàu quoác gia. Nhaéc tôùi teân tuoåi
ngaønh tieâu duøng nhanh treân theá giôùi thì Nestleù laø thöông hieäu khoâng theå
khoâng nhaéc tôùi ôû thôøi ñieåm hieän taïi.

Taàm nhìn cuûa Nestleù laø trôû thaønh nhaø cung caáp soá moät theá giôùi giaûi
phaùp giaù trò gia taêng veà Dinh döôõng, Söùc khoûe vaø Soáng vui khoûe cho
ngaønh coâng nghieäp dòch vuï thöïc phaåm. Hoaït ñoäng cuûa Keânh tieâu thuï tröïc
tieáp ngaøy caøng môû roäng ñeán nhieàu nhaø haøng, tröôøng hoïc, beänh vieän,
nhaø döôõng laõo, ñieåm du lòch, khaùch saïn… Vôùi caùch tieáp caän naøy, Boä
phaän Keânh tieâu thuï tröïc tieáp mang caùc saûn phaåm dinh döôõng cuûa Nestleù
tröïc tieáp tôùi moïi ñoái töôïng töø treû nhoû, khaùch du lòch, thanh nieân, ngöôøi
cao tuoåi…Doanh nghieäp luoân coá gaéng toái öu hoùa vai troø cuûa thöïc phaåm
ñeå naâng cao chaát löôïng cuoäc soáng cuûa ngöôøi tieâu duøng, hoâm nay vaø caû
cho theá heä mai sau.

KẾT LUẬN:
Toùm laïi, ñeå coù theå phaùt trieån moät saûn phaåm moät caùch toát nhaát vaø
hoaøn thieän nhaát, chuùng ta caàn phaûi hieåu roõ ñoái töôïng khaùch haøng muïc
tieâu cuûa mình laø ai? Chuùng ta phaûi laøm gì ñeå ngöôøi tieâu duøng coù theå
bieát ñeán chuùng ta vaø taïo ñöôïc loøng tin ñoái vôùi hoï khi hoï söû duïng saûn
phaåm cuûa mình. Ngoaøi ra vieäc phaân tích hoaït ñoäng Markting Mix cuõng laø
caùch ñeå doanh nghieäp tìm thaáy con ñöôøng ñi ñuùng vôùi muïc tieâu ban ñaàu
cuûa saûn phaåm. Ñoái vôùi Nescafe, hoï ñaõ coù theå laøm ñöôïc vieäc mang laïi
giaù trò saûn phaåm cuûa mình ñeán vôùi ngöôøi tieâu duøng, caø pheâ khoâng coøn
laø thöùc uoáng bình thöôøng nöõa, maø giôø ñaây noù ñaõ trôû thaønh sôïi daây keát
noái con ngöôøi vôùi con ngöôøi laïi vôùi nhau, cuøng vôùi söù meänh vaø nieàm tin
veà thöông hieäu cuûa mình Nescafe ñaõ laøm khaúng ñònh ñöôïc giaù trò thöïc söï
khi ñeán vôùi Vieät Nam.
TÀI LIỆU THAM KHẢO:

Trang 18
Trang 19