Kulcsszavak, fogalmak

• Az előbél felépítése és járulékos mirigyei

• A középbél felépítése, gyomortípusok, a középbél járulékos mirigyei
• Az utóbél felépítése
• A szájban történő emésztési folyamatok és a nyelés
• Emésztési folyamatok az együregű, összetett gyomorban
• Emésztési folyamatok a többüregű, összetett gyomorban
• Emésztési folyamatok a középbélben
• Emésztési folyamatok az utóbélben

Az emésztőkészülék

Feladatai:

• a táplálék felvétele, felaprítása, emésztése

• a táplálék továbbítása
• a toxikus és fertőző anyagok semlegesítése
• a feltárt táplálóanyagok felszívódása
• a salakanyagok eltávolítása, kiürítése

Részei:

• az emésztőcső
• járulékos mirigyek

Az előbél Részei:

szájüreg

garat

nyelőcső

gyomor

A szájüreg Járulékos mirigyei:

• Nagy nyálmirigyek
o Fültőmirigy
o Áll alatti nyálmirigy
o Nyelv alatti nyálmirigy
• Nyálkamirigyek
Garat

• Az emésztőcső és a légutak közös előcsarnoka

• Izmos falú, dobozos szerv
• Falán 7 nyílás van (2 páros, 3 páratlan)
• Funkcionálisan két része van:
o Nyelőgarat
o Légzőgarat

A nyelőcső

Szakaszai:

• Nyaki szakasz
• Mellkasi szakasz
• Hasi szakasz

Görbületei:

• Nyaki görbület
• Mellkasbejárati görbület
• Szív alapja fölötti görbület
A gyomor

Az előbél végső, legtágasabb szakasza

Feladata:

• táplálék összegyűjtése, tárolása

• a táplálék bontása
• a táplálék bélcsőbe továbbítása
Az együregű, összetett gyomor

Két nyílása van:

• gyomorszáj
• gyomorvég

A két nyílás között található a gyomortest

Térfogata a tartalmától függ

Három rétegből épül fel:

• nyálkahártya
o "nyelőcsői típusú"
o "bélcsői típusú"
• izomréteg
• savóshártya
A többüregű, összetett gyomor

Részei:

• 3 előgyomor
o bendő
o recés
o százrétű
• 1 valódi gyomor
o oltógyomor
A középbél

Szakaszai:

• epésbél
• éhbél
• csípőbél

Fala 3 réteből áll

Járulékos mirigyei:

• máj
• hasnyálmirigy
Szakaszai:

• vakbél
• remese
• végbél

Falának felépítése a vékonybéléhez hasonló

Emésztési folyamatok

Típusai:

• fizikai
• kémiai
• biológiai

Emésztésben részt vevő enzimek:

• fehérjebontó
• szénhidrátbontó
• zsírbontó

A szájban történő emésztési folyamatok és a nyelés

Fizikai és kémiai emésztés

A nyelés szakaszai:

• a falat a szájüregből a garatba

• a garatból a nyelőcsőbe
• a nyelőcső kezdetétől a gyomorszájig

Emésztés a gyomorban és a középbélben

Kémiai emésztés

Gyomor emésztőnedve a gyomornedv

• fehérjebontó és zsírbontó enzimek

A középbél emésztőnedve

• mirigyek termelik (máj, hasnyálmirigy) és a bél nyálkahártyája

• 3 fő funkció

Emésztés az utóbélben

Biológiai emésztés

Fehérjék és szénhidrátok lebontása

Vitaminok is termelődnek