TỔNG HỢP BÁO CÁO VINA CHÁO

Ưu điểm:
- Thương hiệu lâu năm nên có sự nhận diện thương hiệu tốt.
- Vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Có hệ thống cửa hàng nên tăng giá trị uy tín của sản phẩm.
Thực trạng và đề xuất
1. Thực trạng:
- Nhân sự: có cửa hàng thiếu nhân sự nên các bạn tăng ca nhiều dẫn tới
tinh thần làm việc có phần đuối sức.
- Cửa hàng: với diện tích bé phù hợp cho việc bán mang về là chủ yếu, vậy
nên vị trí nhiều khi bị khuất. Khách hàng đi vượt qua vì chưa có điểm
nhấn.
- Doanh số: nhân sự chưa thật sự nắm được mục tiêu hàng tháng, hàng
ngày mình cần chạy rõ ràng.
- Sản phẩm: rau củ chưa được phong phú.
2. Đề xuất:
- Nhân sự: tìm hiểu nhu cầu mong muốn và động viên kịp thời để giữ chân
nhân viên, tạo nguồn nhân lực lâu dài cho Công Ty. Sắp xếp thời gian
làm việc phù hợp và hỗ trợ nhân viên khi cần thiết.
+, Đào tạo nhân viên theo 5C (Chủ động, cười, chào, cảm ơn, chăm sóc).
Để tạo sự khác biệt trong thị trường bán lẻ, ngoài mặt hàng sản phẩm
kinh doanh của Công Ty thì dịch vụ khách hàng là vấn đề ghi điểm rất
quan trọng trong mắt của Khách hàng
+, Hàng quý hoặc hàng tháng nên tổ chức các cuộc thi cửa hàng về số
đầu tiên trong khu vực, có phần thưởng động viên khuyến khích các bạn
nhân viên phấn đấu. Liên hoan để F5 lại tinh thần chiến đấu toàn team
cho tháng mới, thưởng phạt rõ ràng văn minh.
- Cửa hàng: kiểm soát rà soát lại tất cả các cửa hàng xem hiện trạng biển
bảng, đèn điện xem có gặp sự cố hay cần bổ sung thêm cho việc nhận
diện thương hiệu được tốt hơn. Ví dụ như cửa hàng ở CT4A xala hiện
đang khuất có thể xin bổ sung thêm biển bên ngoài để khách dễ nhận
diện hơn.
- Doanh số: mục tiêu 100% nhân viên của cửa hàng nắm được doanh số
mục tiêu
 +, Chia nhỏ doanh số mục tiêu của tháng theo ngày, theo tuần và theo ca
để nhân viên có mục tiêu rõ ràng trong ca làm việc
+, Đầu tháng đưa ra doanh số mục tiêu, phổ biến cho nhân viên nắm
được rõ những cái “Được” và “Mất” khi cửa hàng về doanh số theo từng
mức khung Công Ty quy định, để các bạn bám sườn mà phấn đấu hoàn
thành mục tiêu tăng cao mức thu nhập cho bản thân.
+, Cuối ca tổng kết doanh thu báo cáo để ca sau nắm được mục tiêu còn
lại của ngày để còn phấn đầu về doanh thu ngày theo quy định.
+, Tạo nhóm zalo của cửa hàng: hàng ngày gửi thực đơn và chương trình
khuyến mại nếu có của cửa hàng để khách hàng nắm được. Bắt chuyện
làm quen với các khách hàng có con trong độ tuổi mới bắt đầu ăn dặm từ
6 tháng để cho vào danh sách khách hàng thân quen, thường xuyên chăm
sóc.
+, Cửa hàng nhỏ và thời gian bán hàng chủ yếu rơi vào những giờ cao
điểm nên nhân viên chủ động tạo được tệp khách hàng thân thiết, gửi
thực đơn và chốt khách lên đơn sẵn để mình chuẩn bị trước khi khách
hàng tới chỉ việc thanh toán và lấy hàng được luôn nhanh chóng.
+, In bạt hoặc decal để xin treo và dán ở các cửa hàng hoặc quán nước ở
các khu bệnh viện, trường học mầm non, khu chung cư tùy vào từng khu
vực vị trí cửa hàng…. Nhằm quảng cáo thương hiệu và tăng cơ hội khách
hàng đặt online.
- Sản phẩm: bổ sung phong phú thực đơn về rau củ hơn
+, Ví dụ: cải bó xôi, rau ngót, rau dền đỏ, củ cải trắng, bí ngòi, bầu, đậu
hà lan……..