‫تقرير األكسدة للميثانول و االيثانول‬ ‫‪‬‬

‫الهدف‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫دراسة تفاعل األكسدة للميثانول واإليثانول باستخدام أكسيد الكروم (‪.)VI‬‬
‫**المواد واألدوات‪**:‬‬
‫* ميثانول‬
‫* إيثانول‬
‫* أكسيد الكروم (‪)VI‬‬
‫* حمض الكبريتيك المركز‬
‫* محلول هيدروكسيد الصوديوم‬
‫* ماء مقطر‬
‫* حمام مائي‬
‫* أنابيب اختبار‬
‫* أنبوب اختبار ملون‬
‫* كوب حراري‬
‫* مقياس حجم‬
‫* جهاز تقطير‬
‫* ملعقة‬
‫* ورق ترشيح‬
‫* حامل أنابيب اختبار‬
‫* مشبك اختبار‬

‫اإلجراءات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫‪ .1‬تم تحضير محلول من أكسيد الكروم (‪ )VI‬في حمض الكبريتيك المركز بنسبة ‪.1:2‬‬
‫‪ .2‬تم إضافة ‪ 5‬مل من محلول الميثانول إلى أنبوب اختبار‪.‬‬
‫‪ .3‬تم إضافة ‪ 1‬مل من محلول أكسيد الكروم (‪ )VI‬إلى أنبوب االختبار الذي يحتوي على الميثانول‪.‬‬
‫‪ .4‬تم تسخين أنبوب االختبار في حمام مائي عند درجة حرارة ‪ 60‬درجة مئوية‪.‬‬
‫‪ .5‬تم إجراء نفس الخطوات السابقة لتفاعل األكسدة لإليثانول‪.‬‬

‫المالحظات‪:‬‬ ‫‪‬‬
 ‫* لوحظ تحول لون محلول الميثانول إلى اللون األخضر بعد إضافة أكسيد الكروم (‪.)VI‬‬
‫* لوحظ تحول لون محلول اإليثانول إلى اللون البني بعد إضافة أكسيد الكروم (‪.)VI‬‬

‫النتائج‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫* نتج عن تفاعل األكسدة للميثانول حمض الفورميك‪.‬‬
‫* نتج عن تفاعل األكسدة لإليثانول حمض الخليك‪.‬‬

‫المناقشة‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫تفاعل األكسدة للميثانول واإليثانول هو تفاعل ثنائي الخطوة‪ .‬في الخطوة األولى‪ ،‬يتأكسد الميثانول إلى حمض الفورميك‬
‫بواسطة أكسيد الكروم (‪ .)VI‬في الخطوة الثانية‪ ،‬يتأكسد حمض الفورميك إلى حمض الخليك بواسطة أكسيد الكروم (‪.)VI‬‬
‫تفسير المالحظات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫تحول لون محلول الميثانول إلى اللون األخضر بعد إضافة أكسيد الكروم (‪ )VI‬بسبب تكوين حمض الفورميك‪ .‬حمض‬
‫الفورميك هو مركب عضوي يحتوي على مجموعة كربونيل (‪ )C=O‬ومجموعة هيدروكسيل (‪ .)OH‬مجموعة الكربونيل‬
‫هي مجموعة وظيفية تعطي المركبات عضوية ذات رائحة نفاذة‪ .‬مجموعة الهيدروكسيل هي مجموعة وظيفية تعطي‬
‫المركبات عضوية قابلة للذوبان في الماء‪.‬‬
‫تحول لون محلول اإليثانول إلى اللون البني بعد إضافة أكسيد الكروم (‪ )VI‬بسبب تكوين حمض الخليك‪ .‬حمض الخليك‬
‫هو مركب عضوي يحتوي على مجموعة كربوكسيل (‪ .)COOH‬مجموعة الكربوكسيل هي مجموعة وظيفية تعطي‬
‫المركبات العضوية قابلة للذوبان في الماء وذات طعم حامض‪.‬‬

‫تفسير النتائج‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫نتج عن تفاعل األكسدة للميثانول حمض الفورميك‪ .‬هذا ألن أكسيد الكروم (‪ )VI‬هو عامل مؤكسد قوي يمكن أن يزيل‬
‫إلكتروًن ا من الميثانول‪ ،‬مما يؤدي إلى تكوين حمض الفورميك‪.‬‬
‫نتج عن تفاعل األكسدة لإليثانول حمض الخليك‪ .‬هذا ألن أكسيد الكروم (‪ )VI‬يمكن أن يزيل إلكترونين من اإليثانول‪ ،‬مما‬
‫يؤدي إلى تكوين حمض الخليك‪.‬‬
‫االحتياطات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫* يجب ارتداء القفازات والنظارات الواقية عند التعامل مع أكسيد الكروم (‪.)VI‬‬
‫* يجب العمل في منطقة جيدة التهوية‪.‬‬
‫* يجب عدم ابتالع أي من المركبات الناتجة عن التفاعل‪.‬‬
‫تقرير االسترة للميثانول و اإليثانول‬ ‫‪‬‬

‫الهدف‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫دراسة تفاعل االسترة للميثانول واإليثانول باستخدام حمض الخليك‪.‬‬

 ‫المواد واألدوات‪:‬‬
‫‪ ‬ميثانول‬
‫إيثانول‬ ‫‪‬‬

‫حمض الخليك‬ ‫‪‬‬

‫هيدروكسيد الصوديوم‬ ‫‪‬‬

‫ماء مقطر‬ ‫‪‬‬

‫حمام مائي‬ ‫‪‬‬

‫أنابيب اختبار‬ ‫‪‬‬

‫أنبوب اختبار ملون‬ ‫‪‬‬

‫كوب حراري‬ ‫‪‬‬

‫مقياس حجم‬ ‫‪‬‬

‫جهاز تقطير‬ ‫‪‬‬

‫ملعقة‬ ‫‪‬‬

‫ورق ترشيح‬ ‫‪‬‬

‫حامل أنابيب اختبار‬ ‫‪‬‬

‫مشبك اختبار‬ ‫‪‬‬

‫اإلجراءات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫تم تحضير محلول من حمض الخليك في ماء مقطر بنسبة ‪.1:10‬‬ ‫‪‬‬

‫تم إضافة ‪ 5‬مل من محلول الميثانول إلى أنبوب اختبار‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫تم إضافة ‪ 1‬مل من محلول حمض الخليك إلى أنبوب االختبار الذي يحتوي على الميثانول‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫تم إضافة ‪ 1‬مل من محلول هيدروكسيد الصوديوم إلى أنبوب االختبار‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫تم تسخين أنبوب االختبار في حمام مائي عند درجة حرارة ‪ 60‬درجة مئوية‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫تم إجراء نفس الخطوات السابقة لتفاعل االسترة لإليثانول‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫المالحظات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫لوحظ تشكل قطرات من سائل زيتي في أنبوب االختبار أثناء التسخين‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫لوحظ تغير لون محلول الميثانول إلى اللون األحمر بعد إضافة هيدروكسيد الصوديوم‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫لوحظ تغير لون محلول اإليثانول إلى اللون األحمر بعد إضافة هيدروكسيد الصوديوم‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫النتائج‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫نتج عن تفاعل االسترة للميثانول أسيتات الميثيل‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫نتج عن تفاعل االسترة لإليثانول أسيتات اإليثانول‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫المناقشة‪:‬‬ ‫‪‬‬
 ‫تفاعل االسترة هو تفاعل كيميائي يتفاعل فيه حمض كربوكسيلي وكحول‪ ،‬ويؤدي إلى تكون إستر والماء‪.‬‬

‫في تفاعل االسترة للميثانول‪ ،‬يتفاعل حمض الخليك مع الميثانول لتكوين أسيتات الميثيل والماء‪.‬‬

‫يمكن كتابة تفاعل االسترة للميثانول كما يلي‪:‬‬

‫‪CH3OH + CH3COOH → CH3COOCH3 + H2O‬‬

‫في تفاعل االسترة لإليثانول‪ ،‬يتفاعل حمض الخليك مع اإليثانول لتكوين أسيتات اإليثانول والماء‪.‬‬

‫يمكن كتابة تفاعل االسترة لإليثانول كما يلي‪:‬‬

‫‪C2H5OH + CH3COOH → CH3COOCH2CH3 + H2O‬‬

‫تفسير المالحظات‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫يالحظ تشكل قطرات من سائل زيتي في أنبوب االختبار أثناء التس‪PP‬خين بس‪PP‬بب تك‪PP‬وين اإلس‪PP‬ترات‪ ،‬وال‪PP‬تي هي م‪PP‬واد غ‪PP‬ير‬
‫قابلة للذوبان في الماء‪.‬‬

‫يالحظ تغير لون محلول الميث‪P‬انول واإليث‪P‬انول إلى الل‪P‬ون األحم‪P‬ر بع‪P‬د إض‪P‬افة هيدروكس‪P‬يد الص‪P‬وديوم بس‪P‬بب تفاعل‪P‬ه م‪P‬ع‬
‫حمض الخليك لتكوين مركبات نيتروجينية ذات لون أحمر‪.‬‬

‫النتائج‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫نتج عن تفاعل االسترة للميثانول أسيتات الميثيل‪ ،‬وهو م‪PP‬ركب عض‪PP‬وي ل‪PP‬ه الص‪PP‬يغة الكيميائي‪PP‬ة ‪ .CH3COOCH3‬نتج‬
‫عن تفاعل االسترة لإليثانول أسيتات اإليثانول‪ ،‬وهو مركب عضوي له الصيغة الكيميائية ‪.CH3COOCH2CH3‬‬

‫االحتياطات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫حمض الخليك مادة كاوية‪ ،‬لذا يجب التعامل معه بحذر‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫هيدروكسيد الصوديوم مادة قاعدية‪ ،‬لذا يجب التعامل معها بحذر‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫يجب ارتداء القفازات والنظارات الواقية عند التعامل مع المواد الكيميائية‪.‬‬ ‫‪‬‬
 ‫تقرير األيدوفورم للميثانول و اإليثانول‬ ‫‪‬‬

‫الهدف‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫دراسة تفاعل األيدوفورم للميثانول واإليثانول باستخدام اليود و هيدروكسيد البوتاسيوم‪.‬‬

‫المواد واألدوات‪:‬‬
‫‪ ‬ميثانول‬
‫إيثانول‬ ‫‪‬‬

‫اليود‬ ‫‪‬‬

‫هيدروكسيد البوتاسيوم‬ ‫‪‬‬

‫ماء مقطر‬ ‫‪‬‬

‫حمام مائي‬ ‫‪‬‬

‫أنابيب اختبار‬ ‫‪‬‬

‫أنبوب اختبار ملون‬ ‫‪‬‬

‫كوب حراري‬ ‫‪‬‬

‫مقياس حجم‬ ‫‪‬‬

‫جهاز تقطير‬ ‫‪‬‬

‫ملعقة‬ ‫‪‬‬

‫ورق ترشيح‬ ‫‪‬‬

‫حامل أنابيب اختبار‬ ‫‪‬‬

‫مشبك اختبار‬ ‫‪‬‬

‫اإلجراءات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫تم تحضير محلول من اليود في ماء مقطر بنسبة ‪.1:10‬‬ ‫‪‬‬

‫تم إضافة ‪ 5‬مل من محلول الميثانول إلى أنبوب اختبار‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫تم إضافة ‪ 1‬مل من محلول اليود إلى أنبوب االختبار الذي يحتوي على الميثانول‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫تم إضافة ‪ 1‬مل من محلول هيدروكسيد البوتاسيوم إلى أنبوب االختبار‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫تم تسخين أنبوب االختبار في حمام مائي عند درجة حرارة ‪ 60‬درجة مئوية‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫تم إجراء نفس الخطوات السابقة لتفاعل األيدوفورم لإليثانول‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫المالحظات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫لوحظ تشكل راسب أصفر في أنبوب االختبار المملوء بالميثانول‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫لوحظ تشكل راسب أصفر في أنبوب االختبار المملوء باإليثانول‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫النتائج‪:‬‬
‫أعطى الميثانول نتيجة إيجابية الختبار األيدوفورم‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫أعطى اإليثانول نتيجة إيجابية الختبار األيدوفورم‪.‬‬ ‫‪‬‬

 ‫المناقشة‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫اختبار األيدوفورم هو اختبار كيميائي يستخدم للكشف عن وجود مجموعات الهيدروكسيل األولية في المركبات العضوية‪.‬‬

‫في تفاعل األيدوفورم للميثانول‪ ،‬يتفاع‪PP‬ل الي‪PP‬ود م‪PP‬ع هيدروكس‪PP‬يد البوتاس‪PP‬يوم لتك‪PP‬وين يودي‪PP‬د البوتاس‪PP‬يوم‪ .‬يودي‪PP‬د البوتاس‪PP‬يوم‬
‫يتفاعل مع الميثانول لتكوين مركب أصفر اللون يسمى يودوفورم‪.‬‬

‫يمكن كتابة تفاعل األيدوفورم للميثانول كما يلي‪:‬‬

‫‪CH3OH + 4I2 + 6KOH → CHI3 + 5KI + 6H2O‬‬

‫في تفاعل األيدوفورم لإليثانول‪ ،‬يتفاع‪PP‬ل الي‪PP‬ود م‪PP‬ع هيدروكس‪PP‬يد البوتاس‪PP‬يوم لتك‪PP‬وين يودي‪PP‬د البوتاس‪PP‬يوم‪ .‬يودي‪PP‬د البوتاس‪PP‬يوم‬
‫يتفاعل مع اإليثانول لتكوين مركب أصفر اللون يسمى يودوفورم‪.‬‬

‫يمكن كتابة تفاعل األيدوفورم لإليثانول كما يلي‪:‬‬

‫‪C2H5OH + 4I2 + 6KOH → CHI3 + 5KI + 6H2O‬‬

‫التفسير‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫يالحظ تشكل راس‪P‬ب أص‪PP‬فر في أنب‪P‬وب االختب‪P‬ار بس‪P‬بب تك‪P‬وين اليودوف‪PP‬ورم‪ ،‬وال‪P‬ذي ه‪P‬و م‪P‬ركب غ‪P‬ير ذي ل‪P‬ون‪ .‬يتح‪P‬ول‬
‫اليودوفورم إلى اللون األصفر عند تعرضه للهواء‪.‬‬

‫النتائج‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫أعطى الميثانول نتيجة إيجابية الختبار األيدوفورم‪ ،‬مما يشير إلى وجود مجموعة هيدروكسيل أولية في الميث‪PP‬انول‪ .‬أعطى‬
‫اإليثانول نتيجة إيجابية الختبار األيدوفورم‪ ،‬مما يشير إلى وجود مجموعة هيدروكسيل أولية في اإليثانول‪.‬‬

‫االحتياطات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫اليود مادة سامة‪ ،‬لذا يجب التعامل معه بحذر‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫هيدروكسيد البوتاسيوم مادة قاعدية‪ ،‬لذا يجب التعامل معها بحذر‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫يجب ارتداء القفازات والنظارات الواقية عند التعامل مع المواد الكيميائية‪.‬‬ ‫‪‬‬
 ‫تقرير الجليسرول في التأكسد واختبار البوراكس‬ ‫‪‬‬

‫الهدف‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫دراسة تفاعل التأكسد للجليسرول واختبار البوراكس‪.‬‬

‫المواد واألدوات‪:‬‬
‫‪ ‬الجليسرول‬
‫أكسيد الكروم (‪)VI‬‬ ‫‪‬‬

‫حمض الكبريتيك المركز‬ ‫‪‬‬

‫ماء مقطر‬ ‫‪‬‬

‫حمام مائي‬ ‫‪‬‬

‫أنابيب اختبار‬ ‫‪‬‬

‫أنبوب اختبار ملون‬ ‫‪‬‬

‫كوب حراري‬ ‫‪‬‬

‫مقياس حجم‬ ‫‪‬‬

‫جهاز تقطير‬ ‫‪‬‬

‫ملعقة‬ ‫‪‬‬

‫ورق ترشيح‬ ‫‪‬‬

‫حامل أنابيب اختبار‬ ‫‪‬‬

‫مشبك اختبار‬ ‫‪‬‬

‫بوراكس‬ ‫‪‬‬

‫محلول هيدروكسيد الصوديوم‬ ‫‪‬‬

‫ماء مقطر‬ ‫‪‬‬

‫اإلجراءات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫تم تحضير محلول من أكسيد الكروم (‪ )VI‬في حمض الكبريتيك المركز بنسبة ‪.1:2‬‬ ‫‪‬‬

‫تم إضافة ‪ 5‬مل من محلول الجليسرول إلى أنبوب اختبار‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫تم إضافة ‪ 1‬مل من محلول أكسيد الكروم (‪ )VI‬إلى أنبوب االختبار الذي يحتوي على الجليسرول‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫تم تسخين أنبوب االختبار في حمام مائي عند درجة حرارة ‪ 60‬درجة مئوية‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫تم إجراء نفس الخطوات السابقة الختبار البوراكس‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫المالحظات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫لوحظ تحول لون محلول الجليسرول إلى اللون األخضر بعد إضافة أكسيد الكروم (‪.)VI‬‬ ‫‪‬‬

‫لوحظ تشكل راسب أبيض في أنبوب االختبار بعد إضافة محلول البوراكس‪.‬‬ ‫‪‬‬
 ‫النتائج‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫أعطى الجليسرول نتيجة إيجابية الختبار األكسدة‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫أعطى الجليسرول نتيجة إيجابية الختبار البوراكس‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫المناقشة‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫تفاعل التأكسد للجليسرول هو تفاعل كيميائي يتفاعل فيه الجليسرول مع أكسيد الكروم (‪ )VI‬لتكوين حمض الجلسرينيك‪.‬‬

‫يمكن كتابة تفاعل التأكسد للجليسرول كما يلي‪:‬‬

‫‪C3H5(OH)3 + 2[O] → C3H5(OH)2COOH + H2O‬‬

‫اختبار البوراكس هو اختبار كيميائي يستخدم للكشف عن وجود مجموعات الهيدروكسيل الثانوية في المركبات العضوية‪.‬‬

‫في اختبار البوراكس للجليسرول‪ ،‬يتفاعل البوراكس مع الجليسرول لتكوين مركب بل‪PP‬وري أبيض يس‪PP‬مى ثالثي بوراس‪PP‬يت‬
‫الجليسرول‪.‬‬

‫يمكن كتابة تفاعل اختبار البوراكس للجليسرول كما يلي‪:‬‬

‫‪C3H5(OH)3 + Na2B4O7 + 5H2O → C3H5(OH)2(BO3)3 + 2NaOH + 5H2O‬‬

‫التفسير‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫يالحظ تح‪P‬ول ل‪P‬ون محل‪P‬ول الجليس‪P‬رول إلى الل‪P‬ون األخض‪PP‬ر بع‪P‬د إض‪PP‬افة أكس‪P‬يد الك‪P‬روم (‪ )VI‬بس‪P‬بب تفاعل‪P‬ه م‪P‬ع حمض‬
‫الكبريتيك المركز لتكوين مركب أزرق اللون يسمى برمنجنات البوتاسيوم‪.‬‬

‫يالحظ تشكل راسب أبيض في أنبوب االختبار بعد إضافة محلول البوراكس بس‪PP‬بب تك‪PP‬وين ثالثي بوراس‪PP‬يت الجليس‪PP‬رول‪،‬‬
‫وهو مركب غير ذي لون‪.‬‬

‫النتائج‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫أعطى الجليسرول نتيجة إيجابية الختبار األكس‪PP‬دة‪ ،‬مم‪PP‬ا يش‪PP‬ير إلى وج‪PP‬ود مجموع‪PP‬ة هيدروكس‪PP‬يل ثانوي‪PP‬ة في الجليس‪PP‬رول‪.‬‬
‫أعطى الجليسرول نتيجة إيجابية الختبار البوراكس‪ ،‬مما يشير إلى وجود مجموعة هيدروكسيل ثانوية في الجليسرول‪.‬‬

‫االحتياطات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫أكسيد الكروم (‪ )VI‬مادة سامة‪ ،‬لذا يجب التعامل معه بحذر‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫حمض الكبريتيك مركز مادة كاوية‪ ،‬لذا يجب التعامل معه بحذر‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫البوراكس مادة قلوية‪ ،‬لذا يجب التعامل معها بحذر‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫يجب ارتداء القفازات والنظارات الواقية عند التعامل مع المواد الكيميائية‪.‬‬ ‫‪‬‬
 ‫تقرير األسيتالدهيد‬ ‫‪‬‬

‫الهدف‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫دراسة خصائص األسيتالدهيد‪.‬‬

‫المواد واألدوات‪:‬‬
‫‪ o‬األسيتالدهيد‬
‫محلول كاشف تولن‬ ‫‪o‬‬

‫محلول كاشف فيدمار‬ ‫‪o‬‬

‫محلول هيدروكسيد الصوديوم‬ ‫‪o‬‬

‫ماء مقطر‬ ‫‪o‬‬

‫حمام مائي‬ ‫‪o‬‬

‫أنابيب اختبار‬ ‫‪o‬‬

‫أنبوب اختبار ملون‬ ‫‪o‬‬

‫كوب حراري‬ ‫‪o‬‬

‫مقياس حجم‬ ‫‪o‬‬

‫جهاز تقطير‬ ‫‪o‬‬

‫ملعقة‬ ‫‪o‬‬

‫ورق ترشيح‬ ‫‪o‬‬

‫حامل أنابيب اختبار‬ ‫‪o‬‬

‫مشبك اختبار‬ ‫‪o‬‬

‫اإلجراءات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫تم تحضير محلول من األسيتالدهيد في ماء مقطر بنسبة ‪.1:10‬‬ ‫‪.1‬‬
‫تم إضافة ‪ 1‬مل من محلول األسيتالدهيد إلى أنبوب اختبار‪.‬‬ ‫‪.2‬‬
‫تم إضافة ‪ 2‬مل من محلول كاشف تولن إلى أنبوب االختبار‪.‬‬ ‫‪.3‬‬
‫تم تسخين أنبوب االختبار في حمام مائي عند درجة حرارة ‪ 60‬درجة مئوية‪.‬‬ ‫‪.4‬‬
‫تم إجراء نفس الخطوات السابقة الختبار كاشف فيدمار‪.‬‬ ‫‪.5‬‬

‫المالحظات‪:‬‬ ‫‪.6‬‬
‫لوحظ تشكل راسب فضي في أنبوب االختبار بعد إضافة كاشف تولن‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫لوحظ تشكل راسب أحمر في أنبوب االختبار بعد إضافة كاشف فيدمار‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫النتائج‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫أعطى األسيتالدهيد نتيجة إيجابية الختبار كاشف تولن‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫أعطى األسيتالدهيد نتيجة إيجابية الختبار كاشف فيدمار‪.‬‬ ‫‪‬‬

 ‫المناقشة‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫كاشف تولن هو اختبار كيميائي يستخدم للكشف عن وجود مجموعات األلدهيد‪.‬‬

‫في اختبار كاشف تولن لألستيلديهيد‪ ،‬يتفاعل األسيتالدهيد مع كاشف تولن لتكوين مركب فضي يسمى تواليدين‪.‬‬

‫يمكن كتابة تفاعل اختبار كاشف تولن لألستيلديهيد كما يلي‪:‬‬

‫‪CH3CHO + 2[Ag(NH3)2]OH → CH3COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O‬‬

‫كاشف فيدمار هو اختبار كيميائي يستخدم للكشف عن وجود مجموعات األلدهيد‪.‬‬

‫في اختبار كاشف فيدمار لألستيلديهيد‪ ،‬يتفاعل األسيتالدهيد مع كاشف فيدمار لتكوين مركب أحمر يسمى فرمالديلهيد‪.‬‬

‫يمكن كتابة تفاعل اختبار كاشف فيدمار لألستيلديهيد كما يلي‪:‬‬

‫‪+CH3CHO + 2[Fe(CN)6]3- + 3H2O → CH3COO- + 2[Fe(CN)6]4- + 2H‬‬

‫التفسير‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫يالحظ تشكل راسب فضي في أنبوب االختبار بعد إضافة كاشف تولن بسبب تفاعل األسيتالدهيد مع كاش‪P‬ف ت‪P‬ولن لتك‪P‬وين‬
‫مركب فضي‪.‬‬

‫يالحظ تشكل راسب أحمر في أنبوب االختبار بعد إض‪PP‬افة كاش‪P‬ف في‪P‬دمار بس‪P‬بب تفاع‪P‬ل األس‪PP‬يتالدهيد م‪P‬ع كاش‪P‬ف في‪P‬دمار‬
‫لتكوين مركب أحمر‪.‬‬

‫النتائج‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫أعطى األسيتالدهيد نتيجة إيجابية الختبار كاشف تولن‪ ،‬مما يشير إلى وجود مجموعة ألدهيد في األسيتالدهيد‪.‬‬

‫أعطى األسيتالدهيد نتيجة إيجابية الختبار كاشف فيدمار‪ ،‬مما يشير إلى وجود مجموعة ألدهيد في األسيتالدهيد‪.‬‬

‫االحتياطات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫األسيتالدهيد مادة سامة‪ ،‬لذا يجب التعامل معه بحذر‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫كاشف تولن مادة قابلة لالشتعال‪ ،‬لذا يجب التعامل معها بحذر‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫كاشف فيدمار مادة سامة‪ ،‬لذا يجب التعامل معها بحذر‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫يجب ارتداء القفازات والنظارات الواقية عند التعامل مع المواد الكيميائية‪.‬‬ ‫‪‬‬
 ‫تقرير حمض الخليك‬ ‫‪‬‬

‫الهدف‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫دراسة خصائص حمض الخليك‪.‬‬

‫المواد واألدوات‪:‬‬
‫‪ ‬حمض الخليك‬
‫محلول هيدروكسيد الصوديوم‬ ‫‪‬‬

‫محلول برمنجنات البوتاسيوم‬ ‫‪‬‬

‫ماء مقطر‬ ‫‪‬‬

‫حمام مائي‬ ‫‪‬‬

‫أنابيب اختبار‬ ‫‪‬‬

‫أنبوب اختبار ملون‬ ‫‪‬‬

‫كوب حراري‬ ‫‪‬‬

‫مقياس حجم‬ ‫‪‬‬

‫جهاز تقطير‬ ‫‪‬‬

‫ملعقة‬ ‫‪‬‬

‫ورق ترشيح‬ ‫‪‬‬

‫حامل أنابيب اختبار‬ ‫‪‬‬

‫مشبك اختبار‬ ‫‪‬‬

‫اإلجراءات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫تم تحضير محلول من حمض الخليك في ماء مقطر بنسبة ‪.1:10‬‬ ‫‪.1‬‬
‫تم إضافة ‪ 1‬مل من محلول حمض الخليك إلى أنبوب اختبار‪.‬‬ ‫‪.2‬‬
‫تم إضافة ‪ 1‬مل من محلول هيدروكسيد الصوديوم إلى أنبوب االختبار‪.‬‬ ‫‪.3‬‬
‫تم إجراء نفس الخطوات السابقة الختبار برمنجنات البوتاسيوم‪.‬‬ ‫‪.4‬‬
‫المالحظات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫لوحظ تشكل رغوة بيضاء في أنبوب االختبار بعد إضافة هيدروكسيد الصوديوم‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫لوحظ تحول لون محلول حمض الخليك من عديم اللون إلى اللون البني المحمر بعد إضافة برمنجنات البوتاسيوم‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫النتائج‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫أعطى حمض الخليك نتيجة إيجابية لتفاعل التعادل‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫أعطى حمض الخليك نتيجة إيجابية لتفاعل األكسدة‪.‬‬ ‫‪‬‬

 ‫المناقشة‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫تفاعل التعادل هو تفاعل كيميائي يتفاعل فيه حمض مع قاعدة لتكوين ملح وماء‪.‬‬
‫في تفاعل التعادل لحمض الخليك مع هيدروكسيد الصوديوم‪ ،‬يتفاع‪PP‬ل حمض الخلي‪PP‬ك م‪PP‬ع هيدروكس‪PP‬يد الص‪PP‬وديوم لتك‪PP‬وين‬
‫كربونات الصوديوم والماء‪.‬‬
‫يمكن كتابة تفاعل التعادل لحمض الخليك مع هيدروكسيد الصوديوم كما يلي‪:‬‬
‫‪CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O‬‬

‫تفاعل األكسدة هو تفاعل كيميائي يتفاعل فيه مركب عضوي مع عام‪PP‬ل مؤكس‪PP‬د لتك‪PP‬وين م‪PP‬ركب آخ‪PP‬ر يمتل‪PP‬ك ع‪PP‬دد أكس‪PP‬دة‬
‫أعلى‪.‬‬
‫في تفاعل األكسدة لحمض الخليك م‪P‬ع برمنجن‪P‬ات البوتاس‪P‬يوم‪ ،‬يتفاع‪P‬ل حمض الخلي‪P‬ك م‪P‬ع برمنجن‪P‬ات البوتاس‪P‬يوم لتك‪P‬وين‬
‫كربونات الكالسيوم وملح كبريتات البوتاسيوم‪.‬‬
‫يمكن كتابة تفاعل األكسدة لحمض الخليك مع برمنجنات البوتاسيوم كما يلي‪:‬‬
‫‪+5CH3COOH + 2KMnO4 + 3H2O → 10CO2 + 2KOH + 2MnO2 + 2H‬‬

‫التفسير‪:‬‬ ‫‪‬‬

‫يالح‪P‬ظ تش‪P‬كل رغ‪P‬وة بيض‪P‬اء في أنب‪P‬وب االختب‪P‬ار بع‪P‬د إض‪P‬افة هيدروكس‪P‬يد الص‪P‬وديوم بس‪P‬بب تفاع‪P‬ل حمض الخلي‪P‬ك م‪P‬ع‬
‫هيدروكسيد الصوديوم لتكوين كربونات الصوديوم‪.‬‬

‫يالحظ تحول لون محلول حمض الخليك من عديم اللون إلى اللون البني المحمر بعد إضافة برمنجن‪PP‬ات البوتاس‪PP‬يوم بس‪PP‬بب‬
‫تفاعل حمض الخليك مع برمنجنات البوتاسيوم لتكوين كربونات الكالسيوم وملح كبريتات البوتاسيوم‪.‬‬

‫النتائج‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫أعطى حمض الخليك نتيجة إيجابية لتفاعل التعادل‪ ،‬مما يشير إلى أنه حمض‪.‬‬
‫أعطى حمض الخليك نتيجة إيجابية لتفاعل األكسدة‪ ،‬مما يشير إلى أنه قابل لألكسدة‪.‬‬

‫االحتياطات‪:‬‬ ‫‪‬‬
‫حمض الخليك مادة كاوية‪ ،‬لذا يجب التعامل معه بحذر‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫برمنجنات البوتاسيوم مادة مؤكسدة قوية‪ ،‬لذا يجب التعامل معها بحذر‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫يجب ارتداء القفازات والنظارات الواقية عند التعامل مع المواد الكيميائية‪.‬‬ ‫‪‬‬