1, Quan sát hình 19.

1, hãy nêu đặc điểm chung về cấu tạo của carboxylic acid, nêu đặc điểm khác về cấu
tạo của carboxylic acid so với cấu tạo của aldehyde và ketone

Đặc điểm chung về cấu tạo của carboxylic acid: phân tử đều chứa nhóm chức carboxyl (- COOH) gồm
nhóm hydroxy (-OH) liên kết với nhóm carbonyl (C=O)

Đặc điểm khác về cấu tạo của carboxylic acid so với cấu tạo của aldehyde và ketone là trong phân tử
carboxylic acid còn có nhóm hydroxy (-OH) liên kết với nhóm carbonyl (C=O)

2, Hãy chỉ ra hợp chất carboxylic acid trong số các chất sau đây: CH3CHO ; C6H5OH ;CH2 = CH – COOH ,
HOOC – COOH

Các hợp chất carboxylic acid là: CH2 = CH – COOH , HOOC – COOH

3, Từ đặc điểm cấu tạo nhóm carboxyl, dự đoán tính chất hoá học đặc trưng của hợp chất carboxyl acid.

Nhóm carbonyl (>C=O) hút electron nên liên kết –OH trong carbonxylic acid phân cực hơn so với alcohol,
phenol => tính chất hoá học đặc trưng là acid.

Câu 1: Liên kết O-H trong carboxylic acid phân cực hơn so với alcohol, phenol do

A. nhóm -C=O là nhóm đẩy electron.

B. nhóm -C=O là nhóm hút electron.

C. nhóm -OH là nhóm hút electron.

D. nhóm -OH là nhóm đẩy electron.

Hướng dẫn giảiĐáp án đúng là: B

Liên kết O-H trong carboxylic acid phân cực hơn so với alcohol, phenol do nhóm -C=O là nhóm hút
electron.
Câu 2: Các phân tử carboxylic acid có thể liên kết với nhau qua liên kết nào sau đây?

A. Liên kết kim loại.

B. Liên kết hydrogen.

C. Liên kết ion.

D. Liên kết cộng hóa trị.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Các phân tử carboxylic acid có thể liên kết với nhau qua liên kết hydrogen.

Câu 3: Khi hoà tan vào nước, acetic acid

A. phân li hoàn toàn.

B. phân li một phần.

C. không phân li.

D. không tan trong nước.

Hướng dẫn giảiĐáp án đúng là: B

Khi hoà tan vào nước, acetic acid phân li một phần.

CH3COOH + H2O ⇌CH3COO- + H+

4. Nhóm carboxyl gồm có

A. nhóm hydroxy liên kết với nhóm carbonyl.

B. hai nhóm hydroxy liên kết với nhau.

C. hai nhóm carbonyl liên kết với nhau.

D. đáp án khác

Đáp án đúng là: A

5.Tính chất hóa học đặc trưng của carboxylic acid là

A. Tính oxi hóa.

B. Tính khử.
C. Tính acid.

D. Cả A, B, C.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

1. Carboxylic acids có nhóm chức gì?

A. Nhóm hydroxyl

B. Nhóm carbonyl

C. Nhóm carboxyl

D. Nhóm amino

2. Cấu trúc tổng quát của carboxylic acids bao gồm những nhóm chức nào?

A. Nhóm carbonyl và nhóm hydroxyl

B. Nhóm carboxyl và nhóm amino

C. Nhóm alkyl và nhóm aryl

D. Nhóm halogen và nhóm nitro

3. Liên kết nào chịu trách nhiệm cho tính axit của carboxylic acids?

A. Liên kết C-C

B. Liên kết C-H

C. Liên kết C=O

D. Liên kết C-OH

4. Carboxylic acids có khả năng tạo ra liên kết hydrogen với những phân tử nào?

A. Hydrogen

B. Nitrogen

C. Oxygen
D. Carbon

5. Đặc điểm cấu tạo nào giúp carboxylic acids có khả năng tạo ra liên kết hydrogen?

A. Nhóm carbonyl

B. Nhóm carboxyl

C. Nhóm hydroxyl

D. Nhóm amino

6. Carboxylic acids có khả năng tạo ra liên kết hydrogen với những phân tử nào để tạo ra liên kết
intermolecular hydrogen bonding?

A. Nhóm hydroxyl

B. Nhóm carbonyl

C. Nhóm amino

D. Nhóm alkyl

7. Cấu tạo của carboxylic acids thường chứa nhóm chức nào?

A. Nhóm carbonyl

B. Nhóm carboxyl

C. Nhóm hydroxyl

D. Nhóm amino

8. Carboxylic acids có tính chất axit mạnh hay yếu?

A. Mạnh

B. Yếu

C. Trung bình

D. Không thể xác định

1. C. Nhóm carboxyl

2. A. Nhóm carbonyl và nhóm hydroxyl

3. C. Liên kết C=O

4. B. Nitrogen

5. C. Nhóm hydroxyl

6. A. Nhóm hydroxyl

7. B. Nhóm carboxyl

8. B

Câu 1 : Hãy viết công thức cấu tạo của những carboxylic acid đơn chức với công thức phân tử là :
C4H8O2

Có 2 đồng phân : CH3 - CH2 – CH2 – COOH và

Câu 2 : Hãy chỉ ra những carboxylic acid trong những hợp chất dưới đây :

CH3-CH2-CH3 , CH3C≡CH , HCOOH , CuO , CH3 CHO , CH3 COOH

Có 2 chất : HCOOH và CH3 COOH

Câu 3 : Hãy viết công thức cấu tạo của những carboxylic acid đơn chức với công thức phân tử là :
C5H10O2

Có 4 đồng phân

CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - COOH

Câu 1 : Hãy viết công thức cấu tạo của những carboxylic acid đơn chức với công thức phân tử là :
C3H6O2

Có 1 đồng phân : CH3 - CH2 – COOH

Câu 2 : Từ đặc điểm cấu tạo nhóm carboxyl, dự đoán tính chất hoá học đặc trưng của hợp chất carboxyl
acid.

Nhóm carbonyl (>C=O) hút electron nên liên kết –OH trong carbonxylic acid phân cực hơn so với alcohol,
phenol => tính chất hoá học đặc trưng là acid

Câu 3 : Hãy chỉ ra những carboxylic acid trong những hợp chất dưới đây :

NaCl , CH3C≡CH , HCOOH , FeO , CH3 CHO , CH3 COOH ,

CH3 - CH2 – COOH , CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - COOH

Có 4 chất : HCOOH , CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - COOH ,

CH3 - CH2 – COOH , CH3 COOH

Câu 1 : Từ đặc điểm cấu tạo nhóm carboxyl, dự đoán tính chất hoá học đặc trưng của hợp chất carboxyl
acid?

Trong nhóm carboxyl, mật độ electron tại nhóm OH chuyển dịch về phía nhóm C = O nên nguyên tử
hydrogen trong nhóm OH trở nên linh động hơn và mang một phần điện tích dương. Tương tự như
aldehyde và ketone, liên kết C = O trong phân tử carboxylic acid cũng là liên kết phân cực, do đó nguyên
tử carbon mang một phần điện tích dương.

Dự đoán: Carboxylic acid thể hiện tính acid và tham gia phản ứng ester hoá.

Câu 2 : vẽ cấu tạo của nhóm carboxyl

Câu 3 : Vì sao acetic acid có thể tan vô hạn trong nước?

Acetic acid có phân tử khối nhỏ và có khả năng tạo liên kết hydrogen với nước nên có khả năng tan vô
hạn trong nước.