Biologia Cel·lular, Tema 2

Estructura i composició de la membrana

plasmàtica

Dra. Elena Ibáñez

Unitat de Biologia Cel∙lular
Departament de Biologia Cel∙lular, Fisiologia i Immunologia
Índex

1. Funcions de la membrana
2. Estructura de la membrana
3. Composició de la membrana
3.1. Lípids
3.2. Proteïnes
4. Característiques de la membrana
4.1. Fluïdesa i dinamisme de la membrana
4.2. Asimetria de la membrana

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 2

1. Funcions de la membrana

-Delimitar la cèl·lula i aïllar el seu contingut

-Actuar com a barrera selectiva
-Donar suport a activitats enzimàtiques
-Permetre la transferència d’informació entre la cèl·lula i l’exterior
-Establir unions amb altres cèl·lules i amb la matriu extracel·lular
-Proporcionar flexibilitat i forma a la cèl·lula

Copyright © 2002, Pearson Education Inc. publishing as Benjamin Cummings

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 3

2. Estructura de la membrana

Model de mosaic fluid

(Singer i Nicolson, 1972)

(5nm)

Figure 3-32, Molecular Cell Biology, 4th Edition © 2000, W. H. Freeman and Company

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 4

3. Composició de la membrana

Figure 3-32, Molecular Cell Biology, 4th Edition © 2000, W. H. Freeman and Company

Tabla 14.1
Biología Celular y Molecular
© 1988, Editorial Labor

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 5

3.1. Lípids

-responsables de l’estructura bàsica de la membrana

i de la seva baixa permeabilitat
-representen 50% massa membrana plasmàtica
(109 molècules/membrana)
-són molècules amfipàtiques
-3 tipus: fosfolípids, glucolípids i esteroides

Fosfolípids Glucolípids Esteroides

Watson. Essays in Biochemistry, 59: 43-69 (2015)

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 6

•Fosfolípids (50%)

Fosfolípids

Fosfoglicèrids Esfingolípids

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 7

Fosfoglicèrids:
-derivats del glicerol
-sintetitzats al RE

16-18 àtoms C

(insaturada)

Esfingolípids (esfingomielina):
-derivats de l’esfingosina
-sintetitzats a l’AG

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 8

•Glucolípids
-deriven del glicerol o, més habitualment, de l’esfingosina (glucoesfingolípids)
-presents sols a monocapa externa (5% de les molècules lipídiques)
-2 tipus: cerebròsids (neutres) i gangliòsids (polars)
-localització preferent en microdominis lipídics

Esfingolípids Glucolípids

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 9

•Esteroides
-presents sols en eucariotes
-cèl·lules animals: colesterol (fins al 50% dels lípids de membrana en mamífers)
-cèl·lules vegetals: fitoesteroides

Colesterol

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 10

Microdominis lipídics (lipid rafts)
-rics en esfingolípids, glucolípids, colesterol i fosfoglicèrids amb cues saturades
-més gruixuts i menys fluids que la resta de la membrana

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 11

3.2. Proteïnes
-responsables de les funcions específiques de la membrana (receptors, enzims, transportadors,...)

© 2002, Pearson Education Inc.

publishing as Benjamin Cummings

-representen 50% massa membrana plasmàtica (1 proteïna/50 lípids!)

-solen ser amfipàtiques o hidrofobicas

-sovint porten oligosacàrids units (glucoproteïnes) mas probables

-3 tipus: integrals, perifèriques i ancorades per lípids

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 12

•Proteïnes integrals de membrana:
-amfipàtiques; amb domini(s) hidrofòbic(s) inserit(s) dins la bicapa lipídica hidrofilas fuera
dificil de estudiar, destruir la membrana para
-solubilitzables amb detergents separarla, cambiara la configuracion de P

-sintetitzades al RE Glucoforina
-poden ser transmembranals o monotòpiques
mas frecuente

lamina beta

dominios plegados de diferentes manera, estructura p, helix alpha el mas comun

(1) proteïna transmembranal d’un sol pas

varios dominios
(2,3) proteïna transmembranal multipas
hidrofob
(4) proteïna integral monotòpica
una sola capa, normalmente en la citosolica no extracelular

Figure 3-33
Molecular Cell Biology, 4th Edition
© 2000, W. H. Freeman and Company

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 13

•Proteïnes perifèriques de membrana (7,8):
-hidrofíliques; ancorades per interaccions electrostàtiques amb caps de fosfolípids o proteïnes integrals
-solubilitzables amb canvis iònics o de pH mantienen la estructura

-sintetitzades al citosol (proteïnes presents al costat citosòlic) o al RE (proteïnes presents al costat extracel·lular)

•Proteïnes ancorades per lípids (5,6):

-hidrofíliques; unides covalentment a un lípid o un glucolípid insertat a la bicapa
ribosoma del
-proteïnes a costat citosòlic (5), sintetitzades al citosol i ancorades per un lípid (àcids gras o grup prenil)
-proteïnes a costat extracel·lular (6), sintetitzades al RE i ancorades per un glucolípid (GPI = glucosilfosfatidilinositol)

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 14

Tipus d’oligosacàrids units a proteïnes:

- freq
una p dif oligsa
una solo p puede llevar o y n

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 15

4. Característiques de la membrana
4.1. Fluïdesa i dinamisme de la membrana
largas las colas de fosolipidos, menos interaccion

Principals paràmetres que afecten la fluïdesa de la membrana:

1) Composició lipídica: -longitud cues fosfolípids

-grau de saturació cues fosfolípids
-presència colesterol
+ saturadas - interaccion - fluidez | rectas cuales eran?

2) Temperatura para contrarrestar el cambio de T, cambiamos la composicion lipica

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 16

 Tipus de moviment dels lípids de membrana:
mueven fosfolipidos concretos, muy
especificas, cada una en un sentido
(107 cops/s)

catalizado por P y consume E

(<1 cop/mes) Ca2+

mueven al azar y sin importar la

direccion, se activan en pocos casos
por un aumento de concentració de ca
q normalmente esta baja

Tipus de moviment de les proteïnes de membrana: no cambian de monocapa ni de orientaicon

-difusió lateral permiten q en la fusion de células se mezclen las p

-rotació

no estan aisladas, interferencias entre ellas, afectana ala disusión

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 17

Mecanismes de restricció del moviment lateral de les proteïnes de membrana:
se forman agregados del mismo tipo de p, la
asosiacion dificulta el movimineto
se genera una barrera y hace q las
PA se mueven lateralmente pero no
ex. bacteriorrodopsina d’Halobacterium pueden bajar por la barrera, es el
domini apical, las PB es el domi bajo
lateral

ex. contactes focals

interaccion con
elementos del interior o
exterior celular

gracias a la union, queda fijada a un elemento de dentro y fuera

ex. unions estretes

generan una
polaridad, zonas
de proteinas dif
que no se
mezclan por la
barrera
las proteinas de membrana de dif celulas
interaccion entre si creando una union

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 18

4.2. Asimetria de la membrana

•Lípids:

Translocació de la fosfatidilserina durant l’apoptosi

Julian and Olson. Cell Health and Cytoskeleton, 7: 133-142 (2015) Ravichandran J Exp Med,
207: 1807-1817 (2010)

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 19

•Carbohidrats:

Figura 8-14 Biología Celular y Molecular,5e © 2008, McGraw Hill

Funcions glucocàlix:
-protecció química i mecànica
-filtració (mida)
-establiment de microambients
-orientació proteïnes de membrana i estabilització plegament
-senyalització cel·lular
-reconeixement cel·lular

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 20

Antígens sanguinis ABO

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 21

•Proteïnes:

-diferent distribució proteïnes perifèriques, ancorades per lípids i integrals monotòpiques

als dos costats de la membrana
-orientació específica proteïnes transmembranals (dominis citosòlics i extracel·lulars diferents)

Estructura i composició de la membrana plasmàtica 22