I.

Mô tả tổng quan về doanh nghiệp, sản phẩm:

1. Giới thiệu sơ lược về doanh nghiệp

Tên doanh nghiệp: Tổng kho gạo Lộc Phượng Hội An
Lĩnh vực kinh doanh: Cửa hàng Gạo Lộc Phượng chuyên kinh doanh các loại gạo
sạch, gạo lứt, gạo cơm gà và các thực phẩm sạch. Được phân phối từ Công ty TNHH
lương thực Lộc Phượng - doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất gạo chất
lượng cao, qua hơn 25 năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất gạo, các sản phẩm gạo
của đơn vị đã có mặt trên các tỉnh thành trong cả nước. Với phương châm: “Chất
lượng và uy tín là hàng đầu”, các sản phẩm của Gạo Lộc Phượng sẽ luôn làm hài lòng
quý khách bằng sự thơm ngon và đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực
phẩm. Với hệ thống 02 nhà máy chế biến hiện đại tại Tiền Giang và Đồng Tháp với
cam kết không sử dụng các loại hoá chất và hương liệu độc hại.
Nhà phân phối gạo Lộc Phượng Hội An thành lập tháng 6/2020, tọa lạc tại địa chỉ 115
Phạm Văn Đồng, Tân An, Hội An, Quảng Nam

Tổng kho gạo Lộc Phượng là một doanh nghiệp uy tín chuyên cung cấp các loại gạo
chất lượng cao tại Quảng Nam và khu vực miền Trung, chủ yếu phân phối sản phẩm
đến các khách hàng đại lý, nhà hàng, khách sạn, mạnh thường quân trên khắp trên địa
bàn Hội An, Quảng Nam. Ngoài ra còn có ở thành phố Đà Nẵng, tỉnh Quảng Ngãi.
Tổng kho gạo Lộc Phượng Hội An được thành lập với sứ mệnh mang đến cho khách
hàng những sản phẩm gạo an toàn, chất lượng và giá cả hợp lý.

Trải qua nhiều năm hình thành và phát triển: Doanh nghiệp đã gặt hái được nhiều
thành công và có vị thế nhất định trên thị trường gạo tại khu vực Hội An, Quảng Nam.
Hiện nay: Tổng kho gạo Lộc Phượng Hội An đã trở thành một trong những nhà phân
phối gạo uy tín hàng đầu tại khu vực, được đông đảo khách hàng tin tưởng và lựa
chọn.

Điểm mạnh của cửa hàng:

● Sản phẩm gạo chất lượng cao: Gạo được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vùng
trồng lúa uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
● Giá cả cạnh tranh: Doanh nghiệp nhập hàng trực tiếp từ nhà máy sản xuất,
không qua trung gian nên giá cả luôn cạnh tranh trên thị trường.
● Dịch vụ chuyên nghiệp: Nhân viên tư vấn nhiệt tình, giao hàng tận nơi, miễn
phí vận chuyển trong nội thành Hội An.
 ● Có kho hàng hiện đại: Đảm bảo chất lượng gạo được bảo quản tốt nhất.
Đối tác của Tổng kho gạo Lộc Phượng
● Công ty TNHH lương thực Lộc Phượng: Doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh
vực sản xuất gạo chất lượng cao, với hệ thống 02 nhà máy chế biến hiện đại tại
Tiền Giang và Đồng Tháp.
● Các đại lý, nhà hàng, khách sạn, trường học, khu công nghiệp, đơn vị quân đội,
đơn vị công an: Tổng kho gạo Lộc Phượng Hội An cung cấp gạo cho các đại
lý, nhà hàng, khách sạn trên khắp địa bàn Hội An, Quảng Nam và các tỉnh lân
cận. Ngoài ra, còn có trường học, khu công nghiệp, đơn vị quân đội, đơn vị
công an.
● Mạnh thường quân: Doanh nghiệp thường xuyên tham gia các hoạt động từ
thiện, hỗ trợ người nghèo, trẻ em mồ côi,...

2. Mô tả tổng quan về sản phẩm:

Hiện nay Tổng kho gạo Lộc Phượng Hội An đang phân phối nhiều loại gạo khác nhau
đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của mọi khách hàng , bao gồm: gạo thơm thái chỉ đỏ, thơm thái
chỉ vàng, ST25, lài sữa đặc biệt, trắng tép, gạo cơm gà hạt dài, hạt ngắn, gạo mùa QN,
tấm thơm. Giá chi tiết của các loại gạo dao động từ 16.000đ/1kg đến 470.000đ/bao
25kg, thuỳ thuộc vào từng loại gạo mà sẽ có giá khác nhau.
Gạo ST25, gạo lài sữa, gạo thơm thái là 3 dòng sản phẩm được người tiêu dùng ưa
chuộng. Trong các loại gạo cửa hàng đang bán thì gạo thơm thái là loại gạo bán chạy
nhất tại cửa hàng và là loại gạo dẻo thuộc nhóm gạo đặc sản được sử dụng phổ biến
hiện nay. Gạo thơm Thái được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, dẻo dẻo, phù hợp
với khẩu vị của nhiều người. Không có gì quá đặc biệt tuy nhiên gạo lại phù hợp với
nhiều đối tượng khác nhau như: hộ gia đình, trường học, công ty, bệnh viện, xí
nghiệp,… Gạo thơm thái dẻo không chỉ đáp ứng tốt nhu cầu về sở thích người tiêu
dùng. Mà số lượng gạo luôn đảm bảo cung cấp đầy đủ quanh năm. Thơm thái cái tên
không thể thiếu tại các đại lý/ cửa hàng gạo.

Thơm thái chỉ đỏ: giống gạo hạt dài, cơm dẻo, thơm đậm đà, săn chắc, gạo rất ngon
cơm
Thơm thái chỉ vàng: giống gạo hạt dài, cơm khô, ít dẻo, thơm đậm đà, săn chắc, gạo
rất ngon cơm.
Gạo thơm thái được lấy từ nguồn lúa sản xuất từ Tịnh Biên, Lưu vực sông Hậu Giang,
Đồng Tháp, nơi có nguồn nước và thổ nhưỡng tốt nhất, cho ra hạt gạo chất lượng cao.
Gạo Lộc Phương đảm bảo không hóa chất bảo quản, không pha trộn hàng, gạo có
nguồn gốc rõ ràng, mang đến sự hài lòng cho từng bữa cơm của mỗi gia đình. Dịch vụ
tại cửa hàng luôn đáp ứng nhu cầu của khách hàng về chất lượng phục vụ và sản phẩm
đạt tiêu chuẩn. Thêm vào đó là những tiện ích nhất cho quý khách khi mua gạo từ Gạo
Lộc Phương:
● Chất lượng gạo chính gốc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
● Vận chuyển tận nhà miễn phí và nhanh chóng từ 10Kg trong nội thành
● Nếu quý khách đã mua không ngon hoặc không hợp khẩu vị quý khách sẽ được
nhân viên đến tận nơi để kiểm tra và đổi lại cho quý khách hàng loại phù hợp
với gia đình nhất.
Với phương châm “Chất lượng và uy tín là hàng đầu” các sản phẩm của Gạo Lộc
Phượng sẽ luôn làm hài lòng khách hàng bằng sự thơm ngon và đảm bảo các tiêu
chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

TLTK: https://www.facebook.com/Gaolocphuong
http://gaolocphuong.com/?
fbclid=IwAR0bV4py1zc9t7A13WtkxO1VDaQQXHhqgMiOpgMm_RIzJ9jlt_-
Y9pyfKNs
https://toplist.vn/top-list/dai-ly-ban-gao-uy-tin-chat-luong-nhat-tinh-quang-nam-
51131.htm
https://www.youtube.com/watch?v=ysCvY60eHTE

II. Mô tả tổng quan về chuỗi cung ứng của

doanh nghiệp/sản phẩm/dịch vụ

II.1. Vẽ sơ đồ chuỗi cung ứng

- Vẽ sơ đồ chuỗi cung ứng
 - Mô tả các chủ thể trên chuỗi

Nhà cung cấp:

+ Hợp tác xã: là một đơn vị kinh doanh, cung cấp lúa cho các đơn vị kinh doanh

+ Nhà phân phối phân bón, thuốc trừ sâu: là nhà cung cấp những sản phẩm giúp hỗ
trợ, phát triển quá trình trồng trọt của nông dân.

+ Nhà cung cấp lúa giống: thu mua lúa giống từ những nơi khác để cung cấp lúa giống

cho nông dân.

+ Nhà cung cấp bao bì: nhà sản xuất và cung cấp bao bì giúp cho Công ty TNHH
lương thực Lộc Phượng trong quy trình đóng gói.

- Nhà sản xuất:

+ Nông dân - người trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất. Họ mua lúa giống từ các
nhà cung cấp sau đó tiến hành trồng trọt. Sau khi thu hoạch lúa, người nông dân có thể
bán hoặc để lại tiêu dùng hoặc để giống.

+ Công ty TNHH lương thực Lộc Phượng: Sau khi thu mua lúa , công ty bắt đầu quá
trình xay xát chế biến lúa thành gạo

- Nhà phân phối: thương lái, Tổng kho gạo Lộc Phượng ở Hội An, hợp tác xã, đại lý
bán sỉ.

+ Thương lái: người thu gom hoặc thương lái tham gia vào việc thu mua lúa từ các hộ
dân nhỏ ở vùng và sắp xếp vận chuyển đi bán hàng. Họ đi khắp các hộ dân để mua các
sản phẩm làm vườn. Thương lái thương lượng giá họ muốn mua sản phẩm từ nông
dân.

+ Tổng kho gạo Lộc Phượng ở Hội An: thu mua gạo từ công ty TNHH lương thực
Lộc Phượng ở Tiền Giang và phân phối tới các đại lý, cửa hàng bán lẻ, khách hàng tổ
chức và người tiêu dùng cá nhân,...

+ Hợp tác xã: là một đơn vị kinh doanh, cung cấp lúa cho các đơn vị kinh doanh sản
xuất lúa giống và lúa

+ Đại lý bán sỉ: Nhà bán sỉ được phân phối từ công ty đến các cửa hàng bán lẻ và với
người tiêu dùng

- Nhà bán lẻ: là các cơ sở kinh doanh chuyên cung cấp và bán gạo cho người tiêu
dùng như cửa hàng tạp hoá, cửa hàng bán lẻ.., đáp ứng các nhu cầu mua hàng của
khách hàng cá nhân, tổ chức…. Nhà bán lẻ đóng vai trò quan trọng trong việc đáp ứng
nhu cầu của người tiêu dùng với các sản phẩm.

- Khách hàng: người tiêu dùng và khách hàng tổ chức (trường học, khách sạn, nhà
hàng, tổ chức từ thiện..) là những người cuối cùng sử dụng sản phẩm dịch vụ.

- Mô tả các dòng dịch chuyển

Dòng vật chất Mô tả Vận chuyển

Nhà cung cấp Nông dân mua phân bón và

(phân bón, thuốc trừ sâu từ các nhà cung Vận chuyển bằng đường bộ
thuốc trừ sâu) cấp phân bón, thuốc trừ sâu.
Phương tiện chủ yếu là xe
→ nông dân tải (tải trọng lớn), xe máy
(tải trọng nhỏ)
Nhà cung cấp Nông dân mua lúa giống từ các
(lúa giống) → nhà cung cấp.
nông dân
Hợp tác xã Nông dân mua giống từ hợp tác
(lúa giống, xã đồng thời mua phân bón,
phân bón, thuốc trừ sâu từ hợp tác xã.
Việc này giúp nông dân tiết
thuốc trừ sâu)
kiệm chi phí và thời gian mua
↔ nông dân
phân bón, đảm bảo cung cấp cho
nông dân phân bón chất lượng
cao với giá cả hợp lý.

Nông dân → Sau quá trình sản xuất lúa ,
Thương lái nông dân có thể bán cho thương
lái. Điều này giúp cho nông dân
bán lúa một cách nhanh chóng
và tiện lợi.
Hợp tác xã → Sau khi thu mua lúa của nông
Thương lái dân, hợp tác xã tiến hành bán lúa
cho thương lái
- Hình thức: đường bộ.
- Phương tiện: xe tải, xe
máy.
- Thương lái là người đảm
nhận vận chuyển khi giao
dịch với hộ dân.

- Hình thức: đường bộ.

Thương lái → Thương lái cung cấp lúa cho
Công ty Công ty TNHH Lương thực Lộc - Phương tiện: xe tải.
TNHH Lương Phượng (Tiền Giang) để tiến
hành sản xuất và chế biến. - Doanh nghiệp thường sẽ
thực Lộc
đảm nhận vận chuyển khi
Phượng ( Tiền
giao dịch với thương lái.
Giang )

Nhà cung cấp - Hình thức: đường bộ.

Nhà cung cấp bao bì sẽ cung cấp
bao bì →
bao bì để công ty tiến hành đóng - Phương tiện: xe tải.
Công ty
gói sản phẩm.
TNHH Lương - Nhà cung cấp bao bì
thực Lộc
thường sẽ đảm nhận vận
Phượng ( Tiền
Giang ) chuyển khi giao dịch

với Công ty.

 Tổng kho gạo Lộc Phượng (Hội Hình thức: đường bộ.
Công ty An) thu mua gạo từ Công ty
TNHH Lương TNHH Lương thực Lộc Phượng - Phương tiện chủ yếu: xe
thực Lộc ( Tiền Giang ) tải.
Phượng (Tiền
Giang) →
Tổng kho gạo
Lộc Phượng
(Hội An)

Tổng kho gạo Sau khi thu mua, Tổng kho gạo - Hình thức: đường bộ.
Lộc Phượng Lộc Phượng (Hội An)
sẽ cung cấp gạo cho các cửa - Phương tiện chủ yếu: xe
(Hội An) →
hàng bán lẻ trên địa bàn tải.
Cửa hàng bán
lẻ - Doanh nghiệp thường sẽ
đảm nhận vận chuyển.
Tổng kho gạo Sau khi thu mua, Tổng kho gạo
Lộc Phượng Lộc Phượng (Hội An)
(Hội An)→ Đại sẽ cung cấp gạo cho các cửa
lý bán sỉ hàng bán sỉ trên địa bàn

Tổng kho gạo Sau khi thu mua, Tổng kho gạo - Hình thức: đường bộ.
Lộc Phượng Lộc Phượng (Hội An)
sẽ cung cấp gạo cho các khách - Phương tiện chủ yếu: xe
(Hội An)→
hàng tổ chức như trường học, tải.
Khách hàng
khách sạn,... - Doanh nghiệp thường sẽ
tổ chức
đảm nhận vận chuyển.

Đại lý bán sỉ → - Hình thức: đường bộ.

Cửa hàng bán lẻ Đại lý bán sỉ sẽ cung cấp gạo - Phương tiện chủ yếu: xe tải.
cho các cửa hàng bán lẻ. - Đại lý bán sỉ thường sẽ đảm
nhận vận chuyển.

Tổng kho gạo Cửa hàng gạo Lộc Phượng (Hội Hình thức: đường bộ.
Lộc Phượng An) sẽ cung cấp gạo cho người
- Phương tiện: xe máy,
(Hội An)→ tiêu dùng
Người tiêu xe tải,....
dùng
 - Khách hàng thường tự vận
chuyển

Cửa hàng bán Quá trình tiêu thụ diễn ra khi các - Hình thức: đường bộ.
lẻ → Người cửa hàng bán lẻ cung cấp sản
phẩm đến tay người tiêu dùng. - Phương tiện: xe máy,
tiêu dùng
xe tải,....
Đại lý bán sỉ → Quá trình tiêu thụ diễn ra khi đại
người tiêu dùng lý bán sỉ cung cấp sản phẩm đến
- Khách hàng thường tự vận
tay người tiêu dùng.
chuyển

Dòng tài chính Mô tả

Nông dân → nhà cung Sau khi nông dân mua lúa giống, phân bón,
cấp ( phân bón, thuốc thuốc trừ sâu từ nhà cung cấp thì nông dân sẽ
trả tiền cho nhà cung cấp.
trừ sâu, lúa giống)

Nông dân → Hợp tác Sau khi nông dân nhận lúa giống, phân bón,
xã thuốc trừ sâu từ Hợp tác xã thì nông dân sẽ
thanh toán tiền cho Hợp tác xã.

Hợp tác xã và
Đến mùa thu hoạch, nông dân sẽ thu hoạch lúa
Thương lái → Nông
để bán cho các thương lái và hợp tác xã và nông
dân
dân sẽ nhận tiền từ họ.

Công ty TNHH lương Công ty TNHH lương thực Lộc Phượng sẽ thanh
thực Lộc Phượng → toán tiền mua lúa cho thương lái, đồng thời họ sẽ
Thương lái và Nhà thanh toán chi phí khi mua bao bì tại nhà cung
 cung cấp bao bì cấp bao bì.

Tổng kho gạo Lộc Phượng sẽ thanh toán tiền cho

Tổng kho gạo Lộc
Công ty TNHH lương thực Lộc Phượng sau khi
Phượng → Công ty
đã nhận gạo
TNHH lương thực
Lộc Phượng

Cửa hàng bán lẻ; Đại lý Cửa hàng bán lẻ; Đại lý bán sỉ sẽ chi tiền mua
bán sỉ → Tổng kho gạo gạo từ Công ty TNHH Lộc Phượng để bắt đầu
Lộc Phượng (Hội An) quá trình phân phối đến tay người tiêu dùng và
thu tiền từ hoạt động phân phối này.

Khách hàng tổ chức; người tiêu dùng sẽ thanh

Khách hàng tổ chức;
toán tiền mua gạo cho Tổng kho gạo Lộc
Người tiêu dùng →
Phượng (Hội An) khi đã nhận gạo.
Tổng kho gạo Lộc
Phượng (Hội An)

Cửa hàng bán lẻ→ Đại lý Đại lý bán sỉ sẽ bán lại cho cửa hàng bán lẻ và
bán sỉ thu tiền từ cửa hàng bán lẻ

Người tiêu dùng→Cửa Sau khi người tiêu dùng mua gạo từ Cửa hàng
hàng bán lẻ; Đại lý bán bán lẻ; Đại lý bán sỉ, thì người tiêu dùng sẽ thanh
sỉ toán tiền cho Cửa hàng bán lẻ; Đại lý bán sỉ.
Dòng dịch Mô tả Hình thức
chuyển thông truyền tin
tin

Nhà cung Trao đổi

Nông dân sẽ tiếp cận thông tin chi tiết về các loại phân qua
cấp phân
bón và thuốc trừ sâu qua nhà phân cung cấp phân bón, điện thoại
bón, thuốc
thuốc trừ sâu; nông dân liên hệ đến nhà cung cấp phân và gặp gỡ
trừ sâu ↔ bón, thuốc trừ sâu để yêu cầu cung cấp phân bón, trực tiếp ở
Nông dân thuốc trừ sâu và trao đổi về tình trạng bệnh của lúa . ngoài.
Nhà cung cấp phân bón, thuốc trừ sâu sẽ cung cấp
phân bón phù hợp với từng loại lúa, tư vấn và cung cấp
các loại thuốc phù hợp với tình trạng bệnh của lúa.

Nhà cung Trao đổi

Nông dân sẽ tiếp cận thông tin chi tiết về các loại lúa qua
cấp lúa
giống qua nhà cung cấp lúa giống và nông dân liên hệ điện thoại
giống ↔
đặt hàng để yêu cầu về số lượng, chất lượng và giá cả và gặp gỡ
Nông dân lúa giống.. trực tiếp ở
ngoài.

Hợp tác xã Trực

Nông dân sẽ cung cấp thông tin về số lượng, tên giống tiếp
↔ Nông
lúa , địa điểm bán lúa cho hợp tác xã. Đồng thời hợp
dân
tác xã sẽ thông báo về giá cả, số lượng cần mua, loại
đậu cho các nông dân.

Nông dân ↔ Trực

Nông dân cung cấp thông tin về số lượng, tên giống tiếp, qua
Thương lái
lúa , địa điểm bán lúa cho thương lái. Đồng thời điện
 thoại
thương lái sẽ thông báo về giá, số lượng mua, loại lúa
cho các nông dân.

Hợp tác xã Trực

Hợp tác xã và thương lái sẽ liên lạc với nhau để trao tiếp, qua
↔ Thương
đổng thông tin mua bán lúa như giá cả, tên giống lúa. điện
lái
thoại

Thương lái Trực

Thương lái và Công Ty TNHH Lương thực Lộc tiếp, qua
↔ Công Ty
Phượng sẽ trao đổi với nhau thông tin về số lượng, loại điện thoại
TNHH
giống lúa, mức giá trao đổi.
Lương thực
Lộc Phượng

Công Ty Trực
Công Ty TNHH Lương thực Lộc Phượng và nhà cung tiếp
TNHH
cấp bao bì trao đổi với nhau về các thông tin như: kích
Lương thực
cỡ bao bì, thông tin in trên bao bì, mức giá bao bì, số
Lộc Phượng lượng ...
↔ Nhà
cung cấp
bao bì

Tổng kho Tổng kho gạo Lộc Phượng (Hội An) và Công Ty Trực
gạo Lộc TNHH Lương thực Lộc Phượng sẽ trao đổi với nhau tiếp, qua
Phượng về thông tin về gạo cần mua bán: số lượng, mức giá, điện
…. thoại
(Hội An)
↔Công Ty
TNHH
Lương thực
Lộc Phượng

Tổng kho Trực

Tổng kho gạo Lộc Phượng (Hội An) và các nhà bán lẻ tiếp, qua
gạo Lộc
trao đổi với nhau về các thông tin như: số lượng, chất điện
Phượng
lượng cung cấp, giá bán, ... thoại.
(Hội An) ↔
Cửa hàng
bán lẻ
Tổng kho gạo Trực
Lộc Phượng Tổng kho gạo Lộc Phượng (Hội An) sẽ trao đổi với các tiếp, qua
(Hội An)↔ đại lý bán sỉ về các thông tin như: số lượng, chất lượng điện
Đại lý bán sỉ cung cấp, giá bán, ... thoại.

Tổng kho Trực

Tổng kho gạo Lộc Phượng (Hội An) sẽ trao đổi với các tiếp, qua
gạo Lộc
khách hàng tổ chức về các thông tin như: số lượng, điện
Phượng
chất lượng cung cấp, giá bán, ... thoại.
(Hội An)↔
Khách hàng
tổ chức

Đại lý bán sỉ Trực

↔ Cửa hàng Các bên sẽ trao đổi với nhau thông tin về loại gạo, số tiếp, qua
bán lẻ lượng, thời gian giao nhận và giá cả. điện
thoại.

Cửa hàng Trực

Cửa hàng bán lẻ cung cấp thông tin trực tiếp về giá cả, tiếp, qua
bán lẻ ↔
số lượng, chất lượng.. cho người tiêu dùng thông qua điện
Người tiêu
các poster giới thiệu hoặc sự tư vấn của người bán. Và thoại.
dùng người tiêu dùng sẽ tiếp cận thông tin và phản hồi.

Đại lý bán sỉ Trực

↔ Người tiêu Đại lý, các cửa hàng bán sỉ cũng sẽ cung cấp trực tiếp tiếp, qua
dùng thông tin về chất lượng, mức giá, số lượng… thông điện
qua các poster giới thiệu hoặc sự tư vấn của người bán. thoại.
Và người tiêu dùng sẽ tiếp cận thông tin và phản hồi.

II.2. Đánh giá chuỗi

1. Vai trò

+ Cung cấp sản phẩm: Tổng kho gạo Lộc Phượng chuyên cung cấp các
loại gạo cho các đại lý, cửa hàng bán lẻ, người tiêu dùng và các khách
hàng tổ chức như nhà hàng, khách sạn, trường học và các mạnh thường
quân quanh khu vực Quảng Nam nhưng tập trung chủ yếu ở Hội An
(Quảng Nam)
 + Kiểm soát chất lượng: Tổng kho gạo Lộc Phượng chịu trách nhiệm đảm
bảo chất lượng gạo bán ra thị trường

2. Quyền lực
+ Quyết định giá bán: Tổng kho gạo Lộc Phượng có quyền quyết định
giá bán đối với các đại lý, các nhà bán lẻ và khách hàng…
+ Quyết định chính sách bán hàng: Nhà sản xuất có quyền quyết định các
chính sách bán hàng như: chiết khấu, khuyến mãi,...
+ Kiểm soát kênh phân phối: Tổng kho gạo Lộc Phượng có quyền kiểm
soát các hoạt động của kênh phân phối như: việc lựa chọn đại lý, các
nhà bán lẻ….
3. Lợi thế

+ Với các quyền lực nêu trên, Tổng kho gạo Lộc Phượng có lợi thế trong việc
quyết định giá cả, phát triển thương hiệu cũng như quản lý quan hệ với các bên
liên quan trong chuỗi cung ứng. Chủ động đưa ra các chính sách để chuỗi phân
phối có thể hoạt động một cách hiệu quả, mang lại lợi ích tối ưu cho doanh
nghiệp.

4. Thiệt hại
+ Tổng kho gạo Lộc Phượng không phải là chủ thể trực tiếp sản xuất gạo
mà nhập gạo từ công ty TNHH Lộc Phượng nên nguồn cung nguyên
liệu lúa gạo không được đảm bảo có thể thiếu hụt.
+ Chịu ảnh hưởng bởi vấn đề thời tiết nên mùa màn có thể bị thiệt hại dẫn
đến nguồn cung bị thiếu hụt.

5. Ưu điểm:
+ Tiếp cận đa dạng: cung cấp cho nhiều trung gian phân phối như nhà bán
lẻ, nhà bán sỉ, đại lý và khách hàng.
+ Các chủ thể trong chuỗi cung ứng liên kết, hỗ trợ và hợp tác với nhau
đạt được hiệu quả cao.
+ Quản lý nhà phân phối: Tổng kho gạo Lộc Phượng có thể tập trung vào
quản lý và hợp tác chặt chẽ với các nhà phân phối, giúp đảm bảo rằng
sản phẩm đến nhà phân phối một cách hiệu quả và đồng nhất nhất.
 + Chuỗi cung ứng gạo cung cấp thông tin minh bạch rõ ràng về nguồn gốc
của sản phẩm, quy trình sản xuất và các tiêu chuẩn chất lượng. Điều này
giúp người tiêu dùng có thể tin tưởng vào nguồn gốc và chất lượng của
gạo mà họ mua.
6. Nhược điểm
+ Chuỗi không bán online, không bán cho các siêu thị nên sẽ không đáp
ứng được nhu cầu của khách hàng ở xa.

+ Vì có nhiều trung gian phân phối nên dễ xảy ra xung đột về giá cả cạnh
tranh giữa các chủ thể cùng cấp.

+ Chi phí tồn kho và chi phí vận chuyển cao.

+ Thiếu kiểm soát đối với toàn bộ quá trình: Tổng kho gạo Lộc Phượng
chỉ tập trung vào quản lý nhà phân phối có thể khiến cho doanh nghiệp
không có kiểm soát hoàn chỉnh đối với toàn bộ quá trình từ sản xuất cho
tới tiêu dùng

7. Kết luận về chuỗi cung ứng

- Tổng Kho gạo Lộc Phương bán theo hình thức trực tiếp tại cửa hàng, bỏ
cho nhà hàng khách sạn, các đại lí trên địa bàn Quảng Nam, không bán
online, không bán siêu thị vì vậy chuỗi chỉ có thể tập trung đáp ứng
được nhu cầu của khách hàng trên địa bàn tỉnh Quảng Nam. Cần mở
rộng chuỗi để có thể gia tăng khả năng đáp ứng nhu cầu của khách hàng
ở các khu vực khác.

III. Mô tả hạ nguồn của chuỗi cung ứng

III.1. Phân tích đặc điểm nhu cầu khách hàng đối với sản
phẩm....
Sản phẩm Gạo Thơm Thái của Tổng Kho Gạo Lộc Phượng là một trong những loại gạo
đặc sản được sử dụng phổ biến hiện nay và để phân tích đặc điểm nhu cầu khách hàng,
chúng ta sẽ áp dụng các yếu tố được đề cập trong lí thuyết về “Phân tích đặc điểm nhu cầu
khách hàng”:

1. Thời gian đáp ứng:

Với sản phẩm như gạo, một nguồn thực phẩm thiết yếu hàng ngày, thời gian đáp ứng cực kỳ
quan trọng. Khách hàng của Lộc Phượng mong muốn nhận được đơn hàng của mình trong
khoảng thời gian ngắn nhất có thể để đảm bảo nguồn cung ổn định để không bị thiếu gạo cho
bữa ăn hàng ngày.

2. Tính đa dạng của sản phẩm:

Gạo thơm thái có 2 loại: gạo thơm thái chỉ đỏ và gạo thơm thái chỉ vàng
Bên cạnh gạo Thơm Thái, khách hàng cũng có thể quan tâm đến các loại gạo khác như ST25,
lài sữa đặc biệt, trắng tép, gạo cơm gà, tấm thơm của Tổng kho gạo Lộc Phượng Hội An. Đáp
ứng đa dạng này giúp kịp thời và linh hoạt đối với các nhu cầu về gạo đa dạng của khách
hàng.

3. Sự sẵn sàng của sản phẩm:

Khách hàng mong muốn gạo có sẵn trong kho của Tổng kho gạo Lộc Phượng mọi lúc. Điều
này đảm bảo rằng khách hàng có thể mua hàng một cách thuận tiện và nhanh chóng mà
không phải chờ đợi hoặc lo lắng về việc gạo có sẵn hay không.

4. Phạm vi điều chỉnh theo lịch sử giao dịch:

Khách hàng mong muốn khi họ mua hàng những lần sau, thì Tổng kho gạo Lộc
Phượng sẽ dựa trên lịch sử giao dịch trước đó để hiểu khách hàng và phục vụ khách
hàng tốt hơn, từ đó gia tăng sự hài lòng cho khách hàng

5. Thời gian giới thiệu sản phẩm ra thị trường:

Đối với gạo thì người tiêu dùng chưa quá nhạy cảm với các thay đổi mới,
thường tiêu dùng theo thói quen nên doanh nghiệp không giới thiệu quá nhiều
sản phẩm mới ra thị trường.

6. Tính hiện hữu của đơn hàng:

Khách hàng mong muốn có khả năng kiểm tra trạng thái của đơn hàng từ khi đặt đến
khi nhận được gạo. Khách hàng có nhu cầu cao về tính hiện hữu của đơn hàng để
tránh các rủi ro không mong muốn như: đơn hàng bị gửi trễ thời gian mong
muốn.

7. Khả năng trả lại hàng:

Khách hàng rất quan tâm đến khả năng trả lại gạo nếu cần thiết ( trường hợp giao
nhầm loại gạo, giao thiếu gạo, hay xảy ra vấn đề trong quá trình vận chuyển...). Tổng
kho gạo Lộc Phương Hội An sẽ đổi trả lại hàng cho khách hàng nhanh chóng. Chính
sách trả hàng linh hoạt và dễ dàng giúp xây dựng niềm tin và mối quan hệ lâu dài với
 khách hàng. Quy trình trả hàng nên được thực hiện một cách nhanh chóng và hiệu quả
để đảm bảo sự hài lòng từ phía khách hàng.

=> Để đáp ứng nhu cầu khách hàng đối với sản phẩm gạo Thơm Thái, Doanh nghiệp
Tổng kho gạo Lộc Phượng cần phải tập trung vào việc cải thiện các yếu tố như thời
gian đáp ứng, tính đa dạng sản phẩm, sự sẵn sàng của sản phẩm, và khả năng trả hàng.
Điều này giúp tạo ra một trải nghiệm mua hàng tốt hơn và xây dựng mối quan hệ lâu
dài với khách hàng.

III.2. Vẽ sơ đồ hạ nguồn (sơ đồ phân phối)

III.3. Đề xuất phương án phát triển omichannel

1. Sơ đồ chuỗi khi đề xuất phương án omichannel

- Phương án đề xuất:
+ Nhà phân phối lưu trữ sản phẩm với việc giao hàng theo kiện qua công
ty vận tải
+ Kết hợp trực tuyến thông qua Shopee, Lazada

2. Tình hình hiện tại

- Tổng Kho gạo Lộc Phương bán theo hình thức trực tiếp tại cửa hàng,
bán trực tiếp cho nhà hàng khách sạn, các đại lý trên địa bàn Quảng
Nam
- Không bán online
- Không bán tại các cửa hàng siêu thị
- Bán trực tiếp cho người tiêu dùng, đại lí, cửa hàng bán lẻ.

3. Mô tả các chủ thể mới

3.1. Phương án 1: Nhà phân phối lưu trữ sản phẩm với việc giao hàng theo
kiện qua công ty vận tải

- Áp dụng riêng đối với khách hàng tổ chức : Hiện tại Tổng kho gạo
Lộc Phượng đang có các khách hàng tổ chức như: nhà hàng, khách sạn,
trường học… trên địa bàn Quảng Nam và các khách hàng trong tổ chức
từ thiện. Với mong muốn ngày càng mở rộng ra thị trường của các tỉnh
thành khác (Đà Nẵng, Quảng Ngãi..). Chính vì vậy Lộc Phượng nên kết
hợp với công ty vận tải làm trung gian vận chuyển khi có các đơn hàng
lớn.
- Mô tả dòng tài chính: sẽ chạy từ khách hàng về Tổng kho gạo Lộc
Phương bằng các phương thức khác nhau như: tiền mặt, chuyển
khoản,..Lộc Phương sẽ thanh toán tiền xe cho công ty vận tải sau khi
công ty vận tải vận chuyển hàng hóa thành công.
- Mô tả dòng vật chất: Sau khi nhận được đơn hàng từ các khách hàng tổ
chức. Tổng kho gạo Lộc Phượng sẽ tiến hành liên hệ công ty vận tải để
vận chuyển lô hàng này đến tay các khách hàng tổ chức.
- Mô tả dòng thông tin: Khách hàng sẽ liên hệ với Tổng kho gạo Lộc
Phượng( liên hệ trực tiếp đặc hàng không qua trung gian)
- Đề xuất công ty vận tải: Công Ty cổ phần Vận tải và CPN Phong Mã
Hội An. Địa chỉ: 194 Nguyễn Tất Thành, Cẩm Hà, Hội An. Khoảng
cách địa lý giữa Tổng kho Lộc Phượng và công ty vận tải chỉ cách nhau
1,1km sẽ rút ngắn được thời gian đến vận chuyển hàng, tiết kiệm thời
gian chờ đợi, chi phí vận chuyển, có thể giảm thiểu bớt 1 phần rủi ro hư
hỏng hàng, dễ dàng liên hệ, trao đổi trực tiếp.

3.2. Phương án 2: Kết hợp trực tuyến thông qua Shopee, Lazada
Sàn thương mại điện tử: Shopee, Lazada (chỉ bán cho phân khúc khách hàng
trên địa bàn các tỉnh miền Trung).

3.2.1. Đối tượng sử dụng: Tổng kho gạo Lộc Phượng tại Hội An, Quảng
Nam

*Mục đích sử dụng

- Mở rộng thị trường: Bán hàng online giúp doanh nghiệp tiếp cận đến một lượng
khách hàng rộng lớn hơn, không chỉ ở khu vực Hội An và trên các khu vực khác như
Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi,....
- Tăng doanh số: Việc có mặt trên nền tảng bán hàng online giúp doanh nghiệp tăng cơ
hội bán hàng và thu hút khách hàng mới, từ đó tăng doanh số bán hàng.
- Thu thập dữ liệu và phân tích khách hàng:Bằng việc sử dụng nền tảng bán hàng
online, doanh nghiệp có thể thu thập dữ liệu về hành vi mua sắm của khách hàng, từ
đó phân tích và tối ưu hóa chiến lược kinh doanh.
- Tạo trải nghiệm mua sắm thuận tiện: Khách hàng có thể mua sắm bất cứ lúc nào, bất
cứ nơi đâu thông qua nền tảng bán hàng online, được các chính sách hỗ trợ quảng
bá truyền thông dễ dàng tiếp cận khách hàng hơn.

3.2.2. Các đối tượng trên chuỗi

- Tổng kho gạo Lộc Phượng: Bán hàng, quản lý thông tin hàng tồn kho, theo dõi
thông tin đơn hàng, theo dõi lịch sử mua hàng của khách hàng…
- Khách hàng: Tìm kiếm thông tin sản phẩm trên sàn thương mại (Tổng kho gạo
Lộc Phượng sẽ cung cấp đầy đủ các thông về sản phẩm trên sàn). Mua hàng,
theo dõi thông tin đơn hàng ( ví dụ: vận chuyển đến đâu,...).

3.2.3. Mô tả các dòng thông tin

*Dòng thông tin

- Sau khi Lộc Phương Hội An đăng ký bán hàng trên sàn thì sẽ nhập đầy đủ
thông tin về các loại gạo, giá gạo,.. Khi khách hàng có các thắc mắc gì thì sẽ
liên hệ với Lộc Phương thông qua ô chat trên sàn. Nhân viên của Lộc Phượng
Hội An sẽ phản hồi lại
 - Khi khách hàng đặt mua thì sẽ hiện phí ship hàng, thời gian dự kiện giao hàng
(tùy vào vị trí khách hàng, số ngày dự kiến giao hàng sẽ khác nhau). Sau khi
đặt hàng thành công, dòng thông tin sẽ chạy về Tổng Kho Lộc Phượng.

*Dòng vật chất

- Tổng kho sau khi nhận được đơn hàng, thì tiến hành đóng gói, vận tải của
shopee sẽ đến Tổng kho lấy gạo và vận chuyển giao đến tay khách hàng. Tùy
vào vị trí của khách hàng mà số ngày giao sẽ khác nhau

* Mô tả dòng tài chính

- Khách hàng có thể thanh toán trước qua ngân hàng liên kết qua app hay thanh
toán khi nhận hàng. Khi khách hàng nhận hàng tại nhà, họ có thể thanh toán
qua app hoặc thanh toán trực tiếp cho shipper. Số tiền bao gồm tiền hàng và
tiền vận chuyển, trong đó: tiền hàng đã trừ một khoản vào số tiền ứng trước của
shipper (cửa hàng gạo Lộc Phượng giữ) và tiền vận chuyển (shipper giữ).

*Trường hợp đặc biệt: Đối với những đơn hàng xa

- Gạo là một mặt hàng khá đặc biệt vì bản chất của gạo thường đóng gói với
trọng lượng 5kg trở lên. Nên phí ship rất đắt. chính vì vậy để giải quyết vấn đề
này. Lộc Phương có phương án khắc phục đó là: sẽ xây dựng thêm kho tại các
khu vực trung tâm của Miền Bắc, Miền Nam. Lúc này sẽ mở rộng việc bán
online ở miền Bắc, miền Nam. Để khi có các đơn hàng ở Bắc hoặc Nam thì
hàng ở 2 kho này sẽ vận chuyển. Việc này sẽ rút ngắn thời gian giao hàng, phí
vận chuyển, tiếp tận được với nhiều khách hàng hơn
- Mô tả các dòng thông tin

*Dòng thông tin: Ứng dụng dropshipping: Khi khách hàng đặt đơn, thông tin
đơn hàng sẽ được chuyển đến Tổng Kho gạo Lộc Phượng Hội An. Tổng kho
sẽ xem vị trí của khách hàng ở khu vực nào. Sau khi xác định được khu vực,
Lộc Phượng Hội An sẽ chuyển thông tin đến kho tại khu vực đó. Kho sau khi
nhận được thông tin sẽ phản hồi lại cho Lộc Phượng.
 *Dòng vật chất: Kho sau khi nhận được đơn hàng, thì tiến hành đóng gói, vận
tải của shopee sẽ đến Tổng kho lấy gạo và vận chuyển giao đến tay khách
hàng.

*Mô tả dòng tài chính: Khách hàng có thể thanh toán trước qua ngân hàng
liên kết qua app hay thanh toán khi nhận hàng. Khi khách hàng nhận hàng tại
nhà, họ có thể thanh toán qua app hoặc thanh toán trực tiếp cho shipper. Số tiền
bao gồm tiền hàng và tiền vận chuyển, trong đó: tiền hàng đã trừ một khoản
vào số tiền ứng trước của shipper (cửa hàng gạo Lộc Phượng giữ) và tiền vận
chuyển (shipper giữ).

IV. Mô tả thiết kế mạng lưới

IV.1. Phân tích vị trí của một số CSHT trong chuỗi

Tổng kho gạo Lộc Phượng Hội An - Khách hàng tổ chức

❖ Nhà phân phối: Tổng kho gạo Lộc Phượng Hội An

- Vị trí tại địa chỉ 115 Phạm Văn Đồng, Tân An, Hội An, Quảng
Nam
- Số lượng: 1
 ❖ Khách hàng tổ chức: hầu hết khách hàng tổ chức của Tổng kho gạo Lộc
phượng là các nhà hàng, khách sạn nằm trên địa bàn thành phố Hội An.
- Nhà hàng: phân phối khoảng 15 nhà hàng trên địa bàn Hội An
+ Morning Glory Restaurant (106 Nguyễn Thái Học, TP.
Hội An): cách tổng kho gạo Lộc Phượng 3,4km
+ Cargo Club Restaurant (150 Nguyễn Thái Học, TP. Hội An):
cách tổng kho gạo Lộc Phượng 3,3km
+ Nhà hàng Minh Tâm Hội An (84 Trần Hưng Đạo, TP Hội An):
cách tổng kho gạo Lộc Phượng 2,7km
- Khách sạn: Phân phối khoảng 10 khách sạn trên địa bàn Hội An
+ Thalia Boutique Hotel Hội An (Bờ Hồ 2, Cẩm Hà, Hội
An): cách tổng kho gạo Lộc Phượng 750m
+ Legacy Hội An Resort (Cẩm Thanh, Hội An): cách tổng kho
gạo Lộc Phượng 5,6km
+ Anantara Hoi An Resort ( 1 Phạm Hồng Thái, Cẩm Châu, Hội
An): cách tổng kho gạo Lộc Phượng 5,5km
+ Bel Marina Hoi An Resort (127 Nguyễn Phúc Tần, Minh An, TP
Hội An): cách tổng kho gạo Lộc Phượng 3km
- Phân tích, đánh giá sự phù hợp và hạn chế của vị trí

Tổng kho gạo Lộc Phượng Khách hàng tổ chức

Hội An
Ưu điểm - Gần các điểm đến chính của - Gần trung tâm thành phố Hội An:
khách hàng: Vị trí ở trung tâm
thành phố Hội An và gần các
nhà hàng, khách sạn hàng đầu
như Morning Glory Restaurant,
Cargo Club Restaurant, Thalia
Boutique Hotel Hội An, giúp
việc vận chuyển hàng hóa thuận
lợi và tiết kiệm thời gian.
- Dễ dàng tiếp cận giao thông:
Vị trí gần các tuyến đường
chính như Phạm Văn Đồng
giúp cho việc vận chuyển hàng
hóa từ kho đến điểm đến của
khách hàng dễ dàng hơn.
- Tiện lợi cho việc quản lý: Vị
trí trung tâm giúp cho việc quản
lý và điều phối các hoạt động
vận chuyển, giao nhận hàng
hóa trở nên hiệu quả hơn
-Đáp ứng nhu cầu nhanh chóng
của khách hàng tổ chức trong
trường hợp đột xuất
Nhược - Khoảng cách đối với một số - Giao thông đông đúc:
điểm khách hàng: Mặc dù gần các
điểm đến chính của khách hàng
nhưng vẫn có một số khách
hàng có khoảng cách xa với
kho, điều này có thể làm tăng
chi phí vận chuyển và thời gian
giao hàng.
- Cạnh tranh với các đối thủ - Giá thuê mặt bằng cao:
gần hơn: Có thể có các nhà
cung cấp gạo khác nằm gần hơn
với một số khách hàng, điều
này có thể tạo ra sự cạnh tranh
về giá cả và dịch vụ.
- Hạn chế về không gian lưu
trữ: Do vị trí trung tâm nên có
thể có hạn chế về không gian
lưu trữ hàng hóa, đặc biệt là
+ Hầu hết các nhà hàng và khách sạn
khách hàng đều nằm ở vị trí trung tâm
thành phố Hội An, thuận tiện cho việc
giao hàng và vận chuyển gạo.
+ Việc giao hàng nhanh chóng giúp đảm
bảo chất lượng gạo tốt nhất cho khách
hàng.
+ Các khách hàng tổ chức này cũng có
lượng khách du lịch lớn, tạo điều kiện
cho việc tiêu thụ gạo của Tổng kho gạo
Lộc Phượng.
- Dễ dàng tiếp cận:
+ Các khách hàng tổ chức này đều nằm
trên các tuyến đường chính, dễ dàng di
chuyển bằng xe tải hoặc xe máy.
+ Việc tiếp cận dễ dàng giúp việc được
đáp ứng nhu cầu nhanh chóng hơn
- Nằm trong khu vực du lịch:
+ Hội An là một điểm đến du lịch nổi
tiếng, thu hút lượng lớn du khách trong
và ngoài nước.
+ Nhu cầu tiêu thụ gạo của các nhà hàng
và khách sạn trong khu vực du lịch
thường cao hơn so với các khu vực
khác.
+ Vị trí trung tâm thành phố Hội An
thường có giao thông đông đúc, đặc
biệt là vào giờ cao điểm.
+ Việc giao thông đông đúc có thể ảnh
hưởng đến thời gian giao hàng của
Tổng kho gạo Lộc Phượng.
+ Giá thuê mặt bằng ở trung tâm thành
phố Hội An thường cao hơn so với các
khu vực khác.
+ Chi phí thuê mặt bằng cao có thể ảnh
hưởng đến lợi nhuận của các nhà hàng
và khách sạn, dẫn đến việc họ hạn chế
chi tiêu cho các mặt hàng như gạo.
 trong các thời điểm cao điểm - Cạnh tranh gay gắt:
hoặc trong mùa du lịch. + Do có nhiều nhà hàng và khách sạn
trong khu vực, nên sự cạnh tranh giữa
các doanh nghiệp kinh doanh gạo cũng
cao hơn.
+ Tổng kho gạo Lộc Phượng cần có chiến
lược cạnh tranh phù hợp để thu hút và
giữ chân khách hàng.

IV.2. Đề xuất phương án thiết kế mạng lưới trong phát triển

omnichannel
- Đề xuất phương án điều chỉnh mạng lưới thiết kế:

* Phương án 1: Nhà phân phối lưu trữ sản phẩm với việc giao hàng
theo kiện qua công ty vận tải
Hiện tại Cơ sở hạ tầng

Nhà phân phối/Nhà Người bán lẻ Khách hàng

bán sỉ

Vai trò Có thay đổi Có thay đổi Có thay đổi

Vị trí Vị trí không thay đổi. Vị trí không thay đổi. Vị trí không thay đổi.
Hiện tại Cơ sở hạ tầng

Nhà phân phối/Nhà Người bán lẻ Khách hàng

bán sỉ

Thay đổi, - Cung cấp gạo cho - Được giao hàng bởi - Khách hàng có thể đặt mua gạo
hiệu công ty vận tải. công ty vận tải, thời online hoặc qua điện thoại và
chỉnh gian giao hàng nhanh yêu cầu giao hàng tận nơi.
-Hợp tác với công ty
hơn, chi phí vận
vận tải để đảm bảo -Thời gian giao hàng có thể
chuyển có thể phát
chất lượng gạo và dịch nhanh hơn so với hiện tại.
sinh
vụ giao hàng.
-Phí giao hàng có thể phát sinh
tùy theo khu vực và số lượng gạo
đặt mua.

V. Đề xuất ứng dụng công nghệ số, công nghệ 4.0 vào quản lý chuỗi cung ứng
❖ Sử dụng công nghệ Blockchain
- Công nghệ chuỗi khối (blockchain) là một trong những công nghệ nổi tiếng
hiện nay trên thị trường thu hút rất nhiều sự quan tâm của các doanh nghiệp,
startup và giới truyền thông.
- Về cơ bản, blockchain là một cơ sở dữ liệu phân tán gồm các bản ghi hoặc sổ
cái công khai của tất cả các giao dịch hoặc sự kiện kỹ thuật số đã được
thực hiện và chia sẻ giữa các bên tham gia. Mỗi giao dịch trong sổ cái công
khai được xác minh bởi sự đồng thuận của đa số người tham gia trong hệ
thống, một khi đã nhập thông tin không bao giờ có thể bị xóa. Chuỗi khối
chứa một bản ghi nhất định và có thể xác minh được về mọi giao dịch từng
được thực hiện. Bitcoin, loại tiền kỹ thuật số ngang hàng phi tập trung, là ví dụ
phổ biến nhất sử dụng công nghệ blockchain, công nghệ blockchain cơ bản đã
hoạt động hòan hảo thấy nhiều ứng dụng trong cả thế giới tài chính và phi tài
chính
CÁCH HOẠT ĐỘNG
- Tất cả những người tham gia liên quan đến hệ thống quản lý chuỗi cung
ứng phải được đăng ký trước trong blockchain với một ID duy nhất để họ
có khả năng tải dữ liệu liên quan đến sản phẩm gạo lên blockchain
 - Tiếp theo, khi lúa đang được thu hoạch và đóng bao, chúng được dán nhãn cụ
thể. Với cùng một ID thẻ được đặt tên, hồ sơ kỹ thuật số của sản phẩm được
nông dân tạo trên blockchain ở giai đoạn đầu và tất cả dữ liệu liên quan đến sản
phẩm được tải lên hồ sơ kỹ thuật số đó.
- Các giai đoạn liên quan đến việc cung cấp gạo từ nông dân đến người tiêu dùng
là thu mua, chế biến, phân phối và bán lẻ. Ở mỗi giai đoạn, dữ liệu liên quan
đến sản phẩm được cập nhật liên tục trên blockchain theo từng khoảng thời
gian cụ thể, một hệ thống truy xuất nguồn gốc được xây dựng để theo dõi sản
phẩm trong chuỗi cung ứng.
- Cách thức sử dụng: Trong mô hình tích hợp Blockchain, người dùng sử dụng
thiết bị có kết nối Internet để đăng nhập hệ thống, ví dụ sử dụng smartphone.
Sau khi đăng nhập thành công, người dùng có thể quản lý, theo dõi các hoạt
động trong chuỗi cung ứng.
❖ Chủ thể trên chuỗi bỏ vốn đầu tư là Công ty TNHH lương thực Lộc Phượng
❖ Lý do Công ty TNHH lương thực Lộc Phượng nên ứng dụng Công nghệ
Blockchain vào chuỗi cung ứng gạo:
- Tăng tính minh bạch và đáng tin cậy: Việc sử dụng Blockchain giúp Công ty đảm
bảo rằng mọi thông tin về nguồn gốc, quá trình sản xuất, vận chuyển và lưu trữ của
gạo được ghi lại một cách minh bạch và không thể sửa đổi. Điều này giúp tăng cường
tính đáng tin cậy của sản phẩm trong mắt khách hàng.
- Quản lý và giám sát hiệu quả: Blockchain cho phép Công ty theo dõi mọi bước
trong quá trình sản xuất và vận chuyển gạo một cách hiệu quả. Thông tin trên
Blockchain cung cấp cho Doanh nghiệp cái nhìn toàn diện về tình trạng của hàng hóa
và quy trình sản xuất, giúp Doanh nghiệp có thể đưa ra các quyết định quản lý và
giám sát hiệu quả hơn.
- Ngăn chặn gian lận và sự trà trộn: Blockchain tạo ra một hệ thống không thể thay
đổi và đáng tin cậy, giúp ngăn chặn gian lận và sự trà trộn trong chuỗi cung ứng gạo.
Thông tin về mỗi lô gạo, bao gồm nguồn gốc, lịch sử vận chuyển và điều kiện lưu trữ,
được ghi lại một cách chính xác và không thể thay đổi.
- Xây dựng lòng tin của khách hàng: Việc sử dụng công nghệ Blockchain giúp Công
ty xây dựng lòng tin từ phía khách hàng bằng cách cung cấp thông tin rõ ràng và minh
bạch về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm. Điều này có thể tạo ra một môi
trường tin cậy và thu hút khách hàng.

Ứng dụng công nghệ Blockchain vào chuỗi cung ứng

Nhà sản xuất Nông dân Nhà phân phối Cửa hàng bán lẻ, Người tiêu
 (Công ty TNHH (Tổng kho gạo Đại lý dùng
Lộc Phượng) Lộc Phượng,
Hội An)

Vai trò Cung cấp thông Sản xuất theo quy trình Cập nhật thông
hiện tại tin quy trình đạt chuẩn mà nhà sản tin sản phẩm Nhà bán lẻ thu Kiểm tra chi
trồng lúa đạt xuất yêu cầu được thông tin tiết sản phẩm
chuẩn đầy đủ và kiểm với hồ sơ kỹ
Cập nhật cách tra sản phẩm hợp thuật số đã tải
thức xử lý, sản lệ đã nhận. trên blockchain
xuất gạo như thế
nào Đưa sản phẩm Tiêu thụ sản
đến tay khách phẩm
hàng

Nhiệm Nông dân tạo hồ sơ kỹ Tổng kho gạo Khách hàng

vụ sau Tại nhà sản xuất mua gạo từ Khi nhà bán lẻ nắm được toàn
thuật số của gạo trên
khi áp (chế biến gạo Công ty TNHH nhận được các bộ thông tin
hoặc nhà máy blockchain và tải lên bao gạo, họ gần
dụng Lộc Phượng và dựa trên mã
Blockch gạo), thóc được dữ liệu liên quan đến cập nhật thông như có được tất cả vạch có trong
ain thu gom và chế gạo như loại hạt tin liên quan đến các thông liên bao gạo và
biến như thế giống được sử dụng, hậu cần, kho bãi, quan của gạo một hoàn toàn dễ
nào. Quá trình sẽ thời gian gieo trồng, chất lượng gạo cách cụ thể và có dàng trong việc
trải qua nhiều một cách liên thể xác nhận các truy vết các
phân bón được sử
công đoạn như tục.Nó sẽ được hoạt động liên thông tin,
làm sạch, xát vỏ dụng và thời gian quan đến chuỗi
đồng bộ hóa với nguồn gốc bao
và đánh bóng để thu hoạch. cung ứng gạo,
hồ sơ kỹ thuật số gạo (phân loại,
tách gạo ra khỏi-C- Các mã vạch được của sản phẩm đảm bảo tính hợp nguồn gốc, thời
thóc. Tất cả dữ nông dân bỏ vào các túi trước đó. Tình lệ của sản phẩm gian sản xuất,
liệu liên quan trạng gạo có thể đối với người tiêu …).
thóc (thông tin trên mã
đến các quy được theo dõi và dùng.
vạch đồng bộ hóa với
trình khác nhau có thể ghi lại các
trong việc các hồ sơ kỹ thuật số Vì toàn bộ chuỗi
hoạt động bất
chuyển đổi lúa liên quan của chúng cung ứng là minh
thường.
sang gạo sẽ bạch, một người
trên blockchain). Sau
được cập nhật hoạt động trên
đó, những người nông
vào hồ sơ kỹ Blockchain có thể
dân bán lúa cho thương truy cập tất cả
thuật số của sản
lái với sự trợ giúp của thông liên quan
 hợp đồng thông minh, đến bao gạo cụ
phẩm được lưu thể
quyền sở hữu sẽ được
trữ từ trước đó
trên Blockchain. trao đổi và dữ liệu đó
được tải lên trên
Blockchain
Giá trị Đưa ra quyết
khi áp Quản lý chất Nâng cao tính Nâng cao tính định mua hàng
Nâng cao chất lượng
dụng lượng, nâng cao minh bạch minh bạch, chất chất lượng và
công tính minh bạch lượng của gạo an toàn
sản phẩm Quản lý tồn kho,
nghệ
tối ưu hóa quá Quản lý tồn kho
Blockch
Giảm thiểu chi trình cung ứng và hiệu suất bán
ain
phí, rủi ro trong hàng
quá trình sản
xuất
❖ Các lợi ích và khó khăn từ Công nghệ Blockchain
- Lợi ích:
+ Sự hợp tác lẫn nhau được thiết lập giữa các thực thể tham gia vào hệ
thống chuỗi cung ứng, cùng với đó là một mạng lưới minh bạch được
tạo ra để mọi người có liên quan sẽ kiểm tra và được tiếp cận thông tin
liên quan đến chuỗi cung ứng gạo.
+ Hệ thống truy xuất nguồn gốc được xây dựng để sản phẩm có thể được
theo dõi trong suốt các quá trình khác nhau liên quan đến chuỗi cung
ứng gạo.
+ Bằng cách sử dụng hợp đồng thông minh, các giao dịch được bắt đầu
giữa những người tham gia vào chuỗi cung ứng. Bằng cách tích hợp
công nghệ blockchain vào chuỗi cung ứng gạo, tạo ra một môi trường
xung quanh nơi sẽ có sự minh bạch trong mạng lưới và sự an toàn của
gạo được giám sát thường xuyên, do đó sẽ tiết kiệm thời gian và chi phí
cho doanh nghiệp, nâng cao chất lượng sản phẩm và giá bán, mang lại
lợi nhuận cho doanh nghiệp cao hơn.
- Khó khăn:
+ Người nông dân lâu nay không quen với việc sử dụng công nghệ vào
việc quản lý trong chuỗi cung ứng, cho nên họ sẽ gặp khó khăn trong
việc triển khai ứng dụng công nghệ. Vì để ứng dụng công nghệ
blockchain hiệu quả, họ phải hiểu được quy trình triển khai ứng dụng
như việc cài đặt, việc sử dụng, ...
+ Một tồn tại nữa là hiện nay, nhà nước vẫn chưa có hành pháp lý chặt chẽ
về ứng dụng công nghệ blockchain trong doanh nghiệp sản xuất lúa gạo.

❖ :Đề xuất giải pháp ứng dụng cn 4.0 trong hợp tác trên chuỗi để giảm hiệu
ứng Bullwhip
- Hiệu ứng Bullwhip: là những thông tin dự báo nhu cầu không chính xác, những
thay đổi nhỏ về nhu cầu sản phẩm sẽ chuyển thành những thay đổi lớn hơn về
nhu cầu khi thông tin được đưa đến nhà sản xuất, từ sự sai sót nhỏ có thể dẫn
đến những lãng phí lớn hơn trong chuỗi cung ứng
- Công nghệ blockchain có thể giảm hiệu ứng bullwhip trong chuỗi cung ứng
gạo bằng cách cải thiện tính minh bạch, đồng bộ hóa thông tin và tăng khả
năng truy xuất nguồn gốc của sản phẩm. Dưới đây là cách mà công nghệ
blockchain được áp dụng để giảm thiểu hiệu ứng bullwhip:
+ Minh bạch trong chuỗi cung ứng: Blockchain cho phép tất cả các bên
trong chuỗi cung ứng ghi lại và chia sẻ thông tin về mọi bước của quy
trình sản xuất, từ việc trồng gạo đến việc đóng gói và vận chuyển. Mỗi
giao dịch được lưu trữ trong một khối dữ liệu không thể thay đổi, đảm
bảo rằng thông tin được cung cấp là chính xác và minh bạch. Điều này
giúp các bên trong chuỗi cung ứng có thể theo dõi quá trình sản xuất
 và vận chuyển một cách chính xác, từ đó giảm thiểu nguy cơ phát sinh
hiệu ứng bullwhip do sự thiếu rõ ràng về thông tin.
+ Đồng bộ hóa thông tin: Blockchain cung cấp một nền tảng đồng nhất
để lưu trữ và chia sẻ thông tin giữa các bên trong chuỗi cung ứng. Thay
vì sử dụng các hệ thống thông tin phân tán có thể dẫn đến sự không
nhất quán và thiếu chính xác, công nghệ blockchain đảm bảo rằng mọi
thông tin được cập nhật và truy cập đồng nhất trên toàn bộ chuỗi cung
ứng. Điều này giúp giảm thiểu nguy cơ phát sinh hiệu ứng bullwhip do
sự không đồng bộ trong thông tin.
+ Truy xuất nguồn gốc: Blockchain cho phép người tiêu dùng và các bên
liên quan trong chuỗi cung ứng theo dõi nguồn gốc của sản phẩm gạo
từ khi nó được sản xuất đến khi nó đến tay người tiêu dùng. Bằng cách
quản lý một hồ sơ tương tự, mỗi bước trong quá trình sản xuất và vận
chuyển có thể được ghi lại, bao gồm thông tin về nơi sản xuất, phương
tiện vận chuyển và thời gian. Điều này giúp giảm thiểu nguy cơ phát
sinh hiệu ứng bullwhip do sự không chắc chắn về nguồn gốc của sản
phẩm.

 Đánh giá: phải có sự liên kết với những gì mình nói ở trên.
 Mục tiêu của quản trị chuỗi: chi phí trênc huỗi, khả năng đáp ứng về chủng
loại, thời gian đáp ứng
 Quản trị chuỗi 3 dòng

😊
 Vật chất: chất lượng ( gởi sp đi nếu xảy ra th vượt quá số lượng thuốc hóa
học . Chuỗi có kiểm soát được chất lượng mật ông không.). Hàng giả (dòng
thông tin)
 Vật chất: date
