‫المجال التعلمي الثالث‪ :‬التحوالت الطاقوية‬

‫الوحدة التعلمية الثانية‪ :‬آليات تحويل الطاقة الكميائية الكامنة في الجزيئات العضوية إلى ‪ ATP‬في الوسط الهوائي‬

‫النشاط التعلمي‪ :‬مقر االكسدة الخلوية‬

‫مدخل الوحدة‪:‬‬

‫تحتوي المواد العضوية المركبة أثناء عملية التركيب الضوئي على طاقة كميائية كامنة في روابطها الكميائية‪ ،‬هذه‬
‫األخيرة يتم هدمها الستخراج مابها من طاقة وتحويلها إلى طاقة قابلة لإلستعمال ‪ ATP‬تستعملها الخاليا الحية في مختلف‬
‫نشاطاتها الحيوية‪ .‬عن طريق التنفس في وجود ‪ ، O2‬التخمر في غياب ‪O2‬‬

‫تلخص المعادلة اإلجمالية اآلتية ظاهرة الهدم الكلي لجزيئة الغلوكوز (التنفس)‬
‫حرارة ‪1700KJ‬‬ ‫إنزيمات تنفسية‬
‫‪C6H12O6+6O2+6H‬‬ ‫‪2O‬‬ ‫‪6CO2+12H2O+ E‬‬
‫‪ATP 1160KJ‬‬
‫‪2860KJ‬‬
‫‪0KJ‬‬

‫التعليمة‪ :‬استنتج من المعادلة مفهوم التنفس أهمية الظاهرة‬

‫اإلجابة‪:‬‬

‫التنفس ظاهرة حيوية يتم خاللها هدم المادة العضوية كليا وتحويل الطاقة الكميائية الكامنة في الجزيئات العضوية إلى‬
‫‪ ATP‬وجزء يضيع على شكل حرارة‪.‬‬
‫االهمية‪:‬انتلج طاقة قابلة لالستعمال في مختلف نشاطات الخلية‬

‫المشكل‪:‬‬

‫ماهي اليات تحويل الطاقة الكميائية الكامنة في الجزيئات العضوية إلى ‪ ATP‬؟‬

‫‪ -1‬إظهار مقر األكسدة التنفسية‪:‬‬

‫السند‪ :‬التجربة ‪+‬الوثيقة ‪ +207 /01‬الوثيقة ‪ 208 /03 .02‬التعليمة‪ :‬بين مقر األكسدة التنفسية باستغالل الوثائق‪.‬‬
‫االجابة‬
‫تجربة‪ :‬نقوم بتحضير مزرعتين من خميرة الخبز في‬
‫إناءين مختلفين ‪ ،‬يحتوي كل منهما على محلول سكري ‪،‬‬ ‫نالحظ تلون حبيبات باللون األخضر في الوسط الهوائي‬
‫نسد اإلناء األول بإحكام ‪ ،‬ونقوم بتهوية اإلناء الثاني‬ ‫وهذا يدل على حدوث أكسدة الملون داخل على مستواها ‪.‬‬
‫باستمرار ‪ ،‬بعد مدة زمنية ‪ ،‬نأخذ عينة من كل إناء‬ ‫أي أن على مستوى هده العضيات تحدث عملية األكسدة‬
‫ونعالجها بمحلول أخضر الجانوس الذي يعتبر ملونا‬ ‫بينما عدم تلون أخضر الجانوس في الوسط الالهوائي يدل‬
‫حيويا ‪ ،‬حيث يكون أخضرا في الحالة المؤكسدة وشفافا في‬ ‫على عدم وجود العضيات المسؤولة عن ذلك‪.‬‬
‫الحالة المرجعة ‪ .‬كانت النتائج المتحصل عليها كالتالي ‪:‬‬
‫ظهور حبيبات ملونة باألخضر في الخاليا المأخوذة من‬ ‫ومنه خاليا الخميرة على عضيات تتم فيها عملية االكسدة‬
‫الوسط الهوائي وعدم ظهورها في الوسط الالهوائي ‪.‬‬ ‫يرتبط تواجدها بتهوية الوسط‪.‬‬

‫‪1‬‬
 ‫الوثيقة ‪01‬‬
‫بمقارنة بنية خاليا الخميرة المأخوذة من وسط هوائي‬
‫واخرالهوائي نجد أن‪:‬‬
‫خاليا الخميرة المأخوذة من وسط هوائي تحتوي على عدد‬
‫كبير من الميتوكوندري المتطورة تتتميزبحجم كبير‬
‫وأعراف نامية ‪ ،‬في حين تكون شبه غائبة في الوسط‬
‫الالهوائي (عدد قليل من الميتوكوندري ) وتتميز بحجم‬
‫صغير وأعراف ضامرة)‪.‬‬
‫اذن وجود الميتوكوندري وتطورها مرتبط بتهوية‬
‫الوسط‬

‫و صف بنية الميتوكوندري واستتج ميزتها البنيوية‬

‫للميتوكوندري عضية ذات شكل عصوي محاطة بغشائين داخلي‬
‫وخارجي بينهما فراغ بين غشائين ‪،‬‬
‫يرسل الغشاء الداخلي إنثتاءات تكون عمودية على المحور الطولي‬
‫للميتوكوندري هي األعراف الميتوكوندرية ويحصر مادة أساسية‬
‫تحتوي على ريبوزومات و ‪ DNA‬ومواد ادخارية ‪.‬‬
‫اذن للميتوكوندري بنية حجيرية حيث تتكون من حجرتين وهي ‪:‬‬
‫الفراغ بين الغشائين والمادة األساسية‪.‬‬

‫ومنه في وجود ‪ O2‬تكون الميتوكوندري ذات بنية متطورة (حجم كبير واعراف نامية) فتكون وظيفية في حين‬
‫تكون في غياب ‪ O2‬ضامرة فتكون غير وظيفية وبالتالي الميتوكوندري هي مقر األكسدة التنفسية‪.‬‬

‫‪2‬‬
 ‫‪-2‬التركيب الكيموحيوي للميتوكوندري‬
‫السند‪ :‬الوثيقة ‪209 .208 /05 .04‬‬
‫التعليمة‪ :‬أثبت اختالف دور الغشاء الداخلي و المادة األساسية للميتوكوندري في سيرورة عملية التنفس ‪.‬‬

‫بمقارنة التركيب الكيميائي للغشاء الداخلي والخارجي نجد أن تركيب الغشاء الخارجي يتكون من نسبة قليلة من‬
‫البروتينات ‪ %50‬تتمثل اساسا في البورينات في حين يحتوي الغشاء الداخلي على نسبة مرتفعة من البروتينات‪ %80‬وهذا‬
‫يدل على انه مقر لتفاعال ت كيموحيوية هامة ‪ ،‬حيث يحتوي على أنزيمات نازعات الهيدروجين‪ ،‬نواقل االلكترونات أي‬
‫مفر لتفاعالت أكسدة وارجاع ‪ ،‬انزيم ‪ ATPSynthase‬فهو يدل على دوره في تصنيع ‪ ATP‬وتوجد مضخات‬
‫البروتونات‪.‬‬

‫أما المادة األساسية تحتوي على نسبة قليلة من أنزيمات وهي نازعات الهيدروجين و نازعات الهيدروجين‬
‫والكربوكسيل ‪.‬تحتوي على عوامل مساعدة ُم ؤكسدة (‪ +NAD‬و ‪.) FAD‬‬
‫كما تحتوي على مواد االيض وهي نواتج هدم الغلوكوز (حمض البيروفيك وأستيل مرافق األنزيم أ )‬
‫أي أن المادة األساسية هي مقر هدم المادة العضوية‪.‬‬
‫ومنه يختلف التركيب الكيميائي لكل من المادة األساسية والغشاء الداخلي وهذا يدل على اختالف دورهما في عملية‬
‫التنفس ‪.‬‬

‫‪ -3‬طبيعة التفاعالت الكميائية لعملية التنفس‪:‬‬

‫يمكن تلخيص التفاعالت الكميائية للتنفس في المعادلة اإلجمالية اآلتية‪:‬‬

‫تعليمة‪ :‬حدد نوع التفاعلين (‪ )1‬و(‪ )2‬وماذا تستنتج؟‬

‫اإلجابة‪:‬التفاعل‪ :1‬هو تفاعل أكسدة ‪ ،‬اما تفاعل ‪2‬فهو تفاعل إرجاع‬

‫االستنتاج‪ .:‬تفاعالت ظاهرة التنفس هي تفاعالت أكسدة وإرجاع‪.‬‬

‫‪3‬‬
 ‫خالصة‪ :‬يتم هدم الركيزة العضوية داخل الميتوكوندري وهي ذات يبنية حجيرية‬

‫‪ -‬يتميز الغشاء الداخلي للميتوكوندري بوجود ‪ ,‬نواقل البروتونات و‪ /‬أو اإللكترونات التي تشكل سالسل األكسدة و‬
‫اإلرجاع و وجود الـ‪ ATP‬سنتيتاز ‪.‬‬

‫ـ تحتوي المادة األساسية على عدة أنزيمات من نوع نازعات ثاني أكسيد الكربون ‪ ،‬نازعات الهيدروجين ‪ ,‬التي تستعمل‬
‫عوامل مساعدة ُم ؤكسدة(‪ NAD+‬و ‪ ،) FAD‬و الـ‪ATP‬‬

‫النشاط التعلمي‪ :‬التحلل السكري‬

‫وضعية االنطالق‪:‬تتم عملية التنفس داخل الميتوكوندري‪ ،‬حيث يتم أكسدة مادة اآليض للحصول على طاقة‬
‫‪ -1‬مراحل هدم مادة اآليض في الميتوكوندري‪:‬‬
‫السند‪ :‬الوثيقة ‪ +210 /02‬الوثيقة‪04/212‬‬
‫التعليمة‪:‬‬
‫وضح مراحل هدم مادة األيض المستعملة من طرف الميتوكوندري‬
‫‪.‬على مستوى الهيولى‬
‫‪:‬االجابة‬
‫الوثيقة ‪02‬‬
‫قبل إضافة الغلوكوز نسجل أن كمية األكسجين ثابتة في‪-‬‬
‫‪.‬حدود ‪ 7.2‬ملغ‪/‬لتر (عدم استهالك األكسجين)‬
‫‪.‬عند إضافة الغلوكوز تبقى كمية األكسجين ثابتة بنفس القيمة السابقة‪-‬‬
‫بعد إضافة حمض البيروفيك نسجل تناقصكبير في كمية األكسجين‪-‬‬
‫في الوسط من ‪ 7.2‬ملغ‪/‬لتر الى ان تصل ‪2‬ملغ‪/‬لتر بعد‪10‬دقائق‬
‫‪.‬من اضافة حمض البيروفيك‬
‫االستنتاج ‪ :‬يتم استهالك االكسجين من طرف‬
‫‪ .‬الميتوكوندري في وجود حمض البيروفيك‬

‫الوثيقة‪ :04‬تمثل مراحل التحلل السكري‬

‫‪ -1‬تتم فسفرة الغلوكوز في وجود ‪ Pi‬الناتج من‬
‫اماهة الـ ‪ATP‬‬
‫‪ -2‬يتماكب الغلوكوز ‪ P -6‬الى الفركتوز ‪P -6‬‬
‫‪ -3‬يتم فسفرة الفركتوز ‪ P -6‬في وجود ‪ Pi‬الناتج‬
‫من من اماهة الـ ‪ ATP‬لينتج‬
‫الفركتوز‪ -6 -1‬تنائي فوسفات‬
‫‪ -4‬ينشطر الفركتوز‪ -6 -1‬تنائي فوسفات لينتج‬
‫فوسفوغليسر الهيد و فوسفوثنائي هيدروكسي اسيتون‪.‬‬
‫‪ -5‬فوسفوثنائي هيدروكسي اسيتون يتماكب الى‬
‫فوسفوغليسر الهيد‬
‫‪ -6‬تتم أكسدة جزيئتين من فوسفوغليسر الهيد في‬
‫وجود ‪NAD+ 2‬و فسفرته في وجود‪ Pi 2‬لينتج ‪2‬‬
‫حمض‪1‬ـ‪3‬ـثنائي فوسفوغليسريك‬

‫‪4‬‬
 ‫‪ -7‬يتم إزالة فوسفور من ‪2‬حمض‪1‬ـ‪3‬ـثنائي فوسفوغليسريك لينتج ‪2‬حمض ـ ‪ 3‬ـ فوسفو غليسريك‪.‬‬
‫‪ -8‬يتماكب ‪2‬حمض ـ ‪ 3‬ـ فوسفو غليسريك الى ‪2‬حمض ـ ‪2‬ـ فوسفو غليسريك‬
‫‪ -9‬يتماكب ‪2‬حمض ـ ‪2‬ـ فوسفو غليسريك الى ‪2‬فوسفو إينول بيروفيك (‪)2PEP‬‬
‫‪ -10‬يتم إزالة فوسفور من ‪2‬فوسفو إينول بيروفيك (‪ )2PEP‬لينتج ‪2‬حمض البيروفيك‬

‫معادلة التحلل السكري ‪:‬‬

‫‪+‬‬
‫‪Glucose + 2ADP + 2Pi + 2NAD‬‬ ‫‪2 Pyruvique + 2ATP + 2NADH,H+‬‬
‫‪C6H12O6 + 2ADP + 2Pi + 2NAD+‬‬ ‫‪2 (CH3-CO-COOH)+ 2ATP + 2NADH,H+‬‬

‫خالصة‪:‬‬
‫على مستوى الهيولى‪:‬‬
‫يستعمل الغلوكوز من طرف الخلية على شكل مفسفر‬
‫(‪ ) C6-P‬الذي ُيَهدم إلى جزيئتين من حمض البيروفيك (‪ )C3‬خالل ظاهرة كيموحيويةالتحلل السكري(الغلكزة)‬

‫النشاط التعلمي‪ : 3‬مراحل هدم حمض البيروفيك(حلقة كريبس)‬

‫وضعية االنطالق‪:‬يهدم حمض البيروفيك في وجود الـ ‪ O2‬على مستوى المادة األساسية للميتوكوندري وفق سلسلة من التفاعالت‬

‫المشكلة ‪ :‬ماهي مراحل هدم حمض البيروفيك على مستوى المادة األساسية‬

‫البحث والتقصي‪:‬‬
‫‪ -1‬مراحل هدم حمض البيروفيك‪:‬‬

‫تعليمة‪ -1:‬استخرج مراحل هدم حمض البروفيك في الميتوكوندري‪.‬‬

‫االجابة‪:‬‬
‫‪-1‬مراحل هدم حمض البروفيك في الميتوكوندري‬
‫‪-1‬تحول حمض البيروفيك إلى أستيل مرافق اإلنزيم (أ) يتم بواسطة معقد إنزيمي كبير يقوم بنزع الهيدروجين‬
‫وثاني أكسيد الكربون ‪.‬‬
‫يعتبر هذا التفاعل خطوة تحضيرية للمرحلة الالحقة (حلقة كريبس) لذلك تدرج عادة مع حلقة كريبس‬
‫‪ -2‬تفاعالت حلقة كريبس‪:‬‬
‫يشارك أستيل مرافق اإلنزيم (أ) هذا األخير في سلسلة من التفاعالت بشكل دورة تدعى "حلقة كريبس" وذلك بتدخل‬
‫إنزيمات نازعات الكربوكسيل والهيدروجين أوانزيمات نازعات الهيدروجين فقط ‪.‬‬

‫‪5‬‬
 ‫التفاعل ‪ : 1‬تثبيت أستيل مرافق اإلنزيم (أ) على مركب رباعي‬
‫الكاربون‪.‬‬
‫التفاعل ‪ : 2‬يتم فيه عملية نزع كربوكسيل وأكسدة وهو مايسمى‬
‫بنزع الكربوكسيل التأكسدية ‪décarboxylation oxidative‬‬
‫‪،‬ارجاع ‪+NAD‬‬
‫التفاعل ‪ : 3‬نزع الكربوكسيل التأكسدية‬
‫(أكسدة في وجود ‪ +NAD‬و نزع ‪ ،)CO2‬ارجاع ‪.+NAD‬‬
‫التفاعل ‪ : 4‬تركيب ‪( ATP‬فسفرة ‪)ADP‬‬
‫التفاعل ‪ : 5‬تفاعل نزع الهيدروجين( أكسدة) لمركب‬
‫رباعي الكاربون ‪.‬‬
‫التفاعل ‪ : 6‬تفاعل تماكب‪.‬‬
‫التفاعل ‪ :7‬تفاعل أكسدة لمركب رباعي الكاربون و إرجاع‬
‫المرافق اإلنزيمي ‪.FAD‬‬

‫التعليمة ‪-:2‬استنتج الحصيلة األولية للتحلل السكري وحلقة كريبس انطالقا من جزيئة غلوكوز واحدة‬

‫‪CO2‬‬ ‫‪FADH2‬‬ ‫‪+ NADH,H‬‬ ‫‪ATP‬‬ ‫المرحلة‬

‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪2‬‬ ‫التحلل السكري‬
‫‪2‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪0‬‬ ‫خطوة تحضيرية‬
‫‪4‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪2‬‬ ‫حلقة كريبس‬
‫‪6‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪4‬‬ ‫المجموع‬

‫الحصيلة االولية للتحلل السكري وحلقة كريبس انطالقا من جزيئة واحدة من الغلوكوز‪:‬‬
‫الحصيلة هي ‪ATP ،10 4 :‬جزيئات ‪ + NADH,H‬و جزيئتين من ‪ FADH2‬و‪ 6‬جزيئات من ‪. CO2‬‬

‫خالصة‪:‬‬

‫على مستوى الميتوكندري‪:‬‬

‫‪ -‬ينفذ حمض البيروفيك إلى الميتوكندري في وجود ثنائي األكسيجين ليتم هدمه وفق سلسلة من التفاعالت‪:‬‬
‫‪ ▪ ‬نزع ثاني أكسيد الكربون‬
‫‪ ▪ ‬نزع الهيدروجين‬
‫وجملة هذه التفاعالت تشكل حلقة كريبس يتم خاللها تجديد المركب ‪ C4‬و فسفرة الـ‪ ADP‬إلى‪ ATP‬في وجود الفوسفور‬
‫الالعضوي(‪)Pi‬‬

‫‪CH3-CO-S-CoA+ 3NAD+ +FAD+ +ADP+Pi+ 3H2O‬‬ ‫‪2CO2+ 3NADDH+H+ +FDH2+ATP+CoA-SH‬‬

‫‪6‬‬
 ‫النشاط التعلمي ‪ :‬الفسفرة التأكسدية‬

‫‪:‬وضعية االنطالق‬
‫إن معظم الطاقة الناتجة من مراحل عملية التنفس الخلوي السابقة تكون في صورة إلكترونات غنية بالطاقة محمولة على‬
‫المرافقات اإلنزيمية المرجعة ‪ FADH2‬و‪ +NADH.H‬يتم استخراج هذه الطاقة وتحويلها إلى الصورة القابلة لالستعمال‬
‫‪ ATP‬عند أكسدة هذه المرافقات وفق تفاعالت الفسفرة التأكسدية ‪.‬‬
‫المشكلة التعلمية‪:‬ماهومقر تفاعالت الفسفرة التأكسدية؟‬
‫الفرضيات‪:‬‬
‫الغشاء الداخلي للميتوكوندري‬
‫البحث والتقصي‪:‬‬
‫‪ -1‬دور الغشاء الداخلي للميتوكوندري‪:‬‬
‫التجربة‪ :01‬الوثيقة ‪، 2015 /01‬التجربة ‪ :02‬الوثيقة ‪/02‬‬
‫‪، 215‬التجربة ‪ :03‬الوثيقة ‪، 216 /03‬الوثيقة ‪216 /04‬‬
‫التعليمة‪- :1‬أبرز دور الغشاء الداخلي للميتوكوندري في‬
‫أكسدة المرافقات األنزيمية المرجعة وتركيب الـ ‪ATP‬‬
‫االجابة‪:‬‬
‫الوثيقة‪1‬‬
‫‪-‬الحويصالت الناتجة عن الغشاء الداخلي للميتوكوندري‬
‫(المقلوبة ) قادرة على نقل االلكترونات و تركيب ‪ATP‬‬
‫‪-‬عند فصل الجزء الكروي (‪ )F1‬من اإلنزيم‬
‫‪ ATP Synthase‬عن الجزء (‪ )F0‬المتواجد ضمن الغشاء‬
‫تصبح (‪)F1‬غير قادرة على تركيب الـ ‪.ATP‬ومكونات غشاء‬
‫الحويصل تنقل االلكترونات وغير قادرة على تركيب الـ‬
‫‪ATP‬‬
‫اذن نقل اإللكترونات يتم بواسطة مكونات الغشاء‬
‫لكن تركيب ‪ ATP‬يتم بواسطة الجزء الكروي (‪ )F1‬من اإلنزيم‬
‫‪ ATP Synthase‬عند وجوده ضمن غشاء سليم(في الميتوكوندري أو في‬
‫حويصل غشائي)‪.‬‬

‫الوثيقة ‪:2‬‬
‫يمثل تغيرات قيمة الوسط الخارجي في شروط تجريبية مختلفة‪:‬‬
‫‪-‬قبل حقن‪ O2‬في الوسط الخارجي يكون ‪ PH‬الوسط ثابتا (‪.)PH=7‬‬
‫عند إضافة ‪ O2‬نالحظ انخفاض سريع لـ ‪ pH‬خارج الميتوكوندري‬
‫(زيادة تركيز البروتونات ‪ )+H‬وهذا راجع إلى أكسدة ‪. +TH,H‬‬

‫ثم ترتفع قيمة ‪ PH‬تدريجيا (ببطء) الى القيمة األصلية بعد نفاذ األكسجين‬
‫نتيجة عودة البروتونات تدريجيا الى المادة األساسية للميتوكوندري فيتناقص‬
‫تركيز البروتونات في الوسط الخارجي (تزايد قيمة ‪.)PH‬‬
‫‪7‬‬
 ‫عند حقن مادة ‪ DNP‬إلى انخفاض سريع في تركيز البروتونات (تزايد سريع في قيمة ‪.)PH‬‬
‫‪ DNP‬يعمل على إدخال البروتونات بسرعة من الخارج إلى الداخل حيث تجعل الغشاء نفوذا للبروتونات‬
‫اذن على الغشاء الداخلي للميتوكوندري يتم نقل اإللكترونات‪ ،‬تركيب ‪ ATP‬وضخ البروتونات‪.‬‬

‫الوثيقة‪3‬‬

‫شروط تركيب ‪: ATP‬وجود فرق في تركيز ‪ +H‬بين الوسط الخارجي والداخلي للميتوكوندري (تركيز البروتونات‬
‫مرتفع في الوسط الداخلي للحويصلة المقلوبة)‪.‬‬
‫وجود الكرية المذنبة (إنزيم ‪.) ATP Synthase‬‬
‫توفر ‪ADP+Pi‬‬

‫الوثيقة‪ 4‬ص ‪216‬‬

‫‪ :‬على مستوى عرف الميتوكوندريا تخضع نواقل الهيدروجين للتحوالت التالية‬

‫‪ :‬تتأكسد هذه النواقل محررة إلكترونات و بروتونات ‪.‬‬
‫‪ O2‬تنتقل هذه اإللكترونات عبر نواقلها الخاضعة لكمون األكسدة واإلرجاع المتزايد حتى استقبالها نهائيا من قبل الـ ‪.‬‬
‫الهواء ‪ ،‬حيث تسمح تلك التفاعالت بضخ البروتونات من المادة األساسية نحو الفراغ بين الغشاءين ‪ ،‬فيرتفع تركيزها فيه‬
‫‪.‬على حساب المادة االساسية‬

‫‪8‬‬
 ‫‪ .‬يؤدي فرق التركيز في البروتونات إلى انتقالها عبر الكرات المذنبة من الفراغ بين الغشائين إلى الحشوة حسب التدرج‬
‫في التركيز محررة طاقة تسمح بتنشيط إنزيم تركيب الـ ‪ATP‬‬
‫‪ATP Synthase‬‬
‫‪ADP+Pi+ E‬‬
‫‪ATP‬‬

‫‪.‬‬
‫ومنه على مستوى الغشاء الداخلي تسمح تفاعالت األكسدة و اإلرجاع التي تتم على طول السلسلة التنفسية بضخ‬
‫البروتونات من المادة األساسية نحو الفراغ بين الغشاءين مولدا بذلك تدرجا للبروتونات في هذا المستوى‪.‬‬
‫‪ -‬تسمح الطاقة المتحررة من سيل البروتونات بفسفرة‪ ADP‬إلى ‪ ATP‬في وجود الفوسفات الالعضوي(‪ )Pi‬في مستوى‬
‫الكرات المذنبة إنها الفسفرة التأكسدية‪.‬‬

‫التعليمة‪ -:2‬أحسب الحصيلة الطاقوية القابلة لإلستعمال (عدد الـ‪ )ATP‬الناتجة من هدم جزيئة غلوكوز مع العلم أن الطاقة‬
‫المتحررة من اكسدة ‪ +NADH.H‬تعادل ‪ 3ATP‬أما الـ ‪ FADH2‬فتعادل ‪2ATP‬‬

‫إذن ‪ :‬الحصيلة الطاقوية الناتجة من هدم جزيئة غلوكوز هي ‪ 38‬جزيئة ‪. ATP‬‬

‫حوصلة‪:‬‬
‫‪ -1‬انطالقا من معادالت مراحل هدم الغلوكوز في الوسط الهوائي لخص عملية التنفس بمعادلة إجمالية‬

‫‪1/2O2+2H+‬‬ ‫‪H2O‬‬
‫‪TH2+1/2O2+ ADP+Pi‬‬ ‫‪T+H2O+ATP‬‬
‫)‪12TH2+6O2+34(ADP+Pi‬‬ ‫‪12T+12H2O+34ATP‬‬
‫)‪(10NAD++2FAD‬‬

‫‪C6H12O6 + 2ADP + 2Pi + 2NAD+‬‬ ‫‪2 (CH3-CO-COOH)+ 2ATP + 2NADH,H+‬‬

‫‪2 CH3-CO-COOH +8NAD+ +2FAD+ +2ADP+2Pi+ 6H2O‬‬ ‫‪6CO2+ 8NADH+H+ +2FADH2+4ATP‬‬

‫)‪12TH2+6O2+34(ADP+Pi‬‬ ‫‪12T++12H2O+34ATP‬‬
‫‪6O2+24H+‬‬ ‫‪12H2O‬‬

‫‪C6H12O6 +6O2+ 6H2O‬‬ ‫‪6CO2+12H2O+ 38ATP‬‬

‫‪9‬‬
10
 ‫النشاط التعلمي‪ :5‬التخمر‬

‫‪:‬وضعية االنطالق‬

‫يمكن لبعض الخاليا هدم الجزيئات العضوية وإنتاج الـ ‪ ATP‬في غياب األكسجين عن طريق التخمر‪ ،‬حيث توجد‬
‫أنواع منه تعرف حسب ناتجها النهائي أهمها التخمرالكحولي الذي له عدة تطبيقات‬

‫المشكل ‪ :‬ماهي آلية تحويل الطاقة الكامنة في الجزيئات العضوية للغلوكوز إلى الـ‪ ATP‬في غياب األكسجين‬
‫التقصي‪:‬‬
‫‪-1‬مقرهدم الغلوكوز في غياب األكسجين‬
‫الجدول (ب) ص‪211‬‬
‫التعليمة‪ :‬بين مقر ‪ ،‬مراحل ونواتج هدم الغلوكوز في غياب األكسجين‬
‫من ز‪ 0‬ـ ز‪ : 1‬يدخل الغلوكوز إلى داخل الهيولى ‪.‬‬
‫من ز‪ 1‬ـ ز‪ : 2‬يتحول الغلوكوز في الهيولى إلى حمض البيروفيك ويبقى‬
‫في الهيولى ‪.‬‬
‫من ز‪ 2‬ـ ز‪ : 3‬في الظروف الالهوائية يتفكك حمض البيروفيك في الهيولى‬
‫إلى كحول اإليثانول‬
‫ز‪ 3‬ـ ز‪ : 4‬يستمر تفكك حمض البيروفيك في الهيولى إلى كحول اإليثانول‪A2‬‬
‫و ‪ CO2‬الذي يتم طرحه في الوسط‪.‬‬
‫االستنتاج‪:‬‬
‫يتحول الغلوكوز الى حمض البيروفيك في الهيولى في غياب األكسجين ‪ :‬يبقى في الهيولى ليتفكك جزئيا إلى ‪CO2‬‬
‫وكحول اإليثانول‪.‬‬

‫‪-2‬إظهار كيفية تجديد نواقل الهيدروجين خالل التخمر‪ :‬الوثيقة ‪04/220‬‬

‫التعليمة‪ :‬حدد مصير حمض البيروفيك في غياب األكسجين مبرزا أهمية ذلك في تجديد نواقل الهيدروجين في حالتها‬
‫المؤكسدة‬

‫‪11‬‬
 ‫االجابة‪:‬‬
‫يتفكك الغلوكوز الى جزيئتين من من حمض البيروفيك ويتم خالل ذلك تشكيل جزيئتي ال‪ ATP‬وارجاع جزيئتي ‪NAD‬‬
‫‪+‬‬
‫الى ‪NADH+H‬‬
‫يتم نزع ‪ CO2‬حمض البيروفيك فينتج األستيل ألدهيد‬
‫‪+‬‬ ‫‪+‬‬
‫الى ‪NAD‬‬ ‫يتم ارجاع األستيل ألدهيد الى ايثانول وخالل دلك تتم أكسدة ‪NADH+H‬‬
‫ومنه يتم تجديد المرافقات اإلنزيمية الضرورية الستمرار التحلل السكري وإنتاج الـ ‪ ATP‬خالل التخمر في الهيولى خالل‬
‫تفاعل ارجاع االستيل الدهيد (مادة ايضية وسطية ناتجة عن تفكك حمض البروفيك) الى كحول االيثانول‪.‬‬
‫خالصة‬
‫يطرأ على مادة األيض في غياب ثنائي األكسجين هدم جزئي و ينتج عن ذلك تحويل جزئي للطاقة الكيميائية الكامنة‬
‫الموجودة في الجزيئة االصلية‪.‬‬
‫وبالتالي تكون الطاقة الناتجة المحصل عليها ضئيلة مقارنة بالطاقة الناتجة في وجود األكسجين(تقريبا أقل من ‪ 20‬مرة)‬
‫‪ -‬يؤدي هدم الغلوكوز في عملية التحلل السكري مماثلة للتنفس إلى تشكيل‪:‬‬
‫▪ جزيئتان من حمض البيروفيك‬
‫▪ جزيئتان من الـ ‪ATP‬‬
‫▪ ناقالن مرجعان للبروتونات‪NADH,H+ :‬‬
‫‪ -‬يحدث لجزيئات حمض البيروفيك في الشروط الالهوائية تخمرا كحوليا(في حالة الخمائر)‪.‬‬
‫‪ -‬يتوقف استمرار التحلل السكري وبالتالي تركيب الـ ‪ATP‬على تجديد نواقل الهيدروجين في حالتها المؤكسدة (‪NAD,+‬‬
‫) والذي يتم بإرجاع مادة أيض وسطية(مركب ‪ )C2‬الناتجة‬
‫عن نزع ثاني أكسيد الكربون من حمض البيروفيك‬

‫‪12‬‬
 ‫عنوان الوثيقة ‪ :‬مراحل هدم الغلوكوز‬ ‫‪.1‬‬
‫كتابة البيانات ‪:‬‬ ‫‪.2‬‬
‫أ = التحلل السكري‬ ‫‪CO2 = 5‬‬ ‫‪=1‬غلوكوز‬
‫ب = حلقة كريبس‬ ‫‪FADH2= 6‬‬ ‫‪= 2‬حمض اليبروفيك‬
‫ج = الفسفرة التأكسدية‬ ‫= ‪3NADH,H+‬‬ ‫‪7 = O2‬‬
‫=‬ ‫‪8H2O‬‬ ‫= ‪4ATP‬‬

‫‪13‬‬
 ‫حوصلة‬
‫‪ -‬تحدث داخل الخليةحقيقية النواة المجزأة إلى حجيرات (الهيولى‪،‬الصانعات الخضراء‪،‬الميتوكوندري )تفاعالت أيضية‬
‫تحفزها أنزيمات نوعية‪.‬‬
‫‪ -‬ترافق هذه التفاعالت األيضية تحوالت طاقوية‬

‫‪14‬‬