Professional Documents
Culture Documents
العلوم التجريبية مسلك علوم الحياة و األرض /مادة علوم الحياة و األرض بسم هللا الرحمان الرحيم
الفصل األول :التفاعالت المسؤولة عن تحرير الطاقة الكامنة في المادة العضوية على مستوى الخلية
سلسلة التمارين رقم 10الدورة األولـــــــــــــــــى.
التمرين
عناصر اإلجابة التمريـــــــــــــــــــــــــن
رقم
تستعمل الخاليا غير ذاتية التغذية المادة العضوية المنتجة من طرف النباتات اليخضورية للتزود بالطاقة الضرورية لنشاطها .لتحديد مصدر هذه الطاقة و -1الميتوكندري – (أ) الغشاء الخارجي( ،ب) الغشاء
الداخلي( ،ج) الماتريس( ،د) العرف. التعرف على طرق تجديدها نقترح الدراستين التاليتين:
-2تحدث ظاهرة التنفس بالوسط (أ) ،استهالك تام للكليكوز الدراسة األولى:
و ارتفاع كثافة الميتوكندري في خاليا هذا الوسط. تم زرع خاليا الخميرة في وسطين (أ) و (ب) في ظروف مختلفة ،وبعد مدة زمنية تختلف باختالف الوسط تم القيام بمجموعة من القياسات ،يترجم
-تحدث ظاهرة التخمر بالوسط (ب) ،نظرا لتشكل الجدول أسفله الظروف التجريبية و النتائج المحصل عليها:
الكحول و االستهالك الغير التام للكليكوز و ندرة النتائج المحصل عليها ظروف التجربة
الميتوكندريات. الكحول كتلة الكليكوز كتلة الكليكوز كتلة الخميرة
-3التفاعل الكيميائي اإلجمالي لظاهرة التنفس هـــــــــــو: الطاقة H2O CO2 األوكسجين الوسط
اإليتيلي المركبة ب g بg بg
طاقـــــــة C6H12O6 + 6O2 ------- 6H2O + 6CO2 + Q1 + + - 19.1 1 151 + أ
-التفاعل الكيميائي اإلجمالي لظاهرة التخمر هــــــــــو: Q2 - + + 1925 115 151 - ب
طاقة C6H12O6 -------------- 2C2H5OH + 2CO2 + ( Q1أكبر من )Q2الكحول اإليثيلي C2H5OH : ملحوظة :)+( :موجود ( )-غياب
من جهة أخرى بينت المالحظات بواسطة المجهر االلكتروني لخاليا الوسطين وجود العضي (ه) الممثل في الوثيقة جانبه بكثافة في خاليا الوسط (أ) بينما -4المرحلة :1انحالل الكليكوز و تتم على مستوى الجبلة
الشفافة. ال يالحظ إال ناذرا في خاليا الوسط (ب).
-المرحلة :2دورة Krebsو تتم على مسنوى
الماتريس.
-1تعرف العضي (ه) ثم انقل الحروف و اكتب األسماء المناسبة لـــــها؟
-2معتمدا على معطيات الجدول و المالحظة المجهرية حدد معلال إجابتك
11
-المرحلة :3السلسلة التنفسية و تتم على مستوى في أي الوسطين تحدث ظاهرة التنفس وفي أيهما يحدث التخمر؟
الغشاء الداخلي للميتوكندري. -3بتوظيفك للمعطيات الواردة في الجدول أكتب التفاعل الكيميائي اإلجمالي
-5عن طريق الحلمـــــــــــــــــــــــــــــــــأة. لهاتين الظاهرتين.
-6يعود الفرق في كتلة الخميرة المركبة في كال الوسطين علما أن التفاعالت الكيميائية لظاهرة التنفس تتم على ثالث مستويات داخل الخلية.
إلى عدد جزيئات ATPالمحلمأة ،حيث كلما كان عدد -4أذكر اسم كل مرحلة مبينا المستوى الخلوي الذي تحدث فيــــــــــه.
الجزيئات ATPالمحلمأة مرتفعا إال و ازدادت كتلة الدراسة الثانية:
الخميرة المركبة ،وذلك بالنسبة للوسط (أ) ،و العكس قمنا بحساب العدد النهائي لجزيئات ATPالتي تتكون أثناء التفاعالت الحيكيميائية للتنفس و التخمر فوجدنا أن التنفس ينتج 38 ATPبينما التخمر ينتج 2
صحيح بالنسبة للوسط (ب). . ATP
-5بين كيف تتدخل ATPفي تحرير الطاقة في الوسطين (أ) و (ب).
-6كيف يمكن تفسير الفرق في كتلة الخميرة المركبة في كال الوسطين.
في إطار دراسة كيفية حصول بعض الكائنات الحية على الطاقة الالزمة إلنتاج مادتها و نموها ،نعتبر المعطيات التالية:
تم زرع كمية متماثلة ( )360gمن خميرة البيرة (كائن وحيد الخلية) في وسطين لهما نفس التركيب ،لكن األول هوائي و الثاني الهوائي .بعد مدة زمنية
معينة ،تم قياس كتلة الخميرة بالوسطين .يلخص الجدول جانبه النتائج المحصل عليها.
-1أ -ب -سكر أحادي C6H12O6ت -مصدر الطاقة بالنسبة كتلة الخميرة بعد استهالك -1
لخاليا الخميرة. الوسط
مول واحد من الكليكوز أ -ذكر بالطبيعة الكيميائية للكليكوز.
-2أ -في الوسط = 1التنفس :الحصول على H2Oو CO2 ب -أكتب صيغته الكيميائية اإلجمالية.
مواد غير طاقية. :1وسط غني ب + O2
468 g ت -ماهو إذن دور الكليكوز في الوسطين 1و 2؟
في الوسط = 2التخمر :الحصول على + CO2مواد مول واحد من الكليكوز.
بواسطة معدات خاصة ،تم تحديد نواتج التفاعالت بالوسطين المذكورين أعاله.
عضوية طاقية. :2وسط عديم + O2مول يلخص الجدول أسفله النتائج المحصل عليها.
363.6 g
1 ب -انظر التمرين 1السؤال .3 واحد من الكليكوز. -2
أ -استنتج الظاهرة التي تحدث في كل وسط .وضح جوابك.
ب -اكتب التفاعل المناسب لكل ظاهرة.
ت -كيف تفسر إذن كون الطاقة المحررة خالل الظاهرة التي تمت في الوسط ،1أكبر من تلك المحررة خالل الظاهرة التي تمت في الوسط 2؟
نواتج التفاعالت علما أن جزءا من الطاقة المحررة في الوسطين تم تحويله إلى ATPعلـــــــى
الشكل التالي:
ت -في الوسط :1تم الهدم التام الكلي للكليكوز مع استخراج كمية الطاقة المحررة المواد المحررة
في الوسط :1تم تحويل .1138 Kj
كلي للطاقة الكامنة فيـــــــــــــــــــــــــه. 2815 Kj CO2 . H2O الوسط 1 في الوسط :2تم تحويل .67 Kj
في الوسط :2هدم غير تام للكليكوز مع 167 Kj CH3-CH2-OH الوسط 2 -3
الحصول على مواد عضوية بها طاقة كامنة. أ -احسب المردودية الطاقية في كل وسط.
-3أ -في الوسط %04 :1 ب -كيف تفسر إذن االختالف المالحظ في نمو الخميرة؟
في الوسط %2.3 :2 تبين الوثيقة 1رسمين تخطيطيين لخليتي خميرة البيرة( ،الشكل (أ) و الشكل (ب)) تم أخدهما على التوالي من الوسطين 1و .2
ب -في وسط غني ب O2يسمح بهدم تام للكليكوز و توفير -4اعط انطالقا من الوثيقة 1العناصر التي قد تكون مسؤولة عن إنتاج الطاقة في الوسط الهوائي .علل جوابك
نسبة أكبر من جزيئات ،ATPوهذه الطاقة كافية لمختلف في وسط تجريبي مناسب ومعزول عن الوسط الخارجييحتوي على Piوكمية محددة من O2وضع عدد معين من الميتوكندريات (على شكل محلول) .تم
االستقالبات و التركيبات و بالتالي نمو أكبر .والعكس قياس تغير نسبة O2بالوسط بعد إضافة إليه ADPو .CNKتبين الوثيقة 2النتائج المحصل عليها.
صحيح بالنسبة للوسط المفتقر ل .O2 -5
-4العنصر المسؤول عن إنتاج الطاقة هو الميتوكندري نظرا أ -قدم – باعتبار معطيات التجربة و نتائجها ،العناصر المستعملة إلنتاج ATPعلى مستوى الميتوكندري.
لبروز بنيتها و ارتفاع عددها في الخلية الموجودة في الوسط ب -كيف تفسر إذن عدم إنتاج ATPفي الحالة 2للوثيقة 2؟
الهوائي. ت -علما أن تفاعل المواد الكيميائية المكونة ل ATPيحتاج لطاقة ،أكتب تفاعل تركيب .ATP
-5أ ADP – Pi – O2 -ب -بعد إضافة المادة السامة
على مستوى الجبلة الشفافة للخلية ،تعطي جزيئة واحدة من الكليكوز جزيئتين من حمض البيروفيك .يبين الشكالن أ و ب للوثيقة 3بعض التفاعالت
CNKال يتم استهالك األوكسجين .ت- األساسية التي تحدث على مستوى الخلية الحية.
ADP + Pi + energie ------------------- ATP -6استخرج دور ال O2في هذه التفاعالت. 12
-6دور األوكسجين في هذه المتقبالت هو المتقبل النهائي علما أن أكسدة - :جزيئة واحدة من NADH2يتم تركيب .3 ATP
للبروتونات . H+ -جزيئة واحدة من FADH2يتم تركيب .2 ATP
-1خالل األكسدة التنفسية :من حمض البيروفيك إلى أستيل -1احسب مستعينا بالشكل ب ،الوثيقة ،3عدد جزيئات ATPالناتجة عن
مساعد األنزيم .A استعمال جزيئة واحدة من الكليكوز من طرف الخلية الحية في الوسط الهوائي.
1NADH2========== 3ATP
1ATP ========== 1ATP خالل حلقة كريبس
3NADH2 ========== 9ATP
1 FADH2 ========== 2 ATP
8 ATP
2
اليراعة Le Lampyreحشرة تضيء ليال ،وتسمى هذه الظاهرة ب ''التأللؤ البيولوجي .''Bioluminescenceتستهلك هذه الظاهرة الطاقة الكامنة في
، ATPوتستخدم هذه األضواء على وجه الخصوص أثناء فترة التزاوج .لمعرفة بعض أوجه تدخل و إنتاج ATPفي هذه الظاهرة ،نقترح المعطيات
التاليـــــــــــــــــــــــــــــة:
تم عزل أنزيم Luciféraseومادة Luciférineالموجودتين في سيتوبالزم خاليا حشرة اليراعة ،وأجريت تجارب ''التأللؤ البيولوجي''.
ويلخص جدول الوثيقة 1ظروف و نتائج هذه التجارب.
-1يتبين أن االوكسجين و ATPضروريان النبعات الضوء. النتائج محتوى األنابيب أنابيب االختبار
يبين االنبوب 2على أن الطاقة ليست بالطاقة الكيميائية التي عدم إصدار الضوء أنزيم + ATP +Luciféraseمادة Luciferine 1
يتم تحويلها مباشرة إلى فتونات .يبين االنبوب 3أن أكسدة عدم إصدار الضوء أنزيم + O2 +Luciféraseمادة Luciferine 2
جزيئة Luciferineالمحفزة بأنزيم Luciféraseتولــــد إصدار الضوء أنزيم + O2 + ATP +Luciféraseمادة Luciferine 3
الضوء .تؤكد الوثيقة 2أن ATPو األوكسجين ضروريان،
كما أن ATPو بتركيزات أقل من 244ميكروغرام /لتر يعد تم وضع مستخلصات بطن اليراعة بوجود األوكسجين في الوسط ،كما تم قياس شدة الضوء حسب تركيز ATPفي الوسط ،و توضح الوثيقة 2
عامل محدد ،وكل إضافة لجزيئات ATPينجم عنها زيادة في النتائج المحصل عليها.
شدة ''التأللؤ البيولوجي .''Bioluminescence -1انطالقا من تحليلك لمعطيات الوثيقتين 1و ، 2استخلص شروط حدوث ظاهرة ''التأللؤ البيولوجي'' و بين كيف يتدخل ATPفي هذه
ظاهرة ''التأللؤ البيولوجي ''Bioluminescenceتتطلب الظاهرة.
وجود أربع جزيئات: قصد فهم كيفية انتاج ATPداخل الخلية ،تم عزل الميتوكندري من خاليا حيوانية ،وتم تتبع تركيز األوكسجين في الوسط ،باستعمال عدة
- Luciferase - Luciferineاألوكسجين – ATP التجارب المنجزة بمساعدة الحاسوب ( ،)ExAOو تبين الوثيقة 3الظروف و النتائج التجريبية المحصل عليها. 13
-2باالستناد إلى معطيات الوثيقة ،3وعلى معلوماتك بين كيف يتم إنتاج ATPداخل الخلية؟
-2الميتوكندري غير قادر على استعمال الكليكوز كمستقلب،
لكنه قادر على انتزاع الكربون و استخالص الطاقة من
حمض البيروفيك الناتج عن انحالل الكليكوز في الجبلة
الشفافة .ويستدل بذلك بارتفاع استهالك األوكسجين عند
إضافة حمض البيروفيك .األكسجين هو المتقبل النهائي
لإللكترونات و البروتونات ،وخالل تفاعالت األكسدة و
انتزاع الكربون التي تحدث تجري عملية نقل البروتونات
وتبدأ األنزيمات ATP synthétaseبفسفرة ADP + Pi
إلعطاء ATPإذن ADP + Piضروريان ،ويجب أن
يجددان بانتظام الستمرار دورة . Krebs
تؤدي ظاهرة التنفس على مستوى الخلية الحية إلى استهالك تام لجزيئة الكليكوز و إنتاج ATPعبر سلسلة من تفاعالت أكسدة – إختزال داخل الجبلة
الشفافة و داخل الميتوكندري .لفهم كيفية إنتاج ATPعن طريق هذه التفاعالت نقترح المعطيات االتية:
t0 -1و t1بعد إضافة السكروز و الكليكوز لم يتغير تركيز بواسطة تقنية خاصة تم وضع ميتوكندريات حية في وسط مالئم مشبع بثنائي األوكسجين ذو ، PH = 7.5ثم نتتبع تطور تركيز كل من األوكسجين و
O2و ATPفي الوسط ،ألن الميتوكندري ال تستعمل هذه ATPفي هذا الوسط .تمثل الوثيقتان 1و 2الظروف و النتائج المحصل عليها.
المستقلبات مباشرة اإنتاج الطاقــــــــــــــــــــة. -1استنادا إلى الوثيقتين 1و ،2اعط تفسيرا للنتائج المحصل عليها.
t 2بعد إضافة حمض البيروفيك نالحظ انخفاض تمثل الوثيقة 3تغير تركيز ATPبداللة الزمن قبل و بعد إضافة ثنائي األوكسجين لوسط يحتوي على ميتوكندريات.
3 طفيف في تركيز O2مع ارتفاع طفيف في تركيز -2باستعانتك بالوثيقة 3و معلوماتك ،استخلص العالقة بين O2و إنتاج . ATP
ATPويمكن تفسير هذا ،بكون حمض البيروفيك -3اعتمادا على معطيات السابقة ،أنجز رسما تخطيطيا وظيفيا يوضح إنتاج ATPعلى مستوى الميتوكندري.
المضاف محدود ،أدى تفكيكها الى استهالك كمية ضعيفة من
O2مع انتاج كمية ضعيفة من ATPباستغالله ل ADPو
Piالنتواجدة في الميتوكندري والتي سرعان ما تنفذ.
t 3بعد إضافة حمض البيروفيك و ADPو Piيالحظ
انخفاض كبير في O2و ارتفاع في انتاج ATPداخل
الميتوكندري ،ويفسر هذا بوجود كل من المستقلب القابل
للتأكسد بوجود األوكسجين (حمض البيروفيك) و أيضا
العناصر المتدخلة في التفسفر المؤكسد . ADP + Pi
t 4بعد إضافة مادة كابحة للنشاط األنزيمي نالحظ ثبات
تركيز كل من O2و ATPأي توقف استهالك O2و معه
يتوقف إنتاج ATPمن طرف الميتوكندري ،يعود ذلك إلى
توقف عمل األنزيمات المتدخلة في األكسدة التنفسية.
www.9alami.info
4
5