http://www.ana.rs/forum/index.php?topic=105431.15 FB grupe Raw Vegans in Serbia http://foodnsport.com/, i da potraze Dr.

Douglas Graham na youtubu Zdravi i Vitki od Dajmonda Emisija na prvojhttp://www.prva.rs/media/galleryPopup.jsp?mediaId=6279&mediaSetId=2349&position=1&type=0 Moj vodic kroz raw veganstvo-Dr Sladjana Velkov- vredi pogledati svih 9 predavanja. youtobe Zdrava ishrana.rs Na poslu jedem za dorucak npr. dve jabuke ili grozdje, uglavnom voce, ponekad u kombinaciji sa semenkama. Za rucak imam restoran u firmi pa uzmem neku salatu, jednu vocnu i jednu povrcnu. Za veceru sta nadjem u frizu, kako kad. Sto se tice balansiranja ishrane ako si 100% raw, ne treba da se bavis matematikom uopste. Dakle nema sabiranja kalorija, jedes kad ti se jede i sta ti se jede (naravno sirovo voce i povrce, kao i suseno i semenke obavezno natopljene bar 8 sati, klice). Semenke su obavezne, ne puno, ne vise od 100 gr. dnevno. Telo samo dovede do tvoje prirodne tezine, nema nepotrebnog gubitka, kao ni dobitka na tezini.Ma koliko ti se cinilo necim kaloricnim ovde to gubi smisao, nema potrebe za brojanjem kalorija samo slusaj svoje telo. Kod pravih raw vegana obavezan je sport, sto duze vreme u prirodi i suncana joga. Zivis u skladu sa prirodom. Voce kad god si gladan, ne ogranicavajte se na dva tri, ponekad kad sam mnogo gladna pojedem smrznut kukuruz secerac ili mesano povrce za rucak, semenkice usput, pa opet voce, u izobilju, ne ogranicavaj se pogotovu ako je pocetak, dok se telo ne adaptira na novi unos energije, i dok ne izbacite sav otrov talozen u organizmu. Ja ujutru popijem zeleni smucko, (smoothy -zeleno povrce+ malo voca).Na posao ponesem banane npr i umacem u mlevene lanene i susamove semenke koje imam u teglici, izuzetan dorucak a ne zahteva nikakve extra pripreme.Ako ogladnim opet tu su kruske jabuke, grozdje, rucak povrce sa maslinovim uljem, klice.... vecera opet voce ili neka poslastica od orasastih plodova, izmedju sokove od svega i svacega....

Sav zelenis, sve sto je zeleno i lisnato kao i listovi cvekle se ne preporucuju cesto i u vecim kolicinama za konzumaciju u sirovom stanju jer sadrze oksalatnu kiselinu koja moze da napravi problem kod apsorpcije kalcijuma i gvozdja. Takodje moze da potpomogne stvaranju urokamena. Zbog toga se preporucuje ono blansiranje zelenisa i bacanje te vode pre finalne obrade. Ovde da napomenem da se desava brkanje kod cvekle, jer su listovi problem a ne koren, ali cesto mozete da natrcite na preporuku da cvekla ne sme previse da se jede iz ovog razloga.

Druga grupa namirnica koju ne bismo trebali precesto i u prevelikim kolicinama da jedemo sirove su glavicasto povrce zbog toga sto u sebi sadrze goitrogene koji blokiraju stvaranje tiroidnog hormona i da bih uklonili u sto vecoj meri, ovo povrce je potrebno kuvati. evo ja sam sirovojedac, mada slusam svoje telo i ubacim ponekad komadic mesa ili krompira. krompir obavezno pecen sa korom (koju naravno jedem) ostalo: grasak, boranija, tikvice, paprika, spanac, blitva....sirovo, obilje voca, orasastih plodova. Evo ja ti mogu reci kako izgleda jedan moj jelovnik. Ujutru, kad ustanem, popijem oko pola litra vode. Nakon sat vremena zeleni kasasti sok: to je blendirano povrce tipa-blitva, kopriva, sargarepa, cvekla... po izboru kao klice zitarica. Zatim jedem voce. Za rucak salatu i to iskljucivo sezonsku, u ogromnim kolicinama. Uvece jedem banane, orasaste plodove, suve smokve, suve sljive... Uvece jedem kaloricniju hranu jer treniram sest puta nedeljno i potrebno mi je da nadoknadim energiju. Najzdravije od svega je voce i treba ga jesti cesto ali nikako ne mesati sa drugom hranom. Vodu piti pola sata pre, i sat vremena posle jela. Znaci nema vode u toku jela. Jednom u par nedelja pojedem komad ribe, plave iskljucivo, ili mesa:piletina, junetina, curetina. Na netu imas mnogo informacija ali nagli prelazak na ovakav nacin je tezak i bolje je postupno davati prednost sirovoj hrani u odnosu na kuvanu.

Prednosti hranjenja sirovom hranom: Ne moe se razboljeti zbog upala i prehlada. Gripa prolazi praktiki nezamjetno. Iskljuuje se i nestaje praktiki sva psihosomatika (poremeden rad organa, bolesti zglobova, bol jer svi se organi proiduju i pomlauju). Imunitet se podie od umjetnog minimuma do prirodne norme: moe tri sata leati u snijegu ili plesati samo u kupadim gadicama na temperaturi od osamnaest stupnjeva ispod nitice i nita se nede dogoditi. I sve to bez posebnog elienja! Osjetljivost na tetne tvari je velika, reakcija na njih snana, ak moe biti i bolna, ali ih tijelo pritom modno i brzo izbacuje iz sebe, neutralizira i praktiki nema posljedica trovanja. Takoer ima vrlo jaku sposobnost podnoenja hrane. Ako treba jesti neto na to nisi navikao ili neto neprobavljivo, sve de se to lako probaviti, neutralizirati bez posljedica. Filteri sve sreuju odjednom. Lunati eludac. Apsorpcija hrane je za stupanj via, to jest vii je koeficijent apsorpcije. Sirovojed koji se prilagodio novoj prehrani (i proao osmomjesenu krizu) moe se najesti od tri jabuke i par krastavaca. Zasitit de ga divlje umsko zelenje, lide povrda, izdanci vinove loze sve je prikladno za prehranu. Jedinstven osjedaj neovisnosti od okolnosti. Nedemo govoriti uzviene rijei o jedinstvu s prirodom, ali ma to da se dogodi, gdje god da se nae makar u umi uvijek dete biti sit bez bilo kakva novca, preivjet de. Razvijeno osjetilo okusa: ne jezikom i oima, nego cijelim tijelom. Tijelo odobrava ili ne odobrava hranu i

signalizira eljom, ravnodunodu ili odbojnodu. Osjedaj sitosti: objektivan je, iz tijela, i zato nema mogudnosti da se prejede. Opdenito je teko prejesti se sirove hrane. Osjedaj gladi nakon krize praktiki ne uznemiruje. Ne postoji nervoza koju nazivamo apetitom. Postoji razumijevanje: Aha, mogao bih jesti. Neto me smete, zaboravim, dan ili dva i nita. Sjetim se, pojedem, sve je dobro. Efekt deve: sposobnost da se uopde ne jede dan, dva ili tri bez gubitka ugode i izdrljivosti. Dovoljno je ako jede jednom na dan. Isto vrijedi i za pide, ak i pri velikim fizikim naporima. Kao saetak: normalna fizika izdrljivost. Uopde se ne umara, nema potrebu da sjedne ili prilegne. Koeficijent iskoristivosti ivota puno je vedi. I ponovno sve to bez posebnih treninga. Mentalna izdrljivost pri bilo kakvu opteredenju jednako je tako velika. Razum je jasan i kristalno ist. Pamdenje radi idealno. Jasnoda razmiljanja je takva da se svi ispiti polau gotovo bez pripreme i uenje prestaje biti problem. Potreba za snom svedena je na est sati. Lako se izdri nedostatak sna. Na primjer, u ezdesetoj godini moe voziti auto bez prekida tri dana i nodi, a da ti ne oslabi samokontrola i pozornost. Buenje je lako, energino i radosno. Raspoloenje veliko zanimanje za ivot. Duevno stanje je uravnoteeno i veselo. Neugodnosti samo jo vie pokredu. Tolerancija na konfrontaciju je visoka: praktiki je nemogude posvaati se nita te ne razdrauje, sve percipira svjesno. Visoka sposobnost odluivanja i odgovornosti. Nema nasrtljivih situacija ne upravlja tijelo tobom, nego ti upravlja tijelom. Postaje gospodar svih tjelesnih potreba, ukljuujudi i seksualne. Ovisnost o alkoholu dok si na sirovoj hrani jednostavno ne postoji. A ako si bio ovisan vie nisi... Jo mogu dodati da problemi zbog izgleda, koji brinu mnoge ljude, automatski nestaju zato to tijelo poprima svoju prvotnu prirodnu ljepotu. A stariji ljudi se pomlauju na ovaj nain moe odbaciti dvadesetak godina, a ivot produljiti na neodreeno vrijeme."

Ono sto je preporucljivo je da se krene postepeno Evo nekoliko saveta kako poceti sa zdravijom ishranom: *Za dorucaj jedite voce, salatu sa semenkama za rucak, a za veceru mozete zadrzati pola kuvane hrane (corbicu od povrca, krompir, braon pirinac...) a pola sirove hrane. *Izmedju obroka mozete piti sveze vocne sokove, grickati povrce i voce, ili kostunjavo voce (bademe, orahe, semenke..) *Iskljuciti iz ishrane: meso, ribu, jaja, mleko, belo brasno, secer kao i njihove produkte i sve vrste industijske i obradjene hrane. *Mozete i blendirati hranu. Naime u blender mozete staviti zelenog povrca, 1 kasiku sveze mlevenog lanenog semena, saku oraha, za ukus bananu ili dve i ako hocete sladji napitak, mozete staviti malo urmi ili suvih smokvi...To je kompletan obrok, ukusan je i jednostavno se priprema. *Jedite samo kada ste gladni. Kada jedemo u vremenu za rucak ili veceru, ne jedemo pravilno. *po uputstvima drSlaane Velkov Ja sam krenula odmah uz koriscenje zeolita da bih sto pre ocistila organizam. Privikavanje uz povremeno "brljanje" je trajalo citav mesec. Posle tri dana privikavanja i rupe u stomaku, odmah sam primetila poboljsanje, lepse sam spavala, brze se budila, moje koleginice dolaze umorne na posao podbule, sa

podocnjacima (do skora sam i ja tako) a ja cila i puna energije. Celulit je nestao, visak kilograma se lagano topi. Krvna slika pred operaciju izuzetna (a do skora visak triglicerida i holesterola, povecani enzimi jetre) Jetra i zucni putevi cisti. Oporavak od operacije izuzetno brz, nikad lakse nisam podnela anesteziju, optimizam i nekako puno pozitivne energije, ni traga mojim migrenama koje su bile ucestale bar tri puta mesecno, ten lepsi, cisti,telesni mirisi drugaciji, cistiji... Negativnih- samo u pocetku- psihicko nedostajanje neke hrane jer i dalje spremam mojim ukucanima,ali to brzo prevazidjem jer kad probam odmah osetim da sam pogresila (krene da me muci stomak, ujutru se budim sa groznim osecajem u ustima i lose spavam, budim se umorna). To je naravno moje iskustvo za ova tri meseca.

U blenderu razbiti dve banane, dva kivija, dve pomorande, aku smrznutog voa iz vonog miksa (tri maline, tri jagode, etiri krupne kupine), kaiku meda, kaiku suvih klica i kaiku sveih klica od zelenog japanskog graka (dva dana), aa tople vode (u kojoj se otopilo voe). U sokovniku iscediti: jednu argarepu, jednu jabuku, jednu malu cveklu i pare sveeg umbira. To pomeati iumutiti u blender dva puta po jedan minut. arena salata Potrebno je: dve kaike smrznutog graka, dve kaike smrznutog kukuruza eerca, odmrznutog u toploj vodi (ne kljualoj!), jedna rendana argarepa, etvrt rendane tikvice, rendana mala cvekla, jedna iseena paprika crvena, struk mladog luka iseen, pola krastavca (ja ga rendam), aka rukole, dva lista zelene salate, dva lista radi salate i zainsko bilje sve bosiljak, svea menta, lavanda, ruzmarin, to god postoji na terasi ili u bati. Salata je zalivena meavinom ulja napravljenom od jedne kaiice ulja od maka, kaiice ulja od kikirikija, dve kaike maslinovog ulja. Uz to posuti i sa dve kaike

mlevenog semenja lan, susam, golica, sirovi kikiriki, 2-3oraha, 2-3 bademai, povrh svega, na kockice iseene pojedna pomoranda i jabuka! Boje su neverovatne Napitak U blender staviti kaiku meda, kaiicu cimeta, kaiicu polena rastvorenog u malo tople vode, jednu bananu, tri nektarine, etvrt dinje, aku smrznutih crnih ribizli. U sokovniku iscediti dve argarepe, dve pomorande, jednu jabuku, jednu malu cveklu. To sipati u blender, dodati tri lista svee nane, etiri listia bosiljka, malo svee lavandeukljuiti blender ukus je neverovatan! Bademovo mleko Pola ae od tri decilitra napuniti sirovim bademima i naliti do vrha vodom. Onda svakog dana uvee promeniti vodu (sipati u cediljku, isprati, pa nazad, pa nova voda) i tako raditi tri dana. U blender sipati au badema natopljenih i au vode. Minut blendati da se dobije fino belo bademovo mleko. Dodati etvrt dinje, dve male banane, nekoliko listia svee nane, bosiljka, lavande, kaika meda, pola kaiice cimeta, aku smrznutih crnih ribizli. U sokovniku iscediti dve pomorande, jednu jabuku i jednu argarepu. Sok pomeati sa bademovim mlekom i voem u blender, blendati dva puta po minut i dobijate ukus milk ejka, ili vonog jogurta, a deset puta jai. Bademovo mleko vredi kao pola kilograma govedine i vegani ga zovu gorila milk. Ako se pomea sa kokosom miii bujaju samo tako.