ANGLIAVANDENIŲ

SKAIDYMAS NERVINIAME
AUDINY
• Centrinėje nervų sistemoje vyrauja aerobinė medžiagų apykaita. Jos
veiklai reikalinga ATP nuolat susidaro vykstant oksidaciniam
fosforilinimui.
• Žmogaus galvos smegenims, kurios sudaro 2-3% kūno masės, reikia
20-25% ramybės būsenoje suvartojamo deguonies ir apie 20%
angliavandenių kiekio.
• Į smegenis gliukozė patenka pro hematoencefalinį barjerą.
• Kad atsipalaiduotų pakankamai energijos, gliukozės katabolizmas turi
vykti aerobiniu būdu. Nedidelė dalis gliukozės oksidinama
pentoziniame cikle, kuris vyksta visose smegenų ląstelėse.
• Be aerobinio gliukozės metabolizmo, smegenyse gali vykti ir glikolizė.
• Galvos smegenyse yra 750 mg gliukozės, o per 1 min. susioksidina 75
mg. Todėl čia esančios gliukozės užtektų 10 min. Jei gliukozės kraujyje
nepakanka, tai jos šaltinis yra smegenų glikogenas, o iš gliukozės
pertekliaus sintetinamas glikogenas.
• Fermentų sistemos, katalizuojančios gliukozės skilimą nerviniame ir
raumeniniame audinyje, yra panašios. Pažymėtina tik tai, kad didesnė
pirovynuogių rūgšties dalis oksidinama iki Acetil-CoA, kurio nedidelė
dalis vartojama gyvybiškai svarbaus neuromediatoriaus – acetilcholino
sintezei. Dalis acetilo grupių yra rezervinio junginio N-acetilasparagino
rūgšties pavidalu.
• Tarpiniai Krebso ciklo produktai yra svarbūs nervinio audinio medžiagų
apykaitai: oksorūgštys vartojamos asparagino ir gliutamino rūgščių
sintezei.
• Iš dekarboksilinamos gliutamino rūgšties susidaro γ-aminosviesto rūgštis, kuri
virsta sukcinatu, aplenkdama α-oksodehidrogenazinę reakciją. Susidaro
vadinamasis γ-aminosviesto rūgšties šuntas, kuriuo metabolizuojasi dešimtoji
dalis gliukozės, suvartojamos nerviniame audinyje. Nors gliukozė nerviniame
audinyje yra gyvybiškai būtina, ilgai badaujant, oksidinamos ketoninės
medžiagos (pvz.: β-hidroksibutiratas).
• Nervinio audinio angliavandenių apykaitai būtinas tiaminas – B1 vitaminas,
kuris kaip kofermentas dalyvauja α-oksorūgščių, iš jų ir pirovynuogių rūgšties,
oksidaciniame dekarboksilinime. Žmogaus smegenyse jo kiekis nekinta. 15
dienų vartojant dietą be tiamino, smegenyse jo kiekis nepakinta, o kituose
audiniuose lieka apie 30%. Kai jo organizme trūksta, nerviniame audinyje
kaupiasi piruvatas ir laktatas, kinta pH, atsiranda polineuritas, sutrinka psichika.
Netiesioginiai ATP sintezės substratai, pereinantys hematoencefalinį
barjerą:
• Gliukozė
• Laktatas
• Ketoniniai kūnai (acetoacetatas, B-hidroksibutiratas)

Angliavandeniai sintetinami nervinio audinio ląstelėse:

• Glikogenas – kaupiamas astrocituose