Гідроліз солей

Грецькою hydro означає «вода», lysis — «розкладання»

Розчинення натрій
хлориду у воді:
макро- і мікрорівні
 Оборотні та необоротні реакції
• Реакції, які за певних умов відбуваються переважно тільки в одному
напрямку, є необоротними.

• Реакції, які одночасно відбуваються в протилежних напрямках,

називають оборотними.
1. Класифікація солей
 Середні солі

 Середні солі складаються тільки з катіонів металічних елементів

та аніонів повністю дисоційованих кислот, наприклад:

К2С03, Na2S04, Na2S04, K2S03, Fe2(S03)3,

CuS04, KBr, AICI3, NaN02, MnBr2, AI2S3
 Основні солі
 Основнісолі відрізняються від середніх наявністю гідроксид-іонів.
Вони можуть бути утворені багатозарядним катіоном та будь-яким
аніоном:
 Кислі солі
 Кислі солі відрізняються від середніх наявністю Гідрогену. Вони можуть бути
утворені будь-яким катіоном, а аніон може бути лише від багатоосновної
кислоти, оскільки кислі солі є продуктом неповного заміщення атомів Гідрогену
в молекулі кислоти катіонами металічних елементів:
 2. Взаємодія солей із водою. Поняття про гідроліз

 Грецькою hydro означає «вода», lysis — «розкладання»

 Гідроліз солей — це хімічна взаємодія йонів солі з водою, у результаті якої

утворюється слабкий електроліт (кислота або основа).
 Як визначити вміст пробірок?

НС1↔ Н+ + Cl-; KOH ↔ K+ + OH- НOH ↔ Н+ + OH-

Н2SO4 ↔ 2Н+ + SO42- NaOH ↔ Na+ + OH-
Червоний колір надає іон Н+ Синій колір надає іон ОН-
Колір Середовище Наявні рН
Речовина індикаторного іони
папірця
Розчин кислоти червоний кислотне H+ рН<7

Розчин лугу синій лужне ОН- рН>7

Дистильована вода не змінюється нейтральне Н+ = ОН- рН=7

3. Гідроліз солей, утворених слабкими кислотами та сильними
основами
Сіль, утворена сильною основою та слабкою кислотою,
піддається гідролізу за аніоном, а її розчин має лужне
середовище, pH > 7

Кисле середовище 0 < рН < 7

Нейтральне середовище рН = 7

Лужне середовище 7 < рН < 14

4. Гідроліз солей, утворених сильними кислотами та
слабкими основами
Сіль, утворена слабкою основою та сильною кислотою,
піддається гідролізу за катіоном, а її розчин має кислотне
середовище, pH < 7

Кисле середовище 0 < рН < 7

Нейтральне середовище рН = 7

Лужне середовище 7 < рН < 14

5. Гідроліз солей, утворених слабкими кислотами та
слабкими основами
Сіль, утворена слабкою основою та слабкою кислотою,
піддається гідролізу як за катіоном, так і за аніоном.
Кислотність розчину визначається тим, який з утворених
електролітів сильніший. Якщо сильнішою є кислота, то
середовище кислотне, а якщо сильнішою є основа — лужне
Кисле середовище 0 < рН < 7

Нейтральне середовище рН = 7

Лужне середовище 7 < рН < 14

6. Сіль, утворена сильною кислотою та сильною основою

 Але обидва продукти реакції є сильними електролітами і у вигляді

молекул у розчині існувати не можуть. Отже, така реакція не відбувається.
У цьому можна переконатися, якщо скласти рівняння гідролізу в йонній
формі: усі йони в цьому рівнянні скоротяться. Отже, солі, утворені
сильною кислотою і сильною основою, гідролізу не піддаються, у їхніх
розчинах середовище нейтральне
Сіль, утворена сильною основою та сильною кислотою,
гідролізу не піддається, а в її розчині нейтральне
середовище, pH = 7

Кисле середовище 0 < рН < 7

Нейтральне середовище рН = 7

Лужне середовище 7 < рН < 14

7. Необоротний гідроліз

 Солі,утворені леткою слабкою кислотою та нерозчинним

у воді гідроксидом, піддаються необоротному гідролізу
Характер середовища водного розчину солі залежить від сили
відповідних кислоти та основи
ЛАБОРАТОРНИЙ ДОСЛІД № 1
Визначення pH середовища водних розчинів солей за
допомогою індикаторів
 Обладнання: штатив із пробірками, піпетки, пінцети
 Реактиви: універсальний індикатор (розчин або папір), розчини солей: натрій етаноату,
натрій карбонату, амоній хлориду, цинк хлориду, амоній етаноату, натрій хлориду.
 Правила безпеки:
• для виконання дослідів використовуйте реактиви в невеликих кількостях;
• остерігайтеся потрапляння реактивів на шкіру, в очі, на одяг;
• у разі потрапляння їдкої речовини змийте її великою кількістю води та протріть
ушкоджене місце розведеним розчином боратної кислоти.
 
 У пробірки налийте по 1-2 мл наявних розчинів солей.
 До кожної пробірки додайте індикатор і визначте pH розчинів, використовуючи еталонну
шкалу. Установіть, у яких випадках відбувається гідроліз солі, запишіть рівняння в
молекулярній та йонно-молекулярній формах
1. Забарвлення
універсального
індикатора у водному
розчині натрій
карбонату

2. Забарвлення
універсального
індикатора у водному
розчині амоній
хлориду
Результати дослідження
реакції середовища розчинів солей

КCl Na2CO3 ZnCl2 (NH4)2CO3

Висновок.
В розчинах солей немає спільних для всіх солей іонів (в порівнянні з
розчинами кислот і розчинами лугів). Хімічні властивості солі
визначаються властивостями її катіона і аніона, які є в її водному розчині.
 Всі кислоти і основи поділяють на сильні та слабкі електроліти.

Таблиця 3 Приклади сильних та слабких електролітів

Н+ + NO2- ↔ НNO2.
Слабкі електроліти перебувають
в розчинах у вигляді молекул.

НСl↔Н+ + Cl-
Сильні електроліти перебувають
в розчинах у вигляді іонів.
Сильні електроліти – це ті, які в розчинах переважно розпадаються
на іони, а слабкі – це ті, які в розчинах об’єднуються в молекули.

За здатністю до гідролізу всі солі поділяються на 4 типи:

І . Солі, утворені сильною основою і слабкою кислотою.
II. Солі, утворені слабкою основою і сильною кислотою.
III. Солі, утворені слабкою основою і слабкою кислотою.
IV. Солі, утворені сильною основою і сильною кислотою.
 Na2
CO3
NaОН Н2CO3 (слабкий аніон СО32-)
сильна основа слабка кислота
[ОН ] > [Н+]
-

Середовище визначає сильніший компонент (основа).

Розчин солі має надлишок іонів ОН- - лужне середовище (рН >7)
В розчині натрій карбонат і вода (як слабкий електроліт, <3%) дисоціюють на іони:
Na2CO3 ↔ 2Na+ + CО32-.
НОН ↔ Н+ + ОН-.
Протилежно заряджені іони притягуються (Na+ + ОН- + Н+ + CO32- + Na+).
В результаті відбувається реакція з утворенням лугу:
Na2CO3 + НОН ↔ NaОН + НCO3- + Na+ ,
Na2CO3 + НОН ↔ NaОН + NaНCO3, (середовище лужне)
Гідроліз відбувається по слабкому компоненту: іони слабкого електроліту взаємодіють
з водою, а сильні електроліти у воді розпадаються на іони:
2Na+ + CО32- + НОН ↔ Na+ + ОН- + Na+ + НCO3-
Скоротивши однакові іони в лівій і правій частині одержуємо скорочене іонне рівняння:
CО32- + НОН ↔ ОН- + НCO3- ,    [Н+]<[ОН-]
Під час гідролізу іони Н+ з’єднуються з карбонат-іонами в слабкий електроліт, а в розчині
накопичуються іони ОН- і виникає лужне середовище (рН  7).
Висновок. Солі, утворені сильною основою і слабкою кислотою гідролізуються
по аніону, накопичуються йони ОН-, розчин солі набуває лужну реакцію (рН >7)
 Zn
Cl
(слабкий катіон Zn2+)
2
Zn(ОН) 2 НCl
слабка основа сильна кислота
[ОН-] < [Н+]
Середовище визначає сильніший компонент (кислота).
Розчин солі має надлишок іонів Н+ - кислотне середовище (рН <7)
В розчині цинк хлорид і вода (як слабкий електроліт, <3%) дисоціюють на іони:
ZnCl2 ↔ Zn2+ + 2Cl-.
НОН ↔ Н+ + ОН-.
Протилежно заряджені іони притягуються (Zn2+ + ОН- + Н+ + Cl- + Cl-).
В результаті відбувається реакція з утворенням сильної кислоти:
ZnCl2 + НОН ↔ ZnОН + + Cl - + НCl
ZnCl2 + НОН ↔ ZnОНCl + НCl (середовище кислотне).
Гідроліз відбувається по слабкому компоненту: іони слабкого електроліту взаємодіють
з водою, а сильні електроліти у воді розпадаються на іони:
Zn2++ 2Cl- + НОН ↔ ZnОН+ + Cl- + Н++ Cl-
Скоротивши однакові іони в лівій і правій частині одержуємо скорочене іонне рівняння:
Zn2++ НОН ↔ ZnОН+ + Н+, [Н+]>[ОН-]
Під час гідролізу іони ОН- з’єднуються з іонами цинку в слабкий електроліт, а в розчині
накопичуються іони Н+ і виникає кислотне середовище (рН<7).
Висновок. Солі, утворені слабкою основою і сильною кислотою гідролізуються
по катіону, накопичуються йони Н+, розчин солі набуває кислу реакцію (рН < 7)
 (NH4)2C
(слабкий катіон NH4+) (слабкий аніон СО32-)
O 3.
NH ОН4 Н2CO3
слабка основа слабка кислота
[ОН-] ≈ [Н+]
Середовище визначає сильніший компонент (його в складі солі немає).
Розчин солі має приблизно нейтральне середовище (рН ≈ 7)
В розчині цинк хлорид і вода (як слабкий електроліт, <3%) дисоціюють на іони:
(NH4)2CO3 ↔ 2NH4+ + CO32-
НОН ↔ Н+ + ОН-.
Протилежно заряджені іони притягуються (NH4+ +ОН-+NH4++CO32-+Н+).
В результаті відбувається реакція з утворенням слабкої основи і кислої солі слабкої
кислоти: (NH4)2CO3+НОН↔NH4ОН+ NH4+ +НCO3-
(NH4)2CO3+НОН↔NH4ОН+NH4НCO3 (середовище приблизно нейтральне)
Гідроліз відбувається по слабкому компоненту: іону слабкого електроліту (катіон
і аніон з водою утворюють слабкі електроліти), а сильні електроліти у воді
розпадаються на іони:
2NH4+ + CO32-+ НОН ↔ NH4ОН + NH4+ +НCO3-
Скоротивши однакові іони в лівій і правій частині одержуємо скорочене іонне рівняння:
NH4+ + CO32-+НОН ↔ NH4ОН +НCO3- , або
NH4+ + CO32-+НОН ↔ NH3 + Н2О +НCO3- ,    [Н+] ≈ [ОН-] - рН ≈ 7 
Висновок. Солі, утворені слабкою основою і слабкою кислотою гідролізуються по
катіону та аніону. Іони таких со­лей одночасно зв’язують іони Н+ і ОН-,
утворюючи слабкі елек­троліти. Залежно від сили кислоти і основи середовище може
бути нейтральним, слабкокислим або слабколужним (рН≈7).
 K
Cl.
(сильний катіон К+) (сильний аніон Сl-)
KОН НCl
слабка основа слабка кислота
[ОН-] = [Н+]
Середовище визначає сильніший компонент (всі компоненти в складі
солі сильні). Розчин солі має нейтральне середовище (рН = 7)
В розчині калій хлорид і вода (як слабкий електроліт, <3%) дисоціюють на іони:
КСl↔ K+ + Cl-
НОН ↔ Н+ + ОН-.
Протилежно заряджені іони притягуються (K+ +ОН-+Cl-+Н+).
В результаті відбувається реакція з утворенням сильної основи і сильної кислоти:
KCl+НОН↔KОН+HCl (середовище нейтральне)
Гідроліз відбувається по слабкому компоненту: іону слабкого електроліту (в даному
випадку катіони та аніони з водою не утворюють слабких електролітів), а
сильні
електроліти у воді розпадаються на іони:
К+ + Сl- + НОН ↔ К+ + ОН- + Н+ + Cl-
Скоротивши однакові іони в лівій і правій частині одержуємо скорочене іонне рівняння:
НОН ↔ ОН- + Н+ ,    [Н+] = [ОН-] - рН =7
Висновок.
Солі, утворені сильною основою і сильною кислотою не гідролізуються і реакцію
середовища не змінюють (рН=7), тому що іони таких солей не можуть утворювати
з водою слабких електролітів.
Типи солей за здатністю до гідролізу

Сіль Гідроліз Середовище рН

Катіон Аніон
Сильна основа Слабка кислота По аніону “-” Лужне рН>7
 

Слабка основа Сильна кислота По катіону “+” Кислотне рН<7

 
По аніону “-” і Нейтральне,
Слабка основа Слабка кислота Слабкокисле рН≈7
по катіону “+”
Слабколужне
Сильна основа Сильна кислота - Нейтральне рН=7
 Побудова алгоритму
до складання рівнянь реакцій гідролізу солей.

1. За хімічною формулою солі визначаємо тип солі: якою основою і

кислотою утворена сіль.
2. Визначити силу основи та кислоти.
3.Теоретично визначити середовище розчину солі.
4.Записати рівняння реакції дисоціації солі та води.
5.Записати молекулярне рівняння реакції взаємодії солі з водою,
об’єднавши протилежно заряджені іони з урахуванням ступеня
окиснення.
6.Записати повне іонне рівняння реакції, розклавши сильні електроліти
на іони.
7.Записати коротке іонне рівняння реакції гідролізу солі, скоротивши
однакові компоненти в лівій і правій частині попереднього
рівняння.
8.Зробити висновки, щодо реакції середовища розчину солі.
1. Польові шпати, зокрема ортоклаз (KAlSi3O8), - найпоширеніші
породотвірні мінерали, масова частка яких у земній корі близько
50%. Унаслідок гідролізу та інших процесів утворюються
осадові породи.
2. Каолінові шари над гранітами в Полонському родовищі
каолінів (Україна, Хмельниччина)
Якщо вирощувати гортензію на ділянці,
де рівень pH ґрунту становить 6,0-6,2,
то на рослині розцвітуть рожеві квіти.
Якщо ж знизити pH до 5,0-5,2, то
виростуть квіти з блакитними або
фіолетовими пелюстками.
Ґрунт з pH між 5,5-6,0 зумовить
фіолетовий колір квітів або суміш
рожевого і блакитного на одному кущі
гортензії.
Якщо полити нейтральний ґрунт
слабким розчином ферум(ІІ) сульфату,
гортензія забарвиться у фіолетовий
колір
Із переліку речовин випишіть окремо формули солей, які:
а) піддаються оборотному гідролізу; б) піддаються
необоротному гідролізу; в) не піддаються гідролізу.

Na2S04, K2S03, Fe2(S03)3, CuS04,

KBr, AICI3, NaN02, MnBr2, AI2S3.
Із переліку речовин випишіть ті, що піддаються гідролізу.
Складіть для них рівняння реакцій гідролізу та визначте
кислотність їхніх розчинів. Якщо для солі характерний
ступінчастий гідроліз, складіть рівняння гідролізу тільки за
першою стадією.

Na2S04, K2S03, CuS04, KBr, AICI3,

NaN02, MnBr2, K3P04, BaCI2, Cr(N03)3,
RbCI, Na2Si03, KN03, MgCI2,
CH3COONa, FeCI2, NaHC03, K2HP04