M4.

Operacions bàsiques en la Indústria Química

UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I
PROCESSOS QUÍMICS
NF2. Balanços de matèria i energia.

IV. BALANÇOS DE MATÈRIA I ENERGIA

CURS 2022-23
UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS

RESULTATS D'APRENENTATGE:

RA1. Seqüència les operacions bàsiques de processos químics, i les caracteritza i

relaciona amb les propietats del producte.
UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS

CRITERIS D'AVALUACIÓ:

1.1. Identificació de les operacions bàsiques.

1.2. Caracteritza els equips, el seu règim i condicions de treball.

1.3. Determina les propietats i qualitats de la matèria que s’ha de processar.

1.4. Analitza les seqüències d’operacions que s’han de realitzar en el procés de fabricació.

1.5. defineix la simbologia d’equips i instruments.

1.6. Interpreta els esquemes bàsics i diagrames de flux del procés químic.

1.7. Descriu els processos de fabricació química més comuns.

UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS

CONTINGUTS:

1. Seqüenciació d’operacions bàsiques en planta química:

1.1. Classificació de les operacions bàsiques.

1.2. Simbologia d’equips i elements. Diagrames de flux de processos.

1.3. Les operacions unitàries a la pràctica.

1.4. Balanços de matèria i energia.

1.5. Processos principals en la industria química (refinament de petroli, química

orgànica, química inorgànica, fabricació de fàrmacs, fabricació de cosmètics,
fabricació de paper..).
UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS

INSTRUMENTS I SISTEMA D'AVALUACIÓ I RECUPERACIÓ:

UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS
UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS. AEA03

I INTRODUCCIÓ

II. BALANÇOS DE MATÈRIA SENSE REACCIÓ

III. BALANÇOS DE MATÈRIA AMB REACCIÓ

IV. BALANÇOS DE MATÈRIA I ENERGIA SENSE REACCIÓ

V. BALANÇOS DE MATÈRIA I ENERGIA AMB REACCIÓ

UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS. AEA03

La energía en la indústria química és de vital importància, degut a que

és moltes vegades necessària per a la elaboració de productes
intermedis o finals. Hem de poder quantificar la energia que es
necessita en un equip o un procés. La energia que es requereix poder
escalfar o refredar d’una corrent generalmente es pot determinar com
calor. Aquest calor o energía el suministra un mitjà, que generalment
és vapor d’aigua o aigua de refredament.

BALANÇOS DE MATÈRIA I ENERGIA EN OPERACIONS UNITÀRIES

Es coneix que per a un procés obert a pressió constant:
UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS. AEA03

Per altra banda, sabem que la capacitat calorífica a pressió constant

es defineix com:

La entalpía de un líquid comprimit (HLC) es calcula de la següent

manera:

La entalpía de un líquid saturat (HLS) es calcula de la següent manera:

UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS. AEA03

La entalpía de un fluid com líquid-vapor (HLV) es calcula de la següent

manera:

On, X, és la quantitat del vapor

UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS. AEA03

La entalpia d’un vapor saturat (HVS) es calcula de la següent manera:

La entalpía d’un vapor sobreescalfat (HVSC) es pot calcular de la

següent manera:
UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS. AEA03.

Exemple: Calcula la entalpía de benzè a 50 ºC, respecte a 0ªC i 1 atm de pressió.

Tª de referència 0ºC
UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS. AEA03.

Exemple: Si l’escalfament d’aigua, s’efectúa amb vapor d’aigua saturat a la pressió de

1 atmosfera, el qual ingresa a l’equip a la seva temperatura de saturació i l’abandona
com a líquid saturat, calcular el flux de vapor necessari per efectuar l’esmentat
escalfament.

El calor que es suministra a 1 és 1800 kcal/h

UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS. AEA03.

A les condicions a les que s’alimenta el vapor, consultant la taula A2

A l’aplicar el balanç d’energia a la corrent de vapor que ha d’efectuar

l’escalfament, s’observa que la corrent 3 (vapor d’aigua saturat) amb alt
contingut d’energia, ha de transferir part d’aquesta (en forma de calor) a fi
d’escalfar el flux d’aigua, i sortirà com a liquid saturat amb un menor
contingut d’energia, per el que el seu balanç queda
UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS. AEA03

El flux de vapor que ingresa per 3, és el mateix que surt per 4, M 3 - M4, i
donat que es coneix, (de l’exemple anterior), la quantitat de calor que es
va subministra d’aigua ( 1800 kcal/h)

Substituint els valors en (iii)

UF1. OPERACIONS UNITÀRIES I PROCESSOS QUÍMICS. AEA03. 4. Composició

Exemple: Calcula la entalpia de l’aigua a 100 ºC, respecte a 0ºC i 1 atm de pressió
absoluta, per als següents casos:
a) Aigua en estat líquid
b) Barreja de líquid-vapor, on la fracció de vapor és de 0,53
c) Si, no es presenta res de líquid.
BALANÇOS DE MATÈRIA I ENERGIA AMB REACCIÓ QUÍMICA

Les reaccions químiques endotèrmiques són

aquelles que requereixen el subministrament de
REACCIONS calor per dur a terme.
QUÍMIQUES
Reaccions químiques de caràcter exotèrmic, són
aquelles que generan calor quan es produeixin.

Así, si el valor de ∆HOR = [-], reacció de caràcter exotèrmica, i allibera

energia en forma de calor, la qual es transferida als voltants. De la mateixa
manera si ∆HOR = [+], ens indicarà que la reacció és endotèrmica, i que
absorbirà energia dels voltants.
LA CALOR ESTÀNDARD DE FORMACIÓ

La calor estàndard de qualsevol reacció es pot calcular si es

coneixen les calors estàndard de formació dels components que
prenen part a la reacció.

Una reacció de formació es defineix com aquella on es forma 1

mol de compost a partir dels elements constituents.

Per exemple tenim la reacció de formació del CO2 :

C(s) + O2(g) CO2(g) 393.51kJ/mol o f

La calor estàndar de formació d’un compost a la temperatura de 25 oC es
representa pel símbol ∆HOf, on el superídex (o) indica que el valor es
troba en condicions estándar, es a dir, a 25oC i 1 atmósfera, el
subindex (f) indica que es una calor de formació.

En la reacció anterior de formació del diòxid de carboni, ens està

indicant que per cada mol de CO2 que es formi, se’n generaran
393.51 kJ.

NOTA: ∆HOf per als elements purs la considerarem zero.

CALOR DE REACCIÓ ESTÀNDAR

La calor de reacció estàndard o l’entalpia de la reacció ∆HOR ,

és la diferència Hproductes - Hreactius per una reacció que tingui lloc
a les condicions següents:

1.- Alimentem quantitats estequiomètriques de reactants, i la

conversió de la reacció és del 100%.

2.- Els reactius i els productes entren i surten a la mateixa

temperatura i pressió.

∆HOR = ∑(∆HOf )productos - ∑(∆HOf )reactivos

Ex. Determineu la calor estàndard de la reacció següent
reacció de combustió:

Dades:
∆HOf (propà) = -103.85 kJ/mol
∆HOf (diòxid de carboni) = -393.51 kJ/mol
∆HOf (aigua) = -241.826 kJ/mol