Az emberi

emésztőrendszer
Emésztés a
Sejtek által felhasznált táplálék
Szájüregben kezdődik

szájüregben Foggal szétzúzás, nyállal keveredik

Fültőmirigyek (nyelv, állkapocs
alatt)
Nyálban lévő enzimek, nyálalimáz
(szénhidrát)
dextrinek és maltózok, keényítő
.

A nyelés után

Szájüreg-Garat-Nyelőcső
Kénhatású gyomornedv, fehérje bontás
Gyomor-Vékonybél
Máj, hasnyálmirigy és a vékonybél
Máj váladéka: epe (zsírok)
Hasnyálmieigy válladéka: hasnyál
A felhasználásig

Hasnyál: fehérjebontás: tripszin,

kimotripszin, peptidáz
zsírbontó: lipáz
szénhidrátbontó: amiláz
Enyhén lúgos kémhatás
Vékonybélben való felszívódás