Medieval Europe

World of Peasants
 Society of the Middle Ages– 1 / 44

„[...] az á llam há rom részbő l á ll. Mert [...] az emberi tö rvény két rendet
kü lö nbö ztet meg: a nemesekét és a szolgá két, akik nem azonos
á llapotú ak. Két személyiség az első rangot foglalja el: az egyik a kirá ly, a
má sik a csá szá r, az ő kormá nyzá suk biztosítja az á llam szilá rdsá gá t.
Vannak [...] a katoná k, az egyhá z védelmező i, a nép oltalmazó i, nagyokéi
és kicsikéi, vagyis mindenkié s egyidejű leg sajá t biztonsá guk ő rei. A
má sik csoport a szolgá ké. Ez a szerencsétlen rész semmivel sem
rendelkezik, csak amit szenvedése á rá n szerez. [...] Pénzt, ruhá t,
tá plá lékot ő k szolgá ltatnak mindenki szá má ra. Egyetlen szabad ember
sem élhetne meg a szolgá k nélkü l. Es a szolgá k nem lá tjá k végét
kö nnyeiknek és só hajaiknak.
Isten há za tehá t, amelyet egynek hiszü nk, há rom részre oszlik: egyesek
imá dkoznak, má sok harcolnak, és ismét má sok dolgoznak. Ez a há rom
rész, mely együ tt létezik, nem szenvedheti a szétvá lasztá st. A szolgá lat,
amit egyik végez, a má sok kettő munká já nak a feltételét adja, mindenki a
maga részérő l kö teles az együ ttest segíteni.”
(Adalbéron laoni pü spö k mű vébő l, 11. sz.)
 Society – 2 / 44

Oratores, bellatores, laboratores-prayers, warriors,workers

 Society – 3 / 44

Oratores, bellatores, laboratores

 Society – 4 / 44

NOBILITY CLERGY

SERFS

Proportion of the social strata

 Hierarchy – 5 / 44

 „The world order God-created world”

-social hierarchy: strict superior and inferior positions
- rights + obligations for each group
- the position of the individual in the society:
to be born into a social group(accepted it)

Social groups in a French

codex, 15th c.
 Self-sufficient economy – 6 / 44

 Fall of the Western Roman Empire:

 influenced economy:
- collapse of the network of cities, towns
- decline of goods production, trading
- decline in money economy

Migration and the Roman Empire

 Self –sufficient system – 7 / 44

 Self-sufficient economy (5-10 th c.)

 self-supplying communities
- produced all that they needed:
agriculture+ manufactured industry
- exchange of goods-what they needed but could not
produce:
Fieldsbarter trading Houses of the serfs

Pasture,corr Home of
al (karám) the
landlord
Workshop
Church
Well

Barn Mill

Manor-uradalom
 Self-sufficient system – 8 / 44

Was safer than trading

 Lower efficiency / quality/no specialization

Population of Europe
 Farming – 9 / 44

Methods in farming
pasture ground system was dominant
(legelő vá ltó gazdá lkodá s )
- low crop yield
- exhausted fields were turned into pasture- grazing

Pastrure ground system

 New methods in farming– 10 / 44

 In the 8th c the two-field system came into being

 The land was divided into 2 parts: field and fallow
- field: ploughed and planted (wheat, barley)
- fallow: ploughed but not planted (grazing = fertile)

Two-field sytem
 New methods – 11 / 44

Two-field system
 More effective
- better supply+demographic growth

Two-field s: farming and animal husbandry

 New methods – 12 / 44

10th c.: three-field system appeared

 land was divided into 3 parts: spring field, autumn field,
fallow:-autumn field (wheat, rhy-rozs)
- spring field (oat-zab, barley; beans, peas, lentil)
- fallow

ő szi tavaszi ugar

Three-field system
 New methods – 13 / 44

 Three-field system
 Increasing crop yield
- surplus to sell
 Better food supply

3. dűlő 1. dűlő 3. dűlő 1. dűlő 3. dűlő 1. dűlő

2. dűlő 2. dűlő 2. dűlő

1. év 2. év 3. év

2021 2022 2023

1. dű lő ő szi ugar tavaszi

2. dű lő tavaszi ő szi ugar

3. dű lő ugar tavaszi ő szi

New methods– 14 / 44

New methods
 New inventions, tools – 15 / 44

 New inventions, tools

 firts light plough was used

Light plough
 New inventions– 16 / 44

 Later started to use heavy plough

- iron parts-better ploughing-better harvest

Light and heavy ploughs

Different ploughs– 17 / 44

Light and heavy ploughs

 New inventions – 18 / 44

 Neck harness was replaced by breast harness-horses could

pull the heavy plough more easily

Neck and breast harness

 New inventions – 19 / 44

 Horseshoes-to protect the animals’ feet

Horseshoes
 New inventions– 20 / 44

 drag- borona, scythe-kasza ,thresher-cséplő

Threshing, 14 c
Dragging, aruond 1300 .
Harvest by scythe, 14 c.
 Farming– 21 / 44

 Plots were created

Ploughing

Farming
 Consequences – 22 / 44

 progress in production and trading

- bigger market+imp. of money grew
 Popultaion boom

Popultaion of Europe
 Consequnces – 23 / 44

 Overpopulation in Western-Eu.- hospi (guests, settlers)

moved to Central-Eastern-Eu.:
-brought their expertise, technology
- got immunity, some allowance

Settlers
Routes of the settlers
 Manor– 24 / 44

 Manorial farms were the basis of production( nagybirtok /

uradalom)
 The land under the direct control of the landlord: manor
(majorság)
 Distributed the rest among the serfs: plots of the
serfs(jobbágtelkek)

A 13. század végén épített Stokesay kastélya

 Manorial farms – 25 / 44

Centre: -castle ( fö ldbirtokos vá ra / udvarhá za )

Serfs(peasants) were living in a village
- house + garden, yard
 Manorial farms – 26 / 44

All lands were owned by the landlords but divided into

- manor
- serfs’ plots
- common lands: pasture, forest ,lake,river ,(mill)

„[...] azt akarjuk, hogy mindenki szá má ra legyen ismert ez a

szerző dés, amelyet mi a Rajná n inneni emberekkel, akiket
hollandoknak neveznek, kö tö ttü nk [...] amelynek
értelmében a fentnevezett fö ldbirtok minden mansusáért
[telkéért] évente 1 déná rt fizetnek nekü nk. [...] Végü l
akaratunknak megfelelő en elfogadtá k, hogy a fö ld
gyü mö lcsének tizedét nekü nk adjá k, tudniillik: a
tizenegyedik kévét, a tizedik bá rá nyt, malacot, kecskét,
ludat, a mézbő l, a lenbő l is egy tizedet, 1 déná rral
megvá lthatjá k a [...] felnevelt csikó t és 1 obolussal a borjú t.
[...] Megengedtü k tová bbá , hogy templomokat építsenek
ott, ahol szü kségesnek lá tszik. Á tengedtü k ezeknek a
templomoknak a plébá nos haszná latá ra a […] nekü nk járó
tized egytized részét.” 
Manorial farm/house (Frigyes hamburgi érsek oklevele, 12. szá zad)
Manor – 27 / 44

1. Autumn field;
2. Spring field;
3. fallow;
4. Garden of the serf;
5. pasture;
6. forest;
7. mill
 Manor – 28 / 44

A Manors of the Szentgyörgyi and Bazini families in Óvári -15th c.

 Serfs– 29 / 44

 Serfs had rights and obligations

 Serfs were dependent on their landlords (personal,
judicial dependency)-lord’s bench (úriszék )
„William Jordan pénzbü ntetésre van kö telezve, mert rosszul szá ntott az ú r fö ldjén.
Kezes: Arthur. Bü ntetés 6 déná r [1 déná r kb. 1 gramm ezü st].
A templom papja pénzbü ntetésre van kö telezve, mert tehenét az ú r rétjén érték.
Kezesek: Thomas Ymer és William Coke.
Ragenhilda of Bec 2 shillinget [1 shilling kb. 100 déná r] fizet azért, mert engedély
nélkü l ment férjhez. Kezes: William of Primer.
A tö rvényszék jelenti, hogy William, az ú r ö rö kö s jobbágya megszö kö tt, és
Dordfurdban tartó zkodik. Ezért meg kell keresni.
Jelentették, hogy Robert Carter fia éjjel megtá madta Peter Burgess há zá t és
gonoszul kö veket vá gott a kapujához, ú gyhogy a mondott Peter riadó t kiáltott. Ezért
a mondott Robertet bö rtö nbe kell vetni.
Great Ogbourne minden szá ntó vető je bű nö snek talá ltatott [...], mert hibá juk
kö vetkeztében rosszul lett felszántva az ú r fö ldje, s ebbő l az ú rnak 9 shilling ká ra
szá rmazott.
Walter Reaper pénzbírsá gra van kö telezve, mert nem jelentette, hogy rosszul
szá ntottak.”
(Ítéletek Angliá bó l, 14. század)
 Serfs– 30 / 44

 Rights and obligations:

 Owed their landlords a propotion of the crop, rent,
socage(free labour, robot) and gift/present in return for
the use of the land and protection
 Could inherit the plot

Landlord and his serfs: proportion of the

crop,rent
Serfs doing socage
 Serfs – 31 / 44

 Rights and obligations

 Paid the tithe for the church
 Paid state taxes for the rulers/kings

Serfs paying the tithe

Serfdom – 32 / 44
 Serfdom– 33 / 44

„Elő szö r Szent Mihá ly fő angyal ü nnepén [szept. 29.] minden egyes negyedtelek 20 bécsi
déná rt tartozik fizetni. Szent Imre herceg ü nnepe [nov. 5.] tájá n egy egész telek 1 tyú kot
és minden egyes negyedtelek két kenyeret szolgá ltat be az adó beszedő nek. Kará csony
ü nnepe alatt minden egyes negyedtelek 15 bécsi déná rt fizet. Ugyanazon ü nnepkor
pedig egy egész telek 1 kappant és minden egyes negyedtelek 2 kenyeret ad be;
disznó hú s fejében 25 kirá lyi déná rt fizetnek kö zö sen. Hú shagyó kor [1492-ben: má rcius
6.] kö zö sen egy negyedicce vajat és minden negyedtelek egy-egy tojá st ad be. A
vadászattal kapcsolatban pedig olyan szabá lyuk van, hogy – a nyulaknak és a ró ká knak a
kivételével – a zsá kmá ny egy negyedrészét a fö ldesú rnak szolgá ltatják be. Hú svét
ü nnepe tá já n kö zö sen egy kappant, minden negyedtelek pedig 1 sajtot, 2 kenyeret és 1
tojá st ad be. Szent Gyö rgy vértanú ü nnep [á prilis 24.] kö rü l minden egyes negyedtelek 6
bécsi déná rt fizet. Pü nkö sd ü nnepén minden negyedtelek 20 bécsi déná rt fizet. Hízott
marha címén kö zö sen 200 bécsi déná rt adnak. Két rétjü k van, mindkettő nek az egyik
fele nagysá gos Kanizsay Gyö rgy urat, má sik fele pedig nagysá gos Kanizsay Lá szló fiait
illeti. [...]
Minden negyedtelek évenként 1 tyú kot, 1 sajtot, egy negyedicce vajat, két negyedtelek
pedig egy libá t szolgá ltat be.
Minden negyedtelek egy kö bö l bú zá t és egy kö bö l rozsot szolgá ltat be. Tová bbá ő sszel
és tavasszal minden egyes eke 1 holdat kö teles felszá ntani, és minden egyes egésztelek 1
kö bö l zabot tartozik adni; és ugyanazon kö bö llel a fö ldesú r részére is kö telesek vetni.”
(Kanizsay Gyö rgy sá rvá ri uradalmá nak ö sszeírá sá bó l, 1492)
 Life of the peasants – 34 / 44

 Nourishment
 simple, flat
- bread,guze (lepé nyek),porridge( zabká sa)
- vegetables, fruits rarely
- meat just occasionally
- fish (140-160 days of fast )
 Life of peasants – 35 / 44

 Dwelling places
 rural houses
- sank into the ground, pit house (veremhá z)
- adobe house (vá lyog ), cottage

Medieval settlement
 Everyday life– 36 / 44

 Epidemics, famines
 challenges of supply:
- bad harvest + transportation, preservation-difficult
 Weather conditions
- temperature + rainfall, precipitation

Average temperature
 Everyday life – 37 / 44

„Az Ú r 1348. évében majd az egész fö ld terü letén olyan nagy halálozá s pusztított,
amelyhez hasonló t alig ismerü nk. Az életben maradottak alig voltak elegendő k ahhoz,
hogy eltemessék a halottakat, vagy irtó zattal elkerü ljék ő ket. Oly nagy rettegés kerítette
hatalmá ba az egész vilá got, hogy amint valakin egy fekély vagy daganat keletkezett,
á ltalá ban a hó naljon vagy az á gyékon, az á ldozatot minden segítségtő l megfosztva
elhagytá k, még rokonai is. Az apa elhagyta betegá gyon levő fiá t, és fiú az apjá t. Senki sem
csodá lkozott ezen, mert midő n egy há zban valakit ez a betegség sú jtott és belehalt, igen
gyakran bekö vetkezett, hogy az ö sszes tö bbi lakó megfertő ző dö tt és ugyanolyan gyorsan
meghalt; ső t borzasztó dolog még hallani is, a kutyák, a macská k, kakasok, tyú kok és az
ö sszes há ziá llatok ugyanerre a sorsra jutottak. Akik egészségesek voltak, a félelemtő l
fejvesztetten menekü ltek. Így szá mosan haltak meg gondatlansá gbó l, akik lehet,
egyébként megmenekü lhettek volna. Sokat, akiket a betegség megtá madott, s azt hitték
ró luk, bizonyosan hamar meghalnak, a legkisebb megkü lö nbö ztetés nélkü l az á rokba
vittek, hogy elfö ldeljék, s nagyszá mban kerü ltek így élve a fö ld alá . Ehhez a bajhoz jö tt
még egy má sik: az a hír terjedt el, hogy egyes bű nö ző k, de kü lö nö sen a zsidó k
megmérgezték a folyó kat és kutakat, s ettő l terjedt el annyira a pestis. Ez az oka annak,
hogy annyi keresztény és zsidó , á rtatlanok és feddhetetlenek, megö lettek, megégettettek
vagy kínzá st szenvedtek, holott mindez a csapá s a csillagok á llá sá bó l, vagy isteni
bosszú bó l eredt. É s a já rvá ny a mondott éven tú l meghosszabbodott, és tová bb tartott a
kö vetkező két éven át, s azokon a vidékeken is elterjedt, ahol korá bban nem dü hö ngö tt.”
(Az avignoni pápák életéről)
 Everyday life – 38 / 44

 Black Death-plague(1347-53):
- spread along trading routes, crowded places
-bad/low hygiene + could not really halt it

Popultaion density – Spreading of the plague

 Everyday life – 39 / 44

Consequences of the Black Death

- huge population loss
-great cultural impact( Boccaccio: Dekameron)

Illustration of the Black D. from Palermo– Danse macabre, Death Dance 17 c.

 Plague – 40 / 44

Victims of the plague – Doctor of the plague 17 c.

 Medieval life – 41 / 44

 Lifetime
 Life expectancy: 30-32 years
- high infant mortality
- social, economic status mattered
Medieval Life– 42 / 44

Stages of life from cradle to

grave
 Medieval Life – 43 / 44

 Children
 Baptism
 Boys were more valued
 „young adults”
- from the age of 7-8 –started
To work
 Medieval Life– 44 / 44

Senior Pieter Bruegel: Children’s games, 1560

Medieval Europe

The End!