DBM 2643 PENGURUSAN OPERASI

BAB 1
Pengenalan kepada Pengurusan Operasi

Disediakan oleh; C Brashella madilious

1.0 PENGENALAN FUNGSI PENGURUSAN PENGELUARAN

• Sifat-sifat utama sistem pengeluaran.

– Ada pelbagai cara untuk mengelaskan sistem
pengeluaran.
• Darjah piawaian
• Jenis operasi.
 SAMB…
• Darjah piawaian
– Keluaran piawaian bermaksud merujuk kepada tingginya darjah
keserataan dalam barangan atau khidmat.
– Barangan berpiawai adalah seperti kereta, suratkhabar,
perkhidmatan penerbangan dan lain-lain.
– Secara amnya, sistem yang dipiawai akan keluarannya boleh
memberi kelebihan terhadap kaedah, bahan dan kelengkapan
peralatan yang semuanya menyumbang kepada jumlah produk yang
banyak dan mengurangkan kos pembuatan/perkhidmatannya.
– Dengan sistem yang dikhaskan pula, setiap kerja adalah cukup
berbeza sehingga menuntut kemhiran yang tinggi, kerja menjadi
lebih perlahan dan kurang dipengaruhi oleh kelengkapan mesin.
 Samb…
• -Jenis operasi
– Pada hujung satu skala ianya adalah tunggal, hasilnya bersaiz
besar atau khidmatnya luas, yang lain pula pada hujungnya
adalah satu proses berterusan.
– Kaedah umum yang digunakan bagi menghasilkan jumlah yang
besar bagi barangan berpiawai adalah dalam bentuk
pengeluaran berulang-ulang.
– Proses berterusan digunakan apabila produk atau khidmat
bercorak kesamarataan yang tinggi diperlukan.
– Mesin-mesin diharapkan akan menyediakan khidmat
berterusan seperti penyaman udara, pemanasan dan sistem
pemantauan.
Menyusun untuk pengeluaran barangan dan
perkhidmatan
• Pembuatan dan khidmat kadangkala serupa pada
terma apa yang telah dibuat tetapi berlainan
dalam terma bagaimana ianya dilaksanakan.
• Perbezaan ketara keputusan antara pembuatan
dan organisasi perkhidmatan adalah
membabitkan perkara seperti perhubungan
pelanggan, kesamarataan masukan, kandungan
kerja, kesamarataan keluaran dan ukuran
produktivitinya.
Perbezaan antara pengeluaran dan operasi
perkhidmatan
Sifat Pembuatan Perkhidmatan

1. Keluaran Nyata Tidak nyata

2. Perhubungan Pelanggan Rendah Tinggi

3. Kesamarataan masukkan Tinggi Rendah

4. Kandungan buruh Rendah Tinggi

5. Kesamarataan keluaran Tinggi Rendah

6. Ukuran produktiviti Senang Susah

Fungsi-fungsi pengurus operasi
 Produktiviti
• Produktiviti: ratio bagi output (barangan dan
perkhidmatan) dibahagikan dengan satu atau
lebih input (seperti buruh,modal, atau
pengurusan)
 Productivity measurement
outputs Units produced
or
inputs Input used

Single-factor Productivity

Output
Labor + Material + Energy + Capital + Miscellaneous

Multi factor Productivity

 Latihan 1
• Art dan Sandy Binley membuat pai epal.
Mereka mempunyai tiga orang pekerja yang
bekerja 50 jam sehari membuat 150 biji pai
epal.
– Berapakah produktiviti mereka?
– Mereka mengatur semula aliran kerja supaya
semua kerja menjadi lebih mudah, oleh itu
mereka meningkatkan pengeluaran kepada 155
biji. Berapakah produktiviti baru mereka?
– Berapakah peningkatan dalam produktiviti?
 Jawapan: Latihan 1
150biji
 3bijiproduktiviti
Berapakah / jam mereka?
50 jam
Mereka mengatur semula aliran kerja supaya
155biji
semua kerjamenjadi
3.1bijilebih
/ jam
mudah, oleh itu
50 jam
mereka meningkatkan pengeluaran kepada 155
biji. Berapakah produktiviti baru mereka?
3.1
 1.033  100  103.3%
3
 103
Berapakah .3%  100
peningkatan %produktiviti?
dalam  3.3%
Peningkatan adalah sebanyak 3.3%
 Latihan 2
• Carl Sawyer membuat bola biliard di kilang
Dallas. Dengan peningkatan cukai, kos beliau
bertambah. Beliau mempunyai data bulanan
untuk tahun lepas dan data semasa.
Berikut adalah Tahun lepas Semasa

data bulanan Pengeluaran 1000 1000

beliau:
Buruh (jam) 300 275

Resin 50 45

Modal 10000 11000

Tenaga 3000 2850

Kirakan peningkatan dalam setiap output dan input

berikut.
 Samb..
• En. Sawyer (gunakan data dari Latihan 2) untuk
menentukan kosnya iaitu;
– Buruh $10 per jam
– Resin $5 per gram
– Modal 1% per bulan
– Tenaga $ 0.50
• Tunjukkan perubahan produktiviti
menggunakan multifactor dengan wang sebagai
penentu.
 Jawapan: Latihan 2
1000
(300 x 10)  (50 x 5)  (10000 x 1%)  (3000 x 0.5)
1000unit Tahun Lepas
  0.21 unit per ringgit
RM 4850
1000
( 275 x 10)  ( 45 x 5)  (11000 x 1%)  ( 2850 x 0.5)
1000unit Tahun Semasa
  0.22 unit per ringgit
RM 4510
0.22 1.047619/1.048 @
0.21 4.8%
Peningkatan adalah sebanyak 4.8%