Professional Documents
Culture Documents
357213
357213
Практична робота №5
«Виявлення органічних
сполук у харчових
продуктах»
Хімія 9 клас
Мета:
виявити органічні речовини в
харчових продуктах;
продовжувати формувати навички
експерементальної роботи і уміння
робити висновки;
дотримуватись правил техніки
безпеки;
бережливо ставитися до обладнання,
реактивів та власного здоров’я.
До сьогодні людство використовує
органічні речовини аби задовольнити
матеріальні потреби, передусім – у
харчових продуктах, зручному одязі,
комфортному житлі, теплі і т.д.
Пам'ятай те!
1. Для проведення дослідів використовуйте невеликі кількості
реактивів.
2. При наливанні рідини зі склянки етикетка повинна бути
розташована у бік до долоні.
3. При розливанні чи розсипанні речовин сповістити учителя.
4. При потраплянні кислоти чи лугу промити руки сильним
струменем води та звернутись до вчителя.
5. Запалювати спиртівку тільки сірниками.
6. Під час нагрівання спочатку злегка прогріти всю пробірку,
потім здійснювати подальше нагрівання тієї її частини, де
міститься рідина.
7. При нагріванні пробірка заповнюється на 1\3, отвір
направляється в безпечну сторону.
Що означають попереджувальні
знаки?
Обережно! Обережно!
Електрична Небезпека
напруга вибуху
Перш ніж почати
експеримент,
уважно
ознайомтеся з
інструкцією.
Виконання практичної
роботи та оформлення
звітів
Практична робота № 5
Тема: Виявлення органічних сполук
у харчових продуктах
Мета:
виявити органічні продукти в харчових
продуктах;
продовжити формувати вміння працювати з
хімічним посудом та реактивами;
формувати вміння самостій но виконувати
досліди за поясненням у протоколі, виконувати
досліди з дотриманням правил техніки.
Обладнання і реактиви:
.
Дослід 1. Виявлення крохмалю у
харчових продуктах та фруктах
•https://youtu.be/w0qrrHFPbF8
Після перегляду відео виконай те
практичну роботу у робочому
зошиті.