Az oldódás, az oldatok

Kémia 7
Az oldott állapot jelentősége
• Az oldószer: reakcióközeg (elősegíti az anyagok reakcióba lépését)
• 1) K: keverjünk össze 1-1 vegyszereskanál citromsavat és
szódabikarbónát egy főzőpohárban!
• T: a két szilárd anyag nem reagál egymással
• M: mindkét anyagban erős kötések vannak
• 2) K: Öntsünk a szilárd keverékre vizet
• T: heves reakció, gázfejlődés
• M: a két anyag vízben feloldódott, kötéseik fellazultak, bomlottak
Az oldat: folyékony keverék
• Alkotórészei: az oldószer és az oldott anyag.

• Az oldószer: folyadék. Pl. víz

• Az oldott anyag lehet szilárd, folyékony, vagy gáz.

• Oldódás: fizikai változás, az oldószer

és az oldandó anyag részecskéi

elkeverednek egymással.
 Mi miben oldódik?

• K: kémcsövekbe: répacukor, jód, viasz, mészkő, vas, rézgálic. Először

vízben próbáljuk feloldani az anyagokat, aztán ami vízben nem
oldódott azt benzinben próbáljuk oldani.
• T: a cukor és a rézgálic oldódott vízben, a jód vízben kevésbé oldódott
benzinben viszont jól oldódik. A viasz is benzinben oldódott. A mészkő
és a vas semmiben sem oldódott.
• M: A víz a leggyakoribb oldószer, az egyéb oldásra használt
vegyszereket a kémia oldószereknek (zsíroldó szereknek) nevezi, pl.
alkohol, aceton, benzin
• Zsírban oldódó vitaminok: D,E,K, A
A jód vízben alig, benzinben jól oldódik.
Mi miben oldódik?
 További kísérletek
• 1) K: klorofill: a növények zöld színanyagjának oldása vízben, majd
alkoholban
• 2) K: 1-1 kémcsőbe tegyünk ammónium-nitrátot, illetve nátrium-
hidroxidot.
• T: Az ammónium-nitrát oldása során lehűl , a nátrium-hidroxid pedig
felmelegszik.
• M: Az oldódást energiaváltozás kíséri
• Endoterm: lehűl, hőelnyelő
• Exoterm: felmelegszik, hőt kibocsátó
Nátrium-hidroxid oldásakor felmelegszik: exoterm:
hőtermelő, ammónium-nitrát oldásakor lehűl:
endoterm: hőelnyelő.