CHƯƠNG 2 - HIỆU SUẤT CỦA CHUỖI CUNG ỨNG

Khoa Quan hệ Kinh tế Quốc tế

Đại học Kinh tế Luật

1 Het begint met een idee

NỘI DUNG

 Chiến lược cạnh tranh và chuỗi cung ứng

 Phù hợp chiến lược

 Các yếu tố thúc đẩy hiệu suất chuỗi cung ứng

Vrije Universiteit Amsterdam

CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH VÀ CHUỖI CUNG ỨNG

 Chiến lược cạnh tranh xác định tập hợp nhu cầu của khách hàng mà
doanh nghiệp tìm cách đáp ứng thông qua sản phẩm và dịch vụ của
mình
 Chiến lược phát triển sản phẩm xác định danh mục sản phẩm mới
mà công ty sẽ cố gắng phát triển
 Chiến lược tiếp thị và bán hàng xác định cách thị trường sẽ được
phân khúc và định vị, định giá và quảng cáo sản phẩm
 Chiến lược chuỗi cung ứng xác định bản chất của việc thu mua
nguyên liệu, vận chuyển nguyên liệu, sản xuất sản phẩm hoặc tạo ra
dịch vụ, phân phối sản phẩm
 Tất cả các chiến lược chức năng phải hỗ trợ lẫn nhau và chiến lược
cạnh tranh

Vrije Universiteit Amsterdam

ĐẠT ĐƯỢC SỰ PHÙ HỢP CHIẾN LƯỢC

 Phù hợp chiến lược – chiến lược cạnh tranh và

chuỗi cung ứng có mục tiêu phù hợp

 Một công ty có thể thất bại vì thiếu sự phù

hợp về mặt chiến lược hoặc do các quy trình

và nguồn lực của công ty không cung cấp đủ
khả năng để thực hiện chiến lược mong muốn.

Vrije Universiteit Amsterdam

ĐẠT ĐƯỢC SỰ PHÙ HỢP CHIẾN LƯỢC

1. Chiến lược cạnh tranh và tất cả các chiến lược chức

năng phải phù hợp với nhau để tạo thành một chiến
lược tổng thể có tính phối hợp. Mỗi chiến lược chức
năng phải hỗ trợ các chiến lược chức năng khác và giúp
công ty đạt được mục tiêu chiến lược cạnh tranh.
2. Các bộ phận chức năng khác nhau trong công ty phải
cấu trúc hợp lý các quy trình và nguồn lực của mình để
có thể thực hiện thành công các chiến lược này.
3. Thiết kế của chuỗi cung ứng tổng thể và vai trò của
từng giai đoạn phải phù hợp để hỗ trợ chiến lược chuỗi
cung ứng.

Vrije Universiteit Amsterdam

LÀM THẾ NÀO ĐỂ ĐẠT ĐƯỢC SỰ PHÙ HỢP CHIẾN LƯỢC?

1. Hiểu rõ sự không chắc chắn của khách hàng

và chuỗi cung ứng
2. Hiểu biết về khả năng của chuỗi cung ứng
3. Đạt được sự phù hợp chiến lược

Vrije Universiteit Amsterdam

BƯỚC 1: TÌM HIỂU SỰ KHÔNG CHẮC CHẮN CỦA KHÁCH HÀNG VÀ CHUỖI
CUNG ỨNG

 Sự không chắc chắn về nhu cầu – sự không

chắc chắn về nhu cầu của khách hàng đối với
một sản phẩm
 Sự không chắc chắn về nhu cầu tiềm ẩn – dẫn
đến sự không chắc chắn đối với chuỗi cung
ứng dựa trên phần nhu cầu mà chuỗi cung
ứng phải xử lý và quy kết các mong muốn của
khách hàng

Vrije Universiteit Amsterdam

BƯỚC 1: TÌM HIỂU SỰ KHÔNG CHẮC CHẮN CỦA KHÁCH HÀNG VÀ CHUỖI
CUNG ỨNG

 Số lượng sản phẩm cần thiết trong mỗi lô

 Thời gian phản hồi khách hàng sẽ chấp nhận
 Cần đa dạng sản phẩm
 Mức độ dịch vụ yêu cầu
 Giá của sản phẩm
 Tỷ lệ đổi mới mong muốn trong sản phẩm

Vrije Universiteit Amsterdam

BƯỚC 2: TÌM HIỂU KHẢ NĂNG CỦA CHUỖI CUNG ỨNG

 Làm thế nào công ty có thể đáp ứng tốt nhất nhu cầu?
 Khả năng đáp ứng của chuỗi cung ứng bao gồm khả năng:
o đáp ứng nhiều yêu cầu về số lượng
o đáp ứng thời gian thực hiện ngắn
o xử lý nhiều loại sản phẩm
o xây dựng các sản phẩm có tính sáng tạo cao
o đáp ứng mức độ dịch vụ cao
o xử lý sự không chắc chắn về nguồn cung
 Sự đáp ứng phải trả giá!

Vrije Universiteit Amsterdam

NĂNG LỰC CHUỖI CUNG ỨNG

 Hiệu quả của chuỗi cung ứng là:

o nghịch đảo của chi phí sản xuất và phân phối sản phẩm tới khách hàng
 Chuỗi cung ứng ít tốn kém hơn, hiệu quả hơn
 Đánh đổi giữa hiệu quả và khả năng đáp ứng

Vrije Universiteit Amsterdam

NĂNG LỰC CHUỖI CUNG ỨNG: 7-ELEVEN

NG
Ứ
P
ĐÁ
Vrije Universiteit Amsterdam
BƯỚC 3: ĐẠT ĐƯỢC SỰ PHÙ HỢP CHIẾN LƯỢC

 Đảm bảo rằng mức độ đáp ứng của chuỗi cung ứng phù
hợp với sự không chắc chắn ngụ ý
 Phân công vai trò cho các giai đoạn khác nhau của chuỗi
cung ứng để đảm bảo mức độ đáp ứng phù hợp
 Đảm bảo rằng tất cả các bộ phận chức năng duy trì các
chiến lược nhất quán hỗ trợ chiến lược cạnh tranh

Vrije Universiteit Amsterdam

NĂNG LỰC CHUỖI CUNG ỨNG

Có hiệu quả Phản ứng nhanh nhẹn

Mục tiêu chính Chi phí thấp nhất Trả lời nhanh

Chiến lược thiết kế sản Giá thành sản phẩm tối thiểu Tính mô-đun cho phép trì hoãn
phẩm
Chiến lược giá Lề dưới Tỷ suất lợi nhuận cao hơn

Chiến lược sản xuất Công dụng cao Năng lực linh hoạt

Chiến lược tồn kho Giảm thiểu hàng tồn kho Kiểm tra bộ đệm

Chiến lược thời gian dẫn Giảm nhưng không phải trả giá Giảm mạnh ngay cả khi chi phí
đầu đắt hơn lớn
Chiến lược lựa chọn nhà Chi phí thấp, đủ chất lượng Tốc độ, linh hoạt, chất lượng
cung cấp
Chiến lược vận tải Sự phụ thuộc nhiều hơn vào Phụ thuộc nhiều hơn vào các
các phương thức chi phí thấp chế độ đáp ứng (nhanh)

Vrije Universiteit Amsterdam

CÁC YẾU TỐ THÚC ĐẨY HIỆU SUẤT CHUỖI CUNG ỨNG

 Chuỗi cung ứng của công ty đòi hỏi sự cân bằng giữa khả năng đáp
ứng và hiệu quả
 Các yếu tố tác động logistic và chức năng chéo của hiệu suất chuỗi
cung ứng:
o Cơ sở
o Hàng tồn kho
o Vận tải
o Thông tin
o tìm nguồn cung ứng
o Định giá

Vrije Universiteit Amsterdam

CẤU TRÚC TRÌNH ĐIỀU KHIỂN

Chiến lược cạnh tranh

Chiến lược chuỗi cung

ứng

Hiệu quả Khả năng đáp ứng

Cấu trúc chuỗi cung ứng

Trình điều khiển hậu cần

Cơ sở Hàng tồn kho Vận tải

tìm nguồn cung

Thông tin Định giá
ứng

Trình điều khiển đa chức năng

Nguồn : Chopra và Meindl (2016)

Vrije Universiteit Amsterdam

CƠ SỞ

 Các vị trí vật lý trong mạng lưới chuỗi cung ứng nơi sản phẩm được
lưu trữ, lắp ráp hoặc chế tạo
 Vai trò: hai loại cơ sở
o Cơ sở sản xuất
 Uyển chuyển

 Trọng tâm: tập trung vào sản phẩm; tập trung vào chức năng

o Cơ sở lưu trữ (kho & DC)

 Cross-docking

 Kho

Vrije Universiteit Amsterdam

QUYẾT ĐỊNH VỀ CƠ SỞ

 Vị trí:
o Tập trung và phi tập trung
o Các yếu tố kinh tế vĩ mô: công nhân, cơ sở hạ tầng, thuế, v.v.
 Dung tích

Vrije Universiteit Amsterdam

HÀNG TỒN KHO

 Nguyên vật liệu + Sản phẩm dở dang + Thành phẩm

 Vai trò trong chuỗi cung ứng
o Sự mất cân đối giữa cung và cầu
o Sản xuất với số lượng lớn để đáp ứng nhu cầu trong tương lai
o Tăng khả năng phản hồi
o Ví dụ: Amazon (sách bán chạy nhất so với sách bán chậm)

Vrije Universiteit Amsterdam

QUYẾT ĐỊNH TỒN KHO

 Chu kỳ tồn kho: quy mô và tần suất lô hàng

 Kiểm kê an toàn: số lượng cần giữ
 Hàng tồn kho theo mùa: số lượng cần giữ
 Mức độ sẵn có của sản phẩm: cao hay thấp?

Mức tồn kho   Khả năng đáp ứng  & Hiệu quả 

Vrije Universiteit Amsterdam

VẬN TẢI

 Vai trò trong chuỗi cung ứng

o Di chuyển sản phẩm giữa các giai đoạn
o Vận chuyển nhanh hơn, chi phí cao hơn nhưng mức độ đáp ứng cũng
cao hơn
 Các thành phần của quyết định vận chuyển
o Thiết kế mạng lưới giao thông
o Lựa chọn phương thức vận chuyển

Vrije Universiteit Amsterdam

THÔNG TIN

 Dữ liệu và phân tích liên quan đến cơ sở vật chất, hàng tồn kho, vận
chuyển, chi phí, giá cả và khách hàng trong toàn bộ chuỗi cung ứng
 Các thành phần của quyết định thông tin
o Đẩy và kéo
o Phối hợp và chia sẻ thông tin
o Lập kế hoạch bán hàng và vận hành (S&OP)
o Công nghệ: EDI, ERP, SCM, RFID

Vrije Universiteit Amsterdam

NGUỒN CUNG CẤP

 Lựa chọn người sẽ thực hiện một hoạt động chuỗi cung ứng cụ thể
 Các thành phần của quyết định tìm nguồn cung ứng
o Nội bộ vs Thuê ngoài
o Lựa chọn nhà cung cấp
o Tạp vụ

Nguồn : dailymail.co.uk

Vrije Universiteit Amsterdam

ĐỊNH GIÁ

 Vai trò trong chuỗi cung ứng

o Phải tính phí bao nhiêu cho khách hàng
o Ảnh hưởng đến sự mong đợi của khách hàng
o Có thể được sử dụng để kết hợp cung và cầu
 Định giá khác biệt cung cấp khả năng đáp ứng cho những khách hàng
coi trọng nó và chi phí thấp cho những khách hàng không coi trọng khả
năng đáp ứng nhiều
 Các thành phần của quyết định giá
o Giá cả và tính kinh tế của quy mô
o Giá thấp hàng ngày so với giá cao-thấp
o Giá cố định so với giá thực đơn
Vrije Universiteit Amsterdam
TRƯỜNG HỢP WALMART

 Hàng tồn kho: cross-docking

 Vận chuyển: đội xe riêng
 Cơ sở vật chất: DC tập trung
 Thông tin: đầu tư CNTT lớn
 Nguồn cung ứng: đơn hàng lớn
 Giá cả: EDLP

Vrije Universiteit Amsterdam

 CHƯƠNG 2 - HIỆU SUẤT CHUỖI CUNG ỨNG

CẢM ƠN!

25 Het begint met een idee