Professional Documents
Culture Documents
MİNERALLER
MİNERALLER
Kalsiyum
Demir
Fosfor
Magnezyum
Potasyum
Sodyum
ESER ELEMENTLER
Bakır
Selenyum Kobalt
İyot
Çocuklarda
Kadınlarda
Vejeteryanlarda
Dayanıklılık sporu yapan
sporcularda sık görülür
Demirin vücuttaki en önemli
görevi; akciğerlerden kaslara
oksijeni taşımasıdır.
Demir için günlük gereksinim
erkeklerde; 10 mg, bayanlarda
18-20 mg dır.
Sporcularda kansızlık sonucu;
Kepek 14.9
Yulaf unu 5.8
Egzersizdeki rolü ;
Kas kasılması
Kas hücreleri içinde glikoz
metabolizması
MAGNEZYUM yetersizliğinde;
büyüme geriliği, sinir ve kas
çalışması bozukluğu, davranış
bozukluğu
Fazlalığında ise; ishal
Günlük gereksinim; Yetişkin
erkekte ;350 mg, kadında; 300
mg dır.
BESİN KAYNAKLARI;
Kuruyemişler, yağlı tohumlar,
tahıllar, kurubaklagiller, yeşil
yapraklı sebzeler.
FOSFOR
Protein sentezinde
Bazı enzimlerin birleşiminde
Doku yapımında
Egzersizdeki rolü; Kas hücreleri
içinde enerji üretimi
Yetersizliğinde; Büyüme geriliği, sinir
ve sindirim sistemi bozukluğu
Fazlalığında; Bulantı, kusma, ishal,
baş ağrısı, ateş
Günlük gereksinim:
Demir metabolizmasında
Enzim yapısında
Egzersizde ise, oksijen taşınması ve
kullanımında
Yetersizliğinde; kansızlık ve kemik
değişiklikleri
Fazlalığında; Siroz ve sinir sistemi
bozuklukları
Günlük gereksinim; Y.E ve Y.K da 2 mg
Besin kaynakları; Et türevleri ve İçme suyu
ELEKTROLİTLER