ZELIA IN NJIHOVA UPORABA

Pripravila in uredila Ana Jelui

Moderna zdravila so vedno draja. Zelino zdravilstvo ponuja smiselne in veinoma cenovno ugodneje alternative, in to z enakim uinkom. Zelia niso uporabna le v kuhinji, temve jih v obliki eterinih olj lahko uporabi tudi v zdravstvene, lepotne in vitalne namene. Dokazano je namre, da so vsa eterina olja do neke mere citopilaktina (pospeujejo razvoj novih zdravih celic), hkrati pa nudijo tudi druge pozitivne uinke za zdravje in dobro poutje.

Kje dobimo zdravilna zelia

Najbolje je, e sami naberemo zelia, ki jih potrebujemo (in poznamo!), na istem in neonesnaenem obmoju. Naberemo vedno samo toliko, kot potrebujemo, ne delajmo si nepotrebnih zalog, saj v glavnem vsaka sestavina za aj izgubi mo po priblino dveh letih. Ne pulimo zeli vsevprek (razen e ne potrebujemo korenin); e ne poznamo dobro zdravilnih rastlin ali e nismo vei v nabiranju, je bolje, da prepustimo ta posel strokovnjakom. Obstajajo pa tudi tevilne trgovine, v katerih lahko dobimo vse mogoe zeli in tudi e pripravljene meanice.

Kako pripravljamo aje

aje ponavadi pripravimo tako, da v zavreto vodo (posodo nato odstavimo od ognja) nasujemo priblino slabo liko aja na skodelico in nato pokrito pustimo stati 5 - 10 minut (kamilini aj naj odstoji kvejemu 5 minut - sicer izgubi vse uinkovine). aj nato odcedimo in si ga pripravimo po elji in potrebi; lahko dodamo limono, med, javorjev sirup ali rjavi sladkor. Lahko pa pijemo aj brez vsega - in nekateri so na tak nain ravno najbolj uinkoviti (npr. taventroa in vsi aji, ki jih pijemo pri teavah z elodcem in prebavili).

ajbelj
Cenili so ga e stari Rimljani, ki so bili prepriani, da podaljuje ivljenje. ajbelj zavira nastanek vnetij in je idealen pripomoek pri vnetnih obolenjih ustne votline in rela. Veliko se uporablja tudi pri prebavnih motnjah, predvsem vetrovih, vnetju revesne in elodne sluznice ter driskah. Izboljuje prebavo, zato je odlina zaimba, posebno pri mastnih jedeh. Uporabni deli: Nabiramo liste, ki nam koristijo tako svei, kot posueni ali kot surovina za izdelavo vrhunskega eterinega olja.

Iz prironika za vodnike na taboru ob Lahinji 2009

Kamilica
Kamilica zdravi bolezni revesja in prebavil, kre, driske, bolezni ledvic in seil. Uporabljamo jo lahko tako za obkladke - pri ranah, kjer nastaja vnetje, pri boleinah v uesih, kot tudi za kopel (pripravimo kamilini zavretek, in sicer tako, da 5-10 velikih lic kuhamo v par litrih vode, pustimo stati 5 minut, precedimo in nato tekoino dolijemo vodi v kadi. Lahko pa damo tudi platneno vreko s kamilicami v kad).

Poparek iz cvetov je zelo primeren za nego obraza ter mehanje in beljenje koe na rokah. Pripravimo lahko oesne obkladke, ki odpravljajo vnetja in podonjake. Kamilica pomirja, laja teave z jezo, razdraljivostjo, varuje pa tudi pred nespenostjo in preutrujenostjo. Primerna je pri vnetem grlu, ranah v ustni votlini in vnetju sinusov, zniuje pa tudi telesno temperaturo. Egipani so jo posvetili soncu, zelo so cenili njene zdravilne uinke, zato so jo astili veliko bolj kot druga zelia.

Uporabni deli: Predvsem se uporablja svee ali posueno socvetje, v doloenih primerih ( npr. pri izdelavi eterinega olja ) pa se uporablja tudi cela rastlina.

Romarin
Romarin dokazano izboljuje zdravje ivnega sistema. Hkrati je romarin odlien stimulant za mogane, saj izboljuje spominske celice in s tem posledino spomin. e tekom dneva vdihne vonj romarinovega eterinega olja, se na ta nain uspeno pomiri in zbistri svoje misli. Poleg tega odpravlja boleine v miicah in sklepih, skrbi za zdravje srca, pospeuje rast las ter skrbi za lepo koo. Uporabni deli: Najpogosteje uporabljamo svee ali posuene listie, v kulinariki tudi cvetove. Listie lahko trgamo sproti od junija do avgusta, ali pa vejice odreemo pred cvetenjem.

Iz prironika za vodnike na taboru ob Lahinji 2009

Bezeg
Je eden najbolj uinkovitih ajev za ienje in odstranitev strupov iz telesa, saj vsebuje veliko koliino vitamina C in A. Uporabni deli: Cvetje, ki ga nabiramo samo ob sonnem vremenu.

ipek

Je pomemben predvsem zaradi ogromne koliine C vitamina, saj isti in izboljuje kri in krepi imunski sistem (zato je zelo uporaben pri prehladu). Odvaja iz telesa nakopiene soli sene kisline, zato je nepogreljiv pri protinu in revmi ter pomaga pri ledvinih obolenjih. Uporabni deli: ipkovi plodovi.

Rman
Je uinkovit pri napenjanju, prebavnih motnjah in krih. revesnih teavah,

Uporabni deli: V zdravilne namene nabiramo nadzemne dele rastline v asu cvetenja. Zelie reemo, saj lahko zaradi trdoivosti stebla izruvamo celotno rastlino. Rman lahko uporabljamo sve ali posuen.

Iz prironika za vodnike na taboru ob Lahinji 2009